凉拌佛手瓜的做法是什么
真正的养生是什么。
天下只有养生之道，没有长生之药。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供凉拌佛手瓜的做法是什么，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
佛手瓜是一种寒性的蔬菜，适当的吃一些具有清热去火的效果，另外还有促进钠盐代谢的作用，适当的吃些有很好的消炎利尿的效果，在预防结石和润肠道方面的作用也是比较明显的，佛手瓜的做法有很多，我们来了解一下凉拌佛手瓜的做法，我们来看一下这方面的内容。
准备佛手瓜一个，准备胡萝卜一根，另外准备金针菇适量，准备的辅料有芥末油、白糖、香油、醋、食盐和生抽。
先把佛手花清洗干净，然后切成片，再切成丝，胡萝卜清洗干净，然后把表皮去掉，然后也切成细丝，准备的金针菇放到温水里面浸泡一会儿，然后用剪子把金针菇的尾部剪掉，然后把金针菇分散。
锅中放入清水，水开以后把金针菇放到锅中，在水里面烫半分钟左右。捞出来以后放到凉水里面泡一会儿，然后控干水分，把金针菇晾凉，然后再把佛手瓜丝放到热水里面焯半分钟，也捞出来，放到凉水里面，泡凉以后再捞出来。
锅中放适量的油，油温五成热的时候，把胡萝卜丝放到锅中，把胡萝卜煸炒熟，然后盛出来，这时候把所有的食材都放到容器里面，加入适量的盐，加入适量的糖，加入生抽和米醋，再放适量的芝麻油。
口感喜欢辣一点的可以放点辣椒油，最后再滴入芥末油，这样凉拌佛手瓜就做好了。做凉拌佛手瓜的时候，胡萝卜最好用油稍微炒一下，不但能够炒熟，而且胡萝卜遇到油以后，更能析出里面的营养物质。
相关阅读
凉拌佛手瓜怎么做？
很多人对凉拌佛手瓜非常的喜爱，尤其是在炎热的夏季，这一道食物可以给我们带来非常美味的享受，而且还可以帮助开胃消食，下面就是不同的凉拌佛手瓜做法具体步骤介绍。
做法一
1. 佛手瓜洗净切丝；
2. 红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；
3. 在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。
做法二
1、把佛手瓜、红萝卜和洋葱洗后切成细丝，蒜瓣剁成茸，青、红椒去籽、切丝；
2、在玻璃容器中放入适量的酱油（不宜过多）、味精（不宜过多）、白糖；
3、佛手瓜丝和辣椒丝放入煮沸水中散开，全过程约8秒中；
4、放入红萝卜丝和洋葱丝等，拌匀；
5、放蒜茸、盐1/4茶匙、花椒辣椒油1汤匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙和香醋1汤匙，搅拌均匀即可（辣椒丝最好不拌）；
6、放入盘子中，将辣椒丝放在上面，形成一定颜色和形状对比
做法三
凉拌佛手瓜的做法
1.佛手瓜、胡萝卜切丝
2.金针菇切去根部，稍稍分开
3.锅内水烧开后加入金针菇汆烫几十秒
4.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用
5.锅内水烧开后加入佛手瓜汆烫几十秒
6.捞出后在凉水或冰水内浸泡一会儿，沥干水分，晾凉备用
7.锅内热少许油，加入胡萝卜煸炒熟，盛出晾凉
8.所有食材放在一起，调入适量盐
9.调入适量糖
10.调入适量生抽
11.调入适量醋
12.调入适量芝麻油
13.调入一滴或几滴芥末油（不可过多，否则味道过于浓重）
红烧佛手瓜的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于红烧佛手瓜的做法。
2.洗好的佛手瓜对半切开去除瓜籽后切成小块。
3.准备一碗排骨汤或鸡汤。
4.烧锅上火，冷油放入白糖，用小火慢慢炒至白糖融化发黄起泡。
5.放入切好的佛手瓜翻炒上色。
6.倒入排骨汤煮沸。
7.放入姜片和八角。
8.放入少量盐和一些生抽、老抽。
9.用中小火烧至瓜熟绵软，收汁后放入少许蔬之鲜炒匀。
10.淋入少许香油上色后即可起锅食用。
为大家介绍的红烧佛手瓜的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
清炒佛手瓜的做法是什么
佛手瓜是营养价值比较好的一种蔬菜，具有促进钠盐代谢的功效，所以在预防高血压方面的作用还是不错的，另外，佛手瓜属于寒性的蔬菜，在清热去火解毒方面的作用也比较好，具有不错的减肥瘦身的作用，佛手瓜的做法有很多，可以做成清炒佛手瓜，我们来了解一下这方面的内容。
准备佛手瓜两个，先把佛手瓜去皮，然后沿着佛手瓜的凹陷的部位用刀切开，把凹槽的皮也清理掉，再把里面的核也去掉，处理好的佛手瓜切成细丝，把葱切成葱圈。
锅中放入适量的油，油温成热的时候放入葱花炒香，然后把佛手花放到里面翻炒，加适量的盐，直到把瓜炒熟，在出锅之前再稍微放一点鸡精，然后就可以盛盘了，佛手瓜具有多汁脆甜的口感，是比较清爽的蔬菜。
佛手瓜的营养价值还是不错的，适当的吃一些能够提高身体的抗病能力，对人体的健康是非常有意义的，佛手瓜里面的蛋白质和钙质的含量都比较高，要比黄瓜和其他的一些蔬菜高很多，而且热量比较低，在预防慢性疾病，预防心血管疾病方面，都具有不错的功效。
通过调查发现佛手瓜在促进儿童智力发育方面的作用比较好，这是因为佛手瓜里面含有比较多的锌元素，对于预防儿童发育不良有很好的调养和保健的作用，另外具有一定的清热解毒、润肺止咳的作用，促进消化方面的作用也是比较不错的。
炒佛手瓜的做法
佛手瓜是一种营养价值很高的蔬菜，营养价值比较全面，在提高免疫力方面具有一定的作用，另外，佛手瓜里面的钙质和蛋白质的含量都比较高，具有一定的降血压和提高智力的作用，对于男性性功能减退也有一定的调养作用，炒佛手瓜的做法比较简单，我们来了解一下。
准备佛手瓜两百克，准备适量的花生油、食盐、姜、蒜和红尖椒，准备适量的猪瘦肉。
佛手瓜清洗干净，然后切成片，把猪肉清洗干净以后也切成片，然后切成细条，把姜切成丝，蒜切成片。
热锅凉油，然后把猪肉丝放到里面，炒变颜色，这时候放入姜丝，放入蒜片，炒出香味以后加少许的酱油。然后放入佛手瓜，再加适量的盐调味儿，翻炒均匀，这样炒佛手瓜就做好了。
以上简单的了解了炒佛手瓜的做法。炒佛手瓜的方法比较简单，炒的时间不能太长，适当的吃一些具有降血压，降低胆固醇的作用，尤其是对于儿童来说，能够促进智力的发育，佛手瓜里面含锌比较多，可以提高记忆力水平。
平日生活当中适当的吃些佛手瓜，对身体有很好的调理和保健的作用，佛手瓜的营养比较全面，具有提高身体抵抗能力的作用，另外佛手瓜属于温性的食物，适合多数人群食用，既可以炒菜吃，也可以生吃。具有一定的利水利尿的功效，能够促进钠盐的代谢，有扩张血管的作用，在预防心血管疾病方面也能取得一定的效果。
如何挑选佛手瓜
每一种食物都有不同的营养价值，我们在食用任何食物的时候不仅与做法有关也与食材的选择有直接的关系，所以我们平时在购买食物的时候要掌握好选择的方法，下面一起来看一下什么样的佛手瓜好。
佛手瓜（学名：Sechiumedule），又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、洋瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾最多，山东沂源为全国最大的佛手瓜生产基地。
选购时若瓜皮上留有少量的刺已发硬,佛手处已有种子突出表面,表示老熟,这些的佛手瓜因尽量不选。优质佛手瓜表皮张力强，肉质结实，拿到手上有重量感。
不同的食物会带给我们不一样的味觉体验，上面就是对什么样的佛手瓜好的介绍，这样在挑选的时候我们能够挑选到更新鲜和更美味的食物了，这样无论再怎么样吃和制作都会有更好的口感。
佛手瓜做法有哪些？
佛手瓜可以做出很多美味的食物，凉拌佛手瓜是比较方便简单的一种使用方法，尤其是在夏季的时候，也能够起到开胃的效果，而且也可以将佛手瓜与虾皮搭配，或者是熬制成佛手瓜薏仁排骨汤。
1、蒜蓉佛手瓜。吧佛手瓜洗净后切成片备用。再把拍碎捣成蒜蓉备用。热油锅，等油热了以后放入蒜蓉炝锅，然后再放入佛手瓜翻炒，等佛手瓜快熟的时候加入盐和鸡精调味翻炒均匀即可出锅。
2、凉拌佛手瓜。分别吧佛手瓜，红椒和青椒洗净后切成细丝然后放到热水里面烫一下然后捞出沥水，然后加入白糖，鸡精，酱油，再放上点香油搅拌均匀就可以吃了。
3、虾皮炒佛手瓜。把佛手瓜洗净切成丝备用，再把蒜捣碎成蒜蓉备用。把油烧热，放入蒜蓉炝锅，然后再放入虾皮翻炒，再放入佛手瓜丝翻炒至快熟的时候加入盐，鸡精等翻炒均匀就好了。
4、佛手瓜薏仁排骨汤。把佛手瓜洗净后切成块备用。再把切好的排骨块洗净在开水里面烫一下然后捞出来沥水。烧水，等水烧开后放入排骨，用水泡好的薏仁，再放入蚝豉和陈皮煮半个小时左右，然后再放入佛手瓜，再煮上两个小时后加入适量的盐就好了。
?5、佛手瓜烧鸡翅。把佛手瓜洗净切成块，然后把鸡翅剁成三块放入热水中烫一下捞出沥水。热油锅，油热后放入花椒，豆瓣酱炝锅，再放入蒜瓣和姜片翻炒，然后放入鸡翅块翻炒，翻炒一会再加入酱油，白糖和白酒继续翻炒均匀，在盖上盖子焖15分钟就好了。
佛手瓜炒虾球的做法
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下佛手瓜炒虾球的做法。
2.1佛手瓜切片。
3.2虾去壳，去虾线开背。
4.1锅中水烧沸入虾仁焯至变色捞了。
5.2佛手瓜切片。
6.1将佛手瓜捞出过凉。
7.2佛手瓜也焯一下。
8.锅中油烧热，入葱姜丝炒香。
9.加入佛瓜片加重炒。
10.加入虾球。
11.炒匀出锅。
12.炒匀出锅。
也许你以前吃过佛手瓜炒虾球，但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你，还有什么理由你自己动手做呢？这样，你才会体会到真正的甘甜。
鱼香佛手瓜的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好鱼香佛手瓜
2.油锅，七成热，将腌制好的猪肉丝放入，快速滑炒，待肉色变白，即可盛出备用。
3.佛手瓜洗净，切丝，备用。
4.干木耳温水泡发，加少许面粉清洗干净，切丝，备用。
5.胡萝卜半根（小的1根），洗净，去皮，切丝，备用。
6.葱姜蒜切碎；香菜切段。
7.准备一小碗，放少许老抽（可以不加）、2勺生抽、2勺香醋、2大勺白糖、1小茶匙鸡精、适量胡椒粉、半小碗凉开水，调成糖醋汁备用。
8.另起油锅，五成热，爆香葱姜蒜碎，倒入1大勺量的剁椒（若有豆瓣酱也可以加1勺入内）。
9.小火炒出香味，倒入木耳丝，炒匀。
10.倒入胡萝卜丝，炒匀。
11.倒入佛手瓜丝，炒匀。
12.倒入炒好的里脊肉丝，炒匀。
13.在调好的糖醋汁内加入生粉，调匀，倒入锅内，快速翻炒。
14.倒入香菜段，调入适量的盐，待汤汁浓稠，即可盛出。
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的鱼香佛手瓜你学会了吗？
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《凉拌佛手瓜的做法是什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。
