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油炸南瓜花的做法有哪些呢?

养生汤有哪些做法。

“人法地,地法天,天法道,道法自然。”社会的发展,人们对养生越来越看重,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。饮食养生有哪些好的理念呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“油炸南瓜花的做法有哪些呢?”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

南瓜是生活中非常常见的一种蔬菜,南瓜的味道比较甜美,深受人们的喜爱,南瓜具有非常强的保健功能,多食用南瓜能够有效清除肠胃的负担。南瓜不仅果实能够食用,而且南瓜花也是一种极好的食材,可以用来制作成美味的佳肴,下面就给大家介绍一下油炸南瓜花的做法吧。

做法一:

1.将新鲜的南瓜花从尾部摘除花蕊,清洗干净后晾干备用。

2.将面粉、鸡蛋、盐、香葱、鸡精加水调和均匀。

3.将南瓜花放入调好的面糊糊中裹均匀。

4.不用太厚,薄薄的一层就好。

5.油锅烧热,将调好的南瓜花入油锅炸至金黄色。

做法二:

1.取新鲜南瓜花。

2.南瓜花去掉花蕊,洗净沥干水份。

3.面粉中加入鸡蛋、盐和水。

4.调匀。

5.将南瓜花均匀的裹上蛋液备用。

6.菜籽油烧热,放和筷子起泡。

7.下南瓜花炸制两面金黄即可。

做法三:

1.准备南瓜花20朵、鸡蛋2个、清水半杯、粟粉4勺、姜粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、泡打粉半茶匙、盐1茶匙。

2.南瓜花去花蕊用清水冲洗干净。

3.除南瓜花以外的调料,搅拌成糊状,南瓜花在糊里粘一下。

4.放到八分热的油里,炸几秒钟即可。

做法四:

1.去掉南瓜花的花蕊和花托,冲洗干净,沥干水分撕成片。

2.打入蛋清和蛋黄,放盐调匀。再加一大把芡粉,调入蛋清蛋黄中。

4.将撕成片的南瓜花放入蛋液中全身均匀裹上蛋液。

5.锅中放油,烧至七八成熟,放进油锅中煎炸至金黄。

6.如法炮制炸完整整一大碗。

7.摆盘,盘子周边放些香葱,好看还美味。

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南瓜花的做法有哪些?


南瓜花是一种对人体身体有益的食物。南瓜花还是早上的摘来比较好吃,南瓜花除了十分好吃,色彩也鲜艳美丽。家长可以做南瓜花给您的小孩子吃,不仅仅可以提高小孩子的智力,还能增强人的食欲。下面小编为您提供了几种南瓜花的做法。希望能带给您和您的家人健康美味。

青椒炒南瓜花的做法

1、原料:南瓜花500克,青椒2只,食盐、生姜末、蒜末、花椒粒各适量。

准备:南瓜花按上面的方法处理好,青椒洗净后切成块状。

做法:起炒锅爆香花椒粒、生姜末和蒜末,放青椒块大火炒1分钟,再放南瓜花大火炒至断生,放盐炒匀出锅。

蛋炒南瓜花的做法

2、原料:新鲜南瓜花1小把,鸡蛋3个,盐、鸡粉各少许。

准备:把3个鸡蛋打到碗里,打散。

做法:起炒锅把适量油烧热,倒鸡蛋液炒散后盛出。放南瓜花大火爆炒至断后,倒炒好的鸡蛋翻匀,放盐和鸡粉调味出锅。

补充说明:炒南瓜花主要是吃南瓜花的清鲜味道,所以尽量不要使用过多的调味料。在准备炒南瓜花之前,先把南瓜花的花蕊和花托去掉,把留下来的花朵放在淡盐水里,浸泡10分钟以上再冲洗干净,控净水分后就可以准备炒菜了。另外,南瓜花的花柄其实也是可以吃的,撕掉外层的老皮后再切成小段,与南瓜花一起下锅就可以了。

如果您的家人都喜欢吃南瓜花,可以自己在家提前种好,放在家里也特别好看。南瓜花,要清淡着吃才好吃。在炎炎夏季,来上一盘美味清淡的炒南瓜花。给家人孩子带去健康美味。让自己的心情也随着享受了美食而变得美好起来。

油炸鱿鱼的做法有哪些呢?


鱿鱼是非常美味的食材,可以用各种烹饪方法做出许多不一样的鱿鱼大餐,例如油炸鱿鱼就是一道非常经典的菜肴,将鱿鱼鲜美的味道发挥到了极致,而且油炸鱿鱼能够有效去除鱿鱼的腥味,让鱿鱼更香,下面就来看看油炸鱿鱼的做法有哪些的讲解吧。

做法一:

1.鱿鱼圈解冻后,撕去外皮,清洗干净。

2.加入适量盐、胡椒粉、料酒稍腌一下。

3.准备好挂胡的原料:鸡蛋打散,生粉、面包糠放容器里备用。

4.先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。

5.再放鸡蛋液里蘸一下。

6.然后放面包糠里滚一下。

7.油温烧至6、7分热,放入鱿鱼圈炸至金黄色即可。

小贴士

1.鱿鱼圈可以买现成的,也可以自己买鱿鱼制作,现成的省事,超市冰柜里有售。

2.没有生粉用面粉代替也可,我是偶尔在家做蛋糕用到生粉,所以家里有备。

3.油温烧至6、7分热即可炸制,不要太高温度。

4.中小火慢慢炸,大火容易炸糊。

5.不要炸太长时间,金黄色即可。

做法二:

1.将鱿鱼收拾干净,切成条。

2.鸡蛋打散,面粉和面包屑装在浅盘中。

3.锅中放入植物油,开中火(如果用电磁炉的话,就把温度设置到180℃)待油温热时,将鱿鱼一根一根地裹上薄薄的一层面粉,再粘裹蛋液,然后裹上一层面包屑,最后放入锅中炸至金黄捞出装盘。炸好的鱿鱼可以蘸番茄酱、沙拉酱或者椒盐食用。如果掌握不好火候,可以先放进一根裹好的鱿鱼试一试温度。放入锅中的鱿鱼马上浮起说明油温已经到180℃,可以进行炸制。

南瓜花的功效有哪些


每到南瓜花盛开的季节,你会在南方的城镇,特别是在两广地区,看到许多的市民买着一把一把的南瓜花回家做菜肴,以前在中部城市上大学的时候,看到学校附近也有人种南瓜,可是对于南瓜花,他们都是任由它们败落,不会摘回家做菜肴,让人看着都非常的心疼。其实在南方有着这样的说法,就是认为南瓜花的营养价值非常的高,它对人体的功效并不比南瓜低,大家都在说南瓜花好,那么南瓜花的功效到底有哪些呢?

南瓜花的功效:

南瓜花亦蔬亦药。它清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、痢疾、咳嗽、痈疽辅助作用及结膜炎、乳腺炎等诸多炎症辅助作用,且常作强身保健食品。实践证明,其花粉能消除疲劳,增强运动员斗志,使老年人重获青春活力,使儿童增长增智,使病弱者早日康复;对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效,又能辅助调整神经状态,辅助改善失眠。所含芸香甙,还有促进血管、心脏功能、促进血凝,预防出血的辅助功能。

中医认为南瓜花清湿热,消肿毒。治黄疸,痢疾,咳嗽,痈疽肿毒。

①《分类草药性》:"治咳嗽,提音,解毒,久远痼疾。"

②《民间常用草药汇编》:"消肿,除湿热;解毒,排痰,下乳,治黄疸病及痢疾;外敷治痈疽。"

以上就是南瓜花的效果,看着上面的介绍,你是不是也在为自己曾经把南瓜花自然败落感到非常的惋惜啊,白白的浪费了那么好,那么有营养的食材。南瓜花好吃又有营养,对于人体的健康更是让人没有上面话说。而且南瓜花的做法也是非常的简单,不仅可以做成汤菜,做成炒菜味道也是非常好的哦。

油炸咸蛋南瓜的做法


生活中油炸食品有许多,并且大部分的油炸食品都能够发挥出喷香的味道,所以人们往往也会更喜欢吃油炸食品。但是人们也不能够过多的吃油炸食品,因为油炸食品中含有许多有害物质,多吃的话会使人体胆固醇升高等。除了油炸花生米这一食物惹人喜爱之外,油炸咸蛋南瓜也是一些地区的特色小吃,下面就将为大家具体讲解油炸咸蛋南瓜的做法。

用料:

小南瓜1只(约400-500克)

咸鸭蛋黄4只

香葱段少许

油2茶匙(10ml)

黄酒1汤匙(15ml)

盐1/2茶匙(3克)

鸡精1/2茶匙(3克)

采购小窍门:

1.南瓜要用直径在15-20cm的小型南瓜,这种瓜可以一次多买些存放在阳台上,放几个月都不会坏。

2.超市中有密封包装的单独咸鸭蛋黄,一般为4-8枚/袋,避免了浪费咸鸭蛋清,颜色也更漂亮。

做法:

1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状。

2.小南瓜去皮,切4mm厚薄片。

3.大火加热炒锅中的油,爆香香葱段,加入南瓜煸炒,约2分钟,观察到南瓜熟了(边角发软),倒入蒸好的咸鸭蛋黄,调入盐和鸡精,再翻炒匀即可。

小贴士:

如果在炒南瓜的过程中太干,也可以沿炒锅边缘调入少许水或高汤。

最简单的蛋黄南瓜做法

用过几种方法做过蛋黄南瓜之后,觉得有的太油,有的太腻,有的太麻烦,今天学了利用微波炉做这道菜的方法,少了油炸的麻烦,真的觉得不错,老公向来不吃南瓜,结果吃过之后赞不绝口,吃了好多哦,不油不腻,味道真的不错哦

材料只要南瓜和咸蛋黄就可以搞定,

一南瓜切成五六厘米的薄片,放在微波炉内高火,时间视南瓜的多少而定,直到南瓜八九分熟

二 蛋黄弄碎洒点水放在微波炉中高火1分钟,打散

三 锅内放油,小火,把蛋黄放进去炒一下,直到起泡泡,然后把南瓜放在锅内翻炒,注意不要把

南瓜炒得太碎,否则会影响美观哦,好了,起锅,一道香甜的蛋黄南瓜就做成了,

这可是最简单的做法了,好好吃哦

咸蛋黄炒南瓜-做法2

用料:

南瓜-最好是国产的长条南瓜,好吃。那次在公司他们买的是什么进口的,又贵又不好。

咸鸭蛋黄-放在小碗里捣碎。

做法:

1、把南瓜削皮,切成像薯条似的长柱条,备用;

2、锅内放油,把南瓜条稍微炸一下,火候不要太大,南瓜条稍微软点就捞出来控油;

3、把多余的油倒出来,然后锅内留少许油,把捣碎后的鸭蛋黄放进去翻炒;

4、待蛋黄呈膨胀状,把南瓜条倒进去,和蛋黄充分混合翻炒;

5、加少许盐、味精,翻一下;

6、出锅啦!

如果觉得炸东西比较麻烦。可以把南瓜条过水稍微煮一下再和鸭蛋黄炒。味道也还行。怕麻烦的可以这么试试

油炸荔浦芋头的做法有哪些呢?


荔浦芋头是食用价值较高的一种芋头,相比于普通的芋头来说,荔浦芋头的营养价值更高,烹饪可塑性更强,能够用各种烹饪方法进行制作,其中经典的做法如油炸荔浦芋头,这是一种能够发挥荔浦芋头香味的经典做法,下面就来看看油炸荔浦芋头的做法有哪些吧。

油炸荔浦芋头的做法一:

1、把芋头去皮洗净,切成1厘米后的条状。

2、将面粉用水、盐调成粉浆,把芋头条裹点粉浆,锅内上油,油微热后慢火炸熟(油温不能太高),装盘。

油炸荔浦芋头的做法二:

1、荔浦芋头削去外皮,洗净。削皮时一定注意要带上手套,不要直接接触芋头,不然手会发痒。

2、将去皮芋头切成条。

3、油烧到七成热,将芋头条放进去。判断油温是否够了有一个小方法,就是将芋头条先放一根进去,马上能浮起来,就是油温已经足够,如果芋头条沉底,证明油温还不够。

4、油温足够后,将芋头条全部放进去。

5、大火炸至金黄色。

6、捞出装盘。装盘的样式可以根据自己的喜好而定。

7、配上白糖即可。

油炸荔浦芋头的做法三:

炸芋头的做法

1、芋头买回来,洗净,去皮,切块。

2、油要8成热,不知道的话,等油热了,拿一块先放下去气泡很大个的话,就可以放切好的芋头了。

3、炸4分钟左右就可以出锅了。

焗南瓜的做法有哪些呢?


南瓜这种健康营养的食材是人们保健养生中必不可少的选项,因为南瓜非常适合肠胃能力弱的人士,而且具有调节肠胃功能的作用,多吃南瓜还能补充维生素和糖分等等。南瓜的吃法中主要以蒸煮为主,而下面要为大家介绍几种焗南瓜的做法,希望大家了解一下。

焗南瓜的做法一:

1、咸蛋黄加少许料酒蒸熟,南瓜切条。

2、蒸熟的蛋黄压成泥。

3、南瓜入开水锅中煮熟。

4、捞出待用。

5、锅中注入少许油,下入蛋黄炒匀。

6、起泡后倒入南瓜,使其均匀的挂上蛋黄。

7、装盘即可。

8、撒入少许葱花。

焗南瓜的小窍门:

1、南瓜煮软即可,煮烂的话会很难看的。

2、炒制蛋黄时如果太干可以加入少量水。

3、饭店做这道菜时一般都先将南瓜炸熟,因为考虑到蛋黄胆固醇较高,所以只将南瓜煮熟,炸制的南瓜更香一些。

焗南瓜的做法二:

1、老南瓜洗净去皮切成大约15mm见方的条条。

2、切好的南瓜放入刚跳闸的电饭煲中加盖蒸5分钟。

3、蒸好的南瓜取出滤水后拌入生粉,拌至每块南瓜上均匀的粘上生粉。

4、熟咸蛋黄压成泥状。

5、坐锅热油,下南瓜煎至表面金黄微脆后铲起备用。

6、锅内留底油,倒入蒜蓉煸香。

7、倒入蛋黄泥小火翻炒至出香味。

8、倒入煎好的南瓜,翻至每块南瓜均匀的粘上蛋黄,倒入适量生抽调味即可。

油炸南瓜饼的做法


油炸南瓜饼是一道极为家常的菜谱,许多人都知道做,而且它非常容易下饭,使用的食材也不多,营养价值不可估量,它能够搭配主食一起食用,也可以为身体提供多种营养,下饭的好菜谱你可一定要学会哦!

2、蒸熟的南瓜趁热放入白糖搅拌

3、南瓜泥搅拌的越稀越好

4、南瓜泥稍微凉透一些,放入糯米粉

5、揉成面团,不沾手不沾盆即可

6、取适量做成饼状

7、用一个盘子装适量面包糠,把做好的南瓜饼放在面包糠上,整个南瓜饼均匀沾上面包糠即可

8、依次做好的南瓜饼(可以做的薄一些,更容易炸熟)

9、锅里倒入适量的油烧至六成热

10、放入南瓜饼小火慢炸(一定小火慢炸,不能着急哦)

11、炸至两面金黄捞出

12、成品图

13、成品图

14、成品图

油炸南瓜饼做好之后,一定要趁热吃,因为冷了就会影响味道、口感,提醒大家冬季多做这道菜,让你的饭桌增添更多美好的东西。

南瓜蒸饭的做法有哪些呢?


南瓜的味道甜滋滋的,而且自带一种特有的香味,将南瓜用来蒸饭是非常不错的做法,尤其在南方比较流行南瓜蒸饭,这道美食营养价值高,有米饭的氨基酸和南瓜的胡萝卜素、铁等各种营养物质的融合能够给人们的身体起到非常好的补充,下面就来看看南瓜蒸饭的做法

有哪些呢?

南瓜蒸饭的做法一:

1.原材料:糯米,南瓜,冰糖

2.南瓜从顶部往下1CM左右切开

3.用勺子将南瓜壤掏空

4.将洗净的糯米装进南瓜里,并加入适量水

5.根据个人口味加入适量冰糖

6.该上盖子

7.将南瓜放入电压力锅内,加入两碗水

8.煮粥状态,如果南瓜较大就增加压力,以免里面夹生

南瓜蒸饭的做法二:

1.先将南瓜洗净,选较尖尖的一端下手.能起到个小锅盖的作用即可.把南瓜种 子挖出来.

2.将生米掏净,放入沸水里,二分熟就捞出来.泡一会儿。(第一次最好用熟米饭尝试)

3.把蜡肠,青菜切成丁状.

4.把米捞出和蜡肠,青菜一起拌匀.放入南瓜内,压实.

5.装锅,蒸二十分钟即可

南瓜蒸饭的做法三:

1.大米洗净 浸泡约30分钟。

2.香菇洗净切丁 红肠切碎块【为了炒时好出油】。

3.南瓜切成小块【随喜欢的大小,不过不要太大,不好蒸熟】。

4.锅放少量油烧热 下香菇丁和红肠丁翻炒 炒至红肠出香味

5.接着下泡好的大米【记得把水去掉】翻炒片刻,过程中加适量盐和糖,直至大米微微变黄,关火。

6.趁锅热把南瓜块也倒进锅里搅拌,放适量生抽。

7.把锅中的米和菜装到盘子里开火蒸20分钟后开吃!

南瓜面条的做法有哪些呢?


南瓜营养价值高,经常被用作补充维生素的主要食物,而且南瓜可以添加到其他食材中一起烹饪,让南瓜的营养和其他食材的营养更加全面的目的,例如南瓜面条是将南瓜添加进面条,让面条的营养和口味不再单一,下面就来看看南瓜面条的做法有哪些吧。

做法一:

1、南瓜去皮蒸熟压成泥,加入面粉揉成面团。

2、将成形的南瓜面团放在案板上撒面粉用力揉吧,揉至成光滑的面团(一定要用力揉,用的力大才会有筋道,要揉久一点儿)。

3、取部分面团擀成薄片,上面撒满面粉,折起,切成折叠的条。

4、将切好的折叠条抖开即成面条(不马上煮的话要铺开放,不要堆放在碗里)。

5、锅中烧热水,下面条,煮至熟即可。

做法二:

1.一小块南瓜蒸熟,用料理机打碎,或者勺子压碎。

2.500克面粉+2克盐,打入一个鸡蛋(大约45-50克),然后倒南瓜泥,鸡蛋和南瓜泥总重200克。

3.用力揉成面块,放入保鲜膜醒发半小时到一小时。

4.用一档压成比较厚的饼,反复折叠,看到比较均匀光滑就行了。

5.用二三四五档,依次压几遍,面皮变薄,变得有韧性。

6.宽面一般压到5档,细面压倒5档或6档都OK哈~面皮上均匀抹上玉米淀粉,用擀面杖卷起来。

7.压好面,挂起来晾干或者卷好湿面,用保鲜袋装起来放入冰箱冷冻保存。

注意事项:

1、南瓜与面粉的用量根据南瓜的水份来判断,如果蒸好的南瓜水份过多,建议倒掉些水,以免添加过多面粉。

2、揉面一定要用力,揉出的面条才会筋道。

3、做好的面条如果不能马上煮来吃,要铺开放,不要堆得太多在一起,时间久了一样会粘到一起。

4、南瓜面条略带甜味,很淡的甜味,不喜欢的少放南瓜。

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