西兰花黄了还能吃吗？权威答案是这样！
夏季这样养生艾灸。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着社会的发展，人们更好注重养生，养生已经不再是养身，同时也是养心。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供西兰花黄了还能吃吗？权威答案是这样！，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
西兰花是营养非常丰富的食物，也是人们在日常生活中经常可以吃到的，据营养专家介绍，西兰花富含蛋白质、维生素c、胡萝卜素以及丰富的微量元素，对人体健康有很多好处，但人们会发现买回来的西兰花很容易变黄，那么变黄后是否还可以吃呢？
一、西兰花变黄了还能吃吗
看情况。西兰花一般刚变黄不太影响西兰花的食用，没毒的。只要将西兰花放到热水中煮一下，会发现西兰花的黄色消散了一些，变得绿了点。这就说明，对西兰花的适当处理可以最大程度的挽留一部分营养，使得西兰花的营养得到最大程度保存，被人体吸收。只是口感比鲜绿的西兰花差一些。
但是，如果西兰花的颜色变得过黄或者过软，那这样的西兰花很可能已经腐烂了，而且会对的身体健康造成影响。这主要是因为过于发黄的西兰花中含有一种叫氨酸钾的物质，食用了对人体会有很多副作用。
总之，避免西兰花发黄还是最好的，这样减少了对身体的不良影响，食用起来也会更加安心和放心，对的健康也有有利影响。最好的方法，是新买回来的西兰花最好马上吃掉，不吃也最好冰箱保存，这样可以避免西兰花变黄，也就减少了困扰的问题。
二、西兰花为什么会变黄
西兰花在家里经过长时间的放置，没有吸收到足够多的阳光，叶绿素中的镁离子会大量的流失，导致西兰花缺少叶绿素的合成，呈现出黄色，在此阶段中也会伴随着西兰花内部很多纤维的老化，影响西兰花的口感。
三、西兰花怎么保存不变黄
买回来还没吃掉的西兰花要保存好。用纸张或者透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水)，然后竖立着放入冰箱的冷藏室，大约可以保鲜一周左右。也可以先将其撕成小朵，用淡盐水浸泡约5分钟，去除上面的灰尘及虫害，再用水冲洗干净，沥干，放入沸腾的盐水中烫熟，捞出晾干后直接烹调，或者装入保鲜袋、放入冰箱中冷藏保存。
tips：正常处理的西兰花可储存5天左右，超过这个时间的发黄的西兰花就会有部分开始腐烂，这样的西兰花是不能食用的，其中含有很多霉菌以及亚硝酸盐，容易导致腹泻及癌症。
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西兰花发黄了还能吃吗
很多人买菜喜欢买一大堆放进冰箱里保鲜，做饭的时候拿一点菜出来就可以了，避免每天上街买菜的麻烦，这样省时又省事。但是有些菜往往放在冰箱里放久了，拿出来就发黄又发干，扔了又觉得可惜。其中以西兰花为例，西兰花非常容易变黄，那么变黄后的西兰花还能继续食用吗？
1、为什么西兰花会变黄呢？因为长时间放置，西兰花无法得到阳光照射，这样无法产生叶绿色就会变了。不过变化的西兰花渐渐会消失掉营养，这样的就不要吃了。西兰花变黄是因为没有受到光照没有产生叶绿素就不能变绿，所以是黄的。也因为不新鲜了，同样刚买来的油菜颜色鲜亮，过几天就变黄了，也就是说变老了，保持颜色的维生素，矿物质流失了。因此，西兰花变黄了，最后不要吃用。
2、另外还有说法西兰花变黄会产生大量的对人体有害的亚硝酸盐致癌物质，所以最好还是不要吃。另外最好购买新鲜的西兰花，买来尽量全部吃掉，如果放置时间过长变黄了，很可惜，只能扔掉了，变黄的西兰花已经失去了营养，没必要去吃了。
3、变黄了的西兰花其实在口感上并没有太大的变化，很多人选择西兰花就是看中它的高营养，做一个简单的比喻，新鲜的的西兰花与变黄的西兰花它们的差别就像是人类的皮肤，只不过一个是婴儿时期，一个是老年时期。建议大家，如果发现家中的西兰花变黄，赶紧拿出来放在水里浸泡一段时间，这样或许还能恢复一点绿色，在吃之前，放在开水里过一下，这样可以防止食物堆放时间过长而分解一些有毒物质。
西兰花变黄了还能吃吗？
西兰花是一种营养价值极高的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维等元素。如果西兰花花黄不是很严重的话还可以继续吃，过于黄的话最好不要吃了。
西兰花大家都知道吧，在生活中我们炒菜会经常的用到它，西兰花的营养营养非常的丰富。看这变黄的西兰花，觉得非常可惜，西兰花含有很高的营养价值，如果扔掉了多可惜呀!
为什么西兰花会变黄呢?因为长时间放置，西兰花无法得到阳光照射，这样无法产生叶绿色就会变了。不过变化的西兰花渐渐会消失掉营养，这样的就不要吃了。西兰花变黄是因为没有受到光照没有产生叶绿素就不能变绿，所以是黄的。也因为不新鲜了，同样刚买来的油菜颜色鲜亮，过几天就变黄了，也就是说变老了，保持颜色的维生素，矿物质流失了。因此，西兰花变黄了，最好不要吃。
另外还有说法西兰花变黄会产生大量的对人体有害的亚硝酸盐致癌物质，所以最好还是不要吃。另外最好购买新鲜的西兰花，买来尽量全部吃掉，如果放置时间过长变黄了，很可惜，只能扔掉了，变黄的西兰花已经失去了营养，没必要去吃了。
西兰花被认为是最抗癌的食物，那么如何的烹饪才会达到抗癌的作用呢?
美国伊利诺伊大学科学家研究发现，烹调西兰花最好的方法是，将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候，其抗癌作用最强。
变黄了的西兰花还能吃吗
西兰花是属于一种家庭常见的蔬菜，相信很多人都爱吃西兰花对吧，但是有很多的家庭喜欢把西兰花放在那很久都不吃，导致西兰花变黄了，那么变黄的西兰花能吃吗?西兰花还有哪些功效与作用呢?一起随小编去看一下吧。
西兰花大家都知道吧，在生活中我们炒菜会经常的用到它，西兰花的营养营养非常的丰富。看这变黄的西兰花，觉得非常可惜，西兰花含有很高的营养价值，如果扔掉了多可惜呀!
为什么西兰花会变黄呢?因为长时间放置，西兰花无法得到阳光照射，这样无法产生叶绿色就会变了。不过变化的西兰花渐渐会消失掉营养，这样的就不要吃了。西兰花变黄是因为没有受到光照没有产生叶绿素就不能变绿，所以是黄的。也因为不新鲜了，同样刚买来的油菜颜色鲜亮，过几天就变黄了，也就是说变老了，保持颜色的维生素，矿物质流失了。因此，西兰花变黄了，最后不要吃用。
另外还有说法西兰花变黄会产生大量的对人体有害的亚硝酸盐致癌物质，所以最好还是不要吃。另外最好购买新鲜的西兰花，买来尽量全部吃掉，如果放置时间过长变黄了，很可惜，只能扔掉了，变黄的西兰花已经失去了营养，没必要去吃了。
西兰花被认为是最抗癌的食物，那么如何的烹饪才会达到抗癌的作用呢?
美国伊利诺伊大学科学家研究发现，烹调西兰花最好的方法是，将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候，其抗癌作用最强。
西兰花是公认的抗癌明星
研究人员指出，西兰花是天然抗癌化合物——萝卜硫素的极佳食物来源，其中的黑芥子酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也就没有抗癌作用了。因此跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更抗癌。
对此，专家建议，烹调西兰花时宜剪不宜切。整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成，如果直接放在案板上切，会有很多小粒花朵散落，造成损失。建议将西兰花冲洗后，用剪刀从花簇的根部连接处剪下一个个花簇，或者用手直接掰下，这样能得到完整的花簇。此外，还有研究发现，西兰花和番茄一起吃，防癌效果会更强。
如何挑选西兰花
优质西兰花的指标：一般优秀的西兰花的菜株的颜色浓绿鲜亮，这样是属于最好的，如果有出现黄色的，那就说明这个西兰花已经放置很久了。
花球表面无凹凸、花蕾紧密结实的西兰花品质较好。手感较沉重的西兰花为良品，但是，如果花球过硬、花梗特别宽厚结实的，则表示植株过老。若西兰花带叶，那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。观察西兰花梗的切口是否湿润，如果过于干燥则表示采收已久，不够新鲜。
一看：菜上还没有长出黄色花朵，再看西兰花的球茎大小，球茎大的更好。
二摸：花球表面有没有凹凸，凹凸比较少的较好。
三掂：用手一掂两个同样大小花球的重量，轻的更好。
四捏：用指头捏一捏花茎，假如硬，说明这个西兰花比较老。
在买西兰花的时候，最好以花蕾青绿、柔软和饱满，中央隆起的作为选择的目标。而“吃幼齿，补身体”也可作为选购西兰花的评判准则之一，也就是说，西兰花的幼嫩程度在于花蕾，凡是含苞未放的，就是嫩的西兰花，口感比较好。另外，挑选时还要注意西兰花花蕾的完整性，要是发现菜花都变成了黄色，那么这棵西兰花已经不新鲜了。
西兰花的其他功效与作用
1、清热解渴润肺止咳
菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、p、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，不仅有清热解渴，利尿通便之功效，而且还有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。
2、起到加强血管壁作用
有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花，从而使血管壁加强，使血管不容易受伤破裂。
3、有助于增强机体抵抗
常吃菜花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力，可预防感冒和坏血病的发生。
西兰花变黄了还能吃吗 如何挑选西兰花
西兰花是属于一种家庭常见的蔬菜，相信很多人都爱吃西兰花对吧，但是有很多的家庭喜欢把西兰花放在那很久都不吃，导致西兰花变黄了，那么变黄的西兰花能吃吗?西兰花还有哪些功效与作用呢?一起随小编去看一下吧。
西兰花大家都知道吧，在生活中我们炒菜会经常的用到它，西兰花的营养营养非常的丰富。看这变黄的西兰花，觉得非常可惜，西兰花含有很高的营养价值，如果扔掉了多可惜呀!
为什么西兰花会变黄呢?因为长时间放置，西兰花无法得到阳光照射，这样无法产生叶绿色就会变了。不过变化的西兰花渐渐会消失掉营养，这样的就不要吃了。西兰花变黄是因为没有受到光照没有产生叶绿素就不能变绿，所以是黄的。也因为不新鲜了，同样刚买来的油菜颜色鲜亮，过几天就变黄了，也就是说变老了，保持颜色的维生素，矿物质流失了。因此，西兰花变黄了，最后不要吃用。
另外还有说法西兰花变黄会产生大量的对人体有害的亚硝酸盐致癌物质，所以最好还是不要吃。另外最好购买新鲜的西兰花，买来尽量全部吃掉，如果放置时间过长变黄了，很可惜，只能扔掉了，变黄的西兰花已经失去了营养，没必要去吃了。
西兰花被认为是最抗癌的食物，那么如何的烹饪才会达到抗癌的作用呢?
美国伊利诺伊大学科学家研究发现，烹调西兰花最好的方法是，将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候，其抗癌作用最强。
西兰花是公认的抗癌明星
研究人员指出，西兰花是天然抗癌化合物萝卜硫素的极佳食物来源，其中的黑芥子酶对萝卜硫素的抗癌作用极为关键。一旦黑芥子酶遭到破坏，萝卜硫素也就没有抗癌作用了。因此跟其他烹调方法相比，西兰花隔水蒸5分钟左右，黑芥子酶保持得最好，这样做出来的西兰花更抗癌。
对此，专家建议，烹调西兰花时宜剪不宜切。整朵的西兰花花簇由许多小粒的花朵构成，如果直接放在案板上切，会有很多小粒花朵散落，造成损失。建议将西兰花冲洗后，用剪刀从花簇的根部连接处剪下一个个花簇，或者用手直接掰下，这样能得到完整的花簇。此外，还有研究发现，西兰花和番茄一起吃，防癌效果会更强。
如何挑选西兰花
优质西兰花的指标：一般优秀的西兰花的菜株的颜色浓绿鲜亮，这样是属于最好的，如果有出现黄色的，那就说明这个西兰花已经放置很久了。
花球表面无凹凸、花蕾紧密结实的西兰花品质较好。手感较沉重的西兰花为良品，但是，如果花球过硬、花梗特别宽厚结实的，则表示植株过老。若西兰花带叶，那么叶片嫩绿、湿润的较新鲜。观察西兰花梗的切口是否湿润，如果过于干燥则表示采收已久，不够新鲜。
一看：菜上还没有长出黄色花朵，再看西兰花的球茎大小，球茎大的更好。
二摸：花球表面有没有凹凸，凹凸比较少的较好。
三掂：用手一掂两个同样大小花球的重量，轻的更好。
四捏：用指头捏一捏花茎，假如硬，说明这个西兰花比较老。
在买西兰花的时候，最好以花蕾青绿、柔软和饱满，中央隆起的作为选择的目标。而吃幼齿，补身体也可作为选购西兰花的评判准则之一，也就是说，西兰花的幼嫩程度在于花蕾，凡是含苞未放的，就是嫩的西兰花，口感比较好。另外，挑选时还要注意西兰花花蕾的完整性，要是发现菜花都变成了黄色，那么这棵西兰花已经不新鲜了。
西兰花的其他功效与作用
1、清热解渴润肺止咳
菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、p、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，不仅有清热解渴，利尿通便之功效，而且还有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。
2、起到加强血管壁作用
有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花，从而使血管壁加强，使血管不容易受伤破裂。
3、有助于增强机体抵抗
常吃菜花可增强肝脏解毒能力并能提高机体的免疫力，可预防感冒和坏血病的发生。
结语：看了上述的内容，对于西兰花变黄之后还能不能吃知道了吧，西兰花表黄之后的营养已经流失了最好是不要使用了，那么对于西兰花的其他的功效你是不是知道了呢?对于小编介绍的如何挑选西兰花你学会了吗?平时可以多多的食用哦。
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西兰花是一种营养价值极高的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维等元素。如果西兰花花黄不是很严重的话还可以继续吃，过于黄的话最好不要吃了。
西兰花大家都知道吧，在生活中我们炒菜会经常的用到它，西兰花的营养营养非常的丰富。看这变黄的西兰花，觉得非常可惜，西兰花含有很高的营养价值，如果扔掉了多可惜呀!
为什么西兰花会变黄呢?因为长时间放置，西兰花无法得到阳光照射，这样无法产生叶绿色就会变了。不过变化的西兰花渐渐会消失掉营养，这样的就不要吃了。西兰花变黄是因为没有受到光照没有产生叶绿素就不能变绿，所以是黄的。也因为不新鲜了，同样刚买来的油菜颜色鲜亮，过几天就变黄了，也就是说变老了，保持颜色的维生素，矿物质流失了。因此，西兰花变黄了，最好不要吃。
另外还有说法西兰花变黄会产生大量的对人体有害的亚硝酸盐致癌物质，所以最好还是不要吃。另外最好购买新鲜的西兰花，买来尽量全部吃掉，如果放置时间过长变黄了，很可惜，只能扔掉了，变黄的西兰花已经失去了营养，没必要去吃了。
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小叶增生能吃毛豆吗？权威答案是这样
只要对小叶增生疾病有所了解的人都明白，这种疾病在饮食上有很多禁忌，错误的饮食会导致该疾病加重，而正确的饮食能够让疾病好转，那么该疾病患者是否可以吃毛豆呢？
一、小叶增生能吃毛豆吗
可以吃毛豆
意见建议：毛豆是大豆的一种，其中含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，膳食纤维素，钙，钾，铁等矿物质元素，适量食用有清热解毒，降低血脂等作用，乳腺囊性增生的患者是可以食用的，建议患者在饮食上以清淡为主，多进食一些富含维生素的蔬菜和水果少吃辛辣刺激以及油腻腥发的食物
二、乳腺增生如果不是很严重的话，一般都可以采用保守治疗，就像吃中药治疗的，如果比较严重的情况，可以参考医院的手术治疗，手术据说有微创的
三、小叶增生不宜多吃毛豆
意见建议：小叶增生饮食宜忌：遵循低脂高纤饮食原则；饮食宜清淡易消化，给予低脂低蛋白饮食为宜；多吃全麦食品、豆类和蔬菜；还有，控制动物蛋白摄入，以免雌激素过多，造成乳腺小叶增生；多食用富含维生素、矿物质的食物，人体如果缺乏B族维生素、维生素C或钙、镁等矿物质，前列腺素E的合成就会受到影响，乳腺就会在其它激素的过度刺激下出现或加重增生；少吃油炸食品、动物脂肪、甜食及进补食品；要多吃蔬菜和水果类；多吃粗粮，如黑黄豆最好；多吃核桃、黑木耳、蘑菇；忌辛辣刺激性食物；忌食雌激素喂养的鸡、牛肉；忌烟酒；另外，多运动，防止肥胖，提高免疫力。毛豆，属于豆类食物，且富含优质蛋白质，是人体所需蛋白质的很好食物来源，但过度食用易引起胀气等不适感。因此，患者不宜多食，且以免蛋白质摄入过多而加重病情。
疱疹能吃香菇吗？权威答案是这样！
疱疹是一种很常见的皮肤病，该疾病主要是由病毒感染而造成的，患者的皮肤、黏膜以及神经组织都会受到伤害，所以危害性是很大的，患者一定要及时治疗，同时在饮食上要多加注意，那么患有疱疹的人是否可以吃香菇呢？
一、疱疹能吃香菇吗？
可以的，带状疱疹是由水痘带状疱疹病毒引起的急性炎症性皮肤病。口服中药汤剂龙胆草黄苓山栀子木通泽泻柴胡当归生地甘草板兰根大青叶痛重者加元胡、乳香、没药、水煎，服早晚个1次，湿热症者可服用龙胆泻肝丸。忌食辛辣食物。
二、可以考虑吃葡萄，苹果，梨，香蕉等性平或是偏凉水果，注意不能吃肥肉、饴糖及过于甘甜等食物，酒、烟、生姜、辣椒、羊肉、牛肉及煎炸食物等辛辣温热之品。
意见建议：，带状疱疹，治疗建议肌肉注射干扰素，静脉点滴阿昔洛韦和利巴韦林。外用阿昔洛韦软膏或炉甘石洗剂，疼痛严重时可以口服芬必得，平时多休息，给以易消化的饮食和充足的水分。
三、带状疱疹可以吃蘑菇。带状疱疹是一种由带状疱疹病毒感染引起的疾病，由于病毒具有亲神经性，感染后可长期潜伏于脊髓神经后根神经节的神经元内，当抵抗力低下或劳累时，病毒可再次生长繁殖，并沿神经纤维移至皮肤，使受侵犯的神经和皮肤产生强烈的炎症。皮疹一般有单侧性和按神经节段分布的特点，有集簇性的疱疹组成，并伴有疼痛；年龄愈大，神经痛愈重，蘑菇是一种蔬菜，对这种疾病没有影响。
四、疱疹是由水痘带状疱疹病毒引起的急性炎症性皮肤病。口服中药汤剂龙胆草黄苓山栀子木通泽泻柴胡当归生地甘草板兰根大青叶痛重者加元胡、乳香、没药、水煎，服早晚个1次，湿热症者可服用龙胆泻肝丸。忌食辛辣食物。
洋葱芽能吃吗？权威答案是这样的！
有的食材一旦发芽之后就不能再吃了，因为发芽的过程会产生有毒的物质，但洋葱不会，从发芽之后只要不变质照样可以吃的，即便是洋葱苗也不含有有毒成分，所以大家可以放心吃。
一、营养专家指出，采收的洋葱经干燥处理后，能贮存较长时间不会发芽或霉烂。但未经干燥处理或存放不当，也会发芽或腐烂，通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，故仍可以吃。
二、但是，洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使营养成分下降。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，其味也较辣。所以，应将洋葱置于阳光下晒一段时间，然后放在通风干燥处，尽量避免其发芽。
三、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物。洋葱发芽了还能吃。很多人都知道，家中的土豆，如果发芽了，绝对不能吃，因为吃了会中毒，而洋葱呢，也有很多人一次买很多洋葱回家，吃不完放久了也会发芽，那么，洋葱发芽了还能吃吗？营养专家指出，采收的洋葱经干燥处理后，能贮存较长时间不会发芽或霉烂。但未经干燥处理或存放不当，也会发芽或腐烂，通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。
四、洋葱起源于亚洲，后传至世界各地，西方人尤爱吃洋葱，20世纪初传入国，现在已经成为餐桌上常见的蔬菜之一。洋葱含咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸、蛋白质、钙、铁、磷、硒、B族维生素、维生素C、维生素E、粗纤维、碳水化合物等。
高血压能吃花生吗？权威答案是这样
对于高血压患者来说，日常的饮食有很多禁忌，很多食物都不能吃或者要少吃，花生是营养很丰富的一种常见食物，吃花生具有补肾补脑等功效，那么高血压患者是否可以吃花生呢？
一、花生米属坚果类，有补肾补脑的作用，是一种营养价值很高的食物，但是吃花生米一定除了外衣来吃，因为外衣会使血液粘稠，加重心脏的负担，并会发生梗阻的现象。
花生在中医里可以入药，究竟它对预防心血管疾病能起到多大的作用，目前还不能确定。但是，可以肯定的一点是，花生仁外面的那层红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集。
而高血压要多吃维E高的食物，可以增强血管的通透性使血管更有弹性，还有多吃纤维高的蔬菜排除体内的脂肪与过多的胆固醇。
二、所以高血压患者要尽量少吃花生，并且，高血压饮食上应注意以下几点：
饮食治疗要适量控制热能及食盐量，降低脂肪和胆固醇的摄入水平，控制体重，防止或纠正肥胖，利尿排钠，调节血容量，保护心、脑、肾血管功能。采用低脂低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质和热能饮食。限制总热能。适量蛋白质。限制脂类。进食多糖类碳水化物。矿物质和微量元素等。补充足量维生素C。节制饮食。应饮茶戒烟，最好忌酒。
三、高血压一般为原发性高血压，建议口服药物治疗不要间断。因为高血压容易引起很多并发症。建议低盐饮食，低脂肪饮食.避免情绪激动.在当地医生指导下选择降压药如:心痛定.最好选择缓释片如波依定或硝苯地平缓释片口服，血压更平稳.
四、高血压患者在花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食.
指导意见：
建议：在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳.这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火，口感潮润，入口好烂，易于消化的特点，老少皆宜.花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用.花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
西兰花发黄还能吃吗
西兰花原产自地中海地区。营养极为丰富，含有多种维生素、胡萝卜素以及蛋白质，在同类的蔬菜中，营养成分高居榜首，有“蔬菜皇冠”的美誉。西兰花和甘蓝的外形和生长习性都很相似，西兰花中的各种营养成分不仅含量很高，而且十分的全面，比同属的白菜花高很多。
经科学测试，每一百克新鲜的西兰花的花球中，含有蛋白质4克，是菜花的3倍，更是西红柿的4倍。而且西兰花的矿物质成分也很全面，铁、钾、锰、锌、钙、磷等含量都非常丰富。西兰花在众多同类蔬菜中，平均营养价值以及防病作用排名第一位。可提供117千焦热量。
西兰花可以有效地降低直肠癌、胃癌、心脏病、中风和乳腺癌的发病率，此外，还有防止感染和杀毒的神奇功效。西兰花对于防治胃癌和乳腺癌的作用最为显著，胃癌患者体内的血清硒和维生素C的含量显著降低，西兰花可以很好的补充硒和维生素C。从而抑制癌细胞的生长。
此外，西兰花中含有多种吲哚衍生物，这些化合物可以降低人体内的雌性激素的含量，从而预防乳腺癌的发生。西兰花中预防癌症最重要的成分是“萝卜硫素”，这种物质有提高致癌物解毒酶活性的作用，并且可以帮助癌变细胞修复为正常细胞。西兰花富含抗坏血酸，可解毒。
由于富含类黄酮物质，西兰花对于高血压、心脏病也有很好的调节和预防的作用。西兰花变黄了，其实就是就是变老了，是可以食用的，只是里面的色素被分解了，营养价值降低了而已，此外变黄了的西兰花吃起来口感也不如新鲜的西兰花好吃。所以尽量减少西兰花的保存时间。
肾小球肾炎能吃豆角吗？权威答案是这样！
肾小球肾炎是一种常见的肾脏疾病，该疾病主要出现在肾脏两侧的肾小球上，患者会出现多种症状，最常见的是贫血、身体水肿、尿蛋白、肾功能不全等等，严重的还会出现尿毒症的症状，所以需要积极治疗，值得一提的是，合理的饮食对缓解该疾病很有好处，那么该疾病患者是否可以吃豆角呢？
一、肾炎可以吃菜类豆角吗
豆类及豆类制品肾炎患者不可以吃的：豆角、豆芽、绿豆、红豆、碗豆、豆腐、豆干、豆浆、扁豆。豆角属于豆类，慢性肾炎患者不可以吃。肾病的病人一般会限制一定的蛋白摄入量，以减少肾的负荷，吃也都让吃优质蛋白，所以一般都减少豆类的摄入。要多吃新鲜水果和蔬菜。可以吃菜类，芸豆，豆芽都是可以吃的，但是都要适量。
肾炎患者饮食原则：(1)应视患者有无高血压及浮肿情况，分别给予少盐，无盐饮食。(2)蛋白质的供应量，一般应按正常需要量供给，成人每日每公斤体重0.8~1.0克.并选用生理价值高的蛋白质，如蛋类、乳类、肉类等，以补偿排泄损失，避免和治疗浮肿及贫血。(3)宜选用富含维生素A、B2及C的食物。(4)水分不需限制，可饮用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等，以利尿消肿。(5)若伴有高血压或高脂蛋白血症者，须限制膳食中的饱和脂肪酸与胆固醇的含量.对有贫血的病例，应选用富含蛋白质和铁的食物，如肝、腰子、牛肉、蛋黄及绿叶蔬菜等"。
二、肾炎不能吃什么
1、不能吃高盐分饮食，慢性肾炎的水肿和血容量、钠盐的关系极大。每1克盐可带进110毫升左右的水，肾炎患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，故必须限制食盐，给予低盐饮食。每日盐的摄入量应控制在2-4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。
2、不能或少吃高脂食物，慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用。但慢性肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。
3、忌用强烈调味品，强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。
4、限制含嘌呤高及含氮高的食物，为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。因为这些食物中含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。
三、慢性肾小球肾炎可以吃长豆角
意见建议：长豆角有健脾、和胃的作用，慢性肾小球肾炎患者也是可以吃的。建议患者饮食需要遵循低盐低蛋白饮食法则，还要适当的补充热量，维生素等，保证患者营养。要多吃新鲜水果和蔬菜。忌辛辣刺激性食物。
香瓜上火吗？权威答案是这样的
很多人喜欢吃香瓜，因为味道特别好，但有的人担心吃了香瓜会上火，这里明确告诉大家，夏天可以多吃香瓜，不仅不会导致上火，还具有很好的降火功效，可以当成炎热天气解暑的食物。
一、香瓜上火吗？
答案是否定的，吃香瓜不仅不会上火，还能降火呢！
香瓜是消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多吃香瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。而且，香瓜还具有“解烦渴，利小便”的显著功效。
二、香瓜的功效和作用
香瓜具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，对于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴，热结膀胱、小便不利等都有辅助疗效。
2.1、香瓜含有维生素A，B，C和镁，钠和钾等矿物质。由于不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。
2.2、香瓜味道很好，可以作为甜点食用。它可以作为高热量零食的替代，可以帮助健康的减肥。由于含有丰富的钾，它可以帮助控制血压，并能预防中风。
香瓜上火吗
2.3、香瓜中含有丰富的植物纤维，可以防治便秘，并且专家指出，香瓜还可以预防与年龄有关的骨质流失问题。
2.4、香瓜是维生素C一个很好的来源，这是一个抗氧化剂。这有助于防止心脏疾病，甚至癌症。它还含有β-胡萝卜素，可以防止许多慢性疾病。
2.5、经常消费香瓜汁可以帮助治疗食欲不振，胃酸过多，溃疡和尿路感染。还可以败火，在很大程度上可以防止与内热有关的疾病。它可以缓解疲劳，是有效的轻型泻药，因此可以帮助治疗失眠。
三、孕妇能吃香瓜吗
孕妇能吃香瓜吗？对于这个问题的回答是肯定的，但是孕妇在食用每一种东西的时候都要适量。
香瓜上火吗
香瓜果肉味甘，性寒无毒，具有清热利尿、止渴化痰的作用，孕妇适当的吃香瓜可以治暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮等疾病。
不过香瓜性凉且高糖，孕妇不要吃太多，患有妊娠糖尿病的孕妇应慎吃。不过多数孕妇还是可以适当吃香瓜的。
孕妇能吃西兰花吗？权威专家来回答！
西兰花是平时生活中很常见的蔬菜，西兰花被人们称为蔬菜皇冠，主要原因是其营养价值非常高，除了含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素之外，还含有多种矿物质元素，这使得西兰花成为抗癌防癌的佳品，专家表示，吃西兰花通常没太多禁忌，比如孕妇就可以放心吃西兰花。
一、孕妇能吃西兰花吗
孕妇能吃西兰花。西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面。西兰花维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
女性怀孕期间每周吃3次西兰花，每次200克，就能对胎儿心脏起到很好的保护作用。据专家介绍说，西兰花之所以具有这样的功效，是因为里面含有一种叫做SGS的物质。这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。
很多人以为番茄是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量几乎是番茄的4倍。维生素C能增强孕妇免疫力，保证胎儿不受病菌感染，同时还能促进铁质的吸收。西兰花中还含有丰富的叶酸，这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害，对胎儿的生长发育同样有着重要作用。
因此，准备怀孕的妇女，都应注意多吃一些叶酸含量高的食物。这里需要提醒的是，叶酸性质不稳定，食物贮存时间太长、贮存温度太高、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。因此，西兰花以少油快炒为佳，或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。
二、孕妇可以吃西兰花吗？
孕妇能吃。
西兰花含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。
西兰花富含维生素C和丰富的叶酸，能增强孕妇免疫力，促进铁质的吸收，保护胎儿的神经系统。
西兰花中还含有丰富的叶酸，这种物质可以保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害，对胎儿的生长发育同样有着重要作用。
三、产妇可以吃西兰花吗？
可以吃。
西兰花含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定产妇的血压、缓解焦虑。
西兰花富含维生素C和丰富的叶酸，能增强免疫力，促进铁质的吸收。
西兰花对产妇来说，还能提高肝脏解毒能力，增强机体免疫能力，预防感冒和坏血病的发生。坐月子期间建议吃富含维生素和丰富的膳食纤维，充分的供给产妇和新生儿的需求。
四、西兰花的营养价值
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，维生素A含量是白花菜的很多倍，西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，与同属于十字花科的白菜花相当。
西兰花的平均营养价值及防病作用名列第一。每100克烹制后的西兰花中，水分占90.6%，含蛋白质2.9克、碳水化合物5.1克，能提供117.2千焦的热量。烹制后的西兰花含有维生素C、钾、叶酸、维生素A、镁、泛酸、铁和磷。此外，西兰花还含有胡萝卜素。
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