八宝补肾汤效果怎样?
【www.ys630.com - 春季养生八宝粥】
在日常生活中肾脏是控制人体正常排毒的作用，如果肾脏出现问题不仅会容易导致身体毒素的堆积，同时也会容易导致一些身体疾病，对身体的健康有很大的影响，而八宝补肾汤是属于一种中药汤剂，可以对身体起到保健作用，但是对于补肾的作用并不是很大，还需要搭配其他药物来进行补肾。
八宝补肾汤的效果怎么样?
第一，八宝补肾汤是一个补肾壮阳的汤剂，一般是适用于治疗腰膝酸软，阳痿早泄，性机能低下这些疾病的。
第二，八宝强肾汤配方采用蛹虫草子实体、阿胶、肉桂、玉竹、黄秋葵、牡蛎、桃仁、山药、海藻、黑芝麻、葛根、黄精、枸杞子等精致而成， 是可以起到补肾的作用的。
第三，八宝强肾汤就是一个补品，补肾的作用不是很大的，想要补肾最好吃中药调理，可以服用鹿胎膏，能够补气益血，期间注意保暖。
注意事项：
八宝强肾汤补肾的作用是不大的，想要补肾的话，可以去医院就医，按照医生的方法来，平时多吃一些有利于补肾壮阳的食物。
补肾方法
1、穴位补肾
涌泉穴
涌泉穴是人体足少阴神经上的一个很重要的穴位，涌泉穴在我们脚底中线前三分之一交点处，也就是当脚趾屈趾的时候脚底前面的凹陷处。
涌泉穴是人体足少阴神经上的一个很重要的穴位
肾经之气似源泉之水，来源于足下，涌出灌溉周身四肢各处，所以说涌泉穴在养生保健方面是有非常重要的作用的。
太溪穴
肾是人的先天之本，人体的元阴和元阳都来源于太溪穴，太溪穴是肾经的原穴，所以古人称太溪穴为补肾佳穴。
经常刺激太溪穴有明显的提高肾功能的作用，所以经常按揉太溪穴是可以很有效的补肾的，但是按揉的力度不要太大，有酸胀感即可。
2、药膳补肾
乌鸡玉兰汤的价值很高，是一种名贵的食疗珍禽，含有十种氨基酸，其蛋白质、维生素和微量元素的含量更高。
处理干净的乌鸡剁块焯水过凉，玉兰片、红枣、龙眼温水泡软，然后把姜片和黄酒还有其他准备好的材料一起炖就可以了，这款药膳能滋补肝肾，养血益精。
经常食用这款药膳，能有效的治疗畏寒肢冷、头晕无力、失眠多梦、腰痛、夜间多尿、头晕耳鸣等肾虚的症状。
3、泡脚补肾
生姜清洗干净以后拍碎，放入泡脚的热水当中，这样能够温暖身体还可以散寒，滋补肾脏的效果也是很赞，而且姜性温，直接服用可以促进血液循环，养生效果很强。
生姜清洗干净以后拍碎
用热热的姜水泡脚，不仅可以补肾，而且还能解乏，身体轻松了，也是可以减轻肾脏的负担的。
4、药茶补肾
杜仲是一种具有补肾功效的中药材，除了要煎汤服用以外，泡茶也是可以的，杜仲叶子切碎以后和茶叶一起放入杯中热水冲泡，十分钟就能饮用了。
这款茶能补肝肾还能强健筋骨，并且还能提高肾功能，适合肾虚的人服用，如果长期坚持，还有延年益寿的效果。
补肾的方法很多，吃药补肾是最不可取的，我们完全可以用中医智慧来帮忙，穴位、药膳、药茶、泡脚都是补肾的好方法，而且还能强身健体，不会伤身。
ys630.COm精选阅读
八宝乌发汤效果好不好
由于生活中部分人工作生活压力大，导致出现了脱发或者其他头发的困扰，令人心烦不已。而一般乌发良药就是八宝乌发汤了。那么八宝乌发汤的效果好吗。八宝乌发汤通过疏通毛孔,唤醒毛囊,止脱固发,再生黑发,让你摆脱各种头发困扰,因为天然,所以安全。
乌发食疗
1. 生鸡油脂适量，放碗内加盖入锅，用猛火蒸至液体大部析出，滤去渣，即可像食用香油一样，拌入菜肴或淋人汤中，经常食用。
乌发食疗2.核桃仁1000克，白糖适量。先将桃仁放入冷水中浸泡3天，取出后去皮尖，然后取适量白糖放入锅中，待其溶化后倒人核桃仁搅匀，冷却后做成丸食用。每日2次，每次5克，连吃100天。
乌发食疗3.黑芝麻、黄豆、花生、核桃各等份，分别炒香、炒熟，研成细粉后和匀。每日睡前用牛奶、豆浆或开水冲服一小匙。腹泻时不宜服用。
乌发食疗4.莲须6克—10克，旱莲草15克，煎汤服，每日1次。
乌发食疗5.红砂糖500克放人锅内，加水少许。以文火煎熬至较稠厚时，再放入炒熟的黑芝麻、核桃仁各150克，调匀，即停火。趁热将糖液倒在表面涂有食用油的搪瓷盘中，待稍冷，将糖压平，用刀切成小块，冷却后随意食用。
乌发食疗6.鹌鹑蛋2个，何首乌30克，生地20克，加水共煎，蛋熟去壳，放回汤中再煮一会儿，弃渣食蛋饮汤。
乌发食疗7.何首乌100克，红枣10枚，白葡萄酒500毫升，浸泡半个月，每天晨起服1匙，长期服用，可使头发乌黑发亮。乌发食疗8.晚食炒熟黑豆20粒，黑芝麻1匙，长食可乌发。
乌发食疗9.黑芝麻25克捣碎，大米适量洗净，加水共煮为粥，经常佐餐食用。
乌发食疗10.鲜桑葚100克(或干品50克)，加水适量煎煮，待黏稠时，加蜂蜜300克，至沸停火。煎液冷却后装瓶备用。每次取1匙，以沸水冲化饮用，每日2次。
乌发食疗11.黑芝麻适量，晒干，研末;大枣去核，捣烂成泥。以2：1的量调成膏，或做成丸。每日早、晚各服食10克。
从上面的介绍中我们可以知道八宝乌发汤的效果是不错的，另外为大家介绍了几款关于乌发的食疗方法，希望可以在生活中帮助到大家解决乌发的问题。
补肾八宝粥配方
补肾八宝粥其实也是有的，因为目前的八宝粥做法是没有固定的食材搭配，可以根据自己的需求来进行食材搭配的，这样做出来的八宝粥的效果就会有所不同了。补肾的八宝粥可以往里面加入适当的栗子、桂圆、莲子等食材，这样就会有一定的补肾功效了。
肾虚严重的时候会出现腰酸、四肢发冷、寒冷、水肿等症状，肾虚如果不及时调养，就会出现很多的并发症，如支气管炎、肺气肿等，在中医学认为，冠心病也是因为肾虚造成的;女性肾虚会让脸浮肿，黑眼圈加重、面色苍白，还会怕冷，甚至出现血压上升的情况。
补肾壮阳的八宝粥的食材是什么，主要有大米、花生、绿豆、红豆、莲子，辅料有扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米等。现在的八宝粥以自己的口味来定食材。有三种做法：1.先将莲籽和玉竹在锅里煮烂，然后把桂元肉、银耳、枸杞、大枣、葡萄干、粳米一起放进锅里熬煮，直到米煮烂即可食用。3.将银耳、香菇用开水冲泡，水冷后将其摘干净沥干;将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用洗净，和银耳、香菇一起放进锅里熬煮成粥。
在食材的选择也要特别注意，大枣最好选择色泽鲜艳、肉多、没有发霉、无虫的干枣，在入锅之前洗干净去核;豆子要提前一晚上浸泡;桂圆要是有鲜果，应选果大肉厚的;如用干品，应选无霉点、无虫蛀、色泽正常的桂圆干。
桂圆银耳莲子八宝粥也有很好的补肾效果，制作方法：将银耳泡开撕成小朵，莲子去莲芯，桂圆去外壳。将以上的材料洗干净在水里浸泡一个小时后，放入锅里，加适量水烧开后，小火继续熬煮一个小时即可。有滋阴补肾、润肺健脾、贫血、神经衰弱等功效。
补肾壮阳的八宝粥的食材是什么大家都知道了，肾虚的危害还是蛮大的，最好及时调理，八宝粥制作方法很简单还补肾，平时可以经常熬煮饮用。
补肾八宝粥的做法
八宝粥这种粥类是含有比较多的食材的，有花生、红豆以及绿豆等，这些食材是可以起到补肾以及调理肠胃的，建议大家可以在生活中多吃一些八宝粥。对于男性朋友肾脏不好的情况，应该要注意性生活节制以及多吃一些补肾的食物，这样才可以避免阳痿的症状，所以可以了解补肾八宝粥的做法。
补肾八宝粥其实也是有的，因为目前的八宝粥做法是没有固定的食材搭配，可以根据自己的需求来进行食材搭配的，这样做出来的八宝粥的效果就会有所不同了。补肾的八宝粥可以往里面加入适当的栗子、桂圆、莲子等食材，这样就会有一定的补肾功效了。
肾虚严重的时候会出现腰酸、四肢发冷、寒冷、水肿等症状，肾虚如果不及时调养，就会出现很多的并发症，如支气管炎、肺气肿等，在中医学认为，冠心病也是因为肾虚造成的;女性肾虚会让脸浮肿，黑眼圈加重、面色苍白，还会怕冷，甚至出现血压上升的情况。
补肾壮阳的八宝粥的食材是什么，主要有大米、花生、绿豆、红豆、莲子，辅料有扁豆、红枣、桂圆、山药、百合，枸杞子、薏米等。现在的八宝粥以自己的口味来定食材。有三种做法：1.先将莲籽和玉竹在锅里煮烂，然后把桂元肉、银耳、枸杞、大枣、葡萄干、粳米一起放进锅里熬煮，直到米煮烂即可食用。3.将银耳、香菇用开水冲泡，水冷后将其摘干净沥干;将大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用洗净，和银耳、香菇一起放进锅里熬煮成粥。
在食材的选择也要特别注意，大枣最好选择色泽鲜艳、肉多、没有发霉、无虫的干枣，在入锅之前洗干净去核;豆子要提前一晚上浸泡;桂圆要是有鲜果，应选果大肉厚的;如用干品，应选无霉点、无虫蛀、色泽正常的桂圆干。
主料：
黑豆1小把黑米 大米2把黑芝麻1小把百合10片薏米3把核桃/花生2个/一小把红糖80g
1.黑豆 一小把
2.大米 2把
3.黑米 2把
4.黑芝麻 一小把
5.百合 10片
6.薏米 3把
7.核桃/花生 2个/1小把
8.红糖 80g
9.每天中午就把这些放碗里先泡着
10.晚饭后就开始熬粥，大概10几分钟水变粘稠的时候就可以了，关火，盖上盖子闷。
11.第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就ok了!
冷饮八宝汤的做法
夏季大家都是哪凉快上哪呆着，炎炎夏季出门的话，就和蒸桑拿差不多，而且还很容易中暑，因此夏季很多人都想吃上一碗冷饮八宝汤，既能解暑，还能让人变得凉爽，但是很多人不会制作，而且有些人还嫌制作起来麻烦，其实冷饮八宝汤制作起来是很简单的，下面介绍冷饮八宝汤的做法。
冷饮八宝汤的做法
用料
糯米250克
绿豆一把
蜜枣若干颗
冬瓜糖若干颗
金桔糖若干颗
薄荷叶几片
冰糖适量
水适量
糯米、绿豆提前一晚浸泡，沥干水分后放入电饭煲煮熟，放凉待用。
开水中根据口味放适量冰糖，放入薄荷叶，待凉后放入冰箱冷藏备用。
最后将糯米饭铺在碗底，依次放上蜜枣、冬瓜糖、金桔糖、加几根红绿丝，倒入冰镇好的薄荷冰糖水，完工。
小贴士
1、糯米饭也有蒸熟的，不过试了之后发现蒸熟的比较硬。
2、糯米饭提前泡了一夜，煮的时候可以比正常煮饭少放点水，根据自己家的电饭煲调整哦。
3、蜜枣、金桔糖都有甜味，所以冰糖水的甜度可以低一点。
莲子汤
原料：莲子干300克，冰糖50克。 制法：先将莲子用清水浸涨，去衣、去芯，放入一只大碗内，加水浸没，再放入一蒸笼，用旺火蒸约1小时，至莲子酥软，出笼。另取一锅，放入一大碗水，加上冰糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸后晾凉，置入冰箱冰冻即成。食用时，可兑入适量冰水。 另外，如加入青梅、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等，可调制成什锦莲子汤，加入糖水菠萝可制成菠萝莲子汤。此汤冷饮热食均可。
特点：清心理气，解暑清凉。
酸梅汤
原料：成熟杨梅500克左右，白糖或冰糖适量。 制法：在干净的锅里倒入1千克～1.5千克水，用旺火将其烧沸，把杨梅倒进锅。煮四五分钟之后，杨梅的肉色淡了下去，水变得鲜红鲜红的，用勺子再往杨梅上挤压一阵，汁水迸流、果肉逐渐脱落。再看那水，更加红艳起来，最后再根据个人的喜好加上蜂糖或冰糖或白糖，一款酸梅汤就做成了。 等酸梅汤凉后，把它装进那种大大的冷水杯或装扎啤的杯里，放冰箱冷藏。要喝的时候一定要加上冰块，一定要用晶莹透明的玻璃杯装。喝时先摇一摇，悬浮在汁水中的玲珑剔透的冰块撞击着杯壁发出“豁啷———豁啷”的好听的声音；看一看，杯中景也是一种享受：那酣畅淋漓的、浓烈的红可不是生活中常见的。这才叫情调。
特点：酸梅汤除了有护肝利胆、消食祛暑的功能外，据说对血液有好处，喝了它还能补血，令人面色红润。
八宝粥减肥的效果
相信大家对于八宝粥肯定是非常熟悉的了，八宝粥有非常多种做法，我们可以根据自己对于口味以及营养的需求来搭配出不同的八宝粥来，很多肥胖的朋友很想知道到底我们可不可以采用吃八宝粥的方法来起到减肥的效果，答案是肯定的，只要我们善于搭配，那么我们肯定可以做出养生减肥的八宝粥。
1苡仁红薯粥——营养减脂
材料：苡仁30克，红薯300克，糯米100克。
做法：将苡仁洗净，红薯削皮切块，与糯米异煮成粥。
功效：苡仁为健脾利火之榀，番薯热驴低，有歉穷的纤维素，有刮油减肥，健脾胃、降血脂的功效。
2豆蔻粥——长食减肥
材料：肉豆蔻5—10克，生姜2片，小米50克
做法：将肉豆蔻捣碎研细末，将小米煮成粥，待熟后减入豆蔻末及生姜，再煮沸，待降温后即可服用。
功效：常服有启胸理气，化痰减肥做用。
3小黑菜木耳粥——浑陈减脂
材料：木耳30克，小黑菜250克，糯米100克
做法：将材料减火烧沸后改为小火慢慢煮至米粒烂透，再减长量的盐即可。功效：木耳、小黑菜与糯米异煮，能润肺生津，滋阴养胃，降脂降压，长脂利尿。
4冬瓜粥——浑热瘦身
材料：陈奇冬瓜150克，小米100克。
做法：将冬瓜洗净，削皮后切成小块，与米异煮成粥，进油盐调味，分迟晚食用。
功效：利尿长肿、浑热行渴、瘦身。
5黄豆芝麻粥——美颜瘦身
材料：魔域世界黄豆100克(洗浸泡火中半天)，芝麻炒焦研粉(可买隐成的芝麻粉，超市有卖)20克。
做法：先用黄豆煮粥，可减高汤(罐搭亦可)，粥滚后再减入芝麻粉、盐调味即可。
功效：拒有补肝肾、润五脏、滋养皮肤，使己面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效。
6银耳菊花粥——芳香减脂
材料：银耳、菊花各10克，糯米60克
做法：将材料放进锅内，减火煮粥，粥熟后调进这量蜂蜜即可食用。
功效：菊花气息幽臭，冷爽舒这，银耳滋阴养身，将它们与糯米异煮为粥，暂服能美容沉体，减肥后果佳。
在上面的文章里面我们介绍了什么是八宝粥，我们知道八宝粥不但好吃而且还有很好的养生功效和保健的作用，我们可以吃八宝粥来减肥，上文为大家介绍了几道有减肥功效的八宝粥。
八宝豆豉 温中健脾益气补肾
豆豉大家都知道是一种很常见的豆制品。八宝豆豉是临沂特产之一，它的制作可不是一般的简单哦！而且八宝豆豉的营养也非常的丰富。
八宝豆豉 温中健脾益气补肾
豆豉，是我国传统发酵豆制品。古代称豆豉为幽菽，也叫嗜。最早的记载见于汉代刘熙《释名释饮食》一书中，誉豆豉为五味调和，需之而成。公元2至5世纪的《食经》一书中还有作豉法的记载。古人不但把豆豉用于调味，而且用于入药，对它极为看重。
比较著名的有潼川豆豉、临沂八宝豆豉、广西黄姚豆豉等。
潼川豆豉距今已有3000多年的历史。据记载：早在明末清初年间，潼川知府进京为清朝皇帝祝寿，呈献潼川豆豉，皇帝品尝后赞不绝口，钦定为宫廷御用珍品。从此，盛传至今。
八宝豆豉是临沂特产之一，因用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成，故称八宝。八宝豆豉营养丰富，具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。
广西黄姚豆豉在清朝也被列为皇帝贡品。
据说，清道光年间，皇帝曾将豆豉赐予各一品官食用，故又名曰一品香。
制法：
1.清豆豉
将黑大豆洗净，放缸内。取桑叶、青蒿(每黑大豆20斤，用桑叶、青蒿各2斤，如用鲜品各4斤)置锅内加水煎汤取浓汁与净黑大豆拌匀，稍闷候汁吸干，将豆捞置水蒸桶内，蒸至气冒足，熄火稍闷，取出黑豆，趁热摊放，将煎过之桑叶、青蒿覆盖在上面，四周以麻袋或蒲包围好，使其发酵生上白色菌丝后，取出置容器内盖好，让其充分发酵，有香气时，取出略蒸，晒干即得清豆豉。
2.淡豆豉
制法同上，辅料每黑豆20斤，用麻黄约1斤，煎浓汁拌匀蒸制之。
3.炒豆豉
取淡豆豉置锅内，用文火炒至黄色，略见焦斑时，取出摊凉。
用法：佐餐，每次适量。
功效：豆豉具有解表清热、透疹解毒之功效，适用于风热头痛、胸闷呕吐、痰多虚烦等症。《史记》、《汉书》、《齐民要术》等，都有记载。明代《本草纲目》说：豆豉，诸大豆皆可为之，以黑豆者可入药。有淡豉、咸豉，治病多用淡豉汁及咸者，当随方法。
宫廷御膳豆汁儿
豆汁历史悠久，据说早在辽、宋时就是民间大众化食品。乾隆十八年(1753年)，有人上殿奏本称：近日新兴豆汁一物，已派伊立布检查，是否清洁可饮，如无不洁之物，着蕴布募豆汁匠二三名，派在御膳房当差。于是，源于民间的豆汁成了宫廷的御膳。每年旧历九月至次年立夏后5天，清宫御、寿两膳房都要制作豆汁儿，帝、后酒肉之余，常饮豆汁以解油腻。
制法：
浸泡绿豆，捻去皮后捞出，加水磨成细浆，倒入大缸内发酵，沉入缸底者为淀粉，上层漂浮者即为豆汁。发酵后的豆汁须用大砂锅先加水烧开，兑进发酵的豆汁再烧开，再用小火保温，随吃随盛。
用法：
每日早晚温热饮用。
功效：
营养丰富，并有祛暑、清热、温阳、健脾、开胃、去毒、除燥等功效。
鲜豆浆
用十分守时这句话来形容西安市卖豆浆的摊主，似乎一点儿也不过分。几乎是无一例外地在每天清晨的七点钟左右，你就会发现一个卖豆浆的汉子蹬着三轮车进了居民小区或职工家属院。无论是刮风下雨，也无论是酷暑严寒，他们一般来说也绝不会延误时间。我感叹卖豆浆的人对居民所表现出来的一种信誉和诚实。
你看，七点刚过，装着一个大保温桶的三轮车就稳稳地停在了院子中央。保温桶里盛着满满的新鲜豆浆，雪白的豆浆还微微地冒着热气儿。只见蹬车的汉子扯下肩上搭着的毛巾，擦一把脸上的汗水，歇口气，便对着家属楼一声吆喝：豆浆来咧那清亮的声音立时就打破了家属院里沉寂了一夜的宁静，引诱得人们一个个伸颈相望。
随着叫卖声，院子里出现了一阵小小的喧闹，人们纷纷地或端锅或端盆，一个个步履匆匆地去买豆浆。那重视的态度就像每日里定时地去取牛奶一样。怪不得人们喜欢，那豆浆分明地白如雪脂，浓如奶汁，一股鲜纯浓郁的豆香味儿在早晨清新的空气里飘散开来，是十分地诱人呢!
据摊主介绍，鲜豆浆是当天摸黑起早磨制的。为了保证新鲜，一般都在清晨四五点钟时才开磨。当太阳爬出地平线时，汩汩流淌的豆浆就装满了一大缸。为了保证质量，在磨浆之前，还要仔细地选豆、洗豆、泡豆，各道工序都十分地认真负责。他说这是磨给人喝的东西，那是一丁点儿也马虎不得的。卖豆浆的人大都同时卖豆腐、豆腐干和豆腐皮一类豆制品，然而许多人却是冲着早晨要喝的豆浆围住了摊子。
喝豆浆是中国人传统的饮食习俗，豆浆加油条，这种早餐方式在我国源远流长。西安市的居民从何时起就有了喜爱喝豆浆的习惯，似乎没人能说得清楚。以前缺乏科学检测手段，因而也无人去做什么营养化验和分析，谁也不知道豆浆里含着多少种有利于人体的这成分那成分，其实这并不重要。人们只是从长期的饮食生活实践中，觉着豆浆好喝，喝了对人身体有好处，这才去喝。道理就这么简单，一种好的生活习俗，不用宣传，就会自然而然地长久地保留下来。
在一段时间里，人们喝豆浆、喝牛奶发生了困难。显然是人的思维有了毛病，不是想着如何搞生产去吃好，而是想着如何编词儿去说好。结果，说的愈好，吃的愈差。究其原因，是忘了民以食为天的道理。老百姓对政治的理解是很具体的，他们只是想着一个简单的理儿：我们活到这个世上来干什么?如果辛劳一生，不是为了让孩子们吃好一点儿，穿好一点儿，比上辈人活得更滋润一点儿，那还有多少活着的意思呢?多么淳朴和善良的思想情感啊!现在，我们的生活步入了正轨，生活内容发生了很大变化，人们的脸上笑容常在。因为那豆浆、牛奶早已不是什么短缺稀罕之物，制作豆腐、豆浆的原料黄豆，不但粒大质好，而且数量充足，怪不得一桶一桶雪白的豆浆能源源不断地供应市民了。
有了稳定的新鲜豆浆供应，商店里摆放的豆粉、豆晶以及豆奶类饮料便很少有人问津。因为人们觉得不新鲜，且价格较贵。送到门前的还微微地冒着热气儿的豆浆，不仅新鲜诱人，口味纯正，而且价钱便宜。两毛钱一提勺，一提勺半市斤，块把钱就能买半钢精锅，足够一家人作早餐享用了。
城里人爱喝豆浆，乡里人亦爱喝豆浆，说乡里人不爱喝豆浆已成了老皇历。记得那次回老家，见过去走街串巷卖豆腐的人也带个大铁桶，里边装着满满的豆浆叫卖。有老汉买了豆浆回去煮了喝，我问是否喝得惯?因为在我的印象里，老家的人嫌那豆浆有一股豆腥味儿，多是不爱喝。不料老汉却微微一笑说：只要是好东西，没有喝不惯的。牛奶、咖啡、易拉罐饮料、干啤咱都能喝得惯。说喝不惯是因为缺少那个东西。过去农村里有老太太忌口，说不爱吃这不爱吃那，还不是因为生活贫穷，想节俭着过日子?老者的一席话使我茅塞顿开。其实要说人的某一种习惯，无一不是与他的生活经历和生活条件有关。至于人们的饮食习惯，更是一种物质生活状态和质量与水平的反映。
令我高兴的是，报纸上有推广豆浆机的宣传广告。说什么豆浆好喝浆难磨，现在好了，有了电脑家用豆浆机。微电脑控制，加工过程全自动，只需向机内加入清水和豆子，其制作过程方便、快捷、卫生，且豆浆原汁原味，一般只需要十几分钟，洁白清香的热豆浆就制作出来了。
好是好，可我仍然爱听那清晨空旷院落里豆浆来咧的吆喝声。
豆汁腿子
北京南城的朋友一提起喝豆汁来，肯定会想起蒜市口的锦馨豆汁店。这个店可不是什么百年老字号，而是1958年成立的一家小吃店。我从小就在这儿喝豆汁，喝的豆汁可能也够半游泳池了。我小时候去那里，一进门就会叫上两碗豆汁，就着几个焦圈，吃点店里的小咸菜。长大了就自己带着咸菜去了，为什么呢?因为自己带的咸菜好吃啊。那会儿上六必居买咸菜，炸点辣椒油往上一拌，就带着上豆汁店了。
我曾问过便宜坊集团副总焦先生，这锦馨豆汁店当时是怎么成立的?有什么历史?焦先生告诉我，清朝末年有一位姓丁的回民，在花市卖豆汁生意特别好，后来就慢慢传叫成了豆汁丁家。那会儿在火神庙有一个豆汁摊，早上不卖，中午卖，中午卖豆汁的时候非常红火，因为他的豆汁质量好，炸的焦圈也脆，老百姓非常爱喝。后来锦馨豆汁店成立了，就把豆汁丁给请来了。豆汁丁负责豆汁的熬制，到现在这些熬制的方法也还是豆汁丁传下来的。
外地人不了解豆汁，还闹出过笑话，一听说北京人爱喝豆汁，也来尝尝，盛上一碗来一闻，怎么这味啊?喝了一口，悄悄地跟掌柜说：掌柜的，我就不嚷嚷了，您这豆汁都馊了!他不懂，豆汁喝的就是这个味儿!那豆汁是什么东西呢?是制作绿豆粉丝和淀粉的下脚料。做绿豆粉丝的时候，需要把绿豆泡了，然后磨了，沉淀后底下是淀粉，上层的是水，中间的就是豆汁了。豆汁还需要发酵。我们说相声的有一位何德全先生，也是我师叔，他家过去是卖豆汁的，叫豆汁何家。据说何先生家里有十几口大缸，要把豆汁放大缸里发酵，当天不卖。豆汁发酵要掌握好时间，边发酵，边得尝着豆汁的酸甜度，一尝口感正合适，这豆汁就可以卖了。做豆汁很讲究，必须干净，如果不干净，剩的豆汁就有味了，那个味儿叫煳味，是不能卖的。
据说豆汁起源于乾隆年间。老百姓爱喝，慢慢地传到宫里边，宫里也有人喝。后来有人说喝这个有味的东西可能不卫生。皇上知道了，说：这能喝吗?查查去!于是派人去检查，看看这豆汁是怎么回事，如果不干净就给取缔了。这人这么一查，敢情老百姓都爱喝，喝了之后对身体特别有好处。为什么呢?因为豆汁里面含有很多保健成分，能消食祛暑。过去北京人说豆汁是克食的，吃多了来碗豆汁能消食。夏天如果有热伤风，来几碗热豆汁，出一身透汗就好了。于是这官员就回禀皇上说豆汁是好东西，皇上说行，把这做豆汁的人带到御膳房来。从此御膳房也有豆汁了。
从老百姓到官员，不论有钱的、没钱的，都喜欢喝豆汁，便宜啊，喝多了还上瘾。我喝豆汁就有瘾，一个礼拜不喝两回就觉得缺点什么。很多名家都爱喝豆汁。相声大师马三立晚年时就好这一口儿，我每次上天津去看马老，都带豆汁和麻豆腐。马老一看：得嘞，凡贵带豆汁来了。行，今天晚上我又得开会了。我问：您开什么会?豆汁会。把他天津爱喝豆汁的几位老朋友都请来，喝一顿豆汁。马老经常跟我说：小子，你拿这个豆汁给我，我都舍不得喝，得分着喝几顿!那会儿我老是弄一个大塑料桶，提拎着豆汁上天津给马老送去。我听说京剧大师梅兰芳先生也特别爱喝豆汁。抗日战争时期，梅兰芳在上海，上海没豆汁，怎么办呢?他有个徒弟，也是京剧大师，言慧珠先生，从北京到上海演出都带着豆汁去，一见梅先生就说：我给您带豆汁来了!孝顺师傅，这都被京剧界传为了美谈。
京剧表演艺术家马长礼先生经常到全国各地演出，他也爱喝豆汁。外地没有豆汁卖，马先生就自己发明了一个办法。从北京走的时候带点儿绿豆面，到外地以后买大瓶的可乐，把这可乐喝完了、瓶子刷干净了，把绿豆面灌到大瓶子里，倒入半瓶温水，然后拿着晃悠，给摇匀了，再兑满了水。只要一兑满水，就晃悠不动了。然后盖严瓶盖儿，把它放到太阳地儿晒着，或者搁到暖气上发酵，随时闻着点儿那味儿。一经发酵成功，就会有豆汁那味儿，到这火候儿就行了。找个热得快一热，嘿，就成了自制豆汁。我们出去演出，就使这招儿活儿，自己带着绿豆面，也有了豆汁喝了。
熬豆汁是个技术，不能让它全开了，如果要一开就澥了，开锅的时间掌握在刚一咕嘟那会儿就行，里面的营养也不会被破坏。
有的家庭喝豆汁，觉得它不够稠，还勾点儿棒子面，成豆汁粥状，这也是老北京喝豆汁的方法。喝豆汁要就咸菜，这咸菜也有高档、低档之分。老百姓喝豆汁，就是就点儿大酱萝卜，再高级一点的就吃咸菜丝。吃六必居的咸菜那就更好了，上面有熟芝麻，并且有辣味，再点上点儿香油就更棒!喝豆汁一定要吃焦圈，焦圈讲究放在八仙桌上，往地下一扒拉，掉在地上碎成几块，这才是好焦圈!如果焦圈皮了就不好吃了。
喝豆汁的人馋，看到有豆汁卖就走不动道儿，听说哪儿有卖豆汁的，多老远也得赶到那儿去喝，所以管喝豆汁的人叫豆汁腿子。老孟就是一个典型的豆汁腿子。最近我听说豆汁登上了大雅之堂，北京好多五星级、四星级的饭店也上了豆汁，可是那个豆汁我听说要卖十几块钱一碗!我这豆汁腿子肯定不会上那儿喝去，那个豆汁都是给不会喝的人准备的，一喝，连一小碗都喝不了，十块钱白花了!
结语：你也喜欢吃豆豉吗？夏天多吃点豆豉也是非常下饭的哦！(文章原载于《养生保健指南》，刊期：2012.06，作者：王崇熹，孟凡贵，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
八宝汤的做法，八宝鸡汤的做法
八宝汤的做法是很随意的，只要有八种食材都可以，味道也是变化多端的，可以是甜的，咸的，水果，荤的，素的，只要够8种食材或是8种以上都可以，今天为大家介绍八宝鸡汤的做法。
一、八宝鸡汤
材料
用料母鸡1只，猪肉250克，猪杂骨250克，党参5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黄7.5克，白芍5克，当归7.5克，川穹3克，葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。
做法
1、将8种中药包入洁净的纱布内。
2、将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净。猪肉洗净，杂骨捶破。生姜拍破，葱切成节。
3、将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至烂，将药袋捞出不用，捞出鸡、猪肉放入另一锅内，滗入肉汤，加少许精盐、味精烧沸即成。
功效
滋补药膳，营养丰富，有补气补血之功效，适用于身体虚弱、病愈恢复、气血两亏者。
二、八宝鸡汤
材料
主料：母鸡1500克，瘦猪肉750克，猪排骨(大排)750克，
辅料：党参5克，茯苓5克，白术5克，甘草3克，熟地黄8克，白芍药5克，当归8克，川芎3克，
调料：大葱15克，姜10克，黄酒20克，盐10克，味精2克
做法
1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芎配齐后，装入洁净纱布袋内，扎口备用。
2.将母鸡宰杀后，去毛桩及内脏，洗净;猪肉洗净;杂骨捶破;生姜拍破;葱切成段。
3.将猪肉、鸡肉、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至酥烂。
4.将药袋捞出不用，捞出鸡肉、猪肉切好，再放入锅内，加少许盐、味精即可。
小诀窍
健康提示：
适用于气血两虚、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。
食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
白芍药：白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
三、八宝养生汤
材料
腰果，花生，葡萄干，山药各50克.枸杞，银杏各10克.糙米，红米各30克
做法
1、洗净的糙米、红米加清水蒸熟。腰果、分别用清水浸泡20分钟，捞出后搓去白果表面的薄皮;腰果、白果分别下入沸水中，大火氽透，捞出控水。(也可直接购买买烤熟的坚果)枸杞、葡萄干洗净。鲜山药去皮，洗净后切成小丁。
2、所有食材和600毫升清水放在搅拌机里搅匀后放在小锅内，再倒入600毫升清水煮开即可盛出食用。
八宝粥怎样做的
中国自古以来就是一个注重养生和美食的国家，因此中国的美食一直以来都是海内外同胞向往的佳肴。一说到中国的美食就不得不说到粥，中国自古以来就有着很多很多种粥的做法，例如桂圆莲子羹，八宝粥，红枣莲子羹等等。其中又以八宝粥最为有名也是最为常见的一种。
中国人民自古以来就认为多喝粥有助于人们的身体健康，据说人们在春季的时候，很容易的各种疾病，而八宝粥能够促进人体胃动力，改善消化系统，因此多喝粥能够有助于健康，并且能够起到一定的排毒的作用。因此，春季饮食要增甘减酸，对于脾胃不太好的人来说，春季多食用甘甜的八宝粥能补气固脾。
八宝粥柔腻如一的5大秘诀：
1、泡米：要熬出又软又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分钟让米粒吸收水分。如果加入豆类等食材一定要单独泡水一小时以上，吸入水分后再煮更容易软烂也易于消化吸收。
2、加冷水：水要加的适量才会熬出浓稠适宜的粥，一般稀粥大米和水的比例为：1：13。稠粥大米和水的比例为：1：10，(用一般米量杯)
3、火候：一般米入锅用大火煮沸后，就立马转中小火不断搅拌，如果容易溢出就转为最小火慢慢的熬 至浓稠，我一般喜欢用大砂锅熬粥，一来粥不宜糊底，二是不容易将米汤溢出损失营养， 而煮出的粥会更加绵密。
4、搅拌：俗话说“煮粥没有巧，三十六下搅”，一是旺火时搅拌防止米粒粘锅;之后小火慢熬时搅拌米粥会让米粒搅散，米粥变得更加浓稠。
5、八宝粥放入食材的顺序：一般最难煮的最先放入，如豆类等;最容易熟的桂圆，红枣，核桃等在最 后才放入。每放入一次食材，就应该搅拌均匀一下。
一说到喝粥，就不得不想到我们中国人，而一想到中国的粥，就不得提到八宝粥这种最常见最美味的粥，传说中国人喝粥是从唐代开始流传开来的，到现在已经有了很悠久的历史。八宝粥含有丰富的五谷杂粮，能够提供给人们各种需要的营养物质，如果您已经迫不及待了，不妨自己动手做一碗吧。
八宝月饼馅
月饼是一种传统的食物，在每年的中秋节大家都会吃月饼的，在这样时候月饼已经不仅仅是一种食物，还包含着吉祥的寓意。由于地区的不同，月饼在制作的时候制作方法和月饼馅都有一些区别，八宝月饼就是月饼馅里面含有八种不同的材料，八宝月饼不仅营养丰富，口感也比较独特。
八宝月饼馅
主料：糖浆300g、低筋面粉300g、黑芝麻糊粉5小袋、花生200g、腰果50g、核桃(鲜)30g、青红丝50g、芝麻40g、南瓜子仁30g、
调料：食盐适量、调和油适量、元贞糖适量。
制作步骤：
1. 生花生烤熟晾凉。糖浆加1：3的碱水一汤匙，加盐少许，植物油50g搅匀。加面粉和成软面团。做馅的料备好，小袋黑芝麻糊差不多可以把所有干果粘起来的量。花生去皮擀碎，不要太碎，留大块。黑芝麻糊倒入盆里。倒入青红丝、腰果、核桃仁、熟芝麻、南瓜子仁、葵花籽仁。
2. 将擀好的花生仁倒入量多些，差不多是前面倒进去的料的两倍(不包括黑芝麻糊)。加白糖三勺。加植物油1：水1和成团，水不要加太多办完的馅湿透但有些散。(加多水烤好的馅太软不好吃)将面团团成球，馅料团成面的两倍大的球。将面压扁推面包入馅料，把所有的过程一字排开。抹少许面布在要压花模的一面，多余的弄掉。烤盘铺油纸，把月饼坯直接推到盘上。喷水、刷蛋液入预热后的烤箱中间阁170度烤12分钟。(中间可以调调位置，烤箱边上的总是比中间熟的慢)烤好的月饼，再放置两天回油。
吃月饼的禁忌
1、月饼不宜粥相配
有许多人在食用月饼时，都愿与粥同食吃，会甜的不甜，咸的不咸，口味独特。其实不然，月饼作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指数的食品，不仅对糖尿病人不适，对人的大脑细胞不利，还会降低脂肪代谢。
2、月饼宜少不宜多
月饼含油脂、蔗糖较多，即使低脂、低糖仍存面粉诸成分，过量食用会产生滑腻感，易致胃满、腹胀，引起消化不良，食欲减退，血糖升高，热量高。老年人、儿童更不宜多吃，否则会引起腹痛、腹泻或呕吐，消化不良。
3、体热者不宜多吃月饼
体内偏热的人也不可多吃月饼，否则不易消化，还可能让内火上升，出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。
八宝糯米鸭
糯米是一种中药材，可以补中益气，用来治三消渴利，自汗不止，虚劳不足，腹痛，妊娠胎动等疾病，鸭是一种家禽，鸭肉肉质鲜嫩，味道鲜美，是很多人都喜欢吃的肉类，其中北京烤鸭，南京咸水鸭等有很大的名气，今天就来和小编一起看看另一道美食八宝糯米鸭的做法吧。
八宝糯米鸭主要材料有嫩鸭0只约1500克，糯米100克，瘦肉粒75克，生鸭肾粒75克，火腿粒25克，水发冬菇粒25克，蘑菇粒10克，菠萝半罐，姜片、葱条各10克，净鸡蛋75克，葱花2.5克，鸡精8克，味精2克，精盐3.5克，干淀粉125克，湿淀粉10克，香油5克，胡椒粉0.5克，绍酒25克，香糟卤6克，酱油5克，花生油500克（实耗100克）。
美食做法
1、将宰杀脱毛后的鸭子由颈部切开小口，取出全部骨头及内脏，切除脚，便为脱骨整鸭；瘦肉粒用干淀粉25克拌匀；生鸭肾用沸水烫熟；糯米用清水浸透，用沸水氽2次，再用清水洗净；
2、用花生油起锅，放入处理过的糯米、瘦肉粒、肾粒、火腿粒、冬菇粒，调入精盐4克、鸡精5克炒匀，烹入绍酒15克拌匀，酿入全整鸭内；将刀口用牙签扎实，用水滚过，在鸭身上扎针孔，盛于砂锅内，加入精盐3.5克、鸡精2.5克、绍酒10克、姜片、葱条、开水，加盖炖至熟；
3、取净蛋与湿淀粉5克调成浆，涂在酿鸭身上，再拍上干淀粉；
4、武火烧锅，下花生油，烧至150℃左右，下鸭，把锅端离火位，将鸭浸炸至金黄色断生捞起，倒去余油。摆放在碟中，以菠萝围边。另外将炖鸭的原汤倒进锅内，放入蘑菇粒、葱花、酱油、胡椒粉、香糟卤，加入湿淀粉5克，再加香油和明油拌匀，分碟上席。
冬瓜八宝汤怎么做？
很多人吃东西现在并不是为了填饱肚子，而追求的是吃出精髓并且不长胖，这就将我们的饮食重点集中在了汤上。冬瓜八宝汤大家是否听说过？冬瓜可是美容的最佳食物之一，也可以起到减肥的作用，再加上与八宝结合，营养成分进行互补那别提多美妙了，过程也不复杂，我来告诉大家吧。
冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。
干贝和虾仁都是很鲜的，用来做汤提味是最好不过了，做出来的汤不但鲜美，其营养价值也很高。
主料：冬瓜500克 猪肉50克 虾仁50克 干贝6个 干香菇3个 胡萝卜1/3个 姜3片
辅料：料酒1茶匙 玉米淀粉1茶匙 盐1茶匙 酱油少许
冬瓜八宝汤的做法
1.准备所需材料
2.冬瓜用挖球器，挖出小圆球
3.将挖出的冬瓜洗净
4.锅内放清水烧开，加入冬瓜煮2分钟
5.然后捞起备用
6.将虾仁洗净，在虾的背部拉上一刀，不要切断了
7.切好的虾仁用少许料酒腌制一下。干贝洗净泡15分钟，然后撕成丝。香菇提前泡好，切成片。胡萝卜切片，猪肉洗净切成丝，加入盐、玉米淀粉、酱油、油拌匀腌制一下
8.起油锅，放入姜片爆香
9.加入适量的清水烧开
10.再加入香菇、干贝丝
11.加入胡萝卜片，烧开
12.然后加盖，煮10分钟
13.再加入冬瓜球
14.然后加入虾仁
15.待虾仁煮熟后再加入猪肉丝
16.加入适量的盐
17.最后待猪肉丝煮熟后即可关火
猪肉丝要最后再加入，太早加入会使猪肉变老，冬瓜八宝汤就这样就做好了，其实一点也不复杂大家觉得呢？冬瓜八宝汤的营养成分十分丰富并且让人很有饱腹感，想要健康瘦身的人们可以尝试哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《八宝补肾汤效果怎样?》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生八宝粥”专题。
