付子瓜怎么做好吃
五谷养生粥怎么做好吃。
“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。有没有更好的饮食养生方法呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“付子瓜怎么做好吃”,希望能对您有所帮助,请收藏。
付子瓜就是我们常说的葫芦瓜或者是菜葫芦,烹饪出的美食不仅口感好,而且付子瓜本身的营养价值很高,具有抗病毒、抗肿瘤,增强机体免疫力等作用。付子瓜的做法有很多,如果喜欢这种蔬菜,可以多了解一些比较美味的做法。那么,付子瓜怎么做好吃?下面咱们就来看看方法吧。
拌西胡瓜
材料
西胡瓜1个、小米椒2个、藤椒油、蒜2个、生抽、盐、味精、醋、糖
做法
1、西胡瓜洗净切成细丝加点盐放在碗里,蒜切成细颗粒,小米椒切成片。
2、蒜、小米椒放在西胡瓜上,再加入藤椒油,少许生抽,味精、醋和糖,再淋上热油即可。
开阳瓠瓜
材料
瓠瓜半条,虾米或虾皮5~10克,盐适量
做法
1、将瓠瓜去头尾,并把表皮削掉,将瓠瓜切片状或是条状。
2、起一油锅,将虾米或是虾仁下锅爆香,再下瓠瓜。
3、快炒后加入2~3大匙的水,焖煮一下。
4、煮至瓠瓜有点透明~再调味起锅。
瓜仁西葫芦
材料
主料:西葫芦500克,
辅料:瓜子仁,松子仁
调料;盐,鸡精,姜末,葱花,水淀粉,酒泡枸杞
做法
1、将西葫芦洗净去皮切成片,姜切片,葱切丝,松子仁、瓜子仁过油炸香待用;
2、坐锅点火倒入油,至油温三成热时下姜片、葱丝炒香,再放入西葫芦炒匀,加高汤,再依次放入盐、鸡精,大火炒至西葫芦变软时勾芡,倒入泡好的枸杞,撒上松子仁、瓜子仁即可出锅。
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付子瓜汤的做法
很多人对付子瓜不是特别的了解,付子瓜是一种瓠瓜,和其他的蔬菜相比,营养价值也是比较不错的,它含有一种干扰素的诱生剂,能够提高身体的免疫力,在预防病毒和肿瘤方面的效果也是不错的,所以说平时喝一些付子瓜汤,能够达到很好的保健的作用,做法也比较简单,味道也是不错的。
付子瓜汤的做法
材料咸肉,付子瓜,姜,蛋做法1.付子瓜切片,起锅放几片姜,爆一小会放咸肉片,再爆小会,不要把咸肉爆干,放大概两碗水,盖锅盖,2.等水开后放瓜片等汤烧开,然后立即打蛋在一小碗里(事先准备好更好),搅拌均匀,等水开,水开后再放瓜,滚一小会(不要太久,否则变得太软),放盐,搅拌几下,关火,或剩很小的火,注入蛋液,片刻不要搅拌,等蛋稍凝固再搅动,汤就可以上碗了。最后撒上几滴麻
营养分析瓠瓜和葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用,但与其他蔬菜相比,其营养价值较低。不过它们都含有一种干拢素的诱生剂,可刺激机体产生干拢素,提高机体的免疫能力,发挥抗病毒和肿瘤和作用。
因此,瓠瓜和葫芦瓜一样,宜于一般人食用。瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。 从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。 胡萝卜素在瓠瓜中含量较多,食后可阻止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率,从而起到防癌抗癌的作用。
做法指导1. 葫芦栽培时因土壤或光照等原因,可能含有醣苷结构化合物,食后容易中毒,烹饪前可舔尝,如有苦味,应弃而不用。2. 葫芦瓜的食用法有炒、烩、做汤、制馅等,如辣炒葫芦条、葫芦烧肉块、葫芦汤等等。3. 烹调时不宜煮复太烂,否则营养损失多。4. 苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质,食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状,应在烹饪之前先尝出来而弃之不要。
扶手瓜怎么做好吃
佛手瓜在一些地区也被叫做窝瓜,吃起来口感爽脆并且具有蔬菜的清香味。佛手瓜的外形类似于人的手掌,因此而得名。同时在佛手瓜中含有大量的营养成分以及微量元素,所以佛手瓜的营养价值是较为全面的。多吃佛手瓜在提高人体免疫力,这一方面具有明显的作用。制作佛手瓜的过程中有哪些制作方法呢?
佛手瓜的瓜皮是可以食用的,但口感稍硬,削皮后再来用烹制菜肴口感更好,所以用佛手瓜烹制菜肴多数都要削掉瓜皮,稍老点的佛手瓜更要削皮。
佛手瓜的瓜核也是可以食用的,成熟的瓜核可以加工成多种食品。咱们平常烹制菜肴还是挖掉瓜核比较好,因为瓜核用来做菜口感不是太好。如果你买到的佛手瓜非常嫩,瓜核还没有成形,当然也可以不用去核。
佛手瓜削皮后会分泌出粘滑的物质,所以削皮和挖核时要小心,最好放在自来水下面边冲洗边做,这样可以防止佛手瓜打滑,避免被刀割伤。
佛手瓜分泌出来的粘液是一种树脂,它粘附在皮肤上以后,会从皮肤里吸收水分,从而导致皮肤干燥或局部脱皮。所以,切完佛手瓜以后就要尽快把手洗干净。
佛手瓜的吃法多种多样,但最为常见的吃法就是用来炒菜。今天咱们就说说佛手瓜怎么炒菜好吃,有几个小窍门是需要掌握的。
1、用佛手瓜炒菜可以切片或切丝,但事实证明切成丝炒菜更容易入味。所以,用佛手瓜炒菜的时候,能切丝就尽量切丝吧。
2、佛手瓜不太吃盐,所以炒佛手瓜的时候要少放点盐,否则你会感觉到很咸。
3、佛手瓜是可以生吃的,所以不必担心佛手瓜炒不熟,下锅后大火翻炒2分钟左右就可以了,千万别炒太久,那样会让佛手瓜失去脆嫩的口感。
4、用佛手瓜炒菜食用尽量别用太多调味料,这样才能突出佛手瓜本身的清香味道,原汁原味。
炒佛手瓜也可以有多种做法,荤炒或素炒皆宜,最简单的做法就是只用盐调味的清炒——
原料:
佛手瓜、蒜瓣、盐适量。
准备工作:
1、佛手瓜削去瓜皮后切成两半,挖去瓜核,切片后再改刀成均匀的丝。
2、蒜瓣拍碎。
做法步骤:
炒锅下油烧热后把蒜瓣爆出香味,倒入佛手瓜大火快速翻炒均匀(翻炒时间尽量别超过2分钟),加少许盐调味后即可起锅。
多说两句:
佛手瓜的吃法很多,荤炒、素炒、凉拌、做汤、涮火锅或做成饺子馅等等均可,还可以做成腌菜或罐头。国外还将佛手瓜用蒸制、烘烤、油炸或嫩煎等方法加工成美食。
户瓜怎么做好吃
瓠瓜长的和葫芦有点像,尤其是它们的颜色很像,都是很清新的绿色,让人看起来很有食欲,因而瓠瓜也是葫芦科的植物。瓠瓜的味道并不是很重,主要是一股淡淡的清香。南方做瓠瓜主要是清炒,而且清炒瓠瓜除了加点蒜提香可以完全不加其他配菜。户瓜还有哪些好吃的做法呢?
瓠瓜,为葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡,品质柔嫩,适于煮食。 在河北一带的某些地区,“瓠瓜”专指西葫芦,“瓠子”则用来专指瓠瓜。 中国古时以其老熟干燥果壳作容器,也作药用。
户瓜可以清蒸可以红烧。
《诗经》中已有记载。瓠瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培,嫩果可供食用,老后不能食用,是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬,营养价值较低。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软,稍有甜味,去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在中国南北各地均有栽培,南方栽培普遍,近几年北方也开始引种栽培。
栽培环境
种皮较厚,发芽较慢。为使主蔓早生侧蔓,多生雌花,当主蔓生出4~6节后,即可将主蔓的顶芽摘去。也可用植物激素处理,促使主蔓早生雌花,提早结果。瓠瓜对肥料及水分要求较高,要施足基肥,并多次追施速效氮肥。不耐涝、旱,在多雨地区要注意排水,干旱时要及时灌溉。栽培季节瓠瓜一般春季播种,夏季收获。在保护地中栽培,可适当提早或延后。 [6]
种植方式
瓠瓜可在终霜前露地直播,或在保护地中育苗后再定植。播种前,种子需要处理。需浸种24-48小时,然后播种,每亩地用种量为250克。瓠瓜苗期的管理同春黄瓜相同。可参照黄瓜育苗技术。
播种育苗
用温床育苗。2月底至3月上旬播种,每hm2用种量3.75kg(667m2用量0.25kg)。播种前用55℃温水浸种15 min,然后放入25~30 ℃的恒温下催芽,待芽出齐后播人营养钵中。苗期要保温防寒,通风透光,保持土壤干湿得当。苗龄约30~35d。定植前10d左右进行低温炼苗。
瓠瓜生长势较其他瓜类弱,生长期短,结果集中,除施基肥外,还要追肥灌水。追肥宜薄施勤施。在定植成
活和摘心后、果实膨大期分别施1次肥。开始采收后分期追肥1~2次,促使后熟瓜生长。瓠瓜需水较多,应及时浇水,结果期间天旱可1~2天浇1次水,但如果雨水多时,应及时排水防涝。
追肥依据地力,结合浇水进行,一般移植后6天每667平方米施豆麸浸液15千克、生物磷1.5千克、生物钾1.5千克,混合粪水淋施,每隔7~10天淋施1次,种植后 10-15天进行插竿搭架。整枝打杈,摘心。去老叶,调节空间,使其通风透光。在植株具4~6片真叶时,叶面喷施2次1.5 -6的乙烯利,可使雌花早日形成和增多,提高产量。
蛇瓜怎么做好吃
说到蛇瓜的时候很多人都不知道是什么,看到名字中有个瓜会让很多人以为蛇瓜是一种水果,其实蛇瓜属于是一种营养非常丰富的蔬果,在购买蛇瓜的时候一定要选择皮薄的,嫩的,瓜表面的条纹的白绿相间的,真的好像是一天蛇一样的。蛇瓜最好是做熟了在吃,如果生吃会有一种独特的臭味。
一、蛇瓜洋葱馅饼
材料:蛇瓜、洋葱、素肉馅,用自发粉和的面
做法:
1、把蛇瓜切细丝,再切小细丁放盆内;
2、把洋葱切丝也切成小碎丁和蛇瓜丁放在一起;
3、把1-2中切好的材料用盐水腌制;
4、素肉馅拌好待用;
5、把1、2挤水和拌好的素肉馅放在一起,放香油、盐拌匀成馅;
6.面和好要放20分种才能用;
7.面分成剂子,杆皮包馅做成馅饼坯子放在电饼铛里,盖上盖子,3-4分钟即可。
二、腐竹炒蛇瓜
材料:蛇瓜1根或2根,鲜腐竹数片
调料:姜米、盐
1、蛇瓜削去外皮,去囊,切圈或切片;
2、鲜腐竹切段;
3、小火爆香盐和姜米,下蛇瓜炒至稍软,放腐竹,略炒,放水少许煮至软熟。
4、勾个油水芡,出锅。
蛇瓜的功效
补充机体营养:
蛇瓜中有大量的蛋白质和碳水化合物,与多种维生素和微量元素,这些营养成分进入人体以后特别容易被人体吸收,可以快速补充人体内部器官所需要的多种营养成分,对保持身体各器官的正常工作有很大的好处。
促进消化增加食欲:
蛇瓜中有多种维生素,其中维生素B的含量特别高,这种维生素进入人体以后能加快消化液的分泌,也能促进胃肠的正常工作,对胆碱酶的活性有很强的控制作用,经常食用能起到促进消化和提高食欲的功效。
抗病毒降血糖:
蛇瓜中有大量的维生素C,这种是一种天然的抗病毒能分,它被人体吸收以后能让身体的抗体活性增加,减少多种病毒性疾病的发生,另外蛇瓜中还有一些磷脂存在,这种物质可以促进胰岛素的分泌,加快身体中糖份的代谢,对降低血糖有很大的好处。
浦瓜怎么做好吃
浦瓜也就是我们通常所说的西葫芦,在口感上其特别的脆甜,在夏日清炒味道特别的清爽,很适合在炎热夏日胃口不好的人们食用。浦瓜可以很好地清除内心火热,清润心肺,同时对于容易水肿的体质可以利小便,很好的去除湿气。对于这一种蔬菜,只要在做法上得当就可以特别的好吃。
浦瓜炒肉的家常做法
主料
浦瓜
250g
瘦肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
玉米淀粉
适量
步骤
1.浦瓜去皮洗净切条
2.瘦肉切好用盐油腌制十分钟
3.煮热油锅放入瘦肉煸炒
4.炒至大概五成熟倒入浦瓜煸炒
5.再炒至浦瓜变得有点透明倒入调料
6.翻炒均匀即可
清炒浦瓜
食材
主料浦瓜300g 辅料油适量盐适量酱油适量
步骤
1.准备好半根浦瓜
2.浦瓜洗净去皮切条
3.煮热油锅放入浦瓜煸炒
4.煮至浦瓜变软放入盐和酱油
5.翻炒均匀即可
浦瓜虾米炒粉丝的做法
用料
粉丝 把
虾米 克
大蒜 瓣
油 克
盐 克
浦瓜
鸡蛋
肉卷或瘦肉
浦瓜虾米炒粉丝的做法
浦瓜切丝浦瓜虾米炒粉丝的做法
步骤1
肉卷切条行和泡好虾米浦瓜虾米炒粉丝的做法
步骤2
泡好米粉或粉丝都可以看个人喜欢浦瓜虾米炒粉丝的做法
步骤3
鸡蛋加料酒搅拌浦瓜虾米炒粉丝的做法
步骤4
先煎蛋,再炒虾米肉条,接着放浦瓜,再放粉丝放上调味料盖上盖子焗5分钟,比需要加水浦瓜会出水…有不懂可以留言我看到会回答
蒲瓜鸡蛋饺子
用料
鸡蛋 4个
蒲瓜 1000g
胡萝卜 小小的一个
小香葱 适量(用来增加香味)
盐 适量
鸡精 适量
蒲瓜鸡蛋饺子的做法
先把蒲瓜跟胡萝卜擦成丝再剁碎一点(这样包起来容易)蒲瓜鸡蛋饺子的做法
步骤1
把剁好的蒲瓜跟胡萝卜放一起然后加点盐拌一拌,然后就会出水,要把水挤干哦蒲瓜鸡蛋饺子的做法
步骤2
鸡蛋打到一个大碗里,加一点料酒,一点点水打散,下油锅用筷子快速的炒熟(鸡蛋液下锅就马上用筷子不停搅,这样鸡蛋就不会结成大块了)蒲瓜鸡蛋饺子的做法
步骤3
把鸡蛋蒲瓜跟胡萝卜放一起加入鸡精搅拌均匀,最后要开始包的时候切一点小香葱进去拌一拌就可以开始包啦(小香葱记住一定要最后放,太早放的话香味就臭啦)蒲瓜鸡蛋饺子的做法
步骤4
开始包啦蒲瓜鸡蛋饺子的做法
步骤5
包好了,可以下锅啦!很简单吧蒲瓜鸡蛋饺子的做法
瓜尖怎么做好吃?
爪尖是一种比较常见的植物,是葫芦藤上面的一种叶茎,爪尖的口感鲜嫩,而且营养价值非常高,比较绿色清淡,而且爪尖的做法繁多,用炒的方式更加美味,自己在家就可以进行制作,可以将爪尖清洗干净后放入油锅,放入葱姜蒜调味,进行翻炒后即可出锅,非常的简单好做,而且不失美味。
爪尖怎么做好吃?
材料
瓜尖500g、蒜瓣2个、干辣椒1根、肉末50g、油适量、姜适量 [1]
做法
1、瓜尖洗净,蒜瓣剁碎,干辣椒去籽切成小节,肉末,姜切丝。
2、锅烧热放油,然后放入蒜末,干辣椒,姜丝炒出香味,然后放入肉末,接着下瓜尖再炒5分钟,放入盐和味精出锅即可。
3、吃起来清脆爽口,味道不错。
做法二
主料
干辣椒适量 阳丝瓜尖儿350g
大蒜3颗
炒瓜尖儿的做法步骤
1、切辣椒,拍大蒜,瓜尖儿把老叶子掐了,切段儿
2、小火放入辣椒和蒜末,炒出香味
3、加瓜尖儿翻遍一下,加一小点水(加水瓜尖儿炒出来颜色翠绿,)
4、加点盐巴,鸡精,起锅
炒瓜尖
材料
南瓜尖400g,尖椒25g,大蒜4粒,盐2.5g,湿淀粉10g,清水少许
做法
1、南瓜尖用盐水浸泡15分钟后洗净。
2、将南瓜尖沥干水份。
3、炒锅放油,下蒜末、尖椒煸炒。
4、放入南瓜尖煸炒片刻。
5、加少许清水、盐翻炒至软后,勾芡出锅。
炝炒南瓜尖
材料
主料:南瓜藤400克
调料:食盐1/2茶匙、蒜4瓣、干辣椒4个
做法
1、南瓜藤外皮绒毛撕干净,摘去南瓜藤的叶子和老杆。
2、清净滤水,然后先焯一下水,捞出沥干备用。
3、蒜瓣切片,干辣椒切段。
4、锅内烧植物油,大火下蒜瓣与干辣椒炒香,迅速下南瓜尖一起翻炒。
5、根据自已口味放盐,炒匀后起锅装盘,操作简单,不需其他调料,吃出蔬菜本身的味道。
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