用植物油做蛋挞皮的方法是什么
中医运动养生的学习方法是什么。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的用植物油做蛋挞皮的方法是什么，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
蛋挞是一种非常美味的食物，尤其是女孩子喜欢的不得了。它是一种用蛋浆做成馅料的西式馅饼，口感微甜，而且软糯。但是很多时候我们在外面买的蛋挞不仅价格比较高，而且还非常不安全，谁知道里面是否添加了对人体有害的添加剂呢!今天小编就来教大家利用植物油做蛋挞皮，很简单哦!
用植物油做蛋挞皮的方法
步骤 1
油皮材料混合均匀，要多揉一会儿才不会被后面多次擀而破皮，我用面包机揉到了出膜，如果你们手揉就揉到光滑就可以了。
步骤 2
油酥材料混合成团
步骤 3
将油皮和油酥放在一起松弛30分钟(注意要盖保鲜膜防止风干)
步骤 4
方法一： 将油皮和油酥各分成22个，松弛十分钟。
步骤 5
像捏包子一样把油酥包起来。
步骤 6
再檊开由上到下的卷起松弛十分钟。
步骤 7
再檊开卷起松弛一会，压扁擀开。放入抹过油的蛋挞磨压紧，然后在底部用叉子或者牙签插许多小洞(不能偷懒哦这是为了式蛋挞在高温烘烤时底部不会凸起)
步骤 8
方法二： 将油酥放在油皮的上面包好，按扁。将他敢开，两边向中间折起再次敢开，将两边又向中间折 重复三次。
步骤 9
用擀面杖擀开，这时已经破酥了，没有关系，我觉得我应该少赶一次。
步骤 10
从右往左卷起来，切开看一看会有很多层次哦。
步骤 11
将它切成20克一个的小卷，用擀面杖擀成一个圆形，放入蛋挞磨沿着边缘压紧叉上小洞。蛋挞皮就做好了哟。
步骤 12
烤箱预热200度
步骤 13
牛奶中加入细砂糖，搅拌至砂糖融化
步骤 14
加入两个鸡蛋(一个是外婆家的另一个是买的，颜色不一样)可以加点盐突出甜，不喜欢可以不加，如果要加一点点就可以呦!
步骤 15
搅拌均匀，尽量搅拌的细腻一些
步骤 16
加入牛奶搅拌并过滤(可以多虑几遍这样会更细腻一些)
步骤 17
过滤后的蛋挞液可是非常的细腻哦
步骤 18
用小勺将蛋挞液装入蛋挞摸，注意不要装得太满，装置七分满就可以了
步骤 19
放入烤箱烤至20至30分钟， 烤制到表面出现小黑点 就可以拿出来了。ys630.com
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精炼植物油
家家户户厨房里都离不开油，油是厨房里最常用的原料。油的好坏直接关系到广大的人民群众的身体健康，到底哪一种油是好的，哪一种油不好，很多的人说不清楚。现在大家普遍认为植物油比动物油好，植物油也有很多种，大家熟悉的玉米胚芽油、大豆油、花生油、菜籽油等等。
精炼植物油是由植物中精炼出来的一种食用油，这种油口感好，炒出的菜特别的香。是一种高级别的油，很多人都喜欢选择这种油。觉得价格越高的油，油的质量越好，到底是不是我们看。
天然植物油如大豆油、菜籽油等，都是顺式结构的脂肪酸，因其不饱和程度较高，稳定性较差，容易发生氧化、酸败，不易长期保存和储存，故需进行部分氢化加工，以脱除植物油的异味及游离脂肪酸、醛、酮类等有害物质，以改善植物油的品质。但在精炼过程中，通常要在250℃以上高温处理，此过程会产生一定数量的反式脂肪酸。
另外，烹调时过高的油温或反复煎炸也会生成少量反式脂肪酸。反式脂肪酸和饱和脂肪酸一样，都会提高人体胆固醇含量，特别是低密度脂蛋白胆固醇含量。大量摄入可能会引发心血管疾病、胆囊疾病、Ⅱ型糖尿病、老年痴呆症、癌症(如结肠癌、前列腺癌、乳腺癌)等，还会抑制胎儿和幼儿的生长发育、危害男性生殖功能。而且反式脂肪不容易代谢，通常要50多天才能被代谢出体外。
精炼植物油含有对人体有害的物质，大家在超市选购食品时，不妨多留意以下标识： 凡成分中有精炼植物油，就表示有反式脂肪酸，应尽量少选择这类产品。大家在日常生活中用油只用天然的植物油就可以了，不必特意的挑选。
氢化植物油
不知道大家有没有听说过氢化植物油，是不是知道氢化植物油 的作用，这里针对大家关注的问题就专门为大家讲讲，希望接下来的内容能帮助大家深入了解氢化植物油，熟悉其主要作用，根据自身情况学以致用，改善生活，使得自己的生活质量变得更高更有水准，这样才可以生活的更好。
什么是氢化植物油，大家是不是知道氢化植物油的作用是什么，这里针对大家关注的氢化植物油问题我们就专门为大家讲讲，希望接下来的内容能有效解决大家的疑惑，改善生活质量。
氢化植物油是一种人工油脂，包括人们熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂等。它是普通植物油在一定的温度和压力下加入氢催化而成。经过氢化的植物油硬度增加，保持固体的形状，可塑性、融合性、乳化性都增强，可以使食物更加酥脆。同时，还能够延长食物的保质期，因此被广泛地应用于食品加工。
调查发现，氢化植物油里面包含的反式脂肪，每天要是多吃4克反式脂肪酸的话，冠心病的危险就会上升25%。按国家标准氢化植物油最高含0.3%反式脂肪酸计算，吃4克反式脂肪酸约等于吃掉1333克氢化植物油，约等于吃掉2-3公斤蛋糕。
究竟什么是氢化植物油，它的主要作用是什么，它的危害又是什么，相信现在的大家已经对氢化植物油有了比较深入的了解，我们运用相关物质进入到我们生活的目的是改善大家的生活质量，但是一旦该物质危及到大家生命安全的时候，我们就要学会立即停止使用，这样才能改善生活，维护自身健康。
食用氢化植物油
大家看到这个名字是不是觉得很陌生呢?这个很正常，因为食用氢化植物油在生活中使用的人也不会很多。可能说到人造奶油的话大家会比较清楚，其实人造奶油就是食用氢化植物油，只不过名字比较专业了一点。这种油对于制作一些糕点方面是很常见的。下面带大家去多了解一些吧。
如果在糕点里面使用了食用氢化植物油的话，对糕点有着更好的口感。食用氢化植物油有着的特点除了增加口感之外，它的存储时间也是比较久的，所以做糕点的都喜欢用它。
氢化植物油含有大量反式脂肪酸，俗称奶精、乳马林或是人造奶油，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆;同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工。 氢化过程使植物油更加饱和。或使其中的顺式脂肪酸变为反式脂肪酸。这种油存在于大部的西点与饼干里头。还有我们去吃韩国烤肉时，旁边放的那一块奶油或是奶油饼里所包的都是这种油脂。
反式脂肪酸会降低我们的好胆固醇，升高坏胆固醇，促进动脉硬化，诱导血栓形成，心脏病的危险就会大幅度上升。对老人则是促进慢性病，对于所有的人它会促进腰腹堆积肥肉，促进糖尿病的发生，而且有可能增加老年痴呆的危险;对于小孩，它会干扰必须脂肪酸的利用，造成中枢系统神经发育的一些障碍，年轻人可能遭遇生育能力的下降;对孕妇来说，因为胚胎是正在成长发育的状态，如果把反式脂肪酸结合到孩子的细胞或者系统里面，它就像一个不合格的零件一样，会让我们的孩子的身体变成一个豆腐渣工程，会给他终身的健康埋下隐患。长期大量使用，可以使人产生身体过早衰老的症状。
调查发现，氢化植物油里面包含的反式脂肪，每天要是多吃4克反式脂肪酸的话，冠心病的危险就会上升25%。按国家标准氢化植物油最高含0.3%反式脂肪酸计算，吃4克反式脂肪酸约等于吃掉1333克氢化植物油，约等于吃掉2-3公斤蛋糕。
以上就是向大家介绍了关于食用氢化植物油，相信大家看完之后对这个植物油会有更好的了解。我们多接触生活上面的一些东西，就可以更好的了解。对使用的东西越了解，就可以最大程度的发挥它的作用，这样才不会做到浪费。
氢化植物油的危害
氢化植物油其实就是一种人工油脂，在生活当中我们经常看到的就是，人造奶油，奶精，代可可脂的，这些都是氢化植物的一种加工，它可以帮助我们延长食物的保质期，所以一般氢化植物油是广泛被用于食品加工当中，当然也要注意氢化植物油绝对不能够吃太多，因为它，容易堆积脂肪，造成肥胖。
氢化植物油虽然被广泛地运用在食品加工当中，但是正确的食用可以发挥它的功效，如果不注意原则的话，那么带来的危害就是很严重的，所以希望大家在食用的过程当中都能够遵守一个原则。
氢化植物油也叫反式脂肪酸，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。因为它不但能延长保质期，还能让糕点更酥脆;同时，由于熔点高，室温下能保持固体形状，因此广泛用于食品加工。
最近研究表明，反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。膳食中的反式脂肪酸每增加2%，人们患心脑血管疾病的风险就会上升25%。还有实验发现，反式脂肪酸可能会引发老年痴呆症。
我国对氢化植物油的食用尚无明确标准。如果在配料表上注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”等字样，就意味着食品中含有反式脂肪酸。另外，咖啡伴侣的主要配料“植脂末”也是“氢化植物油”。
氢化植物油广泛地运用在食品加工当中，但是它的危害同样存在，尤其是小孩子，要是吃过多的氢化植物油成分的食物，因为它会影响到婴儿有青少年的正常发育，不利于身体健康，对于老人来说，还可能促建慢性病的一个发病率。
什么植物油最健康
目前市场上的油类产品，可以笼统的分为动物油和植物油两种，在很多人群看来，植物油应该会更加的好一些，人们会更加的倾向于购买植物油。然而在购买植物油时，也同样有很多不一样的种类，有些是大豆植物油，有些是花生植物油，这就给人们的选择造成了很大的困扰，什么植物油最健康呢？
每次逛超市，密密麻麻的各种食用油是越来越让我们眼花缭乱，调和油、花生油、玉米油、橄榄油......到底食用油哪种好？如今大家的身体条件不同，从食用油里需要摄入的营养也有偏重。只有知道了自己适合吃哪种油，再掌握食用油的挑选技巧与做菜用量等，才能真正吃得好养的好，生活油滋滋！
记忆保护大豆油
【健康成分】：大豆富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，易消化
【特长介绍】：可以增强脑细胞活性，帮助维持脑细胞的结构，减缓记忆力衰退
【适宜人群】：增强记忆力者
【烹调方式】：炖煮菜，低温或小于200℃烹调，别冒烟
【挑选技巧】：避开转基因产品
煎炸之王棕榈油
【健康成分】：棕果榨取，均衡的不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸，含维生素E及胡萝卜素
【特长介绍】：最便宜的烹调油
【适宜人群】：很少食用动物性食品的人
【烹调方式】：耐热性好，适宜煎炸
【挑选技巧】：含反式脂肪酸，所以不宜长期食用
假日牌棕榈油
芝麻油
降压黑发芝麻油
【健康成分】：芝麻，含特别丰富的维生素E及亚油酸，是最原生态的油脂
【特长介绍】：控制血脂、预防心血管疾病，延缓衰老
【适宜人群】：菌痢、急性肠胃炎及腹泻病患者忌多食
【烹调方式】：凉拌、蘸料或做汤
【挑选技巧】：选香浓新鲜的香油，放久氧化变质
补锌首选花生油
【健康成分】：花生，富含脂肪、卵磷脂、维生素A、B、E、K以及锌、钙、磷、铁等元素
【特长介绍】：花生油含锌量是食用油类中最高的
【适宜人群】：缺锌、中老年人
【烹调方式】：煎炒烹炸，200℃以下的高温皆可
【挑选技巧】：优选压榨知名花生油
花生油
橄榄油
饮食之最橄榄油
【健康成分】：油橄榄果含丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素
【特长介绍】：被认为是迄今为止最适合人体营养的油脂
【适宜人群】：宝宝、心血管和消化道疾病患者
【烹调方式】：凉拌做汤，炒菜油温低于190℃
【挑选技巧】：选金黄色带点绿的，越清亮越好
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