吃田螺的危害有哪些？
养生的吃方法有哪些。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您对饮食养生是如何看待的呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“吃田螺的危害有哪些？”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
很多人都喜欢吃田螺，尤其是在吃宵夜的时候，一帮人在一起喝着啤酒，吃着田螺，别提有多惬意了，但是吃田螺是否会对身体造成一些不良的影响，也是我们需要了解的，因为不注意一些原则和事项，确实会对健康造成危害，下面就为大家具体解释。
正确健康的吃田螺，不会对身体造成不良的影响，但是要注意的是田螺一般生长在水塘里面如果说水质不好，而且经常受到污染的话，那么这些田螺田螺内的大便没有排洗干净，存在更多的寄生虫，可想而知，当吃了这些受污染的田螺之后，对身体造成的危害了。
所以一般吃田螺的时候，最好是买那些河螺或者是真正田里面的田螺，水塘里面的田螺要少吃，而且买回来的田螺一定要用清水养几天，每一天更换一次水，要田螺把大便排洗干净，在烹煮的时候一定要烹煮熟，这样才可以有效的杀死寄生虫，再者要注意尽量不要吃烧烤的海螺，因为烤不熟，也容易感染肝吸虫病。
但是我们如果能够正确的使用田螺，保健价值还是比较高的，它能够帮助清热利水，除湿解毒，而且对于脚气水肿、痔疮、便血等这些问题，也有一定的辅助治疗和保健功效，因此大家也要注意遵守饮食原则。
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吃田螺的危害有哪些？不得不看！
田螺对身体有好有坏，好处有清热解毒、治疗小便不通、脚气、痔疮等等功效。但是有好处也是会有危害的，田螺属于寒性食物，胃寒、消化不良和老人小孩的人不能多食用，因为吃多了会导致身体出现很多不适的症状，恶心呕吐、腹泻头晕等症状。
好处：
田螺是一种体外裹着一层锥形或纺锤形硬壳的软体动物。具有丰富的营养和较高的饲用价值。据测定，鲜螺的蛋白质含量高达50.2%，其中赖氨酸占2.84%，蛋氨酸含2.33%， 还含有丰富的维生素B族等。此外，田螺壳矿物质含量高达88%，其中，钙占37%，钠占4%。同时，还含有多种微量元素。 具有利水消肿、除湿解毒作用。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
坏处：
田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多 寄生虫 ，比如钉螺就是血吸虫的寄主，果烧不熟，容易感染肝吸虫病。
为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。死螺不能吃。因田螺性寒，凡消化功能弱和老人儿童，应当食有节制，以免多食引起消化不良。另外，胃寒者应忌食，以防危害身体。海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒。海螺引起的食物中毒。海螺引起的食物中毒潜伏期短（1～2小时），症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。螺类也是发物，有过敏史及疮疡患者应忌食。不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服
吃田螺的禁忌有哪些
田螺喜欢生活在水塘里，田螺是一种软体动物，它的味道非常的好，很受人们的喜爱，我们在饭店或者是在小摊上，经常会有卖田螺的。但是，你知道田螺有哪些禁忌吗？你知道如果和这些禁忌食物一起吃会对人体造成什么样的伤害吗？究竟吃田螺的禁忌有哪些？让我们通过以下文章内容了解一下吧。
田螺与香瓜相克:同食有损肠胃。从食物药性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃。所以，食田螺后不宜马上吃香瓜，更不宜同食。
田螺与木耳相克:不利于消化，另一种说法是会中毒。木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外，还含有磷脂、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应，从食物药性上来说，寒性的田螺，遇到滑利的木耳，不利于消化。
田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如饮冰水，或食用冰制品，都可能导致消化不良或腹泻。
田螺与牛肉相克:不易消化，会引起腹胀田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛田螺与蛤相克:同食会中毒田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐田螺与玉米相克:同食容易中毒螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素 素同服;
不宜与 牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类 同食;吃螺不可饮用冰水 ，否则会导致腹泻。
吃田螺的禁忌有哪些？读了以上的文章内容，相信您已经有了一定的了解。生活在水塘里的田螺，身上会含有非常多的寄生虫，吃了对人体有害，所以还是去买人工养殖的田螺，做田螺的时候一定要做熟，杀死寄生虫，吃了田螺更不要吃与田螺相克的食物，避免产生不良的反应。
吃田螺的危害及影响
不知道大家有没有吃过田螺，田螺可以算是海鲜类的一种，但是田螺的生长环境太复杂了，可能生长在各种有污染的水域中，然后我们在食用就会给我们的身体造成很大的危害，可能大家对于这一点还没有一个清晰完整的认识，我们应该多了解一些这方面的健康常识，下面就让我们一起来了解一下吃田螺的危害及影响吧。
危害：
1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用； 食用田螺对狐臭有显著疗效。 适宜人群 [编辑本段] 一般人群均可食用 适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用；引起消化不良 田螺中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
2.促使肾功能衰退 在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用田螺，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康。 问题3：促使动脉硬化形成 美国医学专家指出，田螺中含有极为丰富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化形成。
3.导致碘缺乏 制作田螺的原料含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用田螺很容易引起碘缺乏，导致碘缺乏病。 问题5：促使痛风发作 腐含嘌呤较多，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。
以上内容为我们介绍了吃田螺的危害及影响，我相信我们大家对于这个问题已经有了一个清晰的认识，我们尽量少吃一些没有保障的食品，多吃一些新鲜蔬菜和水果，多补充一些蛋白质，对于我们的身体健康是大有裨益的。
吃田螺的害处有哪些
很多人特别的喜欢吃田螺，特别是在夏季的时候很多人喜欢喝夜啤酒，大排档里面很多人吃的时候都喜欢点这个田螺，用田螺来炒着吃的话可以得到很多好处，田螺是一种营养高的食物，如果合理吃的话就会给身体带来好处，但是如果吃田螺的时候不注意相关事项，吃了没有煮熟的田螺，就会给身体带来很多不利的害处，那么吃田螺的危害有哪些?
螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉镙就是血吸虫的寄主。因此吃的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净，煮螺的时候要把螺煮透煮熟，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。一般情况下处理干净就可以放心食用。
田螺有很好的药用效果：清热利水、除湿解毒。用于热结小便不通、黄疸、脚气、水肿、消渴、痔疮、便血、目赤肿痛、疔疮肿毒。
金菇田螺汤
金菇田螺汤口味：汤汁鲜美，清淡适口 主要材料：金针菇50克 罐装田螺肉1听 豆腐300克 香葱2棵
调味料:胡椒粉1小匙 精盐1小匙
制作方法：
1、金针菇切除根部后洗净，先用盐水汆烫，然后捞出;豆腐切成条状，香葱洗净切段;
2、锅内加水烧开，倒入半罐田螺肉汤，并放入田螺肉和豆腐同煮;
3、加入金针菇、精盐，煮开后放入香葱，关火，最后撒上胡椒粉即可食用。
吃田螺的害处其实自己是可以控制的，如果吃田螺的量不多，吃了炒熟的田螺，那么就不会给身体带来这些害处，吃田螺的时候想要避免这些危害的话一定要合理的食用田螺，每次吃田螺用来炒着吃之前要先将田螺透透水，这样有杀菌消毒的功效。
紫苏田螺的做法有哪些？
紫苏田螺，相信很多人都是比较喜欢吃的吧，尤其是田螺的肉质可以给我们带来不一样的口感，加上紫苏就能够更好的去掉它的腥味，而以下就是紫苏田螺的制作方法，但是要注意田螺必须煮熟，因为容易携带寄生虫。
一、材料
主料：田螺500g；
辅料：油适量、盐适量、红油豆瓣酱1大勺、干紫苏15克、干辣椒六个、生姜4片、大蒜4粒、酱油适量
1、紫苏切小段，姜切粗丝，大蒜一切为二，豆瓣酱剁碎，干辣椒切段。（我的紫苏是老家菜地里长的，晒干之后带到这边来的，很香）
2、田螺用清水养两天，吐净泥沙后，用铁钳或铁锤把尾部尖尖去掉，洗净沥干水
3、锅烧热，先不放油，倒入田螺，放少许盐，大火干炒五分钟。（目的有二，一是田螺本身有寄生虫，久炒一会可使螺肉熟透、起到杀死寄生虫的作用，二是久炒之后，螺肉容易吸出来。不用担心炒时间长了螺肉会老，隔着田螺壳，螺肉没那么容易老）
4、用平常吃饭的饭碗倒大半碗水，大火煮开之后，转中火，盖上锅盖焖煮至水干。这一步大约在十分钟左右（几分钟之后，会发现煮田螺的水会慢慢变浑浊，总感觉脏脏的。这一步也算是进一步杀死寄生虫）
5、再次洗净沥干
6、油烧热，下姜丝、大蒜、干辣椒段炒香
7、加入豆瓣酱炒香
8、倒入田螺翻炒均匀，炒出香味后，调入适量酱油
9、加入干紫苏，调入少许盐，倒入半碗开水，中火焖煮五分钟
10、香辣浓郁的紫苏炒田螺出锅啦！好吃停不下嘴呀！配上一瓶冰啤酒，太爽啦！
二、小贴士
1、田螺本身有寄生虫，一定要熟透才能吃；
2、豆瓣酱盐味重，放盐的时候，需酌情减量。
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