罐罐面的做法
哪个季节拔罐养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展，人们对养生越来越看重，养生关系着每一个的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“罐罐面的做法”，相信能对大家有所帮助。
中国地大物博，就饮食文化面言也是多得举不胜举，而北方吃面、南方吃米的居多，其实也不然，也有不少的面食也是起源于南方的，就比如说今天要说的罐罐面，这就是一道来自于四川崇庆县的风味小吃，它主要是用小罐子把面臊子煨好，再浇在煮好的面条上，其不但汤鲜味美面且原汁原味，下面就和大家一起分享一下这个罐罐面的做法。
制作“罐罐面”时需要注意两点：一是在制作前，先要用老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。即使是档次较低的小餐馆，也至少要熬好一锅棒子骨汤，以供煨面之用;二是“罐罐面”的面臊都要先在大锅里加工制熟后，再分别舀入小砂罐内。
三鲜罐罐面(咸鲜味)
原料：
熟猪肚250克 油炸丸子(或炸酥肉)250克 水发兰片200克 水发香菇250克 青笋350克 姜片20克 葱节50克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、鲜汤、混合油各适量 面条1000克(每罐100克)
制法：
1、熟猪肚切成条;(炸酥肉切成骨排片);水发兰片切菱形片;水发香菇切斜刀片;青笋去皮切一字条。
2、炒锅置火上，放入混合油烧热，投入姜片、葱节爆香，掺入鲜汤，烧出味后打去姜葱不用，下入猪肚、丸子(或酥肉)、兰片、香菇、青笋，调入精盐、胡椒粉、料酒，烧至原料熟且入味后，起锅分别舀入10个小砂罐内。
3、等顾客来了以后，取一个小砂罐，先将100克面条下入沸水锅中稍煮一下(以除去碱味)，再捞起装入小砂罐内，然后将小砂罐置于煲仔炉的火眼上，煮至罐中面条 软且入味后，调入味精，将小砂罐离火置于托盘上，即可上桌。
注意：若在原料中加入墨鱼、虾米等，即成“海味罐罐面”。除此之外，若要简单，还可将此面中的猪肚、丸子、兰片、香菇等去掉，改为鸡块，从而制成“炖鸡罐罐面”。
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药膳罐罐面怎么食用？
随着科技的发达，越来越多的人们喜欢通过不同样的方法来进行养生，一些古老的办法也被再次采用，比如说采用药膳的方法来进行养生，所以今天小编就与大家谈一谈关于药膳养生的方法，希望通过小编的这次讲解能够有效的帮助大家了解到什么叫做药膳，药膳到底对人的身体有什么样的帮助？
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。
简言之，药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。药膳尽管是平和之品，但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显著的。如山东中医学院根据古代食疗和清宫保健经验研制而成的“八珍食品”，含有山药、莲子、山楂等8种食用中药，幼儿食用30天后食欲增加者占97%，生长发育也有所改善。
所以在日常生活中要注意好自己身体的养生，只要在平时生活中多加关注自己的身体，才不至于到最后需要临时抱佛脚，同时平时在生活中不仅需要药膳的搭配，更需要身体的锻炼，身体的锻炼会让自己的身体素质更加的强壮能够增强自身的抵抗力与免疫力。
罐汤包的做法及配方
灌汤包是很多人非常喜欢吃的一种，灌汤包在做的时候尽量选择猪后腿的精肉，因为这种观汤包的个头虽然不大，但是汤非常多，必须要把汤汁包在肉里面，这样在蒸出的灌汤包，从颜色外观还有口感上都是一级棒的，只要把面皮获得筋道一些，就能把汤汁包在面皮里。
做法
猪后腿精肉，猪肚皮上的大片肉皮，母蟹高筋面娄，食盐，饱和碱水，猪皮，制净后，加入料酒、老抽、葱姜，煮制成皮汤;冷切后，冻五个小时，成皮冻，取出切碎，加入拌好的精肉末，加入蟹黄、蟹肉，拌入适量的盐、鸡粉，待用;高筋粉一斤，加入食盐适量，要感到口感有点咸，饱和碱水一勺，加入冷水和成面团，放醒发两个小时，下坯子，可心擀皮，包制成形即可上笼。
这种汤包虽然个大，但是一个是汤多，传热快。另外也说明不能蒸过了，汤太过了，变成水蒸气;体积变大，也会使汤包开裂。旺火，足气，六分钟足够。但是这种做法必须有维扬包点的包子手法作基础，不然的话，很容易出现汤破的情况。
特色
灌汤包这种小吃，南北皆有，南方又叫做"汤包"，基本的特点都是面皮中既裹住了肉馅，也裹住了鲜汤，面皮晶莹剔透，汤水滴水不漏。西安有名动四方的"贾家灌汤包"，上海有日日排队的"南翔小笼包"。在天津，在河南的开封，在江苏的南京、扬州和靖江，灌汤包都是一方名产。
水晶灌汤包同灌汤包子一样有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。 吃灌汤包子，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮次次之。汤如诗歌，肉馅是为散文，面皮为小说。因为小说是什么都包容的，散文精粹一点，诗歌便就是文中精华了。故此，吃罢灌汤包子，率先记住了汤之鲜，肉馅是近乎于汤进入味觉感观的，面皮除去嚼感，几乎可以忽略。
灌汤包是一种什么产的食品呢?顾名思义，它就是一种包子，但里面却是有汤的。这又是何故?其实只是一层窗户纸，不捅不破。不知道的还以为是用某种工具把汤灌进包子里去的，不然，这汤本已在馅里面，只不过是在包之前把肉冻放在馅中，包好以后经笼屉上火一蒸，肉冻化开而不漏。灌汤包讲究汤不能漏，包子又要不粘笼屉，这全看厨师的手艺了。
蓝罐奶酥曲奇的做法
想要身体好，不仅生活习惯要好，还要注意饮食习惯，只有健康的饮食才能从根本上保证人体健康，而在家里做饭无疑是要比去外面吃来得干净、健康的，蓝罐奶酥曲奇的做法简单，即便时间有限，也可以自己在家里做。
2、用打蛋器把黄油稍打发，至顺滑
3、分次加入细砂、糖粉和盐，并持续打法至糖盐融化，黄油成蓬松状，颜色变浅发白
4、分三次加入淡奶油，用橡皮刮刀搅匀，不要画圈搅，要切半式的搅
5、搅匀后筛入低粉，一边筛一边翻搅
6、翻搅匀，无粉无颗粒状
7、把面糊装进裱花袋里
8、此时烤箱预热，180度，上下火，20～15分钟在烤盆中用厨房纸擦一些水再铺上油纸，这样油纸就牢牢地粘在盘上了在盘里用裱花嘴挤出你喜欢的形状即可
9、大概表面成金黄色就好了，出炉后放凉才吃
制作蓝罐奶酥曲奇的过程并不繁琐，只要短短广告时间，即可完成，在等待和发呆的空档，试试做一道菜肴，注意调料的使用，可以发现味道所带来的奇特享受。
蓝罐提子曲奇的做法
每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机App点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下蓝罐提子曲奇的做法。
2.1醒发好的面团比刚刚硬一些，装着袋子在桌上揉一会，擀面棍隔着袋子擀平（很自然就程四方形了，再用钢尺稍量下平均切割成二十分，再把保鲜袋剪开，方便快捷又卫生）
3.2用刮刀切刮均匀加入泡好的葡萄干碎，用手抓均匀后揉成一团装保鲜袋冷藏醒发30分钟
4.1排入烤盘上，每个要就有空隙（中层偏低了，烤盘要反过来放刚刚好）
5.2取每份用手信轻轻搓成丸子，再用手心稍微压扁
6.烤箱预热，上下火150度，中层烤25分钟
7.出炉后待凉，装入袋子密封
也许你家中有人会做蓝罐提子曲奇，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
沙县小吃炖罐的做法
沙县小吃可以说是相当有名气，全国很多城市都可以看到它的分店。炖罐或者说炖盅是沙县小吃里面的一种特色做菜方式。需要用到炖的一般都是排骨之类的，炖罐的大小可以按照自己食量的大小来选择。够买炖罐也很简单，超市或者网上都可以买到。那好吃的沙县小吃炖罐做法又是怎样呢？
炖罐，那是原始意义上的小灶，其中常含有一些药膳食材，对我们的健康会有一些养生滋补功效。
随着人们越来越注重健康饮食，沙县炖罐成为人们备受欢迎的小吃，而拌面扁肉却成了配角。五花八门、各色各样的炖罐，都装在一个蒸桶里保温，方便随时取用。
沙县炖罐（盅）汤汁醇清、肉质酥烂、内料完整、外观洁净、清纯鲜美。沙县炖罐菜品一般选用无异味的老韧原料以及一些海味干货，如老鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、牛、羊、猪肉、猪脚、下水（内脏）脑、肝、心、肚、腰、肠及鱼翅、干贝、鲍鱼、鱼皮、鱼骨等，加入草药串串龙等和菌类蔬菜作为辅料一同炖制，串串龙具有强身健体的功效。
做法编辑
沙县炖罐的具体制作实属秘方，不同的人制作的口味也会有所不同。一般来说牛羊肉，尤其是羊肉里要放几克的当归，胆参，枸杞去膻味，另外也有滋补保健的作用。另外放两片老姜，少量料酒，少量盐，其余的调料出锅时依个人口味添加。炖罐的特点是汤要清，切记不要加酱油。
沙县炖罐炖制时间较长，传统的做法是将小罐整齐放入蒸锅中，再放在蜂窝煤炉上。一般是早上很早5点左右开始直到第二天中午，长达6小时时间。然而也有很多地方会使用燃器灶，做好之后只需保温即可。要做出美味可口的炖罐需要自己试口味，而料酒的好坏也是极为重要的一个因素。有许多炖罐偏向药膳，也就是在制作过程中往原料里加入一些药材（如：当归、党参、茯苓、淮山等等），主要也就是一些排毒去火、滋阴补肾的药材。
总之，沙县小吃种类多样，在随着时间的推移以及人们对饮食健康的高度重视，沙县美食也会随之出现变化。
比如：冬瓜炖排骨
【原料】：排骨一斤，冬瓜一斤
【调味料】：姜1块，盐、胡椒粉、味精各适量
【制作】：
1、将排骨剁成小块，洗净后将水分沥干；
2、冬瓜去皮切块；姜去皮切片备用；
3、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出后用清水洗净；
4、将排骨、姜和适量清水，用旺火烧沸，再改用小火炖约1个小时，加入冬瓜后再炖20分钟左右，捞出姜片、再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。一道美味可口的冬瓜排骨汤就做好了。
罐血肠的窍门
血肠很多人都吃过，有多少人知道血肠的做法是什么呢？罐血肠也是需要一定的技巧的，首先要去超市买新鲜的猪血，然后再用棍子不断的搅拌至猪血凉为止，猪小肠一定要用盐清洗干净，多洗几遍，然后再放各种调料在猪血里面，然后准备一些道具，至少需要两三个人一起操作。
原料：大骨棒一只，五花肉一块，血肠一根，过滤水适量，调料：料酒、胡椒粉、花椒粉、大料、葱段、姜片、盐、蘸料：蒜泥、酱油、芝麻油。
大骨棒和五花肉浸泡出血水后洗干净；血肠冷水浸泡上； 酸菜切丝备用；用滤水壶过滤好水；.将大骨棒和五花肉冷水下锅飞水，撇去浮沫后捞出稍晾凉后冲洗干净； 高压锅注入过滤水；放入大骨棒和五花肉； 加料酒、胡椒粉、花椒粉、葱段、姜片、大料，先不加压大火烧开吗，转中火煮10分钟；
将骨头汤倒入炖锅，放进切好的酸菜丝；五花肉切成片也放进去；再放入切成小段的血肠，炖半小时至1小时，加盐调味即可。
血肠是东北人的传统食品，宰猪(羊)时，用大盆装些盐水接血，然后搅拌血液，使其不凝固，拌上剁碎的猪(羊)油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠，扎紧捆实，放入锅中煮制即成。切片乘热食用，或作酸菜时血肠白肉同时放入，血肠味道浓香，油而不腻。
切血肠的刀最好是锋利一点的好，另外和我们平时切菜不大一样在于要从反方向开始切，也就是从尾部开始，把绑绳切掉，然后用左手扯皮，用刀快速把皮切开再继续切血的部分就好啦，见议你多试几次就好。
血肠虽然好吃，但却不易保存。做好的血肠如果一时吃不完，可以把血肠浸泡在冷水中，水要没过血肠。然后在放入冰箱的保鲜层，可以保存2～4天。市场上卖的血肠因为加了防腐剂，可以长期保存，但对健康不利。
拔罐疼不疼
拔罐属于我国中医的一种理疗方法，我国中医认为经常拔罐可以祛除体内湿邪、行气活血等效果。而且在不同的位置拔罐还具有不同的保健效果，比如说在肩颈部位拔罐可以缓解肩周炎和颈椎病，而在关节部位拔罐则可以缓解关节炎症。虽然拔罐有很多好处，但是对于第一次拔罐的人而言，却比较担心拔罐疼不疼这个问题。
拔罐是用排除罐内空气，以产生负压，使其吸附体表。那么，在罐吸附体表的前1-2分钟，会产生肌肉的紧缩感，之后这种感觉便很快消失。因此，拔罐并不会产生疼痛感。
拔火罐的过程当中其实并没有太大的感觉的，但是在刚刚盖罐的时候由于是排空了罐内的空气就是会感觉到肌肤的紧绷感，但是这个感觉很快就是会消失的，所以来说拔火罐的时候并不会感觉到疼痛，如果是自己感觉皮肤上比较痛的时候一般就是需要起罐的时间，拔火罐的时候要注意是不可以在冷气房间里面进行的，以免造成自己的湿气的问题加重，对健康不利。
拔火罐对于人体的心血管功能、胃肠蠕动功能和内分泌功能，更重要的是对免疫系统而言，均具有极好的保健功用。中医经络学也是这样认为：拔火罐减肥，足三里穴道所在的足阳明胃经，是人体多气多血之脉，循行从头到足，纵贯全身。足三里主要分布于头面、胸腹及下肢外侧的前缘。足三里不但可以调节人体消化道系统的平衡，还可以帮助治疗胃经循行所经过部位的病变，以及多种全身性疾病，如高血压、心脏病、胃肠病、糖尿病等。现在的拔罐法利用高科技手段，克服了传统拔火罐的缺点。
知道了拔罐疼不疼相信您已经跃跃欲试了，不过需要提醒您一点，现在很多美容院和按摩店虽然也可以拔罐，但是他们并没有真正的去学习过穴位的拔罐的一些注意事项，因此建议您选择正规一点的中医院去拔罐，虽然价格贵点但是却非常的安全有效。
焖烧罐食谱
焖烧罐是一款流行日本的一种做饭神器。可以做出非常简单的菜肴，尤其是早餐大部分人都没有时间，用焖烧罐制作非常适合，不仅做法简单快速而且非常的健康，能做出各种汤类，粥类，不破坏营养，做出来的口味也是非常独特，保留了原始材料的口感和味道。
先说说我用闷烧罐做的食物吧。
1.绿豆汤
我最喜欢做绿豆汤了，因为绿豆汤100克才30大卡热量，只相当于四分之一米饭的热量。是解暑利器，家人又特别爱喝。导致我现在每天早上都要焖上一杯绿豆汤。
做绿豆汤特别简单，就是放锅里煮十五分钟，再倒入闷烧罐中，焖4小时即可。
做出来是这个样子的。
我一共买了三个闷烧罐用，经过试验，是象印（型号：SW-HB55-NL，550ml）最好用。这款在日本售价2800日元，折合人民币168元。
如果在淘宝上面买，280元左右。
2.薏仁汤
我也特别喜欢做薏仁汤，薏仁汤的味道其实不算好，但它是除湿气的法宝，有助于消除小肚腩。
所以我两三天就焖一次薏仁汤。
做薏仁汤特别简单，方法同绿豆汤，就是放锅里煮十五分钟，再倒入闷烧罐中，焖4小时即可。
浓稠的薏仁汤，热量与米饭相同，100克为120大卡。所以我都是只吃一丁点薏仁，然后喝许多汤，用这种方式吃薏仁，即可以喝到汤里的营养成分，摄入的热量又特别少。
3.银耳羹
银耳羹我也几乎每天做一次。
做银耳羹特别简单，方法同绿豆汤，就是放锅里煮十五分钟，再倒入闷烧罐中，焖4小时即可。
需要特别提示的是，银耳泡好后一定要撕碎，如果懒得撕，就用刀切碎或剪刀剪碎，这样炖出来的汤才粘稠。
银耳羹的功效很多，最引人注目的功效是减肥加美容。
银耳中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收，也可以润滑肠道，帮助通便，从而达到减肥的效果。
银耳含有天然胶质，能滋阴。长期吃银耳羹可以润肤，并祛除脸部黄褐斑。
不是有一种说法，银耳就是平价的燕窝嘛。
天天吃银耳，减肥又护肤。
上个汤品和闷烧罐的合影。
4.海带高汤
从日本带了些昆布（海带）回来，参照书上的做法做了海带高汤。
据说海带汤用作炒菜、炖汤的底料。
今天第一次做海带高汤，还没尝试如何炒菜炖汤，先发个照片给大家看看，海带高汤就是上图中间的那一碗。
罐焖牛肉的做法有哪些
牛肉是一种食用很广泛的食物，尤其是在欧美地区，牛肉几乎成了主要的肉食品。牛肉在我国，地位仅次于猪肉。牛肉当中含有极其丰富的蛋白质，脂肪的含量很少，味道特别的鲜美，受到了很多人的喜爱。牛肉当中蛋白质和氨基酸的组成成分与猪肉相比，和我们的身体更加的接近，所以吃了之后更容易被身体消化吸收。下面来介绍闷罐牛肉具体的制作方法。
主料：五花牛肉1500克。配料：土豆300克，白萝卜250克，口蘑15克，红枣50克，葱头100克，芹菜100克，青蒜50克。调料：精盐、绍酒、味精、番茄酱、花生油、白兰地酒、面粉、香叶、胡椒粒、黄油。
做法: 把牛肉切成寸块，出水后用凉水洗净血沫；土豆、白萝卜去皮后，都修成小圆球，然后在开水锅里沸煮一下（九成熟）；葱头2/3切指甲片，1/3切大块；芹菜去叶洗净后一半切段，一半切指甲片；青蒜洗净，切斜刀小片；口蘑洗净后切片；红枣去核洗净。煮锅置火上，加入清水。下入牛肉块、葱头块、芹菜段、香叶、黑胡椒粒。煮九成熟时，用精盐、绍酒调好口味，炖至牛肉块酥烂时捞出。锅中汤过罗(即把汤中的杂物过滤）。
取一焖罐，将煮过的土豆、白萝卜球、口蘑片、红枣下入，再下入牛肉块。炒锅置火上，下入花生油，放入适量的面粉，用小火慢慢地炒成牙黄色，然后下入番茄酱炒透，再徐徐加入炖牛肉的原汤，边加边搅动，待稀稠适当时，遂将汤过罗，再倒入盛牛肉块和配料的罐中，放火上烧沸，移至小火焖二十分钟左右，加入味精拌匀。葱头片、芹菜片用黄油煸炒至发黄倒入罐内。上席前，加点白兰地酒和青蒜片稍焖即可。
有关闷罐牛肉的制作方法就介绍到这里了。经常吃闷罐牛肉这道菜能够有效的提高身体的抗病能力，有的朋友可能生病过后需要补身体，不妨多吃一点混罐牛肉，还有的女性朋友生病过后身体比较虚弱，失血表多，这个时候吃闷罐牛肉可以更好地促进组织修复。
罐汤包子馅做法大全
灌汤包是属于一道传统地方美食，随着现代饮食水平不断的改良，灌汤包的做法以及口感都提升了很多，而灌汤包的特色就是包子里面的汤汁，不仅汤汁浓郁，而且馅料也非常美味可口，而灌汤包的做法也很简单，自己在家就可以轻松制作，需要准备肉馅以及面粉加上独特的制作方法使灌汤包的味道更好。
灌汤包子馅的做法
材料
粉500克，猪夹心肉500克，猪皮冻200克
做法
1、调馅儿 主料：猪肉 配料：食盐、味精、白糖、料酒、小磨香油、姜末、鸡汤 拌馅儿时要搅拌均匀，还要把馅儿往盆里摔，其间要加三遍鸡汤。
2、和面 面+水，面多了加水，水多了加面，呵呵。然后要用劲揉，三光要领：手光、面光、盆光。 揉好的面要“晌”一下，(晌，也就是静放一会儿)
摔面，其作用是使包子皮更筋，口感更好。揉揉、摔摔之后，面就算准备好了。
3、擀皮儿 揪襟儿，也就是把面揪成大小均匀的面揪揪 按成片儿状 擀成圆形，皮儿要薄，且均匀
4、包包子 馅儿少了不好吃，馅儿多了包不住。您看清楚喽，这么多才正好。
5、五蒸 水开后，上锅蒸13~15分钟，包子就熟了。刚蒸好的包子提起来象灯笼，放下去象菊花。
热气散了以后，包子皮会变硬，这时候提起来就不象灯笼了。不过，平放的时候还是蛮象菊花的。
6、最后一道工序 轻轻提，慢慢移; 先开窗，再喝汤; 一口闷，满口香! 开窗，就是先把皮儿咬开个口儿
把包子里的汤吸出来喝，如果包子热，别忘了先吹吹
做法二
1、面和好，揉成光滑均匀的面团，盖上湿布饧20-30分钟
2、把猪肉、鸡蛋、料酒、少量姜片加入料理机内，搅打成肉泥
3、把肉皮冻切碎。
4、 把肉皮冻与猪肉混合，加入生抽，生粉，盐搅匀。
5、把面揉成长条，切成剂子，擀成薄薄的面皮。放入馅，包成小包子。
6、包好的包子。
7、锅中加水，烧开，放上屉布，摆上包子，大火蒸五分钟。
8、出锅了，热气腾腾。
9、夹一个，沾上姜丝醋，好吃。
灌汤包做法小贴士
面皮要擀得薄一点，才会有水晶一样的感觉。肉皮冻熬好后捞出肉皮来用会更好。
汁鲜味美小笼包
材料
中筋面粉600g细砂糖50g酵母6g水300ml猪绞肉600g姜末20g葱花200g盐6g鸡粉8g细砂糖10g酱油30ml绍兴酒30ml黑胡椒粉少许水100ml香油3大匙
做法
准备食材
馅料将猪绞肉放入钢盆中, 加入盐后搅拌至有黏性
馅料将所有调味料放入猪绞肉中搅拌均匀
馅料加入葱花继续搅拌均匀
馅料加入姜汁(因为我家小朋友不吃姜, 所以只加姜汁)
馅料搅拌均匀
馅料包上保鲜膜后, 放入冰箱约1小时
发酵面团中筋面粉放入钢盆中, 中间挖洞
发酵面团放入细砂糖
发酵面团放入酵母
发酵面团将水慢慢倒入
发酵面团用手拌匀成面团
发酵面团用双手揉面约5分钟至面团均匀
发酵面团盖上湿布以防面皮干硬,静置发酵30分钟
发酵后, 将面团秤重约每个20g
将切好的面团搓成圆形
盖上湿布等约20分钟
利用擀面棍擀面团成约略成圆形
将内馅放入面皮中
一边折一边转捏紧
最后将收口捏紧, 面结多余处去除
将包好的小笼包放入蒸笼中, 不要排太密
用大火蒸约15分钟
蒸好后, 好吃美味的小笼包可享用
八宝梨罐的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关八宝梨罐的做法吧。
2.12葡萄干和枸杞子用热水烫过备用；
3.21大枣去核取肉切碎，核桃仁掰碎，桂圆肉切碎，一起入开水锅中汆烫1分钟，盛出沥干水分备用；
4.1将所有处理好的配料加入蒸熟的糯米中拌匀；
5.2莲子煮熟备用；
6.再加入所有调料，拌匀；
7.成八宝馅。
8.黄金梨去皮，从有柄的一边切开1/4，用冰激凌勺挖去梨核，并继续挖成罐状；
9.在谈盐水中浸泡5分钟；
10.将八宝馅酿在梨罐中；
11.盖上盖，大火上汽后入蒸锅蒸7、8分钟即可。
12.取出梨罐，摆盘后浇上桂花酱（分量外）或蜂蜜即可。
八宝梨罐的详细方法步骤已经介绍完了，了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了，相信自己开始练习吧。
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