孕妇可以吃荠菜水饺吗
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孕妇怀孕期间可以多吃一些青菜类的食物，对身体大有好处，孕妇在平时可以使用荠菜，荠菜有助于消化吸收，对促进人体健康有帮助，而且是可以促进子宫兴奋的蔬菜，其中具有降压抗压的效果，不过建议孕妇要少吃一些，吃的时候也要做手洗干净，保证没有农药残留。
孕妇能吃荠菜吗
在我国民间有这么一句俗话：“春来荠菜胜羔豚。”但是，实验表明，荠菜的提取物有类似催产素一样的令子宫收缩的作用，煎剂灌胃具有同样的作用。如果孕妇食用荠菜，很容易导致妊娠下血或胎动不安，甚至导致流产。所以，孕妇在怀孕期间一定不能吃荠菜，吃了会对身体造成非常不良的影响。
孕妇吃了荠菜会怎样
荠菜是很流行的一种作为馅料的蔬菜，有很多人从野外就能采到很多。那么，孕妇能吃荠菜吗？听说荠菜对子宫有兴奋的刺激作用，真的是这样吗？
荠菜确实有兴奋动物子宫的作用，并能缩短动物的凝血。另外，荠菜中除含有降低血压的有效成分外，可能还含有兴奋呼吸的成分。为了胎宝宝和孕妈妈的安全，建议孕妇还是不要吃荠菜了。
（一）荠菜的功效
【性味】 味甘，性平。
【归经】 肝、心、肺经。《得配本草》："入足厥阴经。"《本草撮要》："入手少阴、太阴，足厥阴经。
"
【功能主治】 凉血止血，清热利尿。用于肾结核尿血，产后子宫出血，月经过多，肺结核咯血，高血压病，感冒发热，肾炎水肿，泌尿系结石，乳糜尿，肠炎。主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、目赤肿痛等。
《别录》："主利肝气，和中。"
《药性论》："烧灰（服），能治赤白痢。"
《千金·食治》："杀诸毒。根，主目涩痛。"
崔禹锡《食经》："补心脾。"
《日用本草》："凉肝明目。"
《纲目》："明目，益胃。"
《现代实用中药》："止血。治肺出血，子宫出血，流产出血，月经过多，头痛、目痛或视网膜出血。"
《陆川本草》："消肿解毒，治疮疖，赤眼。"
《南宁市药物志》："治乳糜屎。"
《广西中药志》："健胃消食，化积滞。"
《日华子本草》：阴干，研末，枣汤日服二钱，治久痢。
《植物名实图考》：能消小儿乳积;烧灰治红白痢。
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孕妇可以吃韭菜水饺吗
我们都知道孕妇在饮食上面是有很多禁忌的，乱吃食物的话会给胎儿造成影响，韭菜这种食物的功效非常多，可以给身体带来益处，为了提高食用口感，还可以制作成韭菜水饺，不过韭菜的刺激性很强，一些人认为孕妇是不可以食用的，这让爱吃韭菜的女性非常着急，那么孕妇可以吃韭菜水饺吗?
第一，孕妇可以吃韭菜水饺吗?建议还是少吃为妙，可能会导致孕妇回乳、宫缩等情况的出现，因此需要注意。此外，韭菜性味甘、辛，食用过多往往会引起腹泻，孕妈们还是不吃为妙。另外，韭菜有回乳的作用，会导致乳汁分泌减少，在哺乳期的妈妈们也建议不要食用。
第二，至于吃韭菜引发宫缩导致流产，这也是根据个人体质来进行判断的，并不是说所有孕妇吃韭菜就会导致流产。因此，孕妈们适宜的吃还是可以的，但不能一次吃太多韭菜，否则会刺激肠胃，引起腹泻。所以，最好控制在一顿100克到200克。
第三，韭菜也属于绿叶蔬菜的范畴，富含维生素和膳食纤维，可以增强免疫力，改善肠道功能，防止便秘。营养价值也是很高，作用也是积极的。对孕妈妈来说，适量吃，没有特别大的危害，只是一种普通的食物而已。韭菜在种植的时候非常容易生虫子，只能用药物来控制，尤其是冬天的韭菜，用药特别狠。冬天，韭菜需要用塑料保温布罩起来，留到过年的时候卖个好价钱，为了防止韭菜被虫害袭击，就用药物来保护。
孕妇可以吃韭菜水饺吗?孕妇能吃韭菜饺子吗?韭菜饺子是非常常见的一道主食，虽然有的妈妈并不喜欢韭菜的味道，但还是有很有多妈妈喜欢吃韭菜饺子的。食用韭菜对女性朋友的身体健康是有益的以上就是在孕期期间妈妈可以适量地运动增强免疫力。
荠菜水饺的做法
一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作荠菜水饺，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
2.12荠菜择好洗净控干。
3.21小葱和姜片放入食品搅拌机中，加少许水，搅打成葱姜汁。
4.打好的葱姜汁，分次加入肉馅中，加入的时候将肉馅朝一个方向搅拌。
5.将葱姜汁全部拌入后搅拌好的肉馅是膨松且富有弹性的。
6.12调入生抽，老抽，盐，鸡精，蚝油，芝麻油将肉馅再次拌匀，腌一会儿。
7.21锅中烧开水，将荠菜放入烫至变色后捞出。
8.切成小段，捏去水份。
9.捏去水份的荠菜放入碗中先倒入少许芝麻油拌匀，再加入盐和鸡精。
10.将肉馅和荠菜混合拌匀，饺子馅就好了。
11.面粉中加清水和成面团，静置半小时后将面团揉成长条状。
12.再切成大小均匀的小剂子。
13.用擀面杖擀成中间厚周边薄的饺子皮儿。
14.将馅放在饺子皮的中间。
15.对折饺子皮儿成半圆形，收口处打折捏紧，全部包好后，放入开水锅中煮开，水开后点一碗凉水再煮，反复加三至四次后，饺子浮起明显膨胀就是煮熟可以开吃了。
看了以上小编为您介绍的这道荠菜水饺的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
孕妇能吃荠菜吗
孕妇能吃荠菜吗?要想知道这个问题的正确答案，我们首先就要知道荠菜的一切信息。荠菜是一种植物，同时它又是一种常见的蔬菜，对于农村人来说，一般都是非常了解荠菜的，因为在很多的田地里面，经常会有荠菜的。当然更多的时候，这些荠菜都属于野荠菜，一般都不是人们自己可以种下的。
荠菜的做法很多，而其中最简单的做法应该就是凉拌荠菜了。很多人都非常喜欢吃荠菜，原因是因为荠菜是很鲜美的一种食物。一般人吃过荠菜之后是不会出现什么状况的，也不会有什么病发生。但是对于孕妇来说，这些就完全不一样了。下面就来说说孕妇是否可以吃荠菜这个问题。
孕妇是不能吃荠菜的。
春季孕妇忌食荠菜。在我国民间有这么一句俗话：“春来荠菜胜羔豚。”但是，实验表明，荠菜的提取物有类似催产素一样的令子宫收缩的作用，煎剂灌胃具有同样的作用。如果孕妇食用荠菜，很容易导致妊娠下血或胎动不安，甚至导致流产。所以，春季孕妇忌食荠菜。生完宝宝之后就可以放心地吃。
药用价值
荠菜既是一种美味野菜，又具有较高的医用价值。荠菜每百克含水分85.1 克，蛋白质5.3 克，脂肪0.4 克，碳水化合物6克，钙420 毫克，磷73 毫克，铁6.3 毫克，胡萝卜素3.2 毫克，维生素B10.14毫克，尼克酸0.7 毫克，维生素C55 毫克，还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。全草入药，有利尿、解热、止血作用，能治疗多种疾病。如“乳糜血尿、月经过多、产后出血、尿路感染、尿路结石、前列腺炎、血丝虫病、痢疾等。
荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。《名医别录》记载“主利肝气，和中。”《日用本草》载“凉肝明目。”《本草纲目》记载“明目，益胃。””中医实践证明，其对痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等有一定疗效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。
所以，了解到这么多，我们可以肯定的一点，那就是对于孕妇而言，是不能够吃荠菜的，这其中的原因主要就是因为荠菜有使子宫收缩的功效，所以孕妇吃下荠菜通常都是会造成婴儿的异常的，严重的时候甚至会导致流产，这是每个人都不愿意看到的。所以，孕妇们一定要记住这一点，不要吃荠菜。
猪肉荠菜水饺做法大全
喜欢吃水饺的朋友各种不同的馅都想尝试，水饺也是我们经常吃的美食之一。但是很多人由于工作忙的原因，吃的都是速冻水饺因为比较方便快捷。其实速冻水饺虽然方便但是当中含有很多的防腐剂之类的，而且味道也没有自己包的饺子好吃。因此建议大家自己包水饺，饺子馅可以自己选择，都说猪肉荠菜水饺好吃，那么猪肉荠菜水饺做法大全是什么呢？我们今天就来具体学习一下吧！
材料【原料】：荠菜，猪肉，葱，姜，【调料】：花生油，生抽，料酒，盐，鸡精，香油
做法1、处理荠菜。荠菜洗净，放入热水（水中加少许盐和花生油，荠菜会更绿更保持营养）中焯一下。放凉水中浸泡，取出，挤干水分。切碎。
2、将解冻后的肉切成小块，将生姜打成碎末，放入肉中，搅拌均匀，放置5分钟即可。随后再进一步调制肉馅。放入盐、鸡精、生抽、料酒拌匀，静置2到3分钟，放入香油拌匀即可。
3、将葱切碎，放入荠菜中。先在荠菜中倒入花生油（裹住水分），拌匀，静置2到3分钟。放入腌制好的猪肉。放入盐、鸡精、香油拌匀即可。
4、擀皮。
5、包饺子。
原料：
饺子馅：荠菜、猪肉馅、甜酱、姜末、白胡椒粉、盐、鸡精、香油
饺子皮：面粉、清水（大约是50克水，放80克面粉）猪肉馅放入甜面酱、盐、白胡椒粉、姜末、鸡精，搅拌均匀。面粉中慢慢加入清水，搅拌成絮状。和成软和的面团，静置饧半小时左右。荠菜择干净，浸泡2小时，洗净，焯水。将荠菜放入猪肉馅中，放入少许食用油，搅拌均匀。
面团揉至光滑，搓长条。揪面剂。擀皮，填上饺子馅，用勺子背按压，可以多填点馅，饺子肚子大。捏合，包完全部。锅子烧水，下饺子，轻轻搅动，防止饺子粘连。水开，打水三次，饺子浮起，肚子鼓鼓，就说名饺子熟了。可以出锅喽！
以上就是关于猪肉荠菜水饺做法大全，几种水饺的做法大家可以自己尝试看看，因为每个家庭的口味是不同的，所以也可以增加一些材料，而以上内容仅供大家参考下。水饺的营养价值也是比较高的，所以大家可以放心食用，并且一段时间改变水饺的馅也是可以满足大家的需求的。
荠菜陷水饺的做法
荠菜我们也叫做是护生草或者叫做是地米菜和地菜，荠菜不但可以食用而且还有很好的药用功效，经常吃荠菜是可以起到很好的养生功效和保健的作用，荠菜有止血和保护心血管的功效，常吃荠菜还有利于女性朋友的子宫，荠菜的吃法有多种，我们不但可以用荠菜来凉拌而且也可以采用荠菜来热炒，下文我们用荠菜来做成水饺。
主料：小麦面粉(600克)猪肉(肥瘦)(300克)荠菜(500克)
调料：大葱(25克)姜(5克)盐(10克)酱油(25克)胡椒粉(2克)味精(2克) 香油(20克)
制作方法
1.将荠菜择洗干净，放入沸水中略焯，捞出，放入冷水浸透，再捞出，挤干水分，切碎;猪肉洗净，剁成肉泥;葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。
2.将猪肉泥放入盆内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、麻油拌匀，再放入荠菜末，拌匀成馅料。
3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。
4.将锅放在火上，倒入水烧沸，分散下入饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候，焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水，煮至水饺熟透，即可食用。
小贴士:
麻油即为香油。
荠菜鸡蛋饺子
1荠菜去根，取嫩叶，清水洗两三遍去泥;水烧开之后，荠菜放入锅里过水烫大概半分钟，捞出放入冷水中降温，去水之后切碎备用。
2 炒四五个鸡蛋，切碎备用，等鸡蛋凉了与碎荠菜拌均匀。
3 葱姜适量切碎放入以上容器中，依次放入五香粉，熟油，拌均匀。
等到面和好了之后，再放入适量的盐。
在上面的文章里面我们介绍了什么是荠菜，我们知道荠菜是药食同源的一种蔬菜，荠菜可以起到止血和保护子宫等功效，荠菜有多种做法，我们可以采用荠菜搭配上其它食材来做成各种美味菜肴，上文为我们详细介绍了荠菜陷水饺的做法。
怀孕初期可以吃荠菜吗
荠菜作为一种常见的蔬菜，但是许多朋友对它的了解是不够多的。荠菜的属性是比较寒凉的，所以是不适宜孕妇食用的，特别是孕初期的朋友们在，这时候的而身体是非常不稳定的，一定要注意好自己的饮食安排。如果孕妇误食了荠菜，应该及时的就医咨询正规医生的处理意见。
答案是否定的，怀孕的女性是不能吃荠菜的。
荠菜里含有一种元素，在孕妇吃过后，会刺激其子宫收缩，从而出现下身出血现象，这样，严重的就会导致女性流产。
荠菜本身也对胎儿有很大的副作用，在胎儿吸收了荠菜后，就会出现，胎动，胎动如果大的话，也会导致胎儿出现意外的。
记住，不管以什么样的方式来做荠菜，怀孕的女性都是不能吃的。所以，家里如果在春天的时候，想吃时令菜，不要在孕妇的面前吃。
当然，对于产妇来讲，是可以吃荠菜的，这个就没有什么大不了的。产妇吃荠菜会起到止血的作用的。
1 喝温开水 若是孕妇食用了少量的荠菜，需要立即停止食用，并且喝一些温开水促进催产素类似成分的代谢，可以预防出现不适。
2 就医 若孕妇已经出现了腹部疼痛、出血等不适的症状，需要立即去医院，进行正规检查的治疗，以免影响胎儿情况。
3 预防早产孕妇食用荠菜后，可能会出现子宫严重收缩的情况，若这是在临产前，需要立即去看医生，进行治疗，以免出现早产的情况。若是尚未到临产期，这需要去看医生进行正规的安胎治疗，以免出现过于严重的其情况。
4 安胎或流产对荠菜中的催产素很敏感的孕妇，或者本身胎不稳或者是胚胎有疾病的，食用荠菜后会出现流产的情况，此时应立即去医院治疗，若是可以应配合医生进行安胎治疗，若留不住胎儿，那么也应马上进行流产手术，并在术后好好调理身体，为下次怀孕做准备。
孕妇可以吃荠菜吗？看完后就全明白了
女性怀孕之后在饮食上要特别注意，很多东西都要学会忌口了，比如平时可以随便吃的荠菜，怀孕之后就要学会忌口，因为怀孕吃荠菜可能会导致子宫收缩，对胎儿不利。
一、荠菜孕妇能吃吗？
孕妇是不可以吃荠菜的，荠菜的提取物醇有类似催产素一样的令子宫收缩的作用，煎剂灌胃具有同样的作用。如果孕妇食用荠菜，很容易导致妊娠下血或胎动不安，甚至导致流产。所以，春季孕妇忌食荠菜。孕期准妈妈不可为了保持身材而大量食用蔬菜，减少或禁食肉类、鱼类，不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。怀孕妈妈尤其要注意避免因为过度素食导致的缺铁性贫血和缺钙。健康小贴士：荠菜具有凉血、止血、利尿、感冒发热及妇女月经过多等作用。因此，体质虚寒、便溏、女性经量少或贫血者也不宜食用。
二、荠菜的功效和作用：
1、消炎抗菌荠菜中所含有的登皮甙可以起到增强体内维生素C含量防冻伤，消炎抗菌的作用。
2、降血降脂荠菜中的乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物有治疗高血压的作用，还有降低血液和肝内胆固醇及甘油三酯含量的作用。
3、预防胃癌荠菜中的大量维生素C可以组织致癌物质在消化系统里的生成，具有预防胃癌及食道癌的作用。
4、防治糖尿病荠菜中还有大量的粗纤维，能够促进身体排泄功能，增进身身体新陈代谢的作用，有助于减肥，及防治糖尿病等疾病的作用。
三、孕妇哪些蔬菜不能吃？
1、茄子 根据前人经验，怀孕妇女忌吃茄子。如《本草求真》中说：茄味甘气寒，质滑而利，孕妇食之，尤见其害。《饮食须知》还认为：秋后食茄损目。女人能伤子宫无孕。所以，孕妇应忌食为好，或谨慎食用。
2、马齿苋 又称马齿菜。其性寒滑，故怀孕早期，尤其是有习惯性流产史者忌食之。如《本草正义》中说兼能入血破瘀。明·李时珍也认为马齿苋散血消肿，利肠滑胎。近代临床实践认为马齿苋能使子宫平滑肌收缩。所以，孕妇忌吃马齿苋，但在临产前又属例外，多食马齿苋，反而有利于顺产。
3、木耳菜 又称滑腹莱、落葵、西洋菜。性属寒滑，有滑利凉血之弊。如《南宁市药物志》中告诫：孕妇忌服。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产(即中医所说滑胎)的孕妇，更应忌食之。
4、慈姑 慈姑有活血作用。《随息居饮食谱》中明确指出：慈姑功专破血，通淋，滑胎，利窍。多食动血，孕妇尤忌之。《日华子本草》中也有怀孕人不可食的告诫。尤其是在怀孕早期和有习惯性流产史者，更应忌食之。因为活血破血，滑胎利窍之品，均对妊娠不利。
荠菜水饺怎么调馅
荠菜在平时非常适合用来做各种各样的食材，比较常见的吃法是凉拌，清炒，腌咸菜，但是更家常的是包水饺，用荠菜加上猪肉包水饺的口感是相当不错的，里面最好是搭配几个豆腐干，这样吃起来馅料会更丰富，而且有嚼劲，味道也是非常香的，荠菜很受人欢迎。
猪肉荠菜水饺
材料
猪肉 荠菜 豆腐干 鸡蛋 面粉(高筋面粉) 葱 姜 蒜 香菜 料酒 陈醋 白醋 老抽 生抽 麻油 五香粉 胡椒粉 白糖 盐
做法
1:盆里放面粉加水揉成面团上盖饧20分钟以上(可放些高筋面粉饺子皮会更筋道 冬天加温水 水量可以分几次加至软硬适中 揉到不粘手)
2:荠菜洗净 煮锅加水烧开 放入荠菜烫一下捞出 冷水冲洗挤掉水份剁碎
3:豆腐干洗净切碎
4:葱姜蒜切末 香菜切碎
5:猪肉洗净切成肉丁再剁成肉糜 放鸡蛋(1个) 葱 姜 料酒 陈醋 老抽 五香粉 胡椒粉 白糖 麻油顺一个方向搅拌上劲 加入荠菜 豆腐干 适量盐 植物油(或猪油)搅拌均匀
6:饧好的面团揉到表面光滑 搓成粗细均匀的长条(可以面团中间戳个洞 慢慢捏成粗细一样的圆圈 掐断 再搓到光滑) 切成大小一样的面剂 按扁 擀成面皮(中间稍厚) 放馅料对折包成饺子
7:煮锅加水烧开 依次放入包好的饺子 等水开加3次冷水 饺子膨胀浮起加冷水关火 捞出沥干水分装盘
韭菜水饺
材料
绞肉6两，葱2支，虾米1大匙，盐少许，面粉1/2杯，盐1小匙，糖2小匙，麻油1又1/2大匙，胡椒粉1小匙
做法
1.)将韭菜洗净切成细末，加入少许盐腌10分钟，挤干水份备用。
2.)虾米泡软切末，葱切末，连同其它材料及调味料一起拌匀，往盆边甩打数次使肉馅有弹性即可。
3.)把外皮材料和匀，揉成软硬适中的面团，搓成约手指粗的长条状，再分切成1公分厚小块，用桿面棍桿成周边薄中间厚的薄片即可。
4.)把馅料包进面皮中，捏成元宝状。
5.)将锅子放入水加热煮沸后，放入饺子同煮，约6～8分钟浮起即可捞起。
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