牛肉炒胡萝卜的家常做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供牛肉炒胡萝卜的家常做法有哪些，希望能为您提供更多的参考。
西兰花胡萝卜炒牛肉是比较常见的家常菜，平时适当的吃一些，对身体有调理的作用，我们知道萝卜具有益肝明目的功效，还有很好的健脾助消化的作用，而牛肉里面的蛋白质含量非常的高，就很好的促进肌肉组织生长的作用，西兰花是十字花科的蔬菜，具有很好的抗氧化性。
西兰花胡萝卜炒牛肉
材料
西兰花，胡萝卜，牛里脊，料酒，盐，鸡精
做法
1.牛里脊顺势切片，放入耗油和料酒抓匀后，倒入一勺色拉油拌匀腌制
2.胡萝卜去皮切片
3.西兰花浸洗干净，处理成小朵，锅中水烧开后，入锅焯水两分钟
4.焯水好的西兰花捞出，过凉水后沥干备用
5.锅烧热放油，油烧热倒入胡萝卜片小火煸炒透
6.倒入腌制好的牛肉，翻炒几下倒些料酒，炒制酒肉表面变色
7.倒入焯水过的西兰花，加少量盐和鸡精炒均匀，西兰花挂上汤汁即可出锅
萝卜的功效作用
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，有助于通便。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。
4、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
改善贫血
胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
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胡萝卜牛肉的做法有哪些
胡萝卜牛肉这是一道家常菜，营养丰富，胡萝卜牛肉的做法难度不是很大，只要仔细都会做出一锅美味的胡萝卜牛肉。随着健康的理念深入人心，人们不再仅仅关注大环境的安全，也开始注意饮食的健康。胡萝卜牛肉是一道健康的饮食，具有排毒减肥的功效，不仅能够帮助人们排出体内的毒素，而且又不会让人有肥胖的困扰。
主要食用功效：补脾胃，强筋骨，益气血，养肝明目，健脾，化痰止咳，理气，止痛，温阳。
胡萝卜牛肉的做法：
主要原料：牛肉，胡萝卜，油，干辣椒，八角，姜片，桂皮，料酒，白糖，酱油，水，盐，葱花。
做法一
1、胡萝卜去皮洗净，切块备用；
2、牛肉洗净切寸丁；
3、开平底锅下油，放入牛肉，同时撒入少许盐和胡椒粉，将牛肉煎香至上色，拿出；
4、爆香蒜头、姜片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下适量水（用开水更好）和蚝油、老抽，慢火焖煮20分钟，放入胡萝卜，继续慢火焖牛肉至稔，最后调味便可。
做法二
原料：牛肉、胡萝卜
1、胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起
2、锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。
3、炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。
4、然后转小火烧到牛肉软熟。
5、最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦！
以上就是胡萝卜牛肉的做法，一块红萝卜，一块牛肉，让人不忍停下自己的筷子，胡萝卜牛肉排毒养颜减肥，不仅满足了人们想吃肉的愿望，而且还不会让人增肥，深受了高血压和爱美女性的欢迎。而且胡萝卜牛肉的做法也是非常的简单，只要按照步骤一步步的行事，就能做出味道滑嫩的好菜肴哦。
牛肉炒胡萝卜的做法大全
牛肉炒胡萝卜是一道美味的家常菜，制作方法简单，营养价值丰富，经常吃牛肉可以提高身体抵抗力，还可以补充身体蛋白质对身体有很大好处，而胡萝卜中富含大量胡萝卜素，对身体非常好，下面让我们来看一下牛肉炒胡萝卜的详细做法。
所需食材
主料：300g牛肉、150g胡萝卜
配料：适量油、适量盐、适量淀粉、适量味精、适量香菜、适量料酒
制作方法
1 准备主料食材。
2 牛肉洗净切丝，用料酒、盐、淀粉腌渍10分钟。
3 胡萝卜洗净切丝，香菜洗净切段。
4 锅中热油，放入牛肉炒至变色，盛出备用。
5 锅中留底油，放入胡萝卜丝煸炒至八成熟。
6 再放入牛肉丝翻炒
7 调入盐增味。
8 放入味精拌均匀。
9 出锅前撒入香菜段即可。
小贴士
1 牛肉炒至变色即可，肉质嫩好吃。
2 胡萝卜属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能为人体吸收。
食用须知
牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力。胡萝卜质脆味美，素有“小人参”之称。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
冬天多吃点牛肉、胡萝卜有利身体健康。
牛肉胡萝卜饺子做法有哪些？
牛肉胡萝卜馅料饺子，其实可以有更更加美味的口感，因为我们都知道其实饺子的馅料并不是单一的，完全可以通过自己的饮食口味去选择，但是制作也要注意，讲究一定的方法和技巧，而下文则是具体的做法介绍。
一、做法：
1、饺子面做法是首先将面粉放大盆中，一边加入清水一边用筷子搅拌成絮状；2、然后用手揉成软硬适中的面团；
3、这时的面团不光滑不要紧，将揉好的面盖上湿布或保鲜膜饧20-30分钟；
4、这样包饺子的时候好擀皮也好包馅，做出的饺子面皮筋道且不易破；
5、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；
6、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；
7、牛肉馅中加入鸡蛋，料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；
8、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀；
9、取出饧发好的面团，面板上撒些干面粉，用力将面团揉至表面光滑；
10、将面团分成若干份，取一份（其余的用湿布或保鲜膜盖好以免风干）搓成长条，做成剂子，擀成饺子皮，包入牛肉胡萝卜馅，捏成饺子。如此反复直至面和馅料全部用完；
11、做一锅水，水开后下饺子。一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖，等水开了，添半碗凉水，水再次烧开再添半碗凉水，共添三次水。待饺子全都浮起来，鼓鼓的，就可以捞出来吃了。
二、营养价值
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
胡萝卜炒肉丝的家常做法
胡萝卜是很多人喜爱选择，吃胡萝卜对身体健康没有任何影响，不过在吃这类蔬菜的时候，要注意对它制作要有方法，很多人对它制作都是比较随意，这样制作出来的胡萝卜不是很好吃，而且它的营养元素也是会改变的，那胡萝卜炒肉丝的做法是不错之选，制作起来比较简单。
胡萝卜炒肉丝的做法：
材料
胡萝卜，圆白菜，猪肉，盐，鸡精，料酒
做法
1、胡萝卜、圆白菜洗干净切成丝。
2、猪肉切成丝，放半勺料酒、半勺盐抓匀，腌10分钟。
3、热锅入油，放入肉丝翻炒至变色。
4、放入胡萝卜丝、圆白菜丝，加半勺盐，翻炒3-4分钟。
5、最后加半勺鸡精炒均匀即可出锅。
小贴士：
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助，可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于冠心病，高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用。
在对胡萝卜炒肉丝的做法认识后，制作胡萝卜炒肉丝的时候，完全可以根据以上方式进行，但是要注意对胡萝卜炒肉丝制作过程中，对火候要掌握好，它的火候不能过大，而且胡萝卜制作时间稍微长些，这样吃的时候才会更加容易消化。
牛肉炖胡萝卜的做法有哪些
对于想要学做牛肉炖胡萝卜这道菜的朋友来说，了解牛肉炖胡萝卜的做法是必须的，这样学起来才能事半功倍哦！那么牛肉炖胡萝卜怎么做呢？牛肉炖胡萝卜的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍牛肉炖胡萝卜的做法，仅供大家参考。下面请大家看详细的介绍。
牛肉炖胡萝卜的做法一
材料：牛肉300g，胡萝卜1根，洋葱50g，橙皮适量，泰国辣酱，盐，糖，鸡精，料酒各适量。
做法：
1、胡萝卜切块，洋葱切块，牛肉切块后焯水洗净浮沫。
2、锅内热油，六成热时，放入洋葱煸出香味。
3、放入牛肉煸炒一分钟，倒入料酒、泰国辣酱。
4、加开水没过肉，大火烧开后改小火焖90分钟。
5、加入胡萝卜、橙皮儿，加盐、糖、鸡精调味烧至软烂。
牛肉炖胡萝卜的做法二
材料：牛肉500克，奶油50克，胡萝卜中等大小的2个，土豆中等大小的3个，洋葱2个，嫩豆荚50克，枸杞子30克，面粉，胡椒粉，细盐适量。
做法：
1、将牛肉切成3～4厘米见方的块，撒上盐与胡椒粉，再撒上些面粉拌匀。
2、将胡萝卜切成1厘米见方的小块。土豆切片。豆荚切成3厘米长的段。洋葱切片，备用。
3、将奶油放锅年熬热，放入牛肉块炒成茶色。继将洋葱片少许放入共炒。
4、锅内放入热水4碗，把枸杞子加入，盖好煮开。煮开之后，改用极弱的火煮炖2小时。
5、在煮炖枸杞子的过程中，按先后次序分别加入胡萝卜、土豆、豆荚和洋葱。
6、在胡萝卜等原料煮好前20分钟放盐，并用3羹匙面粉调成糊状和在汤里，使汤粘浓。
7、离火之前，再调1次味，随自己的喜爱适当加入各种调味品。
牛肉炖胡萝卜的做法三
材料：牛肉600g，大土豆两个，胡萝卜一根，洋葱一个，冰糖（白糖），八角，花椒，酱油，料酒，葱，姜，盐，鸡粉，生粉各适量。
做法：
1、土豆，胡萝卜洗净切滚刀块泡在水里备用，葱姜切段儿，洋葱中间切开两半，切条儿。
2、牛肉切块儿，用刀拍松，加料酒生粉抓匀，腌制10分钟，冷水冲掉多余生粉，放入滚水中焯透，去血沫，捞出备用。
3、热锅倒入油，放葱姜块儿爆香后放入牛肉，洋葱，加生抽老抽适量，加入花椒煸炒至洋葱软下来，加入滚水，没过肉即可，放入八角，冰糖（白糖），适量料酒一起炖煮20分钟，盛出放入多功能炖锅（高压锅）调至肉类排骨（一般是15分钟左右）。
4、15分钟后开锅加入胡萝卜，土豆块儿，重新将定时调至35分钟档（一般是豆类，蹄筋儿）。
5、时间到后，捞出葱段，姜块儿，大料花椒，向锅中加入盐，少许鸡粉，大火煮开，出锅前点香油即成。
以上就是关于牛肉炖胡萝卜的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种牛肉炖胡萝卜的做法都非常了解了。其实，这道菜做起来还是蛮简单的，如果你不会做这道菜的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！都是很容易学会的哦！
胡萝卜烧牛肉的做法有哪些？
胡萝卜烧牛肉我们平时会吃到很多，如何做出美味来呢？我们将会给大家介绍几种方法。首先我们来说下这道菜肴准备的食材，例如：胡萝卜，牛肉，姜片，蒜，花椒，八角，盐，花生油等这些都是不可缺少的。如果你把握不好量的话我们下面也会介绍给大家一下。希望这些具体的做法能够帮助你。也希望一些爱好做菜的人能从中学到一些技巧。
材料:
胡萝卜200克、牛肉400克、蒜头(去衣拍碎)20克、姜片20克、蚝油30毫 各式胡萝卜烧牛肉
各式胡萝卜烧牛肉
升，花椒、八角、老抽少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
做法:
1、胡萝卜去皮洗净，切块备用;
2、牛肉洗净切寸丁;
3、开平底锅下油，放入牛肉，同时撒入少许盐和胡椒粉，将牛肉煎香至上色，拿出;
4、爆香蒜头、姜片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下适量水(用开水更好)和蚝油、老抽，慢火焖煮20分钟，放入胡萝卜，继续慢火焖牛肉至稔，最后调味便可。
第二种做法：
1.胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起
2.锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下
3.炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开
4.然后转小火烧到牛肉软熟
5.最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦
以上我们详细的介绍了这种菜的两种做法，希望对你有所帮助。这种菜的健康效果比较多点。我们都知道牛肉可以补脾胃，强筋骨，益气血。对我们的身体有很多的好处。胡萝卜的好处日常生活中显而易见的，可以化痰止咳等。所以平时多吃一些这种有营养的菜对我们的身体来说是有好处的。
胡萝卜丸子的家常做法有哪些？
胡萝卜是一种比较常见的美食，胡萝卜能补充维生素，并且可以补充矿物质。胡萝卜中的胡萝卜素能够对皮肤粘膜的修复，身体免疫力的提高有帮助，所以大家在平时的时候可以吃胡萝卜，另外就是胡萝卜可以做丸子汤，能够去掉丸子中的油腥味儿，还可以增加汤的鲜美。
做法1
材料
胡萝卜一根，鸡蛋一个，香葱几颗，香菜（不喜欢可以不放）几颗，面粉，淀粉少量，玉米粉一勺
做法
1.胡萝卜、香葱、香菜切碎（胡萝卜我是用搅拌机搅的，感觉太碎了不太好）。
2.加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀，再加淀粉、面粉拌匀，面粉要慢慢地加，直至搅成泥状可以挤出团状为止。也可以依据个人口味加入一些肉末、玉米粉什么的。
3.锅里加多一些油，将拌好的胡萝卜泥挤成均匀的丸子入锅炸至金黄即可。
做法2
材料
胡萝卜，鸡蛋，香葱，香菜，淀粉，少量肉末，胡椒粉，香油，鸡精，植物油。
做法
1、胡萝卜洗净剁成小丁丁，加盐，鸡蛋，胡椒粉，香油，鸡精，肉末，香葱末，香菜末拌均匀。
2、加淀粉搅拌，直至搅成泥状，可以团成团为止。
3、炒锅放入植物油，小火，把团好的丸子炸至金黄即可。
胡萝卜炒牛肉做法是什么?
牛肉是一种很好的食物，在所有的肉类中牛肉的呼声最高，因为牛肉的味道鲜美并且它有很多的做法。胡萝卜我们也不陌生，这是我们经常见到的一种蔬菜，而胡萝卜在所有蔬菜中的营养价值很高。而由这两种食材为主要原料的胡萝卜炒牛肉更是一道为人们喜闻乐见的菜肴。那么胡萝卜炒牛肉的具体做法是什么呢?
一、准备食材
胡萝卜炒牛肉的食材很简单，适量的牛肉，两根胡萝卜，然后再准备一些葱姜蒜，最后再准备老抽生抽鸡精料酒还有鸡蛋就可以了。
二、具体做法
1、首先要把准备好的牛肉切成薄片，然后在牛肉上放一些盐和料酒，最后再放入蛋清就可以了。
2、把锅中的油烧热，之后就要往锅中放入葱姜，最后放入牛肉片，然后爆炒。
3、把胡萝卜切成片， 每片的大小最好一致，这样可以保证最后呈现出来美观的菜肴。
4、在锅中加入适量的油，然后再次放入葱姜爆炒，爆炒之后就加入胡萝卜片翻炒，最后把已经炒过的牛肉放入锅中。
5、放入一些鸡精和老抽生抽之后再翻炒几下，最后再加入适量的食盐，把菜炒匀，然后就可以出锅了。
胡萝卜炒牛肉这道菜非常美味，在所有家常菜中它可以跻身前列，并且它的营养价值很高，所以适合食用。并且这道菜的做法并不困难，所以有兴趣的人可以尝试一下。
牛肉炒胡萝卜的做法是什么？
牛肉炒胡萝卜是一道美味的家常菜，制作方法简单，营养价值丰富，经常吃牛肉可以提高身体抵抗力，还可以补充身体蛋白质对身体有很大好处，而胡萝卜中富含大量胡萝卜素，对身体非常好，下面让我们来看一下牛肉炒胡萝卜的详细做法。
所需食材
主料：300g牛肉、150g胡萝卜
配料：适量油、适量盐、适量淀粉、适量味精、适量香菜、适量料酒
制作方法
1 准备主料食材。
2 牛肉洗净切丝，用料酒、盐、淀粉腌渍10分钟。
3 胡萝卜洗净切丝，香菜洗净切段。
4 锅中热油，放入牛肉炒至变色，盛出备用。
5 锅中留底油，放入胡萝卜丝煸炒至八成熟。
6 再放入牛肉丝翻炒
7 调入盐增味。
8 放入味精拌均匀。
9 出锅前撒入香菜段即可。
小贴士
1 牛肉炒至变色即可，肉质嫩好吃。
2 胡萝卜属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能为人体吸收。
食用须知
牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力。胡萝卜质脆味美，素有“小人参”之称。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。冬天多吃点牛肉、胡萝卜有利身体健康。
牛肉炒胡萝卜丝的做法
对任何食物制作上都是要有一些方式方法，随意的制作会让食物很难吃，尤其对肉类食物制作，更是不能随意进行，很多人在制作肉类食物的时候，都是不知道该如何进行，制作前可以进行咨询，牛肉炒胡萝卜丝是常见佳肴，对牛肉炒胡萝卜丝做法如何呢，它的制作也不是很难。
牛肉炒胡萝卜丝：
食材明细
牛肉 半斤
小胡萝卜 两根
葱姜
酱油
料酒
盐
制作方法
1牛肉切条，放酱油料酒腌10分钟左右。
2胡萝卜洗净，切粗丝。葱姜切片。
3锅烧热，加适量油，葱姜爆香，加入牛肉翻炒。
4牛肉变色后盛到盘子里，锅里重新放油，炒胡萝卜丝。
5胡萝卜丝熟软后，加入牛肉，翻炒，加适量水，闷5——10分钟，放适量盐，出锅。
小贴士：
新鲜牛肉
(每100克中含)
蛋白质(克) 20.2 ; 脂肪(克) 2.3 ; 碳水化合物(克) 1.2
膳食纤维(克) 0 ;胆固醇(毫克) 58 ; 灰分(克) 1.1
维生素A(微克) 6 ;胡萝卜素(毫克) 0 ; 视黄醇(毫克) 6
硫胺素(毫克) 0.07;核黄素(毫克) 0.13 ;尼克酸(毫克) 6.3
维生素C(毫克) 0;维 生素E(T)(毫克) 0.35。
a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 9; 磷( 毫克) 172; 钾(毫克) 284
钠(毫克) 53.6; 镁(毫克) 21; 铁(毫克) 2.8
锌(毫克) 3.71; 硒(微克) 10.55; 铜(毫克) 0.16
锰(毫克) 0.04; 碘(毫克) 10.4 。
热量 (千卡) 550
硫胺素(毫克) 0.06
钙(毫克) 43
蛋白质(克) 45.6
核磺素(毫克) 00.26
镁(毫克) 107
脂肪(克) 40
烟酸(毫克) 15.2
铁 (毫克) 15.6
碳水化合物(克) 1.9
胆固醇 (毫克) 1.2
锰 (毫克) 0.19
维生素 (克) 1.2
钾(毫克) 510
锌 (毫克) 7.26
胡萝卜素 (克) 3.2
钠 (毫克) 412.4
铜 (毫克) 0.29
视黄醇当量(微克) 9.3
硒 (毫克) 9.8
在对牛肉炒胡萝卜丝的做法认识后，制作牛肉炒胡萝卜丝的时候一定要适量进行，牛肉很容易坏掉，而且隔夜后的牛肉在吃，对身体没有太多帮助，这点在制作牛肉炒胡萝卜丝的是很，都是要进行注意的。
胡萝卜炒肉的做法有哪些
胡萝卜中的胡萝卜素和维生素A都非常丰富，营养价值很高，胡萝卜有很好的食用功效，吃法也是多种多样。胡萝卜口味清甜，炒肉味道也比较新颖。胡萝卜炒肉属于家常菜的范围，做法也很简单。 做法一
1.准备简单的食材，胡萝卜和五花肉。
2.胡萝卜洗干净后切片，五花肉切成肉丝，切葱备用。
3.五花肉切丝后装碗，芡粉、料酒、豆瓣酱、盐和生抽腌制。
4.锅中烧油，把调好的肉丝放进锅中，翻炒，肉丝炒熟之后，将胡萝卜片也倒入过去，翻炒均匀，尝味，看还需要添加什么调料，胡萝卜炒肉丝就可以出锅了。这道菜的做法比较简单，需要注意的就是火候问题。
做法二
1.准备食材胡萝卜，香菇，猪瘦肉
2.瘦肉用水浸泡，胡萝卜和香菇洗净之后切片，瘦肉切丝
3.锅中烧油，油热之后，将瘦肉丝和香菇一起倒入锅中，因为香菇不容易熟所以最好这时候就倒进锅里
3.加入适量的料酒，适量的盐和鸡精，再倒入一点生抽和豆瓣酱调味，翻炒
4.待瘦肉丝和香菇翻炒得差不多的时候，就可以倒入胡萝卜，但是胡萝卜之后翻炒均匀，尝味，味道合适就可以出锅食用了
5.胡萝卜和香菇的营养非常丰富，夜盲症患者一定要多吃胡萝卜，这道菜对眼睛也有好处。
做法三
1.准备食材：土豆，胡萝卜，五花肉
2.土豆切丝，用水浸泡，约莫5分钟后捞出备用。胡萝卜和五花肉洗干净切丝
3.准备调料碗，加芡粉、料酒、生抽、姜丝调味，肉丝放进碗里，入味。
4.锅中倒油，油热后，倒入肉丝，翻炒，肉丝炒熟
5.胡萝卜丝和土豆丝一起倒入，翻炒，加盐和鸡精调味6.翻炒均匀后，尝味和生熟，合适就可以出锅了。
胡萝卜炒山药的做法有哪些
胡萝卜的维生素A含量极高，多吃胡萝卜是能治疗夜盲症的，山药是生活中常见食物，能帮助消化，胡萝卜炒山药虽然是一道家常菜，但是营养丰富，做法也很简单，在家制作会比较方便。
1.准备好山药、胡萝卜、葱。将材料切片备用。将山药片和胡萝卜倒入开水锅中焯一下。将焯好的山药片和胡萝卜片捞出备用。另起锅，将锅内加入适量的花生油，烧热后加入葱花炝香。加入少许的虾皮。将山药片和胡萝卜片倒入锅中。翻炒一下。加入适量的盐，加入适量的味精，出锅。
2.把山药去皮切片，山药片的厚度约6毫米，胡萝卜削去外表皮也切片，胡萝卜片的厚度约5毫米，黑木耳洗干净，葱切成末。锅中放黑木耳，加点水，等水烧开后，盖上锅盖煮6分钟。煮好后，将黑木耳捞出放盘里待用。在锅中倒入少许油，烧到7成热，倒入山药片和胡萝卜片。快速的炒几下，尽量使每片萝卜和山药都能炒到油，翻炒过后放入盐和少量清水。等少量的清水烧开后，加入黑木耳，盖上锅盖煮会。过3分钟，打开锅盖，加入葱花，再翻炒几下就可以出锅装盘了。
3.营养：健脾益胃、助消化，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
胡萝卜炒木耳的做法有哪些
胡萝卜也被我们叫做是红萝卜，胡萝卜属于蔬菜里面的一种，胡萝卜不但外形很好看而且吃起来味道也是相当不错的，胡萝卜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃胡萝卜可以起到杀菌消炎以及预防癌症等功效，胡萝卜有很多种做法，下文我们采用胡萝卜搭配上木耳来做菜。
1、胡萝卜洗净切片(我是如图排成一排。一次出四片。切起来快)
2、黑木耳泡发备用。 妈妈版本的胡萝卜没有木耳。用很多蒜苗。 这是在宿舍无可奈何之下的改动版。结果不知不觉成了固定菜式了
3、起油锅。油不需要很多。油热后转小火放入胡萝卜片慢慢翻炒 以前妈妈炒胡萝卜说油要多放才容易炒透。锅干了就放料酒。 但是经过试验发现用中小火慢慢炒也能达到这个效果。省油省料酒。只是比较费力气 当然在宿舍做饭优先考虑的还是节约。我也就宁可费事儿一点了
4、直到将胡萝卜素炒出来。如图油色金黄 这样做出来的胡萝卜香。没有很多人吃不惯的生胡萝卜味儿
5、再放入黑木耳翻炒。加酱油，料酒，盐糖调味
6、起锅前撒入一把葱段 (因为没有蒜苗只有用了葱。有蒜苗的话可以先用油爆香蒜苗再放胡萝卜片炒)
胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素和维生素，是我们身体需要的必备微量元素，而且对老人和宝宝都是比较适合的蔬菜，常吃胡萝卜有利于我们的身体健康，胡萝卜有多种做法，上文为我们详细介绍了胡萝卜炒木耳的做法。
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