胡萝卜牛肉的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“胡萝卜牛肉的做法有哪些”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
胡萝卜牛肉这是一道家常菜，营养丰富，胡萝卜牛肉的做法难度不是很大，只要仔细都会做出一锅美味的胡萝卜牛肉。随着健康的理念深入人心，人们不再仅仅关注大环境的安全，也开始注意饮食的健康。胡萝卜牛肉是一道健康的饮食，具有排毒减肥的功效，不仅能够帮助人们排出体内的毒素，而且又不会让人有肥胖的困扰。
主要食用功效：补脾胃，强筋骨，益气血，养肝明目，健脾，化痰止咳，理气，止痛，温阳。
胡萝卜牛肉的做法：
主要原料：牛肉，胡萝卜，油，干辣椒，八角，姜片，桂皮，料酒，白糖，酱油，水，盐，葱花。
做法一
1、胡萝卜去皮洗净，切块备用；
2、牛肉洗净切寸丁；
3、开平底锅下油，放入牛肉，同时撒入少许盐和胡椒粉，将牛肉煎香至上色，拿出；
4、爆香蒜头、姜片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下适量水（用开水更好）和蚝油、老抽，慢火焖煮20分钟，放入胡萝卜，继续慢火焖牛肉至稔，最后调味便可。
做法二
原料：牛肉、胡萝卜
1、胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起
2、锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。
3、炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开。
4、然后转小火烧到牛肉软熟。
5、最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦！
以上就是胡萝卜牛肉的做法，一块红萝卜，一块牛肉，让人不忍停下自己的筷子，胡萝卜牛肉排毒养颜减肥，不仅满足了人们想吃肉的愿望，而且还不会让人增肥，深受了高血压和爱美女性的欢迎。而且胡萝卜牛肉的做法也是非常的简单，只要按照步骤一步步的行事，就能做出味道滑嫩的好菜肴哦。
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牛肉炖胡萝卜的做法有哪些
对于想要学做牛肉炖胡萝卜这道菜的朋友来说，了解牛肉炖胡萝卜的做法是必须的，这样学起来才能事半功倍哦！那么牛肉炖胡萝卜怎么做呢？牛肉炖胡萝卜的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍牛肉炖胡萝卜的做法，仅供大家参考。下面请大家看详细的介绍。
牛肉炖胡萝卜的做法一
材料：牛肉300g，胡萝卜1根，洋葱50g，橙皮适量，泰国辣酱，盐，糖，鸡精，料酒各适量。
做法：
1、胡萝卜切块，洋葱切块，牛肉切块后焯水洗净浮沫。
2、锅内热油，六成热时，放入洋葱煸出香味。
3、放入牛肉煸炒一分钟，倒入料酒、泰国辣酱。
4、加开水没过肉，大火烧开后改小火焖90分钟。
5、加入胡萝卜、橙皮儿，加盐、糖、鸡精调味烧至软烂。
牛肉炖胡萝卜的做法二
材料：牛肉500克，奶油50克，胡萝卜中等大小的2个，土豆中等大小的3个，洋葱2个，嫩豆荚50克，枸杞子30克，面粉，胡椒粉，细盐适量。
做法：
1、将牛肉切成3～4厘米见方的块，撒上盐与胡椒粉，再撒上些面粉拌匀。
2、将胡萝卜切成1厘米见方的小块。土豆切片。豆荚切成3厘米长的段。洋葱切片，备用。
3、将奶油放锅年熬热，放入牛肉块炒成茶色。继将洋葱片少许放入共炒。
4、锅内放入热水4碗，把枸杞子加入，盖好煮开。煮开之后，改用极弱的火煮炖2小时。
5、在煮炖枸杞子的过程中，按先后次序分别加入胡萝卜、土豆、豆荚和洋葱。
6、在胡萝卜等原料煮好前20分钟放盐，并用3羹匙面粉调成糊状和在汤里，使汤粘浓。
7、离火之前，再调1次味，随自己的喜爱适当加入各种调味品。
牛肉炖胡萝卜的做法三
材料：牛肉600g，大土豆两个，胡萝卜一根，洋葱一个，冰糖（白糖），八角，花椒，酱油，料酒，葱，姜，盐，鸡粉，生粉各适量。
做法：
1、土豆，胡萝卜洗净切滚刀块泡在水里备用，葱姜切段儿，洋葱中间切开两半，切条儿。
2、牛肉切块儿，用刀拍松，加料酒生粉抓匀，腌制10分钟，冷水冲掉多余生粉，放入滚水中焯透，去血沫，捞出备用。
3、热锅倒入油，放葱姜块儿爆香后放入牛肉，洋葱，加生抽老抽适量，加入花椒煸炒至洋葱软下来，加入滚水，没过肉即可，放入八角，冰糖（白糖），适量料酒一起炖煮20分钟，盛出放入多功能炖锅（高压锅）调至肉类排骨（一般是15分钟左右）。
4、15分钟后开锅加入胡萝卜，土豆块儿，重新将定时调至35分钟档（一般是豆类，蹄筋儿）。
5、时间到后，捞出葱段，姜块儿，大料花椒，向锅中加入盐，少许鸡粉，大火煮开，出锅前点香油即成。
以上就是关于牛肉炖胡萝卜的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种牛肉炖胡萝卜的做法都非常了解了。其实，这道菜做起来还是蛮简单的，如果你不会做这道菜的话，不妨参考下上面介绍的相关做法哦！都是很容易学会的哦！
胡萝卜烧牛肉的做法有哪些？
胡萝卜烧牛肉我们平时会吃到很多，如何做出美味来呢？我们将会给大家介绍几种方法。首先我们来说下这道菜肴准备的食材，例如：胡萝卜，牛肉，姜片，蒜，花椒，八角，盐，花生油等这些都是不可缺少的。如果你把握不好量的话我们下面也会介绍给大家一下。希望这些具体的做法能够帮助你。也希望一些爱好做菜的人能从中学到一些技巧。
材料:
胡萝卜200克、牛肉400克、蒜头(去衣拍碎)20克、姜片20克、蚝油30毫 各式胡萝卜烧牛肉
各式胡萝卜烧牛肉
升，花椒、八角、老抽少许，盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。
做法:
1、胡萝卜去皮洗净，切块备用;
2、牛肉洗净切寸丁;
3、开平底锅下油，放入牛肉，同时撒入少许盐和胡椒粉，将牛肉煎香至上色，拿出;
4、爆香蒜头、姜片、花椒和八角，放回牛肉翻炒片刻，下适量水(用开水更好)和蚝油、老抽，慢火焖煮20分钟，放入胡萝卜，继续慢火焖牛肉至稔，最后调味便可。
第二种做法：
1.胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起
2.锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下
3.炒一会儿然后添水小火炖，待牛肉八成熟时，加入胡萝卜，加些盐和酱油，大火烧开
4.然后转小火烧到牛肉软熟
5.最后撒点葱花可以起锅了，牛肉一定要烧烂哦
以上我们详细的介绍了这种菜的两种做法，希望对你有所帮助。这种菜的健康效果比较多点。我们都知道牛肉可以补脾胃，强筋骨，益气血。对我们的身体有很多的好处。胡萝卜的好处日常生活中显而易见的，可以化痰止咳等。所以平时多吃一些这种有营养的菜对我们的身体来说是有好处的。
胡萝卜炒牛肉的做法有哪些
胡萝卜是营养非常丰富也非常普遍的蔬菜，牛肉也是含有非常丰富营养的肉类。现在食品安全问题非常的让人头疼。我们平时在外面吃饭总是有非常多的担心。怕在外面吃的食物不是很安全，自己动手做，对于不经常做饭的年轻人来说也是非常的有难度，食物的搭配也非常难做选择，今天我们就来介绍一个非常简单的美食，胡萝卜炒牛肉希望大家会喜欢。
胡萝卜炒牛肉营养价值：
胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质，尤其富含维生素A原（胡萝卜素），经常食用能够治疗夜盲症，保护呼吸道和促进儿童生长。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，且含多种重要的营养成分，具有补脾胃，益气盘，强筋骨的功效。
材料：
胡罗卜，牛肉，鸡蛋，料酒，姜末，生抽，盐，鸡精，香菜
1. 牛里脊切丝
2. 胡萝卜去皮洗净，斜切成片
3. 牛肉中加入少许淀粉、料酒，然后使劲抓匀，静置约15分钟，倒入几滴食用油，拌匀腌1小时
4. 炒锅烧热下油，烧至六成热，大火下牛肉
5.翻炒至变色，盛出
6.利用锅中余油，下胡萝卜翻炒，烹入少许水，炒至边缘熟软
7.倒入炒过的牛肉
8.少许盐调味，快速兜匀出锅
1、俗话说“横切牛肉直撕鸡”，就是指牛肉的肌纤维粗而且韧，切牛肉时必须用快刀依横断面作薄切。否则，炒出来的牛肉就会硬而韧嚼不烂，还会嵌到牙缝里去。
2、此菜可炒可炖，炒制的最大好处就是省时，选你喜好。
今天我们详细的介绍了胡箩卜炒牛肉的做法，材料都非常的简单，做起来也不会费太多的事儿。相信大家很快都能够学会，而且这么营养丰富色香味俱全的美食，做给家人吃或者招待朋友都会感觉非常的幸福，希望大家都能够不仅吃的好，也能够迟到健康。
牛肉胡萝卜土豆汤的做法有哪些
牛肉胡萝卜土豆汤主要是儿童吃的辅食，当然成人也是可以食用的，只是很多家长喜欢做此汤给孩子吃，蔬菜加上肉类营养的搭配，儿童也喜欢土豆的味道，但是喜欢吃胡萝卜的孩子却很少，但是混合在一起后也是会食用的，所以大家要学习牛肉胡萝卜土豆汤的做法，现在牛肉胡萝卜土豆汤的做法有哪些呢?
做法一
原料：
牛腿肉(约400g，牛腩也可)、胡萝卜洋葱、土豆、大蒜
调料：
红酒(约1/4杯)、番茄汁(约3/4杯)、高汤块、盐、黑胡椒粉
酱汁：
黄油3大匙、面粉5大匙
事先准备：
1. 牛肉切块，撒上盐和胡椒粉抓匀，腌制一会儿。
2. 胡萝卜切片，洋葱切条，土豆切块，大蒜切片。
制作过程：
1. 锅内热油，加入蒜片爆香。
2. 加入牛肉煎至表面变色，装入汤锅内。
3. 锅内热油，加入土豆、洋葱、胡萝卜煸炒一会儿。
4. 移入装牛肉的汤锅内。
5. 加入红酒。
6. 加入番茄汁。
7. 加入适量热水基本没过食材。
8. 加入高汤块搅匀。
9. 大火煮开后，撇去浮沫，转小火。
10. 另取一口干净的锅，加入黄油小火溶化。
11. 加入面粉，搅拌。
12. 不停搅拌成深咖啡色成为酱汁。
13. 将酱汁加入牛肉中搅匀，继续小火炖煮，期间偶尔搅拌。
14. 煮至食材变软，汤汁呈现糊状，调入适量盐。
15. 磨入适量黑胡椒粉，搅匀即可。
做法二
所需食材：
牛肉，胡萝卜，土豆，八角，葱姜，干辣椒，香菜，盐，酱油，料酒，白糖，黄酱
制作方法：
1.材料预处理： 牛肉冲洗干净切成小块，焯水后捞出，备用。 胡萝卜洗净，土豆去皮、洗净。二者均切成滚刀块，备用。 葱姜洗净切成细丝，干辣椒擦干净剪成小段，香菜洗净切段，备用。
2.热锅内倒入少量油，待油稍热后，放入葱姜丝、干辣椒段、八角一个，煸出香味，之后倒入焯过的牛肉块，加酱油、白糖、料酒和少量黄酱翻炒，翻炒至牛肉块上色，入味。
3.将炒好的牛肉转入砂锅中，加入热水，没过牛肉即可。小火炖煮1小时，至牛肉软烂。
4.之后加入切好的胡萝卜块和土豆块，加入盐，和少量热水，继续炖煮至胡萝卜和土豆熟透，撒少量香菜末，即可食用。
牛肉胡萝卜土豆汤的做法有多种，本文介绍的是最常规的做法，儿童要食用就来能放辣椒类的食物，做汤前最好是使用骨头熬成高汤，再做成牛肉胡萝卜土豆汤，这样汤的味道及口感会更好些，当然用骨头所熬的汤营养也会丰富些。做汤时为了保证汤的浓度，可以把土豆做成泥状再做汤，口感也会更佳。
牛肉炒胡萝卜的家常做法有哪些
西兰花胡萝卜炒牛肉是比较常见的家常菜，平时适当的吃一些，对身体有调理的作用，我们知道萝卜具有益肝明目的功效，还有很好的健脾助消化的作用，而牛肉里面的蛋白质含量非常的高，就很好的促进肌肉组织生长的作用，西兰花是十字花科的蔬菜，具有很好的抗氧化性。
西兰花胡萝卜炒牛肉
材料
西兰花，胡萝卜，牛里脊，料酒，盐，鸡精
做法
1.牛里脊顺势切片，放入耗油和料酒抓匀后，倒入一勺色拉油拌匀腌制
2.胡萝卜去皮切片
3.西兰花浸洗干净，处理成小朵，锅中水烧开后，入锅焯水两分钟
4.焯水好的西兰花捞出，过凉水后沥干备用
5.锅烧热放油，油烧热倒入胡萝卜片小火煸炒透
6.倒入腌制好的牛肉，翻炒几下倒些料酒，炒制酒肉表面变色
7.倒入焯水过的西兰花，加少量盐和鸡精炒均匀，西兰花挂上汤汁即可出锅
萝卜的功效作用
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，有助于通便。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞病变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制。
4、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
改善贫血
胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
牛肉番茄胡萝卜汤的做法有哪些
我们平时吃牛肉番茄胡萝卜汤的次数很多，这道汤是很家常的汤，多数人都会做此汤，可是现在很多年轻人不喜欢做饭，平时的饮食除了家里提供外，其余时间均在外面就餐，其实这样的做法是极不好的，经济上会出现问题外，外面的食物安全没有保障，所以要吃干净且卫生的食物，那么牛肉番茄胡萝卜汤的做法有哪些呢?
做法一
主料：
西红柿、胡萝卜、牛肉片、干辣椒
辅料：
花生油、盐、花椒粉、白开水
1、把西红柿和胡萝卜都切成丁。
2、把干辣椒炒一下 炒出香味。
3、先放胡萝卜炒一下。
4、等胡萝卜去掉生味放西红柿。
5、等西红柿炒出汁倒入一碗开水。
6、水开后放入牛肉。
7、连三分钟牛肉片就熟了，时间不能太长，要不牛肉片会不嫩，然后放入盐炖一分钟入味
8、出锅放入胡椒面，根据自己的口味定。
做法二
主料：
牛腩500g
辅料：
番茄500g、胡萝卜1根、糖1小勺、盐适量、香叶2片、大料1个、料酒适量、姜适量
做法：
1.牛腩切小块泡洗干净，挤干水份。
2.番茄洗净，水烧开后烫一分钟再放冷水去皮。
3.切碎。
4.胡萝卜去皮切滚刀块。
5.锅中放清水烧开，下入牛肉丁后焯掉血水捞出。
6.换清水烧开，下入焯好的牛肉，再加入大料，料酒，香叶煮开转小火。
7.加入番茄泥煮开，再加入胡萝卜，转小火煮一个多小时左右，牛肉软烂即可。
8.出锅前加盐即可。
做法三
材料：
胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升
调味料：
酒少许、盐适量
作法：
1 将牛腱洗净，切成条块状备用。
2 将胡萝卜洗净后切块备用。
3 将牛腱氽烫后捞起备用。
4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。
大家要学习牛肉番茄胡萝卜汤的做法时。我们要先学习牛肉的去腥，做此汤可以吃原味的食物，但是也可以做成红烧辣型的。汤菜除了食物本身的味道外，还要重点选择高汤，普通的开水与营养的高汤食物是明显的区别。大家做菜时还要重视番茄的味道，不吃酸的人则可以添加点糖有里面，酸味则会降低。
牛肉洋葱胡萝卜做法
早餐午餐是最关键的，可是很多人往往因为午餐担心麻烦，早餐又没有时间吃就形成了只吃晚餐的习惯，逐渐的很多人因为营养饮食不规律所造成的肠胃疾病，甚至还会出现一些胃炎和胃溃疡现象，这就是所谓的饮食不规律，而形成的主要原因，那么对于牛肉洋葱胡萝卜的做法是怎样的?如何制作才能更好吃呢!
主料
牛肉八两 洋葱1个
胡萝卜2根 芹菜2根
红酒1/ 3瓶
辅料
姜2片 蒜8瓣
香菜少许 八角适量
桂皮适量 百里香适量
小茴香适量 陈皮适量
黑胡椒碎适量 酱油适量
盐适量 豆瓣酱一大勺
红酒洋葱胡萝卜炖牛肉的做法步骤
1. 牛肉切块，用少许盐和黑胡椒碎腌渍20分钟
2. 准备好八角、八角、桂皮、百里香、小茴香、陈皮、黑胡椒碎放在一起
3. 锅里面放油，多放点
4. 下豆瓣酱、姜片、拍扁的蒜小火炒香
5. 下准备好的步骤2中的香料炒香
6. 大火下牛肉炒两三分钟
7. 下洋葱片炒两分钟
8. 又下胡萝卜炒到洋葱全部变软，加入酱油炒匀
9. 加入红酒大火烧到闻不到酒气了
10. 倒入砂锅，放适量清水、放入芹菜段
11. 小火炖大概一个半小时，随时可以尝一下，牛肉煮到合适的口感就可以了，起锅后放上香菜叶，装饰又提味
小贴士
以前我都是用高压锅炖，只要半小时，但特别不好掌握水量，少了怕糊锅，多了又不好看，这次用小砂锅炖，水多水少可以自己把握哈。
以上为大家简单的介绍了一下牛肉洋葱胡萝卜的做法，新鲜美味的牛肉搭配上胡萝卜既可以补充营养价值又可以补充身体的维生素，下火进行炒制再做的时候不妨加入一点红酒，这样做出来的菜才能够色香味俱全。
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