冷饮八宝汤的做法
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夏季大家都是哪凉快上哪呆着，炎炎夏季出门的话，就和蒸桑拿差不多，而且还很容易中暑，因此夏季很多人都想吃上一碗冷饮八宝汤，既能解暑，还能让人变得凉爽，但是很多人不会制作，而且有些人还嫌制作起来麻烦，其实冷饮八宝汤制作起来是很简单的，下面介绍冷饮八宝汤的做法。
冷饮八宝汤的做法
用料
糯米250克
绿豆一把
蜜枣若干颗
冬瓜糖若干颗
金桔糖若干颗
薄荷叶几片
冰糖适量
水适量
糯米、绿豆提前一晚浸泡，沥干水分后放入电饭煲煮熟，放凉待用。
开水中根据口味放适量冰糖，放入薄荷叶，待凉后放入冰箱冷藏备用。
最后将糯米饭铺在碗底，依次放上蜜枣、冬瓜糖、金桔糖、加几根红绿丝，倒入冰镇好的薄荷冰糖水，完工。
小贴士
1、糯米饭也有蒸熟的，不过试了之后发现蒸熟的比较硬。
2、糯米饭提前泡了一夜，煮的时候可以比正常煮饭少放点水，根据自己家的电饭煲调整哦。
3、蜜枣、金桔糖都有甜味，所以冰糖水的甜度可以低一点。
莲子汤
原料：莲子干300克，冰糖50克。 制法：先将莲子用清水浸涨，去衣、去芯，放入一只大碗内，加水浸没，再放入一蒸笼，用旺火蒸约1小时，至莲子酥软，出笼。另取一锅，放入一大碗水，加上冰糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸后晾凉，置入冰箱冰冻即成。食用时，可兑入适量冰水。 另外，如加入青梅、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等，可调制成什锦莲子汤，加入糖水菠萝可制成菠萝莲子汤。此汤冷饮热食均可。
特点：清心理气，解暑清凉。
酸梅汤
原料：成熟杨梅500克左右，白糖或冰糖适量。 制法：在干净的锅里倒入1千克～1.5千克水，用旺火将其烧沸，把杨梅倒进锅。煮四五分钟之后，杨梅的肉色淡了下去，水变得鲜红鲜红的，用勺子再往杨梅上挤压一阵，汁水迸流、果肉逐渐脱落。再看那水，更加红艳起来，最后再根据个人的喜好加上蜂糖或冰糖或白糖，一款酸梅汤就做成了。 等酸梅汤凉后，把它装进那种大大的冷水杯或装扎啤的杯里，放冰箱冷藏。要喝的时候一定要加上冰块，一定要用晶莹透明的玻璃杯装。喝时先摇一摇，悬浮在汁水中的玲珑剔透的冰块撞击着杯壁发出“豁啷———豁啷”的好听的声音；看一看，杯中景也是一种享受：那酣畅淋漓的、浓烈的红可不是生活中常见的。这才叫情调。
特点：酸梅汤除了有护肝利胆、消食祛暑的功能外，据说对血液有好处，喝了它还能补血，令人面色红润。
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八宝汤的做法，八宝鸡汤的做法
八宝汤的做法是很随意的，只要有八种食材都可以，味道也是变化多端的，可以是甜的，咸的，水果，荤的，素的，只要够8种食材或是8种以上都可以，今天为大家介绍八宝鸡汤的做法。
一、八宝鸡汤
材料
用料母鸡1只，猪肉250克，猪杂骨250克，党参5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黄7.5克，白芍5克，当归7.5克，川穹3克，葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。
做法
1、将8种中药包入洁净的纱布内。
2、将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净。猪肉洗净，杂骨捶破。生姜拍破，葱切成节。
3、将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至烂，将药袋捞出不用，捞出鸡、猪肉放入另一锅内，滗入肉汤，加少许精盐、味精烧沸即成。
功效
滋补药膳，营养丰富，有补气补血之功效，适用于身体虚弱、病愈恢复、气血两亏者。
二、八宝鸡汤
材料
主料：母鸡1500克，瘦猪肉750克，猪排骨(大排)750克，
辅料：党参5克，茯苓5克，白术5克，甘草3克，熟地黄8克，白芍药5克，当归8克，川芎3克，
调料：大葱15克，姜10克，黄酒20克，盐10克，味精2克
做法
1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芎配齐后，装入洁净纱布袋内，扎口备用。
2.将母鸡宰杀后，去毛桩及内脏，洗净;猪肉洗净;杂骨捶破;生姜拍破;葱切成段。
3.将猪肉、鸡肉、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至酥烂。
4.将药袋捞出不用，捞出鸡肉、猪肉切好，再放入锅内，加少许盐、味精即可。
小诀窍
健康提示：
适用于气血两虚、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。
食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
白芍药：白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。
川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
三、八宝养生汤
材料
腰果，花生，葡萄干，山药各50克.枸杞，银杏各10克.糙米，红米各30克
做法
1、洗净的糙米、红米加清水蒸熟。腰果、分别用清水浸泡20分钟，捞出后搓去白果表面的薄皮;腰果、白果分别下入沸水中，大火氽透，捞出控水。(也可直接购买买烤熟的坚果)枸杞、葡萄干洗净。鲜山药去皮，洗净后切成小丁。
2、所有食材和600毫升清水放在搅拌机里搅匀后放在小锅内，再倒入600毫升清水煮开即可盛出食用。
八宝茶汤的做法
八宝茶汤的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。
2.将各色果仁和蜜饯，掰碎和剪成块状备用
3.取一只空碗，倒入30克沸水和10克凉开水
4.接着将步骤1中的一份糜子面倒入碗中
5.用筷子朝一个方向将其完全搅拌均匀
6.此时用刚刚烧开的沸水，从高处一次将沸水倒入碗中
7.用小勺快速的朝一个方向不停搅拌，直至完全均匀
8.在碗中先撒上一层红糖
9.接着将步骤2中事先备好的果仁和蜜饯撒入碗中
10.最后在撒一些白糖和芝麻就可以了
上文介绍的八宝茶汤其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
八宝粽子的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍八宝粽子的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.1将浸泡好的原料加入葡萄干拌匀。
3.2糯米洗净浸泡几小时。
4.12取洗净的粽叶两片，卷成漏斗状，加入拌好的原料，新手可以像我这样用筷子插几下原料，这样可以使米料紧致。
5.21用手指按住粽叶两边。
6.将上面的粽叶折下盖住漏斗。
7.将多余的粽叶反折上去。
8.用棕麻绑扎好粽子。
9.剪去多余的粽叶。
10.将做好的粽子浸泡在清水中，全部做好后加入没过粽子的清水，高压锅大火上汽后继续煮制25分钟即可关火。晾凉后取出食用。
上文介绍的八宝粽子其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
八宝盏的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍八宝盏。
2.21将饺子皮放进蛋挞模具里，弄好形状烤箱165度烤15分钟。
3.烤制表皮微微上色即可。
4.锅中倒入油，放入鸡肉丁煸炒。
5.待鸡肉丁炒至半熟开始变色时，放入香菇青豆玉米胡萝卜冬笋，继续翻炒。
6.将青豆玉米炒至断生加入青瓜和杏仁，撒上少许盐和鸡精，翻锅出锅装盘，一气呵成，这样才能保持青瓜和杏仁的爽脆可感。
7.将炒好的八宝料装进事先准备好的小盏中，美味的八宝盏华丽登场。
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道八宝盏
八宝乌鸡的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍八宝乌鸡。
2.12配料：茶树菇、当归、枸杞、熟地、川芎、红枣、白芍、故纸。
3.21乌鸡洗净，切成大块。
4.茶菇洗净、用清水泡软。把其他所有配料装入纱包里。
5.锅中加水，放入一小块拍碎的生姜。水开后，放入乌鸡焯去血水。然后捞出洗净。
6.砂锅中加入适量清水，放入洗净的乌鸡块。（水以刚没过乌鸡为宜）
7.加入浸泡好的茶菇和配料包。
8.盖上盖子大火烧开，转小火慢炖2小时。
9.出锅前调入少许1/2茶勺的食盐稍煮片刻即可。
经常在外吃饭，对我们的身体健康可是不好的，小编为你介绍的这道自家的八宝乌鸡，营养健康，您不妨去尝试一下，让家人吃的更加安全放心。
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