南瓜炒菜的做法有哪些呢？
养生汤有哪些做法。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“南瓜炒菜的做法有哪些呢？”，希望能对您有所帮助，请收藏。
南瓜的营养价值很高，不但促进人体骨骼的发育，还能有效地提高人体的免疫能力，很多人都喜欢吃南瓜，但是多数人吃南瓜的时候，都是将南瓜切成块放在粥里面，煮着吃，也有的蒸着吃的，用南瓜炒菜的不多，其实南瓜炒菜也是十分的美味，下面就让小编给大家介绍两种方法吧！
南瓜的营养价值
1. 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2. 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3. 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
剁椒炒小南瓜
1 小南瓜切片（不要削皮），蒜瓣切碎，剁椒两大勺。
2 锅里放油，油热后放入小南瓜片炒，陆续放剁椒和姜蒜末，放盐。
3 小南瓜不要炒得太软，刚熟就可以关火了。
清炒南瓜片
材料：油，南瓜，白胡椒粉少许，鸡精，盐。
做法：
1.南瓜去皮，挖籽，切片，既然是清炒，这里就不用放任何辅料。
2.油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒。
3.然后加水，小火煮一下。
4.放入盐和鸡精，可以加入少许白胡椒粉。
5.收汁就可以了，香味已经飘出锅了。
看了小编的介绍，你是不是觉得南瓜炒菜其实很简单呢？如果你比较喜欢吃南瓜的话，建议可以尝试着炒着吃，但是需要注意的是，南瓜切片的时候，最好切的不要太薄，如果太薄的话，会很容易导致南瓜变软的，要掌握好火候，当然如果你的牙齿不方便的话，可以炖着吃。
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大锅炒菜的做法有哪些呢？
很小的时候，家住农村，经常会用柴火煮饭，当时都是使用大锅的，现在还一直怀念那种大锅炒菜的味道，其实很多的食材在通过大锅来炖煮之后，它的味道都会变得更加清香，像是猪肉炖粉条，通过大锅的炖煮，会别有一份风味。下面小编就来介绍一种使用大锅炒菜的方法做猪肉炖粉条吧。
主料： 五花带皮猪肉500克、粉条100克，大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 ：食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
操作:
1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。
2、用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花椒、大料、桂皮装入纱布袋，扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中，加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋，添汤，旺火烧沸，撇净浮沫，转小火炖至熟烂，加入白菜段，下精盐、味精调整好口味，拣出葱段、姜块和调料袋，撒香菜末，出锅装碗上桌。
大铁锅做出的东西就是好吃。炒菜，因为锅大，受热面积大，葱姜蒜爆锅爆锅后，菜一下锅，滋啦滋啦冒着青烟，三下两下翻炒出锅后，不仅菜的颜色鲜亮，而且口味纯正；炖菜，铁锅炖出的味道的确独特，特别是用柴草烧火，慢炖出来的感觉，绵软中透着鲜香，无可替代。
现在小编已经介绍了详细的大锅炒菜的方法了，有条件还可以使用大锅的朋友不妨可以回去试试的。相信做出来的味道肯定会和平时在饭店，在家使用各种燃气做出来的饭菜在味道上会有很大的差别的呢。这样做出来的猪肉炖粉条肥而不腻，口干非常不错的哦。
南瓜炒菜的做法大全有哪些？
南瓜是一种很有营养的食物，含有丰富的维生素和粗纤维，经常吃南瓜可以给身体补充充足的营养，还能改善便秘的状况，很多人都喜欢把南瓜煮在米粥里面，做成南瓜米粥，这的确很美味又营养，但是南瓜也是可以炒着吃的，下面就介绍几种炒南瓜的几种家常做法，供大家参考。
清炒南瓜片
材料：油，南瓜，白胡椒粉少许，鸡精，盐
做法：
1.南瓜去皮，挖籽，切片，既然是清炒，这里就不用放任何辅料。
2.油锅烧热后直接放入南瓜片翻炒。
3.然后加水，小火煮一下。
4.放入盐和鸡精，可以加入少许白胡椒粉。
5.收汁就可以了，香味已经飘出锅了。
小炒南瓜
材料：南瓜,、蒜子、,盐.
做法：
1.南瓜去皮洗净切1cm厚的片,蒜子用刀拍碎备用。
2.锅里倒入适量的油烧热，放蒜子爆香，倒入南瓜，放适量的盐翻炒。
3.南瓜五分熟时倒入适量的水，中小火煮熟，关火起锅。
咸蛋黄炒南瓜
主料：小南瓜，咸鸭蛋黄，黄酒，盐，香葱段少许，油，料酒，鸡精
做法：
1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中，入蒸锅隔水大火蒸8分钟，取出趁热用小勺碾散，呈细糊状。
2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。
3.大火加热炒锅中的油，爆香香葱段，加入南瓜煸炒，约2分钟，观察到南瓜边角发软，即是熟了。
4.倒入蒸好的咸鸭蛋黄，调入盐和鸡精，再翻炒均匀即可。
以上这些是小编为大家提供的南瓜的几种家常的炒制方法，大家不妨可以试一试，很好吃的，不过南瓜的做法还有很多，在这里不能一一赘述，当然如果大家也有好的炒制南瓜的方法，也要拿出来分享一下哦。
干虾仁炒菜做法有哪些呢
通常新鲜买回家的虾，我们都会把它做成个虾仁，很多在市面上卖的鲜虾都是非常常见的，买回家的虾仁也可以做成干虾仁，所以往往买回家以后都是用来煲汤的，干虾仁可以搭配上比较清淡的菜比如说冬瓜，菜花，油菜等等机，做出来虾仁不仅仅q弹，味道和鲜虾仁没有什么区别，接下来这一道简单的干虾仁炒菜做法给大家介绍一下。
虾干适合搭配自身味道比较淡的菜，比如冬瓜、菜花。上次尝试了冬瓜，这次就选择了菜花。
蒂凡尼的厨房 蒂凡尼
用料
虾干
菜花
葱
蒜
酱油
盐
虾干炒菜花的做法
虾干洗一下，用温水泡好。葱、蒜切末备用。虾干炒菜花的做法 步骤1
菜花洗净、切好备用。
锅中放油，加入葱姜，爆香后加入虾干，煸炒一会
虾干香味炒出来之后加入菜花，翻炒
用酱油、盐、水调成汁，加入锅中
翻炒入味后出锅
小贴士
虾干要泡一下、再煸炒一下香味才会出来~
一开始建议先少弄点，免得味道大不习惯哦!
昨晚新学的一招，现学现卖：
原料：白菜、蜡肉、干虾仁
做法：1、把白菜的根部切的稍微小点，菜叶部分可以大片的。
2、蜡肉切片(薄一点，便于入味)。
3、干虾仁洗干净，将三样东西放入盘中，到点黄酒，入锅蒸
盐都不用放，然后一直把菜蒸熟。就是一道具好吃的菜喽。
新鲜美味的干虾仁不仅仅可以用来煲汤，还可以用来炒菜，无论怎样制作味道都不会变，而且如果在日常的情况下，我们把虾仁做的好吃美味很简单，只需要放到锅上干煸一下，然后再放到热水里的泡制，就可以把原来的干虾仁恢复成鲜虾仁。
焗南瓜的做法有哪些呢？
南瓜这种健康营养的食材是人们保健养生中必不可少的选项，因为南瓜非常适合肠胃能力弱的人士，而且具有调节肠胃功能的作用，多吃南瓜还能补充维生素和糖分等等。南瓜的吃法中主要以蒸煮为主，而下面要为大家介绍几种焗南瓜的做法，希望大家了解一下。
焗南瓜的做法一：
1、咸蛋黄加少许料酒蒸熟，南瓜切条。
2、蒸熟的蛋黄压成泥。
3、南瓜入开水锅中煮熟。
4、捞出待用。
5、锅中注入少许油，下入蛋黄炒匀。
6、起泡后倒入南瓜，使其均匀的挂上蛋黄。
7、装盘即可。
8、撒入少许葱花。
焗南瓜的小窍门：
1、南瓜煮软即可，煮烂的话会很难看的。
2、炒制蛋黄时如果太干可以加入少量水。
3、饭店做这道菜时一般都先将南瓜炸熟，因为考虑到蛋黄胆固醇较高，所以只将南瓜煮熟，炸制的南瓜更香一些。
焗南瓜的做法二：
1、老南瓜洗净去皮切成大约15mm见方的条条。
2、切好的南瓜放入刚跳闸的电饭煲中加盖蒸5分钟。
3、蒸好的南瓜取出滤水后拌入生粉，拌至每块南瓜上均匀的粘上生粉。
4、熟咸蛋黄压成泥状。
5、坐锅热油，下南瓜煎至表面金黄微脆后铲起备用。
6、锅内留底油，倒入蒜蓉煸香。
7、倒入蛋黄泥小火翻炒至出香味。
8、倒入煎好的南瓜，翻至每块南瓜均匀的粘上蛋黄，倒入适量生抽调味即可。
南瓜蒸饭的做法有哪些呢？
南瓜的味道甜滋滋的，而且自带一种特有的香味，将南瓜用来蒸饭是非常不错的做法，尤其在南方比较流行南瓜蒸饭，这道美食营养价值高，有米饭的氨基酸和南瓜的胡萝卜素、铁等各种营养物质的融合能够给人们的身体起到非常好的补充，下面就来看看南瓜蒸饭的做法
有哪些呢？
南瓜蒸饭的做法一：
1.原材料：糯米，南瓜，冰糖
2.南瓜从顶部往下1CM左右切开
3.用勺子将南瓜壤掏空
4.将洗净的糯米装进南瓜里，并加入适量水
5.根据个人口味加入适量冰糖
6.该上盖子
7.将南瓜放入电压力锅内，加入两碗水
8.煮粥状态，如果南瓜较大就增加压力，以免里面夹生
南瓜蒸饭的做法二：
1.先将南瓜洗净,选较尖尖的一端下手.能起到个小锅盖的作用即可.把南瓜种 子挖出来.
2.将生米掏净,放入沸水里,二分熟就捞出来.泡一会儿。(第一次最好用熟米饭尝试)
3.把蜡肠,青菜切成丁状.
4.把米捞出和蜡肠,青菜一起拌匀.放入南瓜内,压实.
5.装锅,蒸二十分钟即可
南瓜蒸饭的做法三：
1.大米洗净 浸泡约30分钟。
2.香菇洗净切丁 红肠切碎块【为了炒时好出油】。
3.南瓜切成小块【随喜欢的大小，不过不要太大，不好蒸熟】。
4.锅放少量油烧热 下香菇丁和红肠丁翻炒 炒至红肠出香味
5.接着下泡好的大米【记得把水去掉】翻炒片刻，过程中加适量盐和糖，直至大米微微变黄，关火。
6.趁锅热把南瓜块也倒进锅里搅拌，放适量生抽。
7.把锅中的米和菜装到盘子里开火蒸20分钟后开吃！
南瓜面条的做法有哪些呢？
南瓜营养价值高，经常被用作补充维生素的主要食物，而且南瓜可以添加到其他食材中一起烹饪，让南瓜的营养和其他食材的营养更加全面的目的，例如南瓜面条是将南瓜添加进面条，让面条的营养和口味不再单一，下面就来看看南瓜面条的做法有哪些吧。
做法一：
1、南瓜去皮蒸熟压成泥，加入面粉揉成面团。
2、将成形的南瓜面团放在案板上撒面粉用力揉吧，揉至成光滑的面团（一定要用力揉，用的力大才会有筋道，要揉久一点儿）。
3、取部分面团擀成薄片，上面撒满面粉，折起，切成折叠的条。
4、将切好的折叠条抖开即成面条（不马上煮的话要铺开放，不要堆放在碗里）。
5、锅中烧热水，下面条，煮至熟即可。
做法二：
1.一小块南瓜蒸熟，用料理机打碎，或者勺子压碎。
2.500克面粉+2克盐，打入一个鸡蛋（大约45-50克），然后倒南瓜泥，鸡蛋和南瓜泥总重200克。
3.用力揉成面块，放入保鲜膜醒发半小时到一小时。
4.用一档压成比较厚的饼，反复折叠，看到比较均匀光滑就行了。
5.用二三四五档，依次压几遍，面皮变薄，变得有韧性。
6.宽面一般压到5档，细面压倒5档或6档都OK哈~面皮上均匀抹上玉米淀粉，用擀面杖卷起来。
7.压好面，挂起来晾干或者卷好湿面，用保鲜袋装起来放入冰箱冷冻保存。
注意事项：
1、南瓜与面粉的用量根据南瓜的水份来判断，如果蒸好的南瓜水份过多，建议倒掉些水，以免添加过多面粉。
2、揉面一定要用力，揉出的面条才会筋道。
3、做好的面条如果不能马上煮来吃，要铺开放，不要堆得太多在一起，时间久了一样会粘到一起。
4、南瓜面条略带甜味，很淡的甜味，不喜欢的少放南瓜。
冰糖南瓜的做法有哪些呢？
南瓜是人们非常喜爱的食物，虽然南瓜属于蔬菜一类，但是可以利用高超的烹饪方法将其做成媲美糖果的美味食物，例如冰糖南瓜就是一种比较成功的做法，利用冰糖的甜味能够增加南瓜的甜度，使南瓜像水果一样甜，下面就来看看冰糖南瓜的做法有哪些的讲解吧。
冰糖南瓜的做法一：
1.完整的一个南瓜。
2.洗净去皮。
3.挖出内瓤，切成厚片。
4.一个南瓜我装了两个大碗，在上面撒上冰糖。
5.蒸锅放了两层，蒸20分钟。
6.蒸的时间长一点蒸烂了也好吃，我喜欢用碗蒸，这样蒸出来的汤融入了冰糖，很好喝的。
冰糖南瓜的做法二：
1.南瓜去皮。
2.南瓜切片在盘子里摆好放上几块冰糖。
3.放蒸锅蒸25分钟即可。
冰糖南瓜的营养价值：
1.多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2.类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要作用。
3.预防癌症、降血糖、降血压、预防前列腺。老熟南瓜，果实含淀粉、钙、铁、胡萝卜素。嫩南瓜维生素C及葡萄糖较丰富。南瓜品种较多，各地名称有异，功用相似。南瓜子除驱虫外，尚有杀灭血吸虫幼虫的作用。
烧南瓜的做法有哪些呢？
南瓜是一种营养价值较高的瓜果，可以生食，也可以烹饪后食用。南瓜的质地柔软，非常容易消化，对于肠胃功能欠佳的人来说是良好的食物。南瓜烹饪也比较多，其中烧南瓜是一种比较简单流行的做法，下面就来看看烧南瓜的做法有哪些吧。
南瓜在黄绿色蔬菜中属于常易保存的一种瓜菜。吃南瓜的季节常吃南瓜，炒，蒸，煮，拌，等，做各种味美味南瓜，多吃南瓜可以加强胃肠蠕动，帮助消化畅通大便的作用。
烧南瓜的做法一：
1.南瓜皮削掉，南瓜瓤挖掉后切薄片（也不用很薄，适中）葱切葱段
2.锅中烧热油，把南瓜倒下去翻炒至变色，加盐加生抽加白糖后再翻炒
3.加入一些水后就可以盖上盖子开小火闷着，几分钟后加点鸡精再闷一下。
4.把葱段倒下去翻几下，就可以出锅了。
烧南瓜的做法二：
1.老南瓜一个。
2.取半个去皮。
3.切丁。
4.少放油放进南瓜丁炒匀。
5.放点盐。
6.翻炒几下。
7.倒进清水。
8.大火烧开。
9.喜欢吃甜的放点糖，煮熟糯。
10.煮好的南瓜。
11.出锅上桌。
烧南瓜的做法三：
1.将南瓜去皮，切成片。
2.油锅8成热后，将蒜末放入爆香。
3.爆香后，将南瓜片放入，翻炒。
4.在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多。
5.放入盐，炒匀。
6.南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火。
7.撒入香葱，即可出锅。
南瓜包子做法有哪些呢？
南瓜不仅营养丰富，还能用作营养添加剂加入其他食材中以提高其营养价值和均衡性，例如南瓜包子是将南瓜的维生素和包子面皮的能量融合，让普通的包子也变得营养可嘉，南瓜包子还可以在家里面自己制作，下面就来看看南瓜包子做法有哪些吧。
做法一：
1、南瓜刨丝，葱姜，瑶柱，五香粉，盐油搅拌。
2、用发面包起来。
3、包好后的包子要放板上醒发，看到包上面的褶子不明显了，包子涨大了，用手按着有弹性了，就可以上锅蒸了。
4、顺手做了几个荷叶饼，可以夹红烧肉的。
5、蘸的醋汁配料 蒜蓉 花生碎，香菜。
6、给配料上加上醋和香油。
7、喜欢辣子的加上辣椒。
8、上锅蒸15分就好了，这里的15分是指锅开了后在蒸15分钟。
做法二：
1、把蒸好的南瓜捣成泥和到拌有少许糖的自发粉里,蒸出的南瓜水份比较多如果感觉面粉很硬再适当加些水活成柔软的面团,放在温暖处醒1个小时左右。
2、洗好的油菜焯水很短的时间因为一会儿还要蒸,焯久了菜的口感就蔫蔫的了。
3、冬菇泡发切成末,焯好的油菜切末葱姜切成末。
4、煸葱油小火把葱段煸到干黄葱香散出即可。
5、醒好1个小时的面团排出气后继续醒20分钟左右。
6、把蔬菜末葱姜末葱油盐(要尝一下稍稍咸一点儿)五香粉一点点酱油一小勺糖拌匀。
7、醒20分钟后的面团取出揉揉,切成剂子,擀成中间厚四周薄的面皮儿,放入馅儿,捏好褶,放入铺有湿屉布的蒸锅里继续醒15分钟。
8、醒好后凉水上锅蒸上气后8-10分钟就好了，如果面发的比较好,可以直接揭锅盖儿,包子不会塌.保险一点儿还是过3分钟后在掀盖儿。
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