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香辣鱿鱼的做法有哪些?

养生汤有哪些做法。

“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”社会的发展,人们对养生越来越看重,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。有效的饮食养生是如何实现的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《香辣鱿鱼的做法有哪些?》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!

香辣鱿鱼总是能让人欲罢不能,因为香辣的口感,每一次都可以让人意犹未尽,其实不需要羡慕别人可以做出这么美味的香辣鱿鱼,因为自己同样也可以动手完成,可以看看下文的做法介绍。

一、烧烤香辣鱿鱼

材料:鲜鱿鱼,辣酱,孜然(适量),辣椒粉,芝麻(适量)

所需用具:烤炉(烧木炭最佳)也可使用烤箱,但是烤箱不容易掌握温度。

二、制作方法:

1、先把鱿鱼的内脏?眼睛?嘴和半透明的骨头清理干净,用清水洗净(还有鱿鱼爪上那些角质的吸盘也得刮掉)。

2、将烤炉或烤箱预热到100度左右,预热需要时间,来给鱿鱼调味。

3、将鱿鱼整个摊开,双面涂抹辣酱之后在单面撒上适量的孜然、芝麻、辣椒粉。

4、用筷子或细竹签穿过鱿鱼竹签排列顺序上下各一根,将鱿鱼支撑起来,如果不撑就会变成鱿鱼卷了。

5、预热完毕后上炉烤制

三、备注:

1、烤制时间不得超过2分钟,不然的话就会烤糊。

2、注意烤制温度、调料使用量及室外烧烤的安全。

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香辣鱿鱼虾锅的做法有哪些


很多人做菜的时候喜欢把多种食物混合做菜,这主要是肉类食物,可以做成干锅的形式,比如兔子、鸡、鸡杂等,现在大家还喜欢把鱿鱼和虾放到一起做,都属于海鲜类的食物,因此做菜的时候最好是做成香辣的,也可以做成麻辣的,其腥味会得到遮盖,但并不影响口感,那么香辣鱿鱼虾锅的做法有哪些呢?

做法一

主料:鱿鱼须6两、大明虾5两

配料:泰椒、蒜苗(切米)

调料:盐8克、味精3克、鸡精5克、姜5克、蒜5克、孜然3克、料酒3克

制作过程:

1、鱿鱼须用盐、味精、鸡精、料酒腌制10分钟后过油待用;

2、大明虾过油待用。

3、锅内倒油加热至70度左右放入孜然、姜、蒜、泰椒煸香后倒入鱿鱼须、大明虾煸炒调味出锅装盘即成。

做法二

主料:鱿鱼头两个、虾适量

辅料:豆腐一块、胡萝卜一根、豆角500克

调料:郫县辣豆瓣、葱段、姜片、蒜片

制作步骤:

1、先将鱿鱼头去嘴,扣去眼睛,鲜虾开背,抽去泥肠,豆角洗净摘去老筋。

2、烧沸水锅,将豆角汆至熟,捞出沥干备用。胡萝卜和豆腐均切成食指粗细的小段。将清洗干净的鱿鱼头和鲜虾一并放入沸水内焯(氽)约4 分钟至熟。

3、锅内倒入适量色拉油,开火烧至6成热,下花椒粒、葱段、姜片、蒜瓣爆香,下配料(豆腐条和胡萝卜条)煸炒,待豆腐条表面呈现金黄色时,加入两大勺郫县豆瓣酱,继续小火煸炒3分钟。

4、将汆好的鱿鱼头和鲜虾倒入,烹入一勺料酒快速翻炒,最后倒入之前汆熟的豆角,略炒一会,收干汁子,加入一勺白糖、一勺盐、半勺味精,翻炒均匀,即可出锅装盘了。

小贴士:

虾也叫海米、开洋,主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾;对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。虾的吃法多样,可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。

鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分,且含量极高。此外,脂肪含量极低。

每100克枪乌贼鲜肉含蛋白质约15克,维生素A的含量为230国际单位,约为乌贼的2倍,。鱿鱼干是中国枪乌贼的淡干品。

香辣鱿鱼虾锅的做法中我们要选择新鲜的鱿鱼与虾,同进要浸泡一段时间,市场上很多鱿鱼都是用化学物品浸泡过的,食用后对身体有影响,因此建议大家购买新鲜的菜品,才能保证食物的营养性,做菜的时候要准备所需的食物,再按照步骤做菜即可,这样不会忙得出错,对佐料的把握也会更好。

香辣炒鱿鱼的做法


对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的香辣炒鱿鱼。

2.21剥去外皮,去掉杂质,洗净。

3.1每划三刀再切断,成梳子状。

4.2从中间对半切开

5.1红尖椒、青葱、姜、蒜头洗好。

6.2全部切好

7.红尖椒切薄圈,姜切丝,蒜头切片,青葱切小段。

8.起油锅,加入姜丝炒香。

9.加入蒜片炒香。

10.倒入鱿鱼翻炒几下

11.加入蒸鱼鼓油后翻炒几下

12.加入红尖椒小炒几下

13.最后加入青葱,翻炒几下就盛盘。

14.有点小辣的炒鱿鱼

今天的香辣炒鱿鱼介绍就到这里结束了,您学会了吗?其实方法简单,大家不妨自己亲手去尝试一下。

香辣鱿鱼馅饼的做法


我们很多时候都想学习做饭,但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得,其实自己首先要开始动手做一道菜,下面介绍香辣鱿鱼馅饼的做法,先自己动手尝试做一下。

2.1在擀好的大饼上面撒上一些植物油,涂抹均匀,然后再撒上一层面粉。最后从边角卷起,卷成棍状。(这样做会使做出了的烤饼有层次感)

3.2面粉用清水和成面团醒30分钟,然后揉成团,擀成薄厚均匀的饼状

4.一直卷一直卷,直到卷完为止。然后揪成块(每块2两5重),将每个面块擀成小圆饼。将搅拌好的香辣鱿鱼酱包入进去

5.烤箱200°C预热5分钟,将包好馅的团子放入烤盘,用手按压成饼状。然后涂抹一层植物油,将烤盘放入预热好的烤箱烤10分钟,然后转180°C烤10分钟即可

看了小编今天的介绍,我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了,我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的香辣鱿鱼馅饼给家人享用哦!

香辣鱿鱼烤饼的做法


世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于香辣鱿鱼烤饼。

2.121擀成薄厚均匀的饼状。

3.212面粉用清水和成面团醒30分钟,然后揉成团。

4.在擀好的大饼上面撒上一些植物油。

5.在涂抹均匀。

6.1最后从边角卷起。

7.2然后再撒上一层面粉。

8.卷成棍状。

9.然后揪成块(每块2两5重)。

10.将每个面块擀成小圆饼。

11.将搅拌好的香辣鱿鱼酱包入进去。

12.烤箱200°C预热5分钟,将包好馅的团子放入烤盘,用手按压成饼状。

13.然后涂抹一层植物油,将烤盘放入预热好的烤箱烤10分钟,然后转180°C烤10分钟即可。

今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了香辣鱿鱼烤饼的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!

香辣鱿鱼花的做法


人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下香辣鱿鱼花这道菜的做法。

2.然后在鱿鱼的表面,交差划上花刀,注意间隔均匀。

3.辣椒洋葱洗净切块备用。

4.姜,蒜切碎备用。

5.锅内烧开水,加入适量姜片,料酒,倒入鱿鱼焯水,时间不用太长,鱿鱼花刚刚卷起来时立即捞出沥干水分。

6.锅里倒入少许油,把洋葱和辣椒一起炒至半熟状态,然后盛盘备用。

7.半熟的蔬菜。

8.锅里再加适量油,把姜蒜爆香。

9.然后加入鱿鱼花迅速翻炒,加入生抽,蚝油炒至入味。

10.鱿鱼炒片刻后,加入半熟的辣椒洋葱一起爆炒,加入适量盐调味,

11.继续迅翻炒一下,撒入少许胡椒粉拌匀既可。

12.成品图

也许你家中有人会做香辣鱿鱼花,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。

香辣鱿鱼寿司的做法


香辣鱿鱼寿司的做法,没有大家想的那么复杂。先把餐具,调料准备好。然后按步骤开始做,记得控制好火候。

2.12蒸好的米饭不要马上开盖,再焖10-15分钟后,趁热拨散。晾凉,倒入适量白醋、白糖和少量盐,比例可为10:5:1,拌匀待用。

3.21将黄瓜切条,入锅中焯水过凉。

4.12将黄瓜切条(长条状易帮助寿司定型),入锅中焯水过凉。

5.21胡萝卜切条,焯水过凉。

6.蟹棒焯水过凉,并轻撕成条状。

7.腌萝卜榨菜切成条状。(我用的是块状,不太好成条,最好直接用萝卜榨菜条或丝)。

8.1寿司帘洗净用开水烫透,擦干水分,平铺在桌上,上面垫一张保鲜膜。

9.2准备一包千岛酱或沙拉酱都可以。

10.1将晾凉后的米饭平铺在海苔上,最好四周留出一些空地儿(我铺的太满了)。

11.2在保鲜膜上铺一张寿司海苔。

12.先在米饭上倒一些甜辣酱。

13.再挤上适量千岛酱。

14.将胡萝卜条、黄瓜条、蟹棒条均匀铺在酱上(各种条要少铺,或者只铺半边,太多不好卷)。

15.放入适量萝卜榨菜丝。

16.最后加入适量蜜汁香辣鱿鱼丝。

17.用竹帘裹住紫菜包着的米饭卷紧,两手用力挤压定型,直至卷成紧密的长条圆形,再撤去竹帘。

18.用一把湿润的快刀,切成大小合适的段即可。

19.顺便还用寿司的配料边角当装饰,做了几只可爱的动物造型小饭团哪!呵呵,看着心情就快乐呢!

认真看完小编对香辣鱿鱼寿司的具体介绍,你肯定想做一下了,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它。

香辣鱿鱼虾的做法


在日常生活中,我们在百货商场经常可以看到摆放着的鱿鱼丝,鱿鱼丝味道鲜美,价格实惠,深受人们的喜爱,那么,鱿鱼有什么营养价值呢,其实鱿鱼富含有丰富的钙铁磷等矿物质元素,同时还有众多各种各样的氨基酸,因此鱿鱼对于人体的发育还是有一定的促进作用的。

那么鱿鱼的做法除了弄成鱿鱼丝外还有哪些呢,其实我们把鱿鱼去炸,加上一些香酥炸粉,炸出来的鱿鱼金黄香脆,让人吃了会为无穷哦,那么下面就介绍一下香辣鱿鱼虾的做法吧。

材料

虾,鱿鱼,洋芋,手擀粉,年糕,午餐肉,火锅底料,香酥炸粉,花椒,郫县豆瓣,永川豆豉,自配香料,葱,姜,蒜,料酒,糖,鸡精,胡椒粉

做法

1.先将虾去虾线虾脑,用料酒和胡椒粉腌制。

2.把鱿鱼皮撕下来,这鱿鱼皮可真不好撕,姐妹们不知有没有好方法教我一下.在鱿鱼里部切花刀,在开水中加料酒把鱿鱼焯一下。

3.午餐肉开罐切片。

4.洋芋切条。

5.年糕和手擀粉在开水中过一下。

6.葱切小段,姜切大片,蒜切厚片,郫县豆瓣和永川豆豉切碎。

7.将香酥炸粉倒一大汤匙在虾里拌匀,放入油锅中炸脆。

8.把洋芋条放入油锅中炸成金黄色。

9.取一大盘把手擀粉和年糕放在盘中间,周围摆上午餐肉,在把炸好的洋芋放在上面。

10.最后的炒制:在炒锅内留较多的底油,先将花椒 郫县豆瓣 永川豆豉 自配香料(这是我自己用各种香料在锅中炒香后用粉碎机磨成面,香料大约有二十多种.主要就是为了吃火锅,放在密封瓶里保存可以用上一二年)和火锅底料在油中化开。

11.然后放入葱姜蒜小火炒出香味放入炸好的虾和焯过的鱿鱼,开中火略炒一会倒入料酒和多一点的糖(糖是中和所有味道的调料,多放也可以解辣味)倒入一点清水略炖,临出锅前放点鸡精.用锅铲小心的放在摆好菜的盘中。

你们是不是看得流口水了呢,使得,香辣鱿鱼虾就是那么具有诱惑力哦,煎炸出来的鱿鱼虾,配上一定的配料,味道香浓扑鼻,同时葱姜蒜也可以除去鱿鱼的异味哦,是不是很好吃呢,快快动手吧,香喷喷的香辣鱿鱼虾正在向你挥手呢。

香辣铁板鱿鱼的做法


鱿鱼是十分常见的食物,有人觉得鱿鱼腥味很重,难以下口;有人却认为鱿鱼味道十分好吃,尤其是用于烧烤或者铁板烧的时候,鱿鱼味道香辣扑鼻,十分诱人。其中香辣铁板鱿鱼是很受人们的喜爱,尤其是在聚会的时候,做一点铁板鱿鱼是很好的下酒菜。那么,香辣铁板鱿鱼的做法是什么呢?

很多人对铁板鱿鱼的做法大全中,铁板鱿鱼的做法并不是很清楚,下面就详细的介绍下,使得制作铁板鱿鱼的时候,都是可以知道如何制作最佳。

铁板鱿鱼的做法大全:

材料:鲜鱿鱼(约1000克),红尖椒末15克,绿尖椒末15克,香菜末10克,洋葱末15克。调料蒜蓉辣酱30克,白糖5克,海鲜酱油10克,蚝油20克,盐4克,味精2克,色拉油1500克,干淀粉30克。

做法

1、将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣,将头拽下,将腹腔内的内脏和海螵鞘去除,然后将鱿鱼的眼睛用剪刀挖出来,洗净即可。

2、将洗净后的鱿鱼身和头部控水,放入海鲜酱油、10克蚝油腌渍20分钟后均匀地裹上干淀粉,下入烧至六成热油中小火浸炸3分钟至表皮酥脆捞出,控油。

3、将控好油的鱿鱼放入案板上,将腹腔由头到尾改刀成间距为1厘米的鱿鱼圈后连同头一起放入盘中。

4、锅内留油20克,烧至七成热时放入蒜蓉辣酱、白糖、10克蚝油小火翻炒均匀,再加入红尖椒末、绿尖椒末、香菜末、洋葱末、盐、味精调味后制成蒜椒酱,趁热出锅。

5、铁板大火烧3分钟,取出后将切好的鱿鱼放在铁板上,浇上调好的蒜椒酱即可上桌。

以上就是有关香辣铁板鱿鱼的做法介绍,如果有兴趣的朋友可以尝试着做一做,按照上面的详细步骤,相信你可以做出味道香辣入味的铁板烧。不过要注意的是,在购买鱿鱼的时候,尽量选择新鲜完整的鱿鱼,这样做出来的口感才会好。

香辣鱿鱼圈的做法


每次看到电视上的美食节目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟着做,却发现节目早已结束。别气馁,今天小编就先来教您有关香辣鱿鱼圈的具体方法步骤。

2.进行腌制,里面放葱段和姜片,再撒入少许盐和胡椒粉。

3.然后再撒入少许味精,滴入几滴绍酒拌匀,腌制10分钟备用。

4.把腌制好的鱿鱼圈拣出葱姜不要,里面放一枚蛋黄抓匀。

5.然后沾上干淀粉。

6.沾好淀粉后逐一放入锅中炸熟。

7.炸至表皮金黄便可捞出。

8.锅中留少许底油,然后放入干豆豉和蒜末煸炒,待豆豉炒香蒜末炒至微黄时放入干辣椒、小香葱、花生碎和熟芝麻炒匀。

9.把配料炒香后倒入炸好的鱿鱼圈。

10.快速翻炒均匀便可出锅码盘。

吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来,自己制作香辣鱿鱼圈一饱口福吧。

香辣鱿鱼须的做法


提起海鲜,人们总是流露出特别幸福的感情。在日常生活中,大多数人都特别的喜欢海鲜,特别是生活在海边的居民,不仅喜欢海鲜特有肉质,更喜欢海鲜所具有的来自海洋的气息。海鲜的种类很多,如螃蟹、海虾、带鱼、海参、鲍鱼等等。每一种海鲜在精妙的厨艺之下,都可以变幻出多姿的色彩。

鱿鱼是海鲜的一种,胆固醇的含量很高,营养价值也不菲。鱿鱼的做法也有很多种,可以辣炒,可以做汤。鱿鱼须就更是一种别致的美味,香辣鱿鱼须特别受人们的喜爱。

做法一

原料:鱿鱼须

调料:油 1勺 料酒 1勺 酱油 1/2勺 面酱 1/2勺 辣椒酱 1勺 孜然适量

制作方法:

1、锅里放油,烧热后加鱿鱼,炒至变色。

这时候会有水渗出,如果介意,倒掉多余的水。如果不倒加完调料后大火收汁也可以。

2、放料酒,酒精挥发后加酱油,面酱,辣椒酱,孜然拌炒。

3、继续炒,直到鱿鱼干爽。

4、最后呛了一个豆苗,一起吃,荤素搭配哈。

5、豆苗,再油盐滚水里氽烫一下立即下冷水冷却,沥干水分后加少许盐和香油拌一下,甸盘子地。

做法二

材料:

鱿鱼须 300克,蒜薹10根,干红辣椒5-6个,大葱10克,生姜10克,玉米淀粉50克,面粉10克,清水适量,食用油少许,酱油8克,白糖3克,料酒6克,盐少许。

做法:

1.蒜薹洗干净后,放在案板上控去多余的水分,然后用刀切成3cm长的段。

2.干红辣椒放在干净的热水里泡10-15分钟。

3.用剪刀将泡过的辣椒剪成1cm宽的小段儿。

4.大葱和生姜都切成片备用。

5.在一个大碗里倒入玉米淀粉、面粉和少许的盐。

6.倒入适量的清水搅拌均匀,直到面糊呈现糊状。

7.将鱿鱼须洗净,然后切成5cm长的段,放在一旁控去水分。

8.将鱿鱼须放在步骤6里调好的面糊里,油热后放进去炸。

9.待鱿鱼须表面的面糊定型后关火,捞出来滤油。

10.锅里留底油,放如葱姜和辣椒爆炒出香味。

11.倒入蒜薹,简单煸炒几下后放盐调味。

12.最后倒入步骤9里炸定型的鱿鱼须,猛火翻炒几下即可关火,香辣焦酥的鱿鱼须就出锅了!

美味的香辣鱿鱼须呈现在了餐桌上,让很多食客们都情不自禁的动起筷子来了。你是不是也有点按捺不住了呢?那就动手试一试吧,享受一下自己的劳动成果。不过,鱿鱼的胆固醇含量很高哦,高血压、血脂的人还是尽量少吃为妙。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香辣鱿鱼的做法有哪些?》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤有哪些做法”专题。

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