胡萝卜烧排骨的家常做法是什么
真正的养生是什么。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生，很多人只是听说但并未真正力行，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。饮食养生需要注意哪些方面呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“胡萝卜烧排骨的家常做法是什么”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
胡萝卜烧排骨是比较常见的一种家常做法，我们知道排骨的营养价值比较高，具有补充体力，提高免疫力的作用，而胡萝卜里面富含维生素和矿物质，在清肝明目，促进消化等方面的作用也比较明显，胡萝卜烧排骨的做法也比较简单，首先要把排骨用开水焯一下，然后再进行炒制。
做法一
材料
排骨， 姜， 葱， 八角半颗， 花椒（少许）， 盐， 味精， 白糖， 料酒， 老抽
做法
1.排骨切段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.
2.锅内倒几滴油， 放入姜片， 葱头，稍炒。
3.排骨倒入锅中，用中火炒到肉发白。
4.倒入料酒再炒1分钟
5.接着放入八角，老抽和糖。
6.大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨开始变软时，到入胡萝卜， 加少许盐。
7.等胡萝卜变软时，加点鸡精，撒上葱花，起锅。我们家不用味精，就用鸡精代替了。
做法二
材料
子排200g、白萝卜70g、蒜头12颗、青葱2只、姜片8片、辣椒1只、＜调味料＞：豆豉2茶匙、酱油1茶匙、米酒1大匙、香油适量、高汤适量。
做法
step11
烧一锅热水，水滚后放入子排汆烫后取出，在活水下洗净表面杂质备用。
step22
白萝卜削皮后切成块、蒜头去除外皮、青葱切长段、辣椒斜切片备用。
step33
起热油锅，放入豆豉炒至香味传出，再放入姜片、葱白、蒜头爆香。
step44
加入子排和白萝卜翻炒，再加入酱油、米酒翻炒均匀。
step55
加入高汤（稍微醃过排骨即可），大火煮滚后，盖锅转小火焖煮15～20分钟即可。
step66
起锅前，开大火稍微收干酱汁后，放入葱绿、辣椒、香油快速拌炒一下即完成。
胡萝卜怎么吃最有营养
1、熟吃胜过生吃
一般来说，想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，充分吸收胡萝卜的营养，就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，才能达到这样的效果。而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。
2、炖煮吃能抗癌
胡萝卜与其他食材一起炖煮，如牛羊肉，也是不错的选择。但不妨先把胡萝卜整根煮熟后，再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟。据英国纽卡斯尔大学研究，这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4。
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胡萝卜烧排骨做法有哪些
其实现在大家的生活都变得比以前要好很多，以前可能只有过年才可以吃到的肉，现在餐桌上应该是很常见的，胡萝卜烧排骨大家可能吃过，但是绝大多数都没有亲手做过，那么下面我们就一起来了解一下胡萝卜烧排骨的做法。
材料
原料：胡萝卜，肋排二者的比例差不多是1.5：1的样子。
配料：盐、蒜瓣、酱油、大葱。
做法
1、首先将肋排例行焯水后洗净备用；胡萝卜洗净切成大块，蒜瓣略拍一下，大葱斜切成段；
2、 锅内加油烧热后放入蒜瓣煸香后倒入排骨翻炒大约2分钟出香味后加入胡萝卜块继续翻炒；
3、加入胡萝卜大约2分钟左右，炒的差不多了，加入一大碗水，没过胡萝卜排骨，加入酱油，烧开后改中小火焖；当汤汁快要收干的时候加入盐炒均匀，继续将汤汁收干，放入大葱段炒香出锅即可。
?注意事项
?1、 排骨一定要焯水去掉杂质，这样口感才好。
2、排骨先炒再炖会十分美味。
3、胡萝卜不要过早放入，否则可能会炖得太软，味道不好。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下胡萝卜烧排骨的做法，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，其实自己在平时的时候如果有空可以去超时买来新鲜的食材进行制作的，品尝到属于自己的手艺。
胡萝卜炖排骨的家常做法
胡萝卜中的维生素含量非常高，排骨也和胡萝卜一样，营养丰富。胡萝卜炖排骨也是家常菜中营养价值比较高的，做法多样，做胡萝卜炖排骨要注意的是排骨的去腥处理，调味根据个人喜好即可。 做法一
1.食材准备：胡萝卜、排骨、土豆。
2.准备一锅开水，排骨用水烫，去腥，把脏水倒掉。
3.土豆、胡萝卜洗干净，切成小块。
4.锅中烧水，把处理好的排骨放进锅中，盖上焖煮，排骨可以提前腌制，这样更入味。
5.排骨腌制好了之后，把土豆和胡萝卜放入，加盐调味，汤炖好之后，加点葱花进去，点缀调味，即可出锅食用。
做法二
1.食材准备：排骨，玉米，胡萝卜。
2.清洗食材，在锅中烧水，排骨放进锅里，焯水去腥，弄好之后把血水倒出。
3.玉米切段，胡萝卜洗干净以后切块、切段随意，放一旁备用。
4.高压锅中烧水，把洗好的排骨放进去，然后调味，可以加点料酒和生姜适量。
5.然后把胡萝卜和玉米放入锅中，盖上锅盖上汽。用高压锅压10-13分钟，刚好合适。
6.到时间后揭锅，然后放适量的盐和味精，撒上葱花点缀。
7.调好味之后，营养的胡萝卜炖排骨汤就可以出锅了，胡萝卜口感软糯非常美味。
做法三
1.准备食材：豆腐、胡萝卜、排骨
2.豆腐块用水泡，去除异味，锅中烧水，放入排骨，焯水，胡萝卜洗干净后切块备用。
3.准备高压锅，把焯好水的排骨放进去，排骨最好提前腌制入味，这样口感更佳。然后放入胡萝卜，一起压，烂软的胡萝卜口感非常好。
4.豆腐另起一锅，开水煮备用。因为放入高压锅压豆腐，很容易压碎，所以不建议。
5.豆腐倒入排骨汤中，盖过，煮上2分钟。
6.堂调味，盐、味精适量，葱花点缀，即可食用。
排骨烧胡萝卜的做法有哪些？
排骨烧胡萝卜，就是排骨加入胡萝卜的搭配，可以用来熬汤，是非常美味营养的，而且这一道食物还有很好的补钙效果，尤其是胡萝卜具有健胃助消化，以及润燥解毒的功效和作用。
一、菜品特色
排骨先煲汤，一方面是可以使骨头变酥，尽量溶解钙质，喝汤补钙。另一方面是排骨再调味烧，能够更加入味。所谓一菜两用。
二、做法
原料：胡萝卜，肋排二者的比例差不多是1.5：1的样子。
配料：盐、蒜瓣、酱油、大葱。
步骤：
1、首先将肋排例行焯水后洗净备用；胡萝卜洗净切成大块，蒜瓣略拍一下，大葱斜切成段；
2、 锅内加油烧热后放入蒜瓣煸香后倒入排骨翻炒大约2分钟出香味后加入胡萝卜块继续翻炒；
3、加入胡萝卜大约2分钟左右，炒的差不多了，加入一大碗水，没过胡萝卜排骨，加入酱油，烧开后改中小火焖；当汤汁快要收干的时候加入盐炒均匀，继续将汤汁收干，放入大葱段炒香出锅即可。
三、营养价值
胡萝卜宽中行气，健胃助消化。竹蔗清热泻火、润燥解毒。
排骨补益骨髓，有滋润调燥之功。清心润肺，健脾筋、强骨。
胡萝卜烧羊肉的做法是什么
在南方特别是安徽一带到了冬天很多人就喜欢吃羊肉，冬天吃羊肉对身体很好，而且寒冷的天气吃着热气腾腾的羊肉真的是一种享受，胡萝卜烧羊肉就是很好的吃法。
做法一、胡萝卜烧羊肉
材料
羊肉，马蹄，胡萝卜，姜，蒜，桂皮，八角，料酒，酱油，蚝油，盐
做法
1.把羊肉清洗干净剁成块，锅里放水加入几片姜和少许料酒，待水烧开去羊肉的血水和腥味，之后捞出羊肉冲洗净沥干。
2.锅热放油爆香姜蒜后，再放羊肉爆香，依次加入料酒，桂皮，八角，酱油、蚝油炒香。
3.放入马蹄、胡萝卜加水没过羊肉。
4.再把所有材料转入砂锅里，煲至羊肉烂为止．吃的咸可加适量盐。
做法二、羊肉胡萝卜
材料
羊肉500克，胡萝卜100克，油、葱姜蒜、五香粉、盐、酱油、郫县豆瓣酱、料酒、鸡精适
做法
1、羊肉剁小块焯水沥干，胡萝卜洗净切滚刀块，葱姜蒜切末。
2、起锅热油爆香葱姜蒜、郫县豆瓣酱、五香粉，煸炒羊肉片刻。
3、放料酒和1碗水小火焖煮1小时（用压力锅15分钟）。
4、放酱油和胡萝卜焖煮5分钟。
5、羊肉烂时收汤，放盐和鸡精调味即可。
做法三、胡萝卜炖羊肉
材料
羊肉块700克，冬笋1根、冬菇8个、胡萝卜1根、姜1块、葱1段、蒜1头、生抽、老抽、耗油、料酒、盐、冰糖。
做法
1.需要的原料准备好，如图有羊肉、胡萝卜、冬笋、冬菇、姜、葱、蒜。
2.羊肉切成小块洗净备用、葱切断、姜切块、竹笋切块水煮5分钟泡水10分钟沥干、胡萝卜切滚刀块、蒜拨开。
3.锅里放油，煸炒羊肉块、把水分煸炒出去，差不多羊肉微黄为好，放入葱姜蒜继续炒出香味。
4.放入冬笋和冬菇一起炒均匀。
5.放入酱油、料酒、耗油、翻炒均匀。
6.加入水淹没食材。
7.大火烧开，小火煮炖40分钟，调入一茶匙盐放入胡萝卜。
8.放入两颗冰糖收汁。
排骨炖胡萝卜的做法是什么？
在我们的生活中如果没有好的身体就不能应对繁杂的工作，身体当然离不了营养食物的摄入，今天小编就为大家详细的介绍一下，排骨炖红萝卜的具体做法。喜欢吃排骨的朋友赶快来了解一下吧！
主料：
1. 排骨要买筒子骨，（也就是大棒骨，最好不要买小排骨，小排骨炖出来的汤不太好喝）2. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的）
配料：
1. 姜片少许 2. 香葱少许 （为了好看还可以放少许的枸吉子）
做法：
1. 先把骨头洗干净，剁成小块，放入沸水中煮3-5分钟，倒少许黄酒或者陈醋，煮到没有血水出来为止（把姜片放一半在沸水中煮，可以去除腥味），捞出骨头洗净。
2. 把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。
3. 萝卜切块或切片都可以随个人喜好，放入已经炖成白色的汤中，大火煮沸，改成中火。
4. 最后萝卜炖熟了后就可以关火，放入香葱和枸吉子，然后根据自己的口味放盐（味精可放可不放，多吃无益） 最关键的步骤在于放水和慢火炖。其实做法很简单，关键要有时间来煲汤，时间越久汤越香浓。水一定要记得一次性放够，不能太少，不然两个小时后汤就没了。
看了上面的介绍大家现在应该学会了,排骨炖红萝卜的具体做法了。红萝卜本来营养丰富，对我们的身体健康就非常好，那么和排骨炖在一起荤素搭配，更利于身体的营养吸收大家学会了做发，赶快回家尝试着去做一做吧！
芋头烧排骨的家常做法是什么？
排骨是一道我们经常做的家常菜，而且排骨的做法有很多，红烧排骨，糖醋排骨，清蒸排骨，各种炖排骨，总之排骨能做出来各种各样的美味，所以很多人都喜欢吃排骨。有一道菜叫芋头烧排骨，既有排骨的肉香，又有芋头的营养在里面，那么芋头烧排骨的家常做法是什么呢？
做法一：
1、把600克排骨切块，用腌料（酱油 2汤匙、白胡椒粉 1/2茶匙、五香粉 1/2茶匙、生粉 1汤匙）抓匀静置15分钟。
2、500克大芋头切成条状，把油烧热，将芋头条放入油锅里炸至表面微黄，芋头干硬即可捞出备用。
3、趁油锅高温时，把腌好的排骨放入锅内炸，至表面焦红酥脆捞出，沥干油分备用
4、炒锅内放少量油，把2个切片的蒜头炒香，再将2根葱白切段放入同炒。倒入炸好的排骨翻炒几下，加入300毫升的清水。再把炸好的芋头条放入。
5、放入调味料中的1汤匙油葱酥，加盖中火焖煮15分钟。
6、最后放入其余的调味料（酱油 2茶匙、白胡椒粉 1/2茶匙）和剩余的葱叶子，再煮几分钟即可出锅。
做法二
1、排骨洗净沥干水份，加入所有调味料抓匀均匀，腌渍约5分钟；葱切段；芋头去皮洗净切块，备用。
2、热锅，倒入2碗沙拉油，以大火烧热至油温约150℃，将芋头块放入油锅中，以小火炸约1分钟至芋头块表面稍硬，即可捞起沥油备用。
3、将作法2油锅再次以大火将油温烧热至约150℃，排骨一块块放入油锅中，以小火炸约10分钟至排骨表面酥脆后捞起，沥油备用。
4、锅底留约1大匙沙拉油烧热，以小火爆香作法1的葱段、姜末及辣椒后，放入排骨及调水，转大火煮至汤汁滚沸后改转小火。
5、小火约煮2分钟后，放入芋头块继续以小火煮约2分钟至汤汁略为浓稠，加入调味料盐、奶水及细砂糖，以小火煮至汤汁滚沸，再加入太白粉水勾芡，洒上香油即可。
以上就了小编为大家提供的芋头烧排骨的两种家常做法，相信很多人也经常在家里做排骨，也一定坐的非常好，如果你还没有做过芋头烧排骨的话，那么有空了不妨尝试一下小编提供的做法，在追求美食的路上是没有止境的。
胡萝卜排骨汤的做法是什么？
胡萝卜排骨汤是一道经典的汤品，主要材料是胡萝卜、排骨，加上其他调料炖制而成，这道汤品的营养价值丰富，将胡萝卜中的营养和排骨中的蛋白质充分溶解在汤中，适合刚手术完的病人食用，能够加快伤口愈合，而胡萝卜排骨汤的做法是什么呢？
多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状，特别是一些家常易做、性温的汤，更是益处多多。 在炎热的酷暑，这时候喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。
其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。
萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可。
胡萝卜排骨汤是广东传统名肴，属于粤菜。以胡萝卜、葫芦瓜、排骨、陈皮等制作而成。
做法：
1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，切块，排骨斩件，备用。
2、取葫芦瓜洗净，削去硬皮，切成块状，备用。
3、在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加入少许味精。最后加入食用盐调味。
排骨烧萝卜的做法
萝卜是常见的一种蔬菜，萝卜的营养价值非常高而且味道还很好，所以我们经常采用萝卜来搭配上其它的食材做成各种各样美味的菜肴来，萝卜有很多种做法，我们既可以采用萝卜来腌着吃，也可以用萝卜来烤着吃，此外萝卜还能做成汤，下文我们就采用萝卜来搭配上排骨做成排骨烧萝卜。
萝卜，十字花科、萝卜属二年或一年生草本，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色；茎有分枝，无毛，稍具粉霜。根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药：种子消食化痰；鲜根止渴、助消化，枯根利二便；叶治初痢，并预防痢疾；种子榨油工业用及食用。
1.排骨放入水中泡出血水，控干水分。
2.白萝卜洗净切滚刀块。
3.热锅下油，先放入白砂糖炒出糖色。
4.再放入排骨挂色。
5.然后加酱油，葱姜，八角，五香粉，水大火烧开。
6.转小火盖盖炖50分钟。
7.再放入切好的萝卜块炖15分钟，出锅前加盐调味即可。
8.盛盘，一道美味的排骨炖萝卜就做好了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是萝卜，我们知道萝卜有非常丰富的营养，经常吃萝卜有利于我们的身体健康，上文采用萝卜搭配上排骨做成一道美味的家常菜排骨烧萝卜。
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