芹菜叶凉菜怎么做
养生怎么做。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“芹菜叶凉菜怎么做”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
芹菜叶可以有很多的吃法，可以煮来吃，炒着吃，同样可以凉拌，尤其是在现在炎热的夏季，很多人喜欢吃凉拌的芹菜叶，那么你有了解过凉拌芹菜叶的具体制作方法吗，那么现在就为大家来介绍一下吧！如果按照这些步骤去进行的话，就可以让你成功做出美味的凉拌芹菜叶。
“首先把芹菜的叶子摘下来，洗净。这里说一下，做芹菜叶小菜时用的芹菜叶不能太老，一定要用嫩的。
点火，锅里到少许水。等到水开后把芹菜叶倒进里面焯数，攥干水分。攥的时候不要把水分攥的太干。蒜切成末。
然后把焯好的芹菜叶切成末。
把芹菜叶切好后，放入盐，白糖，鸡精，辣椒油，白芝麻，蒜末，香油，拌均匀就好了。是不是很简单呀。早上配粥吃最好了，非常清淡。如果早上上班没有时间做，也可以头一天晚上做好，第二天早上吃。也很不错的。
上面就是芹菜叶制作介绍，通过这些内容介绍之后，相信大家在生活当中，应该掌握了这些食物的制作了吧！因为掌握这些技巧之后，那么这些美味的食物，都可以在你的手下轻松完成，让你吃得更加健康快乐。
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芹菜胡萝卜怎么做凉菜
凉菜的种类有很多，凉拌芹菜胡萝卜就非常好吃，颜色也非常鲜艳，炎热的夏季如果食欲下降，那么吃一些凉拌菜还是非常适合的，能够起到解暑作用，下面就跟着来看一下芹菜胡萝卜怎么做凉菜。
芹菜胡萝卜怎么做凉菜
准备一些芥末油，香油，生抽，大蒜，醋，食盐，胡萝卜以及芹菜，先把胡萝卜清洗干净，皮去除切成丝，芹菜清洗干净，嫩尖叶子去除，然后再把芹菜梗切成段状，锅中加入适量的水烧开，加入适量的盐，把胡萝卜，芹菜焯烫一下水分控干，蒜捣成蒜泥，加一些芥末油，香油，生抽，醋调和均匀制作成调味汁，蔬菜烘干水分以后放到沙拉盆里面，加入一些调料汁拌均匀腌制30分钟，入味以后就可以吃了。
芹菜胡萝卜的功效
吃一些芹菜胡萝卜能够起到抵抗癌症，预防癌症作用，进入肠道以后就会产生木质素，是一种很好的抗氧化剂，浓度高的时候就可以把肠道里面致癌物质给有效的清除，让粪便更快排出，这样致癌物质和肠粘膜接触的时间就可以达到预防结肠癌效果，芹菜胡萝卜里面的铁元素含量非常丰富，对于女性来说就非常的适合，能够解决缺铁性贫血问题，还可以让皮肤干燥苍白的问题得到解决，头发可以变得更加黑亮，颜色更加有光泽，能够起到益肝明目效果，它里面含有胡萝卜素，维生素a，能够让眼睛里面的黑色素更好的生成，能够预防夜盲症出现，而且也可以让眼睛干燥，眼睛疲劳的感觉减轻，所以适当的吃一些芹菜胡萝卜还是相当不错的。
宝宝怎么吃芹菜
如果想要给孩子做芹菜食物来吃，就可以打成芹菜汁，需要把芹菜清洗干净，切成小段状，然后放到砂锅中加入一些清水，用大火煮熟，再放进搅拌机里面，连水一起打成泥状，过滤渣滓以后就可以喝了。
还可以做绿豆芹菜汤，需要准备精盐，鸡蛋，芹菜以及绿豆，先把绿豆清洗干净，放到清水里面浸泡一下，杂质过滤掉，然后再放到水中浸泡两个小时以上，芹菜的叶子去除清洗干净切断，放到搅拌机里面，鸡蛋的蛋黄去除，把蛋清打散，绿豆，芹菜以及清水放到搅拌机当中打成泥，锅中加入一些清水，用大火煮开，然后再打成泥状，绿豆，芹菜搅拌均匀，煮开以后把鸡蛋清倒进去，加一些精盐调味就可以吃了。
宝宝怎么吃胡萝卜
可以做胡萝卜泥，需要准备一根胡萝卜清洗干净，把皮去除切成小块，放到锅中，加入适量的水煮软，然后取出来晾凉，放到搅拌机里面搅成糊状，在酌情添加质量的水，一直到孩子能够接受的程度就可以了。
还可以做胡萝卜黄瓜汁，需要准备胡萝卜，黄瓜，蜂蜜，先把胡萝卜黄瓜的皮去除清洗干净切成段状，榨汁机里面添加一些温开水，把胡萝卜，黄瓜段放进去榨成汁，搅拌均匀，把蔬菜渣过滤掉，添加适量的蜂蜜调味就可以吃了。
还可以制作西兰花胡萝卜粥，准备一些胡萝卜，大米，西兰花，西兰花清洗干净，放到开水里面烫熟取出来水分沥干，花朵的地方切碎，胡萝卜洗干净，把皮去熟煮熟，用擦板擦碎，锅中加入适量的清水，把大米放进去煮成粥，等到米熟烂后把西兰花胡萝卜泥放进去，再稍微煮一下就可以吃了。
还可以做胡萝卜肉汤粥，需要准备胡萝卜，炖肉汤以及大米，先把胡萝卜清洗干净碾成细末，然后大米清洗干净浸泡几个小时，锅里面加入一些肉汤烧热，把大米放进去烧开，胡萝卜放进去烧开以后用小火煮20分钟，一直到米烂为止，里面的胡萝卜素，脂肪酸，蛋白质的含量是非常丰富的。
上面介绍的就是芹菜胡萝卜制作凉菜的方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，胡萝卜芹菜制作凉菜的方法很简单，胡萝卜以及芹菜也可以用其他各种不一样的方法来制作，味道好营养价值又很高，不管是对于儿童还是大人来说，都可以获取充足的营养物质，让健康情况变得更好。
芹菜叶豆腐汤怎么做
芹菜叶豆腐汤，大家在日常生活当中是否有尝试过自己动手完成了，其实芹菜叶和豆腐搭配熬制的汤比较清淡，而且对帮助我们增加食欲，开胃也是比较有效的，但是要做出美味口感的芹菜叶豆腐汤，也要注意一些步骤，下文就为大家来具体介绍做法。
做法一、
主料：芹菜叶40g、豆腐半块；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量、生抽适量、酱油适量、鸡精适量、水淀粉适量
1、芹菜叶约40g洗净。
2、然后开水中烫下。烫好后切几刀。
3、豆腐半块切小块。
4、在开水中煮1-2分钟，水中要加盐哦。
5、炒锅加入一丁点食用油，爆香葱花。
6、加入适量清水烧开。
7、烧开后，水中加入适量精盐和豆腐，适量生抽和酱油2滴。
8、再次烧开加入水淀粉勾芡，加入芹菜叶即可。
9、再次烧开加入几粒鸡精即可。
做法二、
主料:内酯豆腐1盒,芹菜嫩叶100克;红辣椒100克,盐,干淀粉各1茶匙(5克),胡椒粉1/2茶匙(3克),香油1/2茶匙(3ml)。
1、完整地取出盒中的豆腐，用刀切成0.8cm见方的小块，切的时候一定要小心呀，否则切出来的就不是豆腐丁而是豆腐渣子，切好的豆腐丁放入滚水中焯一下。
2、摘芹菜时嫩叶不要丢掉，洗干净焯水后切碎，红辣椒也要切成小碎丁。大火烧开锅中的水，放入焯好的豆腐丁、芹菜叶碎，然后调入盐、胡椒粉，勾一点薄芡，再淋入香油，最后撒上辣椒丁，一锅清香宜人的汤就做好了。
芹菜花生米凉菜怎么做
芹菜的作用是很大的，也是一种很好的养生保健的蔬菜了，我们在平时的生活中应该都会经常吃到芹菜的，特别是对于高血压的人来说着样的蔬菜是很好的，能够很好的降血压，到了夏天能够吃到凉拌的芹菜也是特别是爽口的，下面我们来看看一道很开胃的小菜，芹菜花生米凉菜怎么做。
芹菜花生米在一起凉拌着会很好吃，特别是爱吃凉菜的人，这一道菜就会很合胃口，最重要的在夏天吃这样的菜能够很好的解暑，让我们的心情更舒畅，下面看看芹菜花生米凉菜怎么做。
赏心清口夏季小凉菜---芹菜花生米
材料
食材：煮熟的花生米 西芹 胡萝卜
调料：盐 鸡精 香油
做法
首先，将花生米煮熟放凉备用；
然后，将芹菜切成2厘米左右小段，并放入水中焯一下，不要太长以防变老，时间大概一分钟左右就行，将焯好的芹菜放入冷水中冲洗，捞出备用
第三，将胡萝卜切成细丝备用
第四，将花生米、胡萝卜、芹菜放入容器内同时加适量的盐（花生米是咸的，注意吆）、鸡精、香油，拌匀即可食用。如果有时间放入冰箱中冷藏一会儿，味道会更新鲜。
凉拌芹菜花生
历代医学文献都有论述，认为芹菜有“甘凉清胃、涤热祛风、利咽喉、明目益气、补血健脾、止咳利尿、降压镇静等功效。因此，芹菜有“厨房里的药”之称。经常吃芹菜能增强抵抗力，尤其在春季，人们往往容易出现感冒发烧、咽喉疼痛、口腔溃疡、心烦等症状。经常吃芹菜有助于清热解毒，祛病强身。但芹菜的降压作用在其炒熟后并不明显，最好凉拌，可最大限度地保存营养，起到降压的作用。所以，食用芹菜以凉拌为宜。
材料
芹菜，胡萝卜，姜丝，盐适量，味精少许，香油，花生
做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的，它的根部很脏，要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜，用来凉拌、烙鸡蛋饼，蒸布拉子都是不错的选择，其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜；
2.切的形状可以随意，花生在清水里泡一天，去掉红皮，姜丝切细；
3.锅里放凉水，烧开后放一点盐，这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下，花生要多煮一会；
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料。
芹菜花生米凉菜怎么做，现在大家应该都掌握了一些做这道菜的方法了，其实是很简单的，做凉菜的方法都差不多，放一些醋，一些香油就会很有味道，凉菜是离不开醋的，有了醋才会更有味道，吃着也会很舒服。
芹菜叶面汤怎么做？正确流程是这样！
芹菜是很常见的一种蔬菜，同时也是健康专家大力推荐的食物，比如吃芹菜可以有效抑制肠道内的细菌，还能够促进粪便在肠道内运转，从而减少一些致癌物质在肠道内的停留时间，所以芹菜一直是非常好的抗癌食物，因此今天为大家推荐芹菜叶面汤这道美食。
一、芹菜叶面汤的做法
所需材料
主料：嫩芹菜叶200克
调料：大葱(4克)花生油(15克)姜(3克)盐(2克)味精(1克)香油(1克)
制作方法
1.洗净芹菜叶。
2.坐锅加油烧热，葱花炝锅，加入芹菜叶、姜末，稍加翻炒，注入清水或高汤，开锅放香油、味精即可食用。
食用须知
芹菜：芹菜是常用蔬菜之一，既可热炒，又能凉拌，深受人们喜爱。近年来诸多研究表明，这是一种具有很好药用价值的植物。丰富的铁、锌等微量元素，有平肝降压，安神镇静，抗癌防癌，利尿消肿，增进食欲的作用。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维素，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。
二、芹菜叶鸡蛋汤
1.芹菜叶择好，洗净，粗粗的切两刀。
2.鸡蛋放在碗里搅开。
3.胡萝卜切小薄片。
4.水开放入胡萝卜。
5.放入芹菜叶。
6.打入蛋花。
7.放盐出锅。
小贴士
佳宁心得：
1、芹菜叶没有量的要求，就平时炒菜剩下的就可以了。
2、胡萝卜要先下锅，易熟。
三、芹菜叶鸡蛋汤的做法步骤
1、选取较嫩的芹菜叶洗净。
2、鸡蛋打散，葱姜切好备用。
3、锅中加适量清水，放入葱段和姜片，煮沸后放入芹菜叶子。
4、略煮沸腾一会把打散的蛋液淋入锅里，加少许盐、香油调味，即可。
凉菜怎么做
凉菜是大家很熟悉的，在平时很多人对凉菜都爱吃，而且凉菜的种类也比较多，所以说大家对凉菜都是比较喜爱的，而且凉菜吃起来的开胃效果也不错，所以大家对凉菜都是很爱吃的，但是要说具体凉菜应该怎么做比较好，下面就让我们一起和看看吧。
凉菜有哪些
凉菜实际上就是我们俗称的冷盘。是一种有独特风格，而且拼摆技术非常强的一种菜肴，吃的时候都是凉的，所以就是凉菜，而且制作凉菜的时候我们用到的食材基本上都是熟料，所以说凉菜在烹饪的时候和热菜是完全不同的，凉菜的选料是比较精细的，同时吃起来口味干香、脆嫩、爽口不腻，再加上凉菜的色泽艳丽，造形比较整齐美观，所以说凉菜成为了大家爱吃的食物，是可以作为前菜开胃。
吃凉菜的时候种类很多，生拌是其中很常见的，主要是拌生鲜鱼、牛通脊、青萝卜一类的食物吃。需要把食材经过初加工之后切成细丝，然后用调味品拌制就可以吃了，在制作的时候需要准备上黄瓜、香菜一类的食物，还需要准备好各种调味品，吃起来的味道非常不错。
凉菜还有一种吃法就是熟拌，需要准备好烹熟的无骨鸡、鸭或者是海鲜，切成细丝和薄片之后装盘，在其中加精盐、味精、辣椒油等调料，搅拌均匀之后配盘吃，常吃的拌鸡丝冬笋、肉丝菠菜就是不错的选择。
生熟拌也是一个不错的凉菜吃法，需要我们把经过烹制后的肉食，搭配上脆嫩的蔬菜，切成细丝之后码盘，再加上调料之后拌匀就是生熟拌。炒肉拉皮是其中不错的一个选择。
勺拌也是一种凉菜吃法，是很适合我们在秋冬季的时候吃的一种凉拌菜。需要我们把拌好的炒肉拉皮，一起放入加底油的炒勺中进行翻炒，再加上米醋、酱油、辣椒油、芥末卤进行调味，出勺装盘就可以了，这样的凉菜是不会有太多寒气存在的。
清拌属于凉菜中比较高级的一种吃法，一般来说需要选择用海参、鲜虾、熟鸡脯、兰片作为主料。切成丝或者是披刀片，焯制之后装盘，再加入精盐、味精等调料，拌均匀之后码盘造型，就制作成了。
凉菜怎么做
凉拌黄瓜是非常还要的一种凉菜吃法，需要我们准备好黄瓜、芝麻油、干辣椒、陈醋、生抽、香菜。首先需要同准备好一条洗净的黄瓜，然后进行拍打，拍成碎块之后，把生抽，陈醋，芝麻油，干辣椒混合在一起，把拍打的黄瓜切段，之后我们再把调味汁倒入盘中，和黄瓜搅拌均匀之后，在上面撒上一些香菜提味就可以食用了。
皮蛋豆腐同样不错，准备好嫩豆腐一盒、皮蛋3个、大蒜少许、酱油适量、耗油一小勺、醋一小勺、辣椒油一勺、香菜少许。把嫩豆腐打开之后切成块，放入盘中，再把包好的皮蛋洗净切成丁，准备好的大蒜切成沫，把香菜切成段，再把切好的皮蛋撒在豆腐上，碗中需要倒入酱油、醋、耗油、辣椒油一起搅拌，搅拌均匀之后淋在皮蛋豆腐上，最后再撒上一些香菜就可以吃了。
凉拌土豆丝是不错的一个凉菜吃法，需要准备好土豆2个，还需要红油、辣椒油、盐、鸡精、干辣椒各适量。我们把洗净的土豆切成丝，在锅中煮水，之后把切好的土豆丝直接倒入锅中煮开，再把煮开的土豆丝全部捞出，倒入盘中之后再加入辣椒油，干辣椒、盐、鸡精以及红油一起搅拌均匀，就可以食用了。
凉菜怎么调
吃凉菜的时候需要调好才行，需要我们准备好精盐、味精和白色鲜汤各适量，混合均匀之后，再加入少许的香油调匀，这样就制作成了盐味汁。
也可以准备好酱油、味精、香油，还需要适量的鲜汤一起调匀就可以了，很适合用来拌食或者是蘸食肉类食材吃，主要是酱油鸡、酱油肉等，都是可以用酱油汁的。
凉菜怎么拌
在拌着吃凉菜的时候，推荐大家准备好花椒、蒜蓉、耗油、熟芝麻等食材。起锅的时候我们用油，把花椒爆香，之后再在其中加入蒜蓉等调味品。同时辣椒和醋也是我们必不可少的调味品。调制好之后添加进去，搅拌均匀，再加入生抽和香油，就可以了。
上面给大家介绍了有关凉菜的情况，能够发现凉菜的吃法是比较多的，我们完全可以根据自己的口味选择最适合自己的凉菜，凉菜的种类也是非常多的，大家完全可以掌握这些凉菜吃法，这样制作出的凉菜味道好，而且对我们开胃也有好处。
芹菜花生米凉菜怎么做呢
芹菜是我们常吃的一种营养价值比较高的蔬菜，芹菜具有稳压降压的作用，另外芹菜里面富含膳食纤维，有很好的促进排便的功效，在预防结肠癌方面的作用也比较明显，芹菜的做法有很多，比如说可以做成芹菜花生米凉菜，是非常好的一道开胃小菜，我们来了解一下这方面的内容。
首先准备适量的芹菜，准备适量的花生米，准备花椒、大料、香叶、桂皮、茴香、盐、橄榄油、芥末油、味精，香油和醋。
花生米要提前泡发，泡好的花生米放到锅中，然后放入盐，放入茴香、桂皮，加入香叶、大料、花椒，然后大火烧开，用中火煮十分钟，然后捞出控干水分晾凉。
把芹菜清洗干净以后，把芹菜拍一下，然后斜刀切成小段，锅中烧水，水开以后，放少许的盐，然后把芹菜段放到锅里面焯一下，抄好以后捞出，放入凉水里面泡一下，然后捞出控干水分。
准备容器，把芹菜花生米放在一起，这时候放少许盐，加入芥末油，放入味精，放入香油，橄榄油，搅拌均匀，最后再放少许米醋，这样芹菜花生米凉菜就做好了。
芹菜花生米凉菜的做法比较简单，花生米要提前泡一下，然后再用水把花生米煮熟，这时候可以适当的放一些调料，这样有助于花生米更好的入味儿，另外在焯芹菜的时候可以用几滴麻油，这样焯出的芹菜颜色更加的鲜亮，会让人更有食欲。
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