茄子能包饺子吗
用养生瘦瘦包能运动吗。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生已经成为一个热度越来越高的话题，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“茄子能包饺子吗”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
茄子是日常生活中常见的蔬菜，具有丰富的维生素E,对延迟衰老有积极的意义，所以茄子也比较受欢迎，茄子的做法也是多种多样的，比喻烧茄子、酱茄条、肉末茄子等。那么问题来了。茄子可以做成饺子吗？回答是肯定的，茄子可以包饺子。茄子和什么搭配做成饺子比较好吃呢，下面我来说说。
茄子水饺做法一茄子和五花肉做馅
原料：高筋面粉适量，茄子适量，五花肉适量，40度温水适量，发酵粉适量，黄豆酱适量。1. 把1斤半的面粉放入面盆。2. 杯子里面放入40度温水。3. 用勺子舀一勺发酵粉。4. 把发酵粉放入40度温水内，调匀。5. 在面粉里面放入调入了发酵粉的温水，用筷子调成麦穗状。6. 将面粉揉成光滑的团。放入面盆。7. 将煤气打开，调到最小火。8. 将放入面的面盆放在煤气上三秒钟，拿开，醒发5分钟。反复3-5次。再醒发30分钟，面团就可以变成两倍大了。 （第7、8步骤就是在寒冷的季节可以快速发面的方法）9. 茄子去皮（也可以不去）切成丁。放入一个大碗里面。10. 在放了茄子丁的大碗里面放入适量的食盐，腌制茄子20分钟。11. 把腌出了水的茄子丁放在纱布上，挤点水。12. 准备好一块五花肉。13. 将五花肉切成丁，一定不能剁咯，要用刀切，这样味道才正宗。和挤干水的茄子调在一起成茄子肉馅。14. 取出黄豆酱（这个可是包子好吃的关键）。15. 取锅，放入少量的油。16. 取一半的调好的茄子肉馅，（这点也很重要咯，如果是全部放入馅料炒的话，味道也会不好）放入锅内翻炒。17. 放入黄豆酱，继续翻炒。18. 再将炒好的茄子肉酱和没有炒的茄子肉酱混合好，放入适量食盐。19. 按照一般包包子的程序包入茄子肉馅，大火蒸10分钟，关火虚蒸2分钟即可咯
做法二、茄子鸡蛋水饺
1、将鸡蛋炒好剁碎备用 2、将茄子蒸7分熟，然后切成小丁，越细越好 3、将备好的鸡蛋与切好的茄子拌在一起，依据各人的口味加入喜欢的调料，做成馅
做法三、茄子萝卜肉馅
具体做法如下：1、准备一个茄子，一个萝卜，按照饺子的数量准备肉的分量2、讲茄子、萝卜先切条，再切丝，最后切成沫3、将茄子末、萝卜末、肉末混合在一起4、加盐，根据个人口味可以加入其他喜欢的调料，搅拌均匀5、放15分钟左右，沥干水分6、准备好饺子皮就可以包了！
茄子做馅有点嚼劲，配着蒜泥或香油、醋，就很可口美味了。
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茄子可以包饺子吗
饺子是寻常人家中最为常见的一种主食了，其可以按照食用者的个人喜好进行馅料的选择，在做法上也可以依据个人进行创新。正是因为饺子的方便，其也收到大众的广泛喜爱。而对于茄子，我们最常见的做法是做成菜肴，例如烧茄子、凉拌茄子等等。那么茄子是否可以制作成饺子陷呢？
用茄子做饺子馅也是可行的，只要是你喜欢吃，茄子馅的饺子你值得拥有，用茄子做馅包饺子怎么做好吃呢?茄子除了做饺子馅还有别的吃法没有?
1、茄子水饺
首先将面和好，然后就可以开始准备饺子馅了，茄子洗干净切成小粒，然后加少许盐，腌制五分钟左右，然后将腌好的茄子基础多余的水分，然后将打好的肉馅，葱姜切成末，加入盐和酱油等调味料，加入茄子粒一起搅拌，饺子馅就做好了，然后将面擀成饺子皮，包上这些馅就可以下锅了!
2、茄子包子
茄子不仅可以做饺子馅，也可以做包子馅，方法都是类似的。还是先将面和好，把肉切碎在锅里炒成肉末，可以加一些酱料，炒成酱肉，然后将洗净的茄子切成小块，和肉馅一起搅拌均匀，做成包子馅，再用面团包成包子蒸熟就可以了。
3、茄子馅饼
茄子馅饼可能比饺子和包子少见一点，但是大家原理都是相通的，首先也是将面团和好发酵，茄子洗净切成小碎末然后用盐腌制几分钟，去除多余的水分，再加入其他的蔬菜丁或者是肉馅，加一些调味料，馅就做好了。将面团分成小团，然后像包包子一样把馅包好，然后向下按压成饼状，然后上锅加油煎熟，茄子馅饼就做好了。
海参能包饺子吗
提起海参这个名字人们第一反应就是昂贵的食材，并且含有的营养价值对人体非常的有益，而一些人在吃腻了传统海参的制作方法之后想要尝试一些新的做法，有的人就想到使用海参来制作饺子，海参这种食材的价格非常昂贵，所以在制作的时候一定要注意，以免造成浪费，海参能包饺子吗?
第一，海参能包饺子吗?海参饺子是中国传统食品，以海参精制而成，皮薄馅大、味道鲜美。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。先泡发海参，提前把海参泡上，如果你买的鲜海参，要从冰箱里拿出来融化。我买的是即食海参，在冰箱储存的。个数按人口，一人一个的量最合适。化上一点猪肉馅，不用太多，因为是包水饺，这样会很香。
第二，面粉放适量盐，用温水调成团，醒一醒，鸟贝洗净切碎，鸡蛋炒成鸡蛋碎与切好的鸟贝放到一块儿，韭菜洗净切碎备用.海参我用的新鲜的冰过的，化好之后，去掉内脏.海参切碎.全部材料放到一起.放适量花生油适量盐适量味精.适量酱油.适量五香粉.搅拌均.面揉好之后，分成大小一致的小剂子，擀皮拿起一个饺子皮，放适量的菜，对着捏好就可以了很快就包好很多锅中水烧开，煮饺子，几乎都是熟的，开过一次之后不用盖锅盖煮一分钟就可以出锅了.海参一定要洗净，最好用高压锅煮一会，肉会软烂一些，容易消化 2.煮饺子不用住的时间很长，可以根据饺子的大小来定。 .不用放很多的海参，营养过剩也不好，按照一人一个就可以了。
海参能包饺子吗?摘干净韭菜，洗净，控控水。切细，按自己做馅子的习惯就好了。也可以搭配洋葱做，还可以搭配普通的葱做，根据自己的喜好搭配。先切海参，把海参切成小丁，先竖切，再横切，看着大的再切几刀。把肉馅，海参，一块放入容器，再切点姜，和材料搭配，也有营养。放入盐，油，量根据自己家人的口味，搅拌均匀，放在一旁。和好面以后，把韭菜放入容器，搅拌均匀，开始包水饺就好了。其他步骤和自己平时包水饺一个样了。
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苦瓜能包饺子吗
饺子的食用方法是非常多的，不管是肉饺子还是素饺子都有很多的制作方法，喜欢吃素饺子的人会把苦瓜作用调馅的食材，但是很多人觉得苦瓜的味道并不适合用来制作饺子，因为它的味道非常特殊，那就让小编给大家介绍一下如何食用苦瓜去制作饺子这种食品。那么，苦瓜能包饺子吗?
第一，苦瓜能包饺子吗?将苦瓜和胡萝卜洗净，分别用绞菜机绞碎，苦瓜馅挤汁备用。猪肉鱼肉用绞肉机绞成肉馅放入容器中。加入2勺海天黄豆酱，适量香油，黄酒，高汤，姜沬，搅匀备用。把肉馅和菜馅混合拌匀。饺子皮放上馅包饺子。锅中放水大火烧开锅，下入包好的水饺，用勺逆时针推动防止饺子粘连，饺子煮熟,捞入盘中即可。苦瓜挤出的汁倒入杯中，加入适量蜂蜜。
第二，制作过程：材料：苦瓜 (1根)、肉 (300g)做法：、苦瓜，浸泡，掏空内瓤，切片，倒入搅拌机内，加水15ml，工作。、将经过搅拌打出的苦瓜汁掺在面粉内，搅拌均匀，用手揉捏，分别将掺有苦瓜汁的面团揉光滑和白面团揉光滑，盖盖，静置，剁肉馅。先加黄酒和蒜泥搅拌均匀。再加香油、醋、糖、盐搅拌均匀。再用清水分次朝一个方向搅拌，一共加三次水，加生粉，拌匀将静置好的面团，分别搓条，切剂子，擀成饺子皮，包馅。水开，下饺子，中火，饺子浮起，小火焖五分钟。关火，盛起。提示：肉馅一定要加水搅，否则肉馅就会成驼，不好吃。
苦瓜能包饺子吗?其实对于饺子馅的配料，我想是没有规定的，每个人都可以依据自己的口味去制作有新意且能满足个人要求的饺子馅。如果你喜欢苦瓜的苦味，那么你可以把苦瓜加入其中，多少看个人喜好而定。我建议你将苦瓜剁碎后(不要太碎)可加入盐抓一下，放几分钟后再把水倒掉，这样会有点脆，不会像吃芽白，也可以去些苦味。馅内最好还要加生抽和一点蚝油。
豆角能包饺子吗
饺子这种食物在日常生活中是很常见的，而且在制作的过程中也会给我们留下深刻的印象，往往会让大家感觉非常的复杂，其实为了介绍制作时间，大家可以直接购买饺子皮，这样只需要调制好饺子馅就可以了，饺子馅的种类非常多，大家可以根据自己的喜爱来进行选择，那么豆角能包饺子吗?
第一，豆角能包饺子吗? 可以的，豆角馅饺子用半熟豆角(豆角焯水)。主料：五花肉300g，豆角1000g。辅料：油适量，盐适量，酱油适量，甜面酱适量，味精适量，香油适量。步骤：把豆角摘好洗净用水焯一下、把面和好饧着、五花肉剁碎葱姜切碎，倒油，放面酱，倒酱油搅拌、豆角剁碎，挤挤水分，放在肉馅里，再放盐和味精，倒香油搅拌均匀、面做剂擀皮，开始包饺子、锅开煮饺子，4分钟出锅即可。
第二，制作方法：首先将买回来的豆角两头去掉，然后开火起锅，锅里装适量的水，水烧开之后把豆角放进去焯一边，大约30秒即可。焯好水的豆角捞出来放在凉水里面跑大约5分钟左右，然后捞起沥干水分切成末备用!接下来将胡萝卜和香菇以及香葱和生姜分别切成末，猪肉馅放在干净的盆子里，切好之后一起倒进去。然后打两个鸡蛋，加入调料酱油生抽麻油以及盐和现磨黑胡椒碎等。所有的准备材料齐全之后按照一个方向用筷子搅拌均匀即可准备包饺子了。饺子皮可以买现成的，省去了揉面擀皮的时间，大约25分钟就包完了，手快的时间更短!一次性如果包的饺子太多吃不完可以放到冰箱冷冻层，速冻起来，想吃的时候无需解冻直接水煮熟即可加入自己喜欢的调味料食用!
豆角能包饺子吗?豆角和肉可以一起做成馅包饺子的，详细的做法：面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。罩上保鲜膜松弛30分钟备用。五花肉去皮剁成碎肉末。肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、盐少许，拌匀。葱姜用榨汁机打成葱姜水，分次加入肉馅中，同一方向搅拌上劲。豆角洗净，入沸水锅中焯至变色，约7成熟;捞出立即过冷水使其保持碧绿，沥水待用。豆角切碎放入肉馅中，加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。把松弛好的面团再揉几下，切成剂子。擀成饺子皮包入馅料，打褶成月牙饺生坯。起锅加清水烧开，下入饺子生坯煮熟捞出即可。
香菜能包饺子吗
香菜在我们的生活中一般都被用来当做调味品，因为香菜的营养价值比较高，而且它的味道比较刺激，所以香菜只要加入一点就能够改变我们做汤做菜的味道，也有一些人在做饺子的过程中，会加入一些香菜，香菜馅儿的饺子也一直比较受大家的欢迎，那么香菜能包饺子吃吗?
香菜饺子馅：
原料：香菜250克，猪肉馅150克。
辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
做法：1、香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。2、猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。3、最后加入香菜末搅拌均匀即可。
提示：1、香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用。
饺子皮所需原料：面粉300克、清水120克~150克、盐一点点
饺子馅所需原料：猪肉250克(最好里面有点肥肉)、香菜200克、葱末20克、花椒粉适量、植物油适量、盐适量、酱油适量
1/7 将面粉放入盆中，加上盐，然后边往里面倒水便用筷子搅拌成面絮，然后揉成面团，盖上后静置20分钟。和面的时候水不要一下放完，因为每一种面的吸水性都不同。
2/7将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲。肉馅的详细拌制方法请点击查看： 怎样调制出鲜嫩多汁的饺子肉馅
3/7将香菜洗净切成细末;
4/7将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了;
5/7将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂;
6/7用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮，放入香菜馅包成饺子;
7/7饺子下锅煮熟即可。有关饺子的各种问题请点击查看：饺子好吃的n个窍门
菠菜能包饺子吗
菠菜这种蔬菜在我们的生活中是比较常见的，它含有很多的铁元素，是可以起到补血的效果，所以菠菜适合经期的女性朋友食用。菠菜一般是直接生炒食用，也可以用于包饺子，菠菜馅的饺子，我们可以将菠菜跟粉条以及鸡蛋等用于当做馅料，具体的馅料制作方法，大家可以学习文章的内容。
材料
主料 500g中筋粉 200g鸡蛋 700g菠菜 50g粉条
配料 适量花生油 适量盐 1勺生抽 适量香油 适量花椒
做法
菠菜摘洗干净。
准备好其他的原材料。
将菜放在沸水里焯烫一下迅速捞出过凉水备用。
鸡蛋加几滴香醋打散，在炒锅里用少许油炒凝固。
粉条在煮锅里煮软过凉水后捞出沥干水分备用。(如果是粗点的粉条可以提前泡发再煮比较好软)
把菠菜挤干水分剁碎，粉条也剁碎备用。
炒锅倒入适量花生油放进去几粒花椒炸出香味后关火凉凉。
把菠菜、鸡蛋、粉条放在一起，将花椒拣出不要，油倒进菜里搅拌一下。
馅料里加入两小勺盐，一勺生抽几滴香油。
将馅料搅拌均匀。
面粉里慢慢加入温水揉成光滑的面团，盖湿布或者保鲜膜饧一会。(这个步骤可以在做好菜之前准备好，饧着)
饧好的面团分成小块，揉光滑。
取一个剂子搓成长条状。
用刀切成小面剂。
取一个小面剂子擀成圆饼状。
包饺子模具上撒少许薄面。
将饺子皮放在饺子模具上，中间凹下去。
取适量的馅料放在面皮中间凹槽里。
两半对折使劲夹紧饺子。
去掉边缘多余的面皮，打开就可以了。
煮锅里做水，水开后将饺子放进去煮熟，一般就是三次沸腾就可以了。
注意事项
1、菠菜不管是炒还是凉拌或者其他用开水烫一下就不会涩口。还会破坏对人体有害的草酸。但是不要长时间煮会将维生素流失。
2、用饺子模具的时候先撒面粉防粘，而且放馅料要适量不要贪多，不然包不住。
3、如果是新手包不了饺子，觉得这个模具能起大作用，呵呵。自己感觉包出来好看但是速度有点慢
油菜能包饺子吗
油菜不仅可以水煮着吃，还可以炒着吃，蒸着吃，另外油菜还可以包饺子吃，恐怕油菜的这种食用方法还是比较少见的。经常吃油菜的人不仅可以强身健体，而且油菜还有活血化瘀的功效，特别适合高血脂，高血压的患者。下面给大家介绍下油菜饺子的具体做法，自己在家可以尝试食用。
油菜水饺
食材食谱热量：301(大卡)主料油菜2斤面粉1.4斤
方法/步骤
油菜的功效与作用
1.降低血脂
油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
2.帮助肝脏排毒
对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。
4.宽肠通便
治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
5.强骨抗压
能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。
6.散血消肿
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。
油菜的营养价值
1.以100克油菜来计算β-胡萝卜素，就可以摄取到一天所需的75%。β-胡萝卜素能强健皮肤与粘膜，维持免疫功能，抑制粘膜产生的癌症，而且与维生素E结合的话，还能提升抑制癌症的能力。
2.油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合从粪便排出，从而减少脂类的吸。
3.油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间。
4.油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。
主料：油菜2斤 香菇半斤 面粉1.4斤 (主料为四人食量)
调料：色拉油 香油 香菇粉 盐 味精 姜
一.先将油菜和香菇洗净备用。
二.将洗净的油菜和香菇分别用开水焯(烫熟)一下，马上捞出用冷水过凉备用。
三.和饺子面。俗话说软面饺子硬面汤。所以饺子面可以和的柔软滋润一些。
此处重点：和面的时候在水里加少许的食盐效果会更好。
面和好后包上一层保鲜膜饧(醒)一会儿。
四.将油菜和香菇剁碎备用。(油菜剁碎后要将菜汁挤出)
此处重点：将油菜剁成馅时加少许盐，这样比较容易将菜汁挤出。
五.调制饺子馅。
将剁碎的油菜和香菇放在盆中，加入食量的色拉油，香油，盐，味精，香菇粉，姜末。
此处重点：因为和面和剁馅时都加入过食盐，所以调馅时一定要适当少放些。姜末可根据个人口味添加，不喜欢也可不放。
六.下剂，擀皮，包饺子。
七.将饺子下锅煮熟捞起即可食用了。
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