煮地瓜的做法有哪些？
养生汤有哪些做法。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“煮地瓜的做法有哪些？”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
煮地瓜看似很简单的事情，如果不注意操作细节会改变地瓜的味道，因此蒸煮过程中一定要注意等水冒热气时再放入地瓜，等半熟之后再文火煮，这样味道就很鲜美，有种甜甜的感觉。
一、煮地瓜的做法大全
煮红薯的做法一
原料：
红薯、水。
做法：
1、将红薯用清水洗干净；
2、水煮开或蒸笼冒热气时，马上将红薯放下，使它的表皮在短时间内煮成半熟；
3、然后用文火烧，使锅中的水不沸腾。因为红薯中的淀粉酶在60摄氏度左右时能促进淀粉很快转变成糖。这样烧10多分钟后，再用旺火煮熟，红薯特别香甜糯软。
煮红薯的做法二
1、锅中放入适量清水
2、把洗干净的地瓜放入锅中
3、盖上锅盖煮开
4、锅中煮好的地瓜水也变了颜色
5、捞出地瓜放入盘中 凉一会就可以吃了
二、红薯的药用功效
1. 滋补肝肾，助肌体恢复。红薯能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对肌体的衰弱也有恢复效果，可以有效地治疗肝炎和黄疸。
2. 红薯有抗癌作用。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。
3. 红薯有益于心脏。红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能；β－胡萝卜素和维生素C有抗脂肪氧化、预防动脉粥样硬化的作用；叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸的含量，避免损伤动脉血管，消除产生心血管疾病的危险因素。
4. 通便。红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。
5. 增强抵抗力，促进性欲，延缓衰老。红薯含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能促进性欲，延缓衰老。
6. 减肥。红薯还是一种理想的减肥食品。它所含的热量较低，只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且不含脂肪。所以常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。
扩展阅读
煮地瓜的做法介绍
煮地瓜一直都是人们喜爱的常见家常主食之一，它不仅美味可口，而且操作简单易学，因此受到大多数家庭的喜爱。可是也有不少人发现自己并不清楚素煮地瓜的做法极其功效，那么今天就为大家详细的介绍下煮地瓜的做法以及材料对人体的作用。
煮地瓜的时间
地瓜最好不用水煮，口味不太好，要蒸的才好吃。用高压锅，加水，里面放上篦子，地瓜放到篦子上，水开后盖上限压阀，等限压阀冒气后关小火，保持限压阀稍微冒气的状态，12分钟后关火，不要马上开盖，等压力自己消失后再开盖。或者蒸15分钟后放气开盖。
此外，中国吃网餐饮网提醒，煮地瓜的时间还要看地瓜的大小，是切块煮还是整条煮，如果是大的地瓜，煮的时间就要多一倍，不过最好还是把大的地瓜切成块状的，煮起来快一些。
煮地瓜的方法
方法一
1.地瓜有很多红土，开水一边冲，一边用钢丝来刷洗，洗成这样就算干净了。
2.锅内加水。
3.由于锅矮，把地瓜切两半，放进锅里。
4.加点盐，加碘盐。
5.盖上盖子，煮。
6.煮熟的时候，开锅盖，用筷子搓一下，软进去，就熟了，可以出锅了。
方法二
主料 地瓜400g 清水适量
步骤：
1.锅中放入适量清水
2.把洗干净的地瓜放入锅
3.盖上锅盖煮开
4.锅中煮好的地瓜 水也变了颜色
5.捞出地瓜 放入盘中 凉一会就可以吃了。
方法三
主料：地瓜300克，苹果300克，蜂蜜50克。
制法：
1、将地瓜洗净、去皮，切成小碎丁；苹果洗净、去皮、去籽，亦切成小碎丁待用。
2、将地瓜、苹果放入锅内， 加少许水用微火慢煮，煮熟烂后加入蜂蜜即成。
特点：香甜鲜美，丰富，适宜7个月以上的婴儿食用。
以上就是今天为大家介绍的关于煮地瓜做法的一些知识，更多详细的内容，如果有兴趣可以自行去搜索了解。生活中还是要多多注意身体，保持卫生，定期检查身体，生活作息要规律，饮食要均衡。有时间有条件的情况下可以多多练习煮地瓜。
地瓜面条的做法有哪些
地瓜面条是以地瓜和面粉为主要材料做成的，既有地瓜原来的味道和营养，又有韧性、耐煮、口感细腻等优点。将地瓜和面粉按一定配比和成面团后再擀成面饼、切成面条，煮熟后再浇上做好的酱料、烫熟的蔬菜一同拌均就是一碗香喷喷的地瓜面条了。
主料
白面粉150g，红薯面100g
辅料
菠菜适量，蒜泥适量，生抽少许，盐少许，芝麻酱少许，醋少许，香油少许
红薯面条的做法步骤
1. 白面粉150克，用75克温水揉成面团。
2. 红薯面100克，用60克温水揉成面团。
3. 将白面团压扁包入红薯面团，按压后开始擀面团，撒点面粉防粘。
4. 擀成面皮后对折。
5. 切成面条。
6. 用保鲜膜盖好备用。
7. 菠菜放开水锅里烫一会儿，盛出备用。
8. 准备好一勺芝麻酱。
9. 将蒜捣成泥，和芝麻酱拌在一起，加少许温水。
10. 蒜汁里放入盐，生抽，醋，香油，喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
11. 开始煮面，煮熟就可以盛出来，喜欢吃凉的可以过下水。
12. 可以依次放入菠菜，蒜汁，喜欢吃香菜的也可以放入香菜，拌匀。
13. 拌好开吃。
地瓜拔丝做法有哪些？
拔丝地瓜相信大家都吃过，就算没有吃过也应该听说过，这是东北非常有名的一道菜，吃起来的时候非常的香甜，而且地瓜表面是比较脆的，口感也很好，而且地瓜的营养价值是比较高的，也可以起到通便的作用，所以受很多人的欢迎，今天小编主要要讲解一下地瓜拔丝的具体做法。
主料：红薯
辅料：食用油，纯净水，白糖
1. 准备好所有材料，红薯切滚刀块;熬拔丝糖浆的油、糖、水单独备好。
2. 锅中到适量油，烧至5成热，倒入红薯块，小火炸熟。(红薯属于根茎类原料，所以油温以五成热为宜)。
3. 红薯块炸至表面金黄，呃，也就是基本炸熟了，捞出，沥干油份，备用。
4. 开始熬糖拔丝。锅中倒入10g油，中火加热。
5. 倒入150g白糖，翻炒几下，让糖受热均匀。(翻几下即可，不用翻炒很久)。
6. 倒入50g白水，转小火，看着糖逐渐融化。
7. 刚倒入水的时候，糖浆是大泡，随着糖的逐渐融化，大泡逐渐变成小泡。
8. 气泡越来越细密，糖浆颜色逐渐变的发黄。
9. 继续熬，小泡又慢慢变成大泡，糖水也开始变得浓稠。
10. 细密的小泡逐渐消失，开始都是大泡了。
11. 大泡慢慢消失，又变成很多的小泡泡，用筷子或者锅铲挑起少许糖汁往下倒，能成一条线，就说明糖浆熬好了，这个过程有点儿快，我没拍到，但是可以看到图11就比图10的颜色深、泡泡小!
12. 此时，迅速将炸好的红薯块倒入锅内，快速翻动，让红薯块均匀的裹满糖汁，然后出锅盛盘。
如果想要做出来的地瓜保证能拔丝，最主要的就是火候要掌握好而且比例也要掌握好，主要就是根据番薯的用量，来计算糖浆的配比，白糖的用量是番薯用量的30%左右，这样配出来的地瓜拔丝是非常好的，只要掌握好这个比例，相信做起来会非常成功的。
地瓜片做法有哪些？
地瓜亦叫红薯，营养价值极其丰富，适量食用可滋补肝肾，助肌体恢复、有益于心脏、增强抵抗力，促进性欲，延缓衰老等。地瓜的吃法有很多，地瓜片就是其中一种，脆脆的味道极其鲜美，操作起来也很容易，简单的几步就能搞定，只是要注意火力，不能太大。
一、地瓜片做法
1、地瓜2个
2、去皮切薄片
3、锅里倒进植物油烧至八成热，下入切好的地瓜片
4、翻动
5、炸黄，炸香脆
6、沥油后就可以吃了
烹饪技巧
地瓜要切薄片，才炸的更香。
二、地瓜的营养价值
1. 滋补肝肾，助肌体恢复。红薯能提高消化器官的机能，滋补肝肾，对肌体的衰弱也有恢复效果，可以有效地治疗肝炎和黄疸。
2. 红薯有抗癌作用。饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，促进人体免疫力的增强。
3. 红薯有益于心脏。红薯富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能；β－胡萝卜素和维生素C有抗脂肪氧化、预防动脉粥样硬化的作用；叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸的含量，避免损伤动脉血管，消除产生心血管疾病的危险因素。
4. 通便。红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。
5. 增强抵抗力，促进性欲，延缓衰老。红薯含有一种特殊性能的维生素C和E，即只有红薯中所含的维生素C和E，才会有在高温条件下也不被破坏的特殊性能。其中维生素C能明显增强人体对感冒等数种病毒的抵抗力，而维生素E则能促进性欲，延缓衰老。
6. 减肥。红薯还是一种理想的减肥食品。它所含的热量较低，只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且不含脂肪。所以常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。
小米地瓜粥的做法有哪些
对于想要学做小米地瓜粥的朋友来说，了解小米地瓜粥的做法是很有必要的，那么小米地瓜粥怎么做呢？小米地瓜粥的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍小米地瓜粥的四种做法，仅供大家参考。想要了解小米地瓜粥的做法有哪些的朋友不妨一起来了解下哦！
地瓜可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠，小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，小米地瓜粥是非常养人的粥品。那么小米地瓜粥的做法有哪些呢？小米地瓜粥的做法如下：
小米地瓜粥的做法一
材料：大米100g，小米20g，地瓜50g，枸札15g。
做法：
1、将地瓜去皮洗净，切成小丁，大米小米洗净。
2、地瓜放入米中加入1500ml清水，大火煮开后转小火。
3、盖上锅盖，小火，锅盖留个小缝。
4、粥煮至粘稠后加入洗好的枸杞大火煮五分钟关火，盖上锅盖焖二十分钟即可。
小米地瓜粥的做法二
材料：小米半碗，地瓜1个，水适量。
做法：
1、小米淘洗两遍，地瓜切块备用。
2、将小米地瓜倒入锅中加清水没过食材。
3、小火慢熬至粘稠即可。
小米地瓜粥的做法三
材料：地瓜250g，小米50g，粳米80g，水适量。
做法：
1、小米和粳米洗净备用。
2、地瓜去皮，切滚刀块状。
3、煲中放入适量水，下小米和粳米以及地瓜块，用高压锅煮约15分钟即可。
4、粥煮好后，可以加盐或者冰糖食用。
小米地瓜粥的做法四
材料：老玉米渣和小米各半、地瓜半个。
做法：
1、地瓜去皮切成小块，和其他两样东西一起放锅里，加清水，大火烧开后转中。
2、小火再煮沸20-30分钟后，煮到粥有点粘稠的时候就可以了。
3、在熄火前加一点糖即可。
以上就是关于小米地瓜粥的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道小米地瓜粥的做法有哪些了。其实，上面介绍的这四种小米地瓜粥的做法都挺简单的，味道也很不错。所以大家如果想要自制小米地瓜粥的话，可以参考下这些做法哦！
地瓜怎么煮好吃
地瓜这种食品想必大家都不陌生，这是人们日常生活中很常见的一种食品，因为其吃起来的味道非常棒并且营养丰富，含有许多的膳食纤维素对于人们有促进消化的作用而比较受人欢迎。地瓜的吃法有很多，比如煮地瓜、烤地瓜、制作地瓜干等等，煮地瓜是最为常见的做法了，下面来详细介绍一下地瓜怎么煮好吃。
煮地瓜方法:
食材
主料地瓜400g 辅料清水适量
步骤
1.锅中放入适量清水
2.把洗干净的地瓜放入锅中
3.盖上锅盖煮开
4.锅中煮好的地瓜 水也变了颜色
5.捞出地瓜 放入盘中 凉一会就可以吃了
小贴士
煮地瓜 一般是选择中等大小的地瓜， 带着皮煮好吃，皮上也有很多营养哦 能帮助消化。
营养价值:
地瓜中含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素，经常吃地瓜可以防癌抗癌，地瓜中含有丰富的膳食纤维，能够加快肠道的蠕动，能够预防便秘，地瓜的营养价值比较高，能够起到养生保健的作用。
第一，地瓜能够起到减肥瘦身的作用，经常吃地瓜有利于人体内脂肪和垃圾的排出，能够加快肠道的蠕动，可以减少人体内脂肪的堆积，可以让女性拥有苗条性感的身材，肥胖的人群可以通过食用地瓜来减肥瘦身。
第二，经常吃地瓜能够起到防癌抗癌的作用，地瓜中含有丰富的膳食纤维，能够加快肠道的蠕动，能够改善便秘和痔疮，可以起到辅助治疗便秘和痔疮的作用，常吃地瓜可以让人们拥有健康的体魄。
第三，经常吃地瓜有利于身体排毒，可以起到排毒养颜的作用，能够延缓人体的衰老，具有比较好的保养皮肤的作用，地瓜的营养价值比较高，而且具有比较好的养生保健的功效，地瓜是比较常见的食材。
抜丝地瓜的做法有哪些
我们对于拔丝的食物比较的喜欢吃，平时我们总是会根据自己的喜好来点一些菜，当然了女士一般都是习惯吃点甜食，尤其是拔丝的，不管是山药还是香蕉拔丝出来都特别的好吃，我们也想要在家里做一些拔丝的食物吃，这样不至于我们总是去饭店里才能吃饭，自己做的更加健康，那么抜丝地瓜的做法该怎么做呢？一起来了解下吧！
红薯去皮切块沥干水份备用，锅中下色拉油烧热，油烧到六成热时下红薯块不断翻炒至两黄金黄时沥油捞出备用，锅中留底油，加入白糖，用铲子不断的搅拌至糖炒化并变成深色至起泡，下入红薯块快速翻炒，至糖液均匀的包裹住红薯即可。
小帖示：
1、建议选用黄心地瓜，它吃起来会甜，也容易炸透，以形状适中为宜。
2、地瓜块炸前一定要沥干水，否则下油锅炸会油花四射溅伤人，可事先在热油里洒些盐，防止溅油。 3、此菜要想拔出丝来，就要加麦芽糖，煮糖浆时火力要控制好，否则糖浆会烧焦。拔丝地瓜做好后，盛地瓜的碟要用香油抹过，或放几片生菜叶垫底，避免粘底。趁热食用时，先将地瓜块放入冷开水中泡一下，地瓜块上的糖衣遇水会变硬变脆，入口香甜脆口。
4、如果做拔丝苹果或香蕉，要先裹上层蛋液或面粉才下锅油炸，炸时要不断翻搅，使之炸匀炸透。 5、水炒糖就是指用水来调和糖，做法。锅洗净一定要干干净净，然后开火锅大约6成热时加入糖，最好是绵糖因为出来的效果比较好。炒时一定要控制好锅的温度，太热了就失败了。炒到糖差不多变成红色时加入少许的水，水和比例是按糖的比例加的。然后还是火的温度一定不要太高然后就开炒，一直炒到糖和水溶合并成粘稠状时关火就行了。
这样我们对抜丝地瓜的做法有了了解，我们平时的时候可以在家里自己做拔丝地瓜，现在正是地瓜丰收的季节，有特别多的地瓜，味道都特别的好，做些拔丝地瓜来吃是比较好的，学会了之后我们可以在家里再做一些拔丝香蕉一类的食物，这样我们可以一饱口福了。
糖地瓜的做法有哪些呢
虽然地瓜在古代属于贫穷的代表，但是，现代人已经对地瓜进行了重新分类，将其视为保健养生的绝佳选择，而且人们可以利用地瓜来制作各种美味的佳肴，例如，糖地瓜就是非常不错的做法，口味甘甜，深受人们的喜爱。下面就来看看糖地瓜的做法有哪些呢？希望大家能够了解一下吧。
地瓜糖的做法
一、拔丝地瓜：
首先准备食材：红心地瓜2个，冰糖5-6颗，食用油适量即可。将地瓜去皮洗净，切成大块状，装盘待用。
起锅烧油，放入适量的油，油温烧热，将准备好的地瓜放入油内进行炸制，炸成金黄色，发干即可，炸好之后全部捞干装盘备用。
起锅，放入一勺水，放入准备好的冰糖，进行炒制，用勺子将冰糖熬成稠状，颜色发红，然后将炸好的地瓜倒入，进行颠勺，翻一番，尽量不要用勺子去戳，那样容易将地瓜戳碎就不好看了。
待地瓜浑身沾满糖色即可捞出装盘。没吃过的小伙们抓紧学起来哦。拔丝地瓜不仅仅是一道菜品，更多的是考验技术，能不能拔出丝很关键。
二、糖炒地瓜
1.将地瓜洗干净，切成块。
2.锅里放油，烧至7成热。
3.将地瓜倒入翻炒。
4.小火炒，不要炒焦了。
5.将地瓜炒至金黄色，盛出放入盘子里备用。
6.锅里放水，放入白绵糖，烧开，将汤汁烧成粘稠状。
7.将地瓜倒入，翻炒，将糖裹在地瓜上。
8.出锅装盘了，这下不甜的地瓜也变甜了，还很香。
地瓜糖水
1、将红薯去皮，切3cm见方的块状。红枣用温水略泡，冲洗干净。
2、大火煮沸煮锅中的水后改小火，将红薯块、干红枣和姜片放入同煮60分钟。
3、食用前加入冰糖略煮，彻底融化即可。
地瓜面馒头的做法有哪些
地瓜面馒头的制作方法大家有了解过吗，平时比较喜欢吃馒头的朋友，对这些食物的制作都是可以多去认识和了解一些的，因为在制作馒头的时候，加入地瓜或者是其他的一些材料，就可以增加它的营养功效，而以下则是详细的地瓜面馒头制作方法。
一、原料：
馒头专用面粉1000g、地瓜泥500g，温水600ml、酵母3茶匙、小苏打2茶匙、大枣适量。
二、发面过程：
1、将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右;
2、面粉、地瓜泥放入盆中，在它们中间挖一个小洞，逐渐的加入小苏打和酵母水并搅拌面粉至絮状;
3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处(30度左右)进行发酵;
4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
三、馒头制作：
1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡;
2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块;
3、切好的面团整理成圆形，在每个馒头面压上几个大枣;
4、如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头;
5、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔;
6、盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，刚蒸好的时候不要立即掀开锅盖，因为锅里面气温高气压低，外面气压高，外面的高气压会把馒头压扁，出现手指印或者大枣脱落，所以馒头蒸好后先等五到十分钟，慢慢冷却了再掀开锅盖，那样馒头就不会出现掉枣的坑了
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