芹菜叶面汤怎么做？正确流程是这样！
养生怎么做。
饮食贵在节，读书贵在精，锻炼贵在恒，节饮食养胃，多读书养胆，喜运动延生！相信关于养生的道理，很多人并不陌生，要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供芹菜叶面汤怎么做？正确流程是这样！，欢迎您参考，希望对您有所助益！
芹菜是很常见的一种蔬菜，同时也是健康专家大力推荐的食物，比如吃芹菜可以有效抑制肠道内的细菌，还能够促进粪便在肠道内运转，从而减少一些致癌物质在肠道内的停留时间，所以芹菜一直是非常好的抗癌食物，因此今天为大家推荐芹菜叶面汤这道美食。
一、芹菜叶面汤的做法
所需材料
主料：嫩芹菜叶200克
调料：大葱(4克)花生油(15克)姜(3克)盐(2克)味精(1克)香油(1克)
制作方法
1.洗净芹菜叶。
2.坐锅加油烧热，葱花炝锅，加入芹菜叶、姜末，稍加翻炒，注入清水或高汤，开锅放香油、味精即可食用。
食用须知
芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。
二、芹菜叶鸡蛋汤
1.芹菜叶择好，洗净，粗粗的切两刀。
2.鸡蛋放在碗里搅开。
3.胡萝卜切小薄片。
4.水开放入胡萝卜。
5.放入芹菜叶。
6.打入蛋花。
7.放盐出锅。
小贴士
佳宁心得：
1、芹菜叶没有量的要求，就平时炒菜剩下的就可以了。
2、胡萝卜要先下锅，易熟。
三、芹菜叶鸡蛋汤的做法步骤
1、选取较嫩的芹菜叶洗净。
2、鸡蛋打散，葱姜切好备用。
3、锅中加适量清水，放入葱段和姜片，煮沸后放入芹菜叶子。
4、略煮沸腾一会把打散的蛋液淋入锅里，加少许盐、香油调味，即可。YS630.coM
ys630.coM延伸阅读
家常毛血旺怎么做？正确流程是这样！
制作毛血旺的主要原材料是鸭血，毛血旺起源于重庆，现在流行于西南地区，制作毛血旺还会加入猪肉、木耳、莴笋以及黄花菜等，做出来的美食看起来就很吸引人，吃起来香辣爽口，还能补充碳水化合物、矿物质元素以及血红素等丰富的营养。
一、毛血旺
材料
鸭血,百叶,黄豆芽（我让人买黄豆芽他买了绿豆芽木有办法，其实我觉得黄豆芽好吃），莴笋叶等
调味料：郫县豆瓣，姜片，蒜片，肉骨头汤，干红辣椒，花椒，味精（可选），鸡精，冰糖，葱花。
做法
1.锅内下油开中火将郫县豆瓣，姜，蒜，用小火煸炒香，加高汤熬制后，然后放入冰糖，鸡精，开大火煮开。
2.莴笋叶稍微在锅里烫一下马上捞起，放入大碗里打底。
2.将鸭血,百叶切片，飞水，和黄豆芽加入熬好的汤里，烧开后装入打好底大汤盆里，撒入葱花。
3.将色拉油烧热，放入花椒和辣椒，炝出香味，浇在上面就好了。
二、重庆毛血旺
材料
鸭血、鳝鱼、莴笋、水发黄花菜、水发木耳、火腿、猪肉、黄豆芽各80克，火锅底料、花椒粒、干红辣椒丝、味精、植物油各适量
做法
1、鸭血、猪肉、火腿分别洗净，切片；莴笋洗净，去皮，切片，焯水；鳝鱼处理干净，鱼肉切片；黄花菜、黄豆芽分别洗净，焯水；木耳洗净，撕成小朵，焯水
2、锅中倒入适量冷水，放入火锅底料，加入处理好的材料、味精，大火烧沸，盛入盘中
3、原锅洗净，放植物油烧至七成热，放入花椒粒爆香，放入干红辣椒丝炒香，浇入盛有菜的盆中即可
三、渝味毛血旺
材料
主料：生鸭血500g
辅料：生鳝鱼片100g、色拉油100g、化猪油75g、半肥瘦猪肉片100g、鲜汤800g、平菇50g、午餐肉55g、大葱50g、金针菇50g、豆芽50g、毛肚50g
调料：老姜20g、大蒜15g、料酒20g、郫县豆瓣50g、永川豆豉5g、火葱15g、干红辣椒20g、干花椒10g、盐4g、味精2g、胡椒粉2g、红油25g
做法
【炒前预制】：净锅置火口上掺水1000g烧沸，放入鸭血煮至断生捞于冷清水中浸泡。
【加热处理】：
1、净锅置中火上，掺入化猪油和色拉油烧至150℃时，下10g干辣椒节入锅，煵至粽红色捞起。
2、然后下花椒5g，煵香捞起铡细。
3、锅中留油，下郫县豆瓣、永川豆豉、姜、蒜。
4、煵至色红出香时勾入红油，加入料酒，下入铡细的花椒，掺入鲜汤。
5、旺火烧冲熬味后，放入鳝鱼、午餐肉、平菇、金针菇、猪肉片、葱节、血旺、下盐、味精、胡椒粉。
6、待熟透入味后起锅装盘，撒上火葱。
7、锅中另掺入色拉油100g烧至200℃时，下入辣椒节10g、花椒5g炝出香味后，起锅淋在菜肴上即成。
芹菜叶凉菜怎么做
芹菜叶可以有很多的吃法，可以煮来吃，炒着吃，同样可以凉拌，尤其是在现在炎热的夏季，很多人喜欢吃凉拌的芹菜叶，那么你有了解过凉拌芹菜叶的具体制作方法吗，那么现在就为大家来介绍一下吧！如果按照这些步骤去进行的话，就可以让你成功做出美味的凉拌芹菜叶。
“首先把芹菜的叶子摘下来，洗净。这里说一下，做芹菜叶小菜时用的芹菜叶不能太老，一定要用嫩的。
点火，锅里到少许水。等到水开后把芹菜叶倒进里面焯数，攥干水分。攥的时候不要把水分攥的太干。蒜切成末。
然后把焯好的芹菜叶切成末。
把芹菜叶切好后，放入盐，白糖，鸡精，辣椒油，白芝麻，蒜末，香油，拌均匀就好了。是不是很简单呀。早上配粥吃最好了，非常清淡。如果早上上班没有时间做，也可以头一天晚上做好，第二天早上吃。也很不错的。
上面就是芹菜叶制作介绍，通过这些内容介绍之后，相信大家在生活当中，应该掌握了这些食物的制作了吧！因为掌握这些技巧之后，那么这些美味的食物，都可以在你的手下轻松完成，让你吃得更加健康快乐。
芹菜叶汤应该怎么做？
芹菜叶汤的营养价值也是比较高的，因为芹菜富含丰富的铁锌等微量元素，具有平肝降压安神镇静的效果，而且还可以帮助我们增加食欲，熬制芹菜叶汤，不仅制作方便，保健功效有高。
做法一、
材料 食材：芹菜叶，鸡蛋1枚 调料：盐，香油，鸡精
1、首先，可将锅中放入清水加热，在加热的过程中将芹菜叶洗干净并切成段备用，并将鸡蛋打至碗中搅匀备用，做完这些水基本也就烧开了；
2、然后，将芹菜叶放入水中，将搅好的鸡蛋均匀倒入锅中使之成为蛋花，将火关闭。
3、放入盐、鸡精、香油，清新美味蛋花汤便可出锅了，简单吧。呵呵！ 小诀窍 如果为了好看美味，姐妹们还可以淀粉勾芡，那样也很美味吆！
做法二、
主料：嫩芹菜叶200克
调料：大葱(4克) 花生油(15克) 姜(3克) 盐(2克) 味精(1克) 香油(1克)
制作方法
1.洗净芹菜叶。
2.坐锅加油烧热，葱花炝锅，加入芹菜叶、姜末，稍加翻炒，注入清水或高汤，开锅放香油、味精即可食用。
三、芹菜营养
芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。
土豆炖五花肉怎么做？正确流程是这样！
土豆是人们经常吃到的食物，这种食物的价格比较便宜，但所含营养却非常丰富，所以平时完全可以多吃，据营养专家介绍，土豆里还有多达18种氨基酸，而且很多氨基酸都是人体不能合成的，所以吃土豆是补充氨基酸的良好途径，今天推荐的美食就是土豆炖五花肉。
一、土豆炖五花肉的做法
材料准备
主料：五花肉150g、洋葱半个50g、胡萝卜60g、土豆两个
辅料：碎姜1/2小匙、水2大匙、酒2大匙、砂糖2大匙、酱油2大匙
制作步骤
1）将五花肉肉切成3cm长薄片
2）洋葱切块、土豆切块、胡萝卜切块
3）将碎姜、酱油、砂糖、酒、水混合在一起（调料A）
4）把五花肉肉和调料A混合
5）把土豆，胡萝卜和洋葱放入烹饪锅里，关盖后用微波炉加热3分钟(500w)
6）将五花肉和调料A混合物倒入锅内
7）再关盖，用微波炉加热7分钟(500w)，然后好好搅拌一下，美味就完成了。
二、土豆烧五花肉的做法
1、土豆去皮，洗净后，切成滚刀块备用；
2、五花肉洗净后，切方块，用适量盐、淀粉、香油抓匀，腌制片刻
3、干辣椒、花椒、蒜备好
4、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；油锅烧热后，转小火，将干辣椒、花椒、蒜碎放进锅里炒香
5、将五花肉放进锅里，转大火，炒至五花肉变色
6、放入土豆块翻炒
7、倒入适量清水
8、调入适量生抽
9、调入适量盐，大火煮开，转中小火，盖上盖子，将食材煮至熟软
10、调入适量鸡精
11、翻炒均匀，关火
三、五花肉炖土豆的做法步骤
1.锅置火上加水、葱姜烧沸，下入五花肉加点儿料酒焯水定型；
2.将五花肉切成块；
3.准备好葱、姜、蒜、干辣椒、八角待用；
4.土豆去皮切块；
5.冰糖用小火慢慢熬到融化起泡，呈现琥珀色；
6.加入五花肉炒匀上色，煎至两面微黄；
7.五花肉划至锅边，爆香干辣椒、姜、葱、蒜、八角；
8.倒入足量热水没过五花肉，烧开后挑拣出葱、蒜；
9.移至砂锅中撇去浮沫，调入红烧酱油；转小火盖上盖子慢炖40分钟，炖至五花肉软糯；
10.加入土豆块和盐，再炖20分钟即可。
芹菜叶豆腐汤怎么做
芹菜叶豆腐汤，大家在日常生活当中是否有尝试过自己动手完成了，其实芹菜叶和豆腐搭配熬制的汤比较清淡，而且对帮助我们增加食欲，开胃也是比较有效的，但是要做出美味口感的芹菜叶豆腐汤，也要注意一些步骤，下文就为大家来具体介绍做法。
做法一、
主料：芹菜叶40g、豆腐半块；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、生抽适量、酱油适量、鸡精适量、水淀粉适量
1、芹菜叶约40g洗净。
2、然后开水中烫下。烫好后切几刀。
3、豆腐半块切小块。
4、在开水中煮1-2分钟，水中要加盐哦。
5、炒锅加入一丁点食用油，爆香葱花。
6、加入适量清水烧开。
7、烧开后，水中加入适量精盐和豆腐，适量生抽和酱油2滴。
8、再次烧开加入水淀粉勾芡，加入芹菜叶即可。
9、再次烧开加入几粒鸡精即可。
做法二、
主料:内酯豆腐1盒,芹菜嫩叶100克;红辣椒100克,盐,干淀粉各1茶匙(5克),胡椒粉1/2茶匙(3克),香油1/2茶匙(3ml)。
1、完整地取出盒中的豆腐，用刀切成0.8cm见方的小块，切的时候一定要小心呀，否则切出来的就不是豆腐丁而是豆腐渣子，切好的豆腐丁放入滚水中焯一下。
2、摘芹菜时嫩叶不要丢掉，洗干净焯水后切碎，红辣椒也要切成小碎丁。大火烧开锅中的水，放入焯好的豆腐丁、芹菜叶碎，然后调入盐、胡椒粉，勾一点薄芡，再淋入香油，最后撒上辣椒丁，一锅清香宜人的汤就做好了。
热面汤是怎么做的
我们都知道北方喜欢面食，特别是在冬天的时候来上一碗热面汤更是非常暖胃的，热面汤是北方一道传统民吃，一直都是非常受到大家欢迎的。而热面汤的做法也是非常简单的，我们自己在家里也是可以尝试着做一下。
热面汤主要治疗感冒风寒型的鼻塞声重、喷嚏、流清涕、喉痒、咳嗽、痰多稀薄、甚则头痛、恶寒发热、全身疼痛、苔薄白，脉浮紧。
主 料： 白胡椒末2克，葱白头6个。
做 法： 煮热面条汤1碗，加入上料拌匀，趁热吃下后盖被而卧，汗出即愈。
热面流行于黑龙江省的牡丹江、鸡西、林口一带，原名为“冷面热做”。刚刚开始出现的时候是因为冬天天气寒冷，鸡西冷面虽在全国上下小有名气却难以满足大众的口味及需要，于是冷面馆就将冷面做成热汤面，久页久之，这种“冷面热做”开始形成自己独特的风格，比如每碗面赠送一碟小菜，在面汤里加入茶蛋，火腿等。
目前林口热面最正宗的热面做法是：以老汤(鸡汤)为底汤，加入各种香料调料，面条煮1分钟之内即熟，盛入碗中，再配以小碟秘制干豆腐一碟，可别说干豆腐难吃，这种秘制的干豆腐无论从口感和味道上绝不输给酱肉，传说一个外地食客吃饱临行时想买点这种秘制的干豆腐回去给家人品尝，却遭到了店主的拒绝：本店只卖热面，秘制菜绝不外卖!无奈之下这位食客只好一口气买下了20碗热面，菜面分开打包，这才达成心愿。如食客需要还可以在面汤中添加菜汤、蛋、肠等等(也就是干豆腐汤)，能吃辣的再来两勺辣椒油，就一个字，爽!
上面就是关于热面汤的具体做法，我们可看到热面汤的做法还是挺简单的，我们若是在冬天的时候来上一碗热面汤，便可以自己动手做上一碗。
山药莲子粥怎么做？详细流程是这样！
很多人都有在家里面熬粥吃的习惯，很多粥对身体健康是非常好的，比如山药莲子粥具有很好的滋补功效，所以平时可以多吃这种粥，如果还不会做的话就赶快来学习吧！
一、山药莲子粥的做法
原料：淮山药、莲子各25克，白米150克。
制法：
1．山药、莲子、白米洗净。
2．一起入锅，加水煮成粥，加入白糖即可食用。
功效：
山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
莲子味甘、涩，性平，主治五脏不足，伤中气绝。能补脾益胃，涩肠固精，养心安神。
二、莲子山药粥的做法
1.山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯
2.砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水
3.大火煮开后，转小火，慢煲成粥。（期间需要不断搅拌下，防止粘底）。吃的时候可以加入白糖拌匀食用
三、食用须知
莲子
1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
2.降血压：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；
3.强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
4.滋养补虚、止遗涩精：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。[2]
山药
1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；
2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；
3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；
4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；
5.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6.抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
葱爆回锅肉怎么做？正宗流程是这样！
葱爆回锅肉是一道具备色香味的美食，看起来就非常想吃，吃了对身体也有好处，比如回锅肉含有丰富的优质蛋白，再加上含有的胆固醇比较少，所以大部分人都可以吃，那么葱包回锅肉该怎么做出来才好吃呢？
一、葱爆回锅肉的做法
材料：
五花肉150克
东北大葱1小把
郫县豆瓣辣酱1大勺
盐少许
生抽少许
白糖少许
做法
1.五花肉整条冷水下锅煮沸，撇去浮沫，放入姜片和葱段，调入适量料酒，煮20分钟左右，捞出冷却切成片待用；大葱去根和老叶，斜刀切成段；
2.炒锅烧热加入油，放入豆瓣辣酱炒开，倒入五花肉片不停翻炒，至肉片吐油略干时放入葱段一起炒，调入少许生抽和白糖，视口味决定是否需要放盐，葱一变色即可盛出装盘。
二、葱爆回锅肉
1.烧好的五花肉切成薄片，大葱切成滚刀状。
2.锅里放少许肉，用中火烧到七成热。
3.先把大葱放到油锅里爆香，看着大葱颜色开始变黄即可。
4.再加入切好的五花肉片和大葱一起爆炒。
5.炒至五花肉颜色透亮透明的时候，加入少许盐翻炒均匀。
6.最后起锅前撒些绵白糖提味。
小贴士
这道菜非常简单，是一道快手菜。需要注意的是五花肉里有油，所以锅里的油不要放太多了。
三、葱爆回锅肉/更多做法
1.准备好材料，总共是两棵葱一棵香菜还有切好的熟猪肉。
2.锅烧热。
3.放入底油。
4.加入盐。
5.放入葱花和香菜。
6.慢慢煸炒。
7.熟透了就出来香味了。
8.放入熟猪肉。
9.加点酱油就可以出锅了。
生地乌鸡汤怎么做？正宗流程是这样！
乌鸡在很多地方被称为乌骨鸡，与大家常见的鸡肉相比，乌骨鸡拥有更高的营养价值，比如乌鸡含有多达18种氨基酸，除此之外，还含有丰富的维生素c以及胡萝卜素，尤其是所含的多种微量元素对人体健康非常宝贵，所以今天推荐大家吃生地物鸡汤。
一、生地乌鸡汤的做法
配料：
乌骨鸡1只，大生地120克，饴糖120克。
制法：
把乌骨鸡宰杀后去杂，洗净。大生地用酒洗后切片，用饴糖拌和。将大生地装入鸡肚内缝好，放到瓦钵中，放在铜锅中隔水蒸烂。
二、玄参生地乌鸡汤
制作材料
玄参9克，生地15克，乌鸡1只(约500克).姜片、盐各适量。
制作过程
1.玄参、生地分别洗净；乌鸡去内脏，洗净。
2.将玄参、生地置于鸡腹内并缝合。
3.将乌鸡放入煲内，加水适量，文火煲至鸡熟，加盐调味即可。
功效与作用
玄参为咸寒之品，质润多液，功能滋阴降火、解毒、利咽。配鲜生地、丹皮、赤芍等，则清热凉血；配大生地、麦冬等，则滋阴增液；配牛蒡子、板蓝根等，则解毒利咽；配大生地、石决明、密蒙花、蝉蜕等，则明目退翳；配贝母、夏枯草等，则散结消瘰；配银花、当归、甘草，则解毒消肿。
玄参滋养肾阴的功效，与地黄相近，故两药常配合同用。但玄参苦泄滑肠而通便，泻火解毒而利咽，临床应用范围较为广泛，一般不作长服的滋补之剂；地黄则功专补肾养阴，可作为久用的滋阴药品。
三、养颜乌鸡汤
材料
乌鸡1只姜1块盐1茶匙（5克）清水2500ml汤料：红枣5颗莲子5颗薏米10克百合10克枸杞10颗淮山40克党参10克川砂仁3颗扁豆50克
做法
1）将乌鸡去头，清除内脏后内外用清水洗净，斩成大块儿。姜去皮切大片。
2）将汤料（红枣，莲子，薏米，百合，枸杞，淮山，党参，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分钟后，将水倒掉，用清水反复冲洗2次，沥干备用。
3）将乌鸡放入锅中，一次性倒入清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干净为止。把沥干后的汤料倒入锅中，盖上盖子，用小火煲汤2个小时。
4）最后，打开盖子倒入盐调味，将小火改成大火煮5分钟后即可饮用。
挂面汤怎么做？这样做最香了！
挂面流行于全国各地，人们在制作挂面的时候可以加入一些蔬菜，这样做出来的面好吃又有营养，比如鸡蛋挂面、胡萝卜挂面以及菠菜挂面等等，这些挂面都是使用精制的面粉做成的，不会添加防腐剂，营养能够得到很好保留，下面就来学习挂面汤的做法。
一、挂面汤
材料：手工挂面,土豆，红萝卜，芝麻，食盐，食醋，调料粉。
将土豆和萝卜切丝开水中沥出备用，芝麻炒熟研末。
做法：挂面放入开水锅中煮熟，先将土豆丝和萝卜丝放入碗中,然后加汤，再将煮熟的挂面用筷子挑出放碗中，加食盐，食醋，调料粉即可食！
口感：可口味美！
二、鸡蛋挂面汤
挂面100克，油盐适量，酱油，鸡蛋，菠菜100克，西红柿100克。
1、西红柿洗净切块，菠菜洗净切段，葱切花待用；
2、锅中适量油，放入葱花和西红柿翻炒，然后放入酱油；
3、加入适量的水，水烧开后放入挂面，另外用电饼铛或其他锅煎两个鸡蛋；
4、然后将菠菜放入锅中，加入盐和鸡精调味，盛出后放入鸡蛋即可。
三、家常挂面汤
南瓜300克，番茄酱适量，挂面200克，食盐适量，生抽少许，调和油适量，小葱适量，芝麻油适量。
1、将南瓜切条，番茄切片，香葱切粒待用；
2、锅中爆香葱，放入南瓜翻炒均匀，然后放入西红柿翻炒
3、然后放入酱油，加入水，另用锅煎熟两个鸡蛋待用；
4、水开后下入面条，放入菠菜，加盐和鸡精调味；
5、面条出锅后放入煎好的鸡蛋即可。
宫爆鸡丁家常做法，正确流程是这样！
宫保鸡丁是一道很有名的美食，相信绝大部分人都吃过，该美食富含蛋白质、饱和脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及人体必需的矿物质元素，所以这是一道好吃又健康的食物，平时大家可以自己做来吃，制作的流程如下：
一、宫爆鸡丁家常做法
原料
鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味，油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上，干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。
做法
1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
2、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。
3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
4、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。
5、烹入滋汁铲匀。
二、宫爆鸡丁的做法
1.将鸡胸肉平铺在刀板上，用刀背将鸡胸肉拍散切小丁备用
2.鸡肉中加入盐、胡椒粉、老抽和生粉水拌匀，腌制十五分钟
3.另取一碗，加入盐、胡椒粉、白糖、老抽和料酒调成一碗料汁儿备用
4.姜蒜切处、朝天椒切小段、葱切小段备用
5.热锅中放入适量的油，烧热后下花椒粒煸香后滤出
6.下姜蒜片炒香后下入鸡丁划散炒至变色
7.下入调好的料汁儿翻炒均匀后，加入麻辣花生
8.加入红椒粒和葱花翻炒均匀即可出锅
三、木耳宫保鸡丁
1.备好食材：鸡胸肉160克，花生米60克，泡发木耳60克，葱姜蒜、干辣椒和花椒适量。
2.用开水冲泡花生米，剥去外皮。
3.木耳切小块。
4.鸡胸肉切丁，还有木耳和葱姜蒜也切好备用。
5.取一小碗，放入鸡丁，加入老抽、盐、糖、胡椒、淀粉和一勺蛋清，用手抓均。注：用手抓均易入味，食物带有体温和心情。
6.调一小碗芡汁：淀粉、生抽和水或高汤。
7.冷锅冷油下花生米。
8.中火炒至浅焦黄色，盛到大点的盘子里，方便散热。
9.用原油下干辣椒和花椒，还是中火，炸到香，将辣椒夹出，留给能吃辣的享用。
10.然后下葱姜蒜爆香。
11.紧接着下鸡丁。
12.将鸡丁滑炒变色，下木耳。
13.当木耳炒的有点炸锅时，倒入芡汁。
14.翻均，下炸好的花生米，快速拌均即可起锅。
小贴士
1．炒花生米一定要冷油下锅，才不易炒焦。
2．花生米一定要在起锅前下锅，以免长时间在锅内翻炒，影响花生米的酥脆感。
3．鸡丁最好提前腌一下，用手抓均较易入味，并带有体温和心情，更加好吃。
4．浸泡干木耳时最好换两到三遍水，才能最大限度除掉有害物质。
5.据说木耳不易与田螺，还有野鸡、鸭同食。记得就是了，能吃到这三种食物的机会也不多。
白面汤怎么做
白面汤是一种令很多人垂涎的食物，也是一种对于胃部健康以及心脑血管系统健康都很好的食物。白面汤如果能够按照一定的方法制作的话，是会给人加大的味蕾方面的满足的。当然，不同的方法制作出来的白面汤，风味也是不一样的。下面，就为大家介绍一下白面汤的三种做法！
一、珍珠翡翠白玉汤做法一
做汤配料：菠菜少许，鲜贝若干，玉脂豆腐。
制作过程：
1.豆腐切成小方块泡在盐水里至少两个小时，使其质地柔韧不易碎，菠菜留根洗干净，备用；
2.鲜贝切细粒，使其在成品中显示出珍珠的形态（用刀剁也可以，注意不要剁成茸状就行）；
3.小锅烧些水，加一点盐及几滴油，开锅后下菠菜烫熟捞出，备用；
4.另备锅，放入鸡汤或者肉骨头熬制的高汤，烧滚后加盐调味，并把豆腐放进去，转中火，熬5－8分钟至豆腐入味；
5.开大火，把碎鲜贝推入汤中，再开锅后1分钟，加点白胡椒粉，并用淀粉水勾薄芡，熄火即可；
6.盛入食具内，撒葱花、加菠菜，珍珠翡翠白玉汤即成。
二、珍珠翡翠白玉汤做法二
做汤配料：胡萝卜一个，土豆一个，番茄一个，鸡肉(或猪肉)二两，玉米粒一大汤匙，碗豆一大汤匙，盐适量，糖一小咖啡匙，醋一小匙。
制作过程：
1.胡萝卜、土豆、番茄都洗净切成小丁，鸡肉(或猪肉)切成细丝，备用；
2.锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入土豆和胡萝卜丁，改用中火煮；
3.倒入肉丝煮约3分钟；
4.再倒入玉米粒和碗豆煮5分钟；
5.然后倒入番茄丁煮沸后，将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡，珍珠翡翠白玉汤即成。
三、珍珠翡翠白玉汤做法三
做汤配料：菠菜，豆腐，白菜，青豆，粉丝，火腿。
制作过程：
1.豆腐、火腿切块，白菜、菠菜随便切几刀，粉丝洗洗；
2.上锅烧水，水烧开后，将青豆、白菜、豆腐、菠菜、火腿、粉丝依次放进锅里煮；
3.关火前放盐和鸡精调味，关火后在锅里点些香油，然后出锅，珍珠翡翠白玉汤即成。
莜面汤怎么做
莜面汤是一种用莜面制作而成的面汤，也是一种营养价值很高的食物。当然，如果担心自己的体型发胖的话，也是可以吃莜面汤的。不过，莜面汤的制作方法并不算特别简单，在制作莜面汤的时候，需要掌握的技巧也很多。下面，就为大家详细介绍一下莜面汤的制作方法！
一、莜面热汤的做法
1.将所需食材全部清洗，切好备用。
2.炒锅加热倒油，放入肉片，炒至变色。
3.放入葱花、蒜末爆香。
4.放入土豆条翻炒。
5.倒入酱油上色。
6.放入平菇翻炒。
7.添加上适量的清水及食盐。大火煮沸。
8.韭菜在临出锅前撒入，搅拌片刻即可。
9.将汤盛入碗中，放入莜面，爱吃辣的可以放入辣椒酱，不爱就可以直接拌匀即可。
二、营养分析
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁--心脑血管病起到一定的预防作用；
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；
3.燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧；
4.它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。
三、适宜人群
莜面对于常常处於紧张状态的上班族来说，是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。
一般人群均可食用。适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《芹菜叶面汤怎么做？正确流程是这样！》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生怎么做”专题。
