糯米藕的做法有什么呢？
运动和养生有什么关联呢。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“糯米藕的做法有什么呢？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
糯米藕的做法其实也是具有一定的区域性的，这是江南地区比较有名的点心之一，有很多朋友对糯米藕的味道是非常喜爱的，因为其做法也是变化多端，可以都多种口味的变化。常见的做法有桂花糯米藕、焦香糯米藕等，不仅味道相对清淡，并且还带有藕的粉糯。
做法1、桂花糯米藕
材料
藕1节 糯米1把 枣(干)1把。
调料
冰糖适量 水淀粉适量 红糖适量 桂花蜜适量。
做法
1.把莲藕表面刷洗干净，在藕的一端切出一个3cm的小段;
2.糯米提前泡涨，往藕的孔洞里填上泡好的糯米，边填边竖着轻轻把藕在案板上敲一敲，让糯米把藕孔填满;
3.全部装好后，把切下的藕段再盖上，用牙签扎紧;
4.装入大汤锅内，加入没过莲藕的清水，大火烧开，再煮4、5分钟;
5.加入红枣，冰糖和红糖，转小火;
6.煮到莲藕用筷子可以轻松的扎透(约100分钟左右);
7.待煮好的糯米藕自然冷却后切厚片摆盘;8.把煮藕的汤汁加少许水淀粉勾薄芡煮至浓稠淋上，再浇2勺桂花蜜即可。
做法2、焦香糯米藕饼
材料
糯米糯米和藕的比例基本2:1，藕，香葱。
做法
1.糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟。
2.藕切碎备用。
3.香葱同样切碎备用。
4.藕碎焯水捞出。
5.糯米饭，藕和葱放入容器，加盐，糖，十三香，香油拌匀。
6.最好戴一次性手套，会比较容易操作。手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼。
7.锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可。
胭脂糯米藕
食材原料：
藕、糯米、红糖、冰糖、糖桂花等。
步骤/方法
糯米用清水淘洗干净后，浸泡半天备用，藕清洗干净，刮去表皮，糯米沥干水分;
在藕的一端切掉一小块，将糯米灌进去，边灌边拍打藕，可以让糯米下得更快，直到糯米灌满;
然后用牙签把刚才切掉的那一小块固定起来，把灌好米的藕放进高压锅里，加入两大勺红糖，适量冰糖，加入清水，没过藕身;
盖上锅盖，上汽后压阀，小火一小时关火，焖一个小时，凉透后切块，撒适量蜂蜜或糖桂花，还可以冰镇后食用。
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糯米藕的做法是什么
糯米藕是江南地区的一种传统食物，往往会搭配桂花、红枣，味道香甜又清脆，所以受到了好多人的欢迎，其实生活中往往可以考虑做一些，那么做法是什么呢？
1.将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。
2.糯米淘洗干净，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。
3.用一沙锅或铜锅(切勿用铁锅，否则会影响质量)，先用灌好米的藕，再放入清水，以水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，加入少许碱，继续煮到藕已变红色时取出晾凉。
4.用一扣碗垫放网油一块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗
内，放入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。
提示：
1、填进藕空的米不要填得太实，因为米熟后还要膨胀。
2、煮藕的水不宜过多，如果比较多，可在加桂花和蜂蜜前倒出一些，能将藕没过即可
桂花糯米藕的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于桂花糯米藕的做法。
2.用水浸泡2小时。
3.把莲藕洗净。
4.去掉外皮。
5.从藕的一头切开。
6.把泡好的糯米塞入藕孔中，用竹筷子将末端塞紧。
7.然后在切开处，将切下的藕节合上。
8.再用小竹扦扎紧，以防漏米。
9.先把灌好米的藕放入锅中。
10.再放入清水，以水没过藕为限。
11.放入红糖大火烧开，小火炖制1小时。
12.再放入红枣、莲子、和剩下来的糯米继续煮40分钟即熟。
13.藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花。同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥了。
也许你家中有人会做桂花糯米藕，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
果味糯米藕的做法
其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道果味糯米藕的做法
2.莲藕用钢丝球刷洗净表面的淤泥，在水龙头下冲洗干净。
3.在距离莲藕节头4-5厘米处的地方切开，用水冲洗一下藕眼，控干水分。
4.沥干水分的糯米开始装入藕眼中，边装边用筷子捅结实了。
5.装满所有的藕眼即可。
6.切下来的短藕节内不用装米，按切口处盖上，用牙签固定。
7.处理好的莲藕放入锅中，加水至淹没莲藕，红枣清洗干净加入。
8.加入冰糖。
9.加入红糖，开火，煮沸后转小火，慢火煮约1个小时。
10.苹果洗净切块，加入锅中。
11.继续小火慢煮约40分钟，至莲藕软糯，汤汁非常少即可关火，焖约二十分钟，即可起锅食用。
果味糯米藕已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
红枣糯米藕的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下红枣糯米藕。
2.2提前2小时将糯米泡软备用，红枣洗净，藕去皮
3.将泡好的糯米填入藕洞中，边填边用筷子将米捣紧实至填满
4.将刚才切下的藕节盖在填满糯米的藕节处，用牙签插在藕的切口处使两段藕联合固定
5.将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内，放入红糖和冰糖，倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖，水开后转小火，煮约2小时，加入红枣再小火煮两个小时左右即可
到这里，关于红枣糯米藕这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
糯米莲菜藕的做法
糯米莲菜藕是一道传统的名菜，之前还是中秋节的特食菜品，它的寓意也非常好，象征着团圆和睦以及成双成对。由于莲藕的含糖量很低，并且还含有很多的铁，所以可以缓解贫血疾病的病情，适合体质虚弱的人群食用，多吃可以提高人体的免疫力，那么糯米莲菜藕的做法有哪些?
第一，糯米莲菜藕的做法有哪些?在碗中倒入少许的糯米，加适量的清水浸泡糯米，注意要泡到糯米可以用手直接碾碎才可以哦，这个时间大约得需要一天。将清洗干净的莲藕从一端切开，(大约在十分之一处切开就行，要能看到莲藕中间的小孔洞就可以啦)。将浸泡好的糯米塞到莲藕当中，用一根筷子将糯米压实了，再将之前切下来的莲藕盖子盖上去，以牙签固定好。在锅中加入适量的水(要能没过莲藕才行)加入十几个红枣，半斤左右的红糖搅拌到红糖完全融化于水中，这个时候再放入塞好糯米的莲藕，盖上锅盖，开始煮莲藕啦。等到莲藕完全煮熟之后就可以用筷子将它捞出来了，拔掉莲藕盖上的牙签，将藕切成薄厚均匀的片状，最后再淋上之前锅中的红糖水，也可以撒一点白砂糖之类的，这样一道很香、很甜又嫩滑的莲藕美食就做好啦。
第二，糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮，用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点，藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口，准备好煮藕用的调料和红枣，把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时，半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了。
糯米莲菜藕的做法有哪些?糯米洗净，晾干，莲藕洗净去皮，在一边切个盖子，开始装糯米，用一支筷子，插紧
装满。装满后，刚才切下的盖子，用牙签固定，盖回去。全部弄好后，放锅里，放水 加冰糖 红糖 红枣，开始煮了。煮到水快没了，就可以关火。放锅里一会，不烫了。捞起来。捞起来，切片，锅里
还剩一点汤水，可以再浇点上去。
桂花糯米藕的做法是什么
桂花糯米藕是江南一带的美食，吃起来香甜不腻，有桂花的香味，也有糯米的软糯，因为它的配料有红枣，莲子，藕等，所以这道美食营养价值很高，有补虚健脾，调理气血两虚的作用。但是这道美食做起来也不太容易，下面我们来看看详细做法。
桂花糯米藕的做法：
主料：藕1节、糯米100克 枣(干)4-6粒、莲子10粒 冰糖适量、红糖50克、糖桂花适量
步骤：
1.糯米提前用清水泡一天，莲藕洗净备用;
2.莲藕去皮，用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子，然后用水冲一下藕眼，以免里边有泥沙，沥干水分;
3.将已经泡好的糯米填入藕眼中;
4.一边填，一边用筷子捅结实一点;
5.将每个藕眼都填满糯米;
6.把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口;
7.把莲藕放锅里，倒入清水，水量要漫过莲藕，再把大枣和莲子也一同放;
8.倒入红糖;
9.再放适量白糖;
10.盖上锅盖，大火烧开，转文火煮约2小时;
11.煮好后，自然放凉，最好多泡一会，我是放冰箱里泡了一晚，特别入味;
12.凉透后切片，浇上桂花酱就可以吃了;
烹饪技巧：
如果想更入味可以把适量桂花酱放锅中与莲藕一同煮;也可以把莲藕连皮煮熟，然后剥皮切片吃;如果一次做的量比较大，每次做好吃多少切多少，剩下没切的莲藕可以整根用保鲜袋装好，可以放冰箱保存约4-5天。
冰糖糯米藕的做法
很多时候在外面吃饭总是会点个甜品，其中冰糖糯米藕就是最常点的一道甜品，他吃起来甜甜的，口感又比较软，而且它的营养丰富，所以特别受喜欢，其实，我们在家也是可以做出美味的冰糖糯米藕的，既能感受到亲自动手的乐趣，又能品尝到美食，真是两全其美的事情，下面和大家一起分享下冰糖糯米藕的做法吧。
秋冬季节是最适合吃莲藕的，莲藕是一款秋冬进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。
吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效。?
莲藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值。中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消淤凉血、清烦热、止呕渴，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消淤作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效，实为老幼体虚者理想的营养佳品。
冰糖糯米藕的做法如下：
1、糯米浸泡2小时以上。
2、购买新鲜的、两头都不漏，且比较直的莲藕，将藕表面的黑泥和皮洗净，直至整个藕看起来都嫩白嫩白的。
3、用刀将藕的一头切开（一个小盖子即可），将糯米用筷子慢慢的导入藕中，并压紧实。
4、最后用切下的盖子与灌好的藕连接起来，用牙签扎紧。（如果不扎紧煮的过程中，糯米会跑出来）
5、放入高压锅里，加入没过藕的水，再放入红糖、冰糖。
6、先不将高压锅压死，待大火煮开后，再将高压锅上压，转中火煮30分钟。
7、由于汤汁比较多，先将压好的藕盛出后，大火收汤汁后将甜甜的汤汁浇在切好的藕上，即可享用美食了。
我们每个人都最爱我们的家人，总是想把所有的好东西都给家人，然而很多时候无法用语言表达对家人的爱，其实亲自动手为家人做上一道美味也是对家人爱的表现，冰糖糯米藕的做法简单好操作，平时我们也可以给我们最爱的家人做上一道爱意慢慢的冰糖糯米藕。
藕里面放糯米的做法有哪些
莲藕里放糯米，这种吃法大家有了解过吗?事实上不管是在饭桌上还是外出吃饭的时候，这些食物也是比较容易吃得到的，但是除了在外面使用之外，我们在日常生活当中也可以尝试自己动手制作完成，而以下要为大家推荐的莲藕里面放糯米的，方便简单制作方法。
做法一
1.将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。
2.糯米淘洗干净，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。
3.用一沙锅或铜锅(切勿用铁锅，否则会影响质量)，先用灌好米的藕，再放入清水，以水没过藕为限，在旺火上烧开后转用小火煮制，待藕煮到五成热时，加入少许碱，继续煮到藕已变红色时取出晾凉。
4.用一扣碗垫放网油一块，将藕削去外皮，切去两头部分，切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内，放入白糖、冰糖、桂花糖，盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出，去掉网油渣和桂花渣，翻扑盘内，然后再去掉面上的网油渣即成。
提示：
1、填进藕空的米不要填得太实，因为米熟后还要膨胀。
2、煮藕的水不宜过多，如果比较多，可在加桂花和蜂蜜前倒出一些，能将藕没过即可。
做法二
原料：莲藕2节，糯米1/2饭碗，红枣8-9粒，红糖45克，甜桂花1大勺，冰糖15克。
1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。
2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。
3、藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。
4、准备好煮藕用的调料和红枣。
5、把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。
6、半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。
7、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了。
养颜补血糯米藕的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于养颜补血糯米藕的做法吧。
2.藕用或削皮刀的反面去粗皮。
3.桂圆去壳，红枣去核剪开。糯米、莲子、花生泡发。
4.藕切开一头。
5.把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通。
6.装满糯米后，将切开的藕盖子复原，用牙签固定。把藕放入电高压锅中，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子。
7.根据口味放入红糖（我放了6汤勺，做出来的成品甜味适中，颜色为咖啡色。），盖好电高压锅，按下煮饭档即可。
8.二十多分钟即可食用了。
仔细看完关于养颜补血糯米藕的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
桂花糯米糖藕的做法
据可靠消息报道，很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌，其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症，其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生，基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃，根本就不会得胃癌。下面，就让我来给大家说一下如何做好桂花糯米糖藕。
2.12准备好新鲜的藕，越大自然越好，用钢丝球把外皮擦干净。切断藕节，在离藕节3厘米处下刀，切下的部分做藕帽。
3.21把糯米灌进藕孔中，只要在上面铺一层糯米用手掌抹进去比你用筷子塞快几十倍啊。当然抹一会可以用筷子再塞紧一点。
4.把藕盖按照原来的样子放回去用牙签固定住。
5.在高压锅里放入清水刚好没过藕就可以了。
6.加入冰糖（量根据自己喜好啊）。然后是桂花。接下来盖紧高压锅盖子扑哧扑哧声响出后改中火烧40分钟就可以了。
7.打开来一看，不错啊，糖汁有点浓稠了，藕盖和藕身稍微脱节是正常的，这是里面的糯米膨胀造成的，但是脱节的话里面可以更入味，味道更赞。拿出来拍照，把藕盖调整一下啊哈哈。
8.接下来就是切藕片了啊。
9.最后把切好的藕片浸泡在糖汁里就可以了，冷藏后味道更加啊。
今天的桂花糯米糖藕就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
古汉当归糯米藕的做法
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于古汉当归糯米藕的做法吧。
2.2将糯米、小红豆分别提前泡4-6个小时，换水，把当归加入糯米中再泡1小时
3.1将泡好的糯米灌入莲藕中，一边灌一边用筷子戳一戳，尽量不要灌入水，塞紧一点
4.2把洗净的莲藕一头斜切开
5.塞好的莲藕，用牙签把切下的结头插上，多插几个，尽量密封一点
6.高压锅中，加入泡好的小红豆，当归、红糖、生姜片、红枣，放入莲藕，加入清水莲藕
7.大火起压10分钟，转小火再压30分钟，用筷子插一下莲藕，一下就插透了就行了
8.取出凉透后切片，浇上汤汁！这一道是原汁药膳，所以不能再另起锅勾芡，汤汁本身就是一味药羹了！
9.锅中的汤汁用碗盛出来，当甜汤饮用，经前经后吃这个都非常的好，固本培元，对女性身体非常好，当归化在汤汁里，药味不浓郁，却很淳香！
有了古汉当归糯米藕的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
糯米蒸藕的做法大全
南方和北方吃的食物有很大的差异，北方大多以面食为主，而南方以糯米为原料制成的食物比较多，糯米蒸藕就是其中一个代表，而且糯米蒸藕是一个地道的传统美食，新鲜的莲藕通过沸水蒸和煮，再加上糯米，做出来的食品香酥软糯、清甜可口。而且它还有团圆和睦的意思，下面给大家介绍一下具体做法。
糯米莲藕是一道美味可口的传统名点，节日食品。此菜白莲酥烂，塘藕软糯，其味清甜。原为中秋佳节特食菜肴，“莲”“藕”意为“连”、“偶”，寄寓成双成对，团圆和睦之意。在中国文化中，此菜的寓意远远超过了菜肴本身的味道，是一道中华礼仪菜。以糯米填充莲藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香，香浓入口，让团圆家宴从这次的甜蜜开始。
做法一
美食原料：
莲藕、桂花酱、糯米
制作方法：
1.将莲藕去皮，洗净;
2.把莲藕一头切掉，塞入洗好的糯米，再盖上刚; 刚切掉的一小头藕，用牙签固定住;
3.加入冰糖水煮8~9小时至熟;
4.切片装盘，浇上桂花糖汁即可。
做法二
烹制材料
主料：莲藕(1节)、糯米(适量)、红枣(5颗)、枸杞(10粒)、菊
花花瓣(些许)
调料：蜜糖(2汤匙)
烹制工艺
1、糯米隔夜浸泡;莲藕洗净后，削去表皮。
2、将泡软的糯米塞进莲藕洞中，注意边塞边敲打。
3、煮沸一锅水，放入红枣、枸杞，放入莲藕，加入冰糖等在压力锅中煮约45分钟。
4、糯米莲藕煮熟后，捞起待凉，切成薄片，淋上2汤匙桂花糖蜜，加入少量菊花花瓣做装饰，即可上桌食用。
厨师贴士
1、糯米没有提前浸泡好，可以用温水加速糯米软化的时间。
2、把糯米塞进莲藕内时，应把手垫在莲藕的底部，注意不停地用筷子戳，这样莲藕内的洞洞才会被塞满。
3、蒸熟后的糯米莲藕，要等完全摊凉后，才可以用蜜糖调味，否则蜜糖遇热容易变酸。
做法三
主料：
藕
辅料：
糯米
调料：
白糖，蜂蜜
做法
1.糯米预先泡数小时，(个人感觉，三小时足矣。)根据个人口味拌入白糖
2.莲藕洗净，对切，灌入糯米。(注意要塞满噢，可以借助筷子，使劲，这样做出来的才够丰满)
3.上锅蒸熟(四十分钟)，晾凉，切片，浇上蜜汁
营养功能
调和气血，清热生津，消除烦燥。
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