青椒肉丝拌面做法包括哪些?

传统运动养生包括哪些。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”养生已经成为一个热度越来越高的话题,不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何实现的呢?下面是小编为大家整理的“青椒肉丝拌面做法包括哪些?”,希望能为您提供更多的参考。

青椒肉丝拌面是现在夏天比较常见的一道开胃小吃,单纯的吃面会让这个炎热的夏天觉得非常烦躁,而且口味很单调,如果加上青椒和肉丝开胃,这样做出的面不一定好吃,而且非常的润滑爽口,所以大家可以尝试吃青椒肉丝拌面来开胃。

拌面是一种非常有特色的面食,煮熟的面条,沥干水分,配上自己喜欢的酱料拌匀,吃起来味道超棒。切面也就是新鲜的面条,通常是将面团先反复擀压或碾压成片,然后切条成型。

材料

主料:切面300g、青椒150g、猪肉80g;

辅料:葱10g、姜5g、美极鲜15ml、五香粉3g、盐适量、清水适量、花生油25ml

青椒肉丝拌面

1青椒去籽切丝。

2猪肉切细条。

3热锅下油,放入葱姜炝锅。

4加入猪肉。

5翻炒至猪肉变色。

6加入青椒丝翻炒至断生。

7加入酱油,葱姜末,五香粉翻炒出香味。

8加清水和盐炒匀再烧5分钟关火。

9面条入锅中煮熟。

10煮好的面条浇上浇头拌匀即可。

小贴士

面条最好是手擀面或者是切面不要用挂面。

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青椒炒香菇的做法包括哪些?


青椒炒香菇,在做的时候需要保证的是香菇,里面的维生素纯天然,又不会破坏掉香菇里面的菌类含量,这也是非常重要的。香菇对糖尿病肺结核有着很好的帮助,在做的时候需要准备一些青椒丝,新鲜的香菇切成块状放在一起进行制作。

1.香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。

2.菇蛋白质里包含18种氨基酸,人体必须的8种氨基酸里,香菇就占了7种,并且多属L型氨基酸,活性高,易被人体吸收,消化率高达80%。

3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕见的伞菌氨酸、口菇氨酸和鹅氨酸等,所以风味尤其鲜美。

4.降血压、降血脂、降胆固醇

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

材料

主料:鲜香菇十几朵、青椒半根;

辅料:盐适量、味精适量

青椒炒香菇

1香菇、青椒洗干净,切薄片备用。

2青椒翻炒片刻。

3下香菇翻炒均匀。

4加适量盐巴

5加适量开水,煮沸至香菇熟透。

6加适量味精调味,即可关火出锅了。

肉馅虎皮青椒的做法包括哪些?


很多人在平时的时候都有吃过肉馅儿虎皮青椒,这一道美食,虽然美味却很多人不会制作,首先把青椒里面去掉清理干净,不要用刀子切开,做的时候最好用尖椒,这样的辣味它能够更爽一些,吃起来口感也会比较美味,所以很受欢迎。

材料

主料:青椒200g;

辅料:油适量、椒盐适量、酱油适量、猪肉末适量、香菜适量、葱适量、蒜适量、姜适量、开水适量

虎皮青椒肉馅

1猪肉糜加适量盐、白糖、味精、葱花、料酒调味。

2青椒洗干净,把柄去掉,挖去籽,塞入拌好的肉末

3油锅烧热

4转小火加入青椒

5用小火煎至两面虎皮状,取出

6在油锅中加入葱姜蒜、酱油、香菜、开水等调料汁,搅拌,烧热

7把虎皮尖椒肉馅倒入锅中,小火

8盖上用文火慢慢收汁至里面肉馅熟

9之后打开加入适量椒盐调味后熄火

小贴士

1、倒入青椒后,如果锅冒热气(十成热),那就是火开得太大了,要转小火。

2、用小火慢煎,让里面的猪肉馅能焖熟。

青椒豆腐丝的做法包括哪些?


青椒豆腐丝在做的时候,需要准备的是一些青椒木耳和豆腐丝,再加上香油,芝麻香油等调味,做出来的口感估计一定好,营养价值也会很高,为了避免青椒太辣,把里面的籽去掉,做出来的味道会更加好吃,营养价值也高。

材料

豆腐丝200克,青椒四个,木耳5克,酱油10克,盐5克,白糖2克,芝麻香油15克

做法

1.豆腐丝切成段

2.青椒去籽后切成丝

3.木耳泡好后也切成丝

4.然后将所有原料放入大的容器中

5.将所有调料也放在菜的上面,搅拌均匀

6.然后放入微波炉高火转一分钟

7.取出来

8.装盘即可

材料

豆腐1块,肉渣渣100克,姜蒜末,红油豆瓣,红辣子油,花椒面,青椒5根,鸡精,老抽少许,豆粉

做法

1、豆腐洗净切小方块,青椒洗净切细颗粒。

2、热油锅把豆腐煎黄,捞出待用。剩余的油,把肉渣渣炒撒,放入姜蒜末、红油豆瓣老抽炒香,再放豆腐一起翻炒哈,少掺水焖个2分钟,加点红辣子油和花椒面、青椒颗粒、鸡精。勾芡即可。

青椒擂皮蛋的做法包括哪些?


青椒擂皮蛋是比较特色的一道美食一般在很多的地区都比较受欢迎,在做的时候需要准备的就是一些蒜和香菜等等,再加上适当的胡椒粉香油,不加调料也是可以做的,只是做不出真正纯正的味道。锅需要洗干净放上一点油,加皮蛋煮开加上蒜和生姜即可。

配料

蒜子、香菜

调料

盐、糖、醋、胡椒粉、香油、蔬菜精。

做法

1、原料。

2、锅洗干净,放一点油或者不放,小火慢慢煎。

3、皮蛋剥皮开水烫一下泡一会。蒜子剥皮拍碎。

4、辣椒煎成虎皮,比较好剥皮。

5、剥皮的辣椒。

6、先把蒜子捣碎,就是擂了...成蒜泥后加入辣椒,糖醋,蔬菜精(早放能融化)。

7、我这里也没有擂钵,就是蒜窝子,所以我经常用擀面杖或者菜刀把,洗干净,开水烫一下,凑合着用。

8、加入皮蛋,捣碎拌匀,放盐,胡椒粉,香油即可。

肉虎皮青椒的做法包括哪些?


肉虎皮青椒都在做的时候首先需要准备的就是一些猪肉馅,把猪肉馅调好以后放上干淀粉,均匀地搅拌,这样会让猪肉馅吃起来更加的滑嫩,用尖椒切开之后把里面清除干净,把肉馅均匀的放在里面,注意不能塞得太满,避免做不好容易爆开。

材料

主料:猪肉馅200g、尖椒10个;

辅料:油适量、盐适量、鸡蛋1个、酱油2汤匙、料酒1茶匙、蚝油2汤匙、花椒粉适量、糖2汤匙

虎皮青椒酿肉

1肉馅放入大碗中,并放入调料(鸡蛋一个、酱油1小勺、盐适量、花椒粉(十三香或五香粉都可以)一点点,然后顺着一个方向搅拌均匀

2肉调好馅料后,放入干淀粉搅拌均匀

3将尖椒用剪刀剪掉辣椒把,从中间切成两段,并用勺把子把辣椒籽儿挖掉

4将做好的肉馅用筷子塞到辣椒中,注意肉馅料不要塞得太满

5将酱油1大勺、蚝油2大勺、糖1小勺、料酒1小勺和清水1大勺放入小碗中搅匀

6温油放入干辣椒爆香炸出香辣味,并再把干辣椒取出弃之,如果青辣椒比较辣,就可以省略此步骤

7温火放入辣椒,把锅拿起慢慢摇晃,让油温均匀浇在每个辣椒上

8锅铲压着煎,煎至一面表皮如虎皮状,翻过来煎另一面

9把调好的调料汁倒入锅内淋在辣椒上让辣椒入味,再次撒一点点食盐

10辣椒装盘,把锅内剩的汁熬一熬然后浇在盘内的辣椒上,即可食用

小贴士

1、拌肉馅一定要顺着一个方向搅拌均匀

2、青辣椒如果很辣,可以不用炸红干辣椒

3、煎辣椒时候油温不要太高,要中火

4、煎辣椒时候,把锅子拿起来慢慢摇晃,让油温均匀,辣椒虎皮会入色很好看

青椒盐煎肉的做法包括哪些?


青椒煎肉,在做之前需要准备一些柿子椒,还有就是豆瓣酱黄酒等等肉,最好准备一些肥瘦相间的五花肉,先把葱姜蒜末切好,放在肉上腌制一下,不要选择带皮的猪肉,在接受的时候会因为带着肉皮很难熟透,影响到整个肉的口感,而且肉也会变得很老

材料

猪肉:300克; 柿子椒:1个;

豆豉:20粒; 郫县豆瓣酱:30克; 姜:3克; 黄酒:10克; 酱油:5克; 食盐:1克; 植物油:50毫升;

青椒豆豉盐煎肉的做法

1郫县豆瓣剁细,青椒切块,姜切末,豆豉捏散即可

2猪肉去皮,切6厘米长、3厘米宽、0.3厘米厚的片备用

3铁锅提前用油涮上,以防粘锅,油量比普通炒菜略大一些,烧六成热下肉片中火煸炒半分钟

4先放豆豉和盐,再煸炒半分钟至肉片熟透吐油

5将肉片推到锅边,留出底油转小火,将郫县豆瓣放入煸炒半分钟左右至出香气,放姜末、黄酒和酱油

6开中火,调料和肉片一起煸半分钟至入味

7将青椒块放入,中火炒15秒即可出锅

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