健身餐水煮鸡胸肉做法是怎样的？
夏季养生餐做法及做用。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生已经不再是养身，同时也是养心。饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《健身餐水煮鸡胸肉做法是怎样的？》，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
大家都知道，如果想要健身的话，平时一定不能吃脂肪含量和热量非常高的食物，否则的话健身容易失败，同时也需要强调，健身的人必须要补充足够的营养，所以肉是不能不吃的，只是要选择适合的肉来吃，鸡胸肉就是很不错的选择，不过烹饪方法很讲究，建议吃水煮鸡胸肉，详细做法如下。
健身餐水煮鸡胸肉做法：
1.鸡胸肉完全解冻后加水淹过鸡肉表面，边按摩肉边捡查是否完全解冻直到鸡肉不再吃水为止。沥干多的水份洒上盐巴胡椒拌匀。加入优格拌匀。
2.静置20分钟。一边烧开水。锅要够大。放入鸡肉后加盖熄火。5分钟后取出鸡肉，放凉即可.如果是一付约5分钟，二付约7分钟.怕不熟可以自己加时间.
说一个最懒人的做法吧：
1.葱姜料酒，加水煮开，下鸡胸肉，水滚后转小火上盖焖几分钟，时间要自己实验，总之就是把鸡胸肉刚刚煮熟，但是不老不柴。为达到这一目的，甚至可以实验用大锅热水，小火一会后关火焖熟。
2.把鸡胸肉捞出，自然放凉，撕成鸡丝。
3.依照口味调佐料浇上去拌匀。比如会用酱油、糖、醋、油辣椒、藤椒油和香菜、白芝麻。
进阶版：
1.在掌握水煮的时间后，把所有的水换成啤酒试试看。最后别忘盛些煮过鸡肉的啤酒出来，另外煮一小锅，打进一个好鸡蛋（就是有鸡蛋味那种），煮成溏心酒吞蛋。有条件再加点绿叶菜比如蓬蒿一起煮，提香。蛋可以直接吃，也可以捞出来拌鸡丝，或者拌饭。
2.佐料可以起油锅炒，锅里放一勺油，炒香葱姜蒜和花椒后捞出，下混合好的其它佐料稍事翻炒后趁热浇在鸡丝上。白芝麻最后洒。
3.混合一些质感多汁而脆的蔬菜丝进去，烫熟即可，比如银芽。
注意：鸡胸肉用新鲜的。如果用冷冻货，自然解冻或者冷藏解冻。要是非要临时解冻，就用大量水去冲它直至彻底解冻，不要浸。
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水煮鸡胸肉减肥餐做法
如果想要达到良好的减肥功效，最好的方法就是运动加饮食，在饮食方面，应该少吃一些油腻性和热量高的食物，但是要保证基本的身体营养需求，这时候减肥的过程当中，就可以适当的吃一些水煮鸡肉，能够保证基本的营养，同时因为是水煮的，所以说脂肪的含量非常的低。
主料：鸡胸肉按需
1、首先我们需要购买主食材——鸡大胸！
一般来说大型超市如家乐福、乐购、沃尔玛等等卖的鸡胸肉都比菜市场便宜很多，而且很新鲜，一次性多买点省得到处跑。
注意：也有卖鸡小胸的，本人没尝试做过，大家可以试一下。
2、不要着急，先把需要的分量取出来，其余的放到冰箱冷冻柜里面保持新鲜。
之后就磨刀霍霍切鸡胸！把鸡胸肉切成你想要的样子，片啊块啊或者条也行，切记：鸡肉的纤维必须横刀切哦！之后泡在清水里备用。
注意：无论切成什么样子，都别太厚就可以。
3、最重要的部分来啦！把切好的鸡胸肉（本人都是小片）捞出来，放到一个大碗里面，先放上适量料酒，适量酱油（喜欢的可以再加黑胡椒粉），用手反复的抓。
注意：不用太温柔，抓就可以啦，滑溜溜的~
4、抓到觉得碗里面没什么多余液体之后，放入一些淀粉（大半勺？看着来，别弄成炸鸡就行），之后继续揉啊揉，揉到觉得鸡肉上看着没什么淀粉为止。
注意：淀粉和料酒、酱油的步骤一定不要混到一起弄，那样没效果。
5、最后一步很有差异化，你可以选择：下水汆烫后凉拌、下锅煎炒、烤箱烘烤等方法，掌握好时间就会发现鸡肉真的变得和饭店一样嫩！
选择了最简单的煎炒， 把锅略微烧热，放两勺玉米油，别等油温变得太高，直接放入处理好的鸡胸肉，用锅铲弄散别成一坨，之后掂锅（用锅铲翻也成），鸡肉双面都略微变色就可以加入你想要的佐料啦，本人直接拌沙拉吃，不加别的了，看着颜色差不多就出锅别犹豫，大功告成。
注意：千万别等鸡肉微焦后出锅，变白就好。
6、放到蔬菜上，浇点沙拉酱或者千岛酱，直接开吃，鲜嫩多汁媲美煎鸡腿肉！
注意事项
鸡肉切割、泡水、放调料揉、放淀粉揉的步骤不可以颠倒混合省略，否则无效，亲测
据说加鸡蛋清更好，懒人觉得这个嫩度果断可以了，不加鸡蛋
下锅时油温切记不要太高，高了容易粘锅
炒菜的话可以提前点把鸡肉从锅里取出来备用即可
水煮鸡胸肉的做法
我们生活中有很多男性朋友为了拥有健康完美的身材，会每天都到健身房进行锻炼，但是尽管如此效果还不是很明显，其实出现这样的状况是很多人只注重锻炼从而忽略了饮食部分，其实我们的饮食和健身有直接的关系，水煮鸡胸肉就是比较适合健身实用的最佳食物，下面一起了解下水煮鸡胸肉的做法。
鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。吃鸡胸肉有助改善记忆鸡胸肉是很普通的食用肉之一,日本研究人员发现,鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。
鸡胸切薄片（越薄越好），加入料酒，盐、一个鸡蛋的蛋清、土豆淀粉多加点、加入葱姜、盐少许，用手搅匀直至粘稠，腌制10分钟
水开后，关小火（一定改成小火，不然开锅煮，肉片就老了），把鸡肉片，一片一片的下入锅中，这时不要碰它，直到肉片定型，轻轻晃动锅，等锅微微水开（别超过一分钟的时候，这时候就可以关火捞出了，这样做的鸡肉片很嫩
很多人都会被健身教练的好身材所吸引，其实想要完美的身材也并不是很难，我们只要坚持每天在健身房锻炼的同时配上饮食一定会达到完美的效果，水煮鸡胸肉的做法比较简单而且做起来比较快捷，它对平时减肥的女性一样有很大的减肥功效。
水煮鸡胸肉煮多久？
鸡胸肉是非常好的肉品，不仅味道非常好，而且营养非常丰富，比如具有补虚的作用，对脾胃的健康很有好处，值得一提的是，那些想要减肥的人以及长期健身的人都是可以吃鸡胸肉的，不过鸡胸肉的烹饪方法很讲究，最好的做法是水煮鸡胸肉来吃，水煮鸡胸肉的正确做法如下。
水煮鸡胸肉煮多久？
水煮鸡胸肉煮多久为宜
是用蒸的，买都是一次买好几斤，然后分小袋，冷冻，每次拿一袋出来，冷冻的要蒸的时间长点，开锅15分钟，然后一直闷着，一直等凉，就好勒，拿出来撕成一条一条的，就可以吃啦~~
白水煮，煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏。不能放调料。
鸡有饲养鸡、有土鸡之分，鸡肉有大块小块之分，怎么能笼统的说多少时间呢？如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，也许十分钟能行。如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多。当然，如果切成片，根本就要不到两分钟！！
水煮鸡胸肉（整块），鸡胸肉多久能熟？
根据材料的多少、炉灶的火力，决定做菜的时间。
如果一两个人吃的，大约一碗肉，放在锅里，烧开之后，用中等火候，或稍慢火候，四、五分钟，就熟了，没有砍成块，整块的，估计十分钟。
水煮鸡胸肉：
1
鸡胸肉完全解冻后加水淹过鸡肉表面，边按摩肉边捡查是否完全解冻直到鸡肉不再吃水为止。沥干多的水份洒上盐巴胡椒拌匀。加入优格拌匀。
2
静置20分钟。一边烧开水。锅要够大。放入鸡肉后加盖熄火。5分钟后取出鸡肉，放凉即可.如果是一付约5分钟，二付约7分钟.怕不熟可以自己加时间。
鸡胸肉饺子正确做法是怎样的？
众所周知，蛋白质是人体必不可少的营养，通过食物补充足够的蛋白质对每个人都非常重要，大部分食物都含有蛋白质，不过所含的蛋白质质量有所不同，今天为大家推荐鸡胸肉，鸡胸肉不仅蛋白质含量高，而且都是优质蛋白，平时人们经常会包饺子吃，这时候就可以加入鸡胸肉，详细的制作流程如下。
第一、鸡胸肉饺子
鸡胸肉一块
香菜三小棵
新鲜香菇五朵
香干两块
胡萝卜一根
生抽、料酒两者混起来，拌料用
做法
1.香菇先烫一下晾干
2.食材洗干净沥干水
3.将所有的食材切丁，尽量切得细细的，要匀（这是最考验手上功夫的了）
4.下面就是包了，一定要捏合好，不然煮的时候就经不起考验咯！
第二、鸡胸肉饺子/更多做法
1.备好食品
2.今天剁剁肉是家美女完成了，
老抽，生抽，五香粉，孜然粉
3.搅匀，加油，麻油，水，在搅匀
4.加一个鸡蛋，在搅匀
5.蕃茄酱，随意吧，
6.加芹菜搅匀
7.就这样了，
8.开始包饺子了，
9.做出来就这样子，双色饺子
第三、鸡肉水饺的制作食材：
香菜25克，花生油，精盐，黄酱适量，葱末，姜末，香油少许，面粉500克，鸡胸脯肉250克，黑木耳25克，草菇50克。
鸡肉水饺的做法详细步骤
1.用冷水将面粉和成面团。
2.将黑木耳、草菇用热水泡开剁碎，香菜切成末。
3.将鸡肉剁成末，加入葱末、姜末、黄酱、粉盐、花生油、香油拌匀；在肉馅中加少量水，再加入木耳、草菇、香菜末拌匀。
4.将面团搓成长条，下成60个剂子，包上馅，待水开后煮熟即可。
第四、低卡鸡肉高丽菜水饺
材料
水饺皮2包，鸡胸绞肉1000g，高丽菜600g，米酒2大匙，水3大匙，香油2大匙，盐2-3小匙，糖1小匙，白胡椒粉1/4小匙。
做法
1、将鸡肉与米酒，水以顺时钟方向搅拌至水分完全吸收，增加鸡肉的含水度。
2、加入高丽菜，葱，姜末，麻油，盐，糖，白胡椒粉搅拌到均匀。
3、将一匙内馅放在水饺皮中央，水饺皮周围沾点水，折四折将水饺皮捏紧。
4、滚水加入一大匙盐，再将水饺以中火煮熟。
土豆鸡胸肉的家常做法是怎样的？
土豆是生活中再常见不过的食材了，这种食材的价格非常便宜，所以绝大部分人都可以知道，而且土豆的营养价值非常高，比如富含钙和钾，所以吃土豆很容易消化，还具有减肥、降血压等作用，另外鸡胸肉是非常珍贵的肉品，今天推荐大家把土豆和鸡胸肉搭配起来吃，制作方法如下。
第一、土豆鸡胸肉的家常做法
1.土豆切小丁。
2.鸡胸脯肉切小丁。
3.青椒切片。
4.葱姜蒜备好。
5.土豆用开水煮熟。
6.鸡肉用盐、料酒、甜辣酱、番茄酱、酒泡枸杞拌匀，腌一下（大约10分钟）。
7.上油锅，下腌好的鸡肉翻炒。
8.再放入葱姜蒜翻炒。
9.再放入煮熟的土豆翻炒。
10.放入青辣椒、生抽翻炒，准备出锅。
11.出锅装盘，
第二、鸡肉土豆丁的做法
1.准备材料
2.鸡胸肉用少许料酒，盐，生抽，葱，姜丝腌制至少5分钟
3.土豆，番茄，洋葱切丁
4.热锅冷油放入花椒爆香
5.放入鸡丁翻炒片刻
6.从中间剖开，用鸡油煎炒西红柿片刻
7.加入土豆丁，翻炒片刻
8.放入少许盐调味
9.加入适量淀粉水
10.放入洋葱，翻炒均匀后大火收汁
11.淋上香油出锅
第三、土豆烧鸡肉/更多做法
1.鸡肉洗净剁成块焯好水
2.土豆去皮切成滚刀块
3.大蒜去皮拍扁切碎，姜切成小块，干红椒
4.热锅放油爆香姜、蒜、花椒最后放干红椒
5.放鸡肉爆炒
6.加料酒、酱油、醋
7.加土豆和八角
8.加盐、南德调味料
9.加水大火煮开后转至中小火
10.煮至土豆软烂，汤汁差不多收干加鸡精调味起锅。
11.装盘撒上葱花即可享用了。
第四、土豆鸡胸肉沙拉的做法步骤
1.鸡胸肉一块，只用了一半
2.土豆一个，去皮
3.鸡胸肉切片放料酒少量盐十三香腌制一会儿
4.土豆切丁，不要太小，忽略刀工…
5.锅上汽后放入，加了两条胡萝卜，昨天熬粥剩下的
6.利用蒸的时间准备配料，小葱香菜切碎，熟花生几颗压碎，还有早上喝粥剩的榨菜一点…又是剩的…
7.蒸熟，开盖晾一会儿
8.取出土豆放料理盆里，鸡肉切丁
9.所有食材都进盆里
10.加味达美一勺
11.香醋一勺
12.香油几滴
13.黑胡椒粉适量，
14.额…老干妈还剩了点底……加上了…
15.拌匀…轻点，土豆容易碎
16.然后，装到喜欢的盘子里呀！
17.当当当～
18.啊哈…
19.好次极了，也没负担喔
20.配点水果，完美午餐。
水煮鸡胸肉怎么做？
鸡胸肉营养价值很高，而且食用方法也是比较多的，所以对于这些美味营养的食物，我们也要了解正确的制作方法和技巧，以下介绍的是水煮鸡胸肉的方法和步骤技巧。
1、往锅里倒入鸡汤或蔬菜汤。在一块切菜板上，把一个黄洋葱切片，并放入锅中。你也可以加入胡萝卜，芹菜，蒜瓣，柠檬汁，和其他香料。
2、把鸡胸肉放进锅里，要确保每块肉都完全没入水中。如果有必要再加一点水。
如要快速烹饪，把鸡胸切成两半或四份。
3、把锅放到炉子上。把水煮到高温沸腾，然后转为小火慢炖。盖上锅盖，让鸡肉被煮成里面不再呈粉红色。烹饪时间取决于鸡胸肉的大小和种类。
带皮和骨头的鸡胸肉大概要煮30分钟。
去皮去骨的鸡胸肉大概要煮20-25分钟。如果肉被切成了两半，那就煮15-20分钟。
去皮去骨，被切成2英寸大小的鸡胸肉大概要煮10分钟。
4、把锅从火上拿开。把锅里的水滤干，然后把鸡胸肉从锅里取出。为了确保肌肉煮熟了，把它撕开来看看里面是不是白色的。
5、马上品尝。煮过的鸡肉可以加在沙拉中，炒菜里，或者法士达里。按照口味喜好加入盐，胡椒，意大利香草，和烹饪调味料。
小提示
在白水中煮的鸡肉味道非常淡。建议往锅里加入蔬菜或/和鸡汤。并用各种烹饪调味料和香料给你的鸡肉调味。
水煮鸡胸肉要煮多久
水煮鸡胸肉是鸡胸肉比较常见的一种吃法，尤其是在给宝宝吃辅食的时候，经常会给其吃水煮鸡胸肉。水煮鸡胸肉想要做的好吃又有营养，是有着一定的方法可循的，当然在制作的过程之中，也可以适量的使用一些小技巧。下面，就为大家介绍一下水煮鸡胸肉的制作方法！
一、水煮鸡胸肉的做法
1、食材：鸡胸肉200克、莴笋丝100克、食用油、葱、姜、麻油、香醋、糖、鸡精、花生酱、生抽、料酒、细盐。
2、葱洗净，姜洗净切成片状。
3、锅内烧清水，放入葱、姜片、料酒煮沸。
4、放入鸡胸肉，再煮沸后转小火煮3分钟，关火，闷5分钟后取出，用手撕成细丝。
5、莴笋洗净，切成丝，用细盐腌制15分钟，挤干水分，装盘、平铺。
6、上面撒上鸡丝。
7、取两汤匙花生酱用少许温开水调成糊状，加少许生抽、糖、麻油、鸡精、少许香醋、细盐，调制成薄薄的稍带粘稠的汤汁均匀的淋浇在鸡丝上即可。
二、鸡胸肉的功效与作用
1、强身健体：肌肉虽然是属于肉质，但是对于人们来说是非常容易消化吸收的，被人们消化吸收之后，就会起到一定增强体力强身健体的作用，这对于老年人来说是非常有意义的。
2、提高免疫力：现在的人们经常会由于忙于工作或者是一些其他的牺牲而疏于锻炼，锻炼少了之后就会造成他们的免疫力下降，经常处于亚健康状态，所以为了增强他们的免疫力，可以多补充一些鸡胸肉，鸡肉中的作用是非常显著的，比如温中益气，益无脑补虚损等等。这对于现代生活工作的人们来说，都是非常有帮助的。
三、食用鸡胸肉的注意事项
我们在吃鸡肉的时候要注意的是鸡肉一定不要和动物的肾脏一起吃，尤其是狗的肾脏，如果在一起吃的话，就会引发立即影响到我们自身身体的健康，芥末和鸡肉也不能够在一起吃，如果在一起吃的话，会很容易导致人们上火，所以说也不推荐。
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