感冒能喝鸡汤吗，有哪些功效？
饮食养生的功效有哪些。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。古往今来，人们都普通注意养生！生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《感冒能喝鸡汤吗，有哪些功效？》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
现在天气的气温不固定，经常会因为气温下降，导致人体出现不良反应。很多人在平时经常会感冒发烧，这个时候人体是需要滋补的，同样又不想吃一些油腻的食物，可以用鸡来煲汤。很多人都以为，鸡汤是具有治疗感冒的功效，而且还能滋补身体，补充营养，肉中的脂肪含量不高，所以很清淡。
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感冒喝鸡汤是有效的，鸡汤虽然没有什么更高的价值，但是可以给人体提供热量。感冒咳嗽痰多期间，适当的喝一点鸡汤，可有效止咳，促进痰液排泄，溶解身体中的不良反应。但是要注意，感冒发烧期间尽量不要喝鸡汤，因为发烧热量高，喝热量大的食物，容易导致患者高烧不退。
感冒期间用的鸡汤，应该用母鸡，搭配新鲜的蔬菜。准备玉米胡萝卜，加少量食盐，胡椒粉，葱姜蒜煲汤。汤一定要清，不要放各种酱料，也不要放高汤，用鸡肉本身的味道，炖出最纯天然的。
感冒期间还可以喝些蔬菜汤，五谷杂粮粥，清清淡淡的味道口，而且更适合感冒期间患者的口味。因为感冒期间不能吃很多东西，嘴巴里感觉苦苦的，所以在平时只能通过喝这样的食物来调节体质。
在感冒期间的发烧现象，在平时也可以吃一些清凉的水果来调节。很多人觉得发烧期间，就一定要吃热的，其实热的食物会导致体温升高，所以发烧期间应该喝一点冰冷的。这样不仅能快速降温，还可以防止患者出现高烧不退的现象，让患者的体质会变得更舒服一些。
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感冒了能喝鸡汤的吗
感冒作为日常生活当中我们常见的一种疾病，往往会带来身体的负担会让我们感到身心疲惫，引起发烧打喷嚏流鼻涕等地，那么为了帮助感冒的快速康复，我们自然要吃一些有营养价值的食物，鸡汤作为一种非常有营养价值的食物那么感冒了能喝鸡汤吗？下面小编就为大家详细的讲解一下。
喝鸡汤能抑制咽喉及呼吸道炎症，对消除感冒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉痛等症状极为有效。因为鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸，营养丰富，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力，鸡肉中还含有某种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，这对保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，加速感冒痊愈有良好的作用。 最近美国科学家对鸡汤功效所做的研究表明，鸡汤在缓解感冒症状，如鼻塞和喉咙疼痛，提高人体的免疫功能，最终帮助患者战胜感冒方面有着一定的作用。 研究人员介绍说，长期以来，美国人一直将鸡汤视为治疗感冒的一种食品。过去人们常开玩笑说，给患感冒的人喝鸡汤至少能从心理上给病人带来康复的勇气和希望。然而，研究证明，鸡汤对感冒患者所起的作用远不止一种积极的心理作用，因为鸡汤能够帮助抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生。
研究人员解释说，冬季通常是感冒，特别是流感的高发季节。与一般性感冒不一样的是，流感发病时来势凶猛，通常的症状为疼痛、高烧和乏力，同时还可伴随咳嗽、鼻腔堵塞和喉咙疼痛等。当受流感病毒侵袭后，人体内会分泌大量黏膜类的物质。研究证明，鸡汤可以抑制黏膜的产生。因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。此外，实验室对鸡汤药效的化验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但是它们在战斗中会使人体产生大量的黏液，而黏液是让感冒和流感患者颇为难受的一种症状。 研究人员表示，虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。所以，在战胜感冒和流感的过程中，鸡汤是一种积极的“非正规军”。在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。
感冒了能喝鸡汤吗你上已经做出了详细的解答，在感冒的流行季节喝一些鸡汤可以起到滋补的功效所以说在感冒的时候是可以喝鸡汤的，那么除了喝鸡汤之外，还建议大家要适当的对于自己的身体做出调解，比如在寒冷的冬天，应该多穿一些衣服这样就可以有效的去预防感冒了。
感冒能喝鸡汤么？
在中国人的饮食习惯中，经常会炖各种各样的汤来吃，这其中就包括最为常见的鸡汤，人们更愿意选择老母鸡或者乌鸡来炖汤吃，这样炖出来的汤味道非常鲜美，而且还有非常好的滋补作用，特别适合产后女性以及大病初愈的人群吃，另外在生活中，经常会有人出现感冒症状，人在感冒的时候可以喝鸡汤吗？
感冒能喝鸡汤么？
鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品。但有的人认为感冒了不能喝鸡汤，因为会加重感冒，真的是这样吗？
事实上，感冒喝鸡汤不但不会加重感冒，还有助于缓解感冒症状。
因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。而美国内布拉斯加大学的研究小组在《胸腔学》期刊上也有公布，鸡汤中所具的消炎物质，可以减轻喉咙痛及其它感冒所产生的不适。所以说，虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能，帮助治疗感冒。
鸡汤食谱推荐1：山药炖鸡汤
食材：农家鸡1只，山药1根，枸杞1小把，葱姜，料酒，盐适量。
做法：鸡清理干净后，剁成小块，山药去皮切成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结备用；切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开，撇去浮沫；然后加入一汤匙料酒，放入姜片葱结；煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟；将山药加入锅中，继续加盖炖10分钟；枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
鸡汤食谱推荐2：香菇鸡汤
食材：1/2只鸡、12-15朵香菇、葱、姜、料酒、盐、味精适量。
做法：将鸡清理干净，剁成块，氽烫去血水，捞起洗净备用；将香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切；将洗好的鸡块放入炖锅内，加入适量水及葱、姜、料酒等调料，盖上锅盖炖40分钟；40分钟后再放入香菇和适量食盐，继续炖20分钟后，调入味精，即可食用。
喝鸡汤治感冒有依据吗
现在人们生活水平提上来了，养生意识也在不断提高，大家对自己身体的关爱也细致入微起来，三五不时的炖些滋补的汤来补充身体营养，鸡汤因其简单易操作，用料方便被大家经常端上餐桌，可是有些时候，我们也担心，是不是什么时候都适合呢？有很多人说喝鸡汤治感冒，有依据吗？
最近美国科学家对鸡汤功效所做的研究表明，鸡汤治疗感冒症状，如鼻塞和喉咙疼痛，提高人体的免疫功能，最终帮助患者战胜感冒方面有着一定的作用，研究人员介绍说，长期以来，美国人一直将鸡汤视为治疗感冒的一种食品。鸡汤能够帮助抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生。，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。此外，实验室对鸡汤药效的化验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但是它们在战斗中会使人体产生大量的黏液，而黏液是让感冒和流感患者颇为难受的一种症状。虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。
看了以上的论证，我们可以了解到，喝鸡汤治疗感冒是有一定的科学依据的，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已经患有感冒的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。
感冒了可以喝鸡汤吗？鸡汤的营养价值有哪些
感冒了可以喝鸡汤吗？鸡汤的营养价值有哪些
鸡汤是营养滋补的佳品，但感冒了一般都要求饮食清淡，多喝热水。那么，感冒了可以喝鸡汤吗？下面为您解答。
鸡汤的营养价值：
鸡的本身具有温补作用，其含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁，镁，钾，钠，维生素A，B1,B2,C,E和烟酸，特别是母鸡能助阳气，暖小肠，炖汤能更好地将其精华发挥出来，溶入汤水当中，特别适合冬季饮用。
鸡汤中含有大量的维生素C，能够有效地抑制人体内的炎症以及粘液的过量产生，对鼻腔堵塞，流鼻涕，头痛，疲倦，喉咙刺痛感，咳嗽次数，发烧等有显着的缓解作用，对清除呼吸道病毒有较好的效果，另一方面，鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用，这不仅仅是因为含有大量的维生素，还由于微量元素的补充让身体免疫能增强，需要补充的一点是喝鸡汤时要吃鸡汤中的鸡肉，这是因为其肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养吸收，切勿认为鸡汤只喝汤不吃其肉。
鸡汤被称为“犹太人的青霉素”，研究显示鸡汤中所含的蛋白质有助于杀灭入侵人体的感冒病毒。鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。
其实，感冒时喝鸡汤，作用不止于此。鸡汤可以消除因感冒引起的炎症，起到食疗作用。美国内布拉斯加州医学中心的一项科研成果也证实，喝鸡汤可以缓解感冒时的一系列炎症，诸如咽喉充血疼痛等。
当受流感病毒侵袭后，人们体内会分泌出大量黏膜类的物质。研究证明，鸡汤可以抑制黏膜的产生，因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。
2、黑木耳枸杞乌鸡汤
具体做法：鸡肉100克，枸杞30克，黑木耳15克。先将黑木耳水发，生姜切片，枸杞与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。他认为黑木耳枸杞乌鸡汤有清肠解毒、补益脾胃的功效。
3、香菇鸡汤
具体做法：整鸡1只、香菇或蘑菇若干、红枣5~6个、枸杞10粒、姜片2~3片、盐少许。清理鸡内脏，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣、枸杞、香菇。柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时，喝前撒些盐调料即可。
此外，对鸡汤药效的实验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但它们在战斗中会使人体产生大量黏液，而这种黏液会令感冒和流感者倍感不适。此时，鸡汤对黏液的抑制作用就会令患者的症状得到明显的缓解。
鸡汤能够改善人体的免疫机能，所以，在战胜感冒和流感的过程中，鸡汤的作用是不可轻视的。在流感高发季节，适量喝点鸡汤，对健康人来说，有助于提高身体免疫能力。而对于那些已被流感病毒感染的患者，则有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻患者的痛苦。
下面推荐3款营养鸡汤：
1、西洋参麦冬鸡汤
具体做法：鸡肉100克，西洋参切片10克，麦冬15克。先将西洋参切片，麦冬与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。西洋参鸡汤有大补元气、提高机体免疫力，具有驱除病毒的功效，是秋冬季食疗养生的佳品。
风寒感冒可以喝鸡汤吗？
到了冬天的时候，因为天气非常寒冷，如果平时不注意保暖的话，是很容易出现风寒感冒的，另外在夏天的时候，很多人都有吹空调的习惯，经常吹冷空调容易出现空调病，这其中也包括风寒感冒，针对风寒感冒这个问题，患者可以吃药治疗，但饮食调理是最好的方法，那么这时候是否可以喝鸡汤呢？
风寒感冒可以喝鸡汤吗？
风寒感冒是可以喝鸡汤的，“鸡汤治感冒”这个观点早在800年前就出现了，但却一直没有相应的理论去证实它。近代科学家在研究了各种汤品，分析了无数的调和剂之后，最终得出了一个结论——对于治疗感冒而言，鸡汤是有效的。这次调查始于1978年，美国西奈山医学中心的科学家们发表了一项研究结果：喝鸡汤对于消除感冒患者充血和鼻子不通气的效果要比喝热水好。
此外，对鸡汤药效的实验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但它们在战斗中会使人体产生大量黏液，而这种黏液会令感冒和流感者倍感不适。此时，鸡汤对黏液的抑制作用就会令患者的症状得到明显的缓解。
鸡汤被称为“犹太人的青霉素”，研究显示鸡汤中所含的蛋白质有助于杀灭入侵人体的感冒病毒。鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。
风寒感冒鸡汤的做法
1、西洋参麦冬鸡汤
做法：鸡肉100克，西洋参切片10克，麦冬15克。先将西洋参切片，麦冬与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。
功效：西洋参鸡汤有大补元气、提高机体免疫力，具有驱除病毒的功效，是秋冬季食疗养生的佳品。
2、黑木耳枸杞乌鸡汤
做法：鸡肉100克，枸杞30克，黑木耳15克。先将黑木耳水发，生姜切片，枸杞与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。
功效：黑木耳枸杞乌鸡汤有清肠解毒、补益脾胃的功效。
感冒咳嗽可以喝鸡汤吗
感冒咳嗽是比较常见的症状，在感冒咳嗽的时候应该注重饮食调理。那么感冒咳嗽可以喝鸡汤吗？这要看感冒咳嗽是属于哪种类型，如果是风寒感冒，喝些鸡汤是有好处的，但是如果是风热型感冒，尽量不要喝鸡汤，下面我们来了解一下。
风寒感冒是比较常见的一种感冒的类型，患者常出现咳嗽、流清鼻涕等症状，这时候喝一些开水，喝些姜汤，或者是热鸡汤，都有很好的保健的作用，能够促进感冒的好转。但是风热型感冒往往肝火比较旺盛，这时候尽量不要喝鸡汤，容易导致上火症状加重。
鸡汤的营养价值非常的高，里面富含蛋白质，另外还有多种氨基酸，非常有利于人体的吸收，能够增强身体的抗病能力，另外鸡汤有很好的补虚的功效，能够缓解患者的感冒的症状，在平时没有感冒的时候，适当的喝一些，对于预防流行性感冒有很好的作用。
鸡汤能够提高血液的抗感染的作用，能够提高白细胞的活力，我们都知道白细胞是人体的免疫卫士，白细胞在战斗的过程当中会产生大量的黏液，这时候适当的喝一些鸡汤，能够对粘液所抑制，使患者的症状得到很好的缓解。
以上简单的了解了感冒咳嗽可以喝鸡汤吗？对风寒性感冒来说，喝些鸡汤是非常有效果的，既能补充身体的水分，同时，还能够缓解患者的症状表现，能够提高患者的身体免疫力水平，对风热型感冒来说，如果要喝鸡汤，一定要喝些清淡的，在做鸡汤的时候不要做得过于油腻。
宝宝感冒可以喝鸡汤吗？
在日常饮食中，大家都喜欢炖鸡汤来吃，炖鸡汤的制作方法很简单，大家喜欢用老母鸡或者乌骨鸡炖汤来吃，这样炖出来的汤更加鲜美，滋补效果也非常好，炖汤的过程中可以加入很多食材和药材，比如可以加入田七、陈皮、灵芝等等，这样炖出来的鸡汤有很多治疗作用，那么宝宝在感冒期间能不能喝鸡汤呢？
宝宝感冒可以喝鸡汤吗？
鸡汤中含有大量的维生素C，能够有效地抑制人体内的炎症以及粘液的过量产生，对鼻腔堵塞，流鼻涕，头痛，疲倦，喉咙刺痛感，咳嗽次数，发烧等有显着的缓解作用，对清除呼吸道病毒有较好的效果，另一方面，鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用，这不仅仅是因为含有大量的维生素，还由于微量元素的补充让身体免疫能增强，需要补充的一点是喝鸡汤时要吃鸡汤中的鸡肉，这是因为其肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养吸收，切勿认为鸡汤只喝汤不吃其肉。
鸡汤被称为“犹太人的青霉素”，研究显示鸡汤中所含的蛋白质有助于杀灭入侵人体的感冒病毒。鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。
其实，感冒时喝鸡汤，作用不止于此。鸡汤可以消除因感冒引起的炎症，起到食疗作用。喝鸡汤可以缓解感冒时的一系列炎症，诸如咽喉充血疼痛等。
当受流感病毒侵袭后，人们体内会分泌出大量黏膜类的物质。研究证明，鸡汤可以抑制黏膜的产生，因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。
此外，对鸡汤药效的实验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但它们在战斗中会使人体产生大量黏液，而这种黏液会令感冒和流感者倍感不适。此时，鸡汤对黏液的抑制作用就会令患者的症状得到明显的缓解。
鸡汤能够改善人体的免疫机能，所以，在战胜感冒和流感的过程中，鸡汤的作用是不可轻视的。在流感高发季节，适量喝点鸡汤，对健康人来说，有助于提高身体免疫能力。而对于那些已被流感病毒感染的患者，则有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻患者的痛苦。
感冒喝鸡汤有用吗？
那些身体虚弱的人，或者生活环境不太好的人，是特别容易出现感冒的，出现感冒的时候，会伴随着各种各样的症状，大家要学会根据自己的症状来判断感冒的类型，比如风寒感冒、风热感冒、病毒感冒等等，不同种类的感冒，适合的治疗方法不一样，感冒的时候喝鸡汤有没有疗效呢？
感冒喝鸡汤有用吗？
鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品。但有的人认为感冒了不能喝鸡汤，因为会加重感冒，真的是这样吗？
事实上，感冒喝鸡汤不但不会加重感冒，还有助于缓解感冒症状。
因为鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。而美国内布拉斯加大学的研究小组在《胸腔学》期刊上也有公布，鸡汤中所具的消炎物质，可以减轻喉咙痛及其它感冒所产生的不适。所以说，虽然鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能，帮助治疗感冒。
鸡汤食谱推荐1：山药炖鸡汤
食材：农家鸡1只，山药1根，枸杞1小把，葱姜，料酒，盐适量。
做法：鸡清理干净后，剁成小块，山药去皮切成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结备用；切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开，撇去浮沫；然后加入一汤匙料酒，放入姜片葱结；煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟；将山药加入锅中，继续加盖炖10分钟；枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
鸡汤食谱推荐2：香菇鸡汤
食材：1/2只鸡、12-15朵香菇、葱、姜、料酒、盐、味精适量。
做法：将鸡清理干净，剁成块，氽烫去血水，捞起洗净备用；将香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切；将洗好的鸡块放入炖锅内，加入适量水及葱、姜、料酒等调料，盖上锅盖炖40分钟；40分钟后再放入香菇和适量食盐，继续炖20分钟后，调入味精，即可食用。
感冒了可以喝鸡汤吗
导读：感冒了可以喝鸡汤吗？鸡汤是营养滋补的佳品，但感冒了一般都要求饮食清淡，多喝热水。那么，感冒了可以喝鸡汤吗？下面为您解答。
鸡汤的营养价值：
鸡的本身具有温补作用，其含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁，镁，钾，钠，维生素A，B1,B2,C,E和烟酸，特别是母鸡能助阳气，暖小肠，炖汤能更好地将其精华发挥出来，溶入汤水当中，特别适合冬季饮用。
感冒了可以喝鸡汤吗？
鸡汤中含有大量的维生素C，能够有效地抑制人体内的炎症以及粘液的过量产生，对鼻腔堵塞，流鼻涕，头痛，疲倦，喉咙刺痛感，咳嗽次数，发烧等有显着的缓解作用，对清除呼吸道病毒有较好的效果，另一方面，鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用，这不仅仅是因为含有大量的维生素，还由于微量元素的补充让身体免疫能增强，需要补充的一点是喝鸡汤时要吃鸡汤中的鸡肉，这是因为其肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养吸收，切勿认为鸡汤只喝汤不吃其肉。
鸡汤被称为犹太人的青霉素，研究显示鸡汤中所含的蛋白质有助于杀灭入侵人体的感冒病毒。鸡汤特别是老母鸡汤有很好的补虚功效。它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能。秋冬季多喝些鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外。
其实，感冒时喝鸡汤，作用不止于此。鸡汤可以消除因感冒引起的炎症，起到食疗作用。美国内布拉斯加州医学中心的一项科研成果也证实，喝鸡汤可以缓解感冒时的一系列炎症，诸如咽喉充血疼痛等。
当受流感病毒侵袭后，人们体内会分泌出大量黏膜类的物质。研究证明，鸡汤可以抑制黏膜的产生，因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。
此外，对鸡汤药效的实验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但它们在战斗中会使人体产生大量黏液，而这种黏液会令感冒和流感者倍感不适。此时，鸡汤对黏液的抑制作用就会令患者的症状得到明显的缓解。
鸡汤能够改善人体的免疫机能，所以，在战胜感冒和流感的过程中，鸡汤的作用是不可轻视的。在流感高发季节，适量喝点鸡汤，对健康人来说，有助于提高身体免疫能力。而对于那些已被流感病毒感染的患者，则有利于抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻患者的痛苦。
下面推荐3款营养鸡汤：
1、西洋参麦冬鸡汤
具体做法：鸡肉100克，西洋参切片10克，麦冬15克。先将西洋参切片，麦冬与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。西洋参鸡汤有大补元气、提高机体免疫力，具有驱除病毒的功效，是秋冬季食疗养生的佳品。
2、黑木耳枸杞乌鸡汤
具体做法：鸡肉100克，枸杞30克，黑木耳15克。先将黑木耳水发，生姜切片，枸杞与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味，饮汤食肉。他认为黑木耳枸杞乌鸡汤有清肠解毒、补益脾胃的功效。
3、香菇鸡汤
具体做法：整鸡1只、香菇或蘑菇若干、红枣5~6个、枸杞10粒、姜片2~3片、盐少许。清理鸡内脏，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣、枸杞、香菇。柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时，喝前撒些盐调料即可。
上火能喝鸡汤吗
南方人非常喜欢用各种食物熬出汤来食用，因为食物中的营养物质都会释放在汤里，这样能够把食物中的精华完全的吸收了。春季和秋季是气候比较干燥的季节，人们会在这两个季节的时候非常的容易上火，如果上火能喝鸡汤吗?鸡汤和乌鸡汤都是具有温补作用的汤，还是不建议大家在上火的时候喝。
一、夏天喝乌鸡汤上火吗
夏天喝乌鸡汤是可能会导致上火的，因为乌鸡属于温性的补品，而夏季本身肝火就会比较旺盛，这个时候再喝温补的乌鸡汤就可能会导致上火问题。所以夏天不能“大鱼大肉”，而是应该“小鱼小肉”——吃的量要少，制作要精细，切成肉末、肉丝、肉片等，比肉块更容易消化 夏天吃肉还有一个窍门，就是找油最少的肉。我们比较一下各种肉的脂肪含量：鸡肉9.4%，鸭肉19.7%，猪肉37%，牛肉4.2%，羊肉4.1%，兔肉2.2%，鱼肉含有1%~3%脂肪，其中兔肉、鱼肉脂肪含量低。
健康小贴士：
夏天晨起最适合喝肉汤，因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3-5小时，避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。不同季节喝不同的汤可以预防季节性疾病。如夏天宜喝绿豆汤，冬天宜喝羊肉汤等。体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤，既可满足食欲，又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。
二、乌鸡汤的食用禁忌
1、慢性浅表性胃炎患者不宜食用，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反会增加胃肠负担，造成消化不良。
2、胆囊炎和胆石症经常发作者不宜食用，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎发作。
3、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤富含嘌呤和脂肪，会诱使痛风发作。
4、高血脂症和脂肪肝患者不宜食用，鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使血脂、血胆固醇进一步升高，造成脂肪在肝内积聚，会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态。
5、肾脏功能不全患者不宜食用，鸡汤内含有某些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者，因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。
三、乌鸡汤的营养价值有哪些
1、抗衰抗癌
乌鸡含有的营养成分具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。
2、调治妇科疾病
乌骨鸡具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为“(乌鸡)益产妇，治妇人崩中带下”。
3、养身防病、提高免疫力
经常食用乌鸡可以有效调节生理机能，提高人体免疫力、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。乌鸡含有的DHA和EpA物质还可以提高儿童智力，防止老年性痴呆症，预防脑血栓和心肌梗死。
减肥能喝鸡汤吗
肉比起蔬菜和其他的食物可以更好的补充人的身体需要，不过对于肉食存在一个很大的误解就是吃肉就会长胖，相反，大多数的肉都是低脂肪高蛋白的食材，脂肪旺盛的部位是肉皮和肥肉部位。就像在减肥期间喝鸡汤是完全可行，只需要在制作鸡汤的过程中注意一些事情，以及注意喝鸡汤的时间就好。减肥期间如果要喝鸡汤有以下注意事项。
1、去掉浮油
鸡汤在做的时候，表面上会有一层浮油，若将这层油脂去掉，鸡汤就会更清澈，热量也会大大降低，这样正确喝鸡汤一般不会有发胖的困扰。
怎么去浮油：把几颗冰块放在不锈钢汤勺上。装好冰块的汤勺底部在汤的表层上绕个几圈，低温的汤勺就自动会吸附浮热汤上的油脂。因为油腻在低温下会降温凝固的。随后汤勺底部吸了很多可怕的油脂，赶快用纸巾擦掉，这样多弄个几次，汤上面的油几乎都去干净了。汤热的时候，汤勺吸附油脂的速度会更快更干净。
2、不要晚上喝
鸡是低脂肪高蛋白的食物，营养物质集中在汤里，晚上八、九点钟喝的话，容易造成营养过剩，久而久之自然会胖。而且，晚上睡觉前喝鸡汤对胃肠道不好。因为睡眠的时候人体的副交感神经兴奋性增高,副交感能作用是将强肠道蠕动,这样就会增加晚间肠道负担。建议改成早晨喝，白天补充营养，也容易消耗掉，相对而言，发胖的可能性要小点。
3、不要吃鸡皮
鸡皮虽然“长相”较难看，但营养价值比较高，尤其是含有丰富的胶原蛋白，是美容的佳品。不过，比较容易胖的也是鸡皮。鸡肉热量是167大卡/100g，而鸡皮基本上是纯脂肪类的食物，热量是380卡左右。所以，鸡皮最好不要吃。
4、鸡汤里加蔬菜
我们在制作鸡汤的时候，可选择加入一些蔬菜，这样可以让鸡汤的营养更丰富，还可以起到解油腻、降低热量的作用，这样做也可以预防发胖。另外，也可选择搭配富含纤维素和促消化的配料来中和主材料。
5、控制好量
鸡汤应尽量少吃，更不要每天都喝。一般保持每周2-3次的频率最好，同时每次也不宜多喝，怕胖的话，一次一小碗的量足以。
感冒喝鸡汤好吗
感冒的时候吃什么也没有胃口，但感冒了也需要注意人体的营养，如果不吃东西抵抗力会更差，鸡肉营养丰富，做成鸡汤喝不容易发胖，感冒了喝点鸡汤比较有营养，而且味道也不腻，吃起来美味可口，感冒了最好吃一些清淡的食物比较适合，怎么做鸡汤能在感冒的时候吃的香呢？
1.工具/原料
鸡肉 (半斤)，西红柿 (一个)，土豆 (一个)，萝卜 (半个)，生菜 (两颗)，姜 一个，大蒜 半个。
2.食材
去菜市场买好相关的材料，将萝卜、西红柿等食材放在一个菜盆中，并且用小刀将土豆、萝卜的皮削掉。
3.洗菜
在菜盆中装好一定的清水，将青菜、西红柿和削好皮的土豆、萝卜清洗干净，弄好那些食材之后，再打开买来的鸡肉，也把鸡肉洗干净。
4.切姜
将一片生姜洗干净之后，先把生姜切成片状的样子，一片片的，根据个人的习惯，切成适当的大小就可以了。
5.下锅
用锅盛好适量的清水，把锅放到电磁炉上，并且在开关之后，把洗干净的鸡肉和切好的生姜片放进去。
6.切菜
然后将萝卜放到砧板上，先用菜刀将萝卜从中间的位置一分为二，再将两半的萝卜切成四半，最后再将萝卜切成一小块一小块的，按照切萝卜的方法，大概也将土豆切成小块的样子，土豆的大小可以比萝卜稍微厚一点。
7.放萝卜跟土豆
然后再将切好块状的萝卜和土豆都一起放进锅里面，并且放入适量的食盐和花生油，并且搅拌一下。
8.放西红柿
接着从菜盆里拿出早已洗干净的那个西红柿，用菜刀将西红柿也切成小块，并且把切好的西红柿也慢慢放进锅里面去。
9.最后放青菜
等萝卜、土豆煮到一定的时间，并且尝一下土豆和萝卜是否煮熟，确定都煮熟之后，再将洗干净的青菜放进锅里面。
10出锅
不用等多久，青菜也煮熟了，小伙伴们就可以关掉电磁炉，将整锅鸡汤端出来，慢慢品尝美味的鸡汤了。
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