滋阴补肾之红参片枸杞鸽子汤是怎么做的？
夏季养生汤怎么做。
“一笑烦恼跑，二笑怒气消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑乐逍遥。天天开口笑，寿比彭祖高。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，作好了养生我们的生活质量才更好。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“滋阴补肾之红参片枸杞鸽子汤是怎么做的？”，仅供您在养生参考。
很多人都有吃过鸽子汤，但是鸽子汤并不是随便来做的，还是需要掌握一定的技巧和方法的。首先比较常见的就是补肾滋补的鸽子汤，用到的主要有枸杞红参片，还有就是鸽子肉腾腾，因为红参是能够补血补气又可强身健体的，所以对身体有好处。
红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。
两者结合适宜秋、冬季节服用。
用餐人数:5-6人
材料
主料
50g红参片
1只鸽子
配料
适量枸杞
适量水
做法
1
准备原材料。
2
红参片与枸杞过滤洗净倒入高压锅中。
3
倒入适量开水，浸泡20分钟左右，便于出味。
4
准备好鸽子的清洗工作。
5
洗净的鸽子放入浸泡参片的水中。
6
再加入适量水，以多少人喝为宜自行定量。
7
盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火炖40分钟即关火。
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香菇枸杞鸽子汤怎么做？
香菇枸杞鸽子汤主要就是将香菇、枸杞以及鸽子熬制的营养汤，这些营养汤达到的保健作用是比较好的，鸽子又营养丰富，能够补益气血，还有很好的清热解毒以及调节血糖的作用。
一、香菇枸杞鸽子汤
食材
主料：鸽子一只~ 香菇三朵~ 枸杞一把~ 大枣两个~ 西洋参十片~
辅料：姜~ 盐~ 料酒~
方法/步骤
1把鸽子洗净切成块
2锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出
3将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可
4盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了
二、用料
主料鸽肉1只
辅料干香菇10个枸杞20颗
调料食盐适量葱适量姜适量料酒适量
1.将鸽子清洗干净，冷水入沙锅
2.放入点葱姜和料酒，大火烧开，撇掉浮末，加入浸泡软洗干净的干香菇，小火顿3个小时，或者入高压锅压50分钟
2.鸽子炖酥后加入枸杞，调入盐。准备出锅即可
三、营养
鸽子的营养价值很高。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质，古话说“一鸽胜九鸡”。鸽肉不但营养丰富,中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿等功效。
枸杞红枣鸽子汤怎么做
鸽子是常见的鸟之一，对于这种鸟，相信大家也是比较熟知的，生活中，人们习惯用鸽子煲汤炖等方法来进食，其营养价值颇高，对于神经衰弱、失眠多梦的人来说，是可以起到很好的疗效的，还能够制成药，日常人们多用于煲汤，枸杞红枣鸽子汤要怎么做呢?一起来了解一下吧。
材料：主料:乳鸽1500克。辅料:枣(干)20克、 枸杞子15克。调料:味精2克、 盐10克 、大葱20克、 料酒15克。
做法：1. 乳鸽宰杀,去毛、内脏、脚爪。
2. 把头、腿盘入鸡腹内,下锅焯一水。
3. 除去血污,搓去汗皮,鸡脯向上放入汤盅内。
4. 枸杞、红枣淘洗干净,放于鸡身上。
5. 再放料酒、姜、葱,灌入清汤后用牛皮纸封口。
6. 上笼用大火蒸约2小时起笼,拣去姜、葱,加味精吃好味即成。
贴士：
1. 氽鸡时血污一定要除尽,鸡汗皮(角质皮),要洗净,残毛也要除尽。
2. 蒸制时汤掺足,大火一气蒸透.不能久蒸上水,否则汤味淡薄。
枸杞和红枣均为药食两用之佳品.本汤菜选用宁夏上等枸杞和山西优质大枣与老母鸡(土鸡)同蒸炖而成,其味甘美,汤色微红,鸡形完整,营养成分充分融合,易于人体吸收.
鸽子的营养价值是比较高的，对于体弱病人是比较有利的，人们日常可以通过吃鸽子来起到进补的作用，对于老年人也是比较有用的，所以人们日常可以多吃一些枸杞红枣鸽子汤，这样才能够起到很好的功效，人们日常可以尝试一下。
鸽子汤补肾怎么做味道好？
很多人在平时的时候都有喝过鸽子汤，因为鸽子汤主要的做法就是补肾，还能够滋补阴虚，对于很多身体方面的问题有着帮助，但是鸽子汤虽然能够补肾，关键还是要看制作方法的，准备一些益母草颗粒，还有就是一些中成药搭配制作。
制作材料
主料:鸽肉300克
辅料:鳖甲30克,山茱萸12克,黄精12克,益母草15克
调料:大葱8克,姜5克,盐3克,黄酒10克
做法
1. 将鸽子宰杀后，去毛及内脏，洗净，待用。
2. 将山萸肉、黄精、童子益母草洗净，装入布袋中，扎口。鳖甲打碎，放入鸽腹中，和药袋一起入锅，加葱(切末)、姜(切末)、盐、黄酒及适量水，煮至鸽肉酥烂。取出药袋，喝汤吃鸽子。
健康提示
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载"鸽羽色众多，唯白色入药"，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
天麻红枣枸杞鸽子汤怎么做？
鸽子这种动物象征着和平，这一点就连小学生都知道，但是从饮食的角度来说，鸽子又是一种高价值的食物，甚至有的时候用钱都买不到。因为现在养鸽子的还是越来越是少了，因此鸽子的价格都比较高。但是价格高也阻挡不了吃货们的热情，那么，天麻红枣枸杞鸽子汤怎么做呢?
天麻枸杞鸽子汤:补气养血养生食谱
民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，所以千万别小看这么一小锅汤，它可是营养的九次方......对产后妇女，手术后患者及贫血者具有大补功能。民间验方以鸽为药配以别的药物，用以治头晕病、妇科带症等。
鸽子不仅味道鲜美，而且营养丰富，有较高的药用价值，是著名的滋补食品。在各种肉类中，以鸽肉含蛋白质最丰富，而脂肪含量极低，消化吸收率高达95%以上。与鸡、鱼、牛、羊肉相比，鸽肉所含的维A、维B1.维B2.维E及造血用的微量元素也很丰富。对产后妇女，手术后患者及贫血者具有大补功能。民间验方以鸽为药配以别的药物，用以治头晕病、妇科带症等。
原料：鸽子;姜片;天麻(可不放);枸杞;
调料：盐;料酒;
步骤与做法：1、鸽子清理好割掉pp，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。
2、再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子。
3、大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂。
4、撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可。
5、炖鸽子汤的时间要根据鸽子原材料不同自行调整，鸽子越老炖的时间越长。我这锅炖了3个半钟头。炖好的鸽子，用筷子能很容易戳过。
党参鸽子汤是怎么做的？
党参对人体有着补中益气，健脾益肺的效果，使用党参和鸽子进行炖汤的话，对一些大病初愈或者坐月子的朋友是非常有好处的。制作党参鸽子汤的方法不会很难，需要注意好炖煮的时间即可。
党参黄芪炖鸽子
材料
乳鸽1只，瘦肉，当归适量，党参适量，黄芪适量，枸杞子适量，红枣适量，盐适量。
做法
1.将鸽子清洗干净，切大块。
2.与猪肉及药材入锅同煮。
3.烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
枸杞炖鸽子
材料
鸽子1只，枸杞20克，盐适量。
做法
1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。
2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫，加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。
鸽子汤怎么做
鸽子是鸟类很常见的一种，我们在平时，特别是在农村有很多的人就爱养鸽子，有的人养鸽子是为了玩，有的人养鸽子是为了吃肉，鸽子肉是很有营养的，吃过鸽子肉的人应该都知道，它的肉是非常鲜嫩的，而且不油腻，特别是鸽子汤能够很好的补身体，下面我们就来看看鸽子汤怎么做。
大家都喝过鸽子汤吗，它是很有营养的，特别是蛋白质的含量是很高的，它的味道也是很平和的，能够很好的益气血，补肝肾，特别适合老年人，和一些久病体衰的人，下面我们就来看看鸽子汤怎么做。
鸽子汤的做法
鸽子汤,鸽子是一种常见的鸟。世界各地广泛饲养，鸽是鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称。含蛋白质、脂肪等成分。味甘、咸，性平。能补肝肾，益气血。用于老人或久病体衰，肝肾不足，气血虚亏;消渴饮水。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，男女合适喝的一款汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用。藕姜乳鸽汤
口味：陈皮味
操作时间：200分钟
原料：净乳鸽1只，莲藕150克，陈皮30克，红枣、老姜、盐各适量。
藕姜乳鸽汤的做法
1、将乳鸽宰杀洗净，入沸水锅中焯烫。
2、将莲藕洗净切成均匀大块。
3、将红枣去核，洗净;老姜洗净切片。
4、将陈皮洗净，稍浸泡。
5、锅中添入适量水烧开，放入乳鸽。
6、放入莲藕块。
7、加入老姜、陈皮、去核红枣，慢火煲约3小时。
8、加盐调味即可。
特别提示
莲藕切块后，应置于清水中浸泡，以免发黑，影响本汤的营养吸收。
本汤有养血、健脾、开胃的功效，尤其适合需要补益气血、初产后的女性食用。
乳鸽的药用价值
肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸 ，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。乳鸽的药用价值：增进人体机能，延缓衰老。吃时可把乳鸽与中草药或其它营养食品一起烹调，如枸杞炖乳鸽、香菇炖乳鸽等，有滋补强身之效。
治脾胃虚弱所致气短、乏力可用肉鸽1 只与党参5～12 克，黄芪24～30 克，淮山药30 克一起炖熟，取汤饮用。隔日服1 次，服3～5 次可见效。
治糖尿病乳鸽半只切块，放砂锅中与银耳15 克一起煨炖，熟后取汤饮用。
调治肾虚气短鸽蛋5 个，桂元肉、枸杞子各15 克，冰糖25 克， 放一起蒸熟，1 次服下，日服2 次。
鸽子汤怎么做，现在大家应该都有了一些了解了，鸽子汤的做法也是很简单的，大家如果多学习一下，也会对我们的身体很有利，特别是一些身体不好的人，容易生病的，能够多喝一些鸽子汤也能够很好的益气补血，让我们的身体更强壮。
鸽子汤怎么做？
大家都听说过鸽子汤很大补，是很好的一道药膳，特别适合身体虚弱和大病初愈的人食用。鸽子汤口感鲜美，色泽浓郁，口感清淡，很多人是非喜欢，那么大家可以自己在家动手，足不出户就可以喝到美味吗？自己想要熬出来同食堂一般的鸽子汤还是比较难的，因为鸽子汤熬起来有很多技巧。
鸽子具有滋补的功效，那么鸽子怎么吃呢？鸽子有哪些营养价值呢？鸽子的吃法有哪些呢？下面就来了解一下鸽子的做法和营养价值。
鸽子的营养价值丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。中医学认为鸽子肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽子还有着滋肾益气、去风解毒。用于虚羸、消渴、久疟、妇女血虚经闭、恶疮疥癣。
1、治久病体虚、头晕目花：
鸽子1只(去毛和内脏)，杞子15克，黄芪30克，党参30克，首乌15克水煎，去药渣取汁，饮汁吃肉，每日1次。
2、治妇女干血痨、经闭：
鸽1只，配芋头(炒焦)，夜明砂10克，鳖甲15克，龟板15克，共炖鸡吃，每日1次。
3、治老人体虚、腰膝酸软：
鸽1只(去毛和内脏)，枸杞子25克，黄精30克，食盐适量，隔水蒸熟食用。
4、治病后体质虚弱：
肥大乳鸽1只(去毛和内脏)，切块，与米酒、白糖、酱油和适量花生油拌匀腌渍;去核红枣5枚，泡软切丝;香菇5朵，生姜2片，同拌匀，隔水蒸熟食用。有益气补阳之功效，可供病后调补身体或体质虚弱者食用。
5、治术后气血虚弱：
肥大乳鸽1只洗净斩块，以适量米酒、白糖、熟植物油调汁腌渍;红枣10枚，香菇3个，生姜5克切片，同时放入鸽肉碗中拌匀，待米饭烧得将干时，将鸽肉、红枣等铺于饭面上，盖严后文火焖熟。有补阳益气、生血解毒功效。尤适用于胃癌手术后的调养。
6、治气阴亏损等：鸽子1只(去毛和内脏)，西洋参6克，藿斛10克，共炖1--2小时，饮汤食鸽肉。
7、治妇女闭经：
鸽一只(去内脏和毛)，将血竭30克焙干研粉，装入鸽腹内，用针线缝合，以黄酒清水各半煮熟，连汤服食。
大家现在都掌握了如何熬鸽子汤了吗？鸽子汤虽然看似复杂，其实只要掌握好了必要的烹饪技巧也就没什么好担心的了。大家可以去动手试一试哦。
枸杞炖鸽子汤应该怎么做呢？
很多人都有炖鸽子汤吃的习惯，在炖汤的时候还会加入其他食材，比如枸杞，枸杞和鸽子肉都是营养价值很高的食物，所以这道汤对身体健康很有好处，那么枸杞炖鸽子汤该如何做呢？
一、枸杞炖鸽子的做法
这道汤属于温补滋润的汤，枸杞可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。
1.鸽子拾掇干净，用厨房剪分成几大块。
2.陶瓷煲加入适量水，烧开，将鸽肉块放入，待水开，撇去表面的浮沫。
3.加入枸杞，慢慢炖制1个小时左右，加入适量盐稍煮即可。
二、枸杞鸽子汤的做法
1.鸽子清理好割掉pp，清洗干净，入加了料酒，姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净
2.再把炖锅里加入足够量的清水，放入姜片，葱段，天麻和鸽子
3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂
4.撒一把枸杞，加盐调味后再炖15分钟左右即可
三、红枣枸杞鸽子汤的做法步骤
1、准备做汤所需的食材
2、将处理干净的鸽子泡在清水中半小时出一下血水
3、葱切成小段，生姜切片，红枣枸杞冲洗干净
4、蒸锅中加入适量的清水烧开
5、将鸽子冲掉血水后，换上清水加入所有的配料和适量食盐入蒸屉
6、一共煮了一小时四十五分钟，家用的是9寸的汤盆
小窍门
1.鸽子比较营养，但隔水蒸出来的汤太慢，大家可以用那种小的炖盅会快一些
2.隔水蒸是保留营养的最好做法
3.家有小孩子鸽子肉要烂一些加的水也多一些所的蒸的时间特别长，时间可根据自己的情况情节
使用的厨具：电磁炉、蒸锅。
孕妇喝的鸽子汤是怎么做的
孕妇怀孕后因为身体急需补充营养，怀孕的前三个月是胎儿发育最关键的时期，多喝一些补品的汤羹，有利于身体的吸收，孕妇是可以多喝些鸽子汤的，因为鸽子肉的维生素，微量元素含量高，同时又具有美容养颜，促进肾脏护绿，提高记忆力，降低血压的功效，能预防孕妇在怀孕期出现的高血糖，高血脂和面部色素沉着，新陈代谢排泄不畅的现象，同时有利于消化和吸收，能缓解孕吐，对肠胃方面的粘膜，肠胃的弊端，达到促进修复的功效，鸽子汤的制作原料简单，用鸽子肉，山药段，黑木耳和鹌鹑蛋放进锅中煲汤，但是一定要清淡，不能放太多的调料。
所需食材
鸽子一只、山药一段、黑木耳2~3朵、鹌鹑蛋6~7个。
制作方法
1、鸽子洗净，放入滚水里面，加点料酒，去血，捞出，洗净;
2、放入姜片，葱段，枸杞，红枣小火炖1.5小时;
3、山药刨皮，切棍刀块，泡发黑木耳，鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下，剥壳;
4、用筷子刺一下，比较酥的时候，放入鹌鹑蛋和黑木耳;
5、小火炖20分钟，放入山药，再炖到山药酥了，盐，鸡精调味即可。
食用须知
现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循坏，让你冬天也美美的。
在我们所吃的各种食物中，汤是既富于营养又最易消化的一种。采用不同的骨头，熬出来的汤也有不同的效用，哪一种骨头煲的汤会有什么样作用呢？
肘子骨熬汤最营养。这部分骨头里含有大量的骨髓，另外，骨胶原的含量也非常高，因此炖出来的汤汤色白，营养丰富。
脊椎骨熬汤最下火。如果用来做汤，选择连着尾巴的中后段更好。而前段其椎骨适合酱着吃。脊椎骨上带的肉本来就不多，而且含脂肪比较低，因此适合夏天炖汤喝。
牛骨汤营养最易吸收。和猪比起来，牛骨中的营养物质更易于被吸收。牛肉中的营养96%都能被人体吸收，是各种肉质中最高的。
需要注意的是，熬汤时间并不是越久越好，一般来说1—1.5个小时就足够了。长时间炖出的浓汤，或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤，含有大量的饱和脂肪，且口感肥腻，这类汤对胃肠道有一定刺激，故孕妇不宜食用。
通草鸽子汤怎么做
鸽子汤的滋补效果非常的明显，如果在鸽子汤里面加入适量的通草，对于产妇来说还有很好的回奶的效果，另外对于剖腹产的产妇来说，鸽子汤还有很好的促进伤口愈合的作用，所以适当的喝一些对身体有很好的保健功效，下面我们来了解一下通草鸽子汤的做法。
准备鸽子一只，准备适量的葱、香菇、油、白糖，另外准备蒜片，准备酱油和料酒，准备花椒、大料、味精、香油，准备适量的通草。
先把鸽子去毛去内脏清洗干净，然后剁成块儿，要注意鸽子剁的块儿要尽量大一些，不能剁的太小，鸽子肉比较嫩。把香菇提前泡发去掉根，洗净以后备用。
锅中放入少量的油，油热以后，把鸽子肉块儿放到锅里面，炒到变色，然后加入料酒，放入酱油、盐和香菇一起均匀翻炒，然后再放入姜，放入白糖和花椒，放入适量的通草。如果家中有肉汤放肉汤，如果没有可以放清水，再加入葱段和姜片，大火烧开以后再用小火炖两个小时左右，出锅之前淋上香油，加少量味精就可以了。
通草鸽子汤有很好的催乳的功效，对于产妇来说，可以适当的喝一些有很好的促进乳汁分泌的效果。当然在喝鸽子汤的时候也要注意，如果刚生产完的女性体质比较虚弱，一定要少喝，因为鸽子汤属于大补的汤品，容易对肠胃造成不良的反应。等肠胃调理好以后可以多喝一些，有很好的提高免疫力和促进乳汁分泌的效果。
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