酸奶冰棒的做法，你也是这样做的吗？
工作也是养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。如何在饮食养生方面行稳致远呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“酸奶冰棒的做法，你也是这样做的吗？”，仅供您在养生参考。
现在正值天气炎热的季节，所以为大家推荐降暑效果非常好的小吃，那就是酸奶冰棒，为了让每个人都能吃到味道非常好的酸奶冰棒，今天着重介绍自己在家制作的方法。
一、酸奶冰棒的做法
原料：
酸奶100克、白糖130克、水800克、淀粉70克、香草香精少许。
制作：
①淀粉加少许水调匀成淀粉糊。
②白糖、淀粉糊和水混合，边搅拌边加热煮沸，过滤，晾凉。
③加入酸奶和香精，用消毒工具搅匀。注入冰棒模具内，放冰箱中冻结成型。
附注：
①酸奶必须味正色纯，无变质。
②酸奶也可和其他原料混合加热制作。
二、酸奶冰棒
1.自制酸奶。
2.将要做冰棒的工具、原料都准备好。
3.直接装入冰盒内就可。装好后入冰箱冷冻4-8小时即可。这要根据自家冰箱情况而定。
4.做好的成品。（酸奶装入盒内以后猕猴桃切薄片紧贴盒壁放好就行）
5.非常好吃哦。
小贴士
酸奶是用纯牛奶加酸奶菌种用酸奶机做的，酸奶做好后最好入冰箱冷藏4个小时候再用。冰棒里的蜂蜜是做酸奶的时候就加进去了，也可以酸奶做好后再加进去也行。水果可以切片的直接放入冰盒内、还可以将水果切块拌入酸奶中然后装入冰盒内。这个根据自己的喜好随意操作。
三、酸奶冰棒的做法
1.新买的冰格。
2.原味酸奶，品牌就不说了，都差不了很多的。倒入冰格中。
3.冷冻二小时以上。
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鸡蛋烙饼做法，你也是这样做的吗？
人们在烙饼的时候通常会加入鸡蛋，鸡蛋烙饼的味道非常好，同时也非常健康有营养，但想要让烙出来的鸡蛋饼好吃并不容易，不仅要懂得正确方法，还要掌握其中的奥妙。
一、鸡蛋烙饼做法
面粉1杯
鸡蛋三个
开水1/3杯
油2大匙
冷水1/5杯
葱花
盐适量
做法
1.开水冲入面粉，快速搅拌，烫熟
2.加入冷水和油，揉成软硬适中的面团
3.将面团放置约30分钟，将面团揉光滑，平均分成3份
4.擀成大薄片，平底锅烧热后，将饼皮烙至透明，翻面再烙
5.鸡蛋三个打散
6.加入适量葱花和盐搅拌均匀
7.锅中加入少量油烧热，倒入打散的蛋汁
8.马上盖上烙熟的饼皮，小火烙一会儿至鸡蛋熟透，关火。借助铲子将鸡蛋饼翻面
9.有鸡蛋的一面朝上
10.用筷子夹起一边，慢慢卷过去
11.全部卷好，稍微凉一下，用刀切成小段即可食用
二、烙饼卷鸡蛋的做法
烙饼的做法：面粉500克、开水160毫升左右、凉水160毫升左右、胡麻油、盐适量
1.面粉放盆里，先用开水烫，边烫边搅，呈雪花状
2.再用冷水和成团，略揉匀，比饺子面稍软即可。醒制30分钟
3.擀开成大片，表面淋上适量胡麻油，抹匀，撒少量盐、干面粉
4.卷起，切成合适大小的段
5.每个面剂捏住两头，旋转一周后按扁
6.擀成约0.8cm厚的饼
7.入电饼铛或平底锅小火烙制
8.一面金黄后翻面，两面刷少量胡麻油，烙熟即可
摊鸡蛋的做法：
9.鸡蛋加盐、葱花打散
10.锅中加油，要稍多一点，大火烧热，倒入蛋液
11.改中火，一面蛋液基本凝固后，大翻勺，不要弄散，稍煎至另一面也金黄即可出锅。最好适量搭配蔬菜等一起食用，以补充维生素的摄入不足。喜欢吃辣的，夹上老干妈一起吃也会很美味
三、鸡蛋饼的做法
所需原料：（24厘米左右的蛋饼7~8张）
面粉150克、鸡蛋三个（鸡蛋小所以放了3个，大的可以放2个）、清水300克（每少放鸡蛋一个水量要增加40克）、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许
制作方法：
1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊，不要顺着一个方向搅拌，面糊不需要起筋；
2、然后打入鸡蛋拌匀，做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋，如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放，面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊；拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性，因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同，如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水；
3、将小葱，最好只用葱叶切成细末放入面糊中，再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了；
4、将锅烧热，刷上一层植物油，没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油，就第一张需要这样，以后的就不需要刷油了也不会沾了；
5、将一大汤勺（就是那种盛汤的勺子）的面糊倒入锅中，拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底，然后放到炉子上中火加热；
6、等到晃动锅子，锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油（第一张的第一面就不用放油了。因为已经刷过油了）晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油，煎上色以后翻面，淋油在煎上色，一张蛋饼就煎好了；
7、第二张蛋饼开始，就利用热锅直接开始倒面糊，不用刷油也不会沾，只需在煎每一面的时候淋点油就可以了。
酸奶玉米饼的做法，你也是这样操作的吗？
在平时生活中我们可以知道各种各样的饼，今天为大家推荐酸奶玉米饼，也许很多人没吃过，但这种饼味道非常特别，同时也非常健康有营养，下面来学习这种饼的做法。
一、酸奶玉米饼的做法
原料
酸奶200ML、面粉（最好为标准粉）50克、玉米面50克、鸡蛋1个、葡萄干、桂圆干适量。
做法
1、将面粉与玉米面混合，拌匀；
2、将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状；
3、将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀（犯懒不切也行哦）；
4、用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖一、两分钟。
待面饼表面起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可。
二、酸奶玉米饼
材料
面粉、玉米粉、鸡蛋、酸奶、葡萄干、桂圆
做法
1.将面粉与玉米面混合，拌匀；将鸡蛋打入面粉中，再倒入酸奶，搅拌均匀成糊状
2.将葡萄干和桂圆干切碎一些，倒入面糊中，搅拌均匀
3.用不沾锅小火加热，不用倒油，倒入一勺调好的面糊，盖上锅盖，小火焖一、两分钟。待面饼表面起小泡，且饼身颜色变得金黄，翻个面，再略焖1分钟即可。
三、酸奶玉米饼/更多做法
1.将面粉、玉米面混合拌匀
2.加入1勺白糖
3.蛋液打散加到面粉中
4.再倒入酸奶
5.拌匀成糊状
6.将红枣切碎加到面糊中
7.拌匀
8.油锅刷少许油，放入一勺面糊，小火慢煎
9.饼身颜色变金黄，翻面，煎至两面金黄即可
小贴士
还可以在面糊中加入葡萄干或桂圆干，因为家里只有红枣了。葡萄干和桂圆干对女性都是非常好的补品。
如果家里有不粘锅的话，这个饼也可以不用放油，干烙。
香蕉酸奶的做法，你也是这么做的吗？
香蕉和酸奶是很不错的食物，而这两者之间是非常巧妙的搭配，香蕉和酸奶搭配在一起会得出完全不一样的味道，这也是很健康有营养的美食，那么你知道该如何做吗？
一、香蕉酸奶的做法
原料：香蕉两支、酸奶500毫升、巧克力适量。
做法：
1、香蕉去皮切成小丁；
2、取一半放入搅拌机中倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶糊；
3、把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶；
4、用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上。
小贴士
1.使用牛奶代替酸奶，可以用同样方法制成好喝的香蕉牛奶；
2.香蕉一定要熟透，家里吃不了剩下的香蕉其实非常有价值哦；
3.可以根据自己喜好用料，喜欢浓稠的多放香蕉或者少放酸奶；
二、香蕉酸奶的做法
1.先来看张萌萌哒！
2.准备食材
3.香蕉去皮切成小粒
4.酸奶和香蕉粒放入容器中
5.电动打蛋器一档打一分钟，想要香蕉更细腻就多打一会
6.打的还有香蕉粒，吃着口感好
7.放入杯中，加入蜂蜜，稍微搅拌，就可以食用喽！
8.这个红鼻子香蕉还不高兴呢…
9.这个倒是笑眯眯的~
10.成品图
小贴士
可以放在料理机里打，不过认为清洗一个搅拌棒比清洗料理机省时、省力还省水；蜂蜜要根据自家口味添加；自制酸奶请去看菜谱。
三、香蕉酸奶
1.面包桶用开水烫一下
2.倒入牛奶
3.加入菌粉
4.搅拌均匀
5.将面包桶放入面包机
6.启动酸奶程序
7.过八个小时候，酸奶就完成了，加入白糖搅拌均匀，放冰箱冷藏
8.香蕉切片
9.碗里放入酸奶
10.摆上香蕉和杏仁，造型美美哒~
小贴士
1.面包桶要用开水烫一下；
2.酸奶冷藏一下味道更佳；
3.水果和坚果根据自己的喜好加。
口蘑豆腐汤的做法，你也是这样做的吗？
人们吃豆腐的方式有很多，比如可以炒着吃，可以做凉拌来吃，今天推荐大家做豆腐汤来吃，比如口蘑豆腐汤就是深受人们喜欢的一道美食，下面来学习这道美食的详细制作流程。
一、口蘑豆腐汤的做法
主料：豆腐(500克)
辅料：口蘑(50克)冬笋(25克)油菜(25克)
调料：盐(2克)味精(1克)鸡油(3克)
制作方法
1.将豆腐切成小片，入沸水锅中略焯后捞出，用冷水过凉，捞出，控去水，水发口蘑洗净，去蒂，入开水锅中烫一烫捞出。
2.炒锅置火上，倒入高汤，下豆腐块，口蘑烧沸，撇去浮沫，下精盐、绿菜叶、笋片、味精烧入味，淋入熟鸡油，盛入大汤碗即成。
工艺提示
本品需高汤约750克。
二、口蘑豆腐汤
材料
豆腐半块，白菜心一小根，口蘑，葱花，小虾米
做法
1.所有材料都切片
2.锅里放少许油，葱花爆锅，添汤，然后下豆腐和白菜，汤烧开后下口蘑，煮一小会后加盐和少许小虾米就可以出锅了，不需要放任何味精和鸡精，蘑菇鲜着呢。
三、口蘑豆腐汤怎么做
1、将豆腐洗净，切小块。
2、将豆腐块焯水捞出过凉，控干。
3、将口蘑洗净，去蒂切片，油菜洗净取叶，冬笋洗净切片。
4、将口蘑下入开水锅烫后捞出。
5、炒锅注入适量高汤烧热。
6、放入豆腐块、口蘑烧沸，撇去浮沫。
7、放入油菜叶、笋片。
8、加盐、味精煮入味。
9、淋入熟鸡油。
10、出锅盛碗即可。
蘑菇豆腐汤的做法，你也是这样做的吗？
蘑菇和豆腐都是富含各种营养的食物，这两者搭配一起做成汤来吃可是非常好的选择，蘑菇豆腐汤对人体健康有很多好处，所以平时可以多吃，接下来介绍这种汤的正宗做法。
一、蘑菇豆腐汤的做法
主料：水发蘑菇100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克
调料：精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤
制作方法
1、将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间，捞出切小片。泡发好海米。
2、炒锅内添入鸡汤，放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水，烧沸后加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出锅装盆即成。
二、蘑菇豆腐汤的做法步骤
1、准备材料。
2、水、蘑菇片、豆腐一起炖到水开。
3、水开后，打入蛋花和生粉水。
4、出锅前，撒入香菜，滴入香油。
小窍门
实在没拍步骤图，所以！！！见谅呀，以后会努力的呢
1.香菇要是鲜的才有软软的口感
2.香菜务必要有，汤的颜色会很漂亮的
3.香油少许就可以有很大的效果
4.想稠稠的就可以加些生粉
使用的厨具：不粘锅
三、蘑菇豆腐汤
1.豆腐，蘑菇。
2.蘑菇撕一下。
3.蘑菇洗干净。
4.起油锅。
5.蘑菇放锅里加适量盐炒一下。
6.豆腐劈一下放锅里加水烧开。
7.烧开放适量鸡精和蒜花。
8.好了，好吃。
四、豆腐蘑菇汤的做法
1.准备的材料，
2.香菇、蘑菇、海鲜菇切块备用，
3.豆腐切成块
4.起油锅放入蘑菇、香菇、海鲜菇块炒，
5.放豆腐块。
6.放水。
7.一勺盐。
8.一勺鸡精。
香蕉鸡蛋羹的做法，你也是这样做的吗？
香蕉和鸡蛋是每个人都吃过的食物，但因为制作食物的过程不同，所以吃的味道也不一样，今天为大家推荐的美食名叫香蕉鸡蛋羹，如果你也喜欢做的话，下面就来学习制作的方法。
一、香蕉鸡蛋羹的做法
食材
香蕉1根、鸡蛋1个、牛奶100毫升、枸杞子少许
做法
1、鸡蛋打匀备用
2、将香蕉用勺子压碎，不用很细，小颗粒感味道也很好，可以留几片做点缀，这个随意
3、接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀
4、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右
5、取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，吃时搅开
二、香蕉鸡蛋羹的做法步骤
1、香蕉去皮切成小块。
2、把香蕉放入豆浆机里。
3、倒入牛奶，接通电源选择“果蔬冷饮”功能，让豆浆机开始工作。
4、鸡蛋打入大碗里搅匀。
5、豆浆机结束工作后把200毫升香蕉汁倒入鸡蛋液里搅匀。（喜欢甜味的可以加点糖）
6、挤入两滴柠檬汁去除蛋腥味。
7、鸡蛋液过筛滤去浮沫。
8、倒入小碗里，放入蒸锅里蒸熟即可食用。可用香蕉片和枸杞装饰。
三、营养价值
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良；阴血不足，失眠烦躁，心悸；肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。
醋溜西葫芦的做法，你也是这样做的吗？
以西葫芦为主要材料可以做成很多种美食，今天为大家推荐醋溜西葫芦，想要做好这道美食并不容易，不但要懂得大概步骤，还需要拿捏好各种调料的使用量，要把握好制作的每一个细节等等。
一、醋溜西葫芦的做法
主料：西葫芦猪肉
辅料：木耳(干)
调料：食盐，醋，蒜。
烹饪方法
1、蒜蓉炝锅。
2、放入肉丝翻炒，并放入适量糖同炒。
3、放入西葫芦丝翻炒。
4、放入木耳丝同炒，放入适量盐。
5、出锅前放入适量醋，迅速翻炒并出锅
二、醋溜西葫芦/更多做法
1.准备西葫芦。
2.用擦子擦成丝。（瓤不要）
3.锅中放适量油，入蒜片、葱、干红椒炒香。
4.加入擦好的西葫芦丝。
5.当胡芦丝变得微软，加入适量醋略炒。
6.加入适量盐。
7.炒到自已喜欢的程度，关火，加芝麻油调味。
小贴士
西葫芦不要炒得太过火，以免造成营养流失。
三、醋溜西葫芦的做法步骤
1、原料，白醋忘了拍照。
2、西葫芦切好后用油先搅拌均匀腌制5分钟备用。
3、锅内入油，放入豆瓣酱，小火慢炒，出味。
4、加入腌制过后的西葫芦，大火炒，8分熟后滴入一舀白醋均匀翻炒，加入少量盐和鸡精即可出锅。
5、醋溜的西葫芦就成了。
小窍门：
豆瓣酱本身就有很多的盐，所以在炒西葫芦的时候切忌要少放盐。
西葫芦用生油腌制的作用主要有2点：
1.防止西葫芦在炒的过程中出过多的汁水（平常炒这个不过油腌就会出很多的汁）
2.可以使得西葫芦炒出来的口感更加脆爽。
使用的厨具：炒锅。
番茄干的做法，你也是这样操作吗？
番茄是无数人喜欢吃的食物，健康专家也推荐大家可以多吃番茄，对身体健康有很多好处，如果长时间吃番茄觉得味道单一的话，可以将其做成丰富的美食来吃，比如番茄干，下面来学习做法。
一、日晒番茄干
材料
番茄(tomato)20个
香叶(BayLeaves)40片
橄榄油(extravirginoliveoil)1000ml左右
做法
1)番茄洗净，去蒂；
2)切成3mm左右厚的片；
3)放在食物烘干机(fooddehydrator)，用135F烘干10-12小时；
4)取一干净容器，放几层番茄干，几片香叶，如此重复。加橄榄油浸没，并用勺子把番茄干压几下，压出空气气泡。密封7-8天。
二、橄榄油渍番茄干
材料
番茄3-4个
橄榄油适量
干罗勒适量
盐适量
做法
1、番茄切成小块，放在烤盘上，表面撒一层盐，放入烤箱中90℃烘干(大约2小时)。
2、取一个干净小瓶，以一层番茄干、一层罗勒的顺序将原料放入瓶中，之后倒入橄榄油即可（橄榄油没过番茄干即可）。
小诀窍：
1、做好后密封，放入冰箱冷藏二周至一个月就可以开始食用啦。
2、北京最近经常雾霾，实在没信心放在外面晾干，无奈选择的烤箱烘干~有条件（大太阳~）的朋友可以放到太阳下晒干哈！但如果选择晒干最好去掉番茄籽，不然很难晒干啊~
3、意式香草中最爱罗勒，所以只用了它~朋友们也可以根据自己的喜好添加其他的香草哈~
三、无奶番茄干香蒜酱
材料
新鲜罗勒叶75克，番茄干5个，软化，蒜头3个，压碎，盐1/4茶匙，烤松仁3汤匙，初榨橄榄油4汤匙
做法
1、将罗勒、番茄、蒜末、盐和松仁放到一个食品加工器或搅拌机里搅拌均匀。
2、再慢慢加入橄榄油，直到混到喜欢的程度为止即可。
瓠子饼的做法，你也是这样操作吗？
也许很多人对瓠子这种食物比较陌生，大家可以将其理解为一种可以用来吃的瓜，有些地方的人在做饼的时候会加入瓠子，于是就有了瓠子饼这道美食，下面来学习这种饼的正确做法。
一、瓠子饼的做法
制作材料
嫩瓠子1000克，糯米粉300克，面粉、猪五花肉、熟鸡肉、虾仁各100克，水发冬菇20克，火腿50克，鸡蛋2个，酱油20克，葱末10克，熟猪油200克，芝麻油100克。
小吃特色
外焦脆，内软嫩，清香鲜美。
制作方法：
1.锅置旺火上，加熟猪油50克烧热，下肉丝、鸡肉丝、冬菇丝、火腿丝及酱油煸炒几下，随即放入虾仁略炒，盛起成馅料。
2.鸡蛋搕入碗中，加面粉、瓠丝、葱末拌成稠煳，然后用大碟一只，里面抹上芝麻油，倒上1/4的糊，轻轻摊平，把炒好的馅料均匀地放在糊上，上面覆盖一层糊，使不露馅，即成饼坯（共做2个饼，分2次煎熟）。
3.平锅放中火上，倒入熟猪油50克烧热，端碟倾斜将饼坯滑入锅中，煎至一面淡黄色时，把饼翻身，再加熟猪油25克继续煎至成熟取出，切成40块菱形块，装盘即成。
二、瓠子饼/更多做法
1.准备好所有的食材。
2.瓠子洗净用擦丝器擦成丝加少许盐腌制2分钟。
3.胡萝卜切丝，鸡蛋打入面粉碗中。
4.把腌制的瓠子挤干水分和胡萝卜一起放入面粉碗中。
5.加入适量的盐，鲜辣粉，鸡精。
6.再加入适量的水搅拌均匀，搅打上劲成为稀稠适中的面糊。
7.不粘锅少倒点油倒入面糊摊成面饼。
8.中小火煎至一面定型后翻面。
9.稍淋适量的香油继续煎至饼熟即好。
小贴士
瓠子用盐腌制片刻，即可除去一些苦涩味，也能使饼的口感更好。
面糊要多搅打一时上劲做出的饼口感会有韧劲。
煎至的时候要用中小火。
三、素瓠子饼的做法
1.准备一条瓠子
2.准备适量的3g生姜
3.将瓠子去皮洗净切丝，用一容器盛好。
4.将生姜去皮洗净切丝，放入盛瓠子丝的容器内。
5.根据自己的品味，放入适量的盐，搅拌均匀后放在那里腌15分钟。
6.待腌好后，放入适量的面粉不停的搅拌。
7.再放入2个鸡蛋，继续搅拌。
8.取出平底锅，打开火，用小火烧热。
9.将平底锅中放入适量的油。
10.用一个小勺，取一勺面糊。
11.用勺子将面糊摊平。
12.轻轻的晃动平底锅，以防粘锅。
13.等面粉有点半熟时，将瓠饼翻个身。
14.在锅中时不时的晃动。
15.再将面饼翻个身。
16.待两边都呈现出嫩黄色时。
17.盛盘即可。
松花蛋拌豆腐的做法，你也是这样做的吗？
松花蛋就是大家平常经常吃的皮蛋，这是一道独具传统风味的食物，其口感非常鲜滑，同时也有不错的食疗价值，比如松花蛋可以清热消炎，可以滋补健身，还能够养身养心，所以吃松花蛋拌豆腐对身体健康是有好处的。
一、松花蛋拌豆腐的做法
所需食材
松花蛋四个，卤水豆腐一块，盐，酱油，醋，辣椒油，香油，葱花，香菜
制作方法
1.把盐和酱油还有少许醋倒到一个小碗里搅匀，浇到盘里，然后倒入少许辣椒油和香油，再洒上点葱花香菜就ok了
2.吃的时候拌匀就可以了。
二、松花蛋拌豆腐
1.准备材料。
2.豆腐反过来，用剪子沿四边剪开，取出豆腐。
3.锅里倒水煮开，下入豆腐煮1分钟。捞出控干，切片放入盘中。
4.松花蛋上锅蒸3分钟，去皮洗净。
5.捞出控干，切片放入盘中。
6.松花蛋切成小丁，放在豆腐上。
7.碗里倒入盐，味精，生抽，糖，青、红辣椒粒，香醋，香油，葱花调成料汁。
8.浇在皮蛋上。
三、松花蛋拌豆腐/更多做法
1.将松花蛋两个扒好皮，葱花准备好。
2.将松花蛋切成小快，葱花也切好。
3.将切好的松花蛋末、葱花以及大豆腐放一个盆里。
4.将少许辣椒油，盐，香油将盆里的材料均匀的搅拌。
5.装盘即可食用了。
四、松花蛋拌豆腐的做法步骤
1、原料：松花蛋、内酯豆腐、红椒、蒜、葱。
2、蒜和葱切成碎，红椒切小丁（小米椒更好，只是辣味增加了）
3、将内酯豆腐取出倒扣在面板上。
4、切成薄片。
5、装入盘中，将松花蛋去皮，切成条状，平铺在豆腐上。
6、葱、蒜碎中加入生抽、醋、味精、盐、香油拌匀。
7、淋在豆腐上，撒上红椒丁即可。
藿香鱼的做法，你也是这样操作吗？
藿香鱼是一道很有名的美食，做这道美食可以使用白鲢或者鲫鱼，鲫鱼含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质元素，值得一提的是，鲫鱼所含维生素a以及维生素d的量都非常大，吃鲫鱼具有健脾利湿的功能，所以推荐用鲫鱼来做藿香鱼这道美食。
一、藿香鱼的做法
材料
白鲢1200克
藿香适量
葱花
泡椒五颗（小米椒，没有其他泡椒也行）
蒜七瓣
老姜一小块
泡姜一块
竖竖椒4颗（没有就算了）
淀粉
胡椒末
味精
盐
做法
1.鱼切块状，加入淀粉和老姜片拌匀，待用。蒜切片、小米椒切短筒状、竖竖椒和泡姜剁碎，藿香切成指头粗的条状
2.锅中放油，多少就自行把握了，反正多油就好吃些，少油就健康些，看自己取舍了。油热放入蒜片、小米椒段、竖竖椒末、泡姜末炒香
3.锅中加入水，估计着能没过鱼肉，再放入胡椒末、盐、味精，水开后，放入鱼头，先煮两三分钟后
4.再小心翼翼地放入鱼肉，水开后两三分钟就开火
5.将切好的藿香摆在碗底
6.将煮好的鱼肉一块块夹起来放在藿香上面，再将汤浇在鱼肉上，撒上葱花就可以了
二、家常藿香鲫鱼
1.破好的鲫鱼，洗干净用料酒、盐腌制15分钟。
2.泡姜、泡椒、泡青菜等调料切细。藿香叶切细备用。
3.热锅，待油热，放入鲫鱼炸至双面鱼皮焦黄后捞出。（家里面舍不得油可以少放点，像这样，用平底锅煎）。
4.另起锅，油热后。将泡姜、泡椒、泡青菜、蒜、花椒、豆瓣酱放入炒香。
5.加水（最好是高汤），放入炸好的鱼。加点醪糟水（酒酿）、藿香叶、蒜瓣。
6.鱼煮熟后捞起放在容器里。再往上撒一点藿香叶。
7.锅里的调料加点水豆粉，快速收汁。然后淋在碗里的鱼上面。完成（貌似泡菜有点多，把鱼儿都淹没了，不过没关系。毫不影响藿香发出的幽幽香气。鱼吃完了泡菜下饭才是极品，再吃不完二顿用来吃面条也很棒。）
pS.四川人的天性，做菜舍得用调料，但舍不得倒掉。
三、藿香鲫鱼
材料
鲫鱼500克（1条）、鲜藿香叶50克、（菜市场有卖的）、花椒、泡姜1个、蒜2个、料酒、豆瓣、豆粉、老抽、醋、味精
做法
1、鲫鱼打整干净，在鱼身上割上刀口，用盐、料酒、豆粉码味。藿香叶洗净切细丝、泡姜蒜切细颗粒。
2、热油锅把鲫鱼煎，煎的两面发黄即可，捞出，剩余的油就放豆瓣、花椒、姜蒜、老抽炒香参水烧开，再把鲫鱼放下去焖4分钟，过程中要翻面哈。
3、再把鱼铲到盘子里，把藿香叶撒在鱼身上，锅里剩余的汤就放醋，味精，勾芡淋在鲫鱼上即可。
番茄黄豆的做法，你也是这样操作的吗？
用黄豆做成的美食有很多，人们生活中也经常会吃到，黄豆含有丰富的不饱和脂肪酸，值得一提的是，这种不饱和脂肪酸更容易被人体吸收，据介绍，有动脉硬化的患者吃黄豆是最好的选择，那么下面就来学习番茄黄豆的做法。
一、番茄黄豆的做法
1、黄豆洗净浸泡8小时以上
2、电压力锅版：用泡黄豆的水倒入电压力锅中旋钮至豆类档
普通煮锅版：水没过黄豆，先大火再中小火炖至豆熟。
3、电压力锅版：电压力锅减压后，将锅内的黄豆连水倒入炒锅内加入番茄酱收干即可。
普通煮锅版：豆熟后倒入番茄酱大火煮收汤汁。
4、用带盖容器保存即可。
小贴士
1、想要嚼着吃的或下酒的，就用炒锅煮，那样的豆有嚼头。
2、吃饭时佐餐的，用电压力锅煮，软绵。
3、如果把番茄酱换成酱油就是咸豆了，烧烤店里的那种。这个建议用煤气火煮，最后加生抽、老抽收汁即可，这个豆是有嚼头的
二、美式番茄黄豆
1.准备好所有的食材。
2.黄豆提前泡发8个小时以上。
3.西红柿开水烫一下。
4.然后去皮切丁。
5.炒锅加热放入番茄片刻。
6.然后加入番茄酱继续翻炒。
7.加入适量的清水煮上5分钟。
8.然后用搅拌器把西红柿打碎。
9.倒入泡发的黄豆。
10.大火煮开小火炖煮1个小时。
11.加入盐
12.加入糖调味。
13.大会收浓汁即好。
三、番茄黄豆芽排骨汤
材料
牛番茄2颗，猪小排(全联)2盒，黄豆芽一包，蒜头一球，姜丝适量，盐适量，米酒适量
做法
1、番茄画十字刀入滚水川烫去皮后切片，猪小排川烫去血水后洗净蒜头去皮，姜切丝黄豆芽泡水挑掉品质差的备用
2、起一锅水，将番茄，猪小排，蒜头，姜丝一起放入同煮依个人喜好的食材软烂程度决定煮多久，喜欢排骨入口就可将骨头取出的感觉，所以煮了将近2个小时
3、加入黄豆芽煮20分钟，之后加入米酒和盐调味，即可上桌。
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