纯花生油的功效与作用是什么
中医运动养生的作用是什么。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“纯花生油的功效与作用是什么”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
花生油看起来比较清澈淡黄，凑近闻的话有一种芬芳的气味，之所以被人们接受，主要还是花生油特别容易消化，即便是肠胃不好的人吃花生油也是适合的。如今人人都比较重视养生保健，所以花生油的实际功效也被人们所关注。那么，吃纯花生油的功效与作用到底有哪些呢?
药理作用
用花生油每日皮下注射1次(0.05ml/100g)，共3d，可使大鼠的甲状腺轻度肿大，甲状腺摄碘率增高。花生油的水气蒸馏液有微弱的抑菌作用。在大鼠的实验性动脉粥样硬化的复制中，如以花生油配合其他高胆甾醇调料，可使主动脉产生与人近似的“动脉粥样变”，如以牛油代替花生油，则常产生血栓，病变与人不相似。
储存方法
花生油在一般贮藏条件下，会发生自动氧化酸败的过程，其变化为：自动氧化过程与季节有关，如果开始贮藏在冬季，低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风，随着季节的变动、温度的上升，温度在15-30℃时，一方面由于解脂酶作用，使油脂水解，酸值增高，另一方面空气中氧的浸入，会促使 油脂氧化形成氢过氧化物。
进入夏季室温和库罐温度超过30℃，如果存放于露天油罐或、 露天堆场，每天受到阳光的曝晒，在这种情况下，环境因子会促 使油脂的氧化过程加速。特别是在阳光中在紫外线或金属催化剂的作用下，当超过 50℃的辐射温度时，过氧化物和氢过氧化物，将进一步分解再经：分子重排成醛、酮，使贮藏的油脂酸败。
贮藏措施
(1) 温度 把花生油在低于15℃的温度下，充满容器密闭贮藏， 否则解脂酶和氧将对油起作用，结果是酸值和过氧化值增高，要
符合这种贮油条件;贮备油库要建于地下。因为在4米以下的地 温，常年均在20℃以下。
(2) 对长期贮藏的花生油，可添加0.2%的柠檬酸或抗坏血
酸，以破坏金属离子的催化作用，延长贮藏期。国外出口的油中都添加这类物质，有的还添加抗氧化剂(如BHA、BHT、pG等)。
【来源】豆科落花生属植物落花生Arachis hypogaea L.的种子榨出的脂肪油。
【性味归经】淡，平。
【功能主治】润肠通便。用于蛔虫性肠梗阻;外用穴位注射治肠炎，地图舌。
【用法用量】用于蛔虫性肠梗阻为4～8两口服;用于肠炎，地图舌均为穴位注射(足三里、上巨虚)，每穴1毫升。
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花生油渣用途是什么？
食用油是我们平时必不可少的东西，随着科学的不断进步，食用油种类是非常多的，有大豆油，有菜籽油，还有花生油，不同种类的油，对人体所具有的作用也是不同的，很多地方有吃花生油的习惯，尤其是广西的来宾，大多数的家庭都会种植花生，很多人平时会用花生榨油吃，花生油渣用途是什么呢?
花生油渣用途是什么?
花生渣是花生榨油后的残余部份，它含有很丰富的粗蛋白和残留油分，因而营养价值较高。可以食用，也可以打成粉熬粥，放点糖打碎吃，还可以磨粉与牛奶冲着喝，就是花生牛奶，脂肪含量低，减肥最爱。另外把花生渣加入各种家畜饲料中饲喂都能收到很好的效果，特别是在养猪方面，花生饼对于猪可消化能为3400~3500大卡/公斤，含有8~10%粗脂肪和38一42%的粗蛋白质。也是鸡.鸭.鱼等牲畜饲料和植物等好肥料。
也可以当饲料，可以卖给养猪场，也可以用花生渣酿制发酵酱油：
(一)原料处理 把过滤后的花生仁渣放在吊袋内滤去水份，便成为一团团的湿花生渣，按湿花生渣70%，粗麸皮25%，面粉5%的比例制成混合花生蛋白料。
(二)浸润蒸煮 将拌匀浸润后的混合料，用手捏握见指缝滴水而不流水，甩地松散不沾结时再一层层进入蒸笼蒸煮，园气一层上一层料，上满笼园气后再蒸1小时，停火后焖1.5小时，原料即成熟。
(三)接种制曲 将蒸好的原料摊凉至40摄氏度按原料用量的0.04%接种翠徽牌酱油曲精，然后摊至34——36摄氏度，经18小时料温升至38摄氏度;待曲料上出现菌丝并有曲香味时，进行一次翻曲，同时开窗换气降温，将曲料堆摊为2——3厘米厚，使料温不超过39摄氏度，培曲30小时后料温不再上升，曲面布满菌丝，再过30小时，曲面呈黄绿色，且有曲香味时即可出曲。
(四)保温发醇 将制好的曲充分与饴糖拌匀，泼入曲料重量50%的60摄氏度盐水拌匀放入发酵缸中，在缸面撒2——3厘米厚的食盐，盖好缸盖，保持料温55——60摄氏度，发酵11天成熟酱胚。
(五)浸泡淋油 发酵成熟后的酱胚加入80摄氏度以上的三淋油，浸泡4小时放出二油;淋出的头油和二油合并在一起，经调配后即为成品发酵油;最后加水淋三油，回收酱糟。三油可作为回糟水，用于下一批生产的第一次浸泡。
(六)杀菌灌装 将发酵酱油抽入冷热缸内，在95摄氏度条件下保持15分钟即可达到杀菌目的。然后灌瓶、封口、验油、贴标、包装入箱。
自制花生油
花生油相信我们再熟悉不过了，我们每天都要和花生油打交道，所以花生油的质量直接影响了我们饮食的质量，花生油是淡黄色的，气味非常的香，口味也很好，优点是容易被人体消化。花生油有很好的养生效果，能起到防止皮肤老化和保护血管的功能，所以我们日常可以多选择花生油。
花生油的营养非常的丰富，花生油里面含有多种脂肪酸以及多种微量元素，但是现在越来越多关于花生油质量问题的报道让我们有必要自己在家做出花生油来，那么具体如何自制花生油呢？
制作方法
筛选
先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物。要求筛后生仁杂质越少越好，最多不超过0.1%。
碾坯
可用石碾将花生仁碾碎，碾时花生仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米为好。
蒸坯
可用铁锅笼屉，待水烧开后将碾好后的生坯均匀平铺其上。上汽要均匀，蒸好后要求一捻见油，水分在8.5%左右，温度100℃以上。
装垛
蒸好后的坯子即为熟坯，要迅速包饼装垛，包饼可采用单圈，饼圈上下口要对齐，铺草要均匀，熟坯装好后要压实踩平，使中间略高。要求包饼要快而平，装垛要正而直，以达到保持饼温和延长压榨时间的要求。
头道压榨
人力螺旋榨要放在保温的房间内，饼装好后要立即压榨，要步步压紧，轻压勤压，一般达到出油90%左右时，拆榨，卸饼，并用弯刀刮去饼边(不应同饼一起粉碎，最好掺到生坯中去，再进行头道压榨)。
粉碎压坯
将刮去饼边的头道饼用石碾进行粉碎，使通过3目的筛子，直至全部筛过为止。
二次压榨
操作均同前述。
毛油合并过滤
滤后的花生油即可食用。滤渣可掺入生坯中重复进行压榨。
上文我们介绍了什么是花生油，我们知道花生油是非常有营养的，我们几乎做的菜都要用到花生油，所以花生油的质量也决定了我们饮食的质量，上文介绍了我们如何自制花生油，相信对大家有帮助。
花生油过期
众所周知花生油含有多种对人体健康有利的成份，由其是对于有三高问题的人来说用花生油代替传统的油类食物的摄入更有利于地身体的健康，同时生活中多数花生油还有提高身体免疫力，让人远离疾病的作用，因此日常生活中其实是有很多人都会以花生油为主要的食用油的。
但是花生油也是最容易过期的一种油，日常生活一不小心就会买到过期的花生油，过期的花生油可以说不仅没有一点保健作用，而且还会给人体的健康带来很大的影响。那么怎样判断花生油是否过期呢?
花生油的营养价值
1、中国预防医学科学院经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌;
2、花生油中还含有多种抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效;
3、营养专家还在花生油中发理了3种有益寿延年于心脑血管的保健成分;白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。
4、是中老年人理想的食用油脂之一，花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
5、花生油具有花生的香味，是中国人日常生活中的——种主要食用油。花生油可提供给人体大量营养，而且能增加食品的美味，是构成人体内多种组织成分的重要原料。
花生油保质期
小包装的花生油的保质期一般为12-18个月。购买时， 应注意外包装上的生产日期和保质期并尽可能在保质期内食用。
最后提醒下过期的花生油是无论如何也不能多吃的，再者日常一次性不要买太多的油，这样就可以保证不吃到过期的花生油了，在购买的时候最好买那种保健期还很长的花生油，这样更有利于身体的健康。
炸花生油温
在生活中有很多人都特别喜欢吃花生米，而且大家在买花生米的时候一般都会选择直接买花生，然后自己将花生壳剥掉吃花生米，有一些人会买一些生花生在家里炸花生米，因为大家觉得用油炸过的花生米口感会更好，吃起来会更加香脆，在外面撒上一层盐，能够当做下酒菜，那么油炸花生米的油温要多大呢?
具体方法：
1一开始冷油的时候就要不停地翻炒。
刚开始翻炒时，因为花生米是被水浸湿的，所以，用火烧了一会儿之后，先是把水烧开了。铁锅的温度到了100℃，水滋滋地响着，有些像“水煎包”的感觉。继续翻炒下去时，你会发现炒菜的铲子有些粘锅的感觉。这是因为水快熬干了，被泡出来的花生汁变稠造成的。
2再翻炒一会儿，铲子粘锅的感觉就会逐渐消失。这时，原来浸泡花生的水分都收干了，铁锅的温度开始上升，逐渐上升到油沸腾的温度，大概是300℃吧。
你要继续不停地翻炒下去。很快，你会听到花生米“啪”、“啪”的爆裂声。这个声音很清脆，很响亮，在爆裂的同时会有花生米的红色种皮从花生米上弹射出来，飞到锅外。不过，不会是所有的花生米都会爆裂。大概只有十几粒左右的花生米会爆裂，其余并不爆裂。但只这点花生米的爆裂，就足以提醒你——快炒好了!
3你依然要不停地翻炒下去。逐渐，你会闻到花生米的香气冒出来了。越来越香。这时，你要特别仔细地观察花生米的颜色——花生米开始由白到黄了。这是油炸花生米最关键的时刻。没等花生米炸黄就出锅，花生米就不够熟，吃起来，只有花生的甜味而没有香味。炸的恰到好处时，花生米又甜又香。
花生油的作用有哪些
提起“花生油”相信大家对“花生油”这个食用油并不陌生吧，花生油是我们平时生活中常吃的油类之一了，其中食用花生油具有抗衰老，提高记忆力，能够容易的被人体肠道吸收等的作用，是人体所需要的营养物质它已经成为我们生活中重要的营养物质，那么花生油的作用有哪些呢？
经研究证实，花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。
花生油含抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。
还发现花生油有益寿延年心脑血管的保健成分3种;白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。
中老年人食用花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
花生油容易被人体吸收，具有降解胆固醇的作用，可以保护血管壁，防止血栓形成，因而有助于预防动脉硬化和冠心病，是中老年人理想的食用油脂之一。花生油也有延缓脑功能衰退的作用。
食用花生油是我们生活中重要的食用油之一，然而花生油的作用有哪些相信大家也都了解清楚了吧，总之花生油是有很高的食用价值的，经常食用花生油能有效的帮助到大家提高记忆力，抗衰老等等的功效，希望以上介绍花生油的作用可以帮到大家。
蜂蜜加花生油的功效
大家都知道蜂蜜和花生油，但是没有想到过这两种是可以加在一起的，蜂蜜可以促进肠胃消化，又能促进新陈代谢，其中还能补充维生素，美容养颜，而花生油是可以通便润肠的，同时对一些高血压高血脂的人来说，吃这种油会更健康，还有更有利于血管的疏通，蜂蜜加花生油究竟是怎么回事，这个还是需要让我们看看下面的相关介绍。
■胃病吃什么好?
葡萄酒泡香菜、蜂蜜拌花生油、温水送服鸡蛋壳粉、萝卜汁、红枣泡饮、炒食核桃、白术和白梁米、酒姜煎荷包蛋等等。
■以上吃法治胃病有什么好，怎么治?
1、葡萄酒泡香菜可治胃病
方法：取普通葡萄酒数瓶，把酒倒在敞口瓶里，放入洗净的香菜，比例为1：1，密封泡6天即可。早、中、晚各服一小杯，连服3个月。泡过的还保持绿色的香菜吃下去，效果更好。
2、蜂蜜拌花生油可治疗胃病
作用：蜂蜜有消炎、愈合创伤、增强消化系统功能及滋补作用，它可调节胃肠功能，对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有疗效。
方法：将蜂蜜0.5千克倒入碗中，用锅将125-150克花生油(豆油亦可)烧开，以沫消失为止，然后将油倒入盛有蜂蜜的碗中，搅拌均匀，在饭前20-30分钟服用一羹匙，早晚各一次，病重者中午可增加一次。
3、治胃病可用温水送服鸡蛋壳粉
方法：取3个鸡蛋洗净，打开后留壳在炉边烘干，研细粉末备用，发病时内服，一次服完，温汗水送服即可。
4、煮萝卜汁可缓解胃病症状
方法：胃病发作时，可将萝卜洗净切碎，煮成水放点糖趁热喝，即可缓解症状。
5、红枣泡饮可有效治胃病
将大红枣洗净，炒到外皮微黑，以不焦糊为准。把炒好的枣掰开，放杯子里用开水冲泡，一次放三四个，可加适量糖，颜色变后即可，当茶饮用。此法对老胃病也有独特的疗效。
6、炒食核桃治胃病妙法
方法：取7个核桃，去皮切碎，用铁锅小火炒到淡黄色时，放入60克红糖再炒几下即可出锅，趁热慢慢吃下。每天早晨空腹吃一次，过半小时后才能吃饭、喝水。一连吃12天为一疗程，不要中断，坚持服用有显著疗效。
7、巧用白术和白梁米治疗胃病
方法：用1000克温水将100克白术浸泡两小明，取汁，用其汁浸泡500克白梁米，待其吸进白术汁后，用微炎炒到外焦里黄，放凉，研成细粉，每次服20克，每日4次，一般3个月可愈。
8、用酒姜煎荷包蛋可去胃寒
方法：切鲜姜丝、糖备用，先煎两个鸡蛋(荷包蛋煎法)，放入姜丝，待姜丝有些黄时，放糖喷上白酒(少许即可)，趁热食用即可。
■胃病吃什么好
如果你得了胃病，那么以上八种方法你可以看看哪种方便不妨试试。如果以上这些都不方便，那你可以回复要求其他吃法。
高油酸花生油的好处是什么
众所周知，花生油属于一种比较多见的食用油品，不过从目前来看，不论是哪一种食用油，人们更关心的就是对身体健康是否有益。除了常见的普通花生油之外，还有一种被称为高油酸花生油的食用油，其实就是油中的亚油酸含量减小了，单不饱和脂肪酸的有所增加。那么，它的功效到底如何呢?
常规的花生油中含有大约一半的油酸和三分之一的亚油酸。油酸是单不饱和脂肪酸，亚油酸是多不饱和脂肪酸。我们经常看到宣传说“单不饱和酸有利于心血管健康”，其实还有个前提是“代替同样量的饱和脂肪酸，并且控制食谱中的脂肪总量”，而不是说“吃了单不饱和脂肪酸就有利于心血管健康”。实际上，多不饱和脂肪酸也有同样的作用。
不过，亚油酸是w6的多不饱和脂肪酸，还有另一类多不饱和脂肪酸是w3，比如亚麻酸和DHA、EpA等等。人体对多不饱和脂肪酸的需求w6和w3有合适的比例。花生油几乎没有w3，就使得这个比例实在很大。所以，如果长期以花生油为主，就会使得摄入的w6和w3比例失衡，对健康有一定不利影响。
高油酸花生是选育出来的特殊品种，油中的亚油酸含量大为降低，而单不饱和脂肪酸的含量大大增加。在营养上，其意义在于减少了w6的含量，也就有利于降低食谱中w6和w3的比例。从这个意义上说，它是有利健康的。
高油酸花生油更大的意义在于大大提高了油的稳定性。脂肪酸中的不饱和键越多，就越容易氧化变质。油酸只有一个不饱和键，就要比两个不饱和键的亚油酸要稳定得多。不管是在高温油炸还是常温储存中，高油酸花生油都比普通花生油要稳定得多。
实际上，单不饱和脂肪酸含量高的油，并非只有高油酸花生油，芥花籽油(即双低菜籽油)、橄榄油、山茶油，是天然的高油酸植物油，另外大豆油、葵花籽油也都有高油酸的品种。
文献中还有些数据说是高油酸花生油中的一些微量成分比普通花生油高。这些成分的含量本身就波动很大，所检测的结果是否能够代表普遍情况很难说。此外，这些微量成分对健康到底有多少好处，也很难说。
总体来说，跟普通花生油相比，高油酸花生油多少还是有一些好处的。不过在目前的市场上，对“高油酸花生油”的营销炒作非常夸张，尤其是明星代言时所说的好处，堪称扯淡都不好好扯的典型。
如何挑选花生油
我们在购买食物的时候一定要挑选好，这样吃起来口味更好和能保证营养，尤其是像花生油常见的这种食物一定要掌握好方法，下面一起了解下什么样的花生油好。
由于目前市场上花生油品牌众多，质量参差不齐，对于消费者来说，光从外观来看难以绝对准确地判断出自己买的是不是纯正的花生油。所以可以综合以下几个方面来鉴别花生油的真假优劣：
1.“看”：看油品颜色。优质花生油淡黄透明、色泽清亮、没有沉淀物质，而色泽深暗、浑浊的为劣质花生油。但是现在花生油的造假技术越来越高，有一些不法商贩不但会用其他价格较低的正品食用油代替花生油，有的甚至在食用油里添加一些化学物质，令劣质油看起来有优质花生油的“美丽外表”，却没有纯正花生油的“美味口感”。
2.“闻”：闻油品气味。优质花生油气味清香、滋味纯正；香味浓郁而花生味不足，有异味的为劣质油；也可以滴一到两滴花生油到手心，搓至手心发热，拿到鼻前闻，纯正花生油就可以闻出浓郁的花生油香味，掺入香精的花生油开始有微微的花生油香味；再次揉搓，纯正花生油依然保持较浓郁的花生油香味，而掺假花生油香味越来越淡，且在这过程中可能会产生异味。
3.“冻”：冷藏花生油。这是鉴别花生油最简单、最明显的一种方法，尤其是冬天的时候。把冰箱冷藏室调至10摄氏度，将油放进去10分钟左右，纯正花生油一半已开始凝固，掺有大量大豆油的 “花生油”只有底部微微一点凝固，掺入棕榈油的“花生油”大部分或全部凝结，而且结晶处是白色的晶体。如果是在天冷的时候，甚至不需要放到冷藏室，只要放在露天的阳台一会儿，就能看出差别了。
4.“炒”：在炒菜时亲身试用。纯正的花生油，不溢锅，不起沫，无油烟，香味芬芳宜人的为优质花生油。加热易溢锅，起泡沫，油烟大，甚至颜色变深、变黑的为劣质花生油。
上面就是对什么样的花生油好呢的介绍，这样我们在购买食物的时候就能够挑选到更加美味可口的食物了，虽然这是平常的小事，掌握了方法也能提高饮食质量。
花生油上火吗
日常生活中，我们平时做饭是离不开食用油的，随着科学技术的不断发展，食用油的种类也是越来越多，花生也是可榨油的，花生榨油食用之后，对身体健康也是非常有益的，花生油不仅可以凉拌菜，还可以给食物本身增香，花生油的营养价值也是很高的，吃花生油会上火吗?
吃花生油上火吗?
一般情况下，吃花生油是不会上火的，不过有些人在食用之后是会出现上火的情况，花生油本身不会怎样的，主要是烹调方式的问题，食物经花生油高温炒、煎、炸，会使花生油甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火，所以吃花生油的时候应适量吃。
花生油的功效与作用
1、分解胆固醇
花生油中含有大量不饱和脂肪酸，它能加快人体内胆固醇的分解与代谢，可以防止胆固醇转化成胆汁酸，也能抑制胆固醇在血管中堆积，平时人们经常吃花生油，既能预防高血脂和动脉硬化，又能降低胆结石的发病率。
2、提高记忆力
平时人们食用花生油可以吸收丰富的维生素e还能吸收一定数量的微量元素锌和胆碱等营养成分，这些物质都能直接作用于人类的大脑，可以促进脑部发育增强记忆力，经常食用还能延缓大脑衰老防止大脑功能退化。
3、预防血栓
花生油中含有多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素硒和维生素e等抗氧化成分的含量比较高，这些物质能增加血液中血小板的活性，可以提高人体的抗凝血能力，降低血栓的生成几率，它对维持人体心血管健康有很大的好处。
4、补充营养滋补身体
花生油中含有大量的植物蛋白和多种对人体有益的微量元素，还有一些人体必需的不饱和脂肪酸，平时人们食用以后，可以快速把它含有的营养吸收和利用，能加快人体代谢，增强身体各器官功能，可以起到明显的滋补作用，能让人们的身体更强壮更健康。
花生油怎么吃
我们在生活中食用油的种类是很多的，花生油因为营养丰富，成分健康，逐渐的受到了人们的喜爱。花生油是一种比较容易消化的食用油，含有丰富的不饱和脂肪酸，硬脂酸和花生酸的含量也很高，很容易被人体吸收。但是很多的人对于花生油不了解，我们来看一下花生油怎么吃?
食用花生油做的菜品色泽清亮，滋味可口，使得饮食更加的美味。花生油中还含有甾醇、麦胚酚，花生油的胆碱还对改善人们的记忆力有一定的疗效。
花生油怎么吃?花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多，但油脂是人们日常必需的补充物，所以食用花生油特别适宜于大众补锌。含抗衰老成分，有延缓脑功能衰老的作用。花生油还具有健脾润肺，解积食、驱脏虫的功效。还发现有益寿延年心脑血管的保健成分3种;白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的化学预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的化学预防剂。
花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
以上的内容就是对于花生油怎么吃的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。我们在生活中可以适当的食用花生油，可以更好的预防动脉硬化等病变，让身体保持最佳的状态。老年人食用花生油还可以提高自己的记忆力，有效的防止老年痴呆。
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