筒骨汤的营养价值是什么？
冬季养生筒骨汤的做法。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“筒骨汤的营养价值是什么？”，希望能为您提供更多的参考。
筒骨汤的营养价值一直是公认的，因为筒骨中含有比较多骨胶原，还有蛋白质、铁、钙等营养物质，可提高人体的免疫力，帮助骨骼发育，所以滋补价值非常高。
1、筒骨，为猪（或牛等）腿的腿骨，骨头比较粗大，中间有洞，可以容纳骨髓。猪筒骨两头大，中间小，骨中的骨髓含有很多骨胶原。
2、功效：筒骨是各部位骨头中较有营养的，不但含有一些蛋白质、铁、钙、磷和多种维生素以及人体所必须的多种微量元素。而且骨中的骨髓含有骨胶元，既可以促进伤口愈合，也可增强体质。同时具有养颜、提高免疫力、助发育的功效。
3、禁忌人群：骨折初期、感冒发热期间不宜食用筒骨；湿热体质者少食或慎食；急性肠道炎感染者忌食筒骨。适宜人群：一般人群均可食用筒骨，平和、气虚体质适宜食用。更适宜中老年人、青少年食用筒骨。
4、做法
1、鱿鱼干洗净、牛蒡胡萝卜切滚刀块；
2、猪骨放入冷水里煮开3-5分钟捞起洗净血沫；
3、锅里换清水放入猪骨、鱿鱼干、牛蒡、胡萝卜、姜片（水没过所有材料）；
4、倒入少许料酒，高压15-30分钟（视火力大小而定）；
5、煮好后再加盐调味，撒葱花即可。
小贴示
1、小鱿鱼可以用其它的干海产品代替（比如蛏干），要注意的是一定要洗干净，不然可能会有小沙子影响口感；
2、煮肉类的汤一般要先将肉“飞水”除去血沫，这样煮出来的汤才没有腥味；
3、煮肉类汤的时候放几滴料酒（白酒）也会很好的去除腥味；
4、如果有条件的最好用大沙锅慢慢的“煲”汤；
5、不要过早放盐，那样会使肉块缩小变硬，不易烧酥，吃起来很“柴”味道差，盐还会使肉里含的水分很快跑出来，会加快肉类蛋白质的凝固，严重影响汤的鲜美味道。
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筒骨莲藕汤的营养是什么？
很多人平时都喜欢做一些汤喝，吃饭之前多喝一些汤，不仅能够让胃更加温暖，还能够帮助消化，也能够避免肥胖，是很好的，汤的做法有很多，种类有很多，多喝一些骨头汤能够帮助人骨骼发育，也可以在里面加一些莲藕，做成莲藕筒骨汤，味道非常鲜美，以下就是制作方法。
做法：猪筒骨冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入筒骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。莲藕去皮，斜切成块状备用，老姜去皮拍扁备用。接一锅冷水加入老姜、蜜枣大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。食用前加入盐调味，撒点香葱即可。
小贴士：1 水要一次加足，不可中途续水，不然汤会腥;2 骨头买的时候闻一下，现在是夏天，容易变质，买的时候要小心;3
在买骨头的时候，请老板帮你把骨头剁好;4 食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。5 煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。
莲藕性寒，有清热凉血、通便止泻、健脾开胃、止血散瘀、改善血液循环与睡眠质量之功效。长时间煲莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化。
平时多喝一些这种汤，能够补充身体所需的营养，尤其是刚刚生完孩子的女性，喝这种汤不仅能够帮助下奶，还能够补充能量，让身体体质变强，或者小孩子和老年人也可以多喝一点，能够散寒暖胃，改善身体的血液循化，改善睡眠。
筒骨海带汤的做法是什么
滋补的方法有很多，食补是很不错的方式，也是大家比较欢迎的，其中喝汤是比较常见的。汤的种类有很多，筒骨海带汤就是其中的一种，荤素搭配，营养丰富，是很不错的。那筒骨海带汤的做法是什么?针对这个问题，喜欢喝的朋友都想要知道，下面就关于这个问题为大家介绍一下。
筒骨海带汤的做法是什么?
主料：筒子骨500g
辅料：海带200g、盐适量、鸡精适量
筒骨海带汤的做法/步骤：
1.准备的材料，筒子骨和海带洗净备用;
2.放入到电饭煲中，加水适量哦!以漫过食物为佳，里面稍微的加点盐和鸡精，等出锅的时候不够的话再加。
3.把电饭煲调到汤的位置，等待就可以了，出锅的时候要试下味道，作料不够的话一定要添加，以达到最佳效果为佳!
小贴士：煮的时候要少放点调料，就怕一下下手重了放多了!
海带的营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分，是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达3%--5%，碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。本人也比较喜欢吃海带。
上文就是关于筒骨海带汤的做法是什么的简单介绍，现在大家应该是知道了吧!筒骨的营养丰富，海带的营养富含各种的维生素，这样的搭配是很合理的，也是有很丰富的营养的。这道汤很适合家里面人喝，一家人一起喝汤，还不赶快行动哦!
猪筒骨汤的做法是什么
我们都知道猪骨有非常高的营养价值，但是有不少人都不怎么了解一下猪骨的制作方法。猪骨通常的制作方法就是做汤的。但是有不少人都太了解汤品的做法。很多人都喜爱吃猪筒骨汤，有不少人都喝到了这道菜以后，赞不绝口的。因此我们就要了解猪筒骨汤的做法，希望我们大家可以好好的了解一下。
其实，对于猪筒骨汤的做法是比较简单的，只要你们在平时有尝试过煲汤的步骤，你们想要学会猪筒骨汤的制作方法是比较简单的。现在就让我们来告诉大家如何在生活中制作猪筒骨汤吧。
猪筒骨汤的做法：
1、先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。
2、用冷水炖汤，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，这样汤的味道更鲜美。
3、炖骨头汤的时候，加入几滴白醋，因为醋能使骨头里的钙、磷溶解到汤内，同时不要过早加盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的味道。
4、用高压锅炖骨头汤，我各人观点，这样出油多些，汤更浓些，更白些，更鲜美些，而且炖骨头汤不易时间太长，久煮后会破坏骨头中的蛋白质。
5、用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖30分钟，闷到高压锅里不出气了，再开盖。
6、骨头汤上面有很多油，可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上，下次煮菜待用。
7、将锅里的汤分装在2-3个保鲜盒里装上，再放入冰箱里的冷冻室里放着，吃的时候拿出来一盒解冻、煮开，放入蔬菜煮就行了，在汤里只需加点盐，就鲜美无比了，而且营养丰富，煮出来的蔬菜也不会流失维生素。
相信你们看完小编介绍对猪筒骨汤做法的讲解，你们应该可以在家中做出美味的猪筒骨汤了。我们要是想在生活中补充到钙质的话，我们可以多喝这道汤品。为了给你们的家人补充更多的营养物质，我们建议大家可以在平时多学习一些猪骨的制作方法，多去了解一些油营养的食物做法。
胡萝卜筒骨汤做法是什么？
胡萝卜筒骨汤做法简单，步骤较少，但是它所含的营养可不少。胡萝卜我们都知道它富含胡萝卜素的同时还富含各种人体所需的维生素和微量元素，筒骨则含有丰富的钙质和各种矿物质，非常适合正在长身体的孩子，和那些孕妇。
胡萝卜筒骨汤
食材与明细：
筒骨一根，胡萝卜适量，生姜适量，党参适量，枸杞适量，难度简单，时间半小时，口味咸鲜，工艺煲。
胡萝卜筒骨汤的做法步骤：
1.筒骨用清水洗净
2.红萝卜洗净切好，生姜切片（两片就好），枸杞适量
3.锅里装好适量的水，筒骨下锅，加入生姜一起（注：切记，筒骨是在锅里装好水后就立马下锅），开大火把水煮开后，改中火煮20分钟
4.加入胡萝卜，用中火煮5分钟
5.加入枸杞，和党参，改用小火慢煮5分钟
6.关火，放适量盐，一锅味道鲜美的骨头汤这样就好了，简单，美味。
筒骨冬瓜汤的做法是什么
在饮食方面人们有着太多的花样了，各种各样的食材都能够被人们做出美味的佳肴，特别是汤类食物是人们最喜爱的一种，汤的做法非常多，因为汤的原材料特别的多，任何的食材几乎都可以做成汤，例如筒骨冬瓜汤就是一道非常美味的鲜汤，那么，筒骨冬瓜汤的做法是什么呢？
冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显著减少血清肌醉含量的作用。
1. 锅里加入适当的清水，筒骨冷水下锅，煮出血水和脏东西。
2. 取出焯好的筒骨，用冷水冲洗。
3. 姜切片，葱切花，冬瓜洗净去皮切片（不要切太薄哦，否则冬瓜会很快化掉）
4. 将筒骨和姜片去高压锅，加清水。（水没过筒骨即可。）气阀响20分钟左右关火。
5. 打开锅盖，放入切好的冬瓜再压煮，气阀响马上关火。
6. 入葱花，调味即可。
利用中药当归、冬瓜子并联合使一用胸腺肤小剂量乙肝疫苗治疗HBeAg阳性乙型肝炎8例，经三个月治疗复查HBeAg阴转（ELisas）率达62.5%，谷丙转氨酶75%完全恢复正常。
从以上的讲解来看，筒骨冬瓜汤这种美味的汤品是非常的受人欢迎的，这种汤品在我们的生活中非常的著名，喜欢的人也都会做一点，希望不会做的人士可以看看以上的介绍，让自己在平时的时候也能够做出一道美味的筒骨冬瓜汤。
蘑菇汤营养价值是什么
在日常饮食当中，对于蘑菇相信是很多人比较喜欢的吧，而且蘑菇之所以受到很多人喜爱，除了它的味道奇怪，其实还有就是因为它的营养价值很高，所以下面我们就为大家具体介绍一下，蘑菇汤的营养价值有哪些，这样在饮食上就可以利用它，更好地保证健康了。
一、蘑菇的营养价值：
1.提高机体免疫力：
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
2.镇痛、镇静：
巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
3.止咳化痰：
蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
4.通便排毒：
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
5.降压：
蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
二、蘑菇的食用功效：
蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。
了解了蘑菇的营养价值介绍之后，我们就可以知道蘑菇对我们健康是比较好的，所以说对于这些菌类的食物正确的选择，就可以更好地保证我们的身体健康，而且还能够放心的享受它带来的这些美味，这样的饮食方式当然是一举多得的。
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