为什么蛋糕不蓬松呢？
为什么夏季养生。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何实现的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“为什么蛋糕不蓬松呢？”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
蛋糕的美味是许多人都非常喜爱的，因为蛋糕非常的甜，吃起来非常的爽口，让人产生强烈的满足感。而自己制作蛋糕也是生活中非常流行的活动，但是不少人制作蛋糕时都会遇到一些小问题，例如，为什么蛋糕不蓬松呢？下面就来看看讲解吧，希望大家能够了解一下。有兴趣的人士可以了解一下这方面的内容。
1、温度原因，没有调整好烤箱温度，温度过高蛋糕容易外糊里生，更不会蓬松。（还有一点烤箱一定要事前预热！这点很重要，尤其是做蛋糕。）
2、蛋清打发的时间不够，要把蛋清完全打发才可以。要打发到蛋清到盆子倒扣不会掉下来，或是筷子好立在蛋白中。装蛋清的盆必须是干净不能有水有油，不小心把蛋黄打进去也不行。（经济许可的话，就去买个电动打蛋器，会省很多力的。）
3、搅拌方式不对，蛋清糊糊和蛋黄糊糊搅拌的时候不能划着圈使劲搅拌，这样可能就把打法的蛋清消泡泡了，烤出来也就不蓬松了。在将前面材料拌进蛋白霜里的时候要轻轻拌进去，同时，也要注意不要消泡了。
4、当然还有泡打粉的关系，泡打粉一般都是两克左右的份量。有些蛋糕甚至不用泡打粉，单单靠蛋白的力量来支撑，如果蛋白总是打不成霜的话，就在打蛋白之前加一点点小苏打或塔塔粉，一点点就好。小苏打/塔塔粉在烤的时候会挥发掉，这点不用担心的。
大家可以根据自己的情况，酌情选择适合的改善蛋糕蓬松度的方法。让自己做出的蛋糕蛋糕足够蓬松，有弹性，软润可口非常适合用来给小孩子食用。
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为什么做的蛋糕不蓬松呢?
蛋糕是人们非常喜爱的一种食物，蛋糕的味道非常甜，而且香糯爽口，是小孩子们最爱的美食之一，蛋糕的做法也比较简单，在家里面都可以制作，关键是要备好制作工具和食材才行，有的人自制蛋糕虽然味道好吃，但是一点都不蓬松，下面就来看看为什么做的蛋糕不蓬松呢?
其实，原因很简单。第一个原因是蛋清打发时间不够。如果你不会打发蛋清，没有掌握有效的方法，蛋清还未打发至起泡就停下，加蛋黄、白糖等，就可能出现这一状况。而第二个原因是电饭锅没有预热，就倒入面糊加热。
每个人做蛋糕的方法都不一样，如果做出来的蛋糕不蓬松，下次就要改变自己打蛋清的步骤。不光是打蛋清，打蛋黄也要注意，不要打到稀稀的就放进去，这样做出来的蛋糕会干干的。至于蛋清，要有规律地打，直接打到起泡，能立在筷子上，做出来的蛋糕才会蓬松。
做蛋糕，使用时除了要掌握方法外，还要了解注意事项。那用电饭锅做蛋糕时要注意什么呢?大家不妨往下看看吧。
1、初次使用，在使用前，要先把电饭锅及电源设备检查一下，看有无破损、变形和开裂。
2、内锅是铝制品，在通电的情况下，如果接触不良，禁止用手按着键扭使用，否则电热盘会烧坏。
3、使用完毕，为保证安全，将电源插头拔掉，不然继续通电，既浪费电力，又容易损坏电热元件。
4、不要把电饭锅摆放在潮湿的地方，因为要是内部受潮，做出来的蛋糕也会有异味。
5、不要频繁使用电饭锅做蛋糕，因为毕竟电饭锅的主要功能是煮饭，如果用坏了，修理起来麻烦。
6、每次用完，都要将电饭锅的内锅清洗干净，避免蛋糕残留在里面，造成污染。
蛋糕做出来为什么不蓬松
蛋糕是很多人都非常喜欢的一种甜点，以前大家都是在外面的蛋糕店里购买各种的蛋糕，现在越来越多的人都喜欢在加自己做蛋糕。做蛋糕虽然做法比较简单，但是在制作的过程中有一些事情是需要注意的，不然会出现不蓬松或者是蛋糕塌腰的情况，做蛋糕也是需要一些小技巧的。
蛋糕为什么不蓬松
其实，原因很简单。第一个原因是蛋清打发时间不够。如果你不会打发蛋清，没有掌握有效的方法，蛋清还未打发至起泡就停下，加蛋黄、白糖等，就可能出现这一状况。而第二个原因是电饭锅没有预热，就倒入面糊加热。
每个人做蛋糕的方法都不一样，如果做出来的蛋糕不蓬松，下次就要改变自己打蛋清的步骤。不光是打蛋清，打蛋黄也要注意，不要打到稀稀的就放进去，这样做出来的蛋糕会干干的。至于蛋清，要有规律地打，直接打到起泡，能立在筷子上，做出来的蛋糕才会蓬松。
蛋糕为什么会塌
1、蛋糕没有彻底煮熟
蛋糕在加热过程中，如果没有充分受热，彻底烤熟，做好后可能会回缩。需提醒大家的是，蛋糕也是有自己的“脾性”的，加热时一定要掌握好火候，等熟后再停止加热。
2、出炉后没有马上倒扣
如果出炉后，没有马上倒扣，蛋糕表面和内部的温度骤降，可能会出现回缩的情况。所以，做好后不要等太久再取出，应立即倒扣，等稍微冷却后食用。
3、加热时间太长致蛋糕过干
在加热蛋糕时，不应该把时间调得太长，因为如果蛋糕加热过久，水分会散失，出现过干的情况，会导致回缩。
4、面糊没有搅拌均匀
面糊倒入电饭煲之前，没有搅拌均匀。一般，比重大的会沉底，比重小的上浮，这样做出来的蛋糕也会容易回缩的情况。
5、加热过程中打开盖子看
在加热过程中，最好不要在未熟的情况下，打开盖子查看，不然，会出现蛋糕回缩的情况。
喝酒为什么硬不起来呢?
有句话叫做酒后助性，不少男性朋友也喜欢酒后进行性生活，可以有些男性朋友则相反，酒后反而硬不起来了。这种情况的出现有可能是酒精导致了微细神经的松懈，阳痿了。
经常酒后性生活对身体自然有很大的影响，少量酒精的麻醉作用，男方虽然时间长了，但是男方的阴茎长期充血(非自然的紧张)会导致男性命根子微细神经的松懈，产生今后神经刺激的麻木，严重就会导致阳痿。再者男方酒后性生活，往往更会如痴如醉。在用力程度上无法掌握度，这样就会导致男方命根子不经意的受到伤害。所以最好远离酒后性生活，如果想过性生活可以，最好减少喝酒，性生活前最好不要喝酒，为了自己的健康也为了爱人的健康。所以尽量不要在酒后性生活，可以选择其他时间性生活。
很多男士喝酒后都与遇到尴尬问题，酒后的房事不顺利。正常来说少量就精能够助兴，但过量就会对身体有害了，过量酒精会导致神经被麻醉，不易兴奋，阴茎勃起不坚，加上酒后毛细血管扩张，阴茎静脉充血不好也会导致阴茎勃起不佳。
如果酒后硬不起来，应该在清醒的状态下尝试，如果能够正常性生活表示只是受到酒精的不利影响，今后应在房事方面避免喝酒，注意休息，多喝水，适当增加饮食营养，注意营养均衡，不吃辛辣油腻刺激性食物，多吃水果蔬菜，戒烟限酒即可。
如果性交持续时间不能超过一分钟，是房事无法顺利进行，就有可能是阳痿，“阳痿”现在更准确的叫勃起功能障碍(ED)，对阳痿病人来讲，正确地掌握阳痿的定义是相当重要的。国际阳痿学会阳痿的定义是：性交时阴茎不能有效而充分的勃起而致性交不满意。患者应积极寻医并接受治疗，如果患者不想手术治疗，可以选择药物治疗，可以服用主治勃起功能障碍的药，药物最好在医生的指导下服用。
自制肉松不蓬松的原因
很多人都比较喜欢吃肉松，也喜欢自己来制作，有的时候发现自己制作的肉松一点都不蓬松，口感吃起来不是特别的好，要这主要是因为，一方面可能是因为选择肉没有选择对，如果选择猪肉或者是牛肉，最好选择里脊肉，另外就是一定要用搅碎机来打融，这样才能够把肉炖烂，用火的时候也要调小。
肉松怎么蓬松不发硬
得用搅碎机打绒，而且肉一定要炖烂才行的，在用火的时候得调最小的才行。
自制肉松怎么保存
每次做很少，三天的量吧！放到了装沙拉酱的空瓶里，玻璃的好消毒，密封也好，每次打开都有肉香味！
肉松的坏处肉松中含有大量能量和油脂，多食用会产生过多能量，造成肥胖；
肉松中含有大量盐分，多食用会造成身体脱水；
肉松中含有很多添加剂，对人体有害。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。
做法材料：精猪瘦肉几两
辅料：姜、酱油、油、糖制作步骤：新鲜的猪瘦肉，切块；锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净；肉块放高压锅内，加适量酱油、水、姜片，少许盐和糖，盖上锅盖，高压锅压40分钟；稍凉打开锅盖后，大火收汤，直到汤都收干为止；将姜捞出，用木铲将肉尽量捣碎；炒锅烧热，不加油，将肉放进去煸干，不断翻炒，至肉变成蓬松的肉丝状后关火；肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下，肉松就大功告成了
黑芝麻为什么不香呢
黑芝麻，一种植物的籽，是一种很健康对人体非常有益的食物。在我国中医上都有大量的介绍，是中医非常推崇的一种保健养生食物。大多数人都应该听过吃过黑芝麻，就是芝麻的一种。黑芝麻与芝麻是有区别的，下面我们来谈谈黑芝麻为什么不香？
黑芝麻本身是非常香的，如果不香，要么是在超市放的时间长，要么是运输时间过长，或芝麻中的油干了。有时候要用细火慢炒 才香 炒芝麻时要在平底煎锅上排开，炒时要均匀。如果炒得太久，香味会变成苦味。所以，约有二、三粒芝麻飞出来时，就要改用中火快炒几下即可。如选购炒好的芝麻要在用时下锅炒一遍，味道会更香。
同时要辨别真假黑芝麻，辨别真假黑芝麻的方法其实很简单，只要找出一个断口的黑芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的；如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的。在买黑芝麻时，可用打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸巾上揉搓不掉色的是真货，否则可能是假货。 品尝味道也可以鉴别真假，真正的黑芝麻吃起来不苦，反而有点轻微的甜感，有芝麻香味，不会有任何异味；而染色的黑芝麻有种奇怪的机油味，或者说有除了芝麻香味之外的不正常的味道，而且发苦。
好了，以上就是我所说的黑芝麻为什么不香，其实黑芝麻是非常香的，是芝麻中最香的，希望大家重视起来，现在不良商家越来越多，希望大家能明辨。如果买到不正常的黑芝麻，请及时向有关部门举报。
戚风蛋糕不够蓬松的原因是什么
戚风蛋糕是日常生活中深受人们喜欢的一款小甜品，不管是用做家庭聚会还是招待都是一个非常不错的选择，所以许多人都尝试着自己动手做戚风蛋糕，尽管它的制作工作很简单，只需要准备好所需要的食材根据流程一步步完成就可以，但是许多人在制作过程中发现自己做出的戚风蛋糕不够膨松，这让人们非常困扰，不知道是哪里出了问题。其实戚风蛋糕的成品不够膨松大致是配方问题、原材料品质问题以及工艺控制问题这三个方面的原因导致的，所以需要根据实际操作的情况找出原因。
1、配方问题：
面粉用量太多或太少，形成的蛋糕组织太过柔软或太结实，太松软则会因为支撑力不足而回缩导致蛋糕组织紧实，太结实则会本身压力过大而回缩或本身就不松软；
糖的用量过多，面糊中糖过多，蛋糕在烘烤时体积往往膨胀的很大，过于膨松，冷却时就容易塌陷缩腰；
油脂用量过多，蛋糕质地太过柔软，油脂无法有效吸收，分离下沉，蛋糕组织会不均匀。
（泡打粉、小苏打等）化学膨松剂用量过多，结果烘烤时蛋糕内气体过多，膨胀太过，出炉后遇冷，即会塌陷缩腰，体积缩小，不松软。
水量过多，烘烤时蒸汽量太大，使蛋糕体积过度膨胀，冷却也缩腰，塌陷，导致组织紧实。
2、原材料品质问题
面粉品质不好，面粉的蛋白质含量不够，筋力不足或搀入的淀粉过多，会使蛋糕的组织结构不牢固，成品内部无力支撑，蛋糕下塌，缩腰，导致蛋糕紧实不松软。
鸡蛋品质不新鲜，发泡力低，烘焙后凝结程度不如新鲜鸡蛋牢固，蛋糕内部支撑力不足。
3、工艺控制问题
装模过满，蛋糕糊太多，模具无法提供足够的支撑，烘烤时表现不出来，出炉后易发生塌陷，蛋糕不够松软。
烘烤操作不当：蛋糕外表虽已凝固，但中心尚出于糊化状态，此时移动或震动，或多次打开炉门，或取出观察受冷气侵袭，会引起蛋糕中心凝聚，结成团块塌落，蛋糕组织回缩，而不松软。
烘烤温度过低，蛋糕组织凝固较慢，烘烤时体积膨胀过大，蛋糕冷却后过度回缩，体积减小组织紧密。
双皮奶为什么不凝固
双皮奶是比较出名的一种粤式甜品，主要由水和牛奶制成，原料虽简单，不过质感细腻嫩滑，口味甜香清淡的口感，会给人留下深刻印象。因此，很多人会尝试在家自己动手制作，不过经常会碰到双皮奶不凝固的失败后果。那么，双皮奶为什么不凝固？下面咱们就来看看双皮奶不凝固的原因。
般来说，双皮奶不凝固可能是以下的原因造成的哦。
第一 蛋清少，一般是1斤牛奶，2个鸡蛋清（全蛋约100克）。
第二 蛋清没有搅打散（打出白色泡沫）。
第三 奶要放凉了才能放打好的蛋清。
第四 蒸的时间要从冒气开始算．根据碗的大小10－15分钟。
拓展，双皮奶简介：双皮奶是一种著名的粤式甜品，经典的汉族小吃，属于粤菜系。产于中国广东顺德，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶在广东很著名。在澳门，以义顺的双皮奶最为驰名。
双皮奶不凝固怎么补救？双皮奶不凝固补救方法
先准备一下材料：蛋、砂糖、牛奶（有鲜奶的话更好,真正的双皮奶是用水牛奶的,如果有就用水牛奶.）
第一步：打蛋,只要蛋清.
第二步：加入糖和牛奶,牛奶与蛋清的比例是1：2,糖的比例个人喜欢吧.然后搅拌均匀,倒进容器.
第三步：开蒸,用文火蒸四五分钟左右
双皮奶一般的做法：
1.牛奶开中小火煮到快烧开前离火。
2.把牛奶倒入碗中冷却，直至结成奶皮，用筷子撩起一角，倒入大碗中。
3.倒出来的牛奶加糖搅拌均匀。
4.蛋清打散，用过滤器把蛋液过滤与牛奶混匀。
5.再把牛奶慢慢倒入留有奶皮的碗中，让奶皮浮起，用保鲜膜包好，蒸15-20分钟，至凝结即可。
总的来说双皮奶是凝固的，不凝固的话可能是煮好之后没冷却，或者冷却这个步骤没做到位
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