裙带菜包子的做法大全
春季清淡养生的菜做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。养生达人是如何进行饮食养生的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“裙带菜包子的做法大全”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
裙带菜属于是海藻类的植物，在一般情况下，裙带菜会呈现出黄褐色，叶片有一种羽翼一样的感觉。裙带菜含有丰富的碘、钙质、蛋白质和多种微量元素。经常吃一些裙带菜对增加身体免疫力、常见新陈代谢、软化血管和排毒祛斑都有一定的功效，并且裙带菜对预防癌症也有一定的作用。
主料：
面粉(适量)，酵母(适量)，温水(适量)，裙带菜(适量)，猪肉(适量)
调料：
大葱(适量)，大姜(适量)，大蒜(适量)，花椒面(少许)，
味精(少许)，面酱(适量)，盐(适量)，食用油(适量)
做法：
先发上面，把面粉加酵母再加适量的温水和成面团于温暖处发酵。裙带菜洗净扭干水份，切细。适量的猪肉切成小块，用面酱酱起来。葱姜蒜切细放入菜盆，把肉放入菜盆，放上所有的调料，搅成包子馅备用。发好的面放在案上用力揉，揉至顺滑细腻。揉好的面搓成长条，切成小块，用手撑按平，这样擀饼容易。拿出一块擀成椭圆形小饼，放上馅料，左手托着，右手捏起来，包完后二次醒发20分钟。发好了上锅蒸，开锅后十五分钟就熟了。
裙带菜的营养价值
裙带菜营养丰富，食用价值较高，誉为海中蔬菜，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。
裙带菜因此被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库:
1、裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。
2、500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1、5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1、5个海参。WwW.YS630.COM
3、其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。
4、裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。
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裙带菜介绍及凉拌裙带菜做法
裙带菜，很多朋友都听过这种东西，那么你们了解多少和这种东西有关的情况呢?小编下面就想给各位介绍一下裙带菜。夏天到了，朋友们都会非常的喜欢凉拌，那么你们知道凉拌裙带菜怎么做吗?小编下面就想给各位介绍一下关于这道凉拌菜的做法，那么我们就一起来看看具体的吧!
一、裙带菜是一种味美适口、富有碘质、营养丰富和经济价值较高的大型褐藻。裙带菜中含有多种营养成分，可以预防治疗多种疾病，被称为“海藻之王”、“海中蔬菜”、“美容菜”、“绿色海参”等。威海荣成南部沿海是我国最主要的裙带菜生产基地，年产量超过全国的三分之一。鲜裙带菜收获后，经过加工可成为盐渍裙带菜、干燥裙带菜，远销日本、韩国、俄罗斯、欧美等国家和地区及我国台湾。荣成也由此成为山东乃至全国最大的出口裙带菜基地。
主料：盐渍裙带200克
二、配料：葱、青红椒各适量
三、调料：盐5克、鱼酿酱油2大勺、陈醋1大勺、鱼露1小勺、香油1小勺、辣椒油3大勺
四、凉拌裙带菜的做法
1、将盐渍裙带菜放水中浸泡10分钟，洗掉海盐和沙子;
2、挤干水分后切散(不要太散，吃起来不方便，横竖来几刀就好);
3、调入盐5克、鱼酿酱油2大勺、陈醋1大勺、鱼露1小勺、香油1小勺、辣椒油3大勺;
4、充分搅拌均匀后装盘即可，最好撒上葱白丝点缀。
五、注意
1、好的裙带菜以身干盐轻，颜色全青碧绿，少黄叶和深红色，味清香者为佳;
2、在做裙带菜料理时需要注意的是，裙带菜黏液中的成分具有溶解于水的性质，在洗涤时如果不注意的话，这些成分将会流失。因此，在洗涤时如果是盐渍裙带菜和灰干裙带菜的话需要轻轻地洗掉盐分和杂物即可;如果是干燥裙带菜的话，则最好是连浸泡过的水也一起使用，但如果需要调味要注意盐的使用量。
凉拌的东西对我们的身体是非常有帮助的，开胃又是非常好的东西，小编在这里给各位介绍的就是这么多啦!希望能帮助到你们解决一些做凉拌的困惑，那么小编介绍的凉拌裙带菜就介绍到这里啦!动手做做吧!你一定不会失望的!
干裙带菜的做法
干裙带菜一般是由新鲜的裙带菜制作的，大多数人在家里都会备上一些干的裙带菜，这样在平时吃起来是非常方便的，想吃的时候直接就可以吃了，而且干的裙带菜保存的方法也是比较长的，干的裙带菜在平时的吃法也是非常多的，可以做成粥，还可以和其他的蔬菜搭配起来食用，味道都是很美味的。
干裙带菜的做法
1、干裙带菜粥
用料：干裙带菜 10克 粳米 150克 盐 1/2茶匙 香油 1汤匙 葱 3克
做法：
(1)粳米洗净，放入高压锅内加适量水煮成白粥;
(2)干裙带菜用清水泡发后切碎;
(3)锅烧热加入香油，爆香葱花;
(4)放入裙带菜略炒;
(5)再放入煮好的白粥;
(6)大火烧开转小火煮5分钟，加盐调味即可。
2、凉拌裙带菜
(1)准备好所有食材。
(2)干裙带菜放水里浸泡5分钟左右，如果嫌腥可以多泡泡。
(3)黄瓜切丝备用。
(4)泡好的裙带菜沥干水分，加入黄瓜丝、芝麻，放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀。
3、做汤
将泡好的裙带菜投进调理好的汤中搅拌均匀即可。
4、拌凉菜
泡好的裙带菜，可做凉拌菜开色拉中的一种配料。
5、炒菜中的配料
菜炒好以后，将泡好的裙带菜放入锅中，拌匀出锅即可食用。
6、蒸包子中的配料
肉(蛋)蔬菜与裙带菜混合调好味，可做包子馅。
干裙带菜的功效与作用
1、干裙带菜对于预防高血压、心脏病、促进人体器官的新陈代谢等具有特效，对预防动脉硬化、心肌梗塞、糖尿病、肠癌、便秘、消除疲劳、防止过度肥胖等具有很好功效。
2、干裙带菜含多种矿物质和微量元素、多种氨基酸、粗纤维、胡萝卜素、维生素，特别是其所含有的褐藻酸及岩藻聚糖，预防和治疗动脉硬化、脑血栓的功效十分显著。
3、干裙带菜可逐步缓解动脉硬化，心血管疾病，脑血栓，甲状腺肿大，老年痴呆症，可降低血糖，治疗糖尿病，可强化骨质，保护皮肤，治疗便秘，适宜减肥，延缓衰老，可改善多发的缺铁性贫血，能缓解人的烦躁情绪，甚至可起到抑制癌症的作用。
4、裙带菜含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。
裙带菜凉拌的做法
裙带菜，大家都知道这个是什么食物吗，这个是海带的一种植物，用这个裙带菜来制作的美食有很多种，可以选择用来凉拌，还可以选择用来炒菜，这样的做法是很简单的，但是很多人不会，裙带菜用来凉拌的话就跟海带的味道差不多，不过这个裙带菜的营养价值会更高，那么这个裙带凉拌的方法有哪些?
做法一
1.这是半干的裙带菜，上面是一层盐
2.用清水浸泡后，变成这样，多洗几遍
3.锅里放适量的清水，烧开后，放入裙带菜焯水
4.裙带菜非常容易熟，一焯水就捞出来，煮时间长了，会变的黏糊
5.稍微放凉后，切段
6.碗里放入一汤匙生抽
7.一汤匙米醋
8.一勺白糖
9.一勺蚝油和油辣子，搅匀成酱汁
10.酱汁倒在已装盘的裙带菜上，拌匀即可开动
做法二
1.准备好所有食材。
凉拌裙带菜的做法步骤2.干裙带菜放水里浸泡5分钟左右，如果嫌腥可以多泡泡。
凉拌裙带菜的做法步骤3.黄瓜切丝备用。
凉拌裙带菜的做法步骤4.泡好的裙带菜沥干水分，加入黄瓜丝、芝麻，放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀。
凉拌裙带菜的做法步骤5.拌匀后装盘，摆番茄皮玫瑰花装饰 。
做法三
食材：裙带菜200g、香醋10ml、糖5g、盐1.5g、辣椒油一勺
做法：1)将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。2)将锅中的清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟。3)捞出裙带菜过凉挤去水份，加入辣椒油。拌匀。4)加入醋，盐，糖拌匀。
做法四
1.准备的材料：莴笋1根、裙带菜适量、醋、酱油、蔬菜精、麻油
2.将裙带菜干凉水泡一分钟即可，把水挤干，莴笋去皮
3.莴苣切丝，把莴苣丝和裙带放在一个大碗中，切西红柿丝
4.把西红柿丝放入碗中，放适量的蔬菜精，适量的醋
5.适量的酱油(也可以放盐)适量的麻油，搅拌均匀即可开吃了
做法五
凉拌裙带菜的做法步骤
1. 在超市买的袋装干裙带菜，泡凉水里大约5-10分钟
2. 把泡发的裙带菜在热水里焯一下
3. 用调料凉拌。口味根据自己喜好，多放些香醋会很好吃。
做法六
凉拌裙带菜
去日本料理店常吃到裙带菜，很喜欢裙带菜的口感，是夏季不错的一款小凉菜。
食材
主料裙带菜100g 辅料黄瓜100g芝麻1勺食盐适量香油适量白醋适量凉拌菜料适量
步骤
1.准备好所有食材。
2.干裙带菜放水里浸泡5分钟左右，如果嫌腥可以多泡泡。
3.黄瓜切丝备用。
4.泡好的裙带菜沥干水分，加入黄瓜丝、芝麻，放入白醋、食盐、凉拌菜料、香油拌匀。
5.拌匀后装盘，摆番茄皮玫瑰花装饰 。
小贴士
番茄皮平时都是扔掉的，用番茄皮做花装饰菜肴可以废物利用还可以给菜增色。
根据上面的方法来制作这个裙带菜，制作方法很简单，而自己制作起来也很容易，制作过程中可以根据自己的爱好来选择添加材料，添加依稀自己喜欢吃的材料，让自己获取成功的美食，而在凉拌这个裙带菜的时候还可以放点麻油，这样会比较香，也更好吃一些。
菜包子的做法大全
菜包子是面食类的食物，和饺子的性质是相似的，它的里面都是可以装入一些食物这样食用它们就可以有效的补充到这些食物的营养价值。这也是所谓的做法不同，不同的食材造就出各式各样的食物款式，这也是为了满足更多人的需求只有这样我们才能够更好吸收更多食物的营养价值。
不论是菜包子还是其他的食物，只有掌握住它的一些做法才能够在需要的时候自己操作并且食用它们。不管是什么类型的食物都会拥有自己独有的营养价值，只有添加食物才能够增加食物的营养价值。那么菜包子的做法有哪些呢?
菜包子
材料:面粉800克，酵母粉4克，小白菜400克，干冬菇10朵，猪肉滑400克，葱姜适量
做法
1.取一小碗清水，加入酵母和一勺砂糖融化，之后倒入面粉，揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，我大概揉了10分钟，很费力。
2.肉滑里加入3勺清水，顺一个方向搅拌，让肉滑充分吸收水分，之后加入小勺生粉和适量的生抽、精盐、胡椒粉、小勺花椒粉、葱花、姜末等顺一个方向搅拌，最后加入色拉油搅拌均匀。
3.小白菜洗干净后，开水里煮1分钟，再过一道冷水，滤干。
4.小白菜和水发好的冬菇都切成小丁，挤干水分后加入调好味的肉泥中，然后再加入适量的精盐、麻油、鸡精(由于生抽里有很多味素，我没有再放味精鸡精)搅拌均匀。
5.调菜馅最好都顺一个方向搅拌，馅的味道要稍微重一些菜好吃，但是也不能太咸了。花椒粉不要放太多，我取的是花椒的香味，不想要麻的感觉。
6.我是揉好面团才去买菜、调馅，2个小时后来看面团发的如何，结果发现好像发过了...起码发了4倍现在室温大概25度，发酵一个小时就应该够了。
7.取出面团，撒点干粉在上面，揉成长条后切成小块。不敢加太多干粉，也不敢用力揉搓，担心给压实了，蒸的时候发不起来。
8.擀面杖把小面团擀成边薄中间厚的皮。包入大勺菜馅，左手托着，右手折褶子，把菜馅包入。
裙带菜的多种做法
相信大家对于裙带菜肯定不会太过于陌生吧，裙带菜是我们常见的一种藻类，裙带菜不但可以食用而且食用价值还非常高，经常吃裙带菜是可以起到很好的保健功效，裙带菜有预防血栓病和癌症的作用，常吃裙带菜还可以起到降低血压等好处呢，裙带菜的做法有很多种，下文我们介绍一下裙带菜的多种做法。
豆腐裙带菜味噌汤的做法
1水煮开后，将大酱放在汤勺里，汤勺接触水面，把大酱化开。正宗的日式味噌汤，汤勺里的大酱是不能接触水的。但我自己家在做，有时候不讲究，直接一坨酱丢进开水里，貌似吃起来也没差别
2再次煮开后，放入切成小块的豆腐
3煮开，将裙带菜丢进去
4稍微焖一下，等裙带菜舒展开就可以出锅了，出锅后可以撒点芝麻和葱花。不需要任何其他的调味品
正宗韩式海带汤的做法
1用水泡裙带菜10~20分钟，捞出待用
2将牛肉/猪肉切成小肉丁或直接用肉糜，加入蒜末、酱油调味，待用
3在锅内倒入少许麻油，放入调味好的肉糜翻炒2分钟
4再放入淋净水的裙带菜，继续翻炒3分钟
5加入纯净水，大火煮5分钟，开盖后可闻到裙带菜的香味，
6然后加入一勺韩国黄豆酱，蒜末，改小火煮20分钟，快好之前加入6月鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味
在上面的文章里面我们介绍了什么是裙带菜，我们知道裙带菜不但好吃而且还有很好的食疗功效，常吃裙带菜可以起到提高人体免疫力和防癌等好处，上文为我们详细介绍了裙带菜的多种做法。
青菜包子的做法大全
青菜包子这种做法是比较简单的，关键是我们要学会和面的过程，然后调好青菜馅，最后在青菜馅包在面团里面蒸熟就可以制作成青菜包子了。青菜包子的种类是比较多的，我们可以选择喜欢的青菜剁成馅，一般是青菜瘦肉馅比较好吃，比如胡萝卜瘦肉馅以及韭菜瘦肉馅包子等，具体的做法，大家可以来了解一下。
面团材料
中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克(可不放)、白糖5克、温水约250cc
内馅材料
青菜(小油菜)1000克、香菇适量、糖10克、盐8克、油70cc、香油10cc、胡椒粉少许
以上的这些材料你要根据自己的需要酌情增减。
内馅我用的是小油菜和香菇，用小油菜做馅味道非常好，你也可以试一下~
重点：做馒头，包子，豆包等中式面点，不能使用筋度太高的面粉，你用来做面包的粉面是不能用来代替做包子的~
另外材料中的泡打粉和白糖也是可以不加的，泡打粉主要是起发泡的作用，也就是让面食中出现更多的气泡。
(泡打粉分两类，其中一类是双效泡打粉，双效泡打粉不含明矾，不必担心铝超标。担心的话完全可以不加，一样可以发出好的面团。)
冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。
内陷做法
1、将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉。
重点：焯烫的时候锅里滴几滴油，加入适量的盐，这样能锁住营养和颜色~
青菜不要烫太久，过一下热水就可以拿出了，因为一会还要蒸，加工的过熟会影响口感~ 我们要保证它较脆的口感。
2、将焯过的青菜切末，并挤干水分。
重点：青菜的水分不要挤的过干，那样也会影响口感!
3、香菇洗净后也切成末，香菇不必焯水了，将青菜末与香菇末混合，加入盐，糖，油，香油，胡椒粉拌匀成馅备用。
重点：调料不必着急放入，包前再去给馅料调味，以免馅料出水~
包子做法
1、将面团取出，搓成长条，做成剂子，擀成中间厚，周边薄的圆皮，包入馅料，右手拇指，食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口，褶纹朝上即成生坯。
2、做好的包子要搁置10-15分钟，叫做醒面，然后再蒸。
3、蒸锅中加入冷水，将纱布浸湿后放在蒸屉上，放入包子，摆放的时候注意间隔，蒸好的包子还会再膨胀，大火将水煮开，看到有热气上来了就调到中火，蒸5-6分钟就可以了，因为我们做的是素菜包，包子个头也不大，数量也不多，如果你蒸的是肉馅，数量又多，就要延长蒸制的时间。
重点：一定要凉水下锅，冷水下锅的话温度慢慢上升，受热均匀，容易蒸熟，而且还能弥补面团发酵的不足。青菜馅一定不要蒸制过久，那样非常影响口感~
将纱布浸湿后放在蒸屉上，是为了防止包子与纱布粘连。
4、蒸好后不要急于打开锅盖，那样很容易出现回缩，皱皮的现象，蒸好后静置5分钟再打开锅盖就可以见到白白胖胖的成品了。
波菜包子的做法大全
菠菜是一种比较常见的蔬菜，在一年四季都有菠菜在售卖，菠菜的叶子和跟都可以食用，并且有着不同的鲜美味道，菠菜口感软滑，含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质等，菠菜的做法比较多也比较简单，可以煮汤、炒、炖、凉拌或者做馅，菠菜馅的大包子别有一番风味，深受人们的喜欢。
用料
主料
面粉适量、菠菜 适量、五花肉 适量、花生油 适量、食盐 适量、味精 适量、葱 适量、姜 适量、香油 适量、面酱 适量。
制作步骤：
嫩一点的菠菜，切段后下开水锅焯熟后再放凉水里浸泡。一段时间后捞出菠菜，拧干水。五花肉切小块，用面酱、花生油、香油、生抽、味精腌制。韭菜洗净，切碎，和菠菜以及五花肉一起搅拌。切点葱姜末放到馅里，撒入少量盐，搅拌成包子馅。同样是下剂子、擀皮、包馅，转圈捏褶包成圆形包子。醒发20分钟后下锅蒸熟即可。
吃菠菜的好处
1、通肠导便、防治痔疮：
菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用；
2、促进生长发育、增强抗病能力：
菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育；
3、保障营养、增进健康：
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；
4、促进人体新陈代谢：
菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险；
5、清洁皮肤、抗衰老：
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
裙带菜是什么
裙带菜，听到这个名字，很多朋友都会联想到一条飘逸的长裙。没错裙带菜是一种类似裙带一样的海藻类植物，此外裙带菜主要分布在我国的浙江地区，而当时裙带菜最早就由日本移植过来的一种食材。现在在日本等地，裙带菜几乎成了一种每餐必备的食材了。那么到底裙带菜是什么呢?
其实裙带菜的确是一种极好的食品，不仅能够有助于儿童，青少年等人群的智力发展，甚至能够帮助儿童长高，长个等，此外对于成年人来说还有极好的美容，减肥功效。下面就给大家介绍一下裙带菜是什么。
裙带菜是什么
褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。另外，这种海藻的叶片作羽状裂，也很像裙带，裙带菜为温带性海藻，它能忍受较高的水温，我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛及嵊泗岛。
食用效果
1.对儿童的骨骼、智力发育极为有益。
2.具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。
3.含有抗癌作用的维生素A。
4.裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，防止脑血栓发生等。
5.裙带菜性凉，味甘咸;有清热，生津，通便之功效。
关于裙带菜是什么，其实就是一种藻类的植物，而早在宋代的时候，已经有书籍将裙带菜记录下来了，可见裙带菜一直是我国人民较为喜爱的食品之一。此外常吃这类食物，不仅能够有效地降低胆固醇，此外还能防止高血压等疾病，甚至还能清热，通便等作用。但是如果是脾胃虚寒的人群，就不宜食用过多了。
裙带菜鸭血汤的做法
还在为宝宝的饮食单调而烦恼吗，今天小编就和宝爸宝妈们分享一道宝宝会觉得很新鲜，又从没见过的营养食物搭配在一起的菜肴哦，那就是把软软嫩嫩的鸭血和长得像海带差不多的裙带炖在一起的一道营养靓汤，这时宝爸宝妈们就可以发挥你们的好口才来为宝宝讲解他们没见过又觉得很好奇的食物喽。下面小编就介绍一下裙带菜鸭血汤的详细做法
食材
鸭血 150g 裙带菜 50g 圣女果 3个 葱花 少许 骨头汤 300ml 盐 微量
方法/步骤
1将裙带菜洗净切丝。鸭血洗净切成小块。圣女果烫去皮，对切备用。
2.将骨头汤烧开，倒入裙带菜后大火烧开，再用小火煮15分钟至菜熟烂后，加入鸭血、圣女果煮熟后，撒、葱花调味即可。
新鲜的鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，红细胞素、铁元素等矿物质的含量也比较高，这些可都是宝宝身体内造血过程中不可缺少的秘密武器。动物血液里的铁利用率比较高，对宝宝有益，爸爸妈妈在购买的时候一定要看清生产厂家、生产日期，选质量有保障的产品。
裙带菜和海带一样生长在大海中，营养丰富，而且裙带菜中的粗蛋白质含量还高于海带呢。
这道汤宝爸宝妈们会不会觉得很简单容易呢，而且这也是适合全家人一起喝的好汤哦，不过宝爸宝妈们也一定要记得宝宝的那份汤一定要少放盐哦。
裙带菜怎么吃
裙带菜的营养价值是很高的，首先能有效预防脑血栓的发生，同时可以很好的改变心脑血管，强化血管，防止动脉硬化，高血压，高血脂，所以不少人会经常吃裙带菜，另外芹菜的热量很低，有助于达到清肠减肥的功效，吃的菜在平时怎么样去吃是最好吃的，这是需要了解的问题。
香菇香肠裙带菜菜饭
材料
香菇，裙带菜，香肠，米，鸡精少许，酱油
做法
1.香菇，裙带菜泡软，香菇水留用，香菇切丝~香肠切小丁。
2.米洗干净后加入香菇水（水和饭比例1：1），香肠丁，裙带菜拌匀，加入少少鸡精。
3.放入电饭煲，按下煮饭，跳到保温时闷10分钟更好。
4.还加了辣椒圈酱油拌来吃。
式裙带菜鲜虾米饼
材料
材料：剩米饭，裙带菜，鲜虾，鸡蛋一个，面粉少许（不然不易成型）
调料：味林2小勺（俺用米酒代替了，味道也不错，估计用味林会更好），盐1小勺，胡椒粉少许
蘸料：白味增4大勺，日式高汤或者用水6大勺，番茄沙司2大勺，融化的黄油10g，也可不加
做法
1、米饭一晚，裙带菜泡发后大约小半晚，虾的量自己调，喜欢吃的话可以多加一点。我大约用了四分之一碗的虾。
2、裙带菜泡好洗净，稍微切切；虾去壳，后背开刀去虾线，用淀粉和盐搓洗一下，杀菌去腥，切成小丁。3、这两种材料均放入米饭中，打入一个鸡蛋，加少许面粉，加米酒，盐和胡椒粉搅拌均匀。用勺子挖一块，放在手里攥紧成球状，放入已经放入油的热锅中，按扁。两面煎熟即可。蘸着调料酱吃，俺也没有味曾，就蘸着黄豆酱吃的，味道虽然不够正宗，但是也很不错啦。
裙带紫米粥
材料
大米半杯，紫米2大匙，小米2大匙，裙带菜2大匙，姜片3片
做法
1.大米，紫米和小米淘洗干净，放进煲中；
2.加入3片生姜，再加清水，按照平常煮粥喜好的浓稠度添加就可以了；
3.大火烧开，转小火，用勺子把水面的浮沫撇去，盖上盖子文火熬煮30分钟左右；
4.裙带菜放到清水里泡开，加入粥里，文火继续熬煮至喜好的浓稠软糯程度就可以了。
小诀窍
裙带菜跟海带应该是亲戚吧，没有的话，就用海带泡开切小来煮粥也不错，不过海带泡制时间要久一些，需要提前泡好。
干白菜包子的做法大全
干白菜就是把大白菜经过晾晒制作成的，大白菜含有丰富的维生素、钙质和微量元素等，经常吃大白菜对促进消化、润肠通便和防止癌症都有一定的作用。干白菜更是具有调养心血、消除烦躁、通利肠胃和下气消食的作用，干白菜一般都是用来做汤，当然用干白菜做包子也是别有一番风味。
做法
食材：面粉、猪肉、干白菜、盐、酱油、料酒
制作步骤：
和好的面扣严，放在温暖的地方。猪肉剁碎，加入葱花，酱油，十三香，盐，料酒，少许水，顺一个向搅打上劲。再放入熟油搅匀。锅中烧开水，把干白菜淖几分钟后捞出，晾凉剁碎，挤出水分。把干白菜放在肉里搅拌均匀。要顺着一个方向搅。拌好的馅。面团中加入小苏打或碱面，充分揉匀，这个过程大概要十分钟以上，然后放在一边饧发十分钟。切开后看到有蜂窝，就比较合适了。切下一块面，搓成长条，揪成剂子，擀成圆片。注意不要太薄，中间稍微厚一点。放上馅料后包成包子。包好后饧十分钟。锅中加水，烧开后把包子放入蒸屉，盖上盖蒸十五分钟。热腾腾的包子出锅了。
干白菜的营养价值
现代营养学认为它含粗纤维，可溶性蛋白、脂肪油、多种维生素，能养心调血，除烦止渴有消燥除热、通利 肠胃、下气消食的作用。
吃大白菜的好处
1、补钙
大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。
2、养颜护肤
大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。
3、防癌
美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可克制人体内亚硝酸胺的生成，起到必定的防癌作用。
4、润肠通便
白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。
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