紫白玉米是转基因的吗？有哪些好处呢？
养生有哪些好处。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“紫白玉米是转基因的吗？有哪些好处呢？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
玉米虽然是非常普通的谷类，但是玉米的营养价值却是非常高的，这种谷物生长周期短，产出量大，可以工业化生产，而且是不可或缺的工业原材料。玉米的种类非常多，其中紫白玉米是很少见的一种，但是它是一种非常特别的玉米，营养价值极大，下面就来看看紫白玉米是转基因的吗？有哪些好处呢？
1、吃紫玉米抗癌
俄亥俄大学的研究者从不同植物中萃取出花色素苷,包含紫玉米、葡萄、紫萝卜、山桑子、接骨木果等,并比较了它们抑制癌细胞成长的能力。结果发现,若要减少50%的癌细胞成长,紫玉米的花色素苷用量比其他种类都少,显示紫玉米的抗癌能力较强。同时,紫玉米的花色素苷还杀死了20%的癌细胞,且周边组织并未受到伤害。
2、吃紫玉米预防肥胖
研究发现吃下高脂饮食和C3G的老鼠,肥胖、高血糖或胰岛素阻抗的倾向都少於只吃高脂饮食的老鼠,牠们体内脂肪组织的重量也和普通饮食组相差无几。因此,研究者总结认为,紫玉米的花色素苷可能具有对抗肥胖和糖尿病的能力。
3、吃紫玉米抗发炎
C3G减少了老鼠体内由化学药剂引起的急性发炎反应。研究者认为,紫玉米的花色素苷可能对於发炎相关疾病具有疗效。紫玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系 统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。
Ys630.com相关知识
紫薯是转基因食物吗？
不知什么时候网上开始流言说紫薯是转基因的食物，但实际上大家不需要去担忧，紫薯绝对可以称得上是非常天然的食物了，不是转基因食品，安全健康，营养价值高。
1、紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。紫色是紫薯中存在花青素，花青素分子量：287.246，分子式：C15H11O6 这是自然界广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属类黄酮化合物。也是植物花瓣中的主要呈色物质，花青素存在于植物细胞的液泡中，可由叶绿素转化而来。低温、缺氧和缺磷等不良环境也会促进花青素的形成和积累。
2、近年来，人们开始注意食品营养，发现紫薯的营养价值很高，各地农业科研单位育出很多产量高、品质好的紫薯新品种，市场上紫薯就多了起来，而且价格也高于一般品种。许多食品都含有花青素，在众多紫色食品中，紫薯不仅产量高、成本低；而且花青素含量也高，所以倍受青睐。最近不断发表有关紫薯的研究论文，如《现代食品科技》2009年发表了《紫甘薯花色苷光谱特性及抗氧化性的研究》，研究表明紫甘薯花青素有较强的抗氧化作用。
3、中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，“其实，天然植物本来就是形状多样的。同样一种东西，个头有大有小，色彩五颜六色。人们只看到一种大小、一种颜色的产品，只是因为人类普遍种植这种品种而已。比如说，把各种番茄品种之间互相杂交，就能育出深红色、粉红色、黄色、绿色等不同颜色，以及不同大小的番茄来。这些是很正常的事情，和转基因完全不挨边。就好比人有不同民族，不同种族通婚之后，就会生出鼻梁高度、嘴形、眼睛和头发颜色、个头高矮等发生变化的混血儿来一样。相反，一些转基因产品往往看起来很正常，所以说，不能用颜色或大小来判断是否转基因产品。”
4、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何教授的权威解答：“集中回答大家经常询问的问题：根据农业部农业转基因生物安全管理办公室2013年4月27日发布的信息，截至当时，我国共为7种转基因植物发放了农业转基因生物安全证书：耐贮存番茄、抗虫棉花、改变花色矮牵牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、抗虫水稻和转植酸酶玉米。”紫薯并不包括在这其中，这也就给了我们非常权威的答案，那就是紫薯不是转基因食物，它是天然食品。
紫胡萝卜是转基因吗
有的时候在市场上能看到紫色的胡萝卜，这是一种营养价值非常高的胡萝卜，它含有丰富的胡萝卜素，经常吃的话有抗衰老的作用，有美容养颜的效果，很多人担心紫胡萝卜属于一种转基因产品，其实它不是转基因产品，早在公元前2000多年前就有这种紫色的胡萝卜，我们来看一下这方面的内容。
紫胡萝卜是转基因吗
紫萝卜不是转基因产品。紫色胡萝卜叫“purple 68”。外表紫色，内芯紫色，偶见黄色。紫色才是最原始胡萝卜颜色，早在公元前2000年，埃及王宫壁画中就有像紫色胡萝卜的紫色植物。公元10世纪，紫色胡萝卜在印度中东以及欧洲广泛种植。原产地为阿富汗一带。
和普通萝卜的区别：
胡萝卜：偏黄色的护眼，偏红色的护心。黄色胡萝卜富含的叶黄素，有益眼睛健康。红色胡萝卜含有番茄红素，对心脏健康有益，对一些癌症也有一定预防效果。
颜色愈深，胡萝卜素或铁盐含量愈高。其它方面各种颜色的胡萝卜营养成分基本相同。
紫色胡萝卜与一般的胡萝卜特性、特征基本相同，所不同的果实颜色为紫色，营养价值高，紫色胡萝卜被认为对健康更有益。紫色胡萝卜富有抗氧化特性的花色甙色素。专家们认为，花色甙色素能预防心血管疾病和某些癌症。
营养价值：
1、紫色胡萝能通便减肥
紫色胡萝卜中还含有大量的膳食纤维，能增加肠胃蠕动，促进大便生成与排出，平时食用不但能预防便秘，还能起到减肥瘦身的重要功效。
2、紫色胡萝卜能预防高血压
紫色胡萝卜中不但含有大量的胡萝卜素，还有一些紫色素存在，这些物质被人体吸收以后能抑制血压上升，也能提高肝功能，经常食用也能预防糖尿病的发生。
3、紫色胡萝卜能美容延缓衰老
只是胡萝卜中含有的花青素，是一种天然的抗氧化成分，同时它还含有一些维生素c，和一些黄酮类物质，它们被人体吸收以后可以提高人体细胞活性，也能滋养皮肤，促进皮肤细胞代谢，还能淡化色斑，平时经常食用紫色胡萝卜，美容养颜还能延缓衰老。
4、紫色胡萝卜能预防眼疲劳
紫色胡萝卜还有大量的花青素，这种物质可以直接作用于人类的眼睛，能提高视力，也能缓解眼疲劳。紫色胡萝卜中的花青素，还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积，对人类的动脉硬化和高血脂，有一定的预防作用。
紫叶生菜是转基因吗
目前来看，紫叶生菜还没有发现转基因的产品，紫叶生菜的营养价值比较高，尤其里面富含花青素，有很好的清除身体自由基的作用，非常适合肥胖人士以及三高的人士。紫叶生菜含有膳食纤维，另外维生素c的含量也比较高，有很好的减肥的作用，受到很多减肥人士的欢迎。
【性味归经】性凉，味甘
【功效】清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者;适宜肥胖、减肥者;适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用;生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。
【营养与食用】因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。生菜含热量低，生菜的主要食用方法是生食，为西餐蔬菜色拉的当家菜。
营养
1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。
2.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
3.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
4.生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
5.生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
紫薯是转基因食品吗
紫薯除了普通的红薯的营养成分以外，还含有硒元素，还有花青素，对于身体调理，疾病预防都能发挥很好的功效，紫薯并不是转基因的食物，平时生活当中适当的吃一些在防癌抗癌方面的效果是不错的，另外还有维生素，含有多种微量元素，有一定的美容养颜的功效。
1、富含花青素，预防多种疾病花青素健康功效高、无副作用。紫薯的颜色来自于花青素，花青素是天然强效的自由基清除剂。大量的研究证实，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，是维生素E的50倍。花青素可透过血脑屏障清除自由基，从而保护大脑组织，同时能减少抗生素给人体带来的副作用。
2、高含量的硒和锌，抗氧化、预防癌症。 而锌也是许多抗氧化酶的组分或激活剂，具有预防自由基伤害、维持正常免疫功能的作用。锌还能维持细胞膜的稳定，减少毒素吸收和组织损伤。锌在组织代谢中所具有的调节功能，能调节蛋白质的合成与代谢，调节免疫功能，并对激素有调节作用，例如参与胰岛素的合成与释放，参与前列腺素的分泌过程。锌还是DNA合成的必要因素，参与所有细胞的分裂及增殖，促进生长发育和组织再生。
3、纤维素含量高，促进消化紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
4、富含维生素，健美、健身紫薯茎尖嫩叶中富含维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。
5、丰富的钾和铁，为机体送氧、平稳血压。
转基因玉米危害有哪些
转基因玉米可以使我们生产出的玉米个个粒大饱满，其中富含了很多的营养成分了但是转基因玉米可能会跟给我们自身产生很大的伤害，可能会导致我们自身容易出现消化不良的情况，我们应该在日常尽量少使用一些转基因食物，普及一下转基因玉米危害吧。
坏处就是对全世界生物的基因组的永久污染.基因变了生长出来也就不一样了,健康危害都知道不说了.别以为转基因是针对食用的人的,其实转基因已经从“帝国”失控了,转基因作物会污染周围的一切,被污染的生物繁殖然后扩散到全世界任何地方,比如植物的花粉,飘散到任何地方.即便你掩埋它但是它会污染微生物,微生物再转移到更大物种(这下明白了吧).
还有造转基因的初衷就是“帝国”想削减世界人口,所以不存在国家针对性,美国也吃,让“帝国”认为该死的人吃.
说是没有危害的案例,打个比喻.你抽烟5年没事,10年没事,15年也没事,但是也许二十年就可能肺癌,或者死掉.转基因也是如此,而且还会更厉害,毕竟转基因作物有改变其他生物基因的能力.
经常性的使用一些转基因玉米可能使我们造成食物中毒的现象，我们日常应该减少使用一些转基因玉米，天然的玉米能够帮助我们很好的补充体内的营养需求，可以有效地帮助我们促进孩子的健康成长，日常一定要注意食品安全。
紫色玉米是转基因的吗？如何烹饪呢？
了解地理知识的人都知道，世界之大，无奇不有，而玉米在人们的常识中大多数是黄色的谷粒或者白玉样的谷粒。其实有一种玉米比较另类，它是紫色的，这种颜色的玉米是的不少人产生怀疑，认为这是转基因的产物，那么，紫色玉米是转基因的吗？如何烹饪呢？
做法一：
1.紫玉米粒剥下用清水过一下，加入适量的糯米粉。
2.加入白糖，加入少量的温水将它们调匀。
3.取一团做成小饼状，下植物油锅煎至两面金黄即可。
做法二：
1.黑玉米从玉米棒子上剥下来过下清水备用。
2.面粉中加入酵母粉。
3.黑玉米放入搅拌机中加少许水打碎。
4.将打好的玉米浆加入面粉中。
5.充分搅拌均匀，放温暖处发酵。
6.当面团发酵至两倍大的时候就可以开始做了。
7.将醒好的面充分排气揉匀搓成长条。
8.切成大小差不多的块儿再醒发10分钟。
9.上锅大火开锅后蒸10分钟即可。
做法三：
1.准备好玉米粉、糯米粉、紫薯。
2.取一碗，倒入糯米粉、玉米面、淀粉、糖、色拉油，加入水拌匀成稀面糊。
3.放入蒸锅，大火蒸20分钟。
4.紫薯洗净、切两半，同面糊一起入锅蒸熟。
5.取出，用勺子压碎。
6.加入芝麻，拌匀备用。
7.再搓成每个约20克的小团，备用。
8.面糊蒸5分钟后，用筷子搅拌一下。
9.将蒸熟的面团皮放凉，揉透。
10.然后分成每个30克的小剂子。
11.将小剂子团圆、压扁成面皮，再在中间包上紫薯馅，用大拇指和食指轻轻向上推饼皮至完全和拢。
12.压模、出模。
13.将做好的粘糕放入冰箱冷藏数小时再吃更Q哦。
紫玉米是转基因的吗？怎么食用呢？
紫玉米是一种来自于南美洲的作物，这种食物具有很强的保健功效，因为紫色玉米含有非常丰富的微量元素，正是这些微量元素使得玉米呈现出紫色的状态。而不少人认为紫色玉米是科技的产物，也就是和转基因有关，那么，紫玉米是转基因的吗？怎么食用呢？
紫玉米,安第斯山的原生植物,就具有极高的酚化合物和花青素。是秘鲁特有的一个玉米品种,玉米棒及粒均为紫色。
功效：含有十八种氨基酸，并含有人体必需的21种微量元素和多种维生素以及天然色素，特别富含抗癌元素硒，增进智力元素锌以及铁和钙等，而且口感极佳，既软又嫩，皮薄滑溜稍粘，还有一种特殊的清香，所以用紫玉米经加工而成的食品是一种上乘的天然美味营养保健食品。紫玉米色素具有非常好的抑制癌症的功效。
1、紫玉米糯米饼
食材：紫玉米200克，糯米粉200克，白糖5克，植物油1汤匙，水适量。
做法：紫玉米粒剥下用清水过一下，加入适量的糯米粉;加入白糖，加入少量的温水将它们调匀;取一团做成小饼状，下植物油锅煎至两面金黄即可。
2、紫玉米浆馒头
食材：紫玉米1根，面粉500克，酵母粉5克，水适量。
做法：紫玉米从玉米棒子上剥下来过下清水备用;面粉中加入酵母粉;紫玉米放入搅拌机中加少许水打碎;将打好的玉米浆加入面粉中，充分搅拌均匀，放温暖处发酵;当面团发酵至两倍大的时候就可以开始做了;将醒好的面充分排气揉匀搓成长条;切成大小差不多的块儿再醒发10分钟;上锅大火开锅后蒸10分钟即可。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《紫白玉米是转基因的吗？有哪些好处呢？》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生有哪些好处”专题。
