青皮绿肉瓜的功效
养生的功效。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生已经成为一个热度越来越高的话题，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。如何进行饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“青皮绿肉瓜的功效”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
青皮绿肉瓜是一个非常新鲜的词，很多人可能都会有点迷茫。不用担心下面会介绍它的一些相关信息。对身体非常有易，可以增强抵抗力，补充维生素。青皮绿肉瓜非常的耐冻和耐热，生长特别的好。对土壤的要求比较高，好的种植方法，才能培育出品质优良的青皮绿肉瓜，非常的甜。
特征特性
中熟。定植至采收85～95天。生长势旺，分枝力强。耐寒、耐热性中等，抗病虫害能力较强。第一朵雌花着生在侧蔓第6～8节上，以侧蔓结瓜为主。瓜梨形或近圆形，长11厘米，横径10厘米，皮青绿色，表面有8～10条绿色棱沟。果肉淡绿色，厚2.1厘米，肉质松脆，味甜而香，含糖量12%，品质优。单瓜重0.3～0.4千克，亩产2000千克。
品种
青皮绿肉瓜的皮常见有两种，一种接近白色，一种是浅浅的绿色。瓜果肉淡绿色，肉质松脆，味甜而香。
青皮绿肉瓜炒肉
特点：肉质松脆，味甜而香。
主料：肉瓜500g 、猪肉250g 。
配料：盐7g 、味精2g 、酱油2ml、料酒3ml。
制作流程：
1.将瓜肉去皮，切成小片；
2.猪肉切片，用生粉腌一下；
3.锅入油，入、倒入肉片，爆炒，倒入适量的酱油，料酒，盐；
4.倒入肉瓜一起翻炒二三分钟，直至8分熟；
5.至肉瓜变色后，倒入适量的水，煮至肉瓜熟透后，加味精，可食用。
主要含挥发油类、黄酮类橙皮苷以及对羟福林等成分。
（1）挥发油类：青皮成分与陈皮大致相同，主要含挥发油，如柠檬烯、d—蒎烯、麝香草酚、芳樟醇、辛醛、癸醛、橙皮醛等。
（2）黄酮类：青皮总黄酮含量为28.23％，较陈皮为高，主要为橙皮苷、陈皮素等。
青皮所含左旋对羟福林乙酸盐0.26％—0.54％，亦较陈皮为高。
其煎剂可对抗乙酰胆碱、氯化钡所致的离体兔肠的痉挛性收缩，能明显抑制十二指肠的收缩，其松弛平滑肌的作用较陈皮强。
其注射液能明显降低豚鼠离体、在体胃、肠、胆囊和子宫的紧张性收缩，对平滑肌有明显的松弛作用。青皮注射液有明显的利胆作用。
其注射液对膀胱平滑肌有明显的兴奋作用，使张力增强。
其挥发油能促进消化液分泌和排除肠内积气。
yS630.Com相关推荐
青皮梨的功效作用
青皮梨在美国也叫做西洋梨，它属于西方梨子的一种品种，和国产的东方梨不是一个品种，青皮梨的特点是果肉软才能够食用，能够散发出特别的果香，它有一定的调理身体的作用，含有大量的果糖，有利于人体的吸收，尤其是钾元素比较多，能够加速伤口的愈合，具有降低胆固醇的作用。
营养成分
性味/味甘，性微寒
热量/世纪梨30.5卡/100克（约1/2颗），粗梨43.6卡/100克（3/4颗）蛋白质、糖类、纤维、维他命C、磷、钠、铁、钾等。
营养功效
青啤梨含有大量果糖，可迅速被人体吸收，其中钾可以维持人体细胞与组织的正常功能，可调节血压；维他命C可以保护细胞、增强白血球活性、有利铁质吸收、加速伤口愈合，另可保持皮肤弹性、水分与白皙；而果胶是可溶性纤维，能有效降低胆固醇。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效。
梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
药用价值
中医认为，梨有生津止渴、润燥化痰、润肠通便、清热、镇静心脾的功效，也对高血压、心脏病、口渴、便秘、头晕目眩、失眠多梦者有良好的辅助疗效，是肠炎、肾脏症患者的保健果品。
商品禁忌
1、多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃
2、服用糖皮质激素后不宜食用，服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用
3、不宜与鹅肉、蟹同食
4、不宜食后饮开水
5、忌与油腻、冷热之物杂食
储存方式
青啤梨适宜放在-1℃~0℃或常温保存，无损伤、无烂的鲜梨用软纸2~3层一个个分别包好放入冰箱下层的蔬菜中，一周后取出去掉包装纸。装入塑料袋中不扎口，再放入冰箱上层，温度调在0℃左右，一般可存放两个月。
绿皮哈密瓜怎么挑
哈密瓜是我们在生活中十分熟悉的样子水果，也是深受大家喜欢的一种水果，尤其是在每年的夏天，除营养天气特别的炎热，哈密瓜就更加的受欢迎。哈密瓜含有丰富的维生素和矿物质，对补充身体所需要的维生素有很好的帮助。但是很多人在购买哈密瓜的时候，不怎么会选择，不知道什么样的哈密瓜好吃。
1、皮色观察法
不同品种的哈密瓜的样子不一样，但是通过哈密瓜顶端的颜色就能判别哈密瓜的成熟程度。一般绿皮或者麻皮的哈密瓜在成熟的时候顶端会变成白色，而黄皮的哈密瓜顶端会变成鲜黄色。是不是很好判别呢。
2、果柄观察法
有纹路的哈密瓜在成熟的时候，它的果柄会稍微的凹陷进去，而且比较光滑，还能看到很密集的网纹。如果是没有网纹的哈密瓜，成熟的时候果柄会变得色泽鲜艳，而且花斑也会变得明显，表面比较光滑。
3、观察卷须法
不论是什么品种的哈密瓜，在成熟的时候瓜节位上的卷须就会很明显出现枯黄的样子，在挑选哈密瓜的时候，可以根据节位上的叶子来分辨哈密瓜是不是成熟的。
4、观察瓜皮上疤痕法
很多人在挑选哈密瓜的时候会选择比较好看的，觉得好看的被保护的很好，就很好吃。其实不然，哈密瓜上面的疤痕虽然看上去很难看，但是这种的哈密瓜很甜，而且口感很好，所以瓜长得越丑说明越好吃。
哈密瓜的营养价值
苦毒素
现代医学研究发现，哈密瓜等甜瓜类的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起呕吐，适量的内服可急救食物中毒，而不会被胃肠吸收，是一种很好的催吐剂。
维生素和矿物质
哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机 能，加强消化过程。
它可以满足人体每日维生素A和维生素C的需要，并且提供其他贵重矿物质。富有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有利于人体反抗传染病，而矿物质锰能够作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。其富有的丰富维生素A有利于维持健康的肌肤，降低患白内障的风险，并改善视力。维生素A的功效还包括预防肺癌及其口腔癌。哈密瓜还能够作为孕妇饮食的一部分，这种水果能够缓解保水，帮助身体排除多余的钠。
包菜肉绿饺子的做法
偶尔在外面吃饭本不是问题，问题是现在有不少人每天都在外面吃饭，他们并不自己做饭，事实上，这种做法很容易给身体带来问题或疾病，并不值得提倡，包菜肉绿饺子的做法简单，能让人在享受美味食物的同时维护健康。
2、把菠菜汁放入面粉中和面。过程无需在加水。
3、和面后要醒一下。期间把包菜洗干净切碎
4、把蒜 大葱洗净切碎
5、把切碎的包菜和大葱 蒜一起放进肉馅里。 在加入盐，生粉，酱油，花椒粉，鸡精 香油 后开始搅拌
6、搅拌均匀后
7、醒好面开始柔面。 揉至光面。开始揉面条。然后用刀切成一个个小剂子
8、在用擀面杖把小剂子擀成面皮
9、取适量饺子馅放入面皮中。 开包
10、第一个包好了
11、多好看
12、锅中烧开水后。下入饺子。 大火
13、待水开在放入小半碗凉水进去。 重复三次。 饺子就熟了。 开吃了。 么么
工作时间过长成为很多人在外吃饭的借口，其实，包菜肉绿饺子的做法很简单，我们不应再为自己找借口了。
青皮豆炒肉的制作方法
青皮豆是人类常常食用的一种豆类，她的营养比较丰富，含有丰富的氨基酸，能够有效的抵御衰老，有着良好的抗氧化能力，所以想要防止皮肤衰老的朋友们可以经常使用青皮豆。下面就给大家介绍一些青皮豆炒肉的烹饪方法。
做法1：
原料：青皮豆250克，里脊肉300克
调料：料酒1大勺，生抽1大勺，老抽1小勺，蒸鱼豉油1大勺，淀粉1大勺，盐少许，糖少许，生油1小勺
做法
1、把青皮豆用水泡十分钟左右，然后挤去外皮（这样青豆的口感会更嫩滑）。
2、把里脊肉洗净，切成大小合适的肉丁。
3、用上述所有调料把肉丁腌制10分钟左右。
4、坐锅热油，等油温7成热时倒入腌制好的肉丁快速的滑散。
5、等到肉丁全部变色快炒熟以后加入青豆快速翻炒
6、炒到青豆变色和肉丁混合均匀以后再加一点点盐就可以起锅了。
做法2：
原料：青皮豆、猪肉、剁椒、植物油、盐、酱油、鸡精。
做法：
1.豆荚里剥出青皮豆洗净沥干~
2.猪肉洗净，分肥瘦剁成肉泥备用~~
3.锅子洗净烧红放少量的油，青皮豆倒入翻炒至7分熟，加盐起锅备用~
4.锅子洗净烧红加少量的油，将肥肉泥先行进行煸炒，直至油炼出后放入瘦肉末，加盐、酱油快速翻炒至肉末成粒状，倒入7分熟的青皮豆，加剁椒翻炒均匀后，加鸡精起锅即食~~
1.炒青皮豆时锅子放入少量的油，可以让熟了的豆子仍保持鲜绿的色泽~
2.猪肉选择有肥有瘦的腿肉吧。肥肉煸出油后炒出来的菜和纯瘦肉炒出来的味道那是没得比的~~那个香啊，相信你懂的~~
3.剁椒偏咸，所以不管炒豆子时还是肉末时放盐都要考虑进这点，不然口味肯定是重了~~
青皮豆炒肉是以青皮豆和肉末为主的食物，所以要选择新鲜的青皮豆和肉末，治至于选择什么肉类就需要大家去选择了，选择青皮豆时要看青皮豆的外壳是否新鲜，如果是干瘪的那就说明留了较长的时间不可选，建议大家炒青皮豆时可将外壳去了，会更鲜美。
青皮和陈皮泡水的功效
提起陈皮大多数人都不陌生，陈皮一般多是橘子皮经过加工而成的一种东西，而且具有理气健脾的作用，陈皮和青皮的作用是不同的，青皮是用来治疗消化不良的，两者都是可以用来泡水喝的，一起喝的话不仅可以帮助消化，而且还具有化痰的作用，长期服用的话，也不会对人的身体健康造成什么影响。
青皮有什么功效;
一、疏肝破气
两胁胀满或疼痛，气在某一处地方聚结，不能运行，需要疏肝破气，青皮可以用于气滞痰阻的疼痛。
二、消积化滞
青皮含有的挥发油能促进消化液分泌，还可以排除肠内积气，所以有消积化滞的功效。
青皮适合什么样的人群;
1、肠胀气和术后腹胀、食欲不振的人，因为青皮能排除肠内积气，促进消化的作用。
2、患有慢性肝炎和慢性胆囊炎所致的两肋胀痛的人，因为青皮对肝气不舒、胸胁胀痛有辅助治疗作用。
3、患有慢性支气管炎的人，青皮所含的挥发油可对抗组胺引起的支气管收缩，有祛痰平喘的效果。
青皮成分及现代药理研究;
青皮含升压有效成分左旋辛弗林乙酸盐，还含天冬氨酸、谷氨酸等多种氨基酸。果皮含挥发油，其中主要成分为右旋柠檬稀和柠檬烯。还含川陈皮素、橙皮苷、新橙皮苷等。
青皮禁忌;
1.气虚者慎服。
2.有汗者不可用。
3.老弱虚羸，尤宜全戒。
4.肝脾气虚者，概勿使用。
青皮日常食疗和用法;
1、煮粥
青皮10克，山楂12克，大米50克。青皮和山楂水煎，去渣取汁。用药汁和大米一起煮粥。每日早、晚分服。疏肝理气。
2、代茶饮
青皮、红花各10克，青皮晾干后切成丝，与红花加水浸泡30分钟，煎煮30分钟，去渣，取汁即成。当茶经常服用。可理气活血。
青皮的药用配方;
1.乳痈初期
瓜蒌、牛蒡子、连翘15g，柴胡、黄芩、生栀子、金银花、通草、陈皮、皂角刺各10g，青皮9g，甘草3g。每日1剂，水煎服。石妙利以瓜萎牛蒡汤加减共治疗150例患者，总有效率达92%。
2.痛经
青皮、香附、酒芍药各15g，郁金、延胡索、茯苓、白术、益母草各10g，甘草3g。上药制成散剂，每次12g，每日2次，口服。林惠珠等以青皮香附元胡散共治疗47例患者，治愈34例，好转10例，无效3例。
3.乳腺増生症
柴胡、青皮、贝母各30g，香附、鳖甲、瓜蒌、延胡索、蒲公英各50g，夏枯草250g。上药研末，制膏。每次9克，每日2次，口服。廖慧玲等以香甲丸共治疗378例患者，总有效率达94.44%。
4.治肝硬化
青皮、陈皮、黄连各30克，香附120克，苍术、半夏、针砂各60克，白术、苦参各15克。将以上9味中药研成细末，面糊为丸。每服3～6丸，每日3次。
5.治肝胀、胁下满而痛引小腹
青皮4.5克，柴胡、乌药、陈皮、延胡索各3克，干姜、木香各15克，蒺藜12克，郁金6克，花椒5克。水煎，去渣，温服。每日1剂。
陈皮的食疗方法;
陈皮冬瓜老鸭汤：
食材：陈皮少许、冬瓜500克、薏米50克、老鸭半只、生姜少许、食盐少许。
1.把老鸭去脏杂、尾部，切块;陈皮、薏米浸泡2小时;冬瓜连皮切厚块;生姜切片;
2.把老鸭、陈皮、薏米、生姜下瓦煲，加清水没过，大火滚沸后改小火滚约1.5个小时，调食盐即食。
炒青皮的功效与作用
青皮是一种中药，主要就是干燥的幼果和未成熟的果实的果皮制作而成的，将晒干的青皮泡水喝，能够很好的疏肝、理气化滞的功效，青皮对身体的益处很多，但是也具有一定的禁忌，不是所有能适合，尤其是气虚、肝脾虚，容易出虚汗的人群不适合服用青皮，会加重身体的负担，那么除了这些青皮还有哪些功效和作用呢？
入药部位
植物的干燥幼果或未成熟果实的果皮。
性 味
味苦、辛，性温。
归 经
归肝、胆、胃经。
功 能
有疏肝破气，消积化滞的功效。
青皮的功效：
青皮有疏肝破气、消积化滞的功效。用于胸肋脘胀痛，乳痈、疝痛，食积气滞。青皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮。别名：四花青皮、个青皮、青皮子。
醋青皮的功效：取青皮片100公斤，用米醋15公斤拌匀闷润后，微火炒至微黄色透香气时取出，摊凉，能入肝，增加疏肝破气止痛之功。
炒青皮的功效：与麸皮用文火炒至微带焦黄色为度，铲出筛去麸皮，晾凉。麸炒可减破气之烈性，并能和胃。
酒青皮的功效：以黄酒为辅料，法同上，可增强辛散行气之力。
青皮炭的功效：青皮片武火炒至焦黑色，取出。炒炭后增强消食化滞、和胃止泻之功
药名：青皮
功效分类：理气药；疏肝药。
别名：青橘皮、青柑皮。
性味：苦；辛；温。
归经：肝经；胆经；脾经；肺经；心经。
功效：疏肝破气；消积化滞。
主治：肝郁气滞之胁肋胀痛；乳房胀痛；乳核；乳痈；疝气疼痛；食积气滞之胃脘胀痛；以及气滞血瘀所至的癥瘕积聚；久疟癖块
用法用量：内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。
药材基源：青皮为芸香科植物橘及其栽培变种的幼果或未成熟果实的果皮。
青皮的作用：
青皮疏肝破气，消积化滞。青皮用于胸胁胀痛，疝气，乳核，乳痈，食积腹痛。
1、青皮治疝气冲筑，小便牵强作痛：青橘皮八两(醋炒)，胡芦巴二两，当归、川芎、小茴香各一两(俱酒洗炒)。研为末，每早服三钱，白汤调下。(《方脉正宗》)
青皮
青皮
2、青皮治疟疾寒热：青皮一两(烧存性)。研末，发前温酒服一钱，临时再服。(《圣惠方》)
3、青皮治因久积忧郁，乳房内有核如指头，不痛不痒，五、七年成痈，名乳癌：青皮四钱。水一盏半，煎一盏，徐徐服之，日一服，或用酒服。(朱震亨)
4、青皮治伤寒呃逆：四花青皮(全者)，研末。每服二钱，白汤下。(《医林集要》)
5、青皮治心胃久痛不愈、得饮食米汤即痛极者：青皮五钱，玄胡索三钱(俱醋拌炒)，甘草一钱，大枣三个。水煎服。(《方脉正宗》)
6、青皮治食痛、饱闷、噫败卵气：青皮、山查、神曲、麦芽、草果。为丸服。(《沈氏尊生书》青皮丸)
7、青皮治肝气不和，胁肋刺痛如击如裂者：青橘皮八两(酒炒)，白芥子、苏子各四两，龙胆草、当归尾各三两。共为末，每早晚各服三钱，韭菜煎汤调下。(《方脉正宗》)
青皮用药禁忌：
1、气虚者慎服青皮。
2、有汗者不可用青皮。《仁斋直指方》
3、老弱虚赢，尤宜全戒青皮。《本草蒙筌》
4、肝脾气虚者，概勿使用青皮。《本草经疏》
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《青皮绿肉瓜的功效》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生的功效”专题。
