花生功效作用和禁忌分别有哪些？
养生有什么作用与功效。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“花生功效作用和禁忌分别有哪些？”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
花生是人们经常吃的食物，在我国的种植面积非常广，人们用花生做成很多种美食来吃，除了可以直接吃之外，还可以榨花生油来吃，花生含有丰富的营养，比如含有维生素a、碳水化合物、尼克酸以及钙钠锌锰等微量元素，另外还含有卵磷脂、花生碱等。
一、花生的营养成分
花生蛋白质含量很高，仅次于大豆，每100g花生就含有25~30g蛋白质，花生是高脂肪食物，100g花生含脂肪44.3g，其中多为不饱和脂肪酸。花生含有多种维生素，如维生素a、维生素e、维生素c、维生素b和胡萝卜素，不含胆固醇。另外，花生还含有膳食纤维和钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒、铜、锰、碘等微量元素，同时富含近20种氨基酸。每天食用一定量的花生有助于改善居民营养缺乏和营养不良的状态。
二、花生的功效作用
降低胆固醇
花生所含的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸和植物固醇对人体大有益处，均具有抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇降解代谢等作用，从而降低血液中胆固醇含量，阻止动脉粥样硬化。
润肤抗衰老
花生含有维生素A、维生素B、维生素E、卵磷脂、蛋白质、氨基酸等，常食用可以美容润肤，令人容光焕发，让肌肤富有光泽。
提高记忆力
花生富含人体必需的8种氨基酸，常食用能促进人体发育、改善记忆力及提高思维敏捷度。其次，花生所含的卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需的重要物质，它们可以延缓大脑衰退、增强记忆力。
预防心脑血管疾病
美国科学家研究发现花生种含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇，它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。
三、花生的食用禁忌
1、不宜大量生吃
花生脂肪和蛋白质含量较高，大量摄入后人体对其消化吸收不了，从而导致消化不良。另外生食花生也很容易感染寄生虫卵或其他疾病。
2、寒湿凝滞体质不宜吃花生
花生含有较多的蛋白质和脂肪，脾虚腹泻、体质寒湿凝滞、胃肠道功能不良人群不宜吃花生。
3、油性肤质的人不宜多吃。
花生油脂含量很高，易长痘痘、皮肤油脂分泌旺盛的人不宜常吃花生。
4、霉变的花生不能吃。
霉变花生容易产生黄曲霉毒素，这是一种极强的致癌物，一般加热并不能使其分解。有哈喇味的花生也不能吃，这是因为花生中油脂氧化酸败引起的。
5、跌打损伤者不宜吃花生
花生衣中含有凝血因子，会让淤血无法散开，加重淤肿。
6、肝胆疾病患者不宜吃花生
花生是高脂肪、高蛋白食物，会刺激胆汁分泌，肝胆病人食用花生会增加肝脏负担，损伤肝脏功能。
7、痛风患者不宜吃花生
研究发现花生中含有大量嘌呤成分，痛风患者请谨慎食用花生。
8、过敏体质慎吃花生
花生是重要的食物过敏原，在北美和欧洲等国家,分别有1%和0.5%的儿童及成人对花生过敏。
Ys630.com相关知识
黑花生功效作用分别有哪些？
有一种花生，剥开后里面的花生米是黑色的，这就是所谓的黑花生，所以彩色花生的一种，这种花生含有非常丰富的硒元素，另外还有多达18种氨基酸，还含有非常丰富的黑色素，所以黑花生保健功效非常好，对人的心脑血管健康有好处，还能够促进身体发育等。
一、黑花生的功效与作用
1、食用黑花生有助于改善生理能力，使精神亢奋，有助于控制精神抑郁及焦躁症。
2、黑花生中的有效成分能使人注意力高度集中，提高生育能力。
3、食用黑花生可提高免疫系统功能，预防肾结石，有助于缓解低血糖。
4、黑花生所含营养成分对促进脑细胞发育和增强记忆力有良好的作用。
5、食用黑花生可改善记忆力及提高思维敏捷度，降低饥饿感，清除抑郁情绪。
6、黑色花生富含花青素，花青素具有抑制自由基、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤、抗衰老和增强心血管活性、抗发炎等作用，有助增强皮肤的弹性，保护皮肤。
7、食用黑花生可使大脑思维敏捷，是神经传导物质多巴胺的前驱物质，在高层次的神经传导、刺激及改变大脑活动方面具有重要作用。
8、食用黑花生可促进生长发育，组织修复及产生抗体、激素和酶，可以作为儿童青少年的健康零食每天适量食用。
9、黑花生中含有的硒元素具有显著的抗氧化功能，可以防治肿瘤类，降低血小板聚集，防止动脉粥样硬化。
10、适量食用黑花生能降低血液中总胆固醇和有害胆固醇含量，预防心血管疾病。
11、黑皮花生中的黑色素可以有效地促进身体血液循环，防止可见光和紫外线的辐射。
二、黑花生的适宜人群
适宜营养不良，食欲不振，咳嗽痰多者食用;适宜脚气病患者食用;适宜妇女产后乳汁缺少者食用;适宜各种出血性疾病者食用;适宜儿童、青少年及老年人食用，能提高儿童记忆力，有助于老人滋补保健;胃不好者适量食用生花生养胃。
三、哪些人不宜吃花生
1、体寒便溏者：花生富含油脂，体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。
2、消化不良者：花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。
3、高脂蛋白血症者：花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。
4、跌打淤肿者：花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。
5、想减肥者：花生的热量和脂肪含量都很高，吃100克炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了275克的馒头，所以想减肥的人应远离花生。
6、糖尿病者：糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙（30克）。但18粒花生就相当于一勺油（10克），能够产生90千卡的热量。
7、痛风者：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。
8、胆囊切除者：胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
韭菜作用和功效分别有哪些？
韭菜是中国人经常吃的食物，这种食物有一定的刺激性味道，所以在我国的西南地区非常受欢迎，实际上，吃韭菜还有很多好处，比如男性吃韭菜可以壮阳，还可以补肾、提神醒脑、健胃等等，在中医学里，人们把韭菜当成洗肠草，所以对肠胃健康是有好处的。
第一：温阳补肾
韭菜子性温，同时味道辛辣，服用之后具有补肾温阳的效果。所以说，如果平时生活中出现了男性早泄、遗精或者是阳痿的情况，都是可以通过服用韭菜子来达到治疗的目的。
第二：行气理血
上面我们也和大家说了，韭菜子服用之后具有辛辣的味道，这种味道进入身体之后能够起到活血散于以及行气导滞的目的。平时如果身体患有了肠炎、反胃或者是胸痛以及吐血的情况，都可以将韭菜子泡水喝来进行治疗。除此之外，如果出现了跌打损伤等状况，也可以服用韭菜子。
第三：益肝健胃
现代科学研究发现，韭菜子中含有一些特殊成分，例如硫化物以及挥发性精油，这些物质能够让韭菜子散发出一股特别的味道。这种气味能够促进食欲增加，同时肠胃的消化能力也可以增强，另外肝气也可以得到疏调，这样身体自然也是越来越健康。
第四：润肠通便
因为韭菜子中含有大量的粗纤维以及维生素，这两种物质进入身体之后都能够促进肠道蠕动，对于便秘疾病具有很好的治疗效果，另外对于肠癌也有一定的防治效果。韭菜子除了可以单独泡水喝之外，也可以和研磨之后和蜂蜜混合制作成为药丸，每天服用适量可促进身体健康。小编建议大家在服用之前要了解自己的体质，如果是阴虚火旺体质的人群，最好不要服用韭菜子，避免身体健康受到影响。
第五：治疗阳痿
将韭菜子用水煎服，然后每天服用一剂，可以起到壮阳的作用，对于阳痿有着很不错的治疗效果。除此之外，也可以将韭菜子和杜仲、巴戟天还有葫芦巴一起用水煎服，适合一些老年人出现肾阳虚损的情况，特别是早泄、精冷还有不举等症状。
第六：治疗遗精
韭菜子直接生吞，然后每天服用十到二十粒左右就可以了，用淡盐水送服效果更好。这种方法可以有效的治疗梦遗、尿白等情况。除此之外，也可以将新鲜的韭菜子和白酒一起浸泡一个晚上，然后捣碎之后每天早晚服用，可以治疗由于虚劳而导致的已经情况。
想要治疗遗精的情况，除了上述我们为大家介绍的方法之外，也可以将韭菜子和金樱子、茧丝子以及淮山药、芡实以及生苍术一起研磨成粉末。每天早晚用温开水送服，也可以治疗遗精。
第七：治疗女性带下
将韭菜子和食醋放在一起，用水煮开，等韭菜子融化之后研磨成为粉末，最后加入蜂蜜一起制作成药丸。建议每天早晚用温酒送服，非常适合女性带下异常的时候服用。也可以将韭菜子和白芷一起煎煮，最后留下药液。将留下的药液和粳米一起熬煮成粥，最后加上少量的实验就可以了。女性出现出现了肾阳亏虚的情况，那么白带就会增加，甚至出现淋漓不尽的情况，这个时候讲韭菜子泡水喝等方法都能够促进身体健康。
第八：治疗慢性胃炎以及消化性溃疡
如果身体患有了消化性溃疡或者是慢性胃炎，通过韭菜子也能够起到一定的疗效。将韭菜子洗干净之后放入棉布包中装好，再将这各棉布包放在洗干净的猪肚中间，最后隔水蒸煮服用就可以了。
第九：治疗呃逆
事实上，很多肿瘤患者都经常出现呃逆的情况，这种不仅令我们身体不舒服，同时疾病也会更加严重。可以将韭菜子炒熟之后研磨，每天分为三次服用，可以有效的治疗呃逆。
第十：治疗腰痛脚弱
将韭菜子研磨成粉末，用开水送服，具有补肾的作用，长期坚持腰也会越来越好。
红豆功效作用禁忌分别有哪些呢？
红豆又被人们称为相思豆，外表是红色的，看起来很漂亮，可以当成装饰品来使用，红豆的营养价值非常高，除了含有丰富的矿物质元素，还含有很多对人体健康有好处的营养成分，平时不妨可以多吃红豆，具有清热利尿，缓解咽喉痛等作用。
一、红豆功效
1.利尿消肿
红豆有刺激肠道的功效，并且能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，因此它有良好的利尿作用。
2. 祛压降脂
红豆可以很好的降血压、降血脂、调节血糖，并且可以使毛细管扩张，降低血黏度，改善微循环。
3.解毒
红豆的功效可解毒，主要是它能清理身体内长期淤积的毒素，使身体健康有活力。
4.抑癌抗瘤
红豆的功效可抑癌抗瘤，它可延缓和抑制癌细胞生长、扩散。长期食用可使癌细胞退化、萎缩。
二、红豆服用的禁忌
红豆的主要作用就是消肿利尿以及补血、强心，经常服用还能够令肌肤以及身体越来越年轻，同时身体的抵抗力也会越来越强。红豆在我国的很多家庭中都扮演了非常重要的角色，不仅仅是味道可口的食物，同时也是居家治病的一种良药。中医方面认为，红豆无毒，服用之后具有很好的化湿补脾的作用，特别适合脾胃虚弱的患者服用。另外，在生活中红豆也更多的作用于食疗，对于由各种原因所导致的水肿、中暑、动脉粥硬化以及高血压、心脏病等等都有很好的治疗作用。
红豆含有大量的营养价值，但是同时他的服用禁忌也是我们必须需要了解的。在平时生活中，红豆更加多用于食疗，但是在将红豆制作成为菜肴的时候，一些禁忌同样需要了解。具体的红豆服用禁忌如下，来了解下吧!
1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。
2.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。
3.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。
4.中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。
5.如果你不小心被蛇咬伤了，那么建议在一百天之内最好不要服用红豆，避免身体健康受到影响。
6.红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大，容易引起中毒的情况。
7.尿多的患者也不建议多服用红豆，否则尿频的情况将更加的严重。
三、红豆的做法大全
1、红豆薏仁
材料：薏仁20克、红豆30克
做法：将薏仁、红豆洗净浸泡约半日，沥干备用;薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：有助养颜美容，益气养血、利水消肿。
2、红豆紫米汤
材料：红豆、紫米各20克、蜂蜜适量
做法：将红豆及紫米洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
功效∶此汤具有利尿作用，可有效改善水肿。需注意的是紫米较不易消化，一次不宜过量进食。
冬虫夏草有作用和功效分别有哪些？
冬虫夏草是非常珍贵的药材，在全国的产量很少，价格也非常昂贵，这种药材的功效非常多，主要原因是冬虫夏草含有一种叫虫草素的活性成分，这种活性成分可以调节人的免疫系统，另外能够止血化痰，能够抗疲劳，能够预防肿瘤等等，女性用冬虫夏草还具有美容的功效。
一、调节免疫系统功能
免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
二、直接抗肿瘤作用
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。
三、提高细胞能量、抗疲劳
冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
四、调节心脏功能
冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。
五、调节肝脏功能
冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。
六、调节呼吸系统功能
冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。
七、调节肾脏功能
冬虫夏草能减轻慢性-病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。
八、调节血脂
冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
葛根的作用和功效分别有哪些？
葛根是很有名的中药，又被人们称为葛条或者葛藤，在我国的分布非常广泛，这种中药可以生津止渴，能够节节退让，还能够升阳止泻等等，所以用途很广，经常被用来搭配其他药材治疗疾病，需要提醒的是，胃寒呕吐的人最好不要使用这种中药。
1、对平滑肌的作用
葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。
2、对冠状循环的作用
葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3、对心肌梗塞和心律失常的作用
葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。
4、对心脏功能和心肌代谢的影响
葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量;提高心肌工作效率.葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢。
5、对血压和外周血管的作用
葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降.葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量;葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环.据报道，葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态，从而提高视功能。
葛根作用功效禁忌分别有哪些呢？
葛根是一种中药，这种中药在我国的分布非常广泛，在中医学的运用非常普遍，葛根不仅能够生津止渴，还能够积极退热，经常用来治疗麻疹不透、脾虚泄泻等等，需要提醒的是，那些脾胃虚寒的人不能使用这种中药，另外胃寒呕吐的人也要谨慎使用。
一、葛根的作用与功效
葛根的作用与功效包括药用功效和美容功效，药用功效有解表止痛、治疗麻疹、生津止渴等功效，还有丰胸、抗衰老、祛斑等美容功效。葛根的作用和功效具体为：
药用功效：
1、解表止痛：《伤寒论》第14条载：“太阳病，项背强几几，反汗出恶风者，桂枝加葛根汤主之。”葛根既能发汗解表，还能退热降温。如果感冒头痛，服用葛根汤能缓解头痛的症状。
2、治疗麻疹：中药方剂常用的升麻葛根汤（含有升麻、芍药、炙甘草、葛根）治疗麻疹。应出而未出或疹出不畅时，葛根能起到使疹子容易发出的作用。
3、生津止渴：唾液中含有多种有助益身体成份，尤其在促进消化，增强养份吸收功能,有著很大的作用。通过服用葛根，能够增加唾液的分泌，促进消化。
4、健脾止泻：葛根归脾胃经，能够起到调理脾胃的作用，如果有腹泻（即拉肚子）症状的人服用葛根，能够帮助治疗脾虚，缓解拉肚子的症状。
二、美容功效：
1、丰胸：葛根可以有效增大胸围，改善胸部毛细血管微循环。葛根的丰胸作用还和葛根对肝脏功能的改善作用有关。葛根具有改善肝功能，促进肝脏细胞更新，改善机体脂肪代谢的功能，促进胸部脂肪 细胞新陈代谢，进而达到丰胸的效果。
2、抗衰老：葛根作为一种天然的中草药，其中含有的葛根异黄酮等物质具有清除体内过多的氧自由基，有利于美容养颜、延缓衰老。
3、祛斑：葛根还具有增强机体抵抗力、提高皮肤免疫力的功能，它能激发巨噬细胞M4的异物吞噬功能，清除体内毒素，清洁血液，具有一定的祛斑功效。
三、葛根的副作用
葛根是一种中药材，具有健脾、止泻、退热等作用，以及丰胸、祛斑等美容功效，对于葛根的副作用一般很少出现，不过因为葛根属于寒凉性食物，如果是脾胃虚寒的人不能太多服用，以免影响胃功能。不过是药三分毒，葛根功效很好，葛根无明显的毒副作用及不良反应。不过也有少部分人吃葛根出现暂时腹胀、恶心等消化道反应，偶见皮疹，不再食用后均可缓解。
根据古代中医记载，葛根禁忌症：
1、张元素：不可多服,恐损胃气。
2、《本草正》：其性凉，易于动呕，胃寒者所当慎用。
3、《本草从新》：夏日表虚汗多尤忌。
四、葛根粉的禁忌
1、服用期间忌食用刺激性食物，如：酒、可乐，咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣温热的食品(会影响服用效果)。
2、经期可以不必停服。多补充豆制品和奶制品，青椒、蕃茄、红萝卜、猪尾巴，猪蹄，马铃薯，红枣以及花生等坚果类，有空多做扩胸运动，配合适量的胸部按摩，坚持服用一定会达到你满意的效果。
煮花生的功效与作用分别有哪些呢？
很多人都有吃花生的习惯，今天推荐大家要多吃煮花生，这可以补充丰富的营养，对健康有很多好处，比如可以增强身体免疫力，增强大脑记忆力，能够缓解人体衰老，能够有效降低胆固醇等等，下面介绍煮花生的更多好处。
一、煮花生的功效
煮花生所具有的功效是比较多的。它具有健脾和胃、止咳化痰、润肺、清咽、利嗓、补气等功效。非常适合体质比较弱的人群以及营养不良的人群食用。此外，吃煮花生还能治疗咳嗽、咳血、鼻子出血、脚气、奶水少等症。所以，有上述情况的人群也可以吃煮花生。
二、作用
煮花生具有很多作用，第一，煮花生中含有较多的钙质，经常吃煮花生，可以促进骨骼的发育，从而帮助长高身体。第二，煮花生中含有很多人体必需的氨基酸，不仅能帮助身体发育，还能提高记忆力。第三，煮花生含有儿茶素，这种物质具有抗衰老的作用，所以经常吃煮花生，能延缓衰老。第四，煮花生中含有丰富的油脂，能润肺，所以经常咳嗽的人吃煮花生，具有润肺止咳的作用。
三、花生的营养成分
花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
花生是一种营养非常丰富的食物，它的蛋白质含量高达24-36%，相当于小麦的2倍，玉米的2.5倍，大米的3倍，与红肉类似。而且花生中的蛋白质极易被人体吸收，吸收率在90%左右，其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉类媲美，所以，经常食用确实能起到滋补的作用
花生含有人体所必需的8种氨基酸，且其比例也与人体相适宜，是人体所必须，而自身不能合成的。此外，它还含有13种维生素和26种矿物元素，其中富含维生素E、叶酸以及矿物质元素锌、钙、磷、铁等。锌能促进儿童的大脑发育，激活中老年人的脑细胞，对延缓衰老有特殊作用。每一种元素对人体来说都必不可少的，通过饮食补充这些营养素的摄入，从而提高健康体魄。
花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶，可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。
花菇功效作用分别有哪些？
花菇是一种菌类，并且是非常优质的菌，被称为菌中之星，花菇营养价值非常高，比如含有宝贵的氨基酸，还含有粗纤维、谷蛋白、多种维生素以及丰富的矿物质元素，吃这种菇可以提高免疫系统，增强人的抗病能力，还具有缓解衰老等诸多功效。
1、防癌抗癌
花菇菌盖中富含双链结核的核糖核酸，这种物质可是天然的抗癌成分，能有效减少病毒对人体细胞的伤害，可以减少癌细胞的生成，平时食用花菇有很好的防癌抗癌作用。现在已将花菇制成抗癌的特效药。
2、降低三高
花菇中含有香菇嘌呤碱，以及多种氨基酸和天然的多糖，这些物质可软化血管也能净化血液，分解人体血液中的胆固醇，减少脑血管硬化的发生。常食用花菇可以加快血液流动，预防高血压和高血脂，还能提高人体胰岛的功能，促进胰岛素分泌，对糖尿病和高血糖也有一定的预防作用。
3、抑制艾滋病毒
据医学研究发现，从花菇中提取的LEM还可抑制B型慢性肝炎和艾滋病毒，能够起到激活免疫系统的巨噬体，同时还能增加造血系统的骨髓细胞，可以抑制艾滋病毒的繁殖。
4、滋补身体
花菇营养价值特别高，如富含蛋白质，还含有十几种对人体有益的氨基酸和三十多种酶类物质，另外矿物质的维生素也是花菇中最重要的存在，平时人们食用花菇能补中益气也能缓解身体虚弱，对提高身体素质有很大益处。
菟丝子功效作用分别有哪些？
菟丝子又叫豆寄生，也被人们称为无根草，这种植物在国内并不多见，所以很多人不熟悉，但在中医学上有着广泛的使用，具有一定的药用价值，对人的肝、肾、脾健康都有一定的好处，比如能够固精缩尿，能够滋补肝肾等等，下面介绍这种中药的全面用途。
1、壮阳作用
实验证明: 菟丝子有提高果蝇性活力的作用, 使其交配率明显增加, 其作用强弱与给药浓度成正相关.对因氢化可的松所致的小鼠“阳虚”模型, 用菟丝子后能使其阳虚症状有一定的恢复作用, 但未能使动物恢复至正常对照组水平.实验表明: 菟丝子水煎液给“阳虚”小鼠灌胃, 可使其体重、肾重、胸腺重、白细胞数、红细胞数、血红蛋白以及超氧化物歧化酶的活力显著增加;给雄性小鼠灌胃, 可显著延长小鼠的游泳时间和在缺氧条件下的存活时间.对小鼠的非特异性抵抗力亦有增强作用.
2、对内分泌的作用
有报告指出, 菟丝子水提取物给雌性大鼠灌胃, 可以增加大鼠垂体前叶、卵巢和子宫的重量, 但对血浆中黄体生成素(LH)水平无影响;使大鼠卵巢HCG/LH受体数目增加, 而Ka值与对照组比较则有所降低.菟丝子水提取物给去卵巢大鼠灌胃, 可以提高去卵巢麻醉大鼠垂体对注射黄体生成素释放激素(LRH)后LH分泌反应, 其血浆LH水平以注射后90分钟为最高, 可提高241.58%.因此, 报告者认为, 菟丝子可以增加下丘脑-垂体-卵巢促黄体功能, 这种作用并不是由于它们直接刺激垂体促黄体激素的分泌, 而是由于提高了垂体对LRH及卵巢对LH的反应性.
3、 对心率和血压的作用
菟丝子的酱油(用菟丝子及豆饼酿成)、浸剂、酊剂能增强离体蟾蜍心脏的收缩力, 前者能增强心率, 而后二者则使之降低.浸剂给麻醉犬静脉注射, 有使血压下降的作用.
4、延缓白内障形成的作用
研究表明: 菟丝子水提取液给大鼠灌胃, 对服用半乳糖所致之大鼠白内障形成有延缓作用, 透明晶状体的百分率为33.3%.其作用机制是, 菟丝子能降低半乳糖所致白内障大鼠醛糖还原酶活性, 增强多元醇脱氢酶、己糖激酶及6-磷酸葡萄糖脱氢酶的活性, 抑制和纠正白内障大鼠晶状体中酶的异常变化.
5、其他作用
菟丝子全株水提物1g/kg给小鼠灌胃, 能明显降低电刺激小鼠所引起的兴奋性和阵痉挛, 能使苯巴比妥对缺氧条件下的小鼠麻醉作用增强、生存时间延长.提取物能拮抗苯丙胺引起的兴奋作用, 表现出明显的痛觉消失活性。
山芋功效作用分别有哪些？
山芋就是大家常说的地瓜，也称为白薯或者红薯，这种食材可以做成非常多的美食，其营养价值非常高，在日本，山芋被称为长寿食品，可以辅助治疗多种疾病，可以吃出健康，吃山芋可以补充胡萝卜素、膳食纤维、维生素以及十多种微量元素。
1、红薯有抗癌作用
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。
β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。
常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
2、红薯有益于心脏
红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
3、红薯预防肺气肿
美国堪萨斯大学一项动物实验发现，吸烟的大鼠体内维生素A水平较低，容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。为什么一些长期吸烟者活到90岁以上但没有发生肺气肿，可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。研究人员建议那些吸烟者或被动吸烟者最好每天吃一些富含维生素A的食物如红薯，以预防肺气肿。
4、红薯有抗糖尿病作用
日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%;并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高;进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平。
研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
苹果水有作用和功效分别有哪些？
苹果是再常见不过的水果了，每个人都吃过苹果，这种水果含有丰富的矿物质以及丰富的维生素，并且苹果所含的营养物质非常容易被人体吸收，经常吃苹果可以让肌肤变得更柔嫩，所以健康专家提醒大家每天吃一个苹果，对健康非常好，主要好处如下。
1.营养作用发挥得更完善
苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
2.减少胃肠道刺激
煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
3.改变原有的风味
传统的苹果吃法，时间长了难免会觉得平淡无奇，所以煮苹果可以改变原有的风味，让生活充满乐趣。
4.降低胆固醇
苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢？这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可消除猪肉的独特异味。
5.防治内热
吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。其方法是：将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7~10个可愈。此法还有润肠通便的功效。经患者多次实验，见效很快。
6.治疗腹泻
苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。
7.防治大脖子病
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
8.抗氧化作用强
据研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。
梨膏作用和功效分别有什么？
早在唐朝的时候，梨膏这种中药就已经被使用了，现在，人们经常把梨膏和蜂蜜、砂糖、燕窝以及茯苓等搭配起来食用，具有治病防病的作用，比如现在很多人正在受到消化不良的影响，而梨膏具有促进消化的作用，除此之外，梨膏还有以下诸多好处。
一、节阴阳平衡
秋天人的肺脏喜清润而恶干燥，秋冬气候干燥,空气湿度较小，最易伤肺。正所谓“春夏养阳，秋冬养阴”，故秋冬保健应以养肺为先。故饮用秋梨膏则恰好可以滋润气肺调节阴阳平衡，从而达到益寿延年之效果，同样正因为秋梨膏的传奇功效千百年来一直受到帝王将相达官显贵的垂青，自清朝之宫廷震动方流入寻常百姓家，随即亦受到百姓追捧成为广为流传的养生佳品。
二、润肺止咳
秋梨膏具有非常好的，润肺止咳，生津利咽等功效。常用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。
三、清热化痰
秋梨膏中含有生地、葛根、萝卜等能祛痰、生津的药物，起到好的清热化痰的功效。对于肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽喉干、痒，痛、音哑、痰稠等症状有比较好的效果。
四、通便清火
秋梨膏是富含果糖、葡萄糖、苹果酸等物质的，能起到帮助消化的作用，再加上梨的清热作用，起到通便清火的功效，对肺热烦渴、便干燥闷等症状有比较好的作用。
五、降血压
梨具有降低血压、养阴清热的功效，所以秋梨膏对于高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人都是有好处的。
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