酱大块五花肉的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。有效的饮食养生是如何做的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“酱大块五花肉的做法有哪些”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
酱大块五花肉，大家是否有了解过呢？其实对这些食物很多人都是比较喜爱的，而且这一道食物还有一定的健脾开胃功效，但是我们都知道想要享受到纯正的口感，一定要了解一些技巧的使用还有制作的用料，如果说对这些食物感兴趣，想要自己动手完成的话，可以参考下文的做法介绍。
一、酱五花肉的做法：主料：猪肉(肥瘦)5000克盐150克,酱油250克,糖色10克,大葱10克,姜5克,花椒5克,八角5克,砂仁3克,肉豆蔻2克,桂皮3克,草果2克,甘草2克1.切葱成段，切姜成片。2.将五花猪肉切成500克左右的方块，放入清水内泡3小时，再在滚水中焯一下，捞出刮净残毛和污秽。3.锅内加清水烧开，放入肉用旺火煮，沸后撇出浮沫，煮至八成熟时捞出，将汤盛至盆内。4.以铁箅子垫在锅底，将肉摆在锅的四周，中间留一空心，倒入原汤，加入盐，酱油，葱，姜和肉料袋（花椒、大料、砂仁、豆蔻、桂皮、草果、甘草），用小火煮，等到汤汁稍黏时，放入糖色煮;肉熟时，用铁勾取出放在盘上，等到肉皮朝下，刷上汤汁，凝后即为成品。
二、酱香十足的酱五花肉1、首先把五花肉切块，切大块，温水下锅，六七十度的水温，这样油脂完全释放出来，肉下锅以后放入两个大料瓣，两三片姜，开锅以后中火煮15分钟，然后捞出。
2、接下来用纸把水分吸干，用老抽上色，把五花肉蘸上老抽，放少许油，煎五花肉，肉皮朝下放入油锅中，这是为了让五花肉更好的把油脂煸出。
3、接下来就是酱五花肉了，在锅底放一个箅子，码肉时一定肉片朝下放好，酱出油脂，放入葱姜，花椒，大料，桂皮，倒入煎肉的剩油，倒入煮肉的汤更多专业特色小吃技术请看原汁原味，原汤原油，末过肉即可，加入多半碗料酒，少半碗酱油，少许盐，大火烧开，中火煮一个半小时，煮45分钟时加入冰糖上色，颜色红亮，一个半小时之后，收汁，就可以锅了。wwW.YS630.coM
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可乐酱五花肉的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下可乐酱五花肉的做法吧。
2.2挑五花肉最瘦的一段，毛去尽，洗净后放入锅中煮开10分钟，关火盖锅焖10分钟
3.1锅中倒半瓶可乐，酱油适量，料酒适量，姜片，开后放入炸好的五花肉，中火焖20分钟，捞出五花肉改小块，，放入锅中继续中火焖10分钟
4.2锅中放少量油，放入滴干水分的五花肉，四面炸至金黄，猪皮多炸一会
5.大火收汁后，关火焖一会，皮朝上摆放在盘中
6.锅中放盐水开后放入瓢儿菜心，烫1分钟
7.甩干瓢儿菜心水分，摆盘
看到这里，你也完全了解了可乐酱五花肉的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
酱香五花肉的做法
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍酱香五花肉的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.姜去皮，切成丝。
3.葱洗干净，切成段。
4.五花肉洗干净，切成小块。
5.锅中煮开水，水开后倒入五花肉。
6.大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用。
7.然后开始调制调料，把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱。
8.加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀备用。
9.把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝。
10.加入调制好的调料。
11.用匙子轻轻搅拌一下。
12.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
13.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的酱香五花肉，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
五花肉做法有哪些
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。五花肉连皮而烹，肉皮能让汤汁变浓稠让肉光亮，让个中生发不同风味变化。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角，如梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、鲁肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。那么五花肉做法有哪些？以下文章内容将为我们详细的介绍。
红烧肉
材料：
带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许
作法：
1、把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块
2、炒锅内倒入适量油烧热，放入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出
3、把锅洗干净后放入2汤匙清水，水开后倒入白糖，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟
4、把肉倒入砂锅（也可使用炒肉的铁锅），放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时即可
韩式烤五花肉
原料：
韩国辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、韩国辣椒粉1小匙（少放些，因为辣酱已经挺辣了）、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。
做法：
1、所有这些调和到一起，拌均匀。这就成了！～可以用这酱腌肉，味道很棒的哟～～～！
我是用的这种料理米酒：台湾米酒。是福建出的，香气很浓哟～！大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好：）
2、五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上，其实我喜欢再薄一些的片～～但超市里买来现成的就这么厚，我也懒得自己片～将就一下吧：－） 因为不是大块的肉，所以腌制的时间可以短些，我用了3个小时。把肉盆上盖保鲜膜，放到冷藏里。
3、腌好后取出。展平铺到烤盘锡纸上。烤箱预热200度，然后放到烤箱里，烤5分钟就OK
五花肉做法有哪些？相信您已经掌握了五花肉的几种做法。买猪肉时，拔一根或数根猪毛，仔细看其毛根，如果毛根发红，则是病猪；如果毛根白净，则不是病猪。猪瘟病是一种多发性传染病，对人体危害严重，这种肉绝不能食用。
五花肉的做法有哪些
五花肉是我们在做饭的时候必不可少的一种原材料，无论做荤菜还是做素菜，在锅中加入适量的五花肉，都能让整盘菜泛出诱人的香味。仅是作为佐料就已经让人欲罢不能了，特别是对于无肉不欢的肉食爱好者来说，那么如果将五花肉作为主角进行烹饪的话，又能做出怎样的美味佳肴呢?
五花肉的做法非常的多，怎么做才可以既保留了五花肉的香味又可以少量的摄入让人发胖的油份啊?这里就给大家推荐好吃又营养的以五花肉为原材料的一道菜品——红烧肉的做法。
红烧肉
材料：
带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许
作法：
1、把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块
2、炒锅内倒入适量油烧热，放入猪肉翻炒5分钟，把油炒出来后盛出
3、把锅洗干净后放入2汤匙清水，水开后倒入白糖，当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下，然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟
4、把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅)，放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里，调入少许盐，盖上锅盖小火焖1个小时即可
贴心建议
1、制作红烧肉一定要选用带皮的五花肉哟，最美味的就是皮和肥肉
2、因为事先炒过的肉油被炒出来不少，所以做好的红烧肉一点都不腻味
3、因为猪皮非常容易粘锅，所以炒肉的时候最好选用不粘锅
4、我觉得用砂锅炖的菜很香，当然也可以用炒锅盖上盖焖或者是用高压锅节约时间，如果用高压锅焖肉，排气后转最小火大约15分钟即可。
红烧肉是很多馋嘴猫最喜欢的菜肴之一，虽然这道菜非常普通，几乎会做饭的人都对红烧肉的做饭了然在心。不过不排除有刚刚学习烹饪的新手想要知道红烧肉究竟是怎样做成的，所以在今天的文章中，我们为您介绍的是最为传统的红烧肉做法，希望能够帮助您练就一身绝佳的厨艺。
香菇酱烧五花肉的做法
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于香菇酱烧五花肉这道菜的做法。
2.1捞出沥干水分备用。
3.2开水焯肉片，处理掉血沫。
4.1盛出肉片。
5.2锅内放少于油，放入焯好的肉片开小火煸出肉本身多余的油。
6.倒出油，留少许底油，放入适量冰糖。
7.炒至冰糖溶化变色。
8.放入葱姜泡发好的香菇翻炒，并加入适量料酒。
9.放入肉片同炒，腐乳和豆瓣酱，加入泡发干香菇的水和适量酱油翻炒。倒入适量开水，没过肉为准，盖盖中火炖煮5分钟后，加入少量的盐（腐乳和豆瓣酱很咸了），再盖盖小火炖煮10分钟即可出锅。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的香菇酱烧五花肉。
煲酱香五花肉的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好煲酱香五花肉这道菜吧。
2.姜去皮，切成丝。
3.葱洗干净，切成段。
4.五花肉洗干净，切成小块。
5.锅中煮开水，水开后倒入五花肉。
6.大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用。
7.然后开始调制调料，把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱。
8.加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀备用。
9.把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝。
10.加入调制好的调料。
11.用匙子轻轻搅拌一下。
12.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
或许之前，你从未在家中自己做菜吃。但是看完煲酱香五花肉的做法简介，你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐，但是结果肯定是美好的。
电饭煲酱香五花肉的做法
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于电饭煲酱香五花肉详细做法。
2.1葱洗干净，切成段。
3.2姜去皮，切成丝。
4.1锅中煮开水，水开后倒入五花肉。
5.2五花肉洗干净，切成小块。
6.1然后开始调制调料，把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱。
7.2大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用。
8.加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀备用。
9.把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝。
10.加入调制好的调料。
11.用匙子轻轻搅拌一下。
12.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
电饭煲酱香五花肉做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
韩酱烤五花肉的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于韩酱烤五花肉这道菜的做法。
2.用梨汁、韩国辣酱、绍酒、盐、胡椒粉、梨汁、蒜蓉腌渍肉片
3.戴上手套抓肉使汁均匀的腌渍进肉中
4.锅烧热放入肉片平铺均匀开小火烤
5.盖上锅盖大约3分钟左右
6.再开盖肉就差不多熟了
7.如果肉水份比较多，可以开盖在小火烤一会
8.取出烤好的肉撒上熟芝麻，用洗净的生菜叶卷着吃就可以了
相信你看完韩酱烤五花肉的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
酸菜五花肉有哪些做法？
以前在东北朋友开的馆子里吃过酸菜炖白肉，发现这酸菜和肥肉真的是绝配，肥肉在酸菜的炖煮下变得不再油腻，肉香，酸菜香和二为一，下饭又开胃。但现在我这里买不到东北酸菜，于是我参考四川酸菜鱼的做法，弄出了这道菜。
做法一：
主料：五花肉1lg、泡酸菜0.5kg；
辅料：花椒少许、葱，姜，蒜各1两、盐适量、味精适量、醋适量、时间2—3小时；
1.五花肉先加葱段入锅煮八成熟后切厚片备用，葱姜蒜及酸菜切块。
2.炒锅放香油，依次下花椒，蒜，姜，葱，酸菜炒出香味，加开水烧开倒入砂锅中。小火煮出香味后加五花肉慢炖。
3.待肉熟软烂时加盐，醋调味(因酸菜有盐，觉得味够的话可以不加)再煮半小时后加味精起锅上桌即可。
做法二：
1、将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西。
2、葱段，姜片，八角，花椒，香叶，桂皮都准备好。
3、将所有调料放入锅中，烹入料酒，，加盐，调味。将五花肉煮熟。
4、煮好的五花肉用筷子夹出来，放到案板上。
5、切成小薄片。
6、粉条用温水浸泡。
7、把酸菜放入盆中，用水清洗几遍。
8、酸菜洗净用手挤出水分，放入锅中，炖至20分钟。
铁板五花肉做法有哪些？
日常生活中五花肉的吃法简直太多了，像红烧肉、火锅肉、烧烤五花肉等等，大家可以根据自己的口味来选择，铁板五花肉是一种新吃法，其烹饪步骤并不复杂，大家可以自己在家尝试一下哦！
铁板五花肉做法一
1、将五花肉清洗干净之后切成长长的薄片（就像自助餐里的烤肉），然后将鱿鱼切成细条，但是不要太长，备用。
2、然后将葱切成小块、青椒切成小块，当然也可以放入一些胡萝卜片，以增加营养。
3、将铁板烧红，在上面滴一点油，将五花肉和鱿鱼同时放在上面进行煎，时间不要太长，以免太老了不好吃。等肉6分熟之后，将青椒和洋葱放入，一起翻炒，这样不但增加香味，而且还会混入海鲜的味道。
4、翻炒三分钟之后，放入黄豆酱、盐、味精，稍微搅拌一下，即可成盘上桌喽。
注意事项
注意，肉千万别炒的太老了！
铁板五花肉做法二
1、五花肉去皮，冷冻一会儿（便于切片），取出切成约2、3毫米的薄片。
2、黄瓜切段，大葱切丝。
3、生菜洗净，豆皮洗净后切成方片。
4、平底煎锅，放一点油，小火，慢慢放入五花肉，一定要慢慢煎烤。
5、有点黄时就好了！
6、取适量酱，盛如小蝶。
7、生菜中放入葱丝、五花肉、黄瓜、豆皮，太赞了！
铁板五花肉做法三
1、五花肉洗净切成薄片
2、铁板预热（平底锅，电饼铛均可），刷适量食用油，油热放入五花肉用铲子轻轻按压使其均匀受热，煎制一面金黄
3、翻至另一面，根据个人口味选择烤的时间，差不多了刷烧烤酱，撒适量孜然，食盐，辣椒面
4、盘中铺洗净的香菜
5、把烤好的五花肉放在香菜上，美味的铁板五花肉，没有了肥油的五花肉特别美味。
卤五花肉做法有哪些？
很多的上班族在平时经常会吃到的盖饭里面，就有一道卤肉饭，上面的卤肉很多人都是爱吃的，通常用的是五花肉，在做卤肉的时候会把肉做得非常酥烂，这个时候用五花肉肥瘦相间，口感会更好一些，而且肥肉到后面会变成胶原蛋白，卤花肉的做法也是非常简单的。
五花肉900公克，珠葱50公克，水1000㏄，A.酱油150公克，五香粉1/4小匙，胡椒粉少许，B.酱油膏50公克，砂糖1大匙，米酒240㏄
做法/卤五花肉块
1.五花肉洗净切小块，加入酱油拌匀备用。
2.珠葱去头，洗净切段备用。
3.热锅，倒入适量沙拉油，爆香作法2的珠葱段，再放入作法1的五花肉炒香，续加入调味料B炒至入味。
4.取一砂锅，倒入作法3，并加入水、五香粉、胡椒粉，煮至滚沸后，盖上锅盖，转小火焖煮约1小时即可。
营养价值/卤五花肉块
猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
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