红树莓怎么吃，有哪些方法？
养生的吃方法有哪些。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，养生关系着你、我、他的生活质量。科学的饮食养生是怎么进行的呢下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的红树莓怎么吃，有哪些方法？，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
现在市面上销售的很多水果，都是有不同营养价值的。水果中富含有丰富的微量元素维生素，能强身健体，调节脾胃。但是在不少南方地区，还生长着一种比较罕见的水果，名字叫红树莓。这种水果酸酸甜甜的，营养价值高，也属于土生土长的野生水果。平时应该怎么吃？有哪些食用方法？
红树莓比较酸，很多人吃不习惯，多吃会觉得牙齿酸软，对口腔不利。所以吃不了酸的朋友，可以将红树莓洗干净，放进小碗中加入蜂蜜调料后，用小勺子直接食用，这样红树莓的口感不会太酸，有了蜂蜜的甜度非常可口。
将红树莓洗干净后，放进酸奶中搅拌，可以做成一杯天然的红树莓酸奶。也可以把红树莓先捣碎，直接搅拌在酸奶中，做成水果酸奶食用，味道也是很可口的。
夏天天气比较热的时候，爱吃冰淇淋的朋友，可以把红树莓捣碎，放进冰淇淋中食用。红树莓酸酸甜甜的口感，再搭配上冰淇淋的甜口，有一种冰冷好吃的感觉。可以补充维生素，预防消化不良。
我说没洗干净，放在不锈钢锅内，用小火慢慢熬成红树莓酱，根据个人的口感加入蜂蜜，搅拌后可用于早餐使用，作为果酱的原材料，姐夫含有丰富的维生素，又能对身体各方面，促进吸收和营养。
红树莓食用方法有很多种，可以用来煲汤，做粥，做成果酱。因为红树莓比较酸，平时能开胃，补充维生素，蛋白质，微量元素等成分。所以价值上有很高的，促进人体吸收，有益于人体成长发育。
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红树莓有哪些功效
红树莓这是一种生活中还算是比较常见的水果，人们都是挺喜欢吃的，这是因为吃起来的时候酸酸甜甜的，是非常开胃的，还可以用来制作成新鲜的果汁来饮用的，无论是哪种方式摄入营养价值都是相当高的，特别是其中含有非常多的维生素，这些维生素对于人们的身体来说会有一定的滋补功效的，可以达到维持人们基本身体健康的一个作用。
主要价值
鲜果中含可溶性固形物12.8%，可滴定酸1.41%，维生素C每百克含25毫克，钙每百克含22毫克，浆果，酸甜适口，略带香气，很适于鲜食、加工果汁及制作果酱等。早果丰产。一般条件下，一年生枝在其顶端就可形成花芽，并且开花结果。浆果7月初开始成熟，可一直采收到下霜。产量较高。一年生结果株率可达90%，以株行距0.4×0.6米计，一年生园每亩产125公斤，二年生园平均亩产1300公斤，以后逐年上升，连续盛果期30多年。
食用用途
红树莓别名很多如莓托盘，红马林等，为富含多种人体所必需营养成份的果、药、生态利用等多项兼用型树种，果实除鲜食外，尚可深加工成饮品，果汁、果酒、果酱、果脯、果冻等。速冻果在国内外市场非常抢手，鲜红艳丽的果色，符合国际树莓速冻的定性指标；药理作用具止咳、化痰、润肺、活血、益肝、利肾等功效。为中国新兴开发的第三代水果。
树结浆果的新兴果树，树高1.8米上下，丛生，宝石形的鲜果，浆果圆球形，深红色，甜香味浓，品质好；花托上小浆果排列疏松，很容易与花托分离。植株萌蘖力强，抗旱力强，产量较高，单株丛可结果3千克，每公顷产11250～22 500千克。果实具有独特香味和天然色素，糖含量与苹果、梨、柑桔三大水果相似，氨基酸含量高于苹果、葡萄，富含维生素E和硒，其抗衰老物质SOD（超氧化物岐化酶）及抗癌物质（鞣化酸）含量高于现有的任何栽培及野生水果，其根、茎、叶也都有药用功效，在食品、医药、化妆、保健等方面有着广泛用途。由于营养成份和出汁率优于所有的水果，得到了国内外果树界的高度重视，被列为第三代水果和西部大开发的先锋树，被带上太空的三个树种其中就有树莓，前景十分广阔。
红树莓的药用价值有哪些
红树莓就是经常所说的山莓，这种树莓的味道酸甜适中，最重要的就是营养价值是极其高，所以很多人都会用红树莓去做果酱，还有冰淇淋等大家非常常见的食物，但其实这种树莓不光是可以有这些常用的作用，也可以作为一种药材来进行食用，如果是经常吃红树莓的话就可以清热解毒。
果实性味微甘、酸、温，浙江和福建一带常用其未成熟果实替代覆盆子入药做引，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，具有清热利咽、解毒、消肿、敛疮等作用，主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症，在湖南湘西地区，群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻。
1、树莓人称黄金水果
树莓又名覆盆子，俗称托朴，与草莓比较相近，但果实结在灌木上，口味酸甜，且奇香无比。树莓果实为聚合浆果，柔嫩多汁，色泽宜人，营养丰富，是目前风靡世界的“第三代水果”，在国际市场上被誉为黄金水果。中医认为，树莓性温、酸平、无毒，入肝肾二经，有止渴、祛痰、解毒、美颜等功能，有助于治疗痛风、丹毒、遗精等症。
2、树莓富含“人体清道夫”
树莓中的维生素E含量也居各类水果之首。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫，能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内在环境，达到美容、养颜、延年益寿的目的。长期食用树莓，能有效保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病。从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品。美日科学家研究认为，每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品，对控制体重、保持体形具有很好的作用。
3、树莓怎么吃
市场上常见的树莓有三种。红树莓果实为圆形，果大，深红色，颜色鲜艳，酸甜适口。黑树莓果实为紫黑色，有光泽，香味浓，味甜。黄树莓是红树莓的一个黄色变异类型，其果实为圆形，香气浓。质量好的树莓是坚实、饱满和新鲜的。软的、淌果汁的糊状浆果，可能是熟过了或霉烂的。新鲜树莓在食用之前应稍加冲洗，但绝不能浸泡。
文章我们已经了解到红树莓的药用价值是什么样的，其实红树莓是可以直接食用的，不需要经过任何的工序，这样的话才可以更好的不让树莓的营养流失，但是在吃之前的时候一定要先用水冲洗一遍的，因为在成熟的过程中可能会打农药，所以不洗干净就会在表皮残留农药成分。
红树莓的功效与作用
有一些减肥的，希望通过药物的帮助能更好地达到减肥的目的。树莓酮就是常见的减肥药，树莓酮是从树莓中提取出来的，有更好的分解脂肪的效果。树莓，有红树莓，黄树莓和黑树莓，相信很多人都喝过红树莓果汁，红树莓中含有丰富的维生素和人体必须的微量元素，红树莓有哪些功效呢？
园林用途
红树莓的速生特性，能快速固土保水，是改变沙荒、调整生态，迅速植被的首选树种。即是固沙植被的优良树种，又是难得的环境美化植物，观赏品味颇高，赏花观果留叶净气，可缚引为绿廊花墙，丰满红枝条上密生坚硬的针刺，可起到防护防范作用，观赏、食果、防范、绿化一举多得。盆栽作为花卉供应市场经济效益更高。
药用价值
红树莓又可入药，有明目、补肾作用。茎(珍珠杆)、果实：固精补肾，明目。
果实性味：微甘、酸、温
功效：浙江和福建一带常用其未成熟果实替代覆盆子入药做引，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效。
主治：肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。叶性微苦，具有清热利咽、解毒、消肿[5]、敛疮等作用，主治咽喉肿痛、多发性脓肿、乳腺炎等症，在湖南湘西地区，群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻。
1、红树莓人称黄金水果
红树莓俗称托朴，与草莓比较相近，但果实结在灌木上，口味酸甜，且奇香无比。树莓果实为聚合浆果，柔嫩多汁，色泽宜人，营养丰富，是风靡世界的“第三代水果”，在国际市场上被誉为黄金水果。中医认为，树莓性温、酸平、无毒，入肝肾二经，有止渴、祛痰、解毒、美颜等功能，有助于治疗痛风、丹毒、遗精等症。
2、红树莓富含“人体清道夫”
树莓中的维生素E含量也居各类水果之首。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫，能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内在环境，达到美容、养颜、延年益寿的目的。长期食用树莓，能有效保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病。从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品。美日科学家研究认为，每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品，对控制体重、保持体形具有很好的作用。
红树莓的功效 它竟可以治疗这些疾病
树莓是一种不太常见的水果，又名覆盆子，它的形状软软的，味道酸酸的。树莓的营养价值也很高，那红树莓的功效有哪些呢?红树莓有很多品种，那他到底有哪些品种呢?红树莓可以做成树莓酱，酸酸的很好吃，树莓酱的做法也介绍给大家。我们一起来看看吧。
红树莓的功效
可以治疗遗尿、尿频
中医认为，树莓甘温，有助阳的功效。树莓吃起来酸酸的，能进入肾、膀胱经，而起到缩尿的作用，在《本草经疏》也有记载。所以树莓能治疗肾气不足、尿频、遗尿等症状。树莓经常和金樱子等能固肾缩尿的东西一起食用，有很好的功效。
可以治疗遗精、滑精
《本草通玄》中记载它能”强肾而无燥热之偏，固精无凝涩之害”。入肾经，善能补肾益精，固涩止遗，常与莵丝子、金樱子、芡实等固肾涩精之品同用。
对阳痿、不孕有效
《药性论》曰本品“主阴赓”，《本品通玄》谓其能“起阳治痿“，《本草述》日其”或补肾元阳，或益肾阴气，或专滋精血，随其所宜之主，皆能助阳为理也”。树莓甘酸微温，可补可收，能补阴益精气，敛耗散之气而生精液，起阳事，固精关，常用于肾阳不足，精寒精清，阳痿不举，遗泄不育及妇女宫冷不孕等，可单用，如《濒湖集简方》以本品浸酒服;或常与枸杞子、莵丝子、五味子等配伍，如《丹溪心法》之五子衍宗丸;或与鹿茸、巴戟天、肉苁蓉等温肾壮阳，益精补髓之品配伍同用。
对肝肾不足、目暗不明有效
树莓又酸又甜，能化阴，进入肝肾等器官。具有肝肾明目的作用，经常食用还能改善视力。《本草从新》中也有相关的记载。对于肝肾不好导致的眼睛昏花和看东西不清楚的问题，可以食用树莓进行缓解。也可以和枸杞子等补肝肾的药物一起食用。
树莓的营养价值
1.树莓的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首。
2.树莓果实的含糖量为5.58-10.67%，与苹果、梨、柑桔三人水果相似;含酸量0.62-2.17%;此外还含有丰富的维生素C、B1、B2、B12和矿物质，氨基酸含量高于苹果、葡萄。
3.树莓中植物SOD超氧化物歧化酶含量居各种水果之首，维生素E的含量也很丰富，经常食用可抗衰老，具有美容功效并能提高免疫力、防止肿瘤。
红树莓的品种
树莓有好几种类别，其中野生树莓主要生长在东北各省以及西北、华北地区。树莓是一种小灌木，一般高1到2米。它的茎是红色的，上面还有刺，像羽毛一样的叶子。叶柄和叶脉上布满了小刺。野生树莓的浆果是红色或者暗红色的，味道有点酸涩。
红树莓原产于欧洲，又叫马林、涩盆子。小灌木，株高1〜2米，茎紫色，布有细刺。羽状复叶，小叶3〜5枚，叶背白色。浆果较大，红色、紫红色和黄色，品质较好。许多栽培种来源于本种。
菠萝蜜是我们生活中常见的一种水果，并且深受人们的喜爱，它具有很多的功效，适当的食用对我们身体很好，生活中菠萝蜜有很多吃法，那么怎么吃有营养呢?很多食物在吃的时候都有注意的事项，菠萝蜜也是，下面就一起看下去吧。
菠萝蜜的功效
1、菠萝蜜对减肥
菠萝蜜中含有人体需要的多种维生素，经常吃对我们的身体有很好的效果，它含有16种天然矿物质，食用之后能为我们提供各种营养，并且能帮助我们的肠胃进行消化和吸收，是一种很有营养的水果，比较适合大家在日常食用。
很多人不知道菠萝蜜是可以减肥的，主要是因为它的果汁能有效地酸解脂肪，如果我们在每天吃完饭之后适当的吃一些菠萝蜜，对食物有很好的消化作用，长时间下去，我们就能看到体重会有一点变化，所以想减肥的朋友可以适当的吃菠萝蜜。
2、菠萝蜜能清理肠胃
吃菠萝蜜可以帮助我们清理肠胃，现在很多人都为自己的身材苦恼，那么大家可以选择吃一点菠萝蜜，它含有的蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，这样就可以增加肠胃的蠕动，对于缓解便秘有很好的效果，还能帮助我们排出多余的脂肪。
理肠胃平民四招清肠降火常常有便秘困扰的朋友，可以试个偏方：每天早晨时，食用一片新鲜的菠萝。
3、菠萝蜜能美容
维生素B能滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发，也可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;
做法：其果肉可以作为面膜，是香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
4、菠萝蜜能保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
5、菠萝蜜能消除感冒
发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。
菠萝蜜怎么吃
普通吃法
将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来。这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。
菠萝蜜的粘液容易让人过敏，一般建议大家自己动手吃的时候，好能戴一副一次性手套，比较方便食用菠萝蜜。
黑树莓又叫黑马林，茎呈紫红色，有白蜡质，茎上有刺。羽状复叶，小叶3〜5枚，叶缘有重锯齿。浆果圆头型，黑色，酸甜。本种有栽培品种。
此外，较有经济价值的树莓种类还有茅莓、山莓、悬钩子及紫树莓等。树莓栽培品种较多，近年通过引种选育出一批优良品种。
红宝玉
品种来源1981从美国明尼苏达大学引种，经试验选育而成。1991年经吉林省农作物品种审定委员会审定通过。特征特性植株丛状灌木形树冠，高2米左右。叶互生、多为三出复叶，叶面深绿色，背面灰绿色。
丰满红
品种来源1990年从丰满乡农户搜集了不需防寒的双季大果型红树莓，经过8年选优和扩繁，选育而成。命名：丰满红。1999年经吉林省农作物品种审定委员会审定通过。
特征特性多年生落叶半灌木，株高2.8~3.0米,株丛较开张。一年生枝(基生枝或根蘖)未成熟时为绿色，着生淡绿色细刺，枝条成熟时灰褐色。
怎么做树莓酱
用料:树莓 250g(一盒125g装)、砂糖 40g、柠檬汁 10滴左右、食盐 适量、面粉 适量
1、清洗树莓，放入适量食盐，面粉，搅匀，浸泡20min，为了洗干净=_=轻柔搅拌哦，表伤到树莓=_=它真的很脆弱。浸泡清洗后，清水洗完两遍,沥水控干。
2、挤压成泥状，如果介意树莓籽，可以滤网过滤…真的很麻烦…如果有马力大的搅拌机或者破壁机，直接丢进去打至泥酱状。
3、接上步骤，如果是搅拌机or破壁机打碎，请顺便加入糖柠檬汁，混合更均匀。
4、熬煮，中小火…慢慢熬，怕被热气嘘到的话请戴手套!不断搅拌，沸腾后会有泡沫出现，介意涩味请用勺子刮出来其实水果很多都含有涩味，有时候就是不能少了它，请各位自行决定及掌握。
鉴别果酱熬煮好的方法一：看勺子，手指划一道，有痕迹就好。
果酱熬煮好鉴别方法二：用碟子，果酱滴在碟子上，立起来不一定要垂直90度，接近就好，不流动就好。
装果酱的罐子和盖子要耐热的，提前沸水煮10min，控干水，保证无水无油。果酱熬好后请尽快装瓶，密封，倒置晾凉。也可以装瓶后上锅上气蒸10min左右，晾凉后阴凉通风处保存。
结语：很多人都不了解树莓这种水果，它的味道有点酸涩。树莓也有很多的功效，可以治疗遗尿、尿频，对阳痿、不孕也有特殊的效果。我们平时还可以用树莓来做成树莓酱，作为调料也是很美味的。
树莓怎么吃营养？
树莓的口感一直受到很多人的追捧和喜爱，同时有很好的保健功效和食用价值，能够帮助治疗痛风，或者是男性出现的阳痿遗精的症状，还有助于保护心脏，防止高血压问题的发生。
1、树莓的营养价值和树莓的吃法 树莓人称黄金水果 树莓又名覆盆子，北京人俗称托朴，与草莓比较相近，但果实结在灌木上，口味酸甜，且奇香无比。树莓果实为聚合浆果，柔嫩多汁，色泽宜人，营养丰富，是目前风靡世界的“第三代水果”，在国际市场上被誉为黄金水果。中医认为，树莓性温、酸平、无毒，入肝肾二经，有止渴、祛痰、解毒、美颜等功能，有助于治疗痛风、丹毒、遗精等症。
2、 树莓富含“人体清道夫” 树莓中的维生素E含量也居各类水果之首。天然超氧化物歧化酶和维生素E是极好的人体清道夫，能够消除人体产生的大量有害代谢物质，提高人体免疫力，从根本上改善人体的内在环境，达到美容、养颜、延年益寿的目的。长期食用树莓，能有效保护心脏，防止高血压、血管壁粥样硬化、脑血管硬化破裂等心脑血管疾病。
3、从树莓中提取的树莓酮能有效燃烧脂肪，其效果是辣椒素的3倍。以树莓酮为主要成分的减肥瘦身产品已成为国外市场的流行产品。美日科学家研究认为，每日摄入适量鲜树莓果或相应的果制品，对控制体重、保持体形具有很好的作用。
4、 树莓怎么吃 市场上常见的树莓有三种。红树莓果实为圆形，果大，深红色，颜色鲜艳，酸甜适口。黑树莓果实为紫黑色，有光泽，香味浓，味甜。黄树莓是红树莓的一个黄色变异类型，其果实为圆形，香气浓。质量好的树莓是坚实、饱满和新鲜的。软的、淌果汁的糊状浆果，可能是熟过了或霉烂的。新鲜树莓在食用之前应稍加冲洗，但绝不能浸泡。
树莓
树莓含有丰富的营养价值，在水果界也是非常受人喜爱的水果之一，现在又到了吃树莓的季节，下面这篇文章将为你介绍下这个样子可人的水果，以及它的一些吃法，不要错过哦!
树莓的营养价值有哪些
树莓的营养价值有很多，吃法也是多种多样，口味酸甜，因此受到了很多人的喜爱。
树莓，又被叫做山莓，果味甜美，含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等，可供生食、制果酱及酿酒。含有极高的营养价值，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。
树莓浆果所含的各种营养成份易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病的作用。
综合资料分析
每100克红树莓鲜果含水分84.2克，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纤维3克，灰分0.5克，钙22毫克，磷22毫克，镁20毫克，钠1毫克，钾168毫克，维生素A130国际单位，维生素B10.03毫克，维生素B20.09毫克，烟酸(维生素pp)0.9毫克，维生素C25毫克，维生素B90.2-0.25毫克，维生素p240毫克。
由于树莓中含有的糖分，有机酸，以及多种维生素与我们人体内的造血化合物很好的结合，使得树莓可以预防很多疾病。
曾有沈阳农大等科研机构针对红树莓富含多种维生素、SOD、花青色、鞣化酸等极其珍贵的营养成份和药物成份所起到的特殊保健功效，给予了充分的肯定和证实;同时对树莓在国内外市场上的利用空间越来越广阔和从鲜食到深加工等多用途呈现出生机勃勃的发展潜力也做出了高度评价。
上面就是关于树莓的营养价值成分了，我们可以看到树莓的营养价值是很高的，具有特殊的保健作用，所含的营养素极容易被人体吸收。
多吃树莓有利于防肝癌
很多人都说树莓可以防癌，一起来看看是怎么一回事吧。
水果树莓可明显抑制肝癌细胞增殖，使肝癌细胞血管内皮生长因子的表达减弱，并使野生p53抑癌基因的表达增强。这项课题在国内外首次成功地锁定了树莓预防肝癌生长的两个特异性蛋白质作用靶点，为果蔬预防原发性肝癌提供了重要的理论依据。
树莓也称木莓、托盘、覆盆子，为蔷薇科悬钩子属多年生落叶小灌木，有750种以上，因其果型、色、味与草莓相似但长在树上，故名树莓。此水果中含有大量的维生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物质，以及鞣化酸等抗癌物质，其中维生素E和鞣化酸含量为所有水果之最。在美国，红树莓被视为癌症克星，人们赞誉它为红宝石。
树莓的吃法
树莓果酱
简介：树莓是蔷薇科悬钩子属浆果类多年生落叶小灌木果树植物，果实营养丰富，富含糖、果酸及多种维生素，具有防衰老和提高人体免疫力等功效，尤其是Ve和SOD(过氧化物歧化酶)含量为水果之最，被称为第三代水果。
老妈家小菜园里种的树莓，每年都能结好多果，今年也不例外。前些天回去，老妈给摘了两大盒，回家吃了些，剩的就做了树莓果酱了，可以抹到馒头片、面包片上，口感酸甜，味道独特。
主料：树莓500g。
辅料：白糖100g。
步骤
1.将树莓用清洗干净，沥干水分。
2.倒入100g白糖。
3.将白糖与树莓轻轻搅拌均匀，腌制一个小时。
4.将腌制好的的树莓碾碎。
5.放在电磁炉上中火熬制。
6.沸腾后转小火继续熬煮至黏稠。
7.边煮边搅拌，直到果酱浓稠。
小贴士
1、白糖按自己喜好加，但是决不能少加，太少会影响口感，也不利于保存。
2、小火熬煮过程中需不断搅拌，以免糊底。
3、开罐以后放冰箱冷藏，最好在2周内吃完，否则容易变质。
4、制作过程中，所有使用的厨具不可沾油，否则很容易变质。
结语：现在正值树莓下市的季节，看完这篇为你介绍树莓的文章你是不是也开始心动了呢?树莓中含有的多种营养物质对于人体方方面面都有好处，更何况它的味道有是那么的美味呢!
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但现在大量的水果上市，除了常见的苹果，橘子，香蕉等等。树莓的功效要比这些水果的价值更加丰富，而且作用很广泛，营养价值也非常的高。关于树莓的功效和作用上，也苦干了很多种类型。下面就让我们来详细介绍一下，其中主要包含有哪些元素，给人体带来的是什么营养？
树莓功效
治疗尿频尿急
树莓可以壮阳，促进小便吸收，所以很多人出现了尿频尿急，小便排泄不够通过使用树莓的方法就可以缓解。另外树莓在本草纲目中有记载，对预防小便断，肾气不足，脾胃虚弱，遗尿，尿频等问题，有着很大的功效。
不孕不育
树莓算是很小巧的水果，但是对治疗不孕不育有着很大的功效。因为能调节肾阳气不足，精气虚弱，精液不良，阳痿早泄，以及对女性的月经，气血不足，身体阴虚，宫寒痛经，有着很强大的调理作用，所以可治疗不孕不育。
树莓作用
树莓的作用也是比较大的，里面富含有丰富的维生素，及各种微量元素，可以入药，调节脾胃，补肝益气，促进身体健康。在中医看来，树莓在平时可以和枸杞子，桑葚，菟丝子等食补一起搭配，煎出来的水，能有益于身体的各方面吸收。
树莓的营养价值有哪些
树莓，又被叫做山莓， 果味甜美，含糖、苹果酸、柠檬酸及维生素C等，可供生食、制果酱及酿酒。含有极高的营养价值，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。
山莓浆果所含的各种营养成份易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病的作用。
据沈阳农业大学山莓课题组的黄教授提供的综合资料分析：每100克红山莓鲜果含水分84.2克，蛋白质0.2克，脂肪0.5克，碳水化合物13.6克，纤维3克，灰分0.5克，钙22毫克，磷22毫克，镁20毫克，钠1毫克，钾168毫克，维生素A130国际单位，维生素B10.03毫克，维生素B20.09毫克，烟酸(维生素pp)0.9毫克，维生素C25毫克，维生素B90.2-0.25毫克，维生素p240毫克，由于山莓浆果所含的糖、有机酸、维生素C、维生素p、维生素B9和造血化合物协调地结合，使山莓成为有利于防病、治病的药物食品。曾有沈阳农大等科研机构针对红山莓富含多种维生素、SOD、花青色、鞣化酸等极其珍贵的营养成份和药物成份所起到的特殊保健功效，给予了充分的肯定和证实;同时对山莓在国内外市场上的利用空间越来越广阔和从鲜食到深加工等多用途呈现出生机勃勃的发展潜力也做出了高度评价。山莓果实营养丰富，所含的各种成分易被人体所吸收，而且具有促进人体对其它营养物质的吸收、改善新陈代谢及增强抗病力。、
上面就是关于树莓的营养价值成分了，我们可以看到树莓的营养价值是很高的，具有特殊的保健作用，所含的营养素极容易被人体吸收。
树莓酒制作方法
树梅酒，顾名思义，就是一种用树莓制作而成的酒。由于是用水果制成的，所以对于人体的健康，也有着很大的促进作用，总结说来，树梅酒具有解救醒酒、保护肝脏、防治胃黏膜损害、缓解前列腺症状、延缓衰老、美白皮肤等多方面的功效。下面，就为大家介绍树梅酒的制作方法以及功效作用！
树莓酒制作方法
1、树莓洗净用盐水泡10分钟冲洗干净，控干水分玻璃瓶控干水。
2、把树莓装进瓶子用筷子捣碎，装7分满就可以盖上盖子。但不要完全拧紧发酵时会产生大量二氧化碳气体，盖子拧的过紧可能会产生瓶子爆炸。
3、将装好树莓的瓶子放在阴凉通风处，每天用筷子搅拌2次。
4、两天后，加入白糖搅拌均匀，继续每天搅拌2次。
5、发酵10天左右，树莓酒已经分层，树莓汁在底部树莓飘在上面，过滤用纱布筛出树莓扔掉。此时的树莓酒较浑浊，但喝起来已经是红酒的味道了，放阴凉通风处静置半个月。
6、半个月后会发现，酒液变得清澈起来，采用虹吸法将酒液倒入其他瓶可，再次静置一周沉淀物扔掉。
7、一周后用虹吸法把酒液倒出，装瓶尽量装满盖子拧死。
树莓酒的功效
1、解酒醒酒。树莓酒富含有机酸和花青素。有机酸与乙醇相互作用即转化为酯类物质，进而被排出体外，可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是强抗氧化剂，可对冲肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基，分解过氧化氢，从而大大减轻了肝脏负担，起了保护肝脏的作用。有机酸中的水杨酸，有益于发汗解毒，使酒精通过汗液外排。
2、保护肝脏。树莓酒的主要成分鲜树莓，已在临床被运用于治疗肝炎、肝硬化和早期肝癌。
3、防治胃粘膜损害。树莓酒富含浓缩丹宁酸。该成份可在胃壁形成保护膜，并抑灭幽门杆菌。常饮树莓酒，还有利于胃炎、胃溃疡等胃病愈和，降低胃癌发生率。
4、明显缓解前列腺症状。树莓酒的主要成分鲜树莓，中药典藉公认对“缩尿”奇效。对尿道感染和前列腺症状：尿急、尿频、尿不尽，起夜多--有明显改善功效。
女性喝树莓酒的好处
1、延缓衰老，淡斑明目。树莓酒富含强抗氧化因子花青素。常饮可延缓衰老和减少一百多种老年性疾病发生几率。
2、调经抑炎。树莓酒的主要成分鲜树莓，自古就是治疗男女不育不孕症和妇科诸症的良药。富含水杨酸、鞣化丹宁酸、食未子酸的成份，既可调节女性内分泌失调导致的月经失调、痛经等症，又可降低阴道、尿道感染等疾病发生几率。
3、美白皮肤验方。取树莓酒5ml、配鲜奶20ml--30ml，涂抹为面膜，每次15分钟，每周二到三次。有明显淡斑美白、加速皮肤新陈代谢的效果。不含任何化学成份，低成本，易制作，全天然的美容良方。
树莓派制作方法
现在人们对于吃的是越来越讲究了，不仅讲究起丰富多样，而且是中西饮食结合的食物更受欢迎，健康美味的饮食是人人都爱的。树莓派是目前人们最为喜欢的一种食物，而且再很多餐厅里都可以见到，但是树莓派也可以在家自己制作的，只要能找到起材料，学习树莓派制作方式是比较简单的。
主料：Rabarber(大黄根) (500克) 树莓 (100克) 糖 (1勺) 土豆粉 (2汤匙)。辅料：黄油 (100克) 燕麦 (2勺) 面粉 (2勺)。厨具：电烤箱。
树莓派的制作过程有：1.大黄根洗净切丁。2.放入大盆里。加入树莓、糖和土豆粉。3.充分拌匀后。4.放入派模里。5.烤箱预热200度。黄油加热融化。6.加入糖、燕麦和面粉。7.充分搅拌匀后成为油酥粒。8.将油酥粒铺在表层。9.放入烤箱中层，烤20-25分钟。
健康功效：树莓：明目、化痰、解毒。黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇。燕麦：止血、固表止汗、收敛。树莓的营养功效：性味微甘、酸、温，浙江和福建一带常用其未成熟果实替代覆盆子入药做引，具有涩精益肾助阳明目、醒酒止渴、化痰解毒之功效，主治肾虚、遗精、醉酒、丹毒等症。种子油中脂肪酸尬发以下饱和脂肪成分以不饱和脂肪酸为主，亚油酸(46.56%)、亚麻酸(11.67%)有较高含量，此外，含丰富糖类、蛋白质、有机酸、维生素、氨基酸等营养成分，被称为“第三代黄金水果”。树莓在国内外人们的食物营养中占有重要地位，树莓浆果所含的各种营养成份易被人体吸收，具有促进对其他营养物质的吸收和消化，改善新陈代谢、增强抗病的作用。
对于上述树莓派制作方式的讲解是比较详细的，但是不管是什么食物，其制作方式都不是一直不变的，自己可以根据自己的口味具体调制，并且可以在制作的过程中添加自己喜欢的味道。自己学会制作的话可以省去很多的成本费用，因为不管是土豆粉还是大黄跟，市场上的价格都是比较实惠的。
蓝莓怎么吃，有哪些方法？
很多人会把蓝莓当成普通的水果，洗干净后就可以直接吃。但是蓝莓并不是这样的，除了直接吃以外，还有很多的食用方法，可以发挥出蓝莓中不同的味道和功效。蓝莓营养价值高，能补充维生素及微量元素，而且蓝莓的外观小小的很像紫葡萄，下面让我们来看一看，关于蓝莓的使用方法有哪些？
蓝莓洗干净后冰冻，拿出冷藏化冻后，放进榨汁机中榨成蓝莓汁，倒入杯子中混合燕麦粥或是涂抹在面包片，可以做成很好的蓝莓酱，纯天然的口感，酸酸甜甜，是天然美味的早餐。
将蓝莓儿成糊状，放入冰箱中冷却一晚后拿出，涂在华夫饼上，可以让华夫饼变的酸酸甜甜。再搭配上华夫饼原有的香味，是非常不错的下午茶和甜点。
准备水果果仁燕麦片，放在碗中加入蓝莓，倒入酸奶或是牛奶加少量水果，均匀搅拌后可以当做早餐，下午茶，甜点食用，减肥餐也是很不错的。因为蓝莓可阻止营养吸收，对减肥促进新陈代谢，预防宿便堆积有很好的功效。
蓝莓可以和很多食物混合在一起食用。蓝莓可以加入冰淇淋，也可以作为饭后甜点。平时也可以把蓝莓，冰镇以后拿出食用。不过蓝莓属于偏凉性的水果，所以每次不要吃太多，会引起不消化的现象，而且会造成胃酸加重。
树莓蛋糕有了这些配方不愁没得吃
现在很多年轻朋友，在平时一定都有吃过蛋糕，因为蛋糕是目前常见的甜点，关于蛋糕的口感和制作方法比较多，不过最让人容易接受得是树莓蛋糕，树莓蛋糕的外面会加入一层果酱，或树莓果粒，酸酸甜甜的与奶油融合，不会让人觉得很腻，同时也能满足我们的味蕾，那树莓蛋糕究竟是怎样做的。
树莓蛋糕
材料
树莓蛋糕（8寸正方形慕斯圈一个量）
杏仁海绵蛋糕材料：（34*38烤盘一盘）全蛋液 100克（约两个蛋）、杏仁粉80克、糖粉80克、蛋白80克、白砂糖25克、低粉25克、黄油15克
酒糖水材料：糖度30°的糖浆50克（白砂糖40克、水33克）、树莓果泥35克、柠檬汁3克，水20ml、白兰地3克
树莓巧克力甘纳许材料：淡奶油30克、树莓果泥25克、巧克力（可可脂含量55%）90克、黄油18克
树莓奶油材料：水20克、白砂糖50克、蛋黄20个（1个量）、黄油120克、树莓果泥100克、柠檬汁3克、白兰地3克
树莓果冻材料：树莓果泥80克、水20克、白砂糖13克、鱼胶粉2克
做法
杏仁海绵蛋糕做法：
1 杏仁粉和糖粉、低粉混合过筛两次备用。
2 全蛋隔热水打至全发。
3 蛋白加25克糖打至干性发泡。
4-5 取1/2蛋白霜加入全蛋中翻拌均匀。
6 筛入提前过筛两次的杏仁粉、糖粉、低粉翻拌/捞拌均匀。
7 加入剩余的蛋白霜翻拌均匀。
8 倒入15克溶化黄油捞拌均匀。
9 烤盘铺油布，倒入蛋糕面糊，190度烤12分钟左右，取出撕掉油布放网架上晾凉。
小贴士：
全蛋液隔热水更容易打发，打到勾起面糊落下时纹路不易消失即可。
蛋白打至干性发泡，提起打蛋器成小尖勾状即可。
所有混合的手法都是用翻拌和捞拌的手法，要小心避免消泡。
酒糖水做法：
1 所有树莓倒入搅拌机种搅打成泥状。
2 糖40克和33克水混合煮至糖化。
3 取50克糖浆和柠檬汁、水、白兰地、35克树莓果泥混合均匀备用。
树莓巧克力甘纳许做法：
1 淡奶油和25克树莓果泥混合倒入锅中煮至略沸。
2 加入切碎的黑巧克力搅拌至乳化。
3 隔冷水降至40℃。
4 加入切碎软化的黄油用打蛋器快速搅拌均匀。
Tips：*黑巧克力和黄油都要事先切碎备用。
组合A
1 将杏仁海绵蛋糕用慕斯圈切割成3片。
2 取其中一片，表面涂抹上酒糖水，放入模具中。（模具提前包裹上一层锡纸）
3 待酒糖水快吸收时倒入树莓巧克力甘纳许稍抹平，放一旁备用。
树莓奶油做法：
1 糖50克加20克水混合煮至115℃。
2 加入蛋黄快速搅拌均匀成蛋黄酱，降温备用。
3 黄油室温软化，打发至颜色发白。
4 加入蛋黄酱搅拌均匀。
5 加入树莓果泥搅拌均匀。
6 最后加入柠檬汁拌匀。
组合B接组合A
4 在树莓巧克力甘纳许上盖上一片杏仁海绵蛋糕，稍压片。
5 刷上一层酒糖液，稍等吸收。
6 加入一半树莓奶油抹平。
7 在盖上一片杏仁海绵蛋糕，刷酒糖液，抹另一般树莓奶油。（我抹的不够平，所以用保鲜膜盖住，可以让表面更加平整），放冰箱冷藏至凝固。
8 树莓果冻中的所有材料混合，倒入锅中煮至鱼胶粉完全溶化。
9 立即倒入模具中树莓奶油上层，入冰箱冷藏过夜。
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