海带炒肉的做法有哪些?
养生汤有哪些做法。
“活动有方,五脏自和。”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。有效的饮食养生是如何做的呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“海带炒肉的做法有哪些?”,供您参考,希望能够帮助到大家。
海带是一种海产品,海带中含有丰富的碘和钙,无论是老人还是孩子长期吃海带对身体都是比较好的。海带炒肉这道菜最好选择五花肉,可以炒也可以炖,海带需要提前处理干净。
做法1
食材明细:
海带一叶、五花肉100g、洋葱少许、姜少许、辣椒酌情添加、酱油少许、盐酌情添加、料酒少许、蒜头少许
海带炒肉的做法步骤
1准备猪肉,海带,调味料。
2热锅冷油,洋葱姜蒜头辣椒入锅。
3加入五花肉炒香。
4五花肉炒到稍微变色后加入盐料酒和酱油。
5加入海带翻炒,加水盖上烧几分钟。
6烧到汤汁变少,关火,可以不马上盛起来放在锅中焖几分钟。
做法2
用料
主料:海带200克、五花肉适量
辅料:葱适量、姜适量、蒜适量、干红辣椒2个、盐适量、生抽适量
步骤
1.海带泡发好切片,五花肉洗净切片
2、葱切小段,姜切末,蒜切片,干红辣椒切段备用
3、海带丝开水煮2分钟
4、捞出装盘
5、热锅放油,先煸炒肉片,炒至肉片变色
6、放入姜,蒜,辣椒,葱煸炒香
7、加煮好的海带翻炒
8、再放入盐,生抽翻炒至肉片熟,即可出锅
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海带炒肉的做法是什么
海带是一种海产品,海带具有很好的养生功效,同时海带还具有一定的药用的价值,海带当中富含大量的碘元素,如果有甲状腺机能低下的人,可以适当的吃一些海带,具有很好的补充的效果,海带的做法有很多,可以凉拌,也可以涮火锅,也可以炒菜,下面我们来了解一下海带炒肉的做法。
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准备适量的海带,准备适量的猪瘦肉,准备葱、姜、干辣椒、八角,准备适量的盐和鸡精,准备酱油。
首先要把干海带提前放到凉水里面泡发,泡发以后的海带放到清水当中清洗干净,然后切成条状,装盘备用,把猪瘦肉清洗干净,然后切成粗丝,把葱切成葱花,把姜切成丝,把干辣椒切成段儿。
锅中放入适量的油,油热以后放入八角,然后放肉丝煸炒,把肉炒变色以后再放入葱花,放入姜丝和干辣椒,炒香以后放入适量的酱油上色。
继续翻炒,然后把已经泡发切好的海带放到锅里面,继续翻炒,一边翻炒,然后一边放入适量的盐,放入鸡精,继续翻炒,关火,装盘盛出即可。
海带炒肉的营养价值很高,尤其海带里面有大量的甘露醇,具有消炎利肿的效果,对于防治肾功能障碍、对于老年性水肿也有很好的调养的作用,另外对于慢性疾病高血压,对于慢性气管炎等病症也有很好的调养和保健的效果,适当的吃一些能够提高免疫力水平,还能够预防贫血。
辣椒炒海带的做法有哪些
海带是很平常的食物,价值很便宜,但是味道却极好,平时我们吃海带多是炖汤喝,也有些人喜欢把海带凉拌吃,喜欢吃海带的人数也增加很多。随着食物制作的变化,现在有人把海带炒着吃,比如辣椒炒海带,现在超市里有很多海带的成品,买回家后泡泡就可以做菜,是极方便 的。那么辣椒炒海带的做法有哪些呢?
做法一
主料:
海带、青辣椒、干辣椒、蒜片
辅料:
盐、鸡精、白糖
制作方法:
1. 海带买薄的那种。回家洗干净,多洗几次用清洗泡泡。青辣椒切丝,蒜片,干辣椒适量。
2. 锅烧热加适量食用油,中火把蒜片,青辣椒,干辣椒放入翻炒一会。转大火倒入带点水份的海带。翻炒一会,一勺鸡精,大半勺盐。半勺糖。大火翻炒。海带微微变软就可以盛出了。
做法二
主料:
海带适量
调料:
色拉油适量、食盐少许、料酒适量、香油少许、蒜泥适量、辣椒酱适量
制作方法:
1.蒜蓉炝锅。
2.放入适量的辣椒酱,适量料酒翻炒。
3.放入海带丝翻炒,同时加入盐。
4.快速翻炒几分钟,出锅前淋上香油即可。
小贴士:
1、海带里面的营养价值可是很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
2、中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。
辣椒炒海带做法简单,炒的时候佐料不同,海带的味道也会有变化,当然也是根据大家做菜的习惯放佐料,当然有很多人不喜欢吃辣椒,炒海带的时候则可以清淡的做法,也不会影响海带的口感,在煮海带的时候要注意多煮一会,才能使用海带更软,未煮熟的海带食用后对身体有影响,大家要注意食物的生熟。
菠菜炒海带做法有哪些呢
菠菜是家常菜,也是生活中常见的蔬菜,平时菠菜搭配海带做出的美食,或许很少人吃过,大家都知道,海带当中对心脑血管和软化血管有着很不错的功效,现如今很多老人出现的气血不足,身体免疫力失调,海带当中的成分,能够帮助老年人调理高血压,冠心病,接下来为大家介绍一下菠菜炒海带做法有哪些呢,配料都有哪些呢!
菜品口味:未知
主要工艺:拌
主要食材:蔬菜类
制作难度:简单
约需时间:廿分钟
食材明细
菠菜 400克海带 80克
白芝麻 20克麻油 10毫升
鸡精 2克盐 2克醋 20毫升
1菠菜摘好洗净泡一会儿,去掉残留的农药。
2白芝麻20克。
3热水淖好的菠菜。
4海带是提前煮了5分钟的,不然太硬了不好消化。
5把菠菜和海带都放入锅中,加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。
6装盘开吃咯。
这一道菠菜炒海带做法有哪些呢,口味比较清淡,所以很适合老年人食用又不用担心,以后会对身体不好会,反而海带当中可以清肠败火又可以帮助消化,我们在做海带的时候,提前煮5分钟是为了防止太硬不好消化,这一道菠菜炒海带的做法,大家学会了吗。
白菜炒海带做法有哪些呢
大白菜的味道香脆,不仅仅对于肠胃功能消化不佳和很多长期便秘,风寒,感冒,肺热咳嗽的朋友们有着很好的功效。大白菜原产于我国北方,是一种带有汁液的蔬菜,平时最受大家欢迎的那么就是白菜炖豆腐,既好吃又美味,还有一种是辣白菜,接下来就为大家介绍一道与众不同的白菜炒海带的做法清香美味。
制作难度:简单 所需时间:十分钟
菜品口味:清淡
主要工艺:炒
主要食材:蔬菜类
折叠编辑本段食材明细
材料:
白菜
海带丝
猪瘦肉
葱
蒜
调料:
生抽
蚝油
盐
鸡精
制作过程
1. 将白菜切丝。 肉丝炒白菜海带制作过程图
肉丝炒白菜海带制作过程图
2. 将海带丝洗净泥沙。
3. 猪瘦肉切丝,猪瘦肉加少许生抽腌制
4. 油锅烧热,下入葱花,蒜瓣爆香。
5. 下入猪瘦肉丝炒熟。
6. 下入白菜炒软。
7. 下入海带丝翻炒三分钟,调入两滴蚝油,撒入适量盐,鸡精调味即可。
白菜当中的营养价值极其的丰富,而且白菜可以用来炖汤,煲汤,炒肉,炖排骨味道都是非常不错的,白菜可以缓解便秘治疗,平时冬天出现的咳嗽咽喉炎肺热的现象有着很不错的功效,这一道白菜炒海带的做法,大家学会了吗。
海带炒肉丝的做法有哪些呢
炎炎夏季正是减肥的好时候,都是希望自己能够保持苗条的身材,结果这个不敢吃那个不敢吃,久而久之身体方面难免会因为这些注意事项而造成营养不良元素流失,其实生活中当中想要给自己身体滋补,那么其实很简单,接下来就会大胆的介绍一道海带炒肉丝的做法有哪些呢,既简单而且非常美味还好吃。
原料
肥瘦猪肉50克,水发海带100克,植物油15克,酱油、精盐、白糖各适量,葱姜末各少许,水淀粉适量。
制作
1、 将海带洗净,切成细丝,放入锅内蒸15分钟,等海带软烂后,取出来待用。海带要发透、蒸烂,海带丝与肉丝不可切得过长。
2、 将肥瘦适度的猪肉用清水洗净,切成肉丝。
3、 锅置炎上,放入油,热后下入肉丝,用旺火煸炒1-2分种,加入葱姜末、酱油搅拌均匀,投入海带丝、清水(以漫过海带为度)、精盐、白糖,再以猛炎炒1-2分钟,用湿淀粉勾芡出锅即成。
特点
质厚肉嫩、味道鲜美。
营养价值
海带 - 海带不仅含碘量高,对因缺碘而致的甲状腺肿在及克汀病有效,海带还含有不少其它特殊的营养和药用价值。
其实这一道其实这一道海带炒肉丝的做法,海带当中不仅仅含碘高,而且对于甲状腺和甲亢有着很好的帮助,既可以帮助我们滋补身体,又不会对我们身体造成发胖的现象,所以说很多爱美的女性可以放心的食用。
豆腐炒海带做法有哪些呢
豆腐相信不少人生活当中经常会吃,豆腐虽说外表非常的软,可是对于治疗高血压,高血脂有着不错的功效,防范各种老年人出现的心脑血管疾病有着不错的利用价值,其实豆腐可以来炒很多东西,豆腐也是蔬菜当中百搭的一种,一道豆腐炒海带的做法就来为各位介绍一下吧!
用料:豆腐250克,海带125克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
制法:1、将海带泡发,洗净,切成菱形片。2、将豆腐切成大块,放入锅内煮沸,捞出过凉,切丁。3、锅内放油烧热,加入葱花、姜末煸香,放入豆腐丁,海带片,加水适量,烧沸,加入精盐,改用小火炖烧,炖到海带、豆腐入味时,出锅即成。
功效:软坚散结,清热利水,降脂降压,益中和气,生津润燥,清热解毒。适用于冠心病、高血压、高脂血病。
文章引用自:
主料
豆腐干 (90克) 海带 (140克)
辅料
厨具
炒锅
分类
常见菜式 家常菜 素菜 热菜 清淡 炒 廿分钟 简单难度
1 1材料:豆腐干、海带(已泡发洗净)
2 2将豆腐干放在案板上切开,待用。
3 3将已泡发洗净的海带放在案板上切成丝。
4 4随后,将切好的海带下入清水锅中焯开1分钟后捞出。
5 5烧锅倒油烧热,下入焯好的海带翻炒一下。
6 6接着,合入切好的豆腐干翻炒翻炒。
7 7然后,加适量的生抽。
8 8加适量的盐。
9 9加适量的鸡精。
10 10调味炒匀,即成。
11 11出锅装盘。
豆腐比较软,所以我们在切豆腐的时候最好是切成小丁或者是长方形,这样可以把豆腐做的菜色好看一些,海带要选择已经泡发好的洗干净的海带,然后将豆腐和海带准备好上油锅进行制作,这一道豆腐炒海带大家学会了吗?
海带炒黄豆有哪些做法呢
黄豆当中含有大量的蛋白质,尤其是对于很多孕妇和产妇来说有着不错的功效,对于产妇的身体可以起到下奶的作用,那么对于孕妇又可以滋补身体,帮助胎儿快速成长发育,尤其是海带当中含有碳水化合物,不过海带属于凉性的,建议产妇和孕妇不要吃的太多,接下来为大家介绍一道海带炒黄豆的制作方法,保证能够满足大家的胃口。
原料:
干海带、黄豆、韩式大酱
折叠编辑本段做法:
1. 干海带泡一天,其间换几次水,如果是大片的海带泡软后切成小块。
2. 黄豆泡八小时。
3. 炒锅烧热放油,倒入海带和黄豆略炒,加开水没过菜。
4. 加一大勺韩式大酱,再加一勺醋(加点醋海带容易炖烂),加点盐,盖上锅盖小火炖。
5. 大概半个小时左右,海带和黄豆都炖烂了,打开锅盖大火收汤,汤收干了也行,留点汤也行,就着米饭吃,很香。
1 原料
海带根、黄豆嘴、花肉、葱姜蒜、干红辣椒。
2 做法
1、海带根清洗后,用高压锅隔水压制3分钟(开锅后);
2、自然排气后取出清洗沥干,切成海带条;
3、黄豆嘴儿拣去变色和脱皮,清洗干净,沥干水分备用;
4、葱姜蒜切片,花肉切片备用;
5、起油锅,锅热后,下入少量油,油热后,下入花肉小火煎炒;
6、待花肉变黄,大部分油脂被逼出,下入葱姜蒜和红椒爆香;
7、下入黄豆大火爆炒一分钟,烹入料酒和生抽;
8、添加海带条和刚刚没过的热水,大火煮开;
9、转入砂锅小火炖15分钟左右;
10、调入适量盐和味精,即可出锅。
加点麻油
以上这一道海带炒黄豆味道好,营养价值又极其的丰富,与此同时,我们在做之前先将海带洗干净,海带要切成条,然后放到开水里面烫一下,这样可以去除掉海带当中的腥味,再加入黄豆来进行制作。
海带炒豆腐有哪些做法呢
清香美味的海带在市面上我们经常会看到,一般来说海带可以用来煲汤,可以用来炒菜,还可以用来凉拌,海带当中含碘,对于治疗甲亢,帮助甲状腺有效的调理平衡,有着很不错的功效,海带的功效,那么怎么吃才能更好什么方法适合老人食用呢,一道海带炒豆腐的做法来为大家介绍一下。
做法
美食材料
主料:豆腐(北)200克,海带(鲜)100克
调料:盐3克,大葱5克,姜5克,植物油15克
美食做法
先将海带用温水泡发,洗净切成菱形片,豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出晾凉,切成小方丁。炒锅加油烧热,放入姜末、葱花煸香,再放入豆腐、海带。加水适量,烧沸后改用小火。加盐,大约30分钟即成。
营养价值
该美食日常食用,可以减肥,并可用于甲状腺机能亢进症、颈淋巴结核、高血压、高血脂等症的辅助食疗。补中益气,另具有软坚散结,清热利水,降压平喘的功效。
此菜具有软散坚结,清热利水,降脂降坟,益中和气,生津润燥,清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。
海带炒豆腐的味道好滋味香浓,而且豆腐当中略带有海带的香气,同时对于帮助减肥,治疗甲状腺和甲亢有着很好的功效,食品也被称作是日常食品,还可以帮助老年人降血压,降血脂预防心脑血管疾病。
海带炒排骨做法有哪些呢
众所周知,日本是长寿之国,那么为什么日本人都有长寿的原因呢,就是通过专家的研究这和日本人吃的饭菜有很大的关系,对于很多日本来了说海带炒排骨的做法是一道既美味,而且营养价值又高的日本菜,很多日本人经常过去几乎每个星期都会吃那么几次,那么这一道菜当中是如何制作呢?海带炒排骨做法有哪些呢?
冲绳人对"海带烧排骨"的喜爱,丝毫不亚于中国人对"西红柿炒鸡蛋"的感情。当地人认为,排骨和海带吃下去会让"身体从里到外都暖了,有劲了"。营养学家们则分析,海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰富,可以迅速地补充体力。更重要的是,海带是典型的"碱性食品",排骨是"酸性食品",二者组合起来,能使人体达到"酸碱平衡"。
原料
排骨700克—800克,干海带20根左右,萝卜600克,盐、酱油和生姜适量。
做法
1.将排骨用热水淋洗一遍,然后放进锅里,加水到差不多盖住排骨,点火烧开。
2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。
3.海带洗后,放到水里浸泡至柔软,剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段,打一个“海带结”。
4.萝卜切成小块。
5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨,大火烧开,小火煮一到一个半小时。
6.加入海带,煮30—40分钟后,加萝卜、盐和酱油,继续用小火炖熟即可。
7.按照冲绳的习惯,准备一点姜末,吃时随自己的口味添加,据说味道会更好。
习俗
日本是长寿之国,而冲绳又是长寿县,据专家们研究,这与当地的饭菜营养丰富有一定的关系。其中,最有特点的就是“海带烧排骨”。
冲绳人对“海带烧排骨”的喜爱,丝毫不亚于中国人对“西红柿炒鸡蛋”的感情。当地人认为,排骨和海带吃下去会让“身体从里到外都暖了,有劲了”。
营养学家们则分析,海带和排骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰富,可以迅速地补充体力。更重要的是,海带是典型的“碱性食品”,排骨是“酸性食品”,二者组合起来,能使人体达到“酸碱平衡”。
随着现在不少的中外流行的饭菜已经摆上大家的餐桌,对于怎么样的美食我们都非常的喜欢,我们中国人向来有炒西红柿鸡蛋的情节,那么日本人对于排骨炒海带有着很深刻的感情,所以说我们不妨来效仿一下日本人的海带炒排骨做法有哪些呢的方法,还可以对着我们的身体一直很不错的滋补功效。
年糕炒肉的做法有哪些
年糕炒肉是一种家常菜,它看似很好吃,但是是口味却是咸鲜的,有一些人就是讨厌这一种口味,但是年糕炒肉有很多的好处,专治营养不良,因为年糕炒肉有很多的营养,所以很多人都吃它,那么,今天就让我们对年糕炒肉继续的加深一下我们对它的了解,请看以下的资料。
春节人们讲究吃年糕,是取其“年年高”之意。这时年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云:“人心多好高,谐声制食品,义取年胜年,籍以祈岁谂。”
我家里超爱吃年糕,怎么吃都不会烦,煎着吃,炸着吃,用泡菜煮,用青菜煮。过年了,当然少不了要吃寓意良好的年年高升的年糕了。年糕炒肉属于家常菜菜谱,主要原料是年糕;工艺是炒,制作简单;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。
年糕炒肉的原料:年糕,猪肉;
年糕炒肉的调料:豆瓣酱,姜,葱;
年糕炒肉的做法:
1、将老姜切一大匙末,余下的切片;大葱切马耳朵片;香葱取四棵切段,两棵切碎,蒜两瓣切末; 2、锅中加水,下猪肉、姜片、香葱段、料酒、盐,烧沸打去浮沫,用小火煮至断生;3、捞出晾凉后切片;
4、炒锅中放油烧至七成热,下年糕片炸炒; 5、炒至金黄、松泡时捞出待用;6、锅中留油烧至六成热,放入肉片炒至肥肉呈“灯盏窝”状;7、将肉片推至锅边,下豆瓣酱、豆豉、姜末、蒜末、花椒粉、甜面酱,小火炒呈樱桃色;8、放大葱片、年糕、鲜味汁、油辣椒翻;
9、炒约一分钟,起锅装盘即成。
年糕炒肉,是一种非常好吃的食膳。人们可以学习上述材料的那种烹调办法啊,这样可以制作出美味的年糕炒肉。但是人们一定要注意挑选年糕、猪肉、姜、小葱、盐、豆瓣酱的时候一定都要挑选最新鲜的,不然就不好了。也要严格控制吃的数量,否则会让人的身体有其他的副作用。
芦笋炒肉的做法有哪些?
芦笋炒肉是一道比较常见的做法,在做的时候需要准备一些葱姜蒜末,还有就是梅花肉这样的肉口感会好,再搭配上竹笋,吃起来并不会觉得非常油腻,而且还需要准备一些钛白粉,这样在做的时候口感才会更加滑嫩一些,不喜欢吃辣的,尽量不要加辣椒。
材料
梅花肉200公克,芦笋150公克,姜末1/2茶匙,水30㏄,盐1/2茶匙,鲜味露5滴,糖1/4茶匙,香油1/2茶匙,绍兴酒1茶匙,太白粉水1茶匙,盐1/2茶匙,蛋清1大匙,太白粉1/2茶匙,绍兴酒1/2茶匙,糖少许
做法
1.将梅花肉切成约0.2公分厚片,加入所有的腌料拌匀,静置15分钟。
2.芦笋切约3公分段长,洗净备用。
3.取锅烧热后,加入1大匙油,放入作法1切好的梅花肉片,以大火炒至肉色呈白盛出。
4.于作法3放入姜末、盐与作法2的芦笋段,以小火炒2分钟。
5.作法4加水,及除盐、太白粉水以外的剩余调味料,再加入作法3略炒过的梅花肉片,以大火快炒1分钟,最后以太白粉水勾芡即可。
蒜苗炒肉的做法有哪些?
蒜苗炒肉,其实营养价值也是比较高的,特别是酸奶含丰富的维生素,蛋白质以及胡萝卜素,还有很好的预防流感的功效和作用,因此这一道美味的食物搭配也是有利于身体健康的。
做法一
食材准备
主料:蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。
配料:红椒、植物油、盐、酱油、麻油。
制作步骤
1.五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。
2.将两大匙油烧热,放入肉片大火爆炒,肉色变白时盛出。
3.蒜苗择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;
4、用两大匙油炒蒜苗,并加调料放入辣椒丝同炒。
5、倒入肉片,炒至汤汁收干即盛出。
做法二
食材准备
五花肉一块、蒜薹一把、剁椒1勺、豆瓣酱、姜片、料酒
制作步骤
1、五花肉洗净,姜切丝。
2、五花肉放滚水中氽2分钟,捞出沥干水分切片备用。蒜薹切段放热水中氽2分钟捞出沥干备用。
3、热锅不放油,直接倒入五花肉片和少量姜丝煸炒出油。将煸炒多出的油倒出,可以用来凉拌其它的菜吃。加一勺豆瓣酱和一勺剁椒和料酒继续翻炒。
4、将肉片煸炒到两面有点焦。倒入蒜薹翻炒。加盐和五香粉就可以出锅了
营养价值
蒜苗,又叫蒜苔、蒜毫、青蒜,是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗,它具有蒜的香辣味道,以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素,这种辣素具有消积食的作用。此外,吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏。
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