这里有冰镇水果茶做法大全
夏季养生壶水果茶。
运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“这里有冰镇水果茶做法大全”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
水果茶不仅清甜爽口,而且还具有多重营养功效,尤其是冰镇水果茶,在炎炎的夏日更是给人清爽的感觉。所以学会冰镇水果茶的做法非常有意义,它的做法有很多种,每种做法都有其不同的特色,人们可以根据自身的喜好选择合适的方法进行学习,想学的朋友们可以试一试。
一、冰镇水果茶的做法和配方
做法一
1、先放一点红茶到壶里把它泡开
2、把Qoo果汁放到锅子里加热,煮开时把喜欢吃的水果切丁丢下去一起煮。可以放苹果,橘子,凤梨,桔子,水梨,等等。
3、小煮一会儿等水果的味道出来后,再加一小匙草莓果酱。
4、把泡好的红
5、搅拌后就可以倒进壶里了。
做法二
1、首先在锅里放入,苹果,雪梨,〈各八分之一〉。西洋参5--10片,果粒茶如〈出水芙蓉〉5克。
2、加开水500毫升左右。
3、放到火上烧沸加冰糖适量。一分钟左右搅拌一次。
4、准备茶具〈推荐用玻璃壶〉,在壶内放入柳橙〈八分之一〉在加入浓缩凤梨汁〈也可用凤梨块代替〉10毫升,但推荐用凤梨汁,味更酸甜可口。
5、待锅内水沸后,冰糖彻底融化,倒入壶内,再加以搅拌。一杯酸甜可口,香气迷人的冰镇水果茶就制作而成了。
二、冰镇水果茶的功效与作用
1、制作:将冰糖加入热开水中煮化,再加入绿茶浸泡5分钟,滤出茶汁,加入青梅及少许青梅汁拌均即可。
功效:消除疲劳,增强食欲,能够帮助消化,并有杀菌抗菌作用。
2、制作:将蜜梨捣烂、榨汁,留汁去渣,汁水倒入沏泡好的绿茶水中,加500毫升冷开水,加冰糖即可饮用。
功效:用冰糖和茶一起炖梨,不仅可消痰降火、润肺清心,还适宜于咳嗽、繁咳失音患者。
3、制作:将红茶包浸入冷水中煮开待凉,菠萝切块加入红茶中,再加入柠檬皮丝搅匀即可。
功效:菠萝中含有大量果糖、葡萄糖以及维生素,能清热祛火,醒酒提神。
4、制作:将大麦放入冷水中煮10分钟,加入冰糖煮溶,滤出茶汁;将红茶包浸入麦汁中煮两三分钟,将柠檬切开、挤汁,倒入红茶麦汁中搅匀即可。ys630.cOm
功效:通肠利便,并可改善皮肤粗糙。
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这里有桂鱼火锅做法大全
桂鱼是日常生活中深受人们喜爱的一种鱼类,不仅味道美味可口,而且营养价值非常高。桂鱼的吃法有很多种,其中最为经典的就是桂鱼火锅,而桂鱼火锅在各地的做法有所不同,但是大同小异,人们可以根据自身的口味偏好,加入不同的调料,可以让火锅更加香醇浓厚。
做法一
一、食材用料:
桂鱼1条
金尖菇1把
南豆腐2至3块
香菇3个相克食物
生姜3片相克食物
黄酒少许
香莱少许
二、菜谱做法:
1、桂鱼去内脏切斜刀口,浇上料酒,在清洗其它材料时定时翻转鱼身。
2、准备各种材料:金尖菇、香菇、香菜、南豆腐、姜片。
3、热锅浇油,先放上姜片将鱼煎至微金黄,
不关火将金尖菇入锅洒上3到4碗水。
4、上盖武火10分钟后转文火15分钟,加入豆腐块,上盖3分钟后加少许盐,胡椒粉,洒上香菜即可上桌。
做法二
1、桂花鱼清理干净后,在鱼身上划花刀
西红柿两个,没有西红柿也可以用豆腐。
西红柿切小方块备用
2、大蒜,姜,干辣椒皮,备用。切片就可以了,辣椒切丁。
热锅放入菜油,八成热下桂花鱼煎至两面金黄色。盛起备用。
3、
另起锅下油,放入姜,大蒜,干辣椒皮,煸炒出香味,再放入辣椒酱。
4、
放入清水,差不多1000毫升水就可以了,加入盐,麻辣鲜,生抽,鸡精,入味烧开再下煎好的桂花鱼,
桂花鱼放入汤里,煮开就可以了,
把切好的西红柿放入火锅底。
5、
煮好的桂花鱼直接盛入火锅。有没有很下饭的感觉啊。
6、
桂花鱼一定要新鲜活的,冰冻就不好吃了。
做法三
一、主料
鱼一斤半 葱姜蒜少许
二、做法步骤
1、桂鱼切块,放入盐跟料酒,腌一会入味。
2、葱姜蒜,香菜切段
3、放在锅里加入葱姜蒜油,煎一下入味。
4、炒一会,然后放入开水。
5、煮一会就好啦。
这里有东北菜团子做法大全
东北菜团子是一种非常经典的食物,它的做法有很多种,每种做法都有不同的特色,但是都非常简单而且易学,只要根据给出的步骤一步步完成就可以做出来,人们还可以根据自身的口味偏好加入一些食材和配料,以更加符合自身的喜好,因此深受人们的喜爱,有想学的朋友们可以试一试。
做法一
主料
玉米面(黄)200克、面粉100克、酵母粉5克、东北酸菜1袋、食盐适量、鸡精少许、葱适量、香油5克、水150克、猪油(板油)50克、姜粉适量、五香粉适量。
做法
1、将酸菜用水清洗攥干后,用刀切成碎末,猪油渣切成碎末装盆备用。
2、将玉米面和白面掺合后,将酵母粉用少许温水化开倒入面粉里,再分次倒入水用筷子搅出小面疙瘩后再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜或湿布置于温暖处醒发至两倍大。
3、放入葱花、姜粉、五香粉、盐、鸡精、芝麻油等调料拌匀调好馅。
4、将发酵好的面团切成适当大小的剂子,取一个剂子用手压扁后包入菜馅,收口团好。
5、将包好的菜团子放入笼屉,冷水上锅,先中小火烧10-15分钟(这样可以使面得到充分的醒发),再大火烧开后旺火蒸10分钟即可关火。
烹饪技巧
1、发面因为有玉米面所以面会显得发散,不过包时只要收好口团好不露馅就可以了哦。
2、合面时也可先将玉米面用开水烫过再掺入白面合好,这样发出来的面就不会过于松散,也就好包一些了。内馅也可以用白萝卜粉丝虾皮,或卷心菜粉丝虾皮都可以。
做法二
主料
长白萝卜适量、香菜适量、小葱适量、黑木耳适量、白胡椒粉适量、多味香粉适量、姜粉适量、盐适量、植物油适量、香油适量、米酒适量、鸡精适量、米面400克、中粉400克、细砂糖10克、干酵母5~7克、水400~450克。
做法
1、 白萝卜擦丝稍剁一下,放入少许盐腌制20分钟,挤净水分备用。
2、黑木耳提前一晚泡发好泡,用前取出沥干水分、切碎,放入挤过水的萝卜丝盆中备用。
3、虾皮用温水泡一会儿,洗净,沥干后拌入适量米酒,小葱、香菜切碎备用。
4、锅中倒入适量油烧至四成热,倒入虾皮和葱碎炸出香味后关火,晾凉。
5、将上述材料倒入萝卜黑木耳碎中,加入切好的香菜碎,调入适量姜粉、白胡椒粉、多味香粉、鸡精拌匀。
6、最后再调入适量盐拌匀即成馅料,包前再加入适量香油提味增香。
7、将玉米面、白面、糖和酵母粉放入一个盆中,加水,边加边用筷子搅拌成面疙瘩。
8、再用手揉成光滑的面团,盖上半湿的屉布,温暖处发酵到2倍大即可。
9、将发酵好的面团平均分割成50克大小的剂子,取一个剂子用手压扁后包入菜馅,收口团好。
10、将包好的菜团子放入笼屉,冷水上锅,先中小火烧10-15分钟(这样可以使面得到充分的醒发)。
11、再转大火烧开,然后旺火蒸10分钟即可关火,关火后不要立即揭开锅盖,再虚蒸3~5分钟才开锅。
做法三
主料
米面(适量)、小米面(适量)、面粉(适量)、蛇豆(适量)、肉(适量)、葱姜(适量)。
做法
1、玉米面、小米面、面粉加小苏打、白糖和成面团。
2、肉剁成馅加盐、葱姜、酱油调馅。
3、蛇豆擦丝剁碎。
4、蛇豆、肉馅加鸡精、香油搅匀。
5、面团按成饼包入馅。
6、团成光滑的团子。
7、上锅蒸20分钟。
8、完成,开吃了。
做法四
原料
玉米面200克、青菜500克、海米35克、鸡蛋1枚、绍酒10克、盐3克、味精2克、胡椒粉少许、香油20克。
做法
1、把海米洗净倒入少许黄酒,然后用温水浸泡片刻备用。
2、把青菜洗净用开水烫一下过凉,然后攥干水份切碎。把浸泡好的海米切碎。
3、把切碎的海米和切好的青菜混合倒入适量香油,然后用盐、胡椒粉和味精调味,最后放入一枚鸡蛋拌匀。
4、把馅料用手攥成合适大小的球放入玉米面盆中。
5、把玉米面滚沾在菜团上,然后取出用清水淋湿菜团再继续放入盆中滚沾,共滚沾三遍玉米面即可,把滚沾好玉米面的菜团码入蒸笼。
6、用旺火蒸15-18分钟便可出锅,趁热食用非常好吃。
温馨提示
1、青菜馅料比较松散,因此,要放一枚鸡蛋才好攥成团,初次制作还可以放少许肉馅,这样比较容易攥成团。
2、在滚沾玉米面粉时旁边要事先准备一碗清水,当滚沾好一遍玉米面粉后取出,用手淋一些清水再继续放入盆中滚第二遍玉米面粉,按此法操作三遍即可,如喜欢皮厚一些也可以多操作两遍。
这里有芝麻的花样吃法
芝麻向来是上好的养生食品,香气浓郁而美味可口,关于芝麻的吃法,每个地方略有不同,但是一些花样的吃法绝对会让你眼前一亮。芝麻脆饼饼干、南瓜芝麻球、芝麻花生糖芝麻、红薯脆条以及生酮芝麻饼干这几种吃法不仅新颖而且绝对好吃。
一、芝麻脆饼饼干
材料: 蛋清2个、糖25g、低粉+玉米淀粉40g+10g、白芝麻60g、色拉油35g、盐少许。
1、蛋白加糖,混合均匀,蛋白不需要打发。
2、加低粉、芝麻、盐、油,混合均匀。
3、垫油纸,刮到最薄,放入烤箱140度烘烤15分钟即可。
二、黄金球之一---南瓜芝麻球
材料:南瓜200克、糯米粉200克、砂糖 15克(根据各人甜度喜好定)、白芝麻适量。
1、南瓜去皮去瓤洗净,蒸熟后捣成南瓜泥(蒸好的南瓜里面的水分不要倒掉哟)。
2、南瓜泥放凉后,加入砂糖、糯米粉和成均匀的面团。
3、将面团分成大小均匀的面剂子,搓圆后放到芝麻里面来回滚几下,直到面剂子都均匀的裹上芝麻。
4、油锅烧到4、5成热时,将裹好芝麻的圆球沿着锅边滚进油锅里面,待油锅烧开后转小火,此时你会发现芝麻球开始上浮,这时我们准备做反复按压工作了(要轻轻的按压,而且是反复按压几次哦),这一步是保证麻球空心和成品是否圆的关键。油量一定不要太少,至少得保证没过芝麻球。
5待麻球炸制金黄、体积变大即可准备出锅了。(从麻球开始上浮,再炸制4、5分钟即可!具体时间以各位的火候大小及油量、芝麻球数量而定。)
三、芝麻花生糖
材料:熟黑芝麻200g、熟花生仁200g、麦芽糖 200g、白砂糖 200g、清水 100g。
1、花生黑芝麻混合,最好能保持余温。
2、麦芽糖、白砂糖、清水混合,最好用平底锅熬糖。
3、中火熬糖,熬到清水煮干时,用木勺搅拌来保持糖温度均匀,熬到糖微黄时用一根筷子沾点儿糖浆,然后将筷子伸到冷水中,再尝筷子上的糖,如果是脆的,糖就是熬好了,再将花生仁和黑芝麻倒入锅中翻搅均匀,盛盘整形趁热切块即可。
四、芝麻红薯脆条
材料:红薯泥150克、低筋面粉150克、黄油90克、绵白糖50克、盐2克;
表面装饰:蛋黄1个+水1大勺、黑白芝麻适量。
1、红薯切块蒸熟,用叉子捣成泥状,放凉备用。
2、黄油切成小块放入低筋面粉中,用手或者叉子把黄油和面粉混合成像沙粒一样的粉状,注意不要让黄油融化。
3、加入盐、糖、红薯泥拌匀成面团,静置约15分钟,备用。
4、面团放入保鲜袋中(这样擀起来不会粘黏),擀成约3mm厚的长方形薄片。
5、表面刷上一层蛋黄液,均匀的撒上黑白芝麻,切成长条状。
6、整齐的排列在烘焙纸上,送入预热到170度的烤箱,烘烤约25分钟,烤好之后不要立即取出,留在烤箱内焖至完全变凉,拿出即可。
五、 生酮芝麻饼干
材料:黄油20克、一点点盐、杏仁粉100克、泡打粉4克、淡奶油50克、洋车前子粉4克(不加也可)、代糖(可不加)、黑芝麻35克。
1、所有用料混合拌匀,加黄油用勺子拌一拌,再倒入淡奶油搅拌成面团。
2、面团加入黑芝麻多揉一会,整型成10小块。烤箱中层上下火160度烘烤20分钟。
3、烤好拿出来放凉装密封罐里,以免受潮软掉。
这里有火锅海鲜蘸料的做法
火锅在日常生活中深受人们的喜爱,常言道“无蘸料,不火锅”,足以说明蘸料在火锅中的重要性。海鲜蘸料的做法有很多种,而且人们可以根据自身的口味偏好加入不同的食材和配料,会让火锅海鲜蘸料更加符合自身的要求,有想学的朋友们可以试一试,相信一定可以做出美味的海鲜蘸料。
一、原料
芝麻酱、红油辣酱、生抽王、葱、姜、糖、醋、酱油、花椒粉、味精。
二、 做法
1、正宗四川料:
芝麻酱(或花生酱、先用冷开水边下边调成厚糊状,再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成。 此种调料富有四川辣味,适用于多种主料如粉丝、豆腐、素菜等。 2、蚝油料:
锅内放入植物油,加蒜泥炒香,再放入蚝油继续炒透,后加入少许料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀即可。 此种调料适合不吃辣的人,宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。
3、红油蒜泥料:
四川辣酱炒出红油,加入少许糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥一起拌调即成。 此种调料辣中带香,适合多种人的口味,宜配鱼、腰、肫、鸡片、粉丝、白菜、菠菜、豆腐等主料。
4、怪味料:
先将红椒切细,在锅内加入植物油烧到九成热,放入辣椒细末炒透倒入碗内,然后加入其他配料一起拌和成糊状即成。 此种调料以辣为主,兼有多种口味,适合配各种荤素菜等主料都可。
5、乳腐汁料:
先将红乳腐压碎,加入少许冷开水拌成薄糊状,再用洁纱布沥去渣子,放入锅内烧开加入少许糖、味精、白酒、盐拌匀即可。 此种调料适配鱼、虾之类的主料为佳。
6、麻酱料:
芝麻酱(或花生酱、用冷开水边下边调成厚糊状,加入少许糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和即成。 此种调料适合配蛤蜊、鱼片、腰片和各种河鲜。
7、姜汁料:
姜去皮切成末,加入醋、绵白糖、生抽王、盐、味精,再加冷开水拌匀即可。 此种调料适合配鱼、虾、蛏子、海螺、蚧等。
8、麻酱油料:
生抽王加入少量冷开水与糖、味精、麻油拌和即成。 此料适配各种火锅。
这里有酸汤火锅底料做法的配方
酸汤火锅在日常生活中深受人们的喜爱,不仅味道酸甜可口,而且可以开胃生津,所以广受人们的欢迎。它最重要的就是火锅底料的制作,其制作过程非常简单而且易学,只要准备好所需要的食材,再根据给出的步骤一步步完成就可以制作出最正宗的酸汤火锅底料,让人回味无穷。
一、酸汤火锅底料做法一
材料
主料:西红柿一大堆,洋葱小半颗
调料:葱姜蒜,盐3汤匙,糖1汤匙,鸡精1汤匙,香油3汤匙,麻椒十几粒,八角两颗,家乐浓汤宝一个(牛肉味)
酸汤火锅底料做法
做法
1、处理番茄,用沸水浇在番茄上可以轻松去掉番茄皮,在番茄里放1/3汤匙的盐腌制备用。
2、葱、蒜切末,姜切丝,洋葱切成小细碎。
3、锅入底油(我用的香油),麻椒、葱姜蒜、洋葱碎爆香,放入西红柿煸炒,待炒出汤汁后加入大量清水,加多少看你家消灭火锅有几口人喽,人多就多加些,比咱们平时火锅的加水量要多一小碗。
4、放入葱段、八角、浓汤宝、1汤匙糖,中火熬制15分钟,临关火前放入盐和鸡精。
二、酸汤火锅底料做法二
材料
锅底用料:凯里红酸汤100ml,贵州米酸汤50ml,番茄300g,鱼腥草20g,四川榨菜20g,黄豆芽100g,草鱼1条,生姜20g,香葱1棵,青蒜100g,盐2茶匙(10g),鸡精1茶匙(5g),木姜子油1茶匙(5ml),胡椒粉1茶匙(5g),油1汤匙(15ml),蘸料用料:桂林腐乳2块,香葱3棵,干辣椒20g,盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),木姜子油1茶匙(5ml),涮料用料:腐皮(油豆皮)100g,土豆300g,猪肋排300g,平菇300g,菜花200g,腊肉100g
酸汤火锅底料做法
做法
锅底做法:
番茄洗净切块。鱼腥草切成寸段。四川榨菜切碎。黄豆芽洗净备用。草鱼洗净,清除内脏、鱼鳃和鱼鳞,切成3cm宽的段。老姜切片,香葱切段,青蒜切段。
中火加热炒锅中的油至5成热,放入老姜片和香葱段煸炒出香味,投入番茄块煸炒2分钟,加入凯里红酸汤、米酸汤和适量冷水,调入盐、胡椒粉和鸡精,直接倒入火锅中。
火锅中加入鱼腥草段、黄豆芽、四川榨菜、草鱼、青蒜段、木姜子油,开大火煮15分钟左右至鱼熟透即可享用。
蘸料做法:
取一个干净炒锅,放入干辣椒,用小火煸炒至干辣椒呈黑红色,倒入研钵捣碎成煳辣椒粉。
将香葱洗净切碎和其他蘸料用料分成四份,分别装入调料碗中,用时加入烧开的火锅汤调匀,最后淋少许木姜子油即可。
涮料做法:
土豆洗净削皮后切成0.3cm厚的片装盘。平菇和菜花分别洗净,掰成小块备用。
腐皮(油豆皮)切成5cm见方菱形片备用。腊肉切成0.3cm厚的片备用。
猪肋排切成寸段,放入锅中加入适量冷水,大火煮开后捞出猪肋排用流动水冲洗干净血沫。重新放入一个干净煮锅,加入适量冷水,加盖大火煮开后用小火煮20分钟取出装盘备用。食用时放入酸汤鱼锅底中煮10分钟即可。
三、酸汤火锅底料做法三
材料
锅底:3颗,新鲜蕃茄汁1瓶,鸡高汤1000cc,火锅:适量,牛肉片适量,玉米笋适量,秀珍姑适量,蕃茄片适量,花椰菜适量,黄豆芽适量
做法
1.蕃茄川烫去皮去籽,和新鲜蕃茄汁一起放入果汁机中打碎。
2.将作法1过滤至汤锅中,加入鸡高汤,一起煮滚成蕃茄锅底。
3.将火锅所有材料放入作法2的蕃茄锅底中煮滚即可。
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