香芋五花肉的做法
老人吃芋养生。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《香芋五花肉的做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
五花肉已经很能引起人的食欲，很会下饭的。可当五花肉遇到香芋，那味道！每次做之前都得看看家里得米箱还有多少米才行。香芋封为蔬菜之王，营养丰富，色、香、味俱佳。食后余味不尽，引人回味所以被大家成为“香芋”。香芋含有丰富得蛋白质，含量大约是山药的2.1倍。
香芋扣肉的做法步骤
1、将五花肉切成等长的条， 下入冷中煮， 同时加入几片姜和少许高度白酒一起煮；
2、煮至筷子很容易插入进去后拿出来；
3、用叉子在肉皮表面叉些小孔；
4、趁热在表皮上刷层蜂蜜和少许盐；
5、烧锅油，油六七成热时将表皮朝下放入里面炸至金黄后捞出；
6、再将切成同样大小块的香芋也放入里面去炸；
7、将五花肉和荔浦芋头都炸至金黄后捞出；
8、将切片的五花肉和芋头块中放入腐乳汁、生抽、料酒、姜末、白糖、胡椒粉和适量盐，拌均匀后腌制一下；
9、腌制好的肉片和芋头片相隔，并且肉片朝下码放好在碗中， 再将腌制的汤汁也倒入里面；
10、摆放好的芋头扣肉放入高压锅中，上面扣上一个盘，气阀叫后转小火20分钟；
11、西兰花放入盐和几滴油的开水中焯一下；
12、将蒸好的芋投扣肉倒扣在盘子中，
13、四周都围上焯好的西兰花， 表面上撒些小葱末；
14、热气腾腾上桌了
小窍门
1. 选用肥瘦相间的五花肉， 先焯煮一下， 控干水分后用叉子在猪皮表面扎些小孔， 并涂抹一层蜂蜜（或者是酱油上色），再猪皮先朝下面开始炸， 这样是给五花肉表皮上色并去除油分， 炸至金黄即可；
2. 荔浦芋头切成五花肉块同样的大小也放入油锅中炸至表面金黄， 这样蒸出来的味道更香；
3. 五花肉凉后切片后， 与芋头片同时加入腐乳汁、生抽、料酒等原料腌制一下；
4. 腌好的肉片与芋头片间隔的码好， 五花肉表皮朝下， 连同腌制的料汁一起倒入碗中， 高压锅蒸上25分钟，倒扣后将四周围上焯过水的西兰花。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
Ys630.com相关知识
五花肉焖香芋的做法
五花肉焖香芋，顾名思义，就是用五花肉和香芋共同焖制而成的食物，也是一种味道好、营养丰富的食物，这种食物的受欢迎程度还是比较高的。当然，想要制作出成功的五花肉焖香芋来，还是得按照一定的烹饪步骤来进行的。下面，就为大家介绍一下五花肉焖香芋的相关知识！
一、五花肉焖香芋制作步骤
1 香芋去皮，洗净切成块；
2 五花肉洗净，切成小块，用糖，盐，生粉，生抽腌20分钟；
3 热锅倒点油，将腌好的五花肉倒入锅中爆香；
4 然后将香芋倒入，翻炒片刻；
5 注入适量清水，加盖焖都20分钟；
6 打开盖，再翻炒片刻；
7 煮至变糊状；
8 熄火装碟享用。
二、五花肉的营养价值
1.补血益气：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗小便不利。
3.补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
4.通便：B族维生素可促进消化液分。
三、香芋的营养价值
香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。
香芋五花肉的做法有哪些
五花肉是我们家喻户晓的一道菜品，才是经常会出现在我们饭桌上的食品，但是对于一些喜欢清淡口味的朋友来讲，五花肉是一个值得挑战的菜品，所以很多人就会想各种的方法来帮助减少五花肉的油腻，所以香芋就是很多人都会选择的食材，因为香芋可以吸收五花肉的油腻感，也可以让它的味道更加香醇。所以今天我们就来学习一下
材料：香芋半个，五花肉200克，青红椒各半个，西芹一根，葱，姜，蒜末少许，芡汁：老抽，桂林腐乳汁（辣的），五香粉，白糖，料酒，生粉，鸡精盐
做法:
香芋切成小块，入锅蒸熟。五花肉、青红椒及西芹切好，葱切碎。
烧热油，放入五花肉煸炒至出油，加入蒸好的香芋，青红椒及西芹，翻炒几下，放盐，鸡精，然后用做好的芡汁勾芡，稍微盖上锅盖略焖一下，再放上葱花后即可可以装入碟中，上桌。
其实香芋五花肉的制作方法是特别简单的，食材也可以很方便的找到，所以我们在家就可以顺利完成的，看到这里一些吃货朋友有没有跃跃欲试的感觉呢，五花肉是我们的一种记忆，小的时候妈妈应该都给我们制作过，所以现在就可以和家人一起做一道香喷喷的五花肉，一起回忆最美好的时光，也是很幸福的感觉。
香芋焖五花肉怎么做？
到了夏天的时候，因为天气非常闷热，导致人们的情绪很容易变得烦躁，而且还会出现干咳等，除此之外，生活中经常会有人出现便秘，还有孕妇会出现难产等等，针对这些问题，平时都可以吃点五花肉，因为吃五花肉具有润燥的作用，今天介绍的美食是香芋焖五花肉，这是一道色香味俱全的美食，下面来学习详细做法。
香芋焖五花肉的做法：
主料：
400g
100g五花肉
配料：
适量油；
适量盐；
适量糖；
适量生抽；
适量生粉；
制作方法：
1香芋去皮，洗净切成块；
2五花肉洗净，切成小块，用糖，盐，生粉，生抽腌20分钟；
3热锅倒点油，将腌好的五花肉倒入锅中爆香；
4然后将香芋倒入，翻炒片刻；
5注入适量清水，加盖焖都20分钟；
6打开盖，再翻炒片刻；
7煮至变糊状；
8熄火装碟享用。
小贴士：
香芋切大块一点儿，这样更美味啊。
五花肉烧芋头的做法
1.五花肉切块。
2.芋头去皮洗净切成块。
3.锅放油，放入姜和八角、桂皮。
4.放入五花肉炒出油。
5.炒至出油，加入白糖炒一分钟，再加入料酒。
6.加入老抽炒匀。
7.加水淹没五花肉，大火烧开后转小火焖半小时。
8.待汤汁剩下三分之一时加入芋头，放少许盐，改大火炖十至十五分钟。
9.最后加入鸡精即可。
香芋烧五花肉的做法：
1.
食材：香芋（已去皮清洗）、五花肉（已清洗切开焯水）
2.
将已清洗好的香芋放在案板上切开，待用。
3.
烧锅加3汤勺油烧热，下入焯好的五花肉，加3汤勺酱油。
4.
翻炒翻炒。
5.
接着，合入切好的香芋翻炒一下。
6.
然后，加入一些清水。
7.
加1汤勺料酒。
8.
加1汤勺白糖。
9.
加1勺盐。
10.
调味煮开。
11.
后，烧煮汤汁差不多了、香芋熟软，即成。
五花肉烧芋仔的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的五花肉烧芋仔
2.1五花肉冷水入锅，加料酒和姜片煮开飞水几分钟，用冷水冲洗干净。
3.2芋头去皮，五花肉切块。
4.1锅中放少许油，下姜片炒香。
5.2高压锅中放适量水，放入五花肉，加八角，桂皮，香叶，料酒，压20分钟左右。
6.下五花肉和芋头翻炒一会儿，放料酒，老抽，生抽，糖。
7.加入开水煮开后转小火，放入盐，加盖炖煮。
8.大约20-30分钟芋头和五花肉都入味软烂，转大火收一下汁，即可出锅。
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的五花肉烧芋仔，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
蒜香五花肉的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好蒜香五花肉。
2.21把肉放锅中，开水炒一下，去除血沫杂质，去除多余的油脂，肉的颜色变白既可捞出。经过焯水的五花肉吃起来不会太油腻。
3.把肉再次放锅中，加入充足的水。
4.放入葱段﹑姜片﹑大料和桂皮，起到去腥提鲜的作用。这个时候不要放盐，放盐会使肉失水变柴，肉吃起来没那么鲜嫩。
5.大火煮开后，中火煮20分钟左右就可以了，可视肉块的大小自己调整时间，一定要把肉煮透煮熟了，简单的方法，用筷子可以很轻松的穿透即可。
6.煮肉的时间我们可以来调料汁，把葱姜蒜末倒入一个小碗内。
7.放入适量盐﹑鸡精﹑醋﹑糖﹑香油调味。
8.把煮好的肉，放至不烫手，切成薄片，越薄越好，浇料汁的时候越容易入味。
9.把调好的聊汁浇到肉片上，趁热即可上桌享用。
蒜香五花肉看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
香烤五花肉的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下香烤五花肉的做法。
2.12五花肉处理干净切片，加入所需要的调料腌制半天。
3.21腌好的五花肉。
4.放进烧烤锅里小火慢烤。
5.途中翻面。
6.待五花肉半熟时，放进切好的豆腐慢烧。
7.将豆腐烤至金黄，五花肉烤熟。再从新撒上一些孜然粉，香芝麻关火。
8.让热锅再焖一会，待锅冷却后装碗中即成。吃更辣的途中可刷上一层辣椒粉或出锅时刷上一层辣椒油即可。
今天这道香烤五花肉，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
酱香五花肉的做法
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍酱香五花肉的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.姜去皮，切成丝。
3.葱洗干净，切成段。
4.五花肉洗干净，切成小块。
5.锅中煮开水，水开后倒入五花肉。
6.大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用。
7.然后开始调制调料，把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱。
8.加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀备用。
9.把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝。
10.加入调制好的调料。
11.用匙子轻轻搅拌一下。
12.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
13.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的酱香五花肉，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
橙香五花肉的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好橙香五花肉。
2.12橙子用削皮刀削皮，一定不要削到白色部分。
3.21将橙皮切丝，放入五花肉中。
4.1放入一勺盐。
5.2将橙子对切，挤出果汁,果肉进去也没事，橙香味道会更浓郁。
6.放入两勺半白糖。
7.放入两勺生抽。
8.放入一勺香油。
9.加入两勺耗油。
10.将其搅拌均匀，腌渍一小时。
11.平底锅烧热，倒入少许油，将五花肉平铺在锅内，中火煎至凉面金黄即可。
12.因为带有粘稠的酱汁，所以中间最好刷锅换油。。
到这里，关于橙香五花肉这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
香煎五花肉
对于五花肉的热爱大家应该都是知道的吧，我们应该都喜欢吃五花肉，不肥不腻的肉类是大家都最喜欢的，五花肉的吃法也有很多，一般去吃烤肉的时候都会点一些五花肉，看韩剧的时候大家是不是都被里面吃五花肉的镜头诱惑了呢，今天我们就来给大家介绍香煎五花肉的做法。
香煎五花肉这样的吃法大家了解吗，这是五花肉很常见的一种吃法，五花肉也是很多人都喜欢吃的，一点也不腻，口感也很好，也很有嚼劲，在平时五花肉已经是我们平时都会经常吃的。
红椒版香煎五花肉
煎五花肉和传统的四川回锅肉比较起来口感更有嚼劲一些。记得原来在家看奶奶做回锅肉一般都要用水煮一下五花肉再切片，吃起来比较软。个人喜欢偏硬一点的，所以一般都干煎。这道菜可以把味道放的重一些，吃起来更不会腻。
材料
五花肉，红椒1个，洋葱半个，蒜适量，生抽适量
做法
1、五花肉切片，不用太薄。
2、锅内不放油，小到中火煎至出油后加入蒜。
3、煎到五花肉两面金黄时，放入一勺生抽，混合均匀后盛出。
4、剩余的油放在锅内不动，加入洋葱和红椒翻炒直至变软，再加入一勺生抽。
5、倒入五花肉翻炒匀均匀即可。
小诀窍
1、红椒已经有甜味所以不用再加糖提味了。
2、两次生抽一定要分开加，第一次是给五花肉上味，第二次是给红椒和洋葱上味。如果到最后才加生抽五花肉可能会味道略淡。
3、煎的时候一定要耐心，火不能大，容易糊，一定要煎到两面金黄。油差不多都出来了再出锅，这样吃起来会很有嚼劲且不会腻。
香煎五花肉
材料
五花肉，青椒(尖椒更好)，生抽，白糖适量
做法
1、如果是买的尖椒，可先干煸一下，这样炒出来不会太辣。小火煸到两面略糊即可。
2、五花肉切片，无需太薄，3-4毫米最佳。
3、锅烧七成热，不放油，放五花肉干煎，全程小火。
4、五花肉两面煎到金黄色后，加入一勺生抽、少量白糖(提味)，改成中火或大火。
5、翻炒片刻后加入煸好的青椒，翻炒均匀后可以出锅。
提到五花肉大家应该都是感觉很好吃的吧，今天我们介绍的香煎五花肉的做法大家应该去多学习一下，这样的一种五花肉的做法也是很有名的了，五花肉不论怎么吃都会有很好的味道，特别是烤的五花肉，或是煎的五花肉。
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