手工漏红苕水粉的做法步骤是什么？
真正的养生是什么。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“手工漏红苕水粉的做法步骤是什么？”，供您参考，希望能够帮助到大家。
可能很多人不知道红苕是什么东西，其实这就是番薯，番薯是大家熟知的粮食作物，平时也经常可以吃到，而且番薯的营养非常丰富，比如含有蛋白质、胡萝卜素、维生素c等等，番薯是人们公认的天然滋补食品，所以今天推荐的就是手工漏红苕水粉，详细的制作步骤如下。
手工漏红苕水粉做法：
从地里挖回来的红苕要先去皮，然后再在木桶里浸泡一天。去了红苕皮，打出来的粉才白净。而浸泡，会提高淀粉量。
去了皮的红苕用粉碎机碾碎后，必须马上过滤。如果不马上过滤，粉不仅会变色，还会变味。过滤——沉淀——再过滤——再沉淀，这样的过程要重复四次，以彻底去除淀粉里面的残渣。晒干的淀粉重新兑上适量的水，就可以用作制红苕粉了，首先要烧一锅水，水不能烧开，否则会将红苕粉冲散，也不能太温，那会攮不成型。将调好的淀粉舀到长方形的不锈钢盘子里待盘子里面的淀粉烫干后，将盘子插进锅里的热水中。几分钟后捞出，用筷子擀在筛子里（筛子只是运输工具，因为刚出锅的红苕粉会很烫手）。
将烫好的红苕粉晾在竹竿上。晾的时候是大小头（尽量保证粉条的平直度）。粉不能晾得太干会切不动。
自制红苕水粉的制作工艺：
（1）明矾用100克开水调散成明矾水备用。
（2）红薯淀粉500克放入盆中，加入明矾水调匀，加入60C左右的热水调成稀糊状备用。
（3）锅置中火上，加入冷水2千克烧开，一手拿瓢，将淀粉舀入瓢中，用手使劲捶打淀粉，流出的粉丝直接流入开水锅中，煮5分钟后出锅，捞入冷水中泡凉。
打粉时明矾不能加得太多，加多了会涩口。
调制淀粉浆时水不能加得太多，以用手捞起、淀粉会流成一条线不断为佳。
ys630.coM延伸阅读
红苕饼的做法步骤
红苕饼很好吃的哦，如果说不知道红苕是什么，那大家对另一个一定非常熟悉，那就是番薯。是的，红苕就是番薯，长在土下面的食物，可熟吃也可生吃。红苕饼也就是番薯饼，用红苕做出来的病很香也很甜，不仅是小孩，大人老人都喜欢吃。那么红苕饼的做法步骤是什么呢，大家不妨来看一看下面的详细介绍。
难度：配菜(中级)时间：30-45分钟
主料
红苕（去皮后净重）一斤糯米粉二两
辅料
白糖（可依个人喜好增减）一两
红苕饼的做法步骤
1. 将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。
2. 取出后趁热用汤匙压成泥。
3. 放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。
4. 取适量薯泥用双手先搓成丸子。再用双掌拍打成饼状。
5. 全部做完后待用。
6. 锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。
7. 熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
8. 装盘后即可食用。
红苕的营养价值非常丰富哦，蛋白质啊，维生素啊是少不了的，还有氨基酸，还有一个是红苕能做出甜香的饼的条件就是含糖量丰富，所以在做红苕饼时候几乎不用加糖，本身就很甜。而且红苕还有美容养颜的功效哦，平常在家没事就动动手按照上述介绍的红苕饼的做法步骤制作吧
吃红苕的好处是什么
说到吃红苕可能很多人都不知道这是什么东西，其实它就是我们所说的红薯，所以说很多人其实经常在生活当中，都可以吃得到的，而且它对身体健康也可以带来很好的保健效果，因为处于一种粗粮，其实富含的粗纤维，还可以有效地帮助我们缓解便秘问题的发生，所以下面就为大家具体来介绍它的好处。
红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素营养，其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃，可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」，前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」，法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。
红薯含有的赖氨酸，比大米、白面要高得多，还含有十分丰富的胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力增强。 吃红薯要讲科学，否则吃后难以消化，还会出现腹胀、烧心、打嗝、泛酸、排气等不适感。 红薯一定要蒸熟煮透。一是因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化;二是红薯中的「气化酶」不经高温破坏，吃后会产生不适感。
很多的食物虽然平常普通，大家生活当中都容易吃得到，但是它的保健价值却很高，所以要是我们能够多去认识和了解它的这些保健功效，就可以根据自己的身体情况正确的食用它们，而且这样的饮食方式，对身体其他营养物质的补充，也可以发挥很好的效果。
手工面包的做法是什么
面包，大家都喜欢吃，现在面包房也是非常多的，大家在面包的选择上面也是多种多样的，总是在外面买面包会有很多担心，担心用的油和材料是不是健康的，还有就是价格方面的考虑，其实自己就可以制作手工面包，下面看下手工面包的做法是什么？
健康功效：
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料：
高粉250g
牛奶220g 相克食物
酵母粉3g
牛奶70g 相克食物
鸡蛋1个 相克食物
黄油50g
盐5g
白糖70g 相克食物
高粉280g
菜谱做法：
1.高粉250g、牛奶220g、酵母粉3g，搅拌成团后，先冷藏12小时
2.然后将冷藏好的面团，加入牛奶70g、鸡蛋1个、黄油50g、盐5g、白糖70g、高粉280g、酵母粉3g，揉到光滑可以拉成薄膜(偶揉了四十多分钟，两只胳膊都快抬不起来了，面刚开始好粘好难揉呀，经过四十多分钟，终于可以拉出薄膜了，功夫没白废呀)，揉好的面发酵到2倍大
3.发好的面团分割成每个50g，滚圆松弛10分钟
4.奶黄馅材料:鸡蛋4个、澄粉100g、吉士粉40g、牛奶200g、糖200g、黄油40g。做法：黄油加糖打散，再加入全部材料拌匀，进微波炉高火5分钟，隔1分钟搅拌一次
5.取一个小面团擀成长条，包入40g奶黄馅
6.包入馅料，滚成长条，进行无限想象的整形，偶就用刀划了几下做了最最简单的长条和花形
7.装入烤盘，放在温暖湿润的地方进行第二次发酵
8.体积长大近一倍后，表面刷牛奶，然后撒些椰蓉，预热烤箱180度
9.进烤箱，放中下层，上下火烤20分钟
10.时间到，出炉放凉后分装存放就ok了
手工面包的做法是什么？上面介绍了关于手工面包的做法，不知道大家对这些方法有没有学会了呢，其实自己制作也是比较简单的，重要的大家一定要有耐心，如果第一次做不好的话多试几次就可以了，自己做的既好吃又实惠，来试试吧。
手工冰淇淋的做法是什么
夏天到了，很多的家庭都喜欢吃冰淇淋，在外面买的冰淇淋确实是非常的好吃，但是这一夏天消耗的费用也是一笔不小的开支了，其实自己手工就可以制作了，那么手工冰淇淋的做法是什么呢，很多人想知道，我们来介绍一下。
原料：牛奶475ml 、 淡奶油240ml、细砂糖120g 、香草荚1根 、蛋黄4个。
做法
1、香草荚横剖成两半，再用刀尖将香草籽刮出。
2、连豆荚一同放入牛奶里，加一半糖。开小火将牛奶加热至小沸(约80度)立即盖上盖，焖十分钟。(让香草的香味完全融入牛奶里)
3、在另一碗中里放入蛋黄和余下的砂糖，快速搅打至黏稠的糊状。
4、牛奶重新加热至80度，少量慢速将牛奶加入蛋黄糊里，另一只手持打蛋器快速搅拌，防止蛋糊变成蛋花儿。
5、然后将牛奶慢慢全部加入蛋黄糊，一边加热一加不停搅拌直至勺裹上奶糊后，用手指在勺上划出一条痕迹不会消失时，关火。过滤到干净大盆中，降温，冷却后放冰箱凉透，最好放至2-3小时。
6、 淡奶油打至七分发，与冷藏好的牛奶蛋黄糊混合均匀。(存货只剩一盒雀巢了，打开时已经成固体所以直接倒入了蛋黄糊。建议用蓝风车等含乳量高的淡奶油成品味道更佳)
7、倒入已事先冷冻了12-17小时的冰淇淋机里。
8-9、打开冰淇淋机搅拌20分钟后，放入保鲜盒里，入冷冻室冷冻保存。
特别提醒：
1、刚做好的冰淇淋也可直接食用，冰冻保存的冰淇淋回温后食用更佳。
2、如果没有冰淇淋机，冷冻过程中每隔2个小时取出，用勺子翻拌一遍，翻拌5-6次。不搅拌话冰淇淋硬有冰渣。
手工冰淇淋的做法是什么？上面给大家介绍了关于手工冰淇淋的做法了，不知道大家对这些有所了解了吗，通过上面的这些知识我们可以有步骤的进行冰淇淋的制作，而且味道真的是非常好的，喜欢吃的朋友们，大家不妨来试试吧。
麻辣水粉的做法
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于麻辣水粉这道菜的做法。
2.2主要原料：粉条、香菜、花生米红薯粉提前用温水泡好
3.1香菜洗净切段备用
4.2芝麻也炒熟
5.高汤里加放上青菜和木耳一起放锅里煮沸（青菜木耳也可不放）
6.汤煮沸后将泡好的粉条下进锅里再煮上几分钟
7.煮好后放上适量的盐和胡椒粉（增加一点底味）
8.取上一汤碗，碗里分别放上醋、生抽、辣椒油、花椒油、香菜、榨菜丝、白糖
9.将煮好的红薯粉连汤一起倒进汤碗里，洒上炒熟的芝麻和花生米就ok了
也许你在大酒店吃过麻辣水粉，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
手工玉米煎饼的做法是什么？
玉米是粗粮，但是玉米的营养价值是很高的，玉米在日常生活中的吃法也是很多的，可以煮熟了直接吃，还可以制作成各种各样的美食，有些人喜欢将玉米制作成玉米煎饼吃，不过玉米煎饼虽然好吃，但是大多数人却不会做，其实玉米煎饼的做法也是非常简单的，下面具体介绍手工玉米煎饼的做法。
手工玉米煎饼的做法
做法一
材料
玉米2根，青葱1支，蒜花生2大匙，中筋面粉3大匙，糯米粉2大匙，蛋1颗，水80㏄，红萝卜丝30公克，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1.将玉米洗净，削下玉米粒。
2.将作法1的玉米粒，青葱，蒜花生放入调理机内打成泥状，倒入大碗后，加入调味料、中筋面粉、糯米粉、蛋、水、红萝卜丝混合搅拌备用。
3.热锅，加入沙拉油，舀入适量的作法2食材于锅中，两面各煎约2分钟，呈金黄色外观即可。
做法二
材料
玉米粒150公克，沙拉油少许，面煳：80公克，蛋2个，糖3大匙，低筋面粉200公克，泡打粉1茶匙，鲜奶100㏄
做法
1.将罐头玉米粒沥干，并用手挤干水分。
2.无盐奶油融化待凉，加入蛋、糖用打蛋器打约1分钟。
3.将低筋面粉、泡打粉混合过筛，加入作法2中，并不断搅拌均匀，再加入鲜奶拌匀，静置约20分钟备用，即成松饼面煳。
4.备一不沾锅，用纸巾沾少许沙拉油，均匀涂在锅内。
5.将作法3的松饼面煳与作法1的玉米粒一起拌匀，倒入作法4的锅中，以小火将两面各煎约5分钟，均呈金黄色即可。
玉米的功效与作用：
1、含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
2、所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。
3、玉米含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。
4、还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。
5、玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压和冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
6、玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。
玉米的营养价值
玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5—10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。玉米中所含的丰富植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等;能束缚及阻碍过量的葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，预防和改善冠心病、肥胖、胆结石症的发生。
意大利手工冰淇淋做法是什么？
众所周至，冰淇淋这种食物是从国外开始流行起来的，而且现在在我国也是非常流行。不论在什么季节，哪怕是在寒冬，人们依旧会非常喜欢吃。而且不同厂家不同店铺生产制作出来的冰淇淋味道也是不一样的，所用原料更是有所不同。比如在意大利，当地的冰淇淋吃起来就非常特别。那么，意大利手工冰淇淋做法是什么?
主料
蛋黄, 1个, 牛奶, 75g, 白砂糖, 70g, 鲜柠檬汁或朗姆酒, 5g, 草莓, 150g, 盐, 1小撮, 淡奶油, 150g。
意大利纯手工冰激凌~香甜草莓味(澜配方)的做法步骤
1. 把蛋黄、牛奶、白砂糖称入可以加热的打蛋盆。
2. 隔水边加热边搅拌，直到砂糖完全融化，注意，加热温度不要过高，否则蛋黄烫熟了会变成蛋黄絮。搅拌至液体变得粘稠，放一旁冷却待用。
3. 草莓加入一小撮盐放入料理机搅拌杯，搅拌成草莓糊，然后倒入上一步搅拌好的蛋奶糊里，再加入鲜柠檬汁或朗姆酒搅拌均匀，放入冰箱冷藏待用。
4. 淡奶油打发至变硬，不会流动的状态即可。
5. 将打发好的淡奶油与冷藏好的草莓蛋奶糊搅拌均匀放入冰箱冷冻。我是用手动打蛋器搅拌的。
6. 因为草莓本身含水分较多，所以每冷冻一小时后取出用电动打蛋器搅拌一次，打碎冰渣，搅拌至均匀细腻，共搅拌两次，这样口感更佳。然后就可以倒入密封容器放入冰箱冷冻透彻。
7. 第二天就可以拿出来享用啦!挖球之前需要放入冷藏箱回温一下会比较好挖。
酸辣葛根水粉的做法
大部分疾病都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。我们开始学着自己做饭吧，做菜没有那么困难，小编先给大家介绍酸辣葛根水粉。
2.用适量开水冲烫干粉，边冲烫边用擀面棍大力搅匀，使之无干粉颗粒呈粘稠状为止。
3.然后把烫好的粉团倒入模具里，模具用一般的金属盘就可以，然后用勺子沾水抹平。
4.把模具盘放入蒸笼。
5.用中火蒸20分钟取出。
6.然后连同模具盘一同放入冷水盆中冰凉。
7.凉透后脱模，期间为了凉透的快一些可换两次水，或撒入一些冰块也可以。
8.把冰透后的葛粉坨用刀切条或切小块都可以，按自己喜好来切就可以。
9.切剩下的粉坨仍要放入冷水盆中浸泡保存，最好保存不要超过24小时。
10.把切好的粉条放入碗中。
11.倒入适量矿泉水或凉开水，里面放入调料；鲜酱油、米醋、蒜汁、花椒油和油泼辣子搅匀。
12.然后撒上熟花生碎、黄瓜丝和香葱末便可食用。
认真看完小编对酸辣葛根水粉的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《手工漏红苕水粉的做法步骤是什么？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
