油豆腐炒木耳怎么做？具体方法是这样！
睡眠养生的具体方法。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生，很多人只是听说但并未真正力行，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。您对饮食养生是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供油豆腐炒木耳怎么做？具体方法是这样！，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
在平时下厨做菜的时候，人们会炒各种各样的菜，今天为大家推荐油豆腐炒木耳来吃，在炒菜的过程中需要把握好火候，需要拿捏好各种调料的使用量等等，所以做好这道菜并非易事。
一、油豆腐炒木耳的做法
主料
黑木耳200克
油豆腐150克
辅料
胡萝卜50克
香葱3棵
盐适量
油适量
蒜白20克
蚝油2汤匙
做法
1.泡发的黑木耳清洗干净切块，油豆腐对半切开备用
2.蒜头、胡萝卜分别去皮后切片，香葱切段
3.炒锅放水，烧开后放入油豆腐煮2分钟后捞起
4.炒锅放油，把蒜头炒香后，加入胡萝卜翻炒1-2分钟，后下油豆腐块翻炒1分钟
5.加入木耳块大火翻炒2-3分
6.倒入蚝油炒匀
7.加入葱段炒几下即可出锅。
二、木耳烧油豆腐
材料
绞肉半杯，油豆腐数块，木耳(川耳尤佳)随意，红萝卜片适量，秋葵(小段)5~6支，蒜末适量，【调味料】酱油适量，素蠔油适量，香油适量
做法
1、将蒜末炒香，再依序入红萝卜.绞肉拌炒
2、再入木耳.油豆腐.调味料(也可酌加盐)拌匀+少许水，盖上锅盖以中小焖煮片刻
3、掀盖倒入秋葵段(平铺在上面暂时不要翻炒)再盖上锅盖焖约2~3分钟，掀盖，淋入香油，拌匀后熄火盛盘即ok啦！
三、油豆腐炒木耳的做法
1、泡发的黑木耳清洗干净切块，油豆腐对半切开备用
2、蒜头、胡萝卜分别去皮后切片，香葱切段
3、炒锅放水，烧开后放入油豆腐煮2分钟后捞起
4、炒锅放油，把蒜头炒香后，加入胡萝卜翻炒1-2分钟，后下油豆腐块翻炒1分钟
5、加入木耳块大火翻炒2-3分。
6、倒入蚝油炒匀。
7、加入葱段炒几下即可出锅。
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牛肉炒韭菜怎么做？具体方法竟然是这样
韭菜是非常好搭配的食材，今天推荐大家把韭菜和牛肉搭配起来做菜，比如牛肉炒韭菜就是很好吃的，而炒这道菜也不拿，和平时普通炒菜的方法大同小异，具体的方法如下：
一、牛肉炒韭菜的做法
1.净牛腿肉洗净，顶刀切成小火柴便粗细的丝。韭黄洗净，切成3.33厘米长的段。牛肉丝用清水泡过后挤去水分，加打散的蛋清、精盐、于淀粉拌和上浆。
2.锅烧热，放铀烧至七成热，再将牛肉丝投入，用筷子不断搅动，使肉丝松散，并倒入漏勺沥油。
3.原锅留底油，加韭黄和盐炒几下，将牛肉丝倒人，加黄酒、盐、鸡精，颠炒均匀，最后淋上麻油，装盘即成。
工艺关键：
1.牛肉上浆，摔打上劲。
2.上浆时，加少许苏打粉或肉松粉，成菜质地脆嫩。
二、制作方法二
1、精选牛里脊或牛键肉250g
2、将牛肉切成丝状。注意，不能顺着牛肉的纹路切，那样牛肉炒起来感觉老，而要纵向切。如想将肉丝切细点，可将牛肉先在冷藏箱冻硬后稍作解冻再切。
3、加入小苏打少许，鸡精适量，鸡蛋一枚（取蛋清），酱油30毫升拌匀，再加色拉油约40毫升，搅拌均匀（加色拉油的止的是防止肉线的水份蒸发，这样炒出来的肉丝口感较嫩），浆30至60分钟。
4、将韭菜茎掐去花和老茎，切段若无韭菜茎也可用芹菜、辣椒等可以切成条状的蔬菜代替
5、炒锅放油30毫升，烧至六七成热，将浆好的牛肉下锅，划开，待牛肉变色后即可捞出。
6、将韭菜茎倒入有余油的炒锅内翻炒至熟，加适量的盐，
三、牛肉炒韭菜/更多做法
1.买的已经切好的牛肉。
2.韭菜。
3.韭菜洗净切段。
4.油锅加热，倒入牛肉翻炒。
5.加适量盐、白糖、料酒及酱油。
6.倒入韭菜。
7.翻炒后加适量水。
8.烧两三分钟就可以了。
9.装出盘中。
豇豆咸菜怎么做？具体方法是这样的！
在平时买菜的时候，很多人都会买一些豇豆回来，但如果经常只会一种做法的话太单调了，今天介绍一种比较新的吃法，那就是做豇豆咸菜来吃，下面来学习详细的制作过程。
一、豇豆咸菜的做法
材料
豇豆
油
盐
酱油
做法
1.豇豆洗净掰两半
2.锅热油下豇豆翻炒2-3分钟放盐继续翻炒放酱油
3.豇豆蔫蔫的就可以出锅啦
二、豇豆咸菜/更多做法
1.尖辣椒去蒂去籽后，清洗干净。
2.猪肉皮切成小块，鸡骨棒从中间切开。
3.豇豆切成适当长短的段，放清水中清洗干净。
4.锅烧热后加入适量的植物油，下入姜片、八角和肉皮、鸡骨棒炒出香味。
5.下入豇豆和尖辣椒翻炒。
6.调入花椒粉。
7.调入老抽。
8.调入生抽。
9.调入盐。
10.调入糖。
11.加入适量的清水，大火煮沸后，转中火继续煮30-40分钟至汤汁基本收干，所有食材软烂。
12.关火后即可出炉装盘。
小贴士
如果喜欢更辣的，可以在爆锅时加入适量的干红辣椒。
三、烀豇豆咸菜的做法
1、芹菜去叶、豇豆去头，洗净，掰成15cm左右的段；尖椒洗净，不去蒂且勿去籽，如果尖椒蒂太长稍剪下去点。
2、牛肉洗净切大块，大蒜切末，干辣椒剪碎。
3、热锅倒油，下牛肉煸炒至变色。可以多炒一会，这道菜做出来的牛肉有点牛肉干的感觉，所以可以多炒。
4、加蒜末和辣椒碎，炒出香味。
5、放豇豆和芹菜，小心翻炒。开始可能不好翻，慢慢随着菜软下去就好炒了。
6、菜炒塌之后，放尖椒继续翻炒。炒尖椒的时候一定注意别把青椒炒破了。
7、放入生抽。调味主要靠生抽，可以多加。
8、放入老抽。老抽主要是上色用，一定一点一点加，颜色够了就不用加了。
9、加水，开烀！过程中要注意看锅，酱油很容易糊锅底，适当拌炒，但千万别把尖椒弄破了。
10、等菜都软烂了，汤收没了，出锅！准备一碗水泡饭，开造！
糙米发芽饭怎么做？具体方法是这样的
糙米是非常好的食材，将糙米发芽之后做饭吃会更加健康有营养，味道也更好，但可能很多人都不会做糙米发芽饭，甚至好多人都没有吃过，所以有必要为大家介绍这种饭的做法。
一、糙米发芽饭怎么做
1.挑糙米
购买新鲜的有机农糙米，挑选色彩深、胚芽部分很鲜明的糙米。
2.洗糙米
洗糙米的时候时候要轻轻地摇洗，洗的时候浮上来的米和渣都捞出来，反复洗3~4回。
3.泡糙米
将糙米用温水(温度不宜太高)充分浸泡，在水里加一点盐以防止细菌滋生，每天更换三次水。
4.糙米发芽
像养黄豆芽似的将糙米放在纱网上盖上厨房用抹布，以保持一定的温度，当糙米长出0.5～1毫米左右的“米芽”就行了(正常室温下约需浸泡2～3天)。
5.发芽糙米
发芽的过程中拿开抹布看看芽的长度，芽的长度达糙米一半的时候将发芽糙米放入冰箱里保存，有效期为1星期，如果想保存时间更长的话把发芽糙米晾干。
6.煮发芽糙米
烹煮时另换净水轻轻淘洗，米与水的用量比例大约是1∶1.5。
这个“发芽”过程对于糙米来说等于“怀孕”，能使糙米中所含的“酵素”得到充分的活化与生物转换，远远超越了其原本的营养价值。
二、糙米发芽饭的做法步骤
1.将糙米洗净放入容器内浸泡，控制在16小时之内
2.将糙米和清水按比例放入锅中，选择糙米发芽菜单，根据语音提示选择发芽时间
3.按压力煮饭键完成设定，将进行所设定的糙米发芽时间后，即进入煮饭状态，预定时间后既煮饭成功。
4.将胡萝卜、红菜头、彩椒、黄瓜、香葱、香菜等切成细末倒入已煮饭成功的锅中并充分搅拌
5.倒入适量亚麻籽油、海盐搅拌
6.完成
三、糙米发芽饭的做法
1.两杯糙米用自来水泡8-16小时。
2.把泡好的米放在有糙米发芽功能的电饭煲里，放水的刻度在2上（这是两杯米量的水）选择糙米发芽功能，四小时。
3.四小时后营养丰富的糙米发芽饭做好了。
番茄牛肉粥怎么做？具体方法是这样的
喜欢吃粥的人们注意了，现在很多食物都可以做成粥来吃，今天为大家介绍的是番茄牛肉粥，这种粥有很多种做法，你可以根据自己的口味来选择最喜欢的一种，下面对每一种做法做详细介绍。
一、番茄牛肉粥的做法
食材明细
牛肉适量
番茄适量
大米适量
小米适量
糙米适量
油适量
盐适量
制作步骤
1.牛肉先切成小块，然后剁碎成肉泥备用；
2.米类淘洗干净，可以事先用少许油和盐腌一下；
3.番茄用开水烫一下去皮；
4.然后切成碎；
5.锅中煮适量开水，下牛肉末下去煮，水开后把血沫撇掉；
6.把米和番茄一起下锅与牛肉一起煮；
7.大火煮开后转小火煲至粥稠烂即可！可适量再加少许盐，或者不加亦可！
小贴士
因为米已经有油盐腌过，所以最后要试味决定是否再放盐。
二、西红柿牛肉粥的做法步骤
1.西红柿洗净
放进开水煮几秒钟
然后去皮
接着切块
2.取功牛肉洗净，
然后剁碎
接单：牛肉+西红柿+米，一起放锅煮即可
三、番茄牛肉的做法
1.锅内烧热水，下牛肉煮熟，切块过冷水备用
2.姜，葱切末，罐头打开后备用
3.高压锅内放少量油烧热，下葱姜爆香，下牛肉翻炒
4.加番茄罐头，番茄沙司，糖，料酒，味精，酱油，盐，少许水
5.高压锅压15分钟，打开后放入土豆和一些香菜继续焖10分钟即可
四、怎么挑选牛肉
1、脂肪是乳白色，肉是鲜红色，细致有弹性。
2、有鲜牛肉的特有正常气味。
3、面微干或有风干膜，触摸时不粘手。
4、肉质细致有弹性，指压后的凹陷能立即恢复。
凉拌海茸怎么做？具体方法是这样的！
海茸是一种天然食品，不仅口感非常鲜美，营养也非常丰富，海茸的吃法有很多种，一种简单的吃法就是凉拌，凉拌海茸是非常受欢迎的，下面就告诉大家这道美食是怎么做的。
一、凉拌海茸的做法
原料：
干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、鸡精、白醋、（或柠檬半个）生抽酱油少许。
做法：
1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。（如果马上等吃，可用开水煮2——3分钟）
2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。
3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、白醋、生抽与少许鸡精搅拌均匀。
4、在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可
5、喜欢吃辣口味的人可加上泡剁椒。
6、亦可加上素魔芋丝、香菜、西芹一道凉拌。
二、凉拌海茸的做法步骤
1、海茸泡水两三个钟，泡发后份量挺多的，所以不用泡很多，图中是两人份。
2、先准备配菜，红萝卜切丁或切丝均可，香菜也切一下，本人不喜欢吃太浓的蒜味的，所以只切碎一个小蒜头，辣椒可以看各人喜辣程度来放，也可以用老干妈。
3、泡发的海茸变长，切短。煮一锅水，水开后把切好的海茸倒进去，滚烫个半分钟就差不多了，喜欢吃软的可以煮久一点。把海茸沥干水后放凉。
4、装盘。加入配菜，依个人口味加点酱油、耗油、麻油、陈醋，调味可以试着咸淡分几次来加。搅拌匀就可以吃啦。
三、凉拌海茸的做法
1.海茸用冷水泡十多分钟
2.胡萝卜切丝，然后用水煮一下就捞起来
3.海茸，也用水煮一下，海茸大概煮十五至二十分钟捞起来
4.把油倒入锅内，加蒜泥，姜，郫县豆瓣，炒一下，或者不用豆瓣用辣椒
5.然后倒入海耸上加点盐糖酱油醋香菜搅拌一下就好了。
6.很简单的方法。
红萝卜炒火腿肠怎么做？具体方法是这样的
人们经常用红萝卜炒肉来吃，今天推荐大家把红萝卜和火腿肠放在一起炒来吃，这种吃法算不算新鲜，但只要你掌握了正确的炒菜方法，做出来的红萝卜炒火腿肠一定会让你满意。
一、红萝卜炒火腿肠的做法
1.小葱洗净切段，把胡萝卜去皮和火腿切成细条，不是切丝哦！
2.锅中放少许油烧热，放入火腿翻炒变色盛出备用。
3.另起锅放适量油烧至五成热，下入葱花爆香。
4.随后放入胡萝卜翻炒变软。
5.调入少许盐翻炒均匀。
6.放入火腿一起炒匀关火即可。
7.成品图。
二、红萝卜炒火腿
这是一道普通的家常菜，食材很容易找，做法简单，虽然简单但是这道菜确是营养全面丰富，能补充人体所需的蛋白质和维生素
1.红萝卜洗净切椭圆形薄片状，火腿切椭圆形薄片状，葱切正方形状
2.炒锅加热，锅内加入适量油，油开后放入红萝卜翻炒三分钟
3.放盐和事先切好的火腿翻炒两分钟左右
4.放入葱花翻炒几下，起锅上桌
三、胡萝卜炒火腿片的做法步骤
1、材料图。
2、胡萝卜和火腿肠切薄片。
3、倒入油，放入葱白炸香。
4、倒入胡萝卜煸炒。
5、加入少许盐和鸡精，倒入火腿片煸炒。
6、加少许生抽提鲜，撒入葱末。
四、胡萝卜炒火腿肠
1.所需材料，（很简单的两个，因为用的爆炒肠，很大一根，所以就用了一半，这个也看个人爱好啦，喜欢吃火腿肠的可以多放点）
2.胡萝卜和火腿肠都切片
3.锅里倒油烧热，倒入胡萝卜火腿肠片，快速翻炒几下，加入盐，鸡精继续翻炒。
4.OK，完成啦！盛出装盘开吃吧！超级简单的一道菜。
丝瓜炒油豆腐怎么做？
丝瓜炒肉豆腐是家常的一道食物，但即便是作为家常菜，要是不了解做法以及各种用料，做出来的食物我可能也会难以有更好的口感，所以爱好美食，对于这些烹饪美食比较感兴趣的朋友，自然也要了解方法，下面就是丝瓜炒油豆腐的做法介绍。
丝瓜炒油豆腐，需要的原料包括丝瓜、油豆腐、盐、鸡精等这些调味料，首先就是将这些食材准备好之后，丝瓜切块，然后锅里放入油，油热之后将丝瓜倒进去，翻炒到丝瓜变软之后，再加入切成块的油豆腐继续翻炒，，加上适当的鸡精、盐等调味料就可以了，非常的方便简单。
丝瓜虽然普通，但是营养成分是比较高的，而且丝瓜中的维生素c含量高，对抗坏血病预防各种缺乏维生素c引起的病症有很好的效果，同时丝瓜中的维生素b含量高，对于小儿大脑发育，以及中老年人的大脑健康，也可以达到很好的功效。
丝瓜还可以排毒养颜去皱，让我们的肌肤更加的水嫩，拥有更加光滑细腻的肌肤，丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防功效，同时还可以对抗过敏问题的发生，在丝瓜组织培养液当中可提取一种具有抗过敏物质泻根醇酸。
小白菜炒鸡蛋怎么做？具体方法是这样的
把蔬菜和鸡蛋放在一起炒来吃非常好的选择，这样的吃法非常健康有营养，并且做法非常简单，今天推荐的就是小白菜炒鸡蛋，今后做菜的时候千万别忘了这道菜，下面是详细制作流程：
一、小白菜炒鸡蛋的做法
小白菜一把
鸡蛋3个
盐适量
油适量
做法
1.鸡蛋打散，加适量料酒和盐调匀。小白菜洗净，切成两大段。
2.锅内入油，放入鸡蛋炒成块状，然后将鸡蛋盛出。
3.锅内再次入油，放入小白菜翻炒，小白菜断生后加入2中的鸡蛋一起翻炒，加适量盐，两分钟即可出锅。
二、小白菜炒鸡蛋的做法步骤
1.准备一把小白菜
2.还有三个鸡蛋
3.将鸡蛋打散，倒油翻炒
4.将鸡蛋盛出备用
5.倒油，再将洗好切好的小白菜入锅翻炒。
6.青菜变软放入炒好的鸡蛋继续翻炒，再放去盐，鸡精，生抽。
7.盛出！可以吃喽～
小贴士
盐一定最后放不然青菜会出水，最后就成水煮的了，会影响口感的。
三、小白菜炒鸡蛋的做法步骤
1、小白菜洗净，用开水过一下，切成小块
2、打入4个鸡蛋，放入容器里。
3、将大嘎蚬子处理好切成小丁
4、放入打好的鸡蛋里，这时放入一点点盐，糖胡椒粉，搅拌均匀。
5、锅里放入少许食用油，再放入少许盐。将鸡蛋搅拌均匀倒入锅内，进行翻抄
6、再放入小白菜，放点味素。
7、再放入小白菜，放点味素。
小窍门
小白菜抄鸡蛋是一道家常菜，味道极其鲜美，非常有食欲。
使用的厨具：炒锅。
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