水的矿物质标准是多少
养生的水。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生已经成为很多中老年人关注的话题，要作生活的主人，我们必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“水的矿物质标准是多少”，仅供您在养生参考。
大家平时有喝过矿泉水吧?有的人认为科学家口中的矿物质水就是矿泉水，并没有什么两样。实际上这两种水是有很大区别的，至少在含有人体必须营养元素方面，有着很大差别。那么，普通水的矿物质标准到底是多少呢?怎样的标准才是符合人体健康的？下面一起来了解一下。
一、矿物质水的定义
一般以城市自来水为原水， 再经过纯浄化加工， 添加矿物质, 杀菌处理后灌装而成。目前矿物质水的添加种类比较混乱，没有统一的质量类国家标准，主要由行业依照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定与限量添加， 卫生上则按照《瓶(桶)装水卫生标准》(GB19298-2003) 确保其饮用安全性。
二、矿物质水的标准
1、目前，矿物质水的添加种类比较混乱，没有统一的质量类国家标准，主要由行业依照《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)的规定与限量添加，卫生上则按照《瓶(桶)装水卫生标准》(GB19298-2003) 确保其饮用安全性。
2、添加剂上世纪末的矿物质水行业也有釆用纯浄水添加浓缩矿化液的方式制造产品，但是因为质量较不穏定，安全也不容易确保，因此这种作法已被放弃，矿物质水最大生产厂家康师傅自2003年上市的产品，所添加的是食品级氯化钾和硫酸镁。
3、天然水中含有多种人体所需的矿物质和微量元素，但和浓缩矿化液有相同的问题，就是无法确认所有的微量元素对人体都是有益的，也无法完全除去有害污染物质。
4、科学认识虽然矿物质水价格远低于矿泉水，但水的酸碱度是由水中所含的离子决定的，纯净水去掉了所有矿物质阳离子，所以都偏酸性。而矿物质水的生产工艺是在纯净水中人工添加含氯化钾、硫酸镁的酸性矿化液，这些酸性的人工矿化液在水中分解，产生大量氯离子和硫酸根离子，反而使它的酸度更低。加上这种人工分解的钾和镁离子性质并不稳定，因而无法像水中的天然矿物质那样被人体细胞有效吸收。
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富含矿物质的食物
对于每一个人来说，补充矿物质都是必不可少的。而补充矿物质最好的方式就是吃富含矿物质的食物，遗憾的是很少有人会了解富含矿物质的食物有哪些。因为大多数人毕竟都不是学医的，所以不了解也是很正常的。但是有些人因为体内缺乏矿物质，导致出现一些问题的时候，了解有哪些富含矿物质的食物就是非常必要的了。
矿物质缺乏的人还是比较多的，但是患有这些疾病的人在一个家庭里毕竟是不多，所以一家人中了解如何补充矿物质的人毕竟是不多。下面就来讲述一下相关的知识。
【铁】:铁在人体中含量约为4—5克。铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。在血红蛋白中的
含量约为72%。铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。
【铜】:正常成人体内含铜100—200毫克。其主要功能是参与造血过程;增强抗病能力;参与色素的形成。
铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高;果汁、红糖中也有一定含量。
【锌】:对人体多种生理功能起着重要作用。参与多种酶的合成;加速生长发育;增强创伤组织再生能力;增强抵
抗力;促进性机能。锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。
【氟】:是骨骼和牙齿的正常成分。可预防龋齿,防止老年人的骨质疏松。含氟量较多的食物有粮食(小麦、黑麦粉)
、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。
【硒】:成年人每天约需0.4毫克。硒具有抗氧化,保护红细胞的功用,并发现有预防癌症的作用。硒在小麦、玉米、
大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。
【碘】:通过甲状腺素发挥生理作用,如促进蛋白质合成;活化100多种酶;调节能量转换;加速生长发育;维持中
枢神经系统结构。碘海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。
通过上述内容的介绍，可以了解到富含矿物质的食物是非常多的，一些动物蛋白还有鱼虾中的含量都比较可观。但是矿物质缺乏引发比较严重的疾病就需要去医院接受专业的治疗，毕竟医生的医嘱才是最重要的，也是最权威的。
枸杞食用量标准是多少
如果你问我什么是美容养颜的佳品，我一定会告诉你，是枸杞，其实枸杞全身是宝，枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。很多人都不知道枸杞保健养生每天的真正食用量，而且很多枸杞包装袋上介绍的食用量也有错误，今天小编就在这里纠正一下枸杞每天的食用量标准。
李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1.维生素B2.维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳，可以改善体质，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。
枸杞子一天吃多少为宜呢?成年人每天保健养生的食用量为：5克—10克，治疗用量为15克;
那么怎么简单的按颗粒来换算一次性吃多少颗呢?这个非常好算，如下
1、贡果180-200粒/50克等级枸杞，按照180粒算，180粒/50克=3.6粒/克，那么5g-10g就等于18粒-36粒;
2、枸杞王220粒/50克等级枸杞，220粒/50克=4.4粒/克，每天食用量就为22粒-44粒;
3、特优级280粒/50克等级枸杞，280粒/50克=5.6粒/克，每天食用量就为28粒-56粒;
其他等级枸杞按照上面方法计算就可以了!
很多食用枸杞的人，是否你也食用错误了呢?
相信通过介绍之后，大家对枸杞每天的食用量标准的了解又深了一步，虽然说枸杞美容养颜、青春常驻，但是对于枸杞每天的食用量标准，是否你也食用错误了呢?所以需要提醒的是食用枸杞也需要适量，否则就会物极必反。
食疗如何补充矿物质
一般来讲，在人体健康维持所必需的各种营养成分中，矿物质同样是需要人们多加注意并且经常补充的，因此，在对可补充矿物质的方法进行了解的时候，食补的方式就是人们最佳的选择。
1.钙的主要食物来源。
乳和乳制品是钙的最好食物来;源，不但其钙的含量丰富，而且人体容易吸收利用，是婴幼儿最理想的补钙食品。500克鲜牛奶含钙达6印毫克。
水产品中，小虾皮含钙也特别;多，其次是海带。豆类和豆制品以及油料种子和蔬菜含钙也不少，特别突出的有黄豆及其制品，还有黑豆、红小豆、各种瓜子、芝麻酱等。海带、紫菜、发菜等钙含量很高。
此外。骨粉、蛋壳粉也是钙的良好来源，可以利用。在补充钙的同时，应注意补充维生素D或多晒太阳，以促进钙的吸收利用。
2.铁的主要食物来源。
铁是人体必需微量元素中含量最多的一种。含铁丰富的食品有动物内脏、动物全血、肉鱼禽类、豆及蔬菜等。
下列食物每100克含铁量(毫克)为：猪肝25，猪血15，瘦猪肉2.4。羊肝6.6，蛋黄7.0，海带150，芝麻酱58，腐乳12，黑木耳185，芹菜8.5，黄豆11，大白菜4.4，桂圆44，稻米2.4，富强粉2.6，小米4.7，红小豆5.2。
在选择含铁丰富食品摄入的同时，应注意补充维生素c，以促进铁的吸收。
3.锌的主要食物来源。
锌缺乏会导致自发性味觉减退、食欲不振、厌食、异食癖、生长发育迟缓，严重者为侏儒，性器官和机能不发育，伤口不愈合，抵抗力下降等。
动物性食品是锌的主要来源，其中内脏、肉类和一些海产品是锌含量最丰富的来源。虽然全谷类总含锌量相当高，但大部分存在于麦麸和胚芽中，而且在磨面中丢失相当多的锌。锌摄人过量会产生毒性。
4.铬的主要食物来源。
人体的铬不足易引起糖尿病、高脂血症，继而引起冠心病、动脉硬化：等疾病。富含铬的食物有牡蛎、啤酒酵母、干酵母、蛋黄和肝，其次为肉制品、海产品、奶酪和粗粮，而米面和菜特别是精制食品中，含铬低或几平不含铬。
5.硒的主要食物来源。
食物含硒量随地理化学条件的不同而异，不同地区土壤和水中的含硒量差异较大，因而食物的含硒量也有很大差异。
一般来讲。肝、肾、海产品及肉类为硒的良好来源，谷类含硒随产地土壤含量而异。蔬菜和水果一般含量较少。但如果硒摄人过多。也可引起硒中毒。
6.碘的主要食物来源。
碘缺乏在成人可引起甲状腺肿，在胎儿期和新生儿期可引起呆小病。含碘量较高的食物有海产品，如每百克干海带含碘24000微克，：于紫菜1800微克，干淡菜1000微克。干海参600微克。海盐中含碘一般在30微克/千克以上。
碘摄入过多，也可引起高碘性甲状腺肿。
补充矿物质的方法有哪些呢？由上可见，人体内所常见的矿物质主要是有碘、铬、硒、锌、铁和钙这六种，而人们在平时对补充矿物质的食物进行选择的时候，也可以选择文中所述的六种含矿物质的食物进行食用。
哪些食物富含矿物质
矿物质是一种常见的无机物，一些研究表明人体重量有百分之九十六是属于有机物和水分，剩余的百分之四就是矿物质等其他的微量元素，但是对于这些元素来说人体却不能自己合成，所以就需要通过外界来进行补充，一旦有所缺乏也会出现一些相应的疾病，那么哪些食物富含矿物质元素呢？
1、补钙的食物：奶及奶制品；豆及豆制品；可连骨、壳一起吃的小鱼、小虾；绿色蔬菜；海带、紫菜、发菜、芝麻、芝麻酱等。
2、补磷的食物：磷普遍存在于各种动、植物性植物中，瘦肉、鱼、禽、蛋、乳及其制品含磷丰富，是磷的重要食物来源。另外坚果、海带、紫菜、油料种子、豆类食物含磷量也较高。只要食物中蛋白质钙的含量充足，也就有充足的磷。谷类植物中的磷主要为植酸磷,其吸收率较低。
3、补铁的食物：动物肝、肾、血及红肉；豆类、木耳、芝麻酱；红塘、蛋黄等。但蛋黄中的高磷蛋白会干扰铁的吸收，因此补铁效果不是很好。
4、补锌的食物：牡蛎等贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏；干果类、谷类胚类、麦麸、花生和花生酱；蛋类、豆芽和燕麦类等。
矿物质在自然界中分布非常的多，但是在一些时候往往缺乏矿物质却不能及时的被发现，以至于出现一些疾病导致身体各方面的不适，所以在一般的生活中我们应当多注意食用一些含有矿物质和维生素类的食物，可以有效的预防一些疾病。
哪些食物含有矿物质
大家应该都清楚矿物质元素其实和维生素是同样的，是人们身体内所不可缺少的一种元素，矿物质元素在人们的身体内不可以自行的合成，必须要通过日常的饮食来进行有效的不愁的，所以说日常饮食当中的一些食物中都含有矿物质元素，那么，到底哪些食物含有矿物质呢?
矿物质的作用：矿物质和酶结合，帮助代谢。酶是新代谢过程中不可缺少的蛋白质，而使酶活化的是矿物质。如果矿物质不足，酶就无法正常工作，代谢活动就随之停止。
铁：
铁在人体中含量约为4-5克。铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。在血红蛋白中的含量约为72%.铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。
铜：
正常成人体内含铜100-200毫克。其主要功能是参与造血过程;增强抗病能力;参与色素的形成。
铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高;果汁、红糖中也有一定含量。
碘：
通过甲状腺素发挥生理作用，如促进蛋白质合成;活化100多种酶;调节能量转换;加速生长发育;维持中枢神经系统结构。
碘在海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。
锌：
对人体多种生理功能起着重要作用。参与多种酶的合成;加速生长发育;增强创伤组织再生能力;增强抵抗力;促进性机能。锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。
氟：
是骨骼和牙齿的正常成分。可预防龋齿，防止老年人的骨质疏松。
含氟量较多的食物有粮食(小麦、黑麦粉)、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。
硒：
成年人每天约需0.4毫克。硒具有抗氧化，保护红细胞的功用，并发现有预防癌症的作用。
硒在小麦、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。
我们人的身体每日都需要摄入数量适宜的矿物质以确保身体的康健成长。在自然界当中所存在的矿物质就是92种，当中有14种是人们的身体所需要的一些基本的矿物质元素，这一些个矿物质元素主要确保人们身体的各个部位能够生长发育。
哪些食物有矿物质
在我们日常的生活当中，富含有矿物质的食物多的不计其数，只是大家平时都没有去关注这些矿物质的食物而异，其实矿物质是我们身体健康当中所不可或缺的一种营养元素，我们在生活中可以通过一些食物来进行矿物质的补充，那么，哪些食物有矿物质呢?我们以下来看看看以下内容的详细介绍。
1、补钙的食物：奶及奶制品;豆及豆制品;可连骨、壳一起吃的小鱼、小虾;绿色蔬菜;海带、紫菜、发菜、芝麻、芝麻酱等。
2、补磷的食物：磷普遍存在于各种动、植物性植物中，瘦肉、鱼、禽、蛋、乳及其制品含磷丰富，是磷的重要食物来源。另外坚果、海带、紫菜、油料种子、豆类食物含磷量也较高。只要食物中蛋白质钙的含量充足，也就有充足的磷。谷类植物中的磷主要为植酸磷,其吸收率较低。
3、补铁的食物：动物肝、肾、血及红肉;豆类、木耳、芝麻酱;红塘、蛋黄等。但蛋黄中的高磷蛋白会干扰铁的吸收，因此补铁效果不是很好。
4、补锌的食物：牡蛎等贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏;干果类、谷类胚类、麦麸、花生和花生酱;蛋类、豆芽和燕麦类等。
5、补碘的食物：海产品、强化碘盐。
6、补硒的食物：海产品和动物内脏。如鱼子酱、海参、猪肾、牡蛎和蛤蜊等。植物中的小麦胚粉、紫花生、干蘑菇、豌豆、扁豆等含量也较高。
7、补氟的食物：茶叶、海鱼、海带、紫菜含量较高。一般动物性食物氟含量高于植物性。海洋动物氟含量高于淡水及陆地食物。
实际上要想合理的摄取矿物质的元素是十分简单的，大家假如每一天多加留意自个儿的饮食，就可以做到每天摄入足够的一些矿物质。生活当中的一些蔬菜和水果类，还有坚果类，肉食类、豆制品及乳类的一些食品中都是富含有丰富的矿物质元素的。
矿物质的作用有哪些四类含矿物质的常见食物
众所周知，矿物质是人体内所必需的营养成分，人们在平时如果想要保持自己有一个健康身体的话，就需要及时的察觉出自身所缺乏的矿物质，并且针对所缺的矿物质，而选择相应的食物来进行食用。
矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能必需的各种元素的总称，是人体必需的七大营养素之一。
人体中含有的各种元素，除了碳、氧、氢、氮等主要以有机物的形式存在以外，其余的60多种元素统称为矿物质(也叫无机盐)。其中21种为人体营养所必需。钙、镁、钾、钠、磷、硫、氯7种元素含量较多，约占矿物质总量的60%～80%，称为宏量元素。其他元素如铁、铜、碘、锌、砸、锰、钼、
钴、铬、锡、钒、硅、镍、氟共14种，存在数量极少，在机体内含量少于0.005%，被称为微量元素。
虽然矿物质在人体内的总量不及体重的5%，也不能提供能量，可是它们在体内不能自行合成，必须由外界环境供给，并且在人体组织的生理作用中发挥重要的功能。矿物质是构成机体组织的重要原料，如钙、磷、镁是构成骨骼、牙齿的主要原料。矿物质也是维持机体酸碱平衡和正常渗透压的必要条件。人体内有些特殊的生理物质如血液中的血红蛋白、甲状腺素等需要铁、碘的参与才能合成。
矿物质的作用
各种矿物质在人体新陈代谢过程中，每天都有一定量随各种途径，如粪、尿、汗、头发、指甲、皮肤及黏膜的脱落排出体外。因此，必须通过饮食补充。由于某些无机元素在体内，其生理作用剂量带与毒性剂量带距离较小，故过量摄入不仅无益反而有害，特别要注意用量不宜过大。根据矿物质在食物中的分布及其吸收、人体需要特点，在我国人群中比较容易缺乏的有钙、铁、锌。在特殊地理环境或其他特殊条件下，也可能有碘、硒及其他元素的缺乏问题。
矿物质和酶结合，帮助代谢。酶是新代谢过程中不可缺少的蛋白质，而使酶活化的是矿物质。如果矿物质不足，酶就无法正常工作，代谢活动就随之停止。
矿物质在人体内不能自行合成，必须通过膳食进行补充。在我国居民膳食中较易缺乏的矿物质主要有：
钙、铁、锌、碘、硒。
矿物质钾对人体的作用：
钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。当体内缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心跳减弱、头昏眼花，严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡。此外，低钾会使胃肠蠕动减慢，导致肠麻痹，加重厌食，出现恶心、呕吐、腹胀等症状。太多的盐与太少的钾会造成紧张与肌肉疲劳(现代的精盐已很少很少含有钾、镁等矿物质了，只是纯粹的氯化纳)。临床医学资料还证明，中暑者均有血钾降低现象。
●钾与血压的关系很多科学家提出了不同的机制来解释钾的降血压的作用。这些机制包括：直接促使尿钠排泄的作用，抑制肾素——血管紧张素系统和交感神经系统对血管舒缓素和二十碳烷酸的作用，改善压力感受器的功能，直接影响周围血管的阻力等。
●钾参与能量代谢在能量的新陈代谢过程中，人体不断地消耗钾。若钾的含量过低，不及时补充，会使细胞的渗透压瓦解。
●钾与机体疲劳钾缺乏的先兆是常常感到疲倦。由于压力，或过分使用脑力和体力而带来的疲劳，与因睡眠不足而引起的疲劳，虽然它们在新陈代谢上机制不同，但它们对钠的增加与钾的减少都有相同的结果。
常见的含矿物质的食物：
一、补铁的食物:
1、动物肝、肾、血及红肉;2、豆类、木耳、芝麻酱;3、红塘、蛋黄等.但蛋黄中的高磷蛋白会干扰铁的吸收,因此补铁效果不是很好.
二、补锌的食物:
1、牡蛎等贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏;2、干果类、谷类胚类、麦麸、花生和花生酱;3、蛋类、豆芽和燕麦类等.
三、补钙的食物:
1、奶及奶制品;豆及豆制品;2、可连骨、壳一起吃的小鱼、小虾;3、绿色蔬菜;4、海带、紫菜、发菜、芝麻、芝麻酱等.
四、补磷的食物:
磷普遍存在于各种动、植物性植物中,瘦肉、鱼、禽、蛋、乳及其制品含磷丰富,是磷的重要食物来源.另外坚果、海带、紫菜、油料种子、豆类食物含磷量也较高.只要食物中蛋白质钙的含量充足,也就有充足的磷.谷类植物中的磷主要为植酸磷,其吸收率较低.
矿物质的作用有哪些？由上可见，不同的矿物质对人体所起到的作用也是不一样的，一般来说，人体在缺乏某种矿物质的时候，其如果想要尽快的进行有效的补充，就可以选择相应的食物来进行食用。
什么食物含有矿物质呢
矿物质和维生素营养是人体所必须要的一种物质，而且矿物质，不能由人体产生所以只能够通过食物摄取的方式来获得。下面就介绍一下哪些食物中含有矿物质，其实最常见的就是新鲜的蔬菜，例如菠菜中就含有丰富的矿物质番茄，哈密瓜，辣椒这些蔬菜中也含有矿物质。
含有矿物质的食物： (1)菠菜：含有丰富的维生素及铁质。 (2)番茄 (3)生菜：叶子营养很丰富。(4)哈密瓜：含有丰富的维生素A和维生素C，并且热量小，能保证你苗条的身材。 (5)辣椒：含有丰富的纤维质。(6)豆类 ：蛋白质含量丰富。
维 C是一种水溶性纤维素，能有效清除活性氧自由基。含维生素C的野菜有：野苋菜、草头、鱼腥草、白薯叶、香椿。富含维生素C的蔬菜有：红辣椒、青辣椒、菜 花、芥蓝、白萝卜、荠菜、豌豆苗、苦瓜、藕、菠菜、绿苋菜、红苋菜。富含维生素C的水果有：刺梨、酸枣、鲜枣、猕猴桃、山楂、柑橘。 还有一些因素影响着水果中维生素C的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少;夏季水果丰收， 储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少;现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。
除了蔬菜，还有鸡肉，豆类，还有鱼类也含有丰富的矿物质对人体非常有好处，所以你如果想要补充身体中所需要的矿物质，那就要去均衡的吃一些食物，不要只是吃蔬菜或者是肉类，而是要多方的涉猎。只有补充了人体所需要的矿物质才能维持人体所必要的生命活动。
秋冬南瓜食谱补充矿物质
秋冬是吃南瓜的好季节。南瓜的果肉中含有丰富的多糖类物质，维生素、氨基酸和矿物质等。其中多糖类物质中含有的维生素、果胶等物质对改善现代人高脂血症、高血糖、高胆固醇、通便有良好的作用。维生素E和胡萝卜素可增强机体免疫力，具有抗氧化和抗衰老的作用，对改善秋燥症状大有裨益。而胡萝卜素在人体 中可以转化成类胡萝卜素，对儿童可起到维护视力健康和促进发育的作用;且对预防肿瘤还有一定的效果。矿物质中的钙、钾含量高，钠含量低。特别是对中老年人 和高血压患者及骨质疏松患者有良好的作用。
香糯粉蒸南瓜
用料：南瓜400克，大米、鲜香菇各100克，豌豆50克，生抽、油各1汤匙(15毫升)，白砂糖5克。
做法：大米淘洗后沥干水分，加热炒锅至微热，放入洗好的大米，用小火慢慢炒，炒至米颜色变得微黄，关火;炒好的大米晾凉后，放入搅拌机中打成米粉，注意 不要打成太细的粉末状，只要打成微小的颗粒状即可;南瓜洗净削皮，掏去瓜瓤，切成滚刀块，豌豆淘洗干净，香菇洗净后去蒂，切成约1厘米的小丁;将南瓜块、 豌豆和香菇丁盛入一个大碗中，加入打好的米粉，再加入生抽、油和白砂糖拌匀，放入蒸锅，隔水大火蒸约25分钟至软烂即可。
肉酱南瓜
用料：南瓜500克，猪肉馅100克，香葱1棵，酱油15毫升，盐5克，香油10毫升，白胡椒粉2克，绍酒15毫升。
做法：将南瓜洗净，切去两端根、蒂，再对半剖开，挖去南瓜籽，带皮切成滚刀块;香葱洗净，切碎待用;在南瓜滚刀块中调入盐(2克)混合均匀，放入烧烤架 上，移入已预热至180度的烤箱中，用上下火烤制约20分钟;在猪肉馅中调入香葱碎、酱油、香油、绍酒、白胡椒粉和剩下的盐(3克)，搅拌均匀;将烤好的 南瓜滚刀块从烤箱中取出，再拌入调制好的猪肉馅混合均匀，盛入耐高温烘烤的大碗中待用;将大碗放入已预热至200度的烤箱中，用上下火烤制约20分钟即可。百合炒南瓜
百合炒南瓜
用料：南瓜1/4个(约300克)，鲜百合1个，白砂糖3克，盐3克，油15毫升。
做法：南瓜去掉瓜瓤、瓜籽，削去外皮，切成0.5厘米厚的片，鲜百合剥成瓣，去掉边上褐色部分，洗净;大火烧开煮锅中的水，放入百合瓣汆烫2分钟，捞 出，沥去水分;炒锅内放入油，大火烧至七成热，放入切好的南瓜片，加入白砂糖和200毫升冷水翻炒均匀，待煮开后改小火焖至南瓜熟软;炒锅中加入汆烫过的 百合瓣，调入盐，翻炒1分钟至熟即可。
哪些食物中有矿物质呢？
不知道关于食物大家了解多少，很多人都知道食物含有的营养价值是根据食物中所含必需氨基酸的比例大小所决定。其实对食物的营养价值不光有这一种评判，还包括是否还有维生素、蛋白质、矿物质等。今天小编就矿物质食物给大家做个讲解，矿物质是也是人体必需的营养素之一，那么哪些食物中富含矿物质呢。
【铁】:铁在人体中含量约为4—5克。铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。在血红蛋白中的 含量约为72%。铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。
【铜】:正常成人体内含铜100—200毫克。其主要功能是参与造血过程;增强抗病能力;参与色素的形成。 铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高;果汁、红糖中也有一定含量。
【锌】:对人体多种生理功能起着重要作用。参与多种酶的合成;加速生长发育;增强创伤组织再生能力;增强抵 抗力;促进性机能。锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。
【氟】:是骨骼和牙齿的正常成分。可预防龋齿,防止老年人的骨质疏松。含氟量较多的食物有粮食(小麦、黑麦粉) 、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。
【硒】:成年人每天约需0.4毫克。硒具有抗氧化,保护红细胞的功用,并发现有预防癌症的作用。硒在小麦、玉米、 大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。
【碘】:通过甲状腺素发挥生理作用,如促进蛋白质合成;活化100多种酶;调节能量转换;加速生长发育;维持中枢神经系统结构。碘海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。
现在大家知道了有哪些食物中富含有矿物质，大家可以在日常生活中有着重的选取这些食物，通过摄取这些食物可以补充身体里的矿物质达到身体的整体营养均衡。另外有个小提示，富含矿物质的食物有利于减肥期间的食物疗法。
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