腰花汤的做法大全包括什么?
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猪腰子在平时的时候可以用来炒菜吃,或者是用来炖汤,味道也是不错的,一般最常见的就是一道猪腰花汤,在做的时候需要准备的有海带,还有一些豆腐,这些调料都非常的重要,做出来以后口感丰富,营养价值高。
材料
猪腰1个海带20g豆腐30g盐1茶匙水300ml生油15ml
做法
预备食材。
猪腰洗净,用刀横向切开一半。把中间的深红色内脏和白色的筋切走。
把猪腰再冲洗多次,颜色变了浅就可以了。然后可以切片或切花。
烧热油镬,下姜片爆香
然后下猪腰以中火炒至半熟。
把猪腰放入另一个小汤锅,加入水煮至滚。
然后下海带中火煮3分钟,最后下豆腐和盐调味。
盛起,放上葱粒就可以享用。
p.S 买回来的是干海带,清洗后泡在水里十五分钟就可以了。
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月子腰花汤的做法大全有哪些?
猪腰花是大家完全可以放心吃的,这部分的肉吃起来味道非常好,而且营养价值非常高,首先,猪腰花含有丰富的蛋白质,另外含有丰富的碳水化合物,还含有多种微量元素,其中包括钙磷铁等等,经常吃一些猪腰花,能够起到健脾补腰的作用,正在坐月子期间的妈妈们,可以按照下列炖腰花汤来吃。
月子腰花汤的做法大全:
1.
猪腰切开两边。
2.
用刀片去白色红色的部分,因为不去掉会有很难闻的臊味,用水泡至水清澈,没有血水,没有臊味为止~如果买到没有臊味的,就直接切开切干净就行。
3.
切花,打横,打竖切开就行。
4.
锅放油姜,炒几下,然后放白酒,再炒,最后放两碗水,煮大约5分钟。
5.
煮大约5分钟,不要煮大长时间
烹饪技巧
猪腰去臊味,也能加花椒到水里一起泡两个小时以上,白色红色的部分一定要切干净。用刮胡子刀片能切干净白色红色的臊味部分,但要小心,因为刀片容易伤手~
山药枸杞清汤面坐月子
材料
面线40-50g,豆腐30g,鲜山药30g,枸杞15g,陈皮3g,枸杞叶或菠菜30g,生葱1根,生姜10g,鸡汤300g,酱油5ml,麻油10ml,食盐3g。
做法
1、豆腐洗净,切成小块;鲜山药去皮,洗净,切成丝;枸杞叶或菠菜拣去黄叶、老叶及杂质,洗净,切成小段或细丝;枸杞洗净,拣去杂质;陈皮洗净,切成细丝,放入小碗内,加入滚水少许,浸泡5-10分钟备用;生葱去皮,洗净,切成葱花,生姜去皮,洗净,切成细丝。
2、将麻油倒入锅内,烧热后投入姜丝和少许葱花炒香,然后倒入豆腐、山药丝,翻炒片刻,盛出备用。
3、将鸡汤倒入锅内,大火煮滚后下入面线,如常法煮之面熟,然后下入枸杞及枸杞叶(或菠菜碎),大火煮滚后倒入陈皮汁,加入食盐、酱油适当调味后即可盛出食用。
4、食法:于坐月子期间每日食用1-2次,产后第一周使用,效果更佳。
蘑菇汤的做法大全包括哪些?
蘑菇是一种艰难含量比较高的美食,一般在平时可以用来包饺子或者是用来炖汤,蘑菇汤在平时是比较常见的,营养价值很高,也很受人欢迎,一般在蘑菇汤的制作方法上,诸如材料为主,需要准备食盐味精,鸡蛋和葱花就可以了,不要加太多的大料,蘑菇汤的做法比较简单。
菜谱简介 原料简单,味道鲜美。对于不能吃肉或者不爱吃肉的人来说是个不错的选择,而且营养丰富。
材料
平菇2两,鸡蛋一个,盐,葱花,味精少许
做法
1.新鲜的平菇2,3两,水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用
2.锅烧热,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入锅中,加入少量盐炒一两分钟
3.加入两,三饭碗水,烧开,尝一下汤的盐味,不够就加到合适
4.把打好的鸡蛋倒入锅里,稍等一会等鸡蛋成形后,搅匀一下,放入葱花,加一点点味精,出锅。
腰花汤的做法
腰花汤是非常养生的一道汤,因为腰花就是猪腰,猪腰其实就是猪的肾,腰花汤有补肾和强腰益气的功能。做好一道腰花汤,能带给我们养生保健上面的很多好处,我们知道,肾好腰好,我们一切都好,所以从养生的角度出发,腰花汤的价值是不可估量的。
腰花汤的做法最需要我们注意的一点就是要去掉腰花的膻味,腰花本身带有膻味,如何去掉膻味是一道腰花汤好不好的关键,所以腰花汤的做法虽然不难,但是要做得好吃,做得美味,是需要功底的。
1.把猪腰切小块,姜片切丝。
2.下生油再放进姜丝。
3.把猪腰倒进去炒一下。
4.倒进500毫升清水,用小火煮15分钟,然后放盐调味就可以了。
5.成品来了。
上文我们介绍了什么是腰花,我们也介绍了腰花汤的做法,腰花汤有着非常好的养生保健功效,所以我们日常生活中可以多做这道腰花汤,上文也给出了腰花汤的做法的详细说,相信对于读者是很有帮助的。
凉拌做法大全包括什么
对于凉拌菜,大家都是非常爱的。日常生活中,宴请是不可避免的,在宴请的一桌子菜中,凉拌菜是必不可少的。那么,凉拌做法大全有哪些呢?其实,凉拌菜有很多种,有很多菜都非常适合平时实用。为此,我们一起来了解下凉拌做法大全包括什么。
1.凉拌菜芯
材料
白菜芯1个,辣椒2个,蒜5-6瓣,盐3茶匙,醋2汤匙,生抽1汤匙,香油1茶匙。
做法
1.白菜芯竖切成长条,加盐搓匀,腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎,辣椒切碎。
2.腌好的白菜冲洗几遍,挤干水份。加入蒜碎,辣椒碎,醋,可根据口味调适量生抽,香油,拌匀即可。
3.凉拌菜芯就这样做好了。
2.清爽凉拌菜
菜谱简介 青菜种类和数量依个人口味酌情增减。
材料
红心萝卜、黄瓜、香肠、香菜、咸鸭蛋;
生抽、香醋、香油、盐、味精、五香粉;
做法
1、黄瓜萝卜切丝、香肠切片、咸鸭蛋切块。
2、加入生抽、香醋、香油、盐、味精、五香粉拌匀即可。
小诀窍
1、生抽上色、少放即可,醋必须放。
2、其余调味料一定少量,不然过重遮盖菜料的原味;咸鸭蛋最好加上,口味和口感比较突出。
3、喜欢吃辣的可以浇上自制辣子油,红尖椒剁碎、加上花椒,用开油淋浇,喷香四溢。
3.响油凉拌菜
材料
白菜、粉皮儿、海蜇丝,菜香在那香辣脆的辣椒盖头上。
做法
1.白菜片片切丝、即食海蜇两袋洗净、台湾宽粉条煮熟,过冷水后剪段儿和白菜丝一起摆盘、黄瓜胡罗葡做点缀;
2.调个凉拌菜的汁儿:2汤勺苹果醋、1汤勺糖、1茶勺盐、1汤勺淡味酱油、一汤勺鲜蒜末,拌均浇在菜上面。
3.小锅加入2汤勺菜油,油热后稍停顿一下,下香辣椒丝,再趁热浇在凉拌菜最上面的蒜末汁上,兹拉一声,就可上桌了,吃前拌均。
4.凉拌桃仁豌豆苗——益智爽口凉拌菜
材料
核桃仁,豌豆苗,盐,白糖,米醋,生抽,橄榄油,蒜。
做法
1、把豌豆苗洗净,从中间切一刀,切成寸段儿。核桃仁用开水烫一下,撕掉那层黄色的皮。
2、把豌豆苗、桃仁放一个大的容器内。
3、蒜切末,把蒜末、生抽、盐、米醋、盐、少许白糖、橄榄油放入容器内, 搅拌均匀即可。
小诀窍
核桃仁去皮时,可以先放开水锅中煮两分钟,然后再去皮,就会容易多了,不去皮也可以,但吃起来口感有点涩。
以上就是关于凉拌做法大全的介绍。这里需要提醒的是,凉拌菜是非常开胃的菜,尤其夏天,非常受到欢迎。但是,凉拌菜多半是冰凉同时辛辣的,对于健康的人来说,需要适量的使用,对于患者来说,最好是在康复之后再食用。
平菇汤的做法大全包括哪些?
平菇汤,大家都是有喝过的,想要自己在家里面制作,也需要掌握不同的方法,在做平菇汤的时候可以准备一些姜末用来调味儿,增加汤中的色泽和味道,还有就是绞碎的猪肉粒,另外也可以喝鸡蛋青菜搭配在一起,做成荤素两种类型,但是在最后苹果汤里是一定要加鸡精和胡椒粉的。
做法1
材料
平菇200克,猪绞肉50克,姜末10克,葱末5克,调味料:盐1/4小匙,鸡精1/4小匙,生抽1小匙
做法
1.平菇撕开成小条,洗净备用。
2.猪绞肉先用生抽腌10分钟。锅内烧半锅清水,水烧开后加少许开水入绞肉碗内。把绞肉烫至半熟。
3.锅内放入姜末及平菇。
4.再将烫至半熟的肉末倒入,划散。
5.最后放入盐,鸡精调味。加入香葱末即可
做法2
材料
主料:鸡蛋3个,鲜平菇250克,青菜心50克,绍酒1茶匙,盐,酱油,鸡粉适量。
做法
1、将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加绍酒、少许盐搅匀;青菜心洗净切成段。
2、炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜心煸炒,放入平菇,倒入适量水、鸡粉烧开,加盐、酱油、倒入鸡蛋,再烧开即成。
生化汤的做法包括什么?
生化汤的这个名字很多人听起来是比较的比较可怕的,因为大家会认为这种汤其实并不好喝,但其实生化汤的营养价值很高,如果能够搭配上米酒,还有一些常见的配方来制作,唐钢非常不错,一般顺产后的喝是最有效的。
生化汤的做法
1、取药方重量十倍的米酒浸泡1小时,再以大火煮沸後,改用小火加盖煮30分钟,过滤取汁。
2、第一次熬煮后的药材用5倍量米酒煮,小火煮沸後,过滤取汁。
3、将第一次和第二次熬煮的药汁混合,小火不加盖煮到药汁浓缩到300ml,装於保温瓶中备用。
产妇在顺产后的第一口汤喝20~30ml,要慢慢的喝,连续服用7天。剖腹产产妇则需要等到排气后才能饮用,连续服用12天。全部药汁需在入睡前3小时喝完。
产妇分娩后,子宫肌肉开始收缩,这样会使得血管受到压迫,分娩时造成的出血会慢慢停止。但如果子宫收缩的情况不好,血管持续开放容易造成出血不止会血块淤积。在产后的一段时间内,因分娩受损的子宫内膜层需要重建再生。产后子宫恢复的过程在产后2~3天时就开始了,除了当初胎盘着床的部分以外,其余的子宫内膜的新生多在产后7~10天内完成。
而胎盘着床部分的子宫内膜再生,则需要等到血栓块剥落,新的子宫内膜才能长得完整。一般血栓快剥落的过程约需2 个星期左右,有时甚至要6 周。而生化汤就在这段时间内起到最佳功效。所以,根据子宫恢复进度来看,生化汤的饮用时机大约在产后2~3天开始,大约持续7~10天。
产妇腰花汤的做法是什么
很多人都是想吃腰子的,但是我们也知道腰子串是烧烤制成的。对于大家的身体有很大的危害。为了更好的得到腰子的营养,我们需要好好的认识一下腰子好的烹制手法。有的人会做腰花汤给产妇吃,也说这种菜肴是有很大的好吃的。那么到底产妇腰花汤的做法是什么?下面我们就来看看小编是怎么样解答这一问题的吧。
一、食材原料:
猪腰1对
番茄2个
鸡蛋2个
葱适量
姜适量
食盐少许
食用油适量
二、步骤/方法
1、腰花改刀——焯水(半透)——浸冰水——待用。
2、炒锅烧热放菜籽油煸炒番茄、姜片,倒入适量的热水,少许黄酒,汤滚之后加生抽提鲜、少许盐。
3、调味之后倒入浸冰水的腰花,把蛋花打进去,起锅撒上胡椒粉和葱花即可。
温馨提示:
猪腰也就是猪肾,含有丰富的蛋白质和维生素,有健肾补腰、和肾理气之功效。 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌,如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等。炒腰花时加上葱段、姜片和青椒,味道鲜美。猪腰子切片后,为去臊味,用葱姜汁泡约2小时,换两次清水,泡至腰片发白膨胀即成。
吃到了产妇腰花汤以后,我们一定想在家亲自动手做这种菜肴吧。我们一定要在家亲自实践一下这道菜肴以后,才能做出美味的菜肴的。有不少人都会用腰子做成不同的菜肴的,那些想做出好吃的菜肴的人们一定要多向会做饭的人多请教的。最后也希望我们大家能吃到更多的美食!
杜仲腰花汤的做法是什么
杜仲大部分情况下是用于中药服用,所以大多数人对它的了解知之甚少,杜仲的作用其实有很多,比如可以降血压、清除体内未排出垃圾、增强人体免疫力,甚至可以安胎等显著功效。但有个杜仲腰花汤是很美味的佳肴,也能起到杜仲本身的效果,而且自己动手就可以获取。下面就一起学习杜仲腰花汤的做法。
做法一
1.猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。
2.杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3.砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。
做法二
1.杜仲去粗皮;
2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;
3.猪腰去脂膜,切片;
4.把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。
通过大家一起学习杜仲腰花汤的做法,增加我们对于杜仲更进一步的了解。大家都知道中药喝起来味苦难以下咽,现在有这么一个美味而又效果上佳的汤摆在你的面前,你是愿意自己动手喝美味呢还是更愿意去接触那苦苦的中药,答案是再明显不过的了。
西红柿腰花汤的做法是什么
西红柿腰花汤主要是用新鲜的西红柿和牛腰子作为食材精心制作的一道菜品。西红柿的味道酸甜,非常的具有开胃的作用。很能够勾起大家的食欲。而且,西红柿腰花汤的做法也是非常简单的。在生活中我们可以自己多做一些。我们可以选择牛腰子也可以选择猪腰子。经常性的吃一些腰花能够有助于补肾,而且具有扩张血管的作用。能够有效的方式出现肾虚的发生。西红柿腰花汤的做法,主要有以下几个步骤。
材料:牛腰子125克,胡萝卜30克,芹菜15克,酸黄瓜30克,黄油15克,葱头15克,味精1克,砂糖25克,香桃1片,清汤250克,胡椒粒、香叶、盐个少许。
步骤:1、先将葱头、胡萝卜、芹菜去皮洗净,胡萝卜、葱头切成片,芹菜切成丝;酸黄瓜去皮,去籽,切成片;
2、起小汤锅一个,放入黄油,把黄油烧热,下入葱头、胡萝卜、芹菜,在火上炒,最后下入胡椒粒、香叶、,炒到葱头五成熟时,下入番茄酱,炒出红油,到入清汤,放入酸黄瓜、盐、味精、砂糖、香桃片,在微火上煮;
3、 牛腰子片开,去腰臊,在腰子的里面剞上十字花刀,用刀切成半厘米厚的片,放入沸水锅内,氽一下捞出,把脏沫洗去,放在汤锅内,调好味,见开即可。上汤时,将香桃片取出。
西红柿腰花汤的做法其实是非常简单的。而且一般主料可以采用腰子也可以采用一些配菜。配菜我们可以使用胡萝卜或者是西芹。不仅能够增加食物的美感,同时也能够增进我们的食欲。经常性的使用一些猪腰子,对于肾虚的患者来说是非常有效果的。根据我们个人口感的不同还可以在这道汤里面加一些配菜。如果我们在食欲比较低下的时候就可以自己做一道西红柿腰花汤。
鸡丁汤的做法包括什么?
很多人在平时都是有喝过鸡丁汤的,这道汤在做的时候需要准备鸡腿,把鸡腿上面的肉全部都剔下来,之后切成丁状,还需要准备一些虾米,是为了能够提前让汤的味道更加香醇一些,还有一些干的粉皮泡发好以后就可以做汤了,这样在喝汤的时候才不会太单调。
材料
主料:鸡腿4个、虾米50g、干粉皮100g;
辅料:盐适量、葱适量、香菜适量
鸡丁汤
1
准备好材料和配料
2
虾米和香菜
3
鸡腿放进冷水,煮开后撇去浮沫,放入葱段,姜片和花椒,煮熟。水多一些,做好了之后就是高汤了
4
然后准备干粉皮,用热水泡软后切碎,在将煮熟的鸡肉切丁
5
将碎粉和鸡丁放进鸡汤里煮
6
再加入姜面,胡椒面,盐,调入水淀粉,撒上香菜和虾皮,就可以了
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