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清蒸藕饼的制作方法是什么样的?

养生膏方制作方法。

“活动有方,五脏自和。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“清蒸藕饼的制作方法是什么样的?”,仅供您在养生参考。

在生活中可以吃到各种各样的饼,如果你也喜欢自己做饼吃的话,今天教你一种新的做法,那就是清蒸藕饼,这种饼的做法没有什么特殊之处,制作的详细流程如下:

一、清蒸藕饼的做法

材料

莲藕,猪肉,马蹄,虾皮,盐,糖,淀粉,酒,姜葱,鸡精,油

做法

1、莲藕去皮,切成藕盒,即第一刀不要切断,第二刀切断,切完后用清水漂洗,放盐、糖腌渍至其变软

2、猪肉、马蹄、虾皮姜剁成泥,放淀粉、酒、糖、油搅拌

3、把腌渍好的藕盒用清水清洗,以免太咸,这里要快、不然含有盐分的藕盒在清水里会重新吸进水分,就不软了

4、把肉馅小心地酿进藕盒里,摆好盘,用电压锅煮粥的那档压得,这样藕盒比较绵软,喜欢吃脆的的可以减少蒸的时间

5、用炒锅勾芡,放入葱花,浇在藕盒上,OK!

二、清蒸藕饼

食材明细

制作主料:莲藕猪肉

制作辅料:虾皮马蹄

制作调料:盐淀粉鸡精油糖酒姜葱

制作步骤

1.莲藕磨碎成蓉

2.猪肉碎加盐顺一方向搅拌

3.搅拌至起胶

4.加入酱油,糖,胡椒粉搅拌均匀

5.加入淀粉继续搅拌

6.最好倒入藕蓉

7.搅拌均匀

8.放入抹有油的盘子中压成饼状

9.水开后猛火蒸15分钟即可上桌

小贴士

搅拌的时候谨记一定要顺一方向来搅拌,这样才会好吃的哦。

三、蒸藕饼的做法步骤

1、莲藕一节洗净。

2、刨皮并磨成蓉,加少许盐拌匀。

3、五花肉剁成蓉,加入一茶匙盐、半茶匙糖、二茶匙生抽调味。(这个菜主要是吃材料本身的味道,所以调料就不要下太多,太杂,保证这个菜的清爽)。

4、将调好味的肉末和藕蓉倒在一起。

5、充分搅拌均匀,使肉与藕充分的溶合。

6、倒入碟子内用勺子稍稍压平。

7、洒上葱粒。

8、上蒸架蒸十五分钟即可。

9、好吃又下饭的藕饼做好了。

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牛肉披萨的制作方法是什么样的


相信披萨这种美食很多人都品尝过,虽然不是典型的中国菜肴,但是其独特的味道,深受大家的喜爱。我们平时吃披萨都要到专门的店铺,而如果我们了解了皮塞的做法,就能够在家中亲手制作牛肉披萨了。那么,牛肉披萨要怎么做?下面咱们就来详细看看披萨的详细制作步骤。

牛柳切成细丝,用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右,杂蔬粒入开水锅中焯烫备用.

将面团(馒头粉200克、酵母4克、糖25克、水120克、盐1克、黄油15克)的所有材料放入面包机内搅拌均匀,然后发酵至2倍大.

取出揉匀,按盘子大小分割成3份,在盘底刷层油,放入面团压成模具大小.

取出揉匀,按盘子大小分割成3份,在盘底刷层油,放入面团压成模具大小.

刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物,撒些现磨黑胡椒碎.

入预热好的烤肉200度,中层20分钟,取出,再放上一层马苏里拉,撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎,在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层,继续烤至奶酪溶化即可(大约5分钟的时间吧)。

以上就是有关牛肉披萨要怎么做的介绍,相信大家一定都学会了吧。披萨的做法其实并不是很复杂,都是一些比较常见的食材,只是过程比较琐碎而已,只要我们掌握了正确的方法,平时多加练习,甚至能够研发出自己特殊的披萨口味,详细一定会让大家都很喜欢。

婴儿土豆泥的制作方法是什么样的?


虽然我们可以在宝宝初期的时候选择母乳或者是奶粉的方式来进行喂养,但是随着宝宝不断的生长过程中需要的营养元素越来越多,这就要给宝宝来添加辅食了,很多家长都会选择给婴儿做土豆泥吃,下面来看一下婴儿土豆泥的制作方法是什么样的?

土豆去皮,洗干净切成两三厘米厚块块。放在水里煮熟或者蒸熟,熟到可以用筷子轻松戳穿就可以了。把熟了的土豆捣成泥。用适量的牛奶,或者鸡汤、肉汤、排骨汤。随便,喜欢什么口味就用什么汤,用清水都行。想稀点就多放点,放在锅里煮开,把土豆泥放到锅里加入黑胡椒粉、盐,鸡精,宝宝吃的话口味最好不要太重,搅拌均匀出锅就可以了。

土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,吃时可以淋上酸奶,也可以随个人口味加入适量的盐调味。个人感觉在酸奶和奶酪品尝中,二者味道溶为一体,口感上很特别呢。或者是先将土豆、鸡蛋蒸熟,玉米全部都煮熟。把土豆切片,这样会熟得快些;土豆不要放在盘子里离蒸哦,这样的话水气漏不下去浸在土豆里,影响口感的啦。

蒸锅下面放着玉米,一起煮吧,这样省火还省时间。土豆蒸好后去皮,放在碗里压成泥。一定要压成泥,这样才会好吃。把鸡蛋清切小粒和洋葱一起与土豆泥搅拌均匀,鸡蛋黄留在一边准备等下用。然后放进剥好的玉米粒,这时放一点盐和白胡椒粉调味。最后把蛋黄酱和鸡蛋黄一起放入,搅拌均匀。

给宝宝添加辅食的时候一定要慎重的考虑各种食物之间的搭配,以及营养元素的合理分配,土豆泥其实是一个非常不错的选择,因为土豆中的营养元素是非常丰富的,对宝宝的身体健康发育也是十分有利于的。

红糖饼的制作方法是什么


在我国主食也是很丰富的,可以用多种多样来形容。 比如面粉就可以做出很多美味的食物,比如面饼、面条、饺子、面汤、馒头、馄饨。油条等,真是多种多样。当然在做面食的时候也是可以和其他食材一起搭配做出很多的美食。比如面饼,就可以做出各种馅料的饼。红糖大家一定非常的熟悉,是一种具有滋补作用的食物,红糖的营养价值非常高,特别适合女性食用,现在就红糖饼的制作方法。

食材:

中筋面粉、鸡蛋、酵母、水、玉米油、红糖

制作步骤:

1.把酵母、水、鸡蛋、油混合搅拌至溶化。(个人喜欢可以加入一勺糖)。分次加入面粉中。备注:边倒边搅拌,可以凭借经验去掌握和面的软硬度,以利于调整因面粉不同导致的液体量差异。

2.拌匀。用手揉成光滑的面团,覆盖保鲜膜发酵30分钟。备注:有些人喜欢吃皮比较松软口感的,注意观察发酵情况。发酵要根据温度不同适当调整,冬季时间延长,夏季时间缩短。(1.5~2倍大)。发好面团完全排气,分割成约40克一个剂子,搓圆,覆盖保鲜膜松弛10分钟。(约12个)。

3.把馅材料混合拌匀。(红糖和面粉)红糖中加入面粉,是为了降低红糖的流动性。把松弛好剂子按扁。放入适量馅料。把口收紧、搓圆。用手掌将面团按扁。把电饼铛预热,放入饼坯。烙至两面金黄色即。

小技巧:

1.锅要先预热,手贴近锅体,有明显的热感,即可放入生坯,生坯下锅后,一面烙半分钟左右,可翻面,目的是让另面尽快受热,饼坯内部温度统一提升,发挥发酵面食的膨胀作用。烙饼的过程中盖着锅盖,加热可以使饼成熟得快。

2、没有电饼档,可选择不粘锅,厚底的平底锅。

3、判断是否烙熟的方法:两面上色均匀,用手触碰一下侧面,弹性很好,就说明熟了,如果弹回缓慢,说明火候还差点。

栗子饼的制作方法是什么


栗子除了可以生吃,煮着吃,现在很多人会用栗子制作比较多的点心,例如栗子饼就是其中的一种,但是你是否真正认识和了解过,栗子饼是怎么制作的吗?如果想要享受这些美味的时候,那么不妨一起去了解一下,下面所介绍的这些栗子饼的制作方法吧,在家就可以动手完成。

栗子馅料的做法

1、新鲜栗子摊开晾两三天;

2、每个栗子用刀背敲开一道小口,煮一锅开水,把栗子到进去滚几下,捞出过冷水;

3、剥去栗子壳和栗子衣,取出栗子肉。把栗子肉放高压锅加少量水煮至烂熟;

4、把煮熟的栗子肉用料理机打成细腻的糊糊,平底锅不粘锅放少许油,倒入栗子糊炒干,火候以可以把栗子糊搓成团为准。

饼皮的做法

1、酥油:100g面粉、50g猪油和成酥油团;

2、酥皮:250g面粉、60g猪油、15ml白糖、80g左右开水和成酥皮团。两种面团和好后松弛20分钟左右;

3、酥皮擀成大片;

4、酥油团放在酥皮上,包起来;

5、包在一起的酥油、酥皮压扁,擀成大片,三折,再擀成长方形大片,再三折,最后擀成长方形薄片;

6、将5擀好的面片从一个长边卷起成长筒状,准备切小剂。

做栗子饼

1、擀好的面片从一个长边卷起成长筒状,切小剂;

2、将小剂压扁,擀成中间厚周围薄的圆片,包上栗子馅,封口朝下,压成扁圆型;

3、塞进饼干模具压出图形;

4、放进白芝麻里滚一下,压实;

5、做好的栗子饼表面刷上水;

6、180度烤20分钟,翻面再烤20分钟。

掌握这些食物的制作,那么无论什么时候自己想吃都可以吃得到,而且我们都知道自己动手就能够完成的时候食物,食用起来也会比较的方便简单一些,这样不仅可以享受它带来的美味,又可以更好地帮助补充身体所需的营养。

小米椒拌藕的制作方法是什么?


平时我们都比较喜欢吃辣椒,但是最辣的一种还是小米椒,小米椒虽然外观看起来是比较小的,但是里面的种子会让人辣到嘴巴发麻,小米椒一次性不能吃太多会引起上火的现象,一般小米椒可以用来凉拌藕,会更加入味好吃,莲藕切成薄片,会更加的入味。

做法1

主料

藕片一段小米椒适量

辅料

香油适量葱花适量

小米椒拌藕片的做法步骤

藕段切成薄片,要切很薄,才能入味。然后放沸水里煮5分钟,水里记得放盐。

小米椒切段,葱切段。然后放到小碗里,放适量盐、少量糖、酱油、味精、多放醋。

藕片捞出摆盘,把小碗里的料倒到藕片上,然后撒一圈香油。大功告成!

做法2

菜谱简介 健脾开胃,瘦身减肥。

材料

原料:莲藕300克,小葱少许

调料:盐适量,糖1匙,柠檬汁1匙或白醋1匙,花椒1小撮,食用油1匙,红油1匙

做法

1、莲藕去皮切均匀的薄片,立刻入冷水锅煮到水开即可捞起,冲凉水沥干待用。

2、藕片放容器中,加入盐、糖、柠檬汁、红油拌匀。

3、炒锅放入油,下花椒小火煸香后,将花椒连炸出的花椒油一起趁热浇在藕片上,撒上切碎的小葱花即可食用。

小诀窍

1、藕片需要切好后马上煮,否则容易氧化发黑影响外观。

2、柠檬汁可以用白醋代替,不介意外观也可以用米醋、陈醋。

3、不吃辣可以省略红油,当然,爱吃辣的也可以根据自己口味增加辣味调料。

凉拌藕的制作方法


人们吃藕的时候不喜欢将藕用来炒着吃,感觉这个藕如果用来炒着吃的话这个藕就不会太嫩,所以说很多人制作藕的时候都会选择用藕来凉拌着吃,凉拌藕也是改善人们食欲的一种食物,如果经常吃凉拌藕的话,好吃也是很多的,吃凉拌藕还可以将里面的调料改善好,里面放点泡椒之类的调料,这样才会更好吃,也可以放辣椒,还可以放入花椒,那么这个凉拌藕的制作方法有哪些?

主料: 莲藕 500克

配料:

调料: 姜 5克 味精 2克 盐 3克 白砂糖 5克 白醋 5克 各适量

1. 鲜藕去皮,切薄片,姜切成细丝。

2. 将切好的藕片入锅焯水,取出后入凉水中冰镇片刻,捞出,沥干水分。

3. 在盛放藕片的碗中加入精盐、白糖、味精和白醋调味,下入姜丝搅匀即成。

二、

主料: 莲藕 500克

配料:

调料: 酱油 5克 盐 2克 味精 2克 大葱 10克 姜 5克 大蒜 5克 各适量

1. 将藕刮皮,洗净,切成薄片。

2. 将莲藕片入沸水锅内焯一下,捞出,放凉开水中冲凉,捞出沥水,装入盘中。

3. 葱切花,姜切丝,蒜切片。

4. 藕片中加入葱花、姜丝、蒜片、酱油、精盐、味精,调匀,装盘即成。

做法三

做法1.藕洗净后切片。

做法2.姜切末备用。

做法3.烧一锅热水把藕片放入焯熟。

做法4.开锅后的藕片过凉水,最后一遍过凉白开。

做法5.闭干净水的藕放入一个锅内放入姜末。

做法6.放入醋,盐,味精,糖适量拌匀装盘即可。

做法四

1. 最好选用农历六月新上市的藕(即花香藕)洗净,刮去皮,直剖成四瓣,再切成片,下开水锅里略烫一下,迅速捞起沥水。

2. 将烫过的藕片放在盘内,加入精盐、白糖、淋入醋,拌匀即成。

做法五

原料

藕250克,山楂糕50克;白糖、醋、鸡精、香油各适量。

制法

(1)藕洗净去皮切丝,烫熟后冲凉沥干;山楂糕切丝备用。

(2)藕丝放入盘内,上面放山楂糕丝,浇上拌匀的调味料即可。

特点

莲藕具有清热生津、凉血散淤的功效,对食欲不振、干咳等均有疗效。

如果知道了凉拌藕的做法之后就方便了大家的生活,做凉拌藕也是根据自己的喜爱程度来选择制作的方法,因为做凉拌藕的时候可以先将藕卤一下,这样卤了之后凉拌的话更好吃,也可以不凉拌调料,就这样吃也是可以的。

蜜汁藕的制作方法?


藕是一种很常见的食物,而且春夏秋冬都可以吃到,但是不同的地区的制作方法是不一样的。蜜汁莲藕就是江南地区比较受欢迎的一种做法,莲藕是加入了蜜汁是甜甜的,但是中部地区可能就会对这种吃法不太适应,但是这种做法藕的味道是很好的。下面就来介绍一下蜜汁莲藕的具体的做法。

莲藕富含铁质,对贫血之人颇为适宜,经常食用,有改善肤色的作用,莲藕中含有丰富的单宁酸,具有收缩血管和止血的作用,妇女月经不调,经期提前而且量多者,常吃莲藕可使月经逐渐恢复正常,生藕有清热止血的功效,熟藕有健脾,开胃,养血的作用。

食用指南:1、烹调莲藕时,应避免煮得过久,因为莲藕中所含的淀粉会糊化而失去脆劲,就会丧失营养。

2、烹调莲藕时,避免使用铁锅,会使莲藕变色,影响菜色和营养素含量。

美容养颜食谱推荐:蜜汁莲藕

材料:莲藕500克。

调料:蜂蜜,白糖适量。

做法:1、莲藕去皮,洗净,切片,装盘。

2、将蜂蜜均匀地淋在藕片上。

3、把淋好蜂蜜的藕片放在蒸锅内,水开后蒸15分钟,撒上白糖即可。

莲藕排骨汤

材料:猪排骨400克,莲藕200克。

调料:葱段,姜片,料酒,醋,胡椒粉,盐,味精各适量。

做法:1、猪排骨洗净,剁成块,莲藕去皮,洗净,切块。

2、锅内加适量清水煮开,放入少许姜片,葱段,料酒,猪排骨,焯去血水除腥,捞出用凉水冲洗,沥水备用。

3、煲锅置火上,倒入足量水,放入剩余的姜片,猪排骨,藕块,淋入醋煮开,转小火煲约2个小时,加盐,味精,胡椒粉调味即可。

上文中介绍了蜜汁莲藕的做法,想要学习做菜的朋友可以按照这些步骤、原来和做法慢慢的学习。当然莲藕的做法有很多,除了这个以外,还可以做成酸辣藕丁、莲藕排骨、爆炒藕片、清炒藕片等等,可以根据自己的口味和偏好来选择。

清蒸鳗鱼的制作方法


   鱼,是我们经常都会吃的一项餐桌上常见的食物。尤其是对于女性朋友来说,鱼更是很好的美容补身体的好食物,最关键的是吃了它之后还不会变胖。所以,在很多的瘦身食谱中,肉类的食物都是以鱼居多的。很早以前就听说过,女生最好每周都吃一次鱼,额,不对是每周至少吃一次鱼。当然,鱼的种类繁多,吃的方式也是很多的,所以,你不用担心吃鱼吃腻了或者不想吃鱼了。这不,就为大家介绍一款新的鱼的吃法,清蒸鳗鱼。

   鳗鱼治疗结核病,中国古代有丰富的经验记载,日华诸家本称其主治传尸痨(肺结核)。唐孟洗说:“主治五痔,疮瘘,诸疮痹疬(包括淋巴结核,肛门结核)”。宋苏颂说:“以五味食治久病劳瘵”。梁陶宏景用之治诸瘘疮。宋《圣惠方》用之治骨蒸劳瘦。明李时珍用之治小儿疳痨等等,不胜枚举。还有李时珍引《稽神录》的一个故事,生动地说明鳗鱼的抗肺痨作用,说有人病瘵(肺结核,古时称劳瘵)相传互相传染,死者多人,因取病人弃于江边以绝害。渔人见之,乃一女子,犹活,取置渔舍,日以鳗鱼喂之,渐愈,遂为渔人之妻。(沈括《梦溪笔谈》亦载此故事)。

1.鳗鱼富含多种营养成分,具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品;

2.鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品;

3.鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮;

4.鳗的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。

一般般成年人均可食用

1.适用于久病羸弱、五脏虚损、贫血、夜盲人、肺结核、妇女崩溃带下、小儿疳积、小儿蛔虫以及痔疮和脱肛病人食用;特别适合于年老、体弱者及年轻夫妇食用;

2.患有慢性疾患和水产品过敏史的人、病后脾肾虚弱、咳嗽痰多及脾虚泄泻者忌食。

  看看,鱼不仅可以减肥,还可以治病呢。所以,对于那些不喜欢吃鱼的朋友们,这可是你们的一大损失呢。而且,一个人你越是不喜欢吃某样食物,那么就可以证明你的身体里其实就越缺那样食物的营养。所以,为了自己的健康,千万不可以挑食啊。不然的话到时候身体有什么问题,可是自找的呢。

清蒸偏口鱼的制作方法


鱼的种类有许多,不同的种类有着不同的营养,常见的鱼有罗非鱼和鲫鱼,这些鱼的价格不算很高口感也是比较好的,偏口鱼就是一种比较贵的鱼类,但是它的肉质更加鲜嫩,刺少肉之丰富,适合老人和孩子食用,下面就来介绍清蒸偏口鱼的做法。

做法1:

1、偏口鱼去鳞去内脏洗净,加盐、料酒、葱段、姜片腌10分钟;

2、蒸8分钟后取出,浇上酱油,铺上葱姜蒜;

3、最后烧开热油以后,浇到葱姜丝上,再撒上香菜叶就可以啦~!

清蒸偏口鱼的做法 2:

偏口鱼洗净,去内脏,处理干净。葱姜切丝

步骤1

用刀在鱼两侧划上刀口,涂抹鸡精、盐、白糖,撒上料酒、姜丝,腌制至少半小时。清蒸偏口鱼的做法

步骤2

蒸锅放水,烧开后。将腌制好的偏口鱼放入盘中,入屉,大火蒸10分钟。取出偏口鱼,倒出多余水分,浇上蒸鱼豉油,撒上葱丝和辣椒丝。锅中入油烧热,淋在偏口鱼身上,次啦次啦,煸香葱丝和辣椒丝。

做法3:

1.鱼清洗干净、去掉内脏和鱼鳞,分别在鱼身两面打上井字花刀,并分别撒上盐和味精腌制半小时

2.姜切丝、葱切末、八角掰成小块,取一半佐料铺在鱼身下,一半撒在鱼身正面,倒入生抽和香油

3.将鱼放入大锅中旺火蒸20分钟,拿出,将蒜切碎铺在鱼身上

4.锅中烧热一大勺油,淋在蒜粒上

菜谱小贴士:

1、鱼身两面都要打上花刀,鱼两面和鱼肚里都要撒盐,这样入味才充分

2、鱼身两面都要撒葱姜等佐料,可以充分去腥提鲜

3、最后的一勺油才是关键,大蒜无论和鱼、和肉都是绝配,香呐~~~

想要鱼肉更加入味可以提前几个小时用佐料腌制偏口鱼,并在鱼身上划几个口子,方便佐料的吸收,可以多添加一些葱姜蒜用来去掉鱼的腥味,最好选用鲜活的偏口鱼,口感较好,食用的时候注意细嚼慢咽,防止被鱼刺卡住喉咙。

鸡蛋牛奶饼的制作方法是什么?


营养的美食,相信很多的吃货和美食爱好者都感兴趣起来了吧。鸡蛋牛奶饼大家都有听说过,甚至看过那些诱人的图片,都很心动了吧。对于鸡蛋和牛奶都是对身体很好的食物,两者的搭配更是强强结合啊。这道美食不失为家庭必备的良品,早餐和晚餐的必备品,以及而且还是给孩子补充能量的美味呢。

营养分析鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

食材明细面粉 适量鸡蛋 适量牛奶 适量白糖 适量

做法二:

1.原材料:面粉,鸡蛋,白糖,牛奶。

2.将4种原材料混合后调制成面糊,面糊的浓度要适宜,不要太稠也不要太稀。

3.锅中放油烧热,放入2汤勺的面糊煎黄。(如果用黄油煎会更美味)4.翻面再煎,两面煎黄即可

大家看过小编对于鸡蛋牛奶饼的制作,是不是发现很简单了呢?这样一道具备营养价值的美味,可以时刻而又简单的做出来,真的是对大家都很有帮助呢。尤其是针对上班族和家里有孩子的家庭,早上就可以吃到营养的早餐而且不会耽误太多时间,真的是很棒的哦。

酸奶饼的做法是什么样的


酸奶是我们平时生活中经常能喝到的一种发酵的奶类,它的营养价值特别的丰富,能够很好的帮助我们补钙,并且能够有效地调节便秘,其实酸奶的吃法也是多种多样的,他可以直接饮用同时也可以制作出许多蛋糕或者饼类来食用,这样会使我们的饮食变得更加丰富多彩,能够很好地增加我们的食欲,酸奶饼就是我们平时很多人都喜欢的一种主食,下面一起了解一下酸奶饼的做法是怎样的。

酸奶饼的做法

材料:

面粉 60克.五谷杂粮粉 20.玉米淀粉 10克.鸡蛋 1个.酸奶 200克.小苏打粉 1/3小勺.葡萄干 适量

做法

1、准备材料。

2、将面粉 五谷杂粮粉 小苏打 玉米淀粉和鸡蛋放在一起。

3、然后加入酸奶混合。

4、顺一个方向搅拌均匀。

5、再过滤一下面糊这样不会有面疙瘩。

6、准备一个汤匙。

7、不沾锅烧热后,舀一勺到锅中。

8、小火加热至表面有小泡出现。

9、放入一些葡萄干。

10、然后翻面煎20秒左右即可。

小贴士

1、酸奶用的是原味酸奶。

2.锅用平底不沾锅可以不用放油,这样更健康热量低。

3.这里我没有放糖,用葡萄干或是桂圆肉代替糖,营养专家说糖除了甜味是没有其他营养的。

4.煎的时候表面出现小泡就可以翻面了,要用小火,不要烧焦了。

5.如果没有五谷杂粮粉可以用玉米粉代替或是全麦粉都可以,加些玉米粉可以使饼没有这么筋道,我要做的是松软小饼

上面就是对酸奶饼的做法是怎样的介绍,通过了解之后我们知道酸奶饼的做法是非常的简单,我们在平时生活中也可以按照它的方法进行制作,这样也能够让我们的饮食变得更加多样化,从而能够通过不同的食物获取更多的营养价值,让我们的身体变得更加的健康。

茯苓饼的制作方法


很多时候自己在家里面心血来潮的话,都希望能够动手完成,自己喜欢吃的食物,可是想要自己制作这些食物的话,那么各种方法技巧问题,当然也应该注意,茯苓饼是现在很多人会做的,那么你有具体了解过,制作茯苓饼所需要哪一些原料,以及制作过程需要注重哪些技巧吗?一起去了解吧。

【原料】(1 200只成品) 皮精白面粉1.25公斤 淀粉5公斤 /其中馅料:绵白糖18.75公斤 核桃18.75公斤 蜂蜜9.25公斤 桂花1.25公斤

茯苓饼

专用工具 特制茯苓饼烘模一副,即两块圆形铁片,一端有绞链相连,另一端装有钳柄,模直径为13厘米,模内刻有凹形花纹。

制作方法 1.制饼皮:将面粉与淀粉调成糊,稠度比豆浆稍浓点。同时将烘模放在炉上烧热,里面抹点油,用匙勺入面糊少许,马上将模具合拢数秒钟,将面糊压成薄圆片,然后开启模具,取出已烘熟的饼皮。

2.制馅:将蜂蜜与砂糖放在锅里熬溶,并使其蒸发一些水分,增加粘度,然后将切细的核桃仁及桂花放入糖中拌匀即成。

3.成型:取馅40克放在已摊平的饼皮上,在馅料上再覆盖一张皮子即成。成品皮薄如纸,且以馅为主。

注意事项 烘饼皮要快,不能烘焦,要保持雪白色泽,馅不可铺得太满,需留出1厘米左右边缘。

制作茯苓饼这些方法技巧问题,当然是不可忽视的,因为当你掌握了这些方法技巧之后,那么如果自己想要多少去完成的话,就会变得更轻松简单一些,而且自己完成的这些食物,相信吃起来也会更加的美味健康了。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《清蒸藕饼的制作方法是什么样的?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生膏方制作方法”专题。

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