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孩子的营养餐

2019-10-07

胃口大开的儿童营养餐有哪些呢?

夏季养生营养餐。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何实现的呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《胃口大开的儿童营养餐有哪些呢?》,供您参考,希望能够帮助到大家。

儿童的成长发育需要摄取足够的营养才能够实现,因此,给儿童制作一些营养餐是非常有必要的,家长们一定要重视这个问题,在闲暇时间抽空为孩子做一些营养又好吃的大餐。但是,口味一定要符合孩子的习惯,否则孩子会出现抗拒的情绪,下面就来看看胃口大开的儿童营养餐有哪些呢?

1、肉丁馒头

将肥瘦猪肉切成约0.5厘米的方丁,加盐、葱、姜、黄赣及少许酱油、香油拌匀后,放置4小时使其入味。面粉发酵后调好碱,将面团搓成一个一个小团子,按扁后包上调好昧的肉丁,使之成小馒头状。

2、白菜肉卷

将白菜叶用开水烫一下。把调好味的猪肉馅放在摊开的白菜叶上,卷起成筒状,再切成段,放入盘内加葱、姜、料酒、酱油、盐、花椒、大料等,上笼蒸30分钟即可。

3、五仁包子

面粉发酵后调好碱,搓成一个一个小团子,做成圆皮备用。将核桃仁、莲子、瓜子仁切碎,加炒好的黑芝麻、青红丝、白糖、大油,拌匀。面皮包上馅后,把口控紧,然后上笼用急火蒸15分钟即可。

4、炸胡萝卜盒

将粗的胡萝卜切成约0.2厘米厚的连刀片,用开水烫一下待用。以葱、姜、酱油、盐等将肥瘦猪肉馅调好味。把肉馅夹入胡萝卜内,在面粉糊中蘸过,放入油中炸成金黄色即可。

5、鱼肉馅饺子

将鱼去皮,剔出鱼刺,把鱼肉剁成泥状,然后放入甜酱、葱花、姜末、料酒、味精、盐、熟花生油、香油、白菜叶末(去水),搅拌均匀即可包饺子。

6、什锦炒面

是将面条煮成六七成熟,捞出沥去水分。将瘦猪肉丝、胡萝卜丝、菠菜叶与面条一起炒熟即可,色香味俱佳。

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儿童营养食谱,餐餐有讲究!


麦片pk八宝粥,大人们钟爱的“下午茶”如何改良给宝贝吃?处在生长发育阶段的宝贝们,他们的“一日三餐”可比大人们讲究得多。宝贝秋季三餐如何搭配。

随着天气转凉,人体的肠胃功能逐步调整,孩子们的胃口也好起来。如何为即将到来的秋冬做准备?家长需从孩子们的饮食着手。孩子生长发育期,要保证三大营养物的摄入,即蛋白质、脂肪和碳水化合物。

哪些食物中含蛋白质比较多呢?主要是鱼、禽、奶、蛋、肉;含有碳水化合物的有:米饭、面条、马铃薯、豆类等;至于脂肪的摄入家长不必过度担心,因为孩子们平时爱吃的奶油蛋糕、冰激凌等食物中就含脂肪,所以脂肪摄入量不需额外增加,有时还需控制。除了以上三类营养素外,含有钙铁锌碘的食物也要注重补充。

早饭:麦片不如八宝粥

“一日之计在于晨”,作为每日第一顿摄入的食物——早餐的重要性无可厚非。但早晨的时间尤为紧张,“我家孩子爱吃麦片,牛奶一冲可方便了。”不少家长表示,孩子早餐选麦片,家长省事、孩子爱吃,可谓是一举两得。但对于儿童来说,麦片的营养价值并不高。一般麦片中含有的膳食纤维更适合中老年人食用,普通孩子的胃容量较小,如果没有便秘的情况不建议早餐食用麦片。儿童营养食谱餐餐有讲究

相比较而言,各种豆类做成的八宝粥作为儿童早餐更富营养价值。如果选择传统的“鸡蛋+牛奶”作为早餐,蛋白质含量是够了,但如果搭配上面包和生菜,就可以同时补充碳水化合物。

午餐:米面配豆,赛过吃肉

中国的孩子一般早餐不吃肉类,那么午餐就要注重补充了。建议孩子的午餐可以多吃鱼,鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,对大脑思维有帮助。如果孩子是“肉食动物”,也不用担心,为肉找好“搭档”同样可行,只要将动物蛋白和植物蛋白搭配即可,比如毛豆烧鸡丁就是不错的选择。俗话说“米面配豆,赛过吃肉”,主食与豆类搭配营养价值很高。午餐中的主食可用“杂豆饭”代替普通米饭,“杂豆饭”就是将紫米、黄豆、红豆、黑豆等与大米一同煮熟做主食。

儿童营养餐食谱


儿童营养餐食谱都有什么呢,这类食物也是比较多,而且家长在给孩子们选择之前,也是要进行很好了解,使得在吃的时候,对身体健康都是没有任何损害,可以放心选择,同时这类食物在种类上也比较多,所以在搭配的时候,也是要合理进行,这样对孩子身体也是没有任何负担。

那儿童营养餐食谱具体都有什么呢,这类食物也是比较多,所以在选择之前,先要了解的很主要的,下面就详细的介绍下,使得对这些食物都是有着很好了解。

儿童营养餐食谱:

一、蛋花藕粉

1、 材料:

鸡蛋、水、藕粉、糖

2、 做法:

将藕粉加半勺水搅成水淀粉,加水、牛奶搅拌。

边煮边搅,煮沸后淋上打散了的鸡蛋,边煮边搅。最后放糖。

3、 小贴士:还可以用此方法作杏仁蛋羹,把藕粉换成杏仁糊。

二、 水果蛋羹

1、 材料:鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果,不推荐用苹果太容易氧化。

2、 做法:把蛋等蒸熟后,再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。

三、 其他蛋羹

准备好不同的材料,放入鸡蛋中蒸成蛋羹,就成了不同口味的蛋羹了。

1、 番茄蛋羹:把番茄切成泥放入鸡蛋中同蒸。

2、 蔬菜蛋羹:把菠菜、胡萝卜切成泥放入鸡蛋中同蒸。

3、 肉泥蛋羹:把猪肉泥或者牛肉泥等放入鸡蛋中同蒸。

4、 三鲜蛋羹:把虾泥、猪肉末、蘑菇、葱等放入鸡蛋中同蒸。

通过以上介绍,对儿童营养餐食谱也是有着一些认识,在给孩子食物制作上,都是可以选择以上食物,不过要注意的是,对这些食物制作上,也是要适量进行,而且在吃的时候,对孩子不能强迫,使得孩子有身心负担。

肥胖儿童的营养餐


相关调查结果显示,我国城市少年儿童的超重率为8.1%%,肥胖率为3.4%%,肥胖问题严重威胁着孩子的健康,更是孩子成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病的诱因。针对儿童肥胖的成因和家长关心的饮食调理等问题,营养专家给出了相应回答。

不良饮食习惯诱发肥胖

5月20日下午,位于上海正大广场5楼的真功夫餐厅内举行了一堂生动的营养课。课堂上,上海华山医院营养科主任刘景芳指出,肥胖儿童大多伴有血压,血脂的异常,高度肥胖的儿童还有患糖尿病的危险。除了身体上的疾患外,肥胖也给儿童造成了许多社会心理负担。

从饮食习惯来看,高热量、高脂肪的西式速食逐渐成为儿童生活中的重要组成部分,在城市儿童中,尤其在大城市,近三成的学龄儿童几乎每周都会吃一次西式快餐,其中炸鸡、汉堡、可乐等热量、油脂高的食物是他们的最爱。

此外,由于现代家庭以独生子女为主,通常家长为了尊重孩子的口味,总是依孩子的口味烹饪,放任孩子吃自己爱吃的食物。但是孩子缺少营养意识,总是想吃就吃、喜欢吃什么就使劲吃,导致营养失衡,并且胃口越来越大,体型也越来越胖。不少家长甚至认为小孩子胖点才好,这更是走入了营养误区。

合理三餐获取均衡营养

全国抽样调查结果表明,我国儿童青少年膳食中热量供给已基本达到标准,但蛋白质供给量偏低,优质蛋白质比例少,钙、锌、维生素A等微量营养素供给明显不足。目前,0-20岁人群贫血患病率为6-29%,这也与膳食结构不合理有关。如很多孩子只吃鸡蛋、肉这些含铁多的食物,而这些铁都是三价铁,人体内是不吸收的,必须是在吃含维生素C多的蔬菜和水果的情况下转化成二价铁才会被人体吸收。因此,孩子如果只吃肉、不吃菜,就容易出现贫血现象。

食物与营养直接影响青少年的体能与智能发育,保证一日三餐摄入均衡营养才能为孩子生长发育和学习提供保障。首先,要让孩子养成按时按量有规律进食的好习惯。早餐尤其要注意合理搭配,包括奶类、豆类、、肉类、蛋类、谷类、蔬菜、水果等。经常不吃早餐,会导致全天的能量和营养素摄入不足,影响学生的认知能力和短期记忆能力,更有可能导致孩子在吃午餐时饥肠漉漉,不知不觉吃下去过多的食物引起能量摄入过多,从而在体内转化为脂肪蓄积,进一步引发肥胖。中餐和晚餐,都要保证孩子谷类要吃够,搭配适量肉类和蔬菜,同时可以根据具体情况为孩子适当加餐,补充一些坚果、水果、牛奶及杂粮食品。

我们要和专家一起呼吁社会更多关注儿童健康,警惕儿童肥胖问题,引导儿童培养健康饮食习惯。真功夫餐饮公司总裁蔡达标如是说。

儿童减肥食谱推荐

虾米白菜

原料:干虾米10克,白菜200克,植物油10克,酱油10克,食盐3克,味精少许。

制法:先将干虾米用温水浸泡发好,再将白菜洗净,切成约3厘米的段。将油锅烧热,放入白菜炒至半熟,将发好的虾米、食盐、味精放入,稍加清水,盖上锅盖烧透即可。

功效:虾米白菜具有补肾、利肠胃等功效,适合肥胖儿童经常食用。

黄瓜拌肉丝

原料:鲜嫩黄瓜750克,猪瘦肉100克,当归3克,白糖50克,醋30克,食盐2克,生姜10克,菜油50克。

制法:黄瓜切段,生姜切丝,当归切片;猪肉用开水烫熟后切丝。在肉丝、黄瓜段里加入糖、醋、盐、姜丝拌匀;油锅烧至八成熟,放当归片,待浸出香味弃用当归,淋油拌匀即可。

功效:具有滋阴润燥、清热利湿之功效,不仅帮助肥胖儿减肥,亦可红润肌肤。

蜜饯山楂

原料:生山楂500克,蜂蜜250克

制法:先去除山楂的果柄及果核,放入锅内,加清水适量,煎煮至七成熟烂时加入蜂蜜,再以小火煎煮至熟透,收汁即可。待冷却后放入瓶内贮存备用,每日服数次。

功效:能消除脂肪,并具有补虚、活血化瘀等功效,对肥胖病有一定疗效。

孕妇胃口不好四款开胃食谱助你胃口大开


孕妇在生活中是一类很重要的人,在坐公交车的时候都会听到给“老幼病残孕让座”的声音,相信大家也是很尊重孕妇的,毕竟是我们人类繁衍的很重要的人,那么有什么适合孕妇开胃的食物么?

番茄炒豆腐

材料:番茄、豆腐、酱油、白糖、盐、味精。

做法:先用开水把番茄烫一下,去皮,切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。锅内放少许油,待热后,放入番茄小炒片刻,然后把切好的豆腐放入锅内,加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚,待豆腐炒透即可装盘。

功效:番茄味酸,含有大量维生素C,对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒,既可以增加准妈妈的食欲,又可以补充营养。

香菇鸡肉猪肚粥

材料:香菇10克,鸡肉50克,猪肚200克,大米100克,姜丝适量。

做法:将香菇泡发后切成丝,鸡肉、猪肚洗干净后切成丝,和大米一起加适量的水煮沸后,加入姜丝和适量的胡椒粉,熬煮成软烂的粥,加盐、鸡精调味。

功效:猪肚有健脾胃、补虚损的功效,鸡肉有滋补养身的作用,准孕妇和产妇可经常食用这款粥,增加食欲和强身健体。

芦笋瘦肉汤

材料:瘦猪肉,鲜芦笋,黄芪。油,盐,姜,葱,蒜。

做法:将瘦肉切片,用盐稍腌制一下,鲜芦笋切成段,葱、蒜切成碎末,姜切成片。锅烧热后放入油至六成热,放蒜末、姜片煸炒至香,再将肉片放入锅中划散,最后放入芦笋、黄芪,加水适量,煲汤至熟时撒上葱花即可。

功效:芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物,且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡,味道鲜美,适合孕期食欲不好的准妈妈。

醋熘土豆丝

材料:土豆500克、植物油、醋、精盐、花椒、葱、姜丝、蒜片。

做法:土豆去皮洗净,切成细丝,洗去淀粉,控水。炒锅用旺火烧至六成热,先用花椒炸一下捞出,再放葱、姜丝、蒜片炸一下,随将土豆丝下勺翻炒,加醋、盐炒熟出锅。

功效:马铃薯有和胃调中、强身益肾、健脾益气等作用,马铃薯中含丰富的维B6,具有止吐作用,倘若多吃一点马铃薯,就可帮助孕妇缓解厌油腻、呕吐的症状,同时马铃薯也是防治妊娠高血压的保健食物。

孕妇在怀孕期间会出现很多的不同寻常的反应,因为怀有宝宝以后孕激素的作怪,导致孕妇很多的口味和以前是很不一样的,因此孕妇在生活中的饮食是需要很注意才行的,希望对大家有帮助。

儿童成长营养餐的做法


我们每一个家庭都希望自己的孩子能够健康快乐的成长,然而孩子在成长的过程当中对营养的需求也是特别高的,一旦出现营养不良就容易导致孩子出现免疫力低下,而且还特别容易引起发育不良,所以很多家长都会通过饮食等进行调整,来让孩子更好地对营养进行吸收,尤其是断奶以后宝宝每天通过日常饮食获取营养,那么下面一起了解一下儿童成长营养餐的做法。

儿童成长营养餐的做法

虾皮豆腐汤——补钙

主料:北豆腐1块 虾皮适量

辅料:黑木耳适量 葱花适量

调料:盐适量

1、豆腐切成小块

2、准备好材料,黑木耳切小块,蒜苗切段,切好葱花

3、放花椒面

4、放葱花炒香

5、添半碗水

6、放黑木耳

7、放虾皮,汤烧开

8、放切好的豆腐,再次开锅,加入蒜苗炒匀即可。

儿童营养餐的做法:鸡蛋羹——营养不良

主料:鸡蛋5个

辅料:葱花适量 海米适量

调料:盐适量 油适量

1、碗里刷一层油,打入鸡蛋加适量盐搅匀

2、葱花 海米洗净 备用

3、如图,用这样的一个空鸡蛋壳来装水(水要用温水)

4、以鸡蛋:水的比例是1:2(也就是一个鸡蛋,2个空鸡蛋壳的温水,这样比较准哦)混合调匀

5、再将葱花和海米放里

6、锅里水热了,放上帘子隔水蒸

7、盖盖,大火烧开转中小火蒸10分左右即可,可打开盖用小勺铲一下中心位置,如果没熟再焖2、3分钟。

儿童营养餐的做法:鸡蛋挂面——养胃助消化

主料:面条50g 鸡蛋1个

辅料:火腿肠1根 高汤适量

调料:油适量 盐适量 酱油适量

1、挂面

2、火腿肠切小粒备用

3、鸡蛋打散炒至六分熟

4、加入火腿肠炒香

5、加入高汤煮开

6、加入儿童挂面煮至适当的软硬加入调料

7、撒上葱花即可食用。

儿童营养餐的做法:鸡丝卷

料:鸡蛋2个 瘦肉50g

调料:油适量 盐适量 生抽适量

1、鸡蛋跟瘦肉

2、猪瘦肉洗净剁成泥

3、加入适量的淀粉、盐、香油、料酒、生抽搅拌均匀

4、鸡蛋打散加入适量的淀粉、面粉搅拌均匀

5、平底锅抹油倒入鸡蛋液摊成薄皮

6、鸡蛋皮置于平盘中,上铺上肉泥

7、卷成长条,上锅蒸8分钟至肉熟透

8、待鸡蛋卷晾凉切片即可食用

上面就是对儿童营养餐的做法介绍,通过了解之后我们知道在给宝宝做营养餐的时候一定注意饮食上营养的均衡,不能按照宝宝的口味和饮食习惯进行,毕竟宝宝在小的时候没缺少自控能力,特别容易出现偏食,这样对健康也是特别不利的。

儿童营养餐大推荐


初为人母,都想照顾好喂养好自己的孩子,可是往往有很多孩子在儿童时期,都不好好吃饭,任凭大人怎么劝说都很难让孩子爱上吃饭,那你有没有想过,可能是自己做的饭并不适合儿童,想让孩子好好吃饭就要满足他们的口味喜好,并且既好吃又有营养,这该怎么做呢?为此我们收集了几位有经验的妈妈,看看她们是怎么做的儿童营养餐,推荐给大家!

画着汽车的蛋包饭

儿子最爱的玩具就是汽车,睡觉都要拿着小汽车,男孩都是这样的吧。

家里有冷饭,老吃蛋炒饭就腻了,换个花样做成蛋包饭也不错。

准备:冷饭,鸡蛋一到两个,豌豆,玉米粒,香肠,洋葱,蕃茄酱。

做法:

1.将香肠,洋葱切丁,豌豆放微波炉加热一分钟,鸡蛋打散,冷饭拨散;

2.热油,加入洋葱炒香,加放香肠,熟豌豆,玉米粒翻炒,再加入冷饭炒,加少许盐调味,盛入碗中备用;

3.拿一不粘平底锅,加入油,烧热,倒入打散的鸡蛋液(剩一点留用),拿住平底锅、转圈晃动,让蛋液成圆饼状,等其凝固,加入适量米饭在上面,蛋皮凝实后,按直径线,将蛋皮的一边翻向另一边,动作要轻柔,以免破皮。

4.现在蛋饼成半圆状,还会有点边露出米饭,没关系,整个翻个,剩下的蛋液沿半圆形的边倒入,拿筷子拨拢至底部,小火再煎一火就可以合上了。

5.倒上蕃茄酱,画上孩子喜欢的图案,保证他爱吃。

虾肉丸子

每次吃火锅最爱的除了羊肉就是各式丸子,孩子也很爱吃,因为吃的过程很有趣。外面买的总有添加剂,在家自己备齐原料做一些,完全可以随时吃到新鲜美味的丸子。

原料:海白虾,胡萝卜,少量山药。

1.虾肉剁泥,胡萝卜擦泥,山药擦泥;

2.三样原材料混一块,加入姜粉(超市买的味多美,没有用姜末,是因为会有点辣味或吃到了会影响口感),白胡椒粉,盐,香油,一小勺淀粉,适量鸡蛋清,然后就用筷子搅拌能做丸子的程度;

3.用宝宝吃饭用的勺子,再找一个速冻饺子包装里的食品托,把丸子一个一个舀成型,放在托盘里,然后就放入冰箱里冻起来吧。

每次给宝宝下面条,就可以从冰箱里取出来扔面条里做配菜,大人吃火锅也可以用到,味道纯正没有任何添加剂的自制虾丸。

正一味海鲜火锅面的COSpLAY版

儿子很爱吃正一味的海鲜火锅面,但是质量日益退步,鱿鱼只有星星点点,大虾萎靡不振,就是汤头还不错,不知道是不是特殊调制的。其实海鲜火锅面用到的食材自己都可以备到,所以决定今天COSpLAY一下海鲜火锅面!

准备:大虾,鱿鱼,青椒,香菇,胡萝卜,小青菜,面条,姜片,白胡椒粉,生姜粉,盐,鸡精;

做法:

1.将虾和鱿鱼放点姜粉略腌十五分钟,热锅加油,放入姜片爆香,加入大虾和鱿鱼煸炒,烹入料酒,起锅备用;

2.香菇和青椒放入油锅炒,再倒入热开水(必须热水),再加入炒好的虾和鱿鱼,中火熬煮,加盐和鸡精调味;

同时另拿一锅烧开水下面条;

3.汤大楖煮有五分钟就可以了,看到汤头变白,把浮沫撇去,青菜和胡萝卜可以放在面锅里和面一起煮熟。拿面碗将面条和青菜胡萝卜加入,倒上熬好的海鲜汤,洒点白胡椒粉就可以了。

COSpLAY成功!

适合儿童吃的轻口味蔬菜炸酱面

米多一直爱吃炸酱面,但听到妈妈们总是讨论:“炸酱面太咸了,对孩子不好。”还有很多孩子不爱吃胡萝卜,因为它的味道有点浓郁。我的做法可以让炸酱面不是太咸又能让宝宝吃到营养的胡萝卜。

制作时间:十分钟。

准备工作:胡萝卜,黄瓜,豌豆,炸酱,面条

1.把胡萝卜用擦板磨成泥,这是关键,这样才能混迹酱中不被挑剔的宝宝发觉。再把宝宝爱吃的配菜弄几种,可以让色彩漂亮些。

2.锅中少量油,把胡萝卜泥下锅炒熟,这是为了去掉胡萝卜的生味,同时也让它的营养成份β—胡萝卜素被激发出来,更有利于吸收。加入准备好的炸酱,加一点点水,熬个一两分钟就可以。

3.下面条,浇上胡萝卜炸酱,加上其他蔬菜,OK。口感咸度比大人的减轻一半,还略带甜味,宝宝一定爱吃。

米饭变小熊!

孩子有时喜欢吃饭时玩玩具,不卫生也影响吃的情绪。所以如果让食物变得有趣些,孩子的注意力就在吃上了。准备个小工具,可以把米饭变成卡通造型,同时加放蔬菜,色彩更漂亮。

准备:米饭,蔬菜丁(胡萝卜,土豆,莴笋),一个拗造型的工具。

过程相当简单:把蔬菜丁放微波炉热熟,两分钟左右就可以,和米饭拌在一起,放入工具中一压就成形了,有兴致就再加上熟的豆子做表情(黑芝麻也可以)。

米多吃的时候说:“妈妈,米饭变身了,变成小熊。”

一口一个

给孩子能量的鸡腿饭

孩子最爱吃的肉食估计就是鸡腿了,肉又多,吃起来方便,一顿饭一个管饱。而且我的制作方法全程用微波炉,非常省事。

准备原料: 鸡腿,大葱; 调料:生姜粉,海天生抽,老抽,蚝油,蜂蜜,食用油,椒盐

做法:

1. 鸡腿按骨头的方向从一面竖着切开,不要切断,另一面划两刀;在处理过的鸡腿上涂生姜粉去腥,再把海天生抽,老抽,蚝油各一勺放在小碗中调匀,放盐和糖调味,然后用刷子涂抹在鸡腿上,切开的地方也要涂。放入冰箱腌制,最好在三小时以上,时间越长越入味。

2. 腌制过的鸡腿,刷上一层蜂蜜水,再刷一层油,因为我是用微波炉烤的,放在微波炉专用烤架上,鸡身上加上大葱,用烤肉档,先烤九分钟,再翻个面,烤九分钟。

3. 鉴别有没有烤透的方法,用小刀把原来鸡腿切开部分那里挑开看看鸡骨是否带血,或者是否有血水渗出。有的话就再一分钟一分钟地设置烧烤,注意不要时间太长,会烤焦。

4. 烤完就可以装盘了,在鸡腿身上洒一点点椒盐会更香,准备点蔬菜用微波炉热熟加在一边,浇点蕃茄酱,加上个小装饰,适合宝宝吃的鸡腿饭就OK了。

啊呜一口!

春天应景的豌豆饭

米多不爱吃豌豆,看英国的动画片《查理与劳拉》,小哥哥查理为了劝妹妹劳拉多吃蔬菜,发挥孩子的想象力,告诉妹妹豌豆是外星球下的绿色雨,西红柿则是外星人旅行的飞船,妹妹就吃光了原本不喜欢的食物。兴趣是孩子做任何事的原动力,所以激发他们的想象,告诉他关于食物的趣味,他或许就因为欣赏而把本来拒绝的食物统统吃光。

现在正是豌豆应景的季节,所以做一碗很春天的豌豆饭给孩子吃,美味又营养,关键是很方便,大人也爱吃。

准备:香肠,豌豆,胡罗卜,大米,小米

1.香肠,胡萝卜都切丁,豌豆剥好;

2.热油锅(少许油),加入香肠丁,胡萝卜丁,豌豆,炒一会吃透油就可以起锅;

3.淘米,倒入容器,加入炒好的配菜,搅匀,加入盐(按自己喜欢口味),加入比平时做饭多一点的水,但不要太多,太多烂了就不好吃了;

4.按下电饭煲煮饭的按纽,妈妈可以该干嘛就干嘛喽;

5.四十分钟后,饭就好了,打开锅,用饭勺把饭搅匀就可以开吃了。

在给米多吃的时候,他还问我,豌豆是不是绿色的雨,接着饶有兴趣的边吃边看,不知不觉就吃完了。

亲子玉米浓汤

有玉米的清香,有牛奶香,做一份玉米浓汤和宝宝一起分享,。

准备:玉米面,面粉,甜玉米,牛奶,炼乳。

做法:

1.准备一个小奶锅,加热锅倒入油(用黄油会更香),加入玉米面和面粉,小火炒香两分钟,倒入牛奶,用筷子搅动让面粉溶化,可以加入适量清水至合适的浓度。

2.玉米粒剥下,放入搅拌机粉碎。

3.准备一个滤网(豆浆机附带的就可以),将奶锅中的液体过滤掉结块的面粉疙瘩,剩下的奶汤备用。

4.奶锅中重新倒入过滤后的奶汤,加入粉碎的玉米糊。小火加热,拿一个勺子搅动,以免糊锅,加糖调味。

5.成品倒入碗中,加入甜甜的炼乳,再随口味加入其他调味,比如蓝莓酱。

准备:面粉,青菜,胡萝卜,海白虾,鸡蛋一个。

彩色的小面鱼

面疙瘩是最方便快捷的小孩子食品了,花点心思做成彩色的,孩子会更喜欢还能吃进更多的蔬菜营养。

做法:

1.青菜,胡萝卜用料理机打成浆,各加入面粉内揉成绿色和红色的面团,静置三十分钟醒一下;

2.海白虾切段加胡椒粉腌,鸡蛋打液;

3.把蛋液炒成碎花状,备用,油锅下虾段炒熟后加热水,煮开下鸡蛋花;

4.将面团剪成小鱼状入锅,煮熟后下青菜和胡萝卜,调味就可以吃了。

有营养的奶香豆渣饼

家里榨豆浆,老剩下豆渣,最多的用途就是做豆渣饼,或甜或咸,随心随口味的家常小食。今天做了奶香味,这是孩子最爱的口味。

很可爱的小造型吧。

准备:豆渣,全麦粉,鸡蛋,胡萝卜,奶粉,豆浆,糖,蕃茄酱。

做法:

1.今天榨的豆浆,我用了黄豆,绿豆,小米一起榨的,夏天到了,喝点绿豆浆清清火,适合小孩子;

2.胡萝卜磨成泥,把它做到饼里,基本都能让孩子吃下去;

3 .盆中加入全麦粉和豆渣,比例是2:1,豆渣太多的话容易不成型;

4.再加入鸡蛋,胡萝卜泥,奶粉,适量糖,倒入豆浆,混合;

5.预热饼铛,将调好的面糊倒入,等其成型就可以了,如果没有饼铛,用平底不粘锅也可以做;

6.用模具在成型的饼上按两下,再取下就可以放在盘里摆造型了。

7.按口味涂上调味酱,这里我涂了蕃茄酱。

这么多既美味又营养的儿童餐,作为妈妈的你学会了吗?看完我们不难发现,其实这些菜的食材原料和做法都十分简单,口味也比较清淡可口,非常适合家中的小孩子,你的孩子现在是不是不爱吃饭?你又正在苦恼吗?那么就赶快动手试一试今天推荐的儿童营养餐吧。

 

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