猪肉粉条包子的做法都有什么?
春季猪肉的养生做法。
终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。您是否正在关注饮食养生呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《猪肉粉条包子的做法都有什么?》,希望对您的养生有所帮助。
猪肉粉条包子是很多人经常会吃的一道美食,一般在北方地区比较常见,里面主要用的粉条是粗粉条,细的粉条会影响到口感粗的粉条,营养价值才高。在做猪肉馅儿的时候,很多人会选择瘦肉,实际上瘦肉并不一定真的好,我们还是需要选择一些肥瘦相间的。
主料
猪肉馅面粉
粉条
辅料
白胡椒粉香油
老抽生抽
味精盐
酵母葱姜蒜
猪肉粉条包子的做法步骤
面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵。
粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用。
葱切葱花,姜和蒜也切末。
炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火,放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅。
把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小挤子,按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可。
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猪肉粉条包子做法是什么?
包子是人们日常生活中经常会吃到的面食,但是要说起这猪肉粉条馅的包子,相信大部分人都不曾食用过。其实猪肉粉条包子不但营养丰富,口感也是极其鲜香的,更重要的是做法还极其简单,只需6步就可完成,爱美食的人士一定不要错过哦!
一、用料
主料:面粉300克
辅料:猪肉馅200克,粉条(干)1把,酵母粉3克
调料:食盐5克,味精2克,葱5根,姜1块,蒜3瓣,生抽1小勺,老抽1勺,香油2滴,白胡椒少许
二、猪肉粉条包子的做法
1.面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵
2.粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用
3.葱切葱花,姜和蒜也切末
4.炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火
5.放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅;把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小剂子
6.按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可
三、猪肉的功效与作用
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
四、猪肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
白菜猪肉粉条包子的做法
我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍白菜猪肉粉条包子的做法,自己准备好食材,开始做吧
2.21酵母半袋用温开水化开后慢慢倒入面粉里先形成小面疙瘩
3.1两小时后面发酵至出面蜂窝眼状,说明面开了可以工作了
4.2将小面疙瘩揉成大面团饧至开
5.1加入十三香、酱油、白糖、葱末、姜末及一块豆腐乳和少许腐乳汤汁
6.2三肥七瘦梅肉或五花肉切成稍大肉丁
7.1白菜切成白菜碎
8.2搅拌均匀静置40分钟入味
9.粉条烫软切碎
10.白菜碎挤干水份后先拌入油
11.白菜拌好油后将粉条碎放入白菜里,再放入肉丁一起拌匀,可以按个人口味再适当的加些盐
12.发好的面揉搓排气
13.揉至成光滑的面团再次静置饧发15分钟
14.将面团揉搓成适当粗细
15.切成大小差不多的面剂子
16.擀饼装馅,包起来
看完小编对白菜猪肉粉条包子的详细解析,是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。
猪肉粉条馅包子的做法
包子是我们大家都很喜欢吃的一种面食,包子不但美味而且味道是非常丰富的,包子有很多种做法,我们可以采用不同的食材搭配起来做成包子的馅,猪肉粉条馅包子就是我们常见的一种包子,猪肉粉条馅包子的做法其实很简单,我们只需要几个步骤就可以自制出猪肉粉条馅包子来,下文我们介绍一下猪肉粉条馅包子的做法。
1. 面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵。
2. 粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用。
3. 葱切葱花,姜和蒜也切末。
4. 炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火,放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅。
5. 把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小挤子,按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面食,那就是包子了,我们知道包子不但好吃而且做法也不难,上文为我们介绍了猪肉粉条馅包子的具体做法,大家可以按照上文介绍的教程自制出猪肉粉条馅包子来。
酸菜猪肉粉条包子的做法
对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做酸菜猪肉粉条包子吧。
2.21放到温暖的地方醒发至两倍大 有很多蜂窝状
3.1锅内油烧热,把肥腊肉跟肥肉丁先倒入炼出油,这样口感就不会腻,
4.2酸菜切之前洗两遍 第二遍适当多泡一会 ,切细丝,再洗两遍,攥出水,剁成末。肥肉切末,肥腊肉切末,瘦肉切末。粉条煮熟 切末。
5.再加入瘦肉丁炒熟,加入五香粉,胡椒粉,生抽,加饭酒去腻,
6.加入酸菜末 翻炒 出香味 然后加入盐
7.加入粉条拌匀 再加老抽上色 最后撒上葱丝跟蒜末提鲜
8.面揉好,搓成长条,切成剂子,擀成皮 ,逐个包好馅料 垫上油纸,直接放到蒸锅里醒发20分钟再蒸
9.上汽后 蒸20分钟即可出锅
10.再来个特写 看着流口水了吧?
11.满满一筐 够吃很久啦
营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的酸菜猪肉粉条包子就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。
猪肉粉条包子馅做法大全都有哪些呢
爱吃包子的人都喜欢尝试各种馅的包子,一般来说,猪肉粉条还是比较常见的,因为猪肉和粉条注意一种不错的食材搭配方式,就算是平时做菜的时候,也可以放在一起炖着吃,而且味道很不错,营养价值也很高,那么猪肉粉条包子馅做法大全都有哪些?
材料:猪肉馅、粉条、大葱、姜、蒜、面粉、酵母、盐、味精、香油、生抽、老抽、香油、白胡椒粉。
做法:
1、面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵。
2、粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用。
3、葱切葱花,姜和蒜也切末。
4、炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火,放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅。
5、把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小挤子,按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可。
营养价值:
1、猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
2、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。
通过上面的介绍,大家对猪肉粉条包子馅做法大全都有哪些也都很清楚了,要想吃上营养又美味的包子,还是需要从做馅入手的,只有将包子馅做的更可口一些,蒸出来的包子才会更加的美味,也能让吃货们大饱口福了。
猪肉粉条包子馅的做法大全
包子应该是大家最为熟悉的一种面食,包子不但外形很好看而且吃起来味道也是很丰富的,包子好不好吃,很大程度是取决于包子的馅做得好不好,我们可以采用很多种食材搭配起来做成包子的馅,下文我们就采用粉条搭配上猪肉来做成猪肉粉条馅包子,一起看看详细的介绍吧。
1.土豆切条,豆腐切条,肉末切开,葱蒜切片
2.粉条掰成15CM的段,用热水泡软
3.菠菜摘好洗净切一寸的段
4.热油倒入五花肉末炒干
5.加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油
6.放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面,半勺盐,少许酱油,葱蒜炒香
7.下入土豆条炒2分钟
8.倒入两大碗水煮开
9.锅开下豆腐及刚泡的红薯粉,粉条没炮的特别软的可以现在一起下,如果已经泡软就先让豆腐煮一会再下,放盐调味
10.煮至粉条熟了时倒入少半勺白醋
11.放入切好的菠菜
12.与粉汤搅匀煮开关火即可
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的包子,那就是猪肉粉条包子了,我们知道猪肉粉条包子不但做法简单而且还非常的美味,上文为我们详细介绍了猪肉粉条包子馅的家常做法大全。
猪肉粉条包子馅做法大全有哪些
平时的生活当中,我们经常会包子,包子也成了北方人一带家家户户经常会吃的美食,包子的馅料五花八门,比如说猪肉包子粉条包子韭菜包子,但是很多年轻人忙于工作,没有时间去学习制作,下面的文章当中小编不妨来介绍一下猪肉粉条包子馅的做法大全。
用料
主料面粉300克
辅料猪肉馅200克粉条(干)1把酵母粉3克
调料食盐5克味精2克葱5根姜1块蒜3瓣生抽1小勺老抽1勺香油2滴白胡椒少许
猪肉粉条包子的做法
1.面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵
2.粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用
3.葱切葱花,姜和蒜也切末
4.炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火
5.放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅;把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小剂子
6.按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可
主料
猪肉馅 面粉
粉条
辅料
白胡椒粉 香油
老抽 生抽
味精 盐
酵母 葱姜蒜
猪肉粉条包子的做法步骤
面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵。
粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用。
葱切葱花,姜和蒜也切末。
炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火,放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅。
把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小挤子,按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可。
文章当中我们了解到了猪肉粉条包子馅的做法大全,方法和制作过程都非常的简单,通常的也并不会花费太多的时间,我们只要注意蒸包子的时候千万不要煮过了头,这样的话就不容易露馅儿了。
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