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婴儿拌汤的做法有哪些?

养生汤有哪些做法。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,没有好的身体,万事事皆休。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“婴儿拌汤的做法有哪些?”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

在生活中人们会吃各种各样的面食,拌汤就属于面食中的一种,因为制作这道食物需要使用的面粉,现在不同地方的人做拌汤的方法不一样,大部分都是以清淡为主,也有些地方的人吃麻辣的,总之,成年人吃拌汤没太多的讲究,但如果要把拌汤做给婴儿吃的话就不同了,妈妈们可以学习下列这些做法。

第一、宝宝辅食拌汤

1.准备材料,都切碎

2.锅中置少量油,烧热

3.加入葱花西红柿翻炒1分钟

4.加适量水,水开放入菠菜,打散的鸡蛋液

第二、拌汤的做法步骤

1准备好材料,面,鸡蛋,西红柿,葱花,水,豆油,盐

2锅热放豆油,油热后把切碎的西红柿放进去炒,炒出西红柿汁来

3加入水,同时拌面疙瘩,下锅,开了后把提前准备好的鸡蛋打进去,最后一步放盐,就可以吃了

第三、营养拌汤

用料:

面粉

土豆

红薯

胡萝卜

萝卜

南瓜

菠菜

香菜

羊肉

葱姜蒜

步骤1

胡萝卜、萝卜、土豆、红薯、南瓜切好

步骤2

菠菜、香菜、葱花

步骤3

蒜姜

步骤4

热油锅下蒜姜爆香;下各种菜,加花椒面、酱油,炒会加水煮

步骤5

面粉加水拌成絮状

步骤6

加些之前弄好的羊肉

步骤7

菜快熟下面,最后下菠菜香菜葱,就可以出锅了

第四、拌汤的做法

1.准备好香菇,草菇,海带,小青菜,油豆腐和味增汤

2.香菇草菇洗净切片,海带青菜洗净,油豆腐洗净切小块

3.锅里放入少许油,放入香菇草菇

4.然后放入油豆腐

5.翻炒片刻放入海带

6.加入适量的水烧开

7.加入盐和味增汤,煮15分钟

8.煮开后放入青菜叶

9.翻动一下叶子软了就可以了

10.装碗

第五、普通拌汤

1、往碗里倒上一些面粉,倒入少许水,要用面粉的量来定,用筷子搅拌,拌成小颗粒状备用。

2、调以盐、姜末、花椒粉、葱末、然后依据个人口味适当加入香菜、萝卜小丁、小菜片、鸡蛋等即完成,以清淡为主。

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婴儿蛋黄的做法有哪些?


孩子到了添加辅食的时候还是需要注意饮食合理性的,也要吃一些具有营养的食物,可以说蛋黄就是不错的选择,蛋黄含有很多的营养成分,都是孩子身体发育所必须的,不过做蛋黄的时候一定要注意方法,做的嫩滑一些才能让孩子咽下去,那么婴儿蛋黄的做法有哪些?

开始给宝宝添加辅食时,可先给宝宝单独添加一种与月龄相宜的辅助食品,如米粉,尝试1周或2周后,可以让宝宝尝试着吃蛋黄了。千万不能在短时间内一下添加多种食品。

鸡蛋洗净后煮熟,剥壳去蛋白,取1/4蛋黄加开水少许,用勺调匀成糊糊状,不可太稀或太稠,成半流状,用小勺喂食,然后观察宝宝的反应,只要孩子肠胃适应,不腹泻、不呕吐,可以在3-5天后逐渐增加蛋黄量。

宝宝会出现哪些问题

1、有的宝宝吃蛋黄后出现大便干燥,这是因为宝宝刚添加辅食,肠胃还不适应。若干燥得厉害可以停一两天,让孩子的肠胃休息一下。如果是纯母乳喂养可以不加水,但是开始添加辅食后需要适当给孩子补水,并给孩子腹部顺时针按摩,促进肠蠕动,防止便秘。

2、将蛋黄做成蛋黄羹,把蛋黄从打开的生鸡蛋中分离出来,打散加少许水,在蒸锅中蒸6-8分钟即可。同样是蛋黄,做法一变,滑滑的像嫩豆腐,宝宝吃了容易消化吸收,还润肠通便。

3、蛋黄除了用水调,还可以用自己榨的果汁调,果汁中VC含量比较高,蛋黄中铁的含量较高,VC能促进铁吸收。

4、蛋黄最好不要和米粉一起调着吃。因为谷物里含有植酸,会影响体内铁的吸收。蛋黄也不要加到奶瓶中让孩子喝进去,而是要让孩子吃进去,以锻炼其咀嚼能力。

通过上面的介绍,大家对婴儿蛋黄的做法有哪些也都很清楚了,做蛋黄的时候还是需要注意讲究烹饪技巧的,可以说炖蛋黄还是比较常见的,这样可以让蛋黄更加的嫩滑有营养,也能让孩子们顺利的吞咽下去。

婴儿粥的做法有哪些


对于一些婴儿来说,在长到五个月或者是以上的年龄就可以使用一些粥了,但是妈妈们也一定注意不要给孩子们食用一些米饭,因为孩子们在这个时候消化能厉害不够完善,所以在这个时候我们就要喂养他们一些容易消化的粥食,下面我们就来说一些适合抱宝宝们喝的粥的做法。

?鱼片粥(糙米)

做法:

1)糙米提前三四个小时洗净,放锅里,滴几滴油,加水,盖锅盖,烧开,关火。静置焖着。

2)饭前半个小时左右,重新加热,烧开,转中小火咕嘟,很快就可以煮稠浓。粥快煮好的时候,把买的净鱼片切较薄的片儿,用酱油,淀粉,蛋白,姜丝腌几分钟。

然后把鱼片连同姜丝一起丢入粥锅,再次煮开,撒盐,葱花调味即可。

煮法:

1)糙米提前三四个小时洗净,放锅里,滴几滴油,加水,盖锅盖,烧开,关火。静置焖着。

2)饭前半个小时左右,重新加热,烧开,转中小火咕嘟,很快就可以煮稠浓。粥快煮好的时候,把涮火锅用的牛肉片,用酱油,淀粉,姜丝腌几分钟,放入粥锅煮开,然后倒入打好的蛋液(我用的是代鸡蛋),再煮开即可

根据自家口味加葱花、盐、胡椒粉等调味品调味即可。配点油条。

牛肉萝卜叶粥(糙米)

做法:萝卜叶营养丰富,还可以防贫血,于是每周都买一大把回来吃,常用的吃法,一个是用开水焯一下,切碎,混上肉碎包包子,另一个是生着切碎,用盐腌一下,回头用来炒毛豆或者豆干来吃,都很好吃。

煮粥的时候把腌的萝卜叶丢进去一点,也很不错。

还是糙米粥,粥底按照之前写过的法子煮好后,把涮火锅用的牛肉片用少许酱油、蚝油、芝麻油、姜末、淀粉腌一下,丢入粥锅,加腌过的萝卜叶,一起煮开至熟,根据口味加盐和黑胡椒粉调味后盛出即可。

婴儿粥一般还是一些易于吞咽的流食,而且婴儿们和这些粥不仅仅营养比较丰富而且非常利于消化,服用这些粥可以预防婴儿们产生一些便秘的现象,在日常生活中一些妈妈们做粥的时候也可以根据自己宝宝的年龄来选择。

婴儿鳕鱼的做法有哪些


椰子鸡这道菜是海南特有的美味,有很多人都很喜欢这道菜。很多人虽然喜欢这道菜,但是不会自己做,这让很多人不太高兴。为了让大家能自己在家也能吃到这种美味,我们就应该学习做椰子鸡。那么到底椰子鸡做法是什么?下面我们就来看看厨艺精湛的小编是怎么样为大家介绍这一道菜的做法的吧。

椰子是海南特产棕榈科、椰子属植物类有机果实,无污染,含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质,椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素,促进细胞再生长,可以饮用,甘甜解暑。

一、主料

1、清远鸡 (半只)

2、调料

椰子 (1个) 红枣 (数棵) 盐 (适量) 鸡精 (适量)

3、厨具

煮锅

二、步骤:

1、鸡肉洗净剁块备用。

2、新鲜椰子去壳去皮备用。

3、椰子打开,把椰子水倒入碗中,椰子肉切块,红枣洗净。

4、锅里加适量清水,把椰子肉和红枣放进去,大火煮开之后,加盖转中火煲30分钟。

5、开盖加入鸡肉后,再加盖中小火煲20分钟。

6、开盖倒入椰子汁。

7、大火煮开之后调入鸡精和盐即可关火。

8、迫不及待的盛上一碗,哇,椰香四溢,清甜无比!

椰子鸡做法是什么?通过以上的这些内容,相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外,还可以学着做一些其他美味可口的菜肴,能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后,我们还要自己亲身实践一下这道菜该怎么做,这样我们才能保证我们确实是学到了知识。

拌竹笋的做法有哪些


现在正是盛夏,炎热的天气严重的影响到了人们的胃口,不少人看到热菜就丧失了想吃的冲动,于是凉菜便大受欢迎,竹笋本来就性属寒凉,做成凉菜后更是消暑佳品,凉拌竹笋是很多餐馆夏季的招牌菜,你想自己在家里制作这道凉拌竹笋吗?下面我们一起来学习一下吧。

一:原料

竹笋  麻辣花生 香油 食盐

二:做法

1将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用;锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀.

2 大火将水煮开锅后,把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生,捞出迅速过凉白开(水中最好加入2、3粒冰块),控干水备用。

3 将控水后的竹笋放入大容器中调味,依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀,上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可

三:营养功效

笋是很有春天味道的鲜口菜、百搭菜,拌、炒、烧、煮、煨、炖,怎么做怎么好吃。竹笋味道鲜美,营养价值更是不容忽视,笋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C;含有钙、磷、铁、镁等十多种矿物质和微量元素;更含有赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种人体所需的氨基酸。

看到这儿,你知道这道凉拌竹笋应该如何制作了吗?竹笋的口感和营养价值都很不错,有条件的话可以多吃一点儿,在做这道凉拌竹笋的时候,可以根据您自己的口味做成酸辣的或是麻辣的,不腻拘泥于一格,有空的时候您不妨尝试一下。

拌青菜的做法有哪些


青菜我们大家都吃到过,但是拌青菜大家有没有吃到过呢?没有吃到过现在正好可以尝试一下哦,因为小编在这里就要为大家介绍一下拌青菜的做法,大家也可以尝试青菜的另外一种吃法哦。

拌青菜是属冷盘,炒青菜是热菜类. 

1、拌葱头 原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 制法: 将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。 特点: 新鲜脆嫩,酸辣适口。

2、拌卷心菜 原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 制法: 将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。 特点: 甜咸香脆,佐酒小菜。

3、拌绿豆芽 原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱 制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。 特点: 新鲜味美,富有营养。 

4、黄瓜拌虾片 原料: 虾两对 黄瓜一节 青蒜苗两棵 青菜叶三棵酱油五钱 香油一钱 陈醋二钱 水泡木耳二钱 制法: 将对虾脱皮,入开水锅里煮熟,捞出晾冷;把黄瓜洗净,直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净,直刀切成段,全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是:先用青菜叶铺底,接着将虾片摆成花样(可自选),上层将黄瓜片、青蒜苗摆上,撒上水木耳,倒入酱油、香油、陈醋即好。 特点: 鲜艳美观,清香利口。

5、麻酱拌豆角 原料: 鲜豆角五两 芝麻酱二两 精盐五钱 味精十粒花椒油五钱 姜末三钱 制法: 把豆角抽筋,折断,洗干净,在开水锅里焯熟,后用凉水浸泡,捞出控去水,放在调盘里。再把芝麻酱用冷开水调成糊状,把花椒油烧热,加入精盐、味精、姜末浇在豆角上,拌匀即可装盘。 特点: 颜色翠绿,香味可口。

6、肉丝拌粉皮 原料: 猪肉(瘦)三两 绿豆粉皮二张 食油五钱酱油三钱 香油五分 醋二钱 芥末五分 盐水一钱 麻酱五钱 味精十粒 制法: 先将猪肉洗净,片成片再切成细丝;粉皮泡软后也直刀切成丝,入开水锅里煮一下,捞出放入凉水里,沥控水分,盛入盘里,用筷子搅散。再将炒锅置旺火上,倒入油烧热,随即将肉丝入锅煸炒,加一钱酱油,待肉色变色盛在粉丝上。浇上醋、香油、芥末、盐水、味精兑成的汁,最好淋上麻酱即成。 特点: 味香爽口,佐酒佳肴。

拌青菜的特点: 翠绿香嫩,富有营养。相较于我们普通的炒青菜是别有一种风味的哦,大家没有尝试过的一定要是是这种不同口味的青菜哦,相信大家在尝试过之后一定会对这个问道念念不忘的。

婴儿鱼丸的做法有哪些


 家里有小宝宝的爸爸妈妈都知道,自己的小宝宝刚刚断奶的时候,我们就要开始给他吃饭了。但是吃什么,怎么吃。似乎是每个家长头疼的问题。因为婴儿的咽喉和食管尚未发育完全。相比大人是在显得脆弱极了。所以小孩子的饮食。我们总要跟自己的分开来做。今天,我们就来说说鱼丸的做法。婴儿鱼丸的做法有哪些。让我们来看看吧!

 1.取鱼肉500克,剁成鱼泥,加清水40克,精盐4克,葱姜汁25克,顺着一个方向搅匀。

 2.搅至有粘性时,用手试挤一个鱼丸,放入冷水中,如能浮起,随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50克、味精1.5克、熟猪油50克仍顺一个方向搅匀,即成鱼丸料子。

 3.然后,用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中,上火煮开(保持微开3分钟)撇去浮沫,用漏勺将鱼丸捞出即成。

 4.将打碎之墨鱼肉与调味料搅拌至起胶,加入肥肉拌匀,做成墨鱼丸,滚上方包粒,放入热油中炒至金黄熟透即成。

 5.鲜的墨鱼口味偏于清淡,没有其它海产的鲜美或清甜,所以要适当多放些调味料。其最大特点是爽脆细嫩的口感和雪白的肉质,卖相很好。选体积较大的墨鱼制成墨鱼胶,效果较佳。

 看了以上关于婴儿鱼丸的做法有哪些的讲解之后,是不是大家都对婴儿鱼丸的做法有一定的心得了呢?其实大家也可以选择其他的鱼类。生活在海边城市的妈妈们也可以选择蟹肉。但是特别值得注意的是,如果选择蟹肉,那么我们在烹饪的过程中,一定要将蟹肉中的蟹黄去掉。不去掉的话容易导致宝宝体凉而腹泻的。

拌豇豆的做法有哪些?


拌豇豆相信是大家比较熟悉的吧,尤其是在饭桌上,豇豆绝对是我们最常吃的到的一种豆类食物了,可是要说到如何自己动手去制作完成,那么也要讲究一定的步骤技巧。

做法一

豇豆一把(半斤)

蒜4枚,盐适量,牛肉粉2g(或鸡精,味精代替),橄榄油适量。熟花生仁适量(不放也可以)

1,豇豆去除2端,洗净后切成小段。

2,3,锅中准备适量的水,烧开后,放入豇豆,撒3g左右的盐。以及数滴橄榄油。煮至熟。

4,煮熟的豇豆立马捞出,在凉水下面冲至凉透,然后撇去水分。

5,再加入冷开水过一遍豇豆,沥去水分。(做这个过程,保证健康卫生)

6,豇豆中撒2g盐+2g牛肉粉。

7,然后带上一次性手套,轻轻的抓匀,让其均匀入味。

8,锅中放入适量橄榄油,爆香拍碎的蒜瓣。

9,乘热将蒜油倒在豇豆上,上下掂几次,冷却后,入冰箱冷藏2小时再食用。

做法二

主料:

豇豆 白糖 鸡精蒜茸 小红椒 盐镇江香醋 辣油 香油

制作步骤:

1、豇豆摘去两头洗净后切成四厘米左右的段;

2、烧开一锅水,将切好的豇豆入锅氽熟,然后倒出过凉滤水;

3、取一大点的容器,将滤去水的熟豇豆放入;

4、加入盐、一点点白糖、适量鸡精、蒜茸和切碎的小红辣椒(不吃辣可不加,还可以加些白的熟芝麻);

5、适量镇江香醋充分拌匀,然后加入适量香油,少许辣油,拌匀即可装盘享用了。

做法三

原料

豇豆500克,干辣椒段15克,大蒜籽15克,精盐3克,味精2克,胡椒粉1克,李锦记蒸鱼豉油10克,香葱(切末)5克,色拉油适量。

做法

1、把豇豆洗净后,撕去筋络后,摘成4厘米长的段入烧至五成热的油锅中炸至表皮起约皱并熟透时,捞出控油备用。

2、锅留底油,下干辣椒段、大蒜籽(切碎)用小火煸出香味,与炸好的豇豆及各种调味料拌匀即成。

拌生菜的做法有哪些?


拌生菜是比较可口清爽的一种吃法,因为它能够给我们以鲜嫩色美和清香爽口的味道,拌生菜的做法和步骤时是非常简单的,三四道程序就可以完成,了解方法之后大家可以自己尝试动手制作。

一、拌生菜的制作材料:

主料:生菜(团叶)250克

调料:芝麻酱10克,甜面酱10克,味精2克,盐3克,大蒜(白皮)5克,辣椒油5克

拌生菜的做法:

1. 将生菜摘去根和老叶,用凉开水洗净,控净水,用刀切成3.5厘米长段;

2. 大蒜切末;

3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开;

4. 把切段的生菜装入盘中,再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀,浇在生菜叶上即成,吃时拌匀。

二、材料

主料:五花肉400g、生菜1棵;

辅料:辣酱2勺

五花肉拌生菜

1准备材料。

2生菜洗净控水

3将生菜切成小段放入盆中。

4五花肉用烤盘煎熟。

5煎熟后用厨房纸吸油。

6辣酱加入一点点凉开水调开,拌时更容易拌匀。

7将煎好的五花肉剪成小块。

8将肉放入盆中,加入辣酱拌匀即可。

小贴士

辣酱加入少量水调开,更容易拌匀。

拌烤肉的做法有哪些?


拌烤肉的做法,并不是单一的,而且不一样的做法和技巧,可以让味道变得更不相同,所以喜欢吃烤肉的朋友们,可以多去认识下文,所介绍的这几种烤肉美味烤肉做法。

方法一、

主料:猪肉块(也适用其他肉类,如牛、羊肉)调料:盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法:

1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也 可以加一点。等他们充分混合,盐和糖已经完全溶解后,把调料淋到猪肉上腌1~2个小时,时间长一些没有关系,还能更入味。

2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油,然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。主要是经验,偶一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。

方法二、

材 料: 牛肉300克

A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个)

B(朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺),疏菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适量。

大葱半根

C(辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺),蒜3个。

调 味:

大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺,把这些搅拌即成

做 法:

1. 把牛肉切成适当大小,加A,放1小时左右,使调料浸入

2. 把疏菜洗净,控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小,泡凉水,控水,加A盛在碗里

3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入

4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟,然后放入肉串,用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟,取出反转,再烤焗7分钟,取出。

5. 在爱吃的菜叶上,放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤 。

拌香椿的做法有哪些


香椿是让我们很多人都心动的一种食物,香椿的做法有很多,可以直接拌酱吃,对于我们自身非常有好处,可以有效的补充我们体内缺乏的维生素,多吃一些对于我们自身的身体素质是非常好的,大家可以尝试着去多吃一些,相信大家都想学习一下拌香椿的做法,下面就让我们一起了解拌香椿的做法有哪些吧。

材料:豆腐丝,香椿苗,鲜红椒,大葱,盐,鸡粉,色拉油,干辣椒各适量。

做法:将牛皮豆腐丝用水略焯一下,目的是去除其自身的咸味。大葱取葱白,切细丝;鲜红椒也切细丝,二者切好后,

都用清水浸泡一下,会显得更清爽。清水浸泡后二者会发生自然的卷曲,配菜也很好看。香椿苗摘去多余的杂叶,洗净,控干水分,用一点点盐稍微“杀”一下。

将香椿苗与牛皮豆腐丝混合在一起,葱丝和鲜红椒丝也撒在上面,然后取适量的盐和鸡粉,撒在葱丝和红椒丝上面,不

要拌。炒锅烧热,倒入少许色拉油,油温8成热时(也就是开始冒大烟了),关火,将几粒干辣椒放入锅中,并用铲子轻推,别让它糊了。10几秒钟后,将干辣椒

取出,开火,油温升至6成热时,将热油浇在葱丝和红椒丝上。

合一下,摆得漂亮一些就可以上桌啦。

核桃花凉拌香椿苗

材料:核桃花、香椿苗、红辣椒、盐、味精、香油、鸡精各适量。

做法:核桃花放温水中涨发、洗净。香椿苗去根洗净。红辣椒去蒂、籽洗净切丝。分别将核桃花、香椿苗、辣椒丝放沸

水中焯一下,捞出用凉开水浸凉。将核桃花、香椿苗、辣椒丝加盐、味精、鸡精、香油拌匀装盘即可。用玫瑰花瓣围边点缀。

拌香椿的做法有哪些我们需要尽快的去了解一下,才能够给我们的家人朋友们带来很多的美味,可以给我们更多人带来很多的美味,还可以对于他们的身体健康产生很大的帮助,希望大家都可以多去尝试去做一做,效果是非常不错的。

婴儿疙瘩汤的做法


宝宝到了半岁以后,能够逐渐的深些辅食,这时候家长在辅食方面一定要下些功夫,给宝宝做的辅食的主要的原则就是一方面要有比较好的营养价值,另外一方面就是要保证能够促进孩子的肠胃吸收,也就是说,辅食要比较软烂,在这方面婴儿疙瘩汤是比较好的选择,下面我来了解一下婴儿疙瘩汤的做法。

婴儿疙瘩汤的做法

一、疙瘩汤

材料:面粉、鸡蛋清、鸡蛋黄、虾仁、菜叶、高汤、精盐、香油

做法:

1、将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄片,切成黄豆粒大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球。

2、虾仁切成小片,菠菜切末待用。

3、将高汤倒入锅内,放入虾仁、精盐,开后下入面疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加入菠菜末,滴入香油,盛入盆内即成。

二、西红柿疙瘩汤

材料:

西红柿、油、开水、面疙瘩、盐、鸡蛋、白胡椒粉

做法:

1、西红柿切丁,锅里加油,先炒一下西红柿,加入开水。

2、在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩。

3、水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。

4、快起锅时,加入盐和打好的鸡蛋,搅拌一会儿即可。也可以加一些白胡椒粉提提味。

三、珍珠疙瘩汤

材料:面粉、水、油、盐、胡萝卜、西葫芦、洋葱、香油、开水

做法:

1、面粉和水搅拌均匀,待用,蔬菜切小丁。

2、锅中油热后放入蔬菜丁煸炒1分钟加入开水。

3、水开后,取小孔漏勺放在锅的上方,把1倒入漏勺里,用勺子按压,保持水沸腾。

4、把面全漏完后再煮1分钟,出锅时加入盐和香油即可。

拌汤的家常做法


汤的营养价值很高,常喝汤对滋补身体有很好帮助,而且汤对提高身体免疫力效果非常不错,汤的种类多,选择汤的时候可以根据自己喜爱进行,拌汤是很多人不太了解的,这样汤对人体健康没有任何损害,同时拌汤的做法也是比较简单,是爱喝汤人不错选择,下面对拌汤的做法详细介绍下。

拌汤的做法:

西红柿鸡蛋拌汤

材料:西红柿1个,鸡蛋1个,面粉100克,香菜1棵,食盐,鸡精,五香粉,山西老陈醋少许

做法

1.西红柿洗净,用刀切成小块

2.锅内放油,烧至七成热,放入葱花爆香

3.放入西红柿块,翻炒1分钟,沿锅边淋入少许山西老陈醋,炒至西红柿出红油

4.加入约500ml左右的清水,大火烧开

5.烧水的过程就该开始拌疙瘩了(这种做法适用于新手,有利于水的掌握)

6.塑料盆内放入适量的面粉

7.用汤勺舀一汤匙冷水,均匀的分散淋入面粉内

8.将筷子倾斜成45度角,用筷子在面粉上小幅度的移动,朝一个方向来回搓

9.搓到面粉与水混合后,形成无数不规则的小片絮状

10.再重复7、8、9的步骤约2~3次,直至所有的面粉都形成不规则的小片絮状,而且不粘筷子,不粘盆底,不互相粘连,要保留些粉末,这样面粉就拌好了

11.这样拌好的面粉,做好后汤汁清亮

12.面粉拌好后,水也开了,就该下面了

13.左手托面盆,右手握筷子,用筷子挑一些面放入锅中,并用筷子迅速的将面划散开

14.重复13的步骤数次,直到将所有的面絮都下入锅内

15.到锅再次煮开后,将鸡蛋打散倒入锅内

16.加入盐、鸡精、五香粉,撒入香菜段即可

选择这样的拌汤的做法,不仅简单方便,而且喝的时候,对提高自身食欲有很好效果,西红柿含有的营养元素对人体帮助比较大,所以常喝这类拌汤,对身体营养均衡有很好调节,所以这样的汤是放心之选。

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