果汁有哪些做法?这6种值得学习!
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平时在家里面榨果汁来吃是很多人的习惯,这种吃法也非常健康,现在可以做的果汁实在太多了,除了单一的果汁之外,还可以把多种水果或蔬菜放在一起榨汁来喝,这样吃对身体是很有好处的。
一、番茄苹果汁
材料
主料:番茄200克,苹果300克,
调料:白砂糖5克
做法
1.将番茄洗净,用开水烫一下后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出;
2.苹果洗净,削皮,放入榨汁机中搅打成汁;
3.苹果汁兑入番茄汁中;
4.果汁中加入白糖调匀,冲入温开水,即可直接饮用。
二、胡萝卜苹果汁
材料
4个胡萝卜,2个大的苹果
做法
1、胡萝卜擦洗干净,保留其顶部的有机叶子。苹果洗净。
2、先将胡萝卜榨汁,然后再将苹果榨汁。混合、搅拌,并立即饮用。
三、牛奶苹果汁
材料
牛奶1杯,苹果1个
做法
1、苹果洗净,去皮,去核,切块,用榨汁机榨成汁。
2、兑上牛奶即可。
四、美肌果汁
1.苹果洗净,剥皮去核,切成小块,浸于盐水中以防氧化发黄2.橙剥皮,去除种子3.香蕉剥皮,切成数段4.将所有材料放入搅拌机内约搅拌30至40分钟。
2.不需要过滤,不需要任何调味料,纯纯浓浓的香蕉杂果汁好美味!嗜甜者可加入蜂蜜,加强美肤效果哦~
五、绿色大地蔬果汁
1、西生菜冰镇后切丝,西芹去丝切块
2、苹果切块状
3、小黄瓜去籽,切成块状
4、混合作法1,2,3后加冰块、水、蜂蜜及柠檬汁(可适量加些水)
六、果汁猪肉干
1、将所有材料放入搅拌缸中,用扁的那只来打,打至有弹性,及黏性,打好后最好冷藏两小时,肉会更有黏性.
2、准备两个1/2sheet的平烤盘,铺上不沾布的烤盘纸,将绞肉分成两份,放在烤盘上,上面铺保鲜膜,用擀面棍擀成与烤盘同大小的薄片,然后撕去保鲜膜.
3、先用250F烤20分钟,然后加热至350F再烤约10-15分钟,再将肉片翻面,再烤2-3分钟,这样两面的颜色才一致
4、肉经过烘烤会收缩,边上会有些起焦,冷却后用剪刀修掉焦的部分,并剪成小块.用剪刀剪,比用刀切省事。
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豆腐羹做法,这4种做法值得学习!
豆腐是非常健康有营养的食物,所以在生活中不妨可以多吃,但如果长时间只吃一两种口味豆腐美食的话,就会觉得太单调无味了,为了满足大家需要,下面来介绍一种新的吃法,那就是做成豆腐羹来吃。
一、虾仁豆腐羹
材料
嫩豆腐1块,鲜虾仁10只,香菇6-8朵,鸡蛋2个,香葱适量,盐,料酒,香油适量
做法
1、豆腐搅打成泥状,干香菇泡发。
2、鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀。
3、虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中。
4、调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀。
5、将豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸约10分钟。
6、出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油。
二、鲜虾豆腐羹
材料
嫩豆腐500g,野生明虾300g,姜
做法
1、将鲜虾洗净去壳去泥肠,切小粒待用;
2、冷锅中放2小勺油,加入虾壳慢慢煸炒至虾油渗出,虾壳变脆,加入开水以及姜片以小火慢炖10分钟之后过滤;
3、加入豆腐,用锅铲搅碎,煮沸之后加入虾仁丁,待再次煮沸立即熄火勾芡,调味之后即可上桌!
小诀窍
1、用锅铲搅碎豆腐而不是刀切,这样处理的豆腐切面不光滑,能够更好的渗入汤汁。
2、加入虾仁之后不宜煮太久而导致虾仁口感变老。
三、酸辣豆腐羹
材料
豆腐,金针菇,黑木耳,胡萝卜,红尖椒,香菜
做法
1、豆腐切条状,金针菇切根后洗净切段,黑木耳、红尖椒分别洗净切丝,胡萝卜去皮后洗净切丝,香菜切末备用。
2、起锅热油,先把金针菇、木耳丝、胡萝卜丝、辣椒丝放入炒香。
3、再倒入适量的水,用大火煮滚后,再转为中火。
4、待材料煮熟时,放入豆腐,并加盐、糖及胡椒粉调味,最后加入香菜末。
5、待再次煮滚后,勾簿欠,再加入白醋,并滴入香油,即可盛出。
四、南瓜豆腐羹
材料
豆腐300克,切丁,猪里脊肉(枚头肉)75克,切丁,鲜香菇100克,去蒂切丁,蘑菇(洋菇)100克,切丁,蚕豆仁(煮熟)100克,南瓜400克,去皮去籽瓤,切片,盐1茶匙,胡椒粉1/8茶匙
做法
1.取一中锅,加1200毫升水,煮沸。入南瓜煮至熟透,待凉后用果汁机打成南瓜浆汤。
2.煮沸南瓜汤,加入切好的里脊肉、豆腐、香菇、蘑菇和蚕豆,煮熟。下盐和胡椒粉调味,即可食用。
猴头蘑的做法,这3种值得学习!
猴头蘑也就是大家熟知的猴头菇,这是一种很珍贵的食材,所以推荐大家可以多吃,但最好要懂得把猴头蘑做成美食的方法,这样就可以自己下厨做来吃了,上面教你三种非常好吃的做法。
一、鲍汁猴头蘑
材料
猴头蘑,西兰花,葱,姜,鲍鱼汁,盐,鸡精
做法
1.西兰花切小朵,猴头蘑切厚片
2.分别将西兰花和猴头蘑焯水
3.葱姜炒出香味,下猴头蘑、盐、鲍鱼汁、鸡精烧至入味
4.用清炒西兰花围边
二、猴头蘑烩凤脯
材料
鸡胸肉、猴头蘑、胡萝卜、豆苗、盐、胡椒面、葱姜片、料酒、淀粉、花生油、花椒油、料酒各适量。
做法
1、鸡胸肉切成3厘米长的片,用盐、料酒、蛋清、淀粉上好浆;胡萝卜切料花,猴头蘑切片。
2、将鸡肉片下入三成热的油中滑熟捞出;另起锅添水烧开,将猴头蘑、胡萝卜料花焯水,捞出用凉水泡上备用。
3、锅内注油,下入豆苗炒熟,调味淋入花椒油盛入盘四周;另起锅下葱姜爆香,烹料酒,下入猴头蘑、鸡胸肉、胡萝卜料花,加清汤、盐、胡椒粉略烧,勾芡,盛在盘内豆苗中间即成。
小诀窍
特点
营养美味,清淡香嫩。
友情提示
猴头蘑性平,味甘,具有健胃、补虚、抗癌功效。
三、卤味猴头蘑
材料
干猴头蘑200克。调料桂皮3克,八角2克,味精10克,老汤500克,色拉油50克,香油10克,葱段10克,姜片8克,酱油20克,白糖5克。
做法
1、将猴头蘑用温水浸泡12小时,切去老根,用清水反复冲洗干净,挤去水分。
2、锅内放入色拉油烧热,用葱姜炸锅。添老汤,加调味料,烧开后撇净浮沫,放入猴头蘑,中火烧开后转入小火煨透汤剩不多时,捞出猴头蘑切成4瓣装盘。
3、取过滤卤汁250克,烧开收浓,淋入香油炒均,浇在猴头蘑上即可。
油菜鸡蛋的做法,这4种做法值得学习!
油菜和鸡蛋都是很普通的食材,这两种食材搭配在一起吃是非常不错的,大家可以选择不同的制作方法,从而得出不同的美食来,那么油菜和鸡蛋搭配在一起可以做出哪些美食呢?
一、油菜鸡蛋的做法
油菜鸡蛋是一道菜品,主料是油菜、鸡蛋,辅料是生粉、花雕、姜末、蒜片、香油、鸡精。
做法
1.油菜洗净切段姜切末,蒜切片备用。
2.鸡蛋摊好盛出备用。
3.油热放入姜末蒜片爆香后,放入油菜翻炒一下烹入花雕放盐、鸡精倒入水淀粉,最后淋入香油出锅即可。
二、油菜炒鸡蛋的做法步骤
1、准备材料.
2、油菜清冼干净,切成段.
3、鸡蛋打入碗中,放小半勺盐搅拌成蛋液.
4、热锅入油,到入蛋液.
5、蛋液膨胀后用铲子划散.
6、在放入油菜.
7、加半勺盐,炒两三分钟.
8、放半勺鸡精炒均匀即可.
三、油菜炒鸡蛋
1.洗菜洗净,切成2厘米的小段。
2.2个鸡蛋加入1小勺盐打散。
3.锅里倒入少量油,烧热后倒入鸡蛋液。
4.将鸡蛋炒散。
5.放入油菜,翻炒片刻。
6.倒入1大勺料酒,将油菜炒至变软后,放入适量盐调味即可。
7.一道非常清淡,适合夏天吃的素菜~
小贴士
油菜不需要炒太久,炒至变软即可。
四、油菜炒鸡蛋的做法
1.油菜去根洗净。
2.锅中放水,水开后倒入油菜焯一下捞出。
3.把焯好的油菜切成条状。
4.鸡蛋倒入碗中,打散。
5.锅中放油,油热后倒入鸡蛋翻炒,炒至鸡蛋凝固变成金黄色,
6.另起锅,放油,油热后倒入油菜,翻炒片刻。
7.倒入炒好的鸡蛋,加盐,翻炒片刻即可。
西红柿花菜的做法,这4种做法值得学习
如果想要学会做菜的话,就要会巧妙的搭配各种食材,今天为大家推荐西红柿搭配花菜,这样的搭配是非常好的,可以做成丰富的美食,下面来介绍四种比较流行的做法。
一、西红柿花菜的做法
西红柿1个
花菜500g
蒜适量
盐适量
鸡精适量
做法
1.准备花菜和西红柿
2.西红柿切小块,花菜切小朵
3.锅里放入适量清水,待水烧开,把花菜放入,焯两分钟捞起备用
4.锅里倒入适量的油,加蒜蓉爆香,加西红柿翻炒出汁,再倒入花菜翻炒三分钟,加入盐,鸡精即可。
5.起锅了!
二、番茄花菜的做法
1.花菜掰开小瓣用淡盐水泡20分钟捞出,番茄去皮切块
2.锅内烧热水,下花菜焯熟捞出
3.炒锅放油烧热,倒入番茄炒出水;用小火慢慢熬至番茄熟透呈酱,倒入番茄沙司炒匀
4.下花菜翻炒至汤汁浓稠加入糖,盐,胡椒粉炒匀即可
三、番茄花菜/更多做法
1.番茄,花菜切好
2.锅内放油爆香葱花,加入蕃茄翻炒
3.加入花菜及盐翻炒几分钟后加水微炖
4.炖熟后滴点香油出锅
小贴士
1.番茄尽量炒的烂一点
2.菜花可以多炖一会也可以吃脆的,自己随意吧。
四、番茄花菜的做法步骤
1、食材准备
2、番茄洗净切花瓣状
3、花菜掰小朵洗净
4、锅内油烧热,下入番茄炒至出汁
5、下入花菜翻炒,使花菜表面都沾上番茄汁
6、加入小半碗水焖一会
7、待水快烧干时,加入盐调味,拌匀,起锅
小窍门
1、非常简单但下饭,酸酸爽爽,适合夏天吃。
2、番茄要先炒出汁再和花菜一起煮,这样酸味才够浓。
使用的厨具:炒锅。
韭菜梗炒鸡蛋,这5种做法值得学习
在各种各样的炒鸡蛋美食中,韭菜炒鸡蛋算是非常常见的了,相信大部分人都吃过,但并不是每个人都能把这道菜做好的,想要做好韭菜炒鸡蛋的话,下面这些方法需要学习。
一、韭菜梗炒鸡蛋的做法
1.韭菜梗洗净切段。
2.鸡蛋打入碗中。
3.锅中放油烧热倒入蛋液。
4.炒好后乘出备用。
5.锅中另放油放入韭菜梗。
6.炒至韭菜梗断生,倒入鸡蛋。
7.翻炒均匀后加盐。
8.再次炒匀即可。
二、韭菜梗炒鸡蛋的做法步骤
1、韭菜梗洗净
2、切成段
3、鸡蛋搅拌好
4、先炒出鸡蛋来
5、炒好后盛盘
6、再重新放油,倒入韭菜梗
7、翻炒到7成熟
8、加入鸡蛋翻炒炒熟即可
9、盛盘
使用的厨具:炒锅
三、韭菜梗炒鸡蛋
1.韭菜梗掐头去尾洗净切段
2.鸡蛋搅拌均匀
3.锅里放油,倒入蛋液
4.翻炒好了盛盘
5.锅里放油
6.倒入切好的韭菜梗
7.翻炒
8.加入鸡蛋
9.加入适量食盐
10.翻炒均匀即可
11.盛盘
小贴士
韭菜梗炒鸡蛋超级好吃。
四、韭菜梗炒鸡蛋的做法
1.韭菜梗切段。
2.鸡蛋打散。
3.锅内倒油烧热,倒入蛋液。
4.翻炒至无蛋液。
5.倒入韭菜梗,加盐和适量的水翻炒,把鸡蛋弄碎,炒熟就可以啦。
6.装盘享用吧,快手菜哦。
五、韭菜梗炒鸡蛋/更多做法
1.韭菜梗洗净去花切成段,鸡蛋搅匀
2.锅里放油,倒入鸡蛋翻炒盛出来
3.锅里放油葱花呛香
4.倒入韭菜梗翻炒
5.加入少许水和适量食盐翻炒
6.倒入鸡蛋
7.翻炒好了即可
8.盛盘
小贴士
韭菜梗最好焯下水这样比较嫩,颜色也绿。
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