葱爆花蛤爆炒几分钟
冬季养生花荼。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“葱爆花蛤爆炒几分钟”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
葱爆花蛤可以说是花蛤比较常见的烹饪方式了。但是很多的人在第一次烹饪的时候，因为不知道需要爆炒几分钟，所以往往会导致花蛤肉变老，影响口感。甚至时间过长的话，还会导致花蛤肉和壳分开，看起来不是很美观。今天我们来给大家介绍一下葱爆花蛤爆炒时间，希望对大家有所帮助。
花蛤的壳有点硬哈，生猛的它还会闭着嘴巴不说话装逼，这样煮花蛤岂不是要煮很久？生猛的花蛤也要呼吸的哈，它们也会张开壳在水里游玩，当有咸猪手要碰它们的时候本能的就会收缩“关门”。有一种情况花蛤会敞开“大门”欢迎大家，那就是花蛤死翘翘的时候。
做姜葱花蛤的时候，要是花蛤挂掉了，它的壳会张得老开哈，所以煮到花蛤开壳开花的时候，就是我们享受美味食指大动的时刻了！花蛤开壳之后继续炒一会儿，立马起锅这样最妥当！如果开壳了还煮很久，壳和肉肉会分离哦，连离开都没有个“归宿”，大家不要这么残忍！
炒得太久，壳和肉会分开，看上去很保险，但是花蛤的鲜美度已经下降了不少了。最佳出锅的时刻是花蛤张开壳后的那几分钟！不买那么多化妆品，多从食物中补充营养才是最正确的哦，不过一斤花蛤可能吃得不够过瘾，一次买够3斤，吃到撑的节奏！但是很满足！
材料
花蛤，油，生姜片，蒜片，酱油，蚝油
做法1
1.将花蛤放入装在容器的水中，使其吐出泥沙及污物。
2.炒锅烧热，滑油，待油温至八分热时，放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄，出味时放入洗净的花蛤。加少许酱油，蚝油即可。
3.大火爆炒，所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。
4.装盘后撒上葱段红辣椒丝。
做法2
1.将花蛤放入装在容器的水中（最好是盐水），使其吐出泥沙和污物
2.烧一锅开水，将花蛤放入水中煮至半熟，捞出后用自来水冲洗，打开壳的为活花蛤，未打开的为死花蛤，可选出丢弃
3.将较多大蒜头，新鲜小米椒混合在一起切碎，生姜少许切丝，小葱切段备用
4.开火等油烧热放入大蒜小米椒和姜丝放入锅内爆香，下花蛤爆炒
5.出锅前倒入少许蒸鱼豉油或生抽，再翻炒几下，加上葱段出锅，由于花蛤本身就是海鲜含有较多盐分，所以不需要额外加盐
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花螺蒸几分钟
花螺是一种海鲜产品，也是很多人都喜吃的食物，这要是因为花螺的肉质是特别鲜美的。而花螺的烹饪方法有很多种，最常见也最简单的就是清蒸花螺了，当然，清蒸花螺也可以最大限度的保存花螺鲜美的口感以及营养价值，因此很人都喜欢吃这种食物。下面，就为大家介绍清蒸花螺的做法！
一、清蒸花螺的做法
1. 买回来的花螺先浸在清水里，再用清水过几遍，然后沥干水备用。
2. 姜切片
3. 把花螺放进碟子，铺上姜片，大火蒸十五分钟。
4. 关火撒上盐或椒盐即可食用。
二、快速清洗花螺的方法
1、先把买来的花螺，放在盆中水养，滴三四滴菜油或色拉油，花螺会慢慢把小螺蛳吐出来;
2、假如买来时没有去掉尾部的，需要先用厨房剪刀，剪去花螺尾巴，已经去掉尾部的直接水养就可以了;
3、一般来说需要养半天左右，小螺蛳会基本游出.
4、清洗花螺，需要用双手搓揉花螺，把一把花螺握在双手中，两只手转圈搓揉，所有都搓过后，换水。
5、注意换水的时候，不能用漏勺，也不能用洗菜篮子沥水，应该用手把花螺抓到篮子里，将盆中水倒掉.
6、如此换三遍水，就可以将花螺清洗得很干净了。
三、花螺的营养价值
花螺的营养价值很高，具有食用的价值，同时花螺还具有一定的保健的效果，具有滋阴明目的作用，还可以有效的缓解黄疸以及脚气等病变，需要引起我们的重视。
中医认为，花螺有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
花螺煮几分钟
花螺属于一种优质的海产贝类，经过烹饪之后口感相当美味，深受人们的喜爱。在外面吃多了，肯定也想在家动手烹饪，只是贝类的海鲜不是很好把握成熟的时机，在做花螺的时候也会碰到类似的问题，让人很头疼。那么，花螺煮几分钟？下面咱们就来具体看看时间。
这主要取决于花螺的大小。一般来说，中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。加水用大火烧开后放花螺，保持大火，看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。
水煮花螺的做法：
具体方法：
材料：海螺
调料：葱段、姜片(少许即可，去掉海螺淡淡的腥味)、姜汁、白醋、芥末
做法：
1.海螺刷洗干净，冷水下锅(水漫过海螺即可)
2.放入葱段、姜片(如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉哦)
3.水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。
4.煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。
用新鲜的姜榨汁，然后一点点尝试着加入白醋，边加边尝，符合自己的胃口即可
也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，适合口味重的同志们
5.用漂亮的盘盘把煮好的海螺和蘸汁盛好，美美的吃吧。
辣酒煮花螺
主料：花螺750克
辅料：花生油、白酒、酱油、盐;辣椒(泡椒尤佳)、花椒、姜、蒜、豆豉(或豆瓣酱)，水淀粉
做法：
1.花螺洗净、滤干，辣椒、蒜头切粒，姜切片，豆豉切碎;
2.花生油热至中温，下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香，倒入花螺，炒至干身，加白酒50-100毫升，翻动，加酱油、盐。稍焖。
3.稍收汁，用水淀粉勾芡。装盘后，锅中余汁添少量汤水，煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。
面包蒸几分钟
面包是一种西式的面食，它与中国的馒头包子有些类似，只不过制作方法有很大不同，因为面包店里的面包都是使用烤箱烤制出来的。其实面包不仅仅可以使用烤箱制作，而在家里条件不允许没有烤箱的话，面包还可以使用锅蒸出来。那么如果在家里自己制作面包的话，使用锅大概需要蒸几分钟呢?
一、面包蒸多久才会熟了
面包开锅后再蒸15分到20分就熟了。
二、豆沙花形面包的做法
主料：高筋面粉250克 、酵母3克、鸡蛋1个、清水105克、细砂糖30克、奶粉10克、盐1克、黄油30克、红豆沙适量、黑芝麻1小勺。
做法：
1.将所有面团主料混合揉至面团扩展程度，再加入软化的黄油揉至出薄，用保鲜膜盖上放温暖处发酵。
2.发至比原来的2倍大，然后取出面团压扁排气，再分成大小均匀的小面团，盖保鲜膜松弛20分钟。
3.准备好红豆沙馅，取一个小面团擀成片，再放上红豆沙馅，然后包起来，收口向下。
4.再压扁擀成小圆，用刮刀对角切四刀，再对角切四刀，成八份，全部做好后，放温暖处发酵至原来两倍大。
5.刷上鸡蛋液，在面包中间撒上黑芝麻，烤箱预热180度，放中层烤15-20分钟。
三、调理面包
主料：高筋面粉500克,鸡蛋80克,糖100克,奶粉,水,沙拉酱,调理馅各适量。
做法：
1.高筋面粉、鸡蛋、糖、奶粉、水打发成面包坯。
2.将面包坯包入调理馅，制成圆形，放入烤盘，待汤发好，上面挤些沙拉酱或适量葱花，入烤箱烤熟即可。
四、肉松面包卷
主料：小麦面粉500克,酵母15克、鸡蛋150克,奶油75克,生菜(团叶)70克,猪肉松50克、盐5克,白砂糖50克,芝麻35克,桂花酱120克,花生油60克。
肉松面包卷的特色： 此面包肉香浓郁，造型美观，甜香可口，松软味美。
做法;
1.将奶油取出软化，加入糖打发，再磕入鸡蛋，加入精盐，花生油继续打发，直至成均匀的黏稠状，备用，生菜洗净取其叶切碎备用。
2.取一小碗，放入酵母，用温水化开，调成均匀的浆液，倒入面粉内搅拌，再加入调好的奶油蛋液继续搅拌，放入适量温水逐渐搅拌均匀，揉成面团，揉至无干粉，表面光滑时，用湿洁布盖上发酵。
3.将发好的面团擀扁，抹上果酱卷起，饧10-20分钟。
4.饧好的面团刷上一层花生油，撒上芝麻和碎菜叶，放入已预热好的烤箱中，将烤箱温度调至175度，烤约30分钟出炉，在两边抹少许果酱，沾上肉松，即可食用。
蒸鱿鱼几分钟
很多人平时都喜欢吃鱿鱼，鱿鱼比较常见的吃法就是做成烧烤食用，鱿鱼吃起来味道新鲜，而且鱿鱼的味道也是比较好吃的，鱿鱼在日常生活的吃法是很多的，有些人觉得做鱿鱼是很难的，其实鱿鱼在日常生活中的做法是很简单的，像清蒸鱿鱼，在平时是很受大家欢迎的美食。
蒸鱿鱼要蒸几分钟熟呢?
蒸十五分钟，鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸，而且鱿鱼还含有大量牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
蒸鱿鱼
一般鱿鱼都是用来红烧做大烤。或者炒着吃，如炒鱿鱼花，鱿鱼炒芹菜、雪菜鱿鱼等等。
买来的鱿鱼个头大价格不高，但皮不好剥，烧出来样子不好看，口味到是很鲜美的，就想着用蒸的方法来做。果然蒸熟后去皮就容易的多了。
鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、钾等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用;鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有利无害;鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
鱿鱼热量远远低于其它肉类食品，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。有较高含量的牛磺酸。食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。
菜系：家常私房菜
口味：鲜咸
工艺：蒸
原料：鱿鱼
辅料：青、红椒、葱、姜
调料：素油、盐、料酒、六月鲜特级酱油
制作：
一、鱿鱼洗净，抹上少量的盐、料酒上锅蒸;
二、水开蒸6分钟断火焖2分钟;
三、去皮切断装盘;
四、青、红椒汆水切丝点缀;
五、淋上六月鲜特级酱油;
六、葱姜切丝摆上;
七、素油烧热淋在葱姜丝上即可;
特点：
造型美观、鲜香悠悠、柔嫩有弹性。
小贴士：
在蒸之前用料酒抹一下，这样有利于去腥。
在上桌前撒上葱姜，淋上热油，这样可以增加香气。
注意：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时最好不要油炸。
2、鱿鱼饮食禁忌
1.鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
2.鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜。
3.鱿鱼不可与多种(三种及以上)高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏
4.对于过敏体质的人来说，吃鱿鱼最好不喝酒，酒精易增强过敏反应。
汤圆煮几分钟_
汤圆是我们平时比较常见的食物，一般情况下，大家在过元宵节的时候，是会吃汤圆的，预示着团团圆圆，还有些人平时喜欢吃汤圆，汤圆的种类也是很多的，汤圆虽然好吃，但是不适合多吃，尤其是肠胃不好的人，汤圆是不容易消化的，吃多了对身体健康不好，那汤圆要煮多久可以熟呢?
汤圆要煮多久?
汤圆是有面粉等食物制作而成，其做法简单，快捷。一些家庭，会自己动手制作想吃的汤圆，有模有样，并且十分好吃。那么对于上班族等人来说，想吃快捷的汤圆可以直接到商店去购买。各种口味，应有尽有。所以人们可以选择自己喜欢吃的一些口味进行购买。并且汤圆是一种十分容易煮熟的一种健康食物。对于人们来说煮汤圆也是一个十分快捷的过程。
煮汤圆，首先将开水煮开至沸腾。之后再将汤圆倒入锅中，盖上锅盖等上几分钟，也就相当于煮大约10至15分钟。揭开锅盖之后，只要看见汤圆浮在水面上，人们就可以将汤圆捞出了。这个时候，汤圆就已经煮熟了。整个过程不需要太久，人们就能够享受汤圆的美味。人们还可以在汤圆上撒上芝麻等，使整碗汤圆变得更香。
汤圆是一种比较受欢迎的一种食物。人们喜欢它的粘性，喜欢它的口感。人们可以根据自己的口味选择合适的汤圆。这不仅能够激发人们的食欲，更能够填饱人们的肚子。对于人们来说，汤圆是一种比较健康美味的食物。
汤圆不像其他食物，煮的过程比较复杂，比较漫长。人们只需要通过简单步骤，就能够煮熟汤圆，这在一定程度上还帮助了人们节省一定的时间。人们在享受美味的同时，还能够享受天伦之乐，这对于人们来说，何尝不是一种简单的幸福!
木耳几分钟煮熟
由于木耳是一种真菌类植物，所以木耳是非常不容易保存的，因此大家在售卖木耳的时候都会将木耳晒干再进行售卖。而消费者在买木耳回家之后，首先要将木耳泡发之后才能够住这样做出来的木耳才更容易熟。而且木耳一定要煮的脆脆的，才能够发挥出最好的口感，但是在煮木耳的时候大概需要多长时间呢？
木耳在开水中煮2-3分钟左右就可以食用了。
木耳吃起来脆脆的，很容易就可以煮熟了，一般是将木耳放在水中煮2-3分钟，待木耳煮熟就可以了，如果说煮木耳的时间太短的话，可能还会使木耳表面携带细菌，还有可能会使人出现消化不良的情况，影响身体健康。不过，木耳若是熬汤食用的话，那么熬煮的时间相应的可以久一点，只要不出现木耳变软变断的情况就行了。
煮木耳前需要将木耳放在凉水中浸泡，在水中加入少量的淀粉可以帮助清除木耳表面上的杂质和泥沙，然后等木耳吸收水分自然膨胀发透，大概浸泡2小时左右就可以了，摘去木耳根部，然后再用凉水冲洗干净。
另外，也可以用淘米水泡发木耳，可以使木耳变得肥大、松软、味道鲜美，这样的效果是比较好的。
不过在冬天温度较低或者是需要急用的时候，可以用温水快速的将木耳泡发，只是这样的木耳吸水性比较差，会降低木耳的食用口感。
小贴士：
优质木耳的耳片呈乌黑光润，背面有灰白色，而且片大均匀、体轻干燥、半透明、涨性也是比较好的，还会带有清香味，而劣质的木耳分量重，用手摸的时候带有潮湿及颗粒感，染色的木耳放在水中还会使水很快变黑。
花菜煮几分钟_
花菜很多人在做了以后就会感觉到不是那么入味，这其实是和自己没有掌握好烹饪技巧有一定关系，这种蔬菜的话还是应该要煮的时间比较长一些，尤其是对于一些老年人来说就应该煮软一些，这样就会更加容易咀嚼，不过尽量不要使用大火，避免将其中的营养元素流失。
花菜要煮多久
花球选择
1、花球的成熟度，以花球周边未散开的为好。
2、花球的洁白度，以花球洁白微黄、无异味、无毛花的为佳。
注意事项
1.菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药。
2.吃的时候要嚼几次，这样才更有利于营养的吸收
3.制作凉菜不加酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽
4.菜花、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用
5.烧煮和加盐时间不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
6. 菜花富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹调，也不适合水煮。
为确保肺部正常运作，被称为清道夫的免疫细胞——巨噬细胞，需要不断将积聚在肺部并引发感染的残骸和细菌“扫地出门”。然而，吸烟人士和慢性障碍性肺病患者肺部内，有一条与巨噬细胞活化有关的化学通路NRF2被完全毁坏，导致清理系统无法运作。
菜花等十字花科蔬菜中的化学物质“硫莱菔子素”被破坏(比如被咀嚼)时能将NRF2通道重新修复。“硫莱菔子素”的功能并非是激活更多的巨噬细胞，而是显著改进已有细胞的功能。
菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
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