葱兰和韭兰的区别
蟹爪兰的夏季养生。
“今天不养生，明天养医生。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“葱兰和韭兰的区别”，供您参考，希望能够帮助到大家。
如今在饮食上面的蔬菜是变得越来越多的，人们的选择上面也会更加丰富多彩一些，但是有很多的蔬菜外观上面就会变得特别的相似，这样一来的话就会导致很多人都根本分不清楚具体的蔬菜种类是哪一个，最难分辨的就是葱兰和韭兰的，这两种蔬菜颜色上面几乎是一样的，吃起来味道也是非常相似，所以说才会分不清楚的。
区别：
葱兰的叶片是圆的，直立而不大容易弯曲或倒伏；韭兰的叶片是扁的，比较宽一点，较容易弯曲或倒伏；韭兰叶片线形，极似韭菜。葱兰顾名思义它的叶子像葱。这点还是很明显。不过这里说的区分是二者均在正常生长情况下，若生长不良，恐怕真的是傻傻分不清楚。
葱兰的花朵颜色一般是白色的，韭兰的花朵一般是粉红色的，韭兰的花朵比葱兰的稍大些。花形倒是没多大区别，就是葱兰花是白色的，韭兰是红色的。
葱兰的花在秋季盛开，忽多白色中带一点点红色，花分为六瓣，花型比较长，喜光线，又非常耐半阴，光线太强的话，很容易将它晒伤。
韭兰生命力极强，耐旱、抗高温的能力非常强，最适宜的生长温度在22~30℃。花期在盛夏，常常楷书粉红色的花，花朵为6瓣或者8瓣。
葱兰和韭兰主要有两个区别：
一是叶片，葱兰的叶片是圆的，直立而不大容易弯曲或倒伏，韭兰的叶片是扁的，比较宽一点，较容易弯曲或倒伏；
而是花朵，葱兰的花朵颜色一般是白色的，韭兰的花朵一般是粉红色的，韭兰的花朵比葱兰的稍大些。
都是石蒜科葱兰属的。韭兰叶片线形，极似韭菜。葱兰顾名思义它的叶子像葱。韭菜和葱应该分的清吧。总之就是韭兰叶子的扁的，葱兰叶子是圆的。
鳞茎卵球形，直径2-3厘米。基生叶常数枚簇生，线形，扁平，株高约15-30厘米，成株丛生状。叶片线形，极似韭菜。花茎自叶丛中抽出，花瓣多数为6枚，有时开出8枚。韭兰花形较大，呈粉红色，花瓣略弯垂;小韭兰呈浓桃红色，成株每个鳞茎都能开花，丛生的花团，在艳阳下大放异彩，千娇百媚，人见人爱。韭兰花期4-9月;小韭兰花期夏季约5-8月。适合庭园花坛缘栽或盆栽。
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虎皮兰的作用和功效
虎皮兰就是吊兰这种植物当中的一个类型，主要就是用于人们新房装修好以后放到家里面吸收甲醛，这种除甲醛的方法还是非常显著，而且虎皮兰的叶子在晒干以后也可以直接当做药材来食用，这也是一种很好治疗疾病的方法，特别是对于一些外伤消肿止痛的效果就会变得更加明显一些。
在装修好的新家里放植物来吸收甲醛，是日常生活中经常听到的一句建议。但实际上，植物对甲醛的吸收量实际上相当低，大多在1mg/h/㎡的数量级上，而备受推崇的吊兰甚至只有0.15 mg/h/㎡。对于动辄几十上百平方米的室内空间来说，吊兰、常春藤等的吸收速率过慢，没有实用意义。
植物吸收甲醛的机理是甲醛分子可以和植物体内蛋白质结合。因此，甲醛对于植物具有一定毒害性。虽然植物不能吸收甲醛，但是一些对甲醛敏感的植物，如三角梅和红花酢浆草等，在低浓度甲醛存在时就可产生毒害现象，可作为环境指示植物使用。
因此，要去除家中的气体污染物，在天气良好时及时开窗通风，同时使用一些玛雅蓝是最靠谱的方法。
药材基源：为
百合科植物吊兰的全草或根。
采收和储藏：全年均可采收，洗净鲜用。 [4]
性味
味甘;微苦;性凉 [4]
功能主治
化痰止咳;散瘀消肿;清热解毒。主 痰热咳嗽; 跌打损伤;骨折;痈肿; 痔疮;烧伤。用于小儿高热，肺热咳嗽，吐血，跌打肿痛等功效。 [4]
用法用量
内服：煎汤，6-15克，鲜品15-30克。外用：适量，捣敷;或煎水洗。 [4]
观赏价值
吊兰是 多年生草本植物，枝条细长下垂，夏季或其他季节温度高时开小白花，花集中于垂下来的枝条的末端， 花蕊呈黄色，内部小嫩叶有时呈紫色，可供盆栽观赏。
取该品粗粉3g，加水50毫升，煮沸30分钟，趁热滤过，滤液蒸干，残潭加乙醇2毫升使溶解，滤过，滤液加镁粉少量与盐酸反应，溶液显深红色。(检查黄酮类成分)
芥兰
芥兰是一种很常见的蔬菜，很多人都喜欢吃。它不仅有很高的食用价值，还有很高的药用价值，非常受到人们的喜欢。那么你知道芥兰到底有哪些功效与作用吗?今天小编就向大家介绍芥兰的做法，赶紧来看看吧!
芥兰的功效与作用
芥兰的营养价值非常高，含有多种维生素，特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。
清热除火
芥兰味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
消食
芥兰有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
通便
芥兰的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
明目
芥兰含有丰富的维生素A，对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。
防秋燥
秋天很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题，多吃芥兰就能很好地预防秋燥和感冒。
抗癌
芥兰中含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。
芥兰的做法大全
白灼芥兰
主料：芥兰。
辅料：蚝油、花生油、蒸鱼酱油、香油、葱丝、姜丝。
做法
(1)将芥兰去掉老根、老叶，用小刀将底部的表皮削去;
(2)蚝油、蒸鱼酱油各适量调和成料汁;
(3)较多的清水里加入半勺花生油烧开;
(4)将处理好的芥兰放入锅里，汆烫30秒后关火，利用余热保持30秒，迅速捞起浸泡在冰开水里;
(5)倒掉锅里的水，加入适量花生油、几滴香油，放入姜丝、葱丝煸出香味，剔出葱姜丝不要;
(6)将冰水里的芥兰捞出稍稍挤干水份，铺在盘子里，先后均匀的浇上2料、5料即可食用。
腊肉炒芥兰
主料：芥兰500g、腊肉50g。
辅料：油适量、盐适量。
步骤
(1)芥兰洗净，沥干水。
(2)芥兰切条状。
(3)腊肉切片。
(4)锅中添水，大火加热，水沸后加入少许盐，水沸后加入少许盐，放入芥兰焯烫，过水后迅速捞出、沥干待用。
(5)将锅烧热，放入的腊肉，小火炒至出油。
(6)放入芥兰，大火爆炒一分钟后调味。
结语：通过小编上文的介绍，你知道芥兰到底有哪些功效与作用了吗?你知道经常吃芥兰对人体有哪些好处了吗?芥兰有很多食用方法，非常值得我们食用，大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物，让自己远离疾病。
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在生活中购买的食物时如果没有挑选好，买回来吃起来口感就会有不一样，所以掌握一些挑选食物的方法能够买到更多新鲜和营养的食物，下面一起看一下什么样的挑选好。
柳叶菜科柳兰属多年生草本植物。根状茎匍匐。茎高约1米，不分枝。叶片披针形，长8-14厘米，宽1-2.5厘米，全缘或有细锯齿。6-8月开花，花序顶生，伸长，苞片线形，长1-2厘米；花直径1.5-2厘米，两性，紫红色或淡红色；萼片几裂至基部，裂片4，线状倒披针形，微带紫红色；花瓣倒卵形，顶端微凹或近圆形，基部是短爪，长1.5厘米。蒴果圆柱形，长7-10厘米。根茎粗，稍木质化。茎直立，通常不分枝。单叶互生，无柄，叶长披针形，近全缘。总状花序长穗状，生于茎顶。花大而多，红紫色。蒴果线状。花期6-8月。
上面就是对什么样的挑选好的介绍，通过了解以后我们知道食材在选择的时候并没有我们想象的那么困难，我们按照上面的方法可以去试一下，这样也能让自己饮食质量提高很多。
芥兰炒腊味
常见的佳肴有很多，不同的佳肴在制作和食材上，都是有着一些区别，因此在选择自己喜爱吃佳肴前，需要对它的各方面进行很好的了解，这样吃的时候，才会知道它对自身健康是不是有帮助，同时对它的制作方法也是有着很好的认识，那芥兰炒腊味是一个不错之选。
有很多人都是比较喜爱吃芥兰炒腊味，这样的佳肴在口感非常不错，而且在夏季的时候，选择这样的佳肴，也是具有很好的开胃功效，那它的制作方法怎么样呢?
芥兰炒腊味：
材料：芥兰400克，腊肉250克，姜适量，蒜适量，红辣椒适量，盐适量，生抽适量，糖适量。
做法：
1.将芥兰和腊肉都切片。
2.芥兰焯水待用。
3.起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒。
4.待腊肉变得透明后加入芥兰，辣椒一起煸炒，并加入料酒、盐、生抽调味。
5.OK了
腊肉炒芥兰
材料：芥兰350克，腊肉200克，姜汁1小碗，米酒少许，盐，鸡粉，蒜头。
做法：
1.芥兰切条，热水灼一下。
2.些许油、蒜头下热锅，炒腊肉至肥肉变透明。
3.下芥兰放盐、鸡粉继续炒一会，放姜汁和米酒。
4.炒得差不多，盖锅盖，关火焖一分钟。(这招是阿苏教的，很好用，芥兰熟得来又不会变黄。)
5.OK，上碟。
以上就是芥兰炒腊味制作方法，按照以上方法制作芥兰炒腊味能够轻松的进行，而且这样的佳肴在食材搭配上，也是非常简单，在这样芥兰炒腊味的时候，要注意要适量，尤其是在晚上的时候，不宜吃的太多，否则会造成自身负担。
芥兰的做法
做为日常一种再平常不过的蔬菜，芥兰是我们餐桌上常见到的菜肴之一。芥兰也叫芥蓝，这种菜的味道很好，尤其是芥兰的菜心部分，是十分美味的。菜叶又含有十分丰富的叶绿素，广大的家庭主妇们都会购买芥兰，这是一种十分美味的蔬菜之一。并且芥兰的做法也有好几十种。
我们家常制作芥兰一般也是将芥兰洗干净，然后放入锅中炒熟之后就上桌食用，会加少许的盐来做调味，但是这道菜实在是太普通了，今天来学做芥兰的另外菜式，丰富一下日常食用芥兰的不同感受。
1. 芥兰菜叶用手摘成2寸左右的长度。
2. 留着粗杆子(芥兰茎部)，
3. 将芥兰洗净，把粗杆子(芥兰茎部)的顶部切除一小部分。
4. 将粗杆子(芥兰茎部)用斜刀切成小片。
5. 将牛肉切片，调入适量淀粉、水、耗油、料酒、生抽搅拌均匀腌制十分钟。
6. 锅烧热，倒入食用油烧热。
7. 放入腌制好的牛肉煸炒至变色，加点鱼露炒匀即可盛出备用。
8. 洗锅，热锅热油，先放入芥兰粗杆片煸炒40秒左右。
9. 再倒入芥兰叶子煸炒，一边煸炒一边加一点点水，这样炒出来的芥兰既保持美观(鲜绿色)，又口感好(爽脆)。
10. 炒的差不多时，调入适量精盐和鸡精，加入煸炒过的牛肉快速翻炒即可成盘。
11. 芥兰由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质，所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。
以上芥兰搭配牛肉之后做出来的美食是十分不错的，所以大家可以自行在家中进行尝试，牛肉的美味搭配上芥兰的鲜甜。是十分和谐的菜式，所以芥兰炒牛肉可以进行尝试，家里有小孩的朋友们也可以将这道菜给小孩食用。
蚝油炒芥兰
随着时代的变化，越来越多的调料品被开发出来应用到菜品的制作上，蚝油能搭配的菜品很多，很多食物因为蚝油的调配变得更美味，更好吃，不知道大家有没有听说过蚝油炒芥兰这道菜，如果没听说过的话不妨就看看下面的文章介绍，喜欢的话可以在家尝试做做，这道菜的味道还是很不错的!
滇黔风味菜以昆明、贵州等地为中心，集中了本地区各民族烹调技术的精华，充分发挥了用料广泛、鲜美时新、品种多变的特长。烹调技术擅长于蒸、炖、卤、炒、炸、烩、酿等，以山珍和水鲜见长，讲究本味、酥脆、糯、重油、醇厚。而不烂，嫩而不生，点缀得当，造型逼真。蚝油炒芥兰便是其中的一个代表。
蚝油炒芥兰的制作方法
用料：芥兰菜 300公克，蚝油 1小匙，鲜鸡粉 1小匙，糖 1/3小匙，酱油膏 1/3小匙，太白粉 1小匙，高汤 110㏄
流程：(1)将芥兰菜洗净后切段，氽烫后捞起冲冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。
(2)将所有调味料放入锅中煮开，等浓稠时熄火盛起，即为蚝油芡。
(3)将芥兰菜炒熟，淋上蚝油芡即可。
营养价值
芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。
用法用量
1.芥蓝的食用部分是肥大的肉质茎和嫩叶，适用于炒、拌、烧，也可做配料，汤料等。
2.芥蓝菜有苦涩味，炒时加入少量糖和酒，可以改善口感。
3.同时，加入汤水要比一般菜多一些，炒的时间要长些，因为芥蓝梗粗，不易熟透，烹制时水分挥发必然多些。
葱韭牛肉的做法
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下葱韭牛肉这道美食吧。
2.121切开看到里面的横截面，是一圈圈带着筋的，这一层胶质很丰富，而且可以让卤牛肉的口感更有韧性
3.212买回时，将外面包裹的油膜稍微修一下
4.将卤牛肉放入水中，汆烫去血水。（我只用了一半，要做个省钱的好煮妇，剩一半还可以做一道菜）
5.铸铁锅中放入水，将烫好的牛肉放入水中，水大概盖过牛肉即可。放几片姜
6.倒入李锦记的卤水汁150ML（这是最近比较喜欢的做法，很省事，味道也非好好，也可以用传统卤料包）
7.接着倒入六月鲜酱油50毫升，放入一个八角，两块冰糖。盖上锅盖大火煮10分钟，最后小火煮到牛肉可以轻易用筷子戳入肉中即可取出晾凉。（我小火大概卤了一个半小时）
8.将南瓜切片，放入锅中蒸熟
9.将南瓜垫在盘子底部，将牛肉切成片均匀放在南瓜上
10.将韭菜，香葱，小米辣切好，摆在牛肉片上
11.取一点卤牛肉的汁，蒸南瓜的汁，再调入一点XO酱，均匀淋在牛肉上。最后热油淋在葱韭上即可
看完小编对葱韭牛肉的详细解析，相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样，所以做出来的菜口味也自然不同。
兰贵人茶的功效
一听到“兰贵人”人们往往想到的就是宫斗剧，近几年清朝宫斗剧很是火热，从老到小不论年纪都能想起几部，而清朝宫斗剧里皇上的妃子有一种等级就是“贵人”。今天跟大家说的“兰贵人”不是宫廷剧里的人物，而是一种茶的名字，下面是兰贵人茶的功效，大家可以来了解一下哦~
一、兰贵人茶的简单介绍：
1、兰贵人茶原名人参乌龙茶，是由乌龙茶和人参粉精制而成，加入海南岛特产的一种香草兰和美国花旗参，以先进科学的方法精心配制而成。
2、兰贵人是中国历代宫廷供茶，是五百年前专给皇帝喝的贡品，有几千年的历史。
3、兰贵人原产地在我国台湾省，现在我国海南省也可以见到。
4、兰贵人是选用海南五指山绿茶为原料，口感香醇持久，外形紧结，参味融于茶中;兰贵人茶的色味清香、回味悠长，喝后口舌之中产生一种莫名其妙的香味，故称为“兰贵人”。
二、兰贵人茶的功效：
1、饮兰贵人茶后更具有生津止渴，神清气爽，美容、养颜的功效。
2、喝兰贵人茶对胃寒、胃胀气，慢性胃炎起养胃、补胃的作用。
3、加入7~8粒红枣 炖来喝，对女性可补血，养颜，调节内分泌。
4、久含干茶可去口气，去异味。
三、兰贵人茶的品质特点：
1、兰贵人茶是根据中医学和中药学“五味”的理论而设计的。五味是指：辛、酸、甘、苦、咸不同滋味。
2、兰贵人茶既辛能发散、行气。
3、兰贵人茶酸能收敛、收湿。
4、兰贵人茶苦能泻下、燥涩、降逆，甘能补益，咸能软坚散结。
四、兰贵人茶的历史发展历程：
1、关于“兰贵人”一词的由来，民间有多个版本的传说，但据考证，“兰贵人”一词来源于清朝慈禧太后叶赫那拉氏(1836-1908)，乳名兰儿，安徽徽宁池广太道道台惠征女。
2、1851年以秀女被选入宫，号懿贵人，后提升为“兰贵人”的称号。因此“兰贵人”一词就由宫中传自民间。
3、1998年，中国南方的茶人根据卫生部《健康产品相关命名规定》、商品学、市场学及消费心理学，将这一种乌龙茶的添香加味茶俗成称为而赋予了“兰贵人茶”通用商品名称，如同茉莉花茶、碧螺春等通用的茶叶商品名称，在全国特别是在海南已成为畅销的旅游购物佳品。
紫芥兰的做法
蔬菜的种类有很多，在对蔬菜选择的时候，需要根据自己的喜爱进行，这样吃的时候，也是会很喜欢，不同的蔬菜在含有的营养元素上都是不同的，因此在对蔬菜选择之前，也是需要对蔬菜进行很好的了解，这样吃的时候，才能够放心选择，那紫芥兰是蔬菜中，对紫芥兰的做法如何进行呢?
很多人对紫芥兰的做法并不是很了解，因此在制作它的时候，也是需要对它的制作步骤进行很好的认识，这样制作的时候，才能够顺利的进行，使得不会出现其他异常。
紫芥兰的做法：
芥兰香肠
鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克，花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片;
2、烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时;
3、然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。
方鱼炒芥兰
主 料： 大地鱼(方鱼)1条，芥兰10两(约400克)，蒜头2粒(切碎)，盐、糖各1茶匙，油3汤匙。
做 法：
1、大地鱼起肉，剪成小块，放热油中炸至金黄色，待用。2、芥兰切段，烧滚水半锅，加入盐、糖及油1汤匙，放入芥兰焯软，沥干待用。
3、烧热油2汤匙，略爆蒜茸及芥兰，加入大地鱼兜匀即可上碟。
备 注： 1、爆炒蒜茸及芥兰时，先放入芥兰才加入蒜茸，以免蒜茸烧焦，影响味道及美观。2、大地鱼炸至金黄色即可捞起，凉透即脆。如炸得太久，大地鱼会有苦味。
芥兰牛肉
主料： 牛五花肉300克，面粉50克，芥兰100克，味精、白酒、葱花、椒盐、麻油各适量。
制作方法： 1.将肉切成大片，拍松肉质，加入少许黄酒、葱花、味精和盐，拌和后，将切碎的芥兰与面粉拌匀;
2.将锅烧热，油五成熟时，将肉片放入，炸至金黄并浮起捞出;
3.原锅油留少许，下葱花，煸出香味，下肉及配料，烹上黄酒、麻油，翻几下，出锅即可。
以上就是对紫芥兰的做法详细介绍，它的制作方法比较多，在制作的时候，都是可以根据自己的喜爱，那以上不同 的制作方式，在食材搭配上也是不同的，因此对它制作的时候，在食材选择也是要全面，而且要合理搭配。
介兰菜的功效
有时人们日常生活中经常食用的花果蔬菜不禁可以让人填饱肚子，还可以缓解人体其他疾病，有药用的辅助功效。芥蓝，是一种草本植物，经常被人们用作炒菜或做汤，也可以凉拌，清脆爽口，很多人都喜爱食用。芥蓝菜的功效有很多，不仅仅可以加快胃肠蠕动，还能降低胆固醇，可以预防心脏病。
芥蓝，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸薹属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92～93克，维生素C51.3～68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。
一、食用
芥蓝的花苔和嫩叶品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，如芥蓝炒牛肉、炒腰花。广东人炒芥蓝的特点是要放少量豉油、糖调味，起锅前加入少量料酒。另外可用沸水焯熟作凉拌菜。
菜谱：牛肉炒芥蓝、双鲜扒芥蓝、白灼芥蓝、芥蓝炒肉、玉米笋清炒芥蓝、芥蓝腰果炒香菇、芥蓝腊肉等。
适宜人群：一般人群均可食用。特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。
营养成分：芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。
每100克芥蓝花薹鲜样中含水分91%左右，还原糖0.74～1.00克，蛋白质1.60～2.08克，纤维素1.20克，β-胡萝卜素0.96～2.0毫克，维生素C80.7～101毫克，钾295～390毫克，钠43.7毫克，钙199毫克，镁32.7毫克，磷54.6毫克，铜0.05毫克，铁1.31毫克，锌0.297毫克，锶1.01毫克，锰0.318毫克，硒0.928微克。
二、药用
芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效，能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血，对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。
斑兰曲奇的做法
每天重复着朝九晚五的生活，工作下班后已无精力下厨做饭了， 斑兰曲奇做法较为简便，需要用到炒锅这个烹饪厨具，简单的准备好食材，放进锅中蒸煮，十分钟不到，美食所带来的乐趣即刻分享。
2、斑兰叶清洗干净，擦干表面水份，剪成小段。
3、将四分之一的斑兰叶段投入料理机，加水70克水打至完全粉碎。
4、倒出打好的斑兰叶汁液，用滤网过筛一遍，隔壁出汁液。
5、把另外四分之一的斑兰叶段投入料理机，加入刚才过滤好的汁液，打至完全粉碎。重复刚才的步骤，打完剩下的斑兰叶，最后取出汁液约60克左右。
6、黄油切成小块室温软化后，加入细砂糖、糖粉、奶粉搅拌均匀。
7、用打蛋器高速搅打，将黄油打发；打至体积膨大，颜色稍变浅即可。
8、分2-3次加入斑兰叶汁液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和汁液完全融合后再加下一次。
9、打发好的斑兰黄油糊呈现轻盈、膨松的质地。
10、低筋面粉筛入黄油糊中，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。
11、选用菊花头的裱花嘴。
12、将裱花嘴放入裱花袋内部，用剪刀在裱花袋一端剪一个小口，再将裱花嘴从小口伸出来。
13、把搅拌好的曲奇面糊装入裱花袋。
14、烤盘上铺上一张不沾油布，挤出曲奇面糊。把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，190℃烘烤10分钟左右，烤至表面微黄出炉。
15、将白巧克力加热融化，挤入斑兰曲奇中间点缀即可。
忙碌的工作让许多人放弃了自己在家里做饭，不过斑兰曲奇的做法简单，即使工作再忙，也可以自己享受到美味又健康的佳肴。
炒芥兰的做法
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍炒芥兰的方法！
2.1锅烧热加入花椒、葱爆香。
3.2猪肉切片
4.12加入肥肉翻炒出油。
5.21加入瘦肉翻炒。
6.1加入生抽。
7.2加入料酒。
8.翻炒入味。
9.加入芥兰。
10.大火翻炒
11.加入盐
12.加入味精
13.翻炒均匀后盛出
上文介绍的炒芥兰其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
蒸立鱼和芥兰的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关蒸立鱼和芥兰的做法吧。
2.1切碎: 胡萝卜，大葱尾部1-2条，芫茜少许，芹菜1-2根。放在一旁。
3.21.大葱白色部分切丝。 2.姜切丝。 3. 红辣椒切丝。放在一旁。提示：葱和姜越多越好，吃的时候比较辟鱼腥味。
4.12切碎: 細香葱（可用普通葱代替）， 蒜3片，一小角姜。 八角1个和肉桂棒1根。 放在一旁。
5.21浓缩鸡汤250-500毫升。放在一旁。
6.1老抽+酱油+酱油膏各2.5茶匙。 花雕酒25毫升+鱼露1.5茶匙。把所有混在一起，放在一旁。
7.2食用油 25-50毫升
8.1加入芫茜和大葱(第三步骤）
9.2拿个煮锅，加入油(第6步骤)。加入胡萝卜和芹菜炒半熟。(第三步骤）
10.加入第4,5,7步骤一起，盖上盖子煮1小时。40分钟后开盖，大火收汁。记得品尝味道。
11.收汁后关火离锅，拿个过滤器把酱汁隔离出来。放在一旁。
12.拿个煮锅，加入水和油等水热后放入芥兰。在丢进去前请把芥兰切成2/3.用来垫底装饰。熟后并拿出放在一旁。 剩下的水可以用来煮别的东西，这次我煮的是越南濑粉。口感不是那么好吃，建议用米粉。煮熟后拿出放在一旁。
13.拿个蒸锅，等水滚烫，把鱼片放进锅里蒸7分钟。如怕它会缩在一起，请拿个平板盘子压在鱼肉上面一起蒸。熟后拿出放在一旁。
14.装饰：芥兰摆在下面4颗垫底。然后用个叉子把濑粉（或米粉）卷成团状放在芥兰旁边。再来鱼肉在芥兰的上面。放少许的姜丝，葱丝，少许的芫茜叶片，和红辣椒丝。
15.装饰
16.装饰
17.装饰
18.装饰
看完蒸立鱼和芥兰的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《葱兰和韭兰的区别》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“蟹爪兰的夏季养生”专题。
