适合夏天吃的家常菜有什么
夏季养生家常菜。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生关系着你、我、他的生活质量。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“适合夏天吃的家常菜有什么”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
夏天的天气比较热，容易导致人食欲不良，这时候应该吃一些清淡的，能够促进食欲的食物。另外多吃一些具有开胃的家常菜，也有很好的调理的作用，饮食方面要清淡一些，避免出现上火的情况，下面我们就来了解一下适合夏天吃的家常菜有哪些？
在家的时候可以做莴笋香干，不但有调理身体的作用，还能促进人的食欲，准备适量的莴笋豆干，准备黄瓜、红椒、白胡椒、酱油和麻油。先把莴笋清洗干净，放到开水里面断生，然后切丝，黄瓜洗净也切斯，红青椒清洗干净，也切成细丝。
然后把豆腐干洗干净，放到开水里面焯一下，沥干水分以后也切成细丝，准备一个盘子，把莴笋、豆腐干、黄瓜混合在一起，然后加入适量的白胡椒粉，加入麻油和酱油，搅拌均匀，再撒上红椒丝来装配一下，这样莴笋香干就做好了。
在夏天的时候也可以做蒜泥茄子，有很好的开胃的作用，能够促进人的食欲，另外还有一定的清热去火的功效，做起来也比较简单，准备适量的茄子，准备大蒜、盐、生抽、红辣椒、味精和油。把茄子洗净，切成条，蒜压成蒜泥。
把茄子放入蒸锅里面，水开后大火蒸五分钟，准备一个小碗放入适量的盐，放入一点生抽，加入适量的白开水，再加味精，搅拌均匀，做成调料汁，然后浇在蒸好的茄子上面，再把蒜泥撒在上面，再放入红辣椒和香菜，把热油浇在上面，再加少许的葱花，这样蒜泥茄子就做好了。
相关阅读
适合老人吃的家常菜
对于老年人来说，在饮食方面一定要注意一些事项，比如说老年人比较适合吃一些比较软的饭菜，要吃一些比较容易促进肠胃消化的饭菜，所以说，在平时吃的一些家常菜方面要有所注意，要有利于老年人的肠胃吸收，下面我们就来了解一下适合老人吃的家常菜都有哪些。
适合老人吃的家常菜
1、姜汁菠菜是老人常吃的家常菜
功效:食疗功效菠菜味甘,性凉,能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火,用于阴虚便必,消渴、肝血亏虚、贫血,以及肝阳上亢所至的目赤、头痛,便秘和高血压。
原料:嫩菠菜500克,生姜25克,精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。
做法:菠菜从中剖开,入沸水中断生,捞出沥水,淋芝麻油拌匀,放盘中。将生姜去皮,切成细末入碗中,加盐、酱油、醋,味精调成姜汁。
2、鸡蛋煎饼是老人常吃的家常菜
主料:西葫芦200克。
辅料:鸡蛋50克,小麦面粉100克,苏打粉5克。
制作方法:西葫芦洗净削皮,切成细丝;西葫芦丝装入大碗中,加盐拌匀,静置10分钟,使其汁水充分渗出。将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊,加入小苏打粉,搅匀备用;平底锅倒入油,烧至温热,倒入两匙搅好的面粉,调入小火慢煎;两面共煎约3分钟,将饼煎至金黄色盛出。
3、虾皮炒萝卜丝
材料:白萝卜600公克,蒜末10公克,虾皮20公克,高汤150㏄,葱末10公克,盐1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,糖少许,胡椒粉少许。
做法:白萝卜洗净,去皮后切丝。热锅,加入2大匙沙拉油,将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后,倒入高汤,并盖上锅盖焖煮约10分钟后,打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汤汁略收即可。
4、黄豆炖猪蹄
材料:黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精。
做法:需将黄豆提前浸泡半天。锅内下油,待油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒下。加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧20分钟这样。加入黄豆大火烧开,加些糖,盐。然后小火慢慢煨了,直到猪蹄烂为止。
适合晚上吃的家常菜
对于我们每天的饮食来说，应该是早晨吃饱，中午吃好，晚上吃少，但是有些人因为白天工作的原因，比较重视晚餐，这就会造成晚餐吃的比较多，而且经常吃一些油腻的、热量比较高的食物，其实这对健康是没有好处的，晚饭应该吃少，吃得尽量简单一些，下面我们就来简单的了解一下适合晚上吃的家常菜。
适合晚上吃的家常菜
鸡丝粉皮
用绿豆粉做成的粉皮经温水泡软之后，配上自制的鸡丝，做成的鸡丝粉皮是夏季很受欢迎的一道凉菜，绿豆粉皮具有清热解毒的效果，鸡丝营养粉丝，并且不油腻，二者相得益彰，颇受家庭美食欢迎!
娃娃菜拌粉丝
喜欢吃娃娃菜和粉丝的人不在少数，俗话说百菜不如白菜，可见白菜在人们心目中的地位，白菜营养价值丰富。娃娃菜拌粉丝适合家里的女性朋友食用，520这个节日可以尝试哦!
黄瓜拌金针菇
黄瓜做为夏季的时令蔬菜，是夏季最受欢迎的一道蔬菜，黄瓜擦成丝和金针菇拌在一起，清脆爽口，不油腻，这道菜孩子特别喜欢，
红烧杏鲍菇
主料：杏鲍菇400克、猪肉250克
辅料：虾仁120克
调料：色拉油适量、食盐3克、鸡精1/4勺、姜3克、花椒1/2小勺、料酒3毫升、香油2小勺、淀粉2毫升、番茄酱2大勺、白芝麻适量、五香粉1/4勺、小葱15克、橙汁2大勺、白糖3克、白醋少许
做法:
1.将猪肉洗净，剁成肉馅
2.花椒用温水浸泡10分钟，将花椒沥出，用泡过花椒的水一点点加入肉馅中，向一个方向搅拌上劲。放入适量盐、鸡精、五香粉、料酒、淀粉，搅匀。静置20分钟，腌制入味
3.虾仁剔除沙线，冲洗干净
4.将虾仁剁成馅，放少许盐、料酒抓拌匀后，放到装有肉馅的大碗中。葱切末放入，姜切末后挤出姜汁滴入。放入少许白糖，搅匀成馅
5.放入香油、淀粉，搅匀
6.杏鲍菇洗净，切去两头
7.刀垂直切至菇内三分之二处，再在旁边2厘米左右处切断，切成夹形
8.放入适量馅料，做完所需用的全部菇夹
9.油温烧至六成热左右，逐个下入菇夹，炸约30秒左右定型后轻轻翻动，使之受热均匀。转至中火，炸至肉馅熟透
10.捞出菇夹，转大火，油温升高些后再次下入菇夹，炸至表面颜色变深，用漏勺盛出菇夹
11.另取一个炒锅，烧至微热后放入少许油，油温升高后转小火，放入蕃茄沙司、橙汁、适量白糖、少许盐、适量清水，搅匀成酱汁。转大火，倒入炸好的菇夹，翻炒，再分两次淋入少许水淀粉收浓酱汁，滴入白醋，翻炒均匀
12.盛出装盘，洒些熟白芝麻点缀即可
适合孩子吃的家常菜有哪些?
在生活中孩子能够健康成长好好的吃饭可是家长非常愿意看到的事情，在生活中很多的小朋友都不喜欢吃菜，朋友们非常头痛，担心孩子的营养吸收不够全面。今天小编就为他大家详细的来介绍几款适合孩子吃的营养菜的具体做法，为了孩子的饮食健康，家长们快来了解和学习一下吧！
一：【迷你版糖醋排骨】1．排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍；2．沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；3．排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火；4．待锅凉透捞出排骨；5．热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制；6．待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。
二：【蒜香鸡翅】1．取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料；2．鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时；3．大蒜切末；4．取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色；5．倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；6．加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
三：【DIY可乐鸡翅】1．将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断，起油锅，爆香姜葱；2．鸡翅下锅，煎至表面稍黄，加入两勺的生抽，翻炒一小会儿；3．可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖；4．待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。
四、 【粉蒸肉】①五花肉切成薄片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌四小时；②腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀；③土豆去皮洗净切厚片；④蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉；⑤入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟撒葱花即可。
五：【如何炒出嫩牛肉】1．切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟；2．加一小勺生油拌匀；3．下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑。
通过上面的介绍，大家对这几款好吃又好做的事和孩子的一些菜肴的方法都掌握清楚了吧！那么回家赶快按照步骤给自己的宝宝做着，看他们也是更加健康吧！
适合春天吃的家常菜有哪些？
每年到了温暖的春节，那么所有的自然界一派生机，对于我们的身体健康来说，其实也是最好的保养时间，在饮食上多注意营养的搭配对身体的健康更好。今天小编就为大家详细推荐几款，适合春季吃的家常菜赶快来了解一下吧！
春天要到了，万物生发，一派生机勃勃。在这个时候许多冬季见不到的新鲜蔬菜纷纷上市，那么，我们不妨趁着这个时机赶快来给家人做几道美味又可口的家常菜，让这个春天更加的美丽吧。下面给大家推荐几道适合春季吃的经典家常菜...
家常烧鸡块
用料：青椒 2只鸡腿 两个姜 葱蒜 豆瓣酱盐 料酒糖
做法：
1、鸡肉剁成较小的块状，这样可以减少入味的时间，蒜头剥皮，整颗蒜烧透了十分好吃。青椒切滚刀块，姜切大片，大葱切段备用
2、锅里下花椒一大勺和豆瓣酱先爆香 入姜葱蒜稍炒 下鸡肉炒 中途放入一勺糖均匀裹在鸡肉上，确保鸡肉和酱料兜匀后烹料酒（这个办法在这里可以取代炒糖色的作用），下两大匙生抽，清汤刚好没过鸡块的量中火烧。生抽豆瓣酱的咸度一般来说已经足够了，要加盐的请酌情添加
3、汁快收干的时候下青椒块略翻 盛盘
芹菜炒香干
用料： 芹菜 香干小米椒 盐生抽
做法：
1、芹菜，香干，小米椒洗净，切成条
2、锅内放油，放芹菜煸炒，依次放入香干，小米椒。盐。加一点点生抽
3、小米椒断生即可
家常三鲜豆腐
用料： 虾仁 （去壳、虾肠）笋青豆 玉米胡萝卜 薄芡粉汁姜 内酯豆腐盐 胡椒粉
做法：1、将水烧开，倒入姜丝，烧滚
2、虾仁放盐，胡椒粉稍抓匀，腌制片刻。也放入水中汆烫至变色
3、将除虾以外的所有食材都汆烫，变色后捞起沥干
4、另起锅，倒入少量水烧开，加盐，胡椒粉香油，芡粉汁，烧至粘稠
5、将2次汆烫过的食材，倒入芡粉汁中煮开即可
通过上面的介绍，您对这几道美味好吃又营养的春季家常菜，都了解清楚了吧！那么学会了它们的制作方法，如果也比较适合你的口味我们赶快准备好食材，回家也尝试一下一定可以做出美味好吃的各种菜肴。
夏天好吃的家常菜
夏天天气是比较炎热的，常常会使人感到食欲下降，所以说在饮食方面尽量应该清淡一些，既能够达到补充营养的作用，同时也避免出现上火的情况，平时饮食应该多吃一些新鲜的果蔬，可以吃一些具有高蛋白的食物，比如说一些瘦肉等等，尽量不要吃一些高热量高油腻的食物，我们来简单的了解一下夏天好吃的家常菜。
一、瘦肉炒白玉菇
白玉菇切掉根掉洗净后摘成小朵，放入开水中焯一下，热锅凉油放入切好的猪肉和葱姜爆香，放入胡萝卜片和白玉菇翻炒至断生，放入生抽，耗油，盐调味，勾一层薄芡，翻炒一下即可出锅。
二、红烧茄子
茄子洗净去皮后，切成滚刀块，过一遍清水避免氧化变色，再裹一层生粉，下油锅炸至金黄色捞出备用。锅里留少量底油，放入葱姜爆香，放入调制好的酱汁(适量生抽、耗油、黑胡椒粉、白糖、盐和淀粉加入少许清水调匀)，放入炸好的茄子翻炒均匀撒些香菜即可出锅。
三、西红柿炒蛋
两个西红柿洗净去蒂切块，2个鸡蛋磕到碗里搅拌均匀，热锅凉油将鸡蛋液下锅炒熟盛出备用，锅里留底油，将西红柿翻炒几下，放入煎好的鸡蛋，加入生抽，盐，糖调味，撒些葱花即可出锅。
四、虾酱鸡蛋炒豆角
将豆角去筋洗干净切成小段备用，鸡蛋磕到碗里，放半勺虾酱搅拌均匀备用。热锅凉油放入葱姜爆出香味，放入豆角翻炒均匀后放入一勺虾酱和适量清水。大火烧开后转中火炖至豆角软烂，将搅拌好的鸡蛋液淋到豆角上，待鸡蛋稍微定型后继续翻炒均匀即可出锅。
夏天菜谱家常菜做法有哪些？
到了炎热的夏季大家可能在饮食上就会有所下降，起来我们就很没有食欲不想吃饭。当然是一下将对我们的健康来说也是有损伤的，八天的时候我们掌握一些家常菜的做法对我们的，也是健康，可是非常有帮助的。接下来小编就为您推荐几款夏天？比较容易做到的，有利于健康的家常菜。
西瓜皮丁粥 制作材料： 主料：粳米100克,西瓜皮50克 调料：盐2克 做法： 1. 将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤，冲洗干净，切成细丁； 2. 将西瓜丁用盐稍腌； 3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分； 4. 取锅放入冷水，西瓜皮丁、粳米，先用旺火煮沸； 5. 再改用小火煮约45分钟，以盐调味，即可盛起食用。
炒丝瓜 制作材料： 主料：丝瓜250克 调料：大葱10克,姜5克,味精2克,盐2克,植物油15克 做法： 1. 丝瓜去皮洗净，切成薄片； 2. 油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精盐翻炒； 3. 至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。
素炒空心菜 制作材料： 主料：空心菜500克 调料：盐5克,味精3克,大葱4克,料酒5克,大豆油50克 做法： 1. 将葱洗净切成末待用； 2. 先将蕹菜摘去根、茎和老叶，洗净，沥干水分； 3. 炒勺坐旺火上，放猪油烧热，下入蕹菜、葱末，翻炒； 4. 再下盐，烹料酒，放味精，炒至菜色变深，至汤汁开几开即可出勺。 制作要诀： 蕹菜即是空心菜；炒蕹菜也可以做炖肉等荤菜的菜底。
海米烧冬瓜 制作材料： 主料：冬瓜250克 辅料：虾米50克 调料：植物油40克,盐3克,味精2克,料酒5克,淀粉(豌豆)15克 做法： 1. 将冬瓜去皮，去瓤，切成长条，再顶刀切成片； 2. 海米泡发洗净； 3. 将冬瓜下油锅炸片刻，捞出沥油； 4. 炒锅放鸡汤250克，加入海米、料酒、精盐、味精，烧煮片刻； 5. 下入冬瓜，烧焖5分钟； 6. 勾芡，淋明油少许即成。
以上为您推荐的这几款好吃又好做又有洁肤功能的家常菜你不了解具体了吧？掌握了这些好的方法那么在夏天已经来了我们就赶快为自己和家人做几道美食吧！这样大家吃得营养了身体才能更好更健康。
夏天家常菜简单做法是什么？
对于养生保健的朋友来说，每一个季节应该吃什么食物都是比较了解的。可是平时不关心健康饮食相关知识的朋友，不同的季节该吃什么自然就不太了解了。就拿夏季来说，有的时候因为天气炎热很多人都不怎么吃东西，主要还是因为缺乏胃口。那么，夏天家常菜简单做法是什么?
1.【牙签肉】
所需食材：
猪里脊肉300克，盐2克，生抽2勺，孜然粉适量，辣椒面适量
做法：
1.里脊肉切成不到2厘米的小块，加入盐，生抽拌匀。
2.再撒适量孜然粉，辣椒面拌匀腌制20分钟左右。
3.将腌制好的肉串到牙签上，一根牙签一般插两块，大点的插一块。
4.锅中放入适量油，中小火烧热。加入牙签肉，炸至变色即可。
2.【爆炒花蛤】
所需食材：
花蛤500克，豆瓣酱3勺，蚝油2勺，水适量，盐适量，葱姜蒜适量
做法：
1.温盐水泡花蛤去除泥沙。
2. 锅中放水煮沸，放入花蛤，煮至微张口。再用水将花蛤冲洗一次就可以将泥沙清理干净。这个方法一是去除花蛤的泥沙，二是让花蛤更易熟。但缺点是会损失花蛤的鲜味。
3.香葱切段，姜切丝，蒜切片备用。
4.锅中放入适量的油，油热下入葱姜蒜爆炒。
5. 倒入豆瓣酱翻炒。小火，防止糊锅。倒入花蛤爆炒匀。
6.加入蚝油炒匀。加入少许热水煮沸收汁。
3.【炖排骨】
所需食材：
猪肋排，盐，酱油，生抽，八角，桂皮，香叶，水，葱姜蒜
做法：
1.将肋排洗净，放进高压锅中，加入八角，桂皮，香叶，水，葱姜蒜等香料。
2.加入适量的水，水刚好没过排骨就可以。启动高压锅排骨模式。
3. 高压锅工作完毕后，将排骨和汤都倒入铁锅中。
4. 加入盐，酱油，再加些葱姜蒜，中火炖制30分钟左右。最后大火收汁。
适合小孩子吃的家常菜
家里面有小孩子，在饮食方面一定要多费心，要多做一些色香味俱佳的食物给孩子吃，这样才有助于孩子良好的生长和发育，要针对孩子的肠胃来做一些家常菜，既能够补充孩子的营养所需，同时又能提高孩子的食欲，比如说鲫鱼豆腐，黄豆炖猪蹄，都是营养价值比较高的家常菜。
适合小孩子吃的家常菜
一、鲫鱼豆腐
食材：草鱼、豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、花雕酒
做法：
1、鱼剁成5厘米宽的段;切块豆腐，用热水焯一下，去除豆腥味，也可以让豆腐不易碎。
2、热油煸炒蒜、大料、花椒、干辣椒。
3、放入鱼块，倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中。
4、加入没过鱼的水，再加醋，大火烧开煮5分钟，入葱、姜和适量酱油、盐、糖。
5、转小火20分钟后，将豆腐倒入锅中，汤汁收浓即可。
二、黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。
食材：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精
做法：
1、黄豆提前浸泡半天。
2、油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒。
3、加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟。
4、加入黄豆大火烧开，加糖、盐。转小火慢慢煲，到猪蹄炖烂，放入葱花即可。
三、白灼虾
食材：鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺
做法：
1、锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开
2、水烧开后放入处理好的(剪去须脚，挑去虾线)虾
3、虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。
4、将虾捞出沥净水
5、准备好喜爱的调味料蘸来食即可
四、排骨玉米汤
食材：排骨、甜玉米、胡萝卜、生姜、盐(可加入山药或者胡萝卜)
做法：
1.排骨斩成小段，焯水后冷水冲掉血沫。
2.胡萝卜切小块、
3.砂锅内加水，放入焯好排骨、生姜片，大火煮开后，改小火煮30分钟。
4.放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。
5.最后根据个人喜好放入精盐，煮3分钟后即可。
适合吃米饭的家常菜有哪些？
平时在吃米饭的时候，很多人不知道应该搭配什么菜来吃，实际上，中国的美食文化非常丰富，以米饭作为主食，可以搭配的菜非常多，最常见的是炒菜来吃，把各种各样的蔬菜和肉类搭配一起炒，这些家常菜都很下饭，比如下面这十道菜就很适合搭配米饭来吃。
适合吃米饭的家常菜：
1.鱼香茄子煲
鱼香茄子煲是一道常见的菜品，而且制作方法简单，先是将茄子切块后，放置锅内榨干，再加入咸鱼肉块等调料用砂锅烧制而成的，口感润滑，鱼肉飘飘香让人回味无穷，是一道家常菜式。
2.西红柿炒蛋
西红柿炒蛋是一道普通的大众菜式，烹饪简单的很，因营养价值丰富，搭配合理，深受百姓的喜爱，而且口味宜人，开胃，是很好的下饭菜，一般有西红柿炒蛋配白饭就可以了，根本无需其它。
3.麻婆豆腐
麻婆豆腐，属于川菜之一，配料虽然简单，但是做出来的口感独特，爽滑，是一道常见家常菜式，下饭贼好，小编最喜欢用它来拌饭吃，嗯，吃两碗是没问题的，哈哈~
4.甜酸排骨
甜酸排骨，是一道以猪排骨为主要食材，色香味俱全的一道菜，因为它带有酸酸甜甜的口味，所以深受大众的喜爱，是一款极好的开胃菜。
5.土豆焖鸭
土豆焖鸭，是一道百吃不厌的家常菜，不仅营养丰富，而且老少皆宜，做法简单之外又好吃，这道菜小编经常吃，真的很不错，不过要记得土豆要切一块块的不要切成丝的，不然到最后就吃不到土豆了。
6.鱼香肉丝
简单的家常菜不简单的味道，最为家常，可以说这道菜没有人不知道，咸甜酸辣的口味兼备是下饭的关键，只要原材料备好，做法相当的简单哦~
7.虎皮尖椒
这道菜不得了，里面特有的味道有刺激唾液分泌的作用，所含的辣椒素能使人增强食欲，帮助消化，所以，是餐桌上常见的菜肴。
8.香菇焖鸡
这道菜制作起来很简单，就算是厨房小白也可以轻松制作，香菇鲜美的味道跟鸡肉结合在一起，对身体非常的有益，是绝对的超级下饭肉菜，味道棒棒哒~
9.椒香罗非鱼
鱼肉富含丰富的蛋白质，食用价值高，是生活中少不了的理想烹饪食材，椒香罗非鱼除了做法简单之外，用料也是相当的简单，配合米饭来吃的话，相信一定会多吃一碗的米饭的。
10.秋葵炒肉
秋葵炒肉，难度很普通的一道家常菜而且它的营养价值相对于其它的菜来说相当的高，用它来炒肉口味很好，吃起来口感滑滑，瞬间就会令食欲大增。
家常菜软件有什么？
现在各地的家常菜都很受欢迎，比如，去风景秀丽，不受污染的山区风景区里游玩时，最希望的就是能吃到正宗的农家乐饭菜。我们中国的菜系实在是博大精深，在这里，我就来教大家怎么制作一些经典的家常菜，就算大家没有时间游山玩水，也可以照样品尝地方美食。
赣南农家自制腊肉的制作步骤
1、 猪肉洗净后晾干水份。
2、 提前准备好需要要用的配料。
赣南农家自制腊肉
3、 准备好需要用到的香料。
4、 把配料放进大锅中(注意白酒不要放入)，煮开，搅动至冰糖溶化后即可。
5、将煮好的配料自然晾凉，倒入白酒，搅至均匀。
6、把晾干的肉放进调味锅里，注意保持肉上不能有水，如果有水可以用厨房用纸抹干，放在阴凉处，每天把肉翻动一次，腌7-8天。肉腌好后，用棉绳把肉串起来，挂在阳台上自然风干。
赣南农家自制腊肉的做法
7、晾10天左右，将肉切成小块。
8、将肉装进保鲜袋内，放冰箱冷冻室保存。
柱候牛腩煲的制作步骤
1、牛腩净干净后切成大块，与葱姜一直下锅煮出血水后捞出备用，白萝卜刨去外皮后切成滚刀块，姜去皮拍扁，小葱挽成结，炒锅中放油烧热，倒入葱、姜、八菜爆出香味;
柱候牛腩煲
2、倒入焯过水的牛腩翻炒，加入料酒、生抽、柱候酱翻炒均匀后加入末过牛腩的热水，大炎煮开
柱候牛腩煲食谱
3、盖上盖子转小火焖煮1.5小时。白萝卜块用锅煮软(大火煮15分钟左右)后倒入牛腩锅内，烹入盐与糖调味，炒均后再小火焖煮至萝卜入味即可。
不知道大家喜不喜欢我带来的这几样地道的地方农家菜，我们没有出门旅游那么大把的时间。但是我们拥有双休偶尔的空闲，亲手去购买一些新鲜的食材，做一道美味犒劳犒劳自己是再好不过了。学会了之后，也要学会找亲朋好友分享哦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《适合夏天吃的家常菜有什么》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生家常菜”专题。
