软面包的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供软面包的做法有哪些？，相信能对大家有所帮助。
软面包，大多数人食用的话都会直接在面包店里面购买，可是如果有这个兴趣爱好，其实也是可以自己动手完成的，但是需要到电烤箱、烤馍或者是面包机等等这些设备。
一、设备和用具
1、和面机（小型立式搅拌机）
2、电烤箱，可保温（210±2）℃
3、烤模（盘）
4、醒发箱，保持温度为28-30℃，相对湿度 28-30 80-90%
5、面包体积计量器一个，上面开口并可包容 面包全体的长方形盒子和一些菜子（菜子体 积应正好等于面包体积计量器容积）
二、工艺流程
1、调制面团：先将配方中面粉放入搅拌机中再放 入砂糖、奶粉、改良剂、酵母、食盐开动机器 低速搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌均匀，再加水 搅拌至面筋扩展，加入黄油继续搅拌至面筋成 形。搅拌后的面团温度为30℃较理想。
2、取出面团盖上薄膜放置15分钟左右。
3、整形：分割面团成型（每个55克），折叠翻 揉约20次，整形后放入烤模（烤盘）中。
4、醒发：将烤盘放入醒发箱中，温度为30℃， 湿度75%，时间45分钟（涨发1倍），取出饰 面（刷蛋）。
5、烘烤：炉温调到上火200℃，下火180℃，时 间13分钟。待其上色成熟即可出炉。
6、冷却：出炉冷却至室温后进行包装。
7、检测：面包出炉后，在10分钟内测定面包体 积，称量重量，分别以毫升和克表示。
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软面包的做法
软面包是很常见的，这类面包在口感上比较不错，而且这类面包在吃的时候，对人体健康有着很好的帮助，不过在吃这类面包的时候，需要适量进行，软面包都含有奶油，奶油的热量较高，同时产生的脂肪多，如果过多的吃，对身体也是没有任何好处的，这个是要进行注意的，那软面包的做法如何呢?
很多人对软面包的做法并不是很了解，在制作软面包的时候，可以先进行咨询，这样制作的时候，都是能够顺利的进行，使得能够很轻松的制作出软面包来。
软面包的做法：
淡奶油杏仁软面包
材料：高筋面粉270g，淡奶油120g，水80g，杏仁片适量，盐3g，酵母3g，鸡蛋30g，糖40g，黄油30g，
做法
1.面包材料混合揉成团，直到扩展阶段，具体方法请参考这里揉好之后的面团发酵至两倍大
2.将发酵好的面团排气，分成12个平均大小的剂子，如图滚圆。醒20分钟
3.将小面团整齐的排列进方形烤盘，此时面团和面团之间有适量空隙
4.放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40-60分钟
5.发酵好的面团有之前的两倍大，如图挤在一起
6.表面刷鸡蛋液，撒上杏仁片
7.烤箱预热180度，上下火烤15-20分钟
奶油双软面包
材料
中种面糰：184公克，高筋面粉307公克，新鲜酵母12公克，主面糰：77公克，砂糖12公克，水58公克，奶油12公克
做法：
1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。
2.将作法1面糰滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.除奶油外的主面糰材料全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法2中种面糰，一起搅拌至成糰后再加入奶油，继续搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段(可加一点沙拉油较容易取出)。
4.作法3分割成每个约55公克的面糰，分别滚圆后盖上塑胶袋，静置松弛约10分钟。
5.将作法4在次滚圆后，用筷子由中间压下成两个半圆，移入发酵箱，以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟取出，面糰表面撒上一些高筋面粉，入炉烤焙，以上火170℃，下火180℃，烘焙约12分钟即可。
以上就是对软面包的做法一些介绍，制作软面包的时候根据以上方法制作最佳，但是在制作软面包的时候，食材准备上，一定要齐全，这样制作的时候，才会使得它的各方面上，才会非常不错，吃的时候，也利于身体各方面发展。
软欧面包的做法
我们每个人都希望自己和家人身体健康，而想要更好地维护健康，饮食就是不可忽略的一个重要方面，软欧面包的做法非常简单，只要肯学习，掌握烹饪技巧，就能做出既可口又健康的美食了。
2、然后把酵母和高粉放入盆中混匀
3、用水和软面发酵2一3小时，盖上保鲜膜送入冰箱低温发酵12小时
4、准备汤种粉
5、把水放入小锅中，烧开倒入高粉，像打糨子一下搅拌熟
6、像这样自然放凉备用
7、然后把全部食材备齐，老肥从冰箱拿出来，汤种备上，其它称重完成
8、把高粉和麦麸面粉，糖，酵母，老肥和汤种放入面包机桶(盐后放)
9、放入面包机，程序6开始和面，成面团揉到25分钟时加入盐继续揉完
10、揉出筋膜
11、从面包机捅拿出来，先排气揉园，盖上保鲜膜室温发酵40分钟(一倍大口感最佳)
12、发醒够时间捋长条，切成等量面挤
13、还是先排气在揉成椭圆形
14、放入烤盘上，表面撒少许干面粉
15、切上几刀防烤时表面开裂
16、放入提前预热190度烤箱，上下火烤25一30分钟
17、烤熟拿出来，外皮焦脆，内部细腻松软
18、咬上一口，味蕾中感受麦麸香和丝丝的干甜，真是最好佳品
19、软欧面包成功完成
想要拥有健康的身体最好还是自己做饭，软欧面包的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
香甜软面包的做法
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于香甜软面包这道菜的做法。
2.21启动面包机和面功能键2次(共30分钟)
3.加入切小丁的黄油，继续和面功能键1次
4.和面完成后，让面包静静地待在面包机中常温发酵到2倍大，用手指沾少许干面粉戳入面团中，不回缩即发酵成功。也可启动面包机的发酵功能，这样发酵起来会更快。
5.取出面团并排出空气，分成12等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛20分钟
6.再次滚圆后放入烤盘，并放入烤箱进行二发，同时在烤盘下放入一碗热水增加温度和湿度，以便更好更快的发酵。发酵到两倍大
7.烤箱165O℃预热5分钟，同时将二发好的面团轻轻的刷上一层全蛋液，并撒上适量芝麻。
8.放入预热好烤箱中层，165℃烤20分钟左右，表面金黄色即可出炉。每个烤箱都有自己的脾气，依自家烤箱脾气定温度。
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这香甜软面包不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
半月软心面包的做法
半月软心面包是一道做法非常有生活味道的家常菜，做这道菜不用刻意的去准备调料品，就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴，这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全，让人忍不住流口水。
2、把酵母放入备好温水中化开静置一会
3、然后把化开酵母和奶粉和油放入面包机捅，随后倒入高筋面粉（盐除外）
4、放入面包机中，放程序和面30分钟，
5、和面成团，在加入一点盐继续和面完成
6、查看拉岀手套膜
7、然后揉一揉园放回面包机中，程序发面30分钟
8、等待发酵时，备齐卡士达酱食材，低粉，糖，牛奶称重，鸡蛋只留蛋黄
9、蛋黄加入糖用蛋抽打散
10、然后倒入低筋面粉搅拌匀
11、分次倒入牛奶，每次搅拌匀在加下次
12、然后把蛋黄液倒入煮锅小火加热，要不停搅动防糊锅成浓稠状
13、倒入碗中放凉备用
14、面发酵好，用手指戳坑不回缩
15、充分排气，切成等量相同面挤
16、然后揉一揉圆松弛10分钟
17、在用擀面杖擀成牛舌状，放入适量卡士达酱
18、然后对折过来捏紧周边
19、完成生胚盖上保鲜膜松弛15分钟
20、提前预热平底锅，然后放一张烤纸，分别放入锅中留岀间距，盖上锅盖小火烤15分钟
21、烤制两面金黄即可熟了
22、外焦里嫩，非常香甜，棒极了
23、装饰摆放半月软心面包
去外面吃饭当然是很方便，但食物的卫生却无法得到保证，半月软心面包的做法简单，我们完全可以自己在家里做。
奶酪海苔软面包的做法
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的奶酪海苔软面包。
2.12发酵好的中种面团撕成小块，加入主面团中的全部水（水B），搅拌成糊状
3.21主面团中除黄油和海苔碎外的其他原料加入糊状中种面团里，搅拌到扩展阶段，加入软化黄油，搅打至完全阶段。整形，进行第一次发酵
4.1面团分成4等份，滚圆，静置20分钟。记得盖上保鲜膜，以免水份挥发。
5.2发酵箱28℃，大约1个半小时，一发结束。用手指沾面粉或者水，在面团上戳一个洞，不回缩，就是发酵完毕。
6.静置结束，面团整形成橄榄形。放入模具，入发酵箱进行第二次发酵。35℃，1个半小时（这个时间是变量，要看面团状态。用手指背面轻轻碰一下面团，有微弱弹性，不回缩，体积已经变大到原来的两倍还多，就可以了）
7.面团表面喷水，撒上海苔碎。
8.烤箱预热180℃，烤30分钟。我的烤箱上火太大，因此在表面上色之后我就转为单开下火了。就是这样，还得表面盖锡纸
9.面包晾凉以后要放到盒子里或者用保鲜袋密封，第二天就会表皮微皱，好好看啊。正巧第二天早上养过不错，多咔嚓了几张
10.看，皮皱皱的吧，好柔软的样子
11.面包是用来吃的，不是用来看的。来，煎个鸡蛋，切个牛油果，配一点点酱油，绝对美啊。
12.家里的蝴蝶兰要败了，趁机和蝴蝶兰合个影，嘻嘻，只能看到个影子
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了奶酪海苔软面包的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
软面包的做法和配方
面包作为我们生活中常见的食物，很多人都在早餐的时候选择面包作为主食，在国外面包占有很大的地位，我们身边比较常见的面包种类有很多，例如黑面包，吐司，奶油面包等，但除此之外还有一种因为口感受到喜爱的软面包，很多人都喜欢吃软面，而且做的人也不是少数，那么你会做软面包吗？如果不会，可以学习下面的制作方法。
做法一
用料
高筋面粉300g
细砂糖50g
盐2g
全蛋液 35g
牛奶160g
酵母4g
黄油25g
装饰用白芝麻适量
全蛋液 适量
8寸圆模 1个
6寸圆模 1个
超软牛奶面包的做法
将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段。
扩展阶段就是能撑开厚的薄膜，裂口呈锯齿状。
放温暖湿润处发酵至两倍大～
用手指沾面粉戳洞，不回弹不塌陷，发酵就完成了～
将面团用擀面杖轻轻擀开排气，8寸的称出38g一个，分成10份滚圆后放入圆模内～
我用的是不粘模，普通模请做好防粘处理～
剩余的面团就是一个6寸的量了，约19g左右分成10等份，滚圆后放入6寸圆模内～
放温暖湿润处发酵至两倍大，表面刷一层蛋液，然后撒上芝麻～
放入预热好的烤箱中下层，我用海氏C45，170度烤20分钟左右，上色满意加盖锡纸，防烤焦哦～
出炉后趁热脱模～
做法二
用料
牛奶100ml-110m
鸡蛋1个
盐(放在糖的对角) 1.5g-2g 不要再多了
糖(放在盐的对角) 18g-25g 多点也还好
面粉(面包专用) 250g
酵母6-6.5g
黄油(必须融化) 25g 不能更多
超详细 真正绵软的 面包机适用配方的做法
面包机的桶里要放好搅拌叶片再开始。(po是个心大的人。经常洗干净忘了放....)
100ml牛奶倒入桶中，如果水份太多会导致面包呈蜂窝状，不够绵软。(很多面包机说明都是先放面后放液体。然而那样的做法试过不太成功，也可能是其他原因，但是大家还是保守治疗吧)。温度室温就好，不然影响发酵。
直接打一个鸡蛋入桶。蛋黄不影响。全蛋省事。
1.5g盐放在桶四角的任意一角。接下来，将18-25g糖倒在盐的对角。不要挨在一起。盐会影响发酵但提高筋性。糖会促进发酵。
倒入面粉。 然后在面粉中间挖一个小坑，大概能放下6g酵母那么大，不要挖漏通到底下的液体。 接下来在小坑中倒入酵母，然后用旁边的面粉把酵母盖上，埋好。(因为安琪酵母13g，做两次刚好，可以第一次6g，第二次7g 第二次可以自己猜酵母还活着不活着?或者百度方法实验下，第二次还剩下7g刚好可以做实验。或者即便死了百分之二十的酵母，还有百分之八十是活的 )。
最关键的一步前一步：桶放入面包机，关好盖子，选择快速吐司模式，烤色为淡(2小时可以做好，烤色深了会干燥，皮太硬)，按下“开始”按钮，面包机开始工作--揉面。揉面10-15分钟后，点“取消”按钮，停下来让棉醒一会儿。
最关键的一步： 打开盖子，然后加入液体黄油： ⚠️黄油加在面团底下，不要滴在面团表面上，不然一会儿会喷。然后盖一张纸巾在桶上，黄油一定会喷的，所以这样可以挡油，最好在旁边用手固定一下。 ps 黄油可以隔水融化或者微波炉叮一下，松下这款面包机中途可以(也仅可以)停下来一次，放好黄油后，然后再按开始就恢复刚才进程。
等黄油揉进去了，不会喷溅出来，差不多的时候，去掉纸巾，盖上盖子。
最后面包做好后先倒出来，稍微降温后，用保鲜袋/膜包上。我的方法是包好以后，扣在锅里。
冷却以后再切片，注意从一角开始拉锯式向下斜切。面包可以室温保存2-3天。如果放冰箱了，微波炉叮20s即可恢复温热松软。
用的这款面包机。
这个是放了 呀咪酱的无核话梅和樱桃干，有点日式的话梅放进去味道简直好到爆炸!
黄桃干和话梅干。面包放凉了从冰箱拿出来很好切。
小贴士
这个方法做出的面包十分绵软。 我也是经历许多失败，结合了家人经验，查阅各大中外网站才得出来的步骤。望详细的步骤可以帮到那些像我一样，是面包制作小白，还对面包添加剂反胃(真的反胃)的小伙伴们!
33油条面怎么和才能又松义软
中国的早餐，油条是不能缺席的，早上一两根油条沾着豆浆下肚，感觉一天都是美好的，我们吃油条的时候可以发现油条又松又软，很多喜欢吃油条的人在尝试在自己家里面做油条，可是做出来之后感觉和市面上买的油条有着天壤之别，主要是因为和面的方式不对，就感觉没有买的松软，那么导致出现这样的原因是什么呢，下面我们就一起来看看怎样和油条面才会又松又软。
原料：面粉500克、鸡蛋一个、水250+25克、小苏打4克、无铝泡打粉3克(不要用香甜泡打粉那个含铝)、盐15克、油15克
分量：20个左右
准备：中筋面粉倒入容器中，也可以用高筋面粉，效果更好。再加入小苏打和无铝泡打粉以及盐混合均匀。加入一个鸡蛋和250克水、适量油，然后和成面团。可能你和出的面团会有些干，不要紧，再分次加入另外的25克水，把面和得稍软一点，这样炸的时候会比较好炸。
面团和好以后，表面喷些水，放一晚上。时间不一定象我这么长，短一点也可以。我是早上现炸的。所以前天晚上揉的面。
制作步骤：
第一步：案板上抹油，将面团分成两份。取其中一份擀成长方形面片。因为案板上有油，所以不会粘。根据你要炸的锅的大小，将面片切成小长方形面剂子。
第二步：每二个面剂子叠放在一起，用筷子压一下，按这种方法将所有面团操作完成。然后再一个一个的拉长。拉长为了更好的炸。当然拉长的长度根据锅具来决定。
第三步：锅里放少许油，大约油温升高后，扔一个小面团放进去，会慢慢浮起，就可以下油条坯子了。慢慢炸至金黄色，会变大膨胀，才算成功。
椰香软面包的做法
所谓民以食为天，饮食不健康了，人的身体就很容易出现问题，平时我们务必要保证饮食健康，营养均衡，椰香软面包的做法非常简单，而且食材也是我们生活中比较常见的，价格便宜，是很多家庭餐桌上的常客。
2、5分后面包机中加黄油揉1小时
3、揉出筋膜后，面包机中发酵
4、发酵至2倍大，按完不回缩即可
5、拿出面团揉几分钟排气，再松驰15分钟
6、面团擀成大面片，均匀撒上椰蓉
7、从面片一头卷起至全卷完
8、切成均匀的小段
9、切口向上，摆在涂有底油的油纸上
10、烤箱中醒发40分，烤箱底部放一盆热水增加湿度
11、醒发至2倍大表面均匀的刷上一层蛋液
12、烤箱180度预热，烤20分钟，烤10分钟时面包上加盖锡纸，以免颜色太重不好看。
介绍了这么多椰香软面包的做法妹子们是否了解了呢？想要让肌肤越来越水嫩、让自己延缓衰老的朋友们，赶紧食用起来吧！可以额外加一些调料，味道更棒哦。
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